簡單又好吃的陳醋泡花生
什么運動簡單又養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“簡單又好吃的陳醋泡花生”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
對于陳醋泡花生米想必大家都比較熟悉，而且這也是屬于一種家常菜。陳醋泡花生米味香，口感好，所以深受人們的青睞，有的人常常會用陳醋泡花米作為下酒菜。陳醋泡花生米的做法也比較簡單，只要是找好陳醋，花生米，再找點白糖，鹽，松花蛋，紅椒即可。
對于陳醋泡花生米的做法，主要是先將原料找好，然后還要將花生米在鍋內(nèi)炒至變色出鍋，等花生米晾涼之后，就可以將陳醋，鹽等先前調(diào)好的汁倒入到花生米中，這樣陳醋花生米就出爐了。這么好吃的花生米有什么功效呢?
陳醋泡花生米的功效
功效：清熱、活血。對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。
花生的益壽作用主要有：(1)食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細(xì)血管的收縮功能，對血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的“絕配”——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食欲、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降咸味，減少膩感。
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的。
因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
通過上面的介紹，我們了解到了陳醋泡花生米的做法，以及它的功效。也許以前的時候，我們只知道陳醋泡花生米的味道很香，但卻不知道它還具有清熱，活血的功效，還能夠起到保護血管，阻止血栓的作用?，F(xiàn)在我們對陳醋花生米有了更一步的認(rèn)識。
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包菜的性質(zhì)比較平淡，口感味道較好，營養(yǎng)含量豐富，對于人體來說是非常適合的一道菜，包菜的吃法很多，可以腌咸菜，可以炒著吃，不少朋友平常喜歡吃泡菜，那下面我們就專門來給大家說說包菜怎么泡好吃又簡單，如果大家想嘗試的話，可以根據(jù)文章的介紹來制作!
包菜防衰老，能美容，含豐富的葉酸，孕婦吃很好，貧血的人吃了也很好，而且能提高人的免疫能力，抗感冒和抗癌哦，最重要的是包菜中含有殺菌素，有消炎的作用，對口腔疾病有好處，包菜也簡單做，味道也好，所以也是大家喜愛的一道菜。
泡菜的制作方法
用料：包菜
1把包菜用手撕成一片片，記住不要用刀，一定要用手撕開。
2把撕好的包菜放在裝有淡鹽水的盆子里泡十分鐘左右。這個泡了后，又消毒，炒起來也會爽脆。
3準(zhǔn)備配料。紅椒，大蒜子，香蔥都切碎備用。
4把鍋燒熱，倒入花生油，把紅椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
5倒入泡好晾干的包菜，大火爆炒，二三分鐘后就炒軟了。
6此時放點蠔油雞精和香蔥，鹽，白砂糖稍炒。
7加入水淀粉勾芡收汁，裝盤完工。
注意事項
做這個菜要記住用手撕還不是用刀切，用淡鹽泡一下會消毒，吃得愉快放心。
一般人群均可食用包菜。
1. 特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
2. 但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛，主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。
泡椒鳳爪想必是許多人非常喜愛的一種食品，這就是以雞爪子為原材料而后經(jīng)過獨特的鹵料鹵制以后制作出來的。然而現(xiàn)在的無良工廠是比較多的，人們都比較害怕在外面買的泡雞爪含有毒素，不健康。為了避免吃了壞的泡雞爪生病的情況，人們會選擇自己購買原料而后自己泡，那么怎樣泡雞爪好吃又簡單呢？
做法一:
用料 :雞爪 一斤、小米辣 10-15個、香菜 一兩、醬油（生抽） 適量、醋 適量、香油 適量、獨蒜 10個、白糖 適量、料酒 2勺、姜 4片、檸檬一個
雞腳洗干凈，切成兩半，涼水下鍋放入料酒、姜片，水開煮開6分鐘，關(guān)火，把雞腳放入涼水里泡會，（有冰水更好）
把洗干凈的香菜、小米辣切段，蒜切碎備用
把切好的配料放入碗內(nèi)，加入醬油、醋，醬油和醋要多加點，好入味，加好醬油和醋嘗下酸味，看適合自己口味不，然后加入白糖，香油
把涼好的雞腳瀝干水分，倒入調(diào)好的碗里，攪拌一下，放入檸檬片
蓋好蓋子，放入冰箱冷藏5-6小時。
做法二:
主料 3人份
雞爪500克、泡椒200克
調(diào)料
姜4片、料酒1大勺、泡椒水500毫升、食鹽1大勺、花椒15粒、八角1個、香葉1片
泡椒鳳爪步驟1雞爪洗干凈，剪去雞爪指甲，改刀剁小，方便入味
步驟2雞爪放入鍋中，加入適量清水，加生姜、料酒焯水后撈出瀝干
步驟3另起鍋入水，放入雞爪，再依次放入花椒、八角、香葉
步驟4調(diào)入鹽，大火燒開轉(zhuǎn)中小火
步驟5煮約8分鐘左右，筷子能輕松穿透雞爪即可關(guān)火
步驟6將雞爪撈出，自來水沖涼，然后徹底晾涼
步驟7準(zhǔn)備一個玻璃的容器，放入一層泡椒
步驟8再將沖洗過的雞爪放入
步驟9再放入一層泡椒
步驟10倒入泡椒水，蓋上蓋子，浸泡腌制一天或更長時間即可食用
做法三:
步驟/方法：
1 首先我們需要到市場上去買一些雞腳，然后把它們洗干凈把指甲去除掉，然后放在水里泡上半個小時，這半個小時里面要不停的換水，然后把熱水燒開，放上花椒和料酒，把雞腳放進熱水中煮上15分鐘左右，在這個過程中一定要掌握好火候。
2 然后就是制作泡鳳爪的湯汁，制作起來也是很簡單的，就是將花椒和泡椒、鹽倒入盆中，最好的話的話可以到超市里面去買專門的泡椒，然后煮開放進調(diào)料里面。最后可以加上一些適當(dāng)?shù)陌状?，這有很好的軟化雞腳的作用。
3 等到調(diào)料已經(jīng)準(zhǔn)備就緒以后，需要做的就是把事先已經(jīng)準(zhǔn)備好的雞腳全部都倒進調(diào)料里面，然后翻攪均勻，然后靜靜的放置兩個小時左右的時間，等到完全入味了就可以吃了，吃的時候要注意不能一次性吃很多，因為泡椒畢竟是上火的。
注意事項：
要想泡椒鳳爪的味道更佳的好，建議可以加熱讓泡椒的味道更快速的融入到雞爪中，然后再放到冰箱里面進行冷藏，這樣可以讓雞腳的肉質(zhì)變得更加的Q彈。
泡椒雞爪味道特別的夠勁兒，辣辣的酸酸的，吃著特別的過癮，很多人都特別的喜歡，無論是當(dāng)做聚會的餐桌得一道小菜，還是當(dāng)做平時的零食，都是非常不錯的一道美味，可能有些人覺得這樣的美味，制作起來一定特別的困難，其實并不是的，泡椒鳳爪的制作過程非常的簡單，在家里也能輕松制作出這樣一道美味，下面我們一起來看下制作方法吧。
步驟/方法：
1 首先我們需要到市場上去買一些雞腳，然后把它們洗干凈把指甲去除掉，然后放在水里泡上半個小時，這半個小時里面要不停的換水，然后把熱水燒開，放上花椒和料酒，把雞腳放進熱水中煮上15分鐘左右，在這個過程中一定要掌握好火候。
2 然后就是制作泡鳳爪的湯汁，制作起來也是很簡單的，就是將花椒和泡椒、鹽倒入盆中，最好的話的話可以到超市里面去買專門的泡椒，然后煮開放進調(diào)料里面。最后可以加上一些適當(dāng)?shù)陌状祝@有很好的軟化雞腳的作用。
3 等到調(diào)料已經(jīng)準(zhǔn)備就緒以后，需要做的就是把事先已經(jīng)準(zhǔn)備好的雞腳全部都倒進調(diào)料里面，然后翻攪均勻，然后靜靜的放置兩個小時左右的時間，等到完全入味了就可以吃了，吃的時候要注意不能一次性吃很多，因為泡椒畢竟是上火的。
注意事項：
要想泡椒鳳爪的味道更佳的好，建議可以加熱讓泡椒的味道更快速的融入到雞爪中，然后再放到冰箱里面進行冷藏，這樣可以讓雞腳的肉質(zhì)變得更加的Q彈。
很多人都喜歡使用一種小食品，就是陳醋泡花生米，這款小吃在很多人的心中是占有很多的位置。因為陳醋的酸味和花生米的香味結(jié)合在一起，讓很多人都覺得是獨特的，所以深受大家的喜歡。陳醋對于人體的健康也是有著促進的作用，可以幫助人們的腸胃蠕動，幫助人體的消化。
對于這樣一道小吃，常常會出現(xiàn)在大家的餐桌上的。陳醋泡花生米，很多人想在家中制作這個小吃，但是因為自己不懂的怎樣的制作所以一直沒有動手。想制作陳醋泡花生米的可以往下看看哦。
食用醋
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分。
花生
含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。
制作方法
1、從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分;
2、黃瓜、洋蔥洗凈后切小丁;香蔥和香菜洗凈后切末;
3、取一個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調(diào)和成味汁;
4、炒鍋內(nèi)倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，并用鍋鏟不停翻炒，以確?；ㄉ拙鶆蚴軣?，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一?；ㄉ状橐幌?，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了;
5、將炒好的花生米取出，剛炸好的花生米是不脆的，晾涼后就會變得很脆了;
6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調(diào)好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
上面就是向大家介紹了關(guān)于了陳醋泡花生米的做法，相信很多人在看上面的制作過程當(dāng)中，就已經(jīng)忍不住自己的饞欲，這個小吃的材料準(zhǔn)備是很簡單的，在一般的市場就可以購買得到。事不宜遲，馬上動手制作一下吧，很美味的哦。
陳醋在我們的生活中是一種比較常見的食物佐料，它主要用在食用餃子上;而花生米是一種含脂肪比較高的食材。如果我們把這兩種食材搭配在一起制作出一份獨特的菜式，你們覺得味道會怎樣呢。老陳醋泡花生米對我們經(jīng)脈的活血和清熱解毒有很好的幫助，希望大家能夠有所了解。
老陳醋泡花生米是一種我們生活比較常見的食物了，但是大家可能對它的營養(yǎng)價值還是不夠了解吧。我們希望大家看完這篇文章之后能夠?qū)详惔着莼ㄉ椎墓πc營養(yǎng)價值有一定的了解。
陳醋泡花生米的功效
功效：清熱、活血。對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。
花生的益壽作用主要有：(1)食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細(xì)血管的收縮功能，對血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的“絕配”——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食欲、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降咸味，減少膩感。
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的。
因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
為了幫助更多的朋友了解老陳醋泡花生米的功效，我們希望大家看完這篇文章之后，能夠?qū)λ墓πв幸欢ǖ牧私?。如果我們知道了老陳醋泡花生米的功效與營養(yǎng)價值，就可以在生活中正確的食用它，利用它來治療一些常見的皮膚病和風(fēng)疹。
陳醋泡花生米是很家常的一道菜，花生米中富含維生素E和微量元素，經(jīng)常吃具有增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退等功效，重要的是陳醋泡花生米做法很簡單，只要掌握了方法，在家里就能很容易的享用到這道美味兒。了解陳醋泡花生米的功效，在享受美食的同時，還能起到養(yǎng)生的功能。
醋泡花生的功效：
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋泡花生米有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每日2次，每次10-15粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，熟、生花生米均可。
醋泡花生米的做法
1.干辣椒切成小圈，小蔥白切成末
2.碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調(diào)好汁味(各調(diào)料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)
3.倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可
4.此小菜方便易做，可即做即食
營養(yǎng)功效
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
飲食禁忌
4種人不宜吃花生：
1、高脂血癥患者：花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、膽囊切除者：花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。
3、消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。
4、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
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