常吃卻最臟的九種食物,你清潔對(duì)了嗎？
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“常吃卻最臟的九種食物,你清潔對(duì)了嗎？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的這九種食物，實(shí)際上很臟，你清潔對(duì)了嗎?
第一種食物：蔥.
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購(gòu)買冰凍的蔥，因?yàn)槭覂?nèi)的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。
家用避免方式：將水龍頭開到最大來(lái)清洗污垢，清洗的時(shí)候剝?nèi)ナ[的外皮。
第二種食物：雞肉。
污垢：經(jīng)過對(duì)484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場(chǎng)所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。
家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個(gè)捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來(lái)的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗刀子和案板。
第三種食物：碎牛肉。
污垢：對(duì)漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
超市避免方式：在超市的時(shí)候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過輻射處理的標(biāo)志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
第四種食物：雞蛋。
污垢：雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細(xì)菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個(gè)雞蛋看有沒有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。
家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后，記得洗手。
第五種食物：碎土雞肉。
污垢：這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)，有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合。
超市避免方式：選擇有機(jī)土雞。在結(jié)賬的時(shí)候，用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。
家用避免方式：改變關(guān)于家禽的心態(tài)。想象這些家禽是被污染的，用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。
第六種食物：生蠔。
污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導(dǎo)致腹瀉。
超市避免方式：購(gòu)買經(jīng)過著名廚師處理過的生蠔。
家用避免方式：很簡(jiǎn)單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細(xì)閱讀購(gòu)買建議。
第七種食物：事先包好的萵筍。
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：由保鮮膜包起來(lái)的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來(lái)水下清洗干凈。
第八種食物：桃子。
污垢：為了使桃子的表面看起來(lái)光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會(huì)給桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報(bào)告，在桃子到達(dá)消費(fèi)者的時(shí)候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。
超市避免方式：用貼有有機(jī)標(biāo)志的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面會(huì)有一層蠟來(lái)保持農(nóng)藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
九種食物：冷盤。
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因?yàn)樗梢栽?小時(shí)之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
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我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的這九種食物，實(shí)際上很臟，你清潔對(duì)了嗎?
第一種食物：蔥
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式：購(gòu)買冰凍的蔥，因?yàn)槭覂?nèi)的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。
家用避免方式：將水龍頭開到最大來(lái)清洗污垢，清洗的時(shí)候剝?nèi)ナ[的外皮。
第二種食物：雞肉
污垢：經(jīng)過對(duì)484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場(chǎng)所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。
家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個(gè)捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來(lái)的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗刀子和案板。
第三種食物：碎牛肉
污垢：對(duì)漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
超市避免方式：在超市的時(shí)候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過輻射處理的標(biāo)志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
第四種食物：雞蛋
污垢：雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細(xì)菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個(gè)雞蛋看有沒有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。
家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過雞蛋后，記得洗手。
第五種食物：碎土雞肉
污垢：這是潛在的一種最臟的家禽肉。研究發(fā)現(xiàn)，有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合。
超市避免方式：選擇有機(jī)土雞。在結(jié)賬的時(shí)候，用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。
家用避免方式：改變關(guān)于家禽的心態(tài)。想象這些家禽是被污染的，用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子，用紙巾擦拭，不要用海綿。
第六種食物：生蠔
污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導(dǎo)致腹瀉。
超市避免方式：購(gòu)買經(jīng)過著名廚師處理過的生蠔。
家用避免方式：很簡(jiǎn)單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細(xì)閱讀購(gòu)買建議。
第七種食物：事先包好的萵筍
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：由保鮮膜包起來(lái)的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來(lái)水下清洗干凈。
第八種食物：桃子
污垢：為了使桃子的表面看起來(lái)光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會(huì)給桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報(bào)告，在桃子到達(dá)消費(fèi)者的時(shí)候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。
超市避免方式：用貼有有機(jī)標(biāo)志的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面會(huì)有一層蠟來(lái)保持農(nóng)藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
第九種食物：冷盤
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因?yàn)樗梢栽?小時(shí)之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
本文導(dǎo)讀：夏季來(lái)臨的時(shí)候，女人最擔(dān)心的事情是什么，莫過于皮膚曬黑、曬斑增多、皮膚干燥等，這些一部分是由紫外線造成的，還有一部分是因?yàn)樯眢w缺水，造成皮膚干燥無(wú)彈性。
1、黃瓜。黃瓜是天然的補(bǔ)水蔬菜，含水量高達(dá)95%，黃瓜是夏季一道清爽可口的菜肴，也一種獨(dú)特的面膜，很多女性都喜歡用黃瓜片敷臉，起到緩解皮膚干燥、促進(jìn)微循環(huán)的作用。
2、高麗菜。高麗菜是夏季應(yīng)季蔬菜，不僅水分充足，還有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃，凈化體內(nèi)環(huán)境，對(duì)儲(chǔ)存體內(nèi)水分有一定的幫助。高麗菜不僅可以清炒、同瘦肉同煮，還可以做蔬菜沙拉，減少經(jīng)常食用的乏味感。
3、水芹菜。顧名思義，水芹菜多生長(zhǎng)于水邊，屬于涼性食物，含水量高達(dá)94%，是極好的補(bǔ)水蔬菜，水芹菜能量較低，女性食用水芹菜不僅補(bǔ)水明顯，而且不會(huì)有致胖的煩惱。水芹菜可清炒，可跟肉同煮，也可榨汁食用，食用方式多多。
4、楊桃。楊桃是春夏季的應(yīng)季水果，含水量高達(dá)91%，是水果中含水果較高之一，口感清甜爽口，還含有豐富的抗氧化劑，例如維生素C和E，不僅可以保持皮膚水潤(rùn)，還能預(yù)防紫外線的傷害，起到美白養(yǎng)顏的效果。
5、西瓜。西瓜是夏季最為普遍的水果，它的含水量是91%，是夏季祛火防暑的好水果，冰鎮(zhèn)后口感更佳。西瓜肉可直接食用，直接補(bǔ)充人體流失的水分，西瓜內(nèi)的白囊還可敷臉，自制天然西瓜面膜，面部補(bǔ)水效果極佳。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
本文導(dǎo)讀：中暑是夏季最常見的疾病之一，中暑有惡心、頭暈、嘔吐、臉色蒼白、體乏無(wú)力等表現(xiàn)，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)休克現(xiàn)象，對(duì)人體造成極大的傷害。
1、綠豆冰沙。綠豆冰沙是夏季人們最喜愛的冰鎮(zhèn)食物之一，綠豆口感清爽、氣味清香，符合人體口味。另外，綠豆屬于涼性食物，有清熱解毒、祛除體內(nèi)毒素、凈化腸胃的作用，非常適合夏季食用。
2、銀耳蓮子湯。銀耳味道清甜、口感爽脆，有潤(rùn)肺生津、滋養(yǎng)脾胃的功效，夏季食用銀耳更有清肺熱、排毒的作用，預(yù)防中暑的發(fā)生；蓮子性溫和、味道微苦，有補(bǔ)脾胃、降火祛毒的功效，銀耳和蓮子同煮口味更是鮮美、祛火效果更佳顯著，對(duì)預(yù)防中暑有奇效。
3、西紅柿、黃瓜、海帶等含鉀量高的食物。夏季溫度極高，人體水分流失快，水分過度流失的話會(huì)造成體內(nèi)水、電解質(zhì)失衡，導(dǎo)致中暑，體內(nèi)血鉀水平降低。夏季多吃含鉀量高的食物可預(yù)防中暑，避免惡心、嘔吐、腹痛、頭暈的癥狀。
4、西瓜、香瓜、菜瓜等涼性水果。夏季應(yīng)季的水果幾乎都有清熱解毒、降火的作用，例如：西瓜、菜瓜、香瓜、李子等等，它們水分充足、口感清爽、維生素、微量元素含量高，不僅可起到降體溫、防中暑的作用，還能保證皮膚靚麗，是夏季不可多得的食材啊！
以上只是四款夏季防暑食物，但是夏季防暑飲食一定要做到適量原則，不可貪吃過多涼性食物，以免造成腸胃消化負(fù)擔(dān)。引起腹瀉、肚痛、腸鳴脹氣等狀況。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
腎陰虛是腎虛最常見的一種表現(xiàn)，男性的腎陰虛的調(diào)理方法與女性的調(diào)理方法也是有所不同過的，男性主要表現(xiàn)為遺精，而女性則為閉經(jīng)或者是少經(jīng)，所以要根據(jù)身體的情況進(jìn)行食療。
1.食療方法之鱉湯
材料：鱉魚1只，枸杞子30克，淮山30克，女貞子15克，熟地黃15克，蔥、姜、鹽適量。 做法：將鱉魚去頭及內(nèi)臟洗凈后同枸杞、淮山、女貞子和熟地共同煮熟，用大火煮待沸后加入適量生姜，上蓋后改為小火慢燉30分鐘，出鍋前加少量蔥、食鹽調(diào)味即可。 功效：鱉魚湯可以滋陰補(bǔ)腎，對(duì)頭暈?zāi)垦?、耳鳴、耳聾、遺精、盜汗以及腰膝酸痛的腎陰虛人群極為適合。
2.食療方之蛤油銀燕蒸 材料：燕窩3克，蛤蟆油9克，銀耳9克，冰糖適量。 做法：將燕窩、銀耳分別用溫水泡發(fā)，擇去雜質(zhì)后裝入蒸籠內(nèi)，然后加入蛤蟆油和適量清水，放入蒸鍋內(nèi)進(jìn)蒸煮，待銀耳熟爛湯稠時(shí)取出加入適量冰糖服食即可。 功效：蛤蟆油可養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益精，于燕窩、銀耳同服可以補(bǔ)熱病后腎陰之不足，同時(shí)又可補(bǔ)肺潤(rùn)燥，對(duì)于肺腎陰虛而出現(xiàn)的虛勞咳嗽尤為適宜。 注意事項(xiàng)：風(fēng)寒外感咳嗽及脾虛濕盛、大便溏泄的人群不宜服食。
3.食療方之山楂雪蓮膏 4材料：山楂10枚、蓮子25克、雪蛤15克、冰糖20克。 做法：將山楂洗凈，去核后切片;蓮子洗凈;雪蛤用清水泡發(fā)后擇去雜質(zhì)。然后將蓮子、山楂放入容器內(nèi)加350毫升清水，用武火煮沸后在用文火慢燉約30分鐘，最后加入雪蛤、冰糖，再用文火煮15分鐘即可。 功效：雪蛤、可滋陰補(bǔ)腎，山楂、蓮子本身具有降血壓的功效，一同食用，適宜于平日有腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、咽干舌燥、失眠等陰虛癥狀并且同時(shí)伴有高血壓的人群服用。
4.食療方之淮山
材料：淮山200克，干蓮子肉20克，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖適量。 做法：將淮山去皮后切段，然后將所有材料共同放入瓦罐中加清水浸泡，最后用小火慢燉2小時(shí)，當(dāng)湯汁粘稠時(shí)即可起鍋。 功效：淮山既能補(bǔ)腎氣又兼能滋補(bǔ)腎陰，同枸杞、銀耳一起可共奏滋陰補(bǔ)腎之效。
民以食為天，每天我們必須要做的事情就是吃飯，吃飯也是一個(gè)很講究的事情，每種蔬菜和各式各樣的主食都有自己的特點(diǎn)，我們要選擇對(duì)自己好的食物，為大家介紹7種性價(jià)比最高的食物。
食物一、糙米
糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質(zhì)。最新研究發(fā)現(xiàn)，只要用糙米替換白米，就可以降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。另外，糙米里的谷維素是一種強(qiáng)力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預(yù)防乳癌與其他激素相關(guān)的癌癥。
專家們建議選擇有機(jī)糙米。因?yàn)椴诿妆Ａ袅说钧煛⑴哐?，反而可能比白米“吃到”更多農(nóng)藥。用糙米做飯，要先用冷水浸泡1小時(shí)，再將水與米按1.2:1的比例蒸煮。若一開始不習(xí)慣，可用白米混糙米煮。
食物二、番茄
哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比每周只吃兩份以下的人，少了45%。另外，番茄還可以對(duì)抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并保護(hù)眼睛，常用眼的上班族可以多吃。
食物三、紅薯
紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對(duì)抗乳癌和前列腺癌，預(yù)防身體的退化性疾病，提升記憶力。只不過紅薯的升糖指數(shù)偏高，糖尿病人應(yīng)該少吃。建議選擇中等大小(約手掌長(zhǎng)度)的紅薯，味道最好。
食物四、紅薯葉
美國(guó)阿肯色大學(xué)把紅薯葉列為全世界最營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，因?yàn)槠渲泻?5種抗氧化物，能預(yù)防心臟病、炎癥與一些癌癥。中山大學(xué)生物科學(xué)研究所發(fā)現(xiàn)，吃茼蒿和紅薯葉越多的人，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)越小。紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。
食物五、卷心菜
研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機(jī)會(huì)比美洲婦女低，進(jìn)行飲食分析后，發(fā)現(xiàn)卷心菜是主要功臣。這是因?yàn)椋硇牟死镉泻芏鄰?qiáng)力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預(yù)防肺癌和食道癌，蘿卜硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是維生素C和纖維的良好來(lái)源，同時(shí)還有護(hù)眼的類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。別看營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高，一盤炒卷心菜熱量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳時(shí)節(jié)，不但味美，還更安全。
食物六、巨峰葡萄
巨峰葡萄中的白藜蘆醇，是抗癌明星。曾發(fā)表在《科學(xué)》雜志的一篇論文表明，白藜蘆醇在腫瘤發(fā)生的開始、增長(zhǎng)和擴(kuò)散三個(gè)階段都有抑制作用。白藜蘆醇也能抗老。哈佛大學(xué)病理學(xué)教授辛克勒實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是果蠅、酵母細(xì)胞或老鼠，只要喂食少許的白藜蘆醇，壽命都大幅延長(zhǎng)。另外，葡萄還含花青素這樣的強(qiáng)效抗氧化劑，可保護(hù)心臟，增加好膽固醇。
食物七、香蕉
香蕉防癌效果好。東京大學(xué)教授山崎正利指出，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現(xiàn)黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預(yù)防直腸癌、結(jié)腸癌、腎癌。瑞典研究發(fā)現(xiàn)，每周吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。
許多人怕香蕉太甜，其實(shí)它的升糖指數(shù)中等，一根的熱量才100卡左右，約1/3碗飯。選購(gòu)香蕉可以挑果實(shí)飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的。
在生活中吃飯誰(shuí)都會(huì)吃，但是營(yíng)養(yǎng)吃飯是很多人做不到的，要多了解生活中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜和食物，很多的蔬菜都是蔬菜屆的醫(yī)生，能夠預(yù)防很多的疾病的，希望大家在生活中多多留意。
覺的棗的各類有很多，如小棗、紅棗、黑棗、冬棗、大棗等，不同各類的棗子它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用注意事項(xiàng)都有很多不同，今天就讓我們一起來(lái)具體了解下紅棗吃多了會(huì)怎么樣?不同棗子的養(yǎng)生好處與它們的功效與作用?
女性朋友都喜歡吃紅棗，主要是它是養(yǎng)血、安神的作用，每天吃三顆棗是女性必做的工作，但是對(duì)于市面上不同各類的棗，并不是都具有養(yǎng)血、安神、美容的功效!
小棗
哪一種是小棗呢?粽子、切糕里出現(xiàn)的就是啦!小棗最著名的品種大概要屬金絲小棗，掰開半干的小棗，可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲，拉伸延長(zhǎng)二三寸而不斷，故名金絲小棗。金絲小棗的主產(chǎn)地在山東樂陵、河北、北京密云等地。小棗肉厚核小，含糖量多，維生素含量高出蘋果70多倍，因其肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜，果皮薄而堅(jiān)韌，耐貯存，成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)最受歡迎的果品之一。
一般煮食、熬湯或作為燉品配料的都是小棗，很多傳統(tǒng)的甜品、小吃里面放的也是小棗。小棗產(chǎn)熱量極高，每百克可產(chǎn)熱量約1200~1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干，所以，人們歷來(lái)就把小棗視為極佳的滋補(bǔ)品。當(dāng)然不僅限于直接蒸煮食用，小棗還可以加工成蜜棗、糖棗、脆棗、熏棗、醉?xiàng)?、棗茶、棗酒等受人歡迎的風(fēng)味飲食品。
冬棗
冬棗吃起來(lái)有木木的感覺，微甜，主要產(chǎn)于山西省運(yùn)城市廟上鄉(xiāng)，不過現(xiàn)在在華北、陜西、新疆也有大量的種植基地。
冬棗并不是冬天才有，因?yàn)樗话?、10月份成熟，這個(gè)時(shí)節(jié)北方已經(jīng)有點(diǎn)冷了，所以叫做冬棗。冬棗果皮薄而果肉較厚，細(xì)嫩多汁，嚼之無(wú)渣，濃甜微酸，最宜鮮食。
因?yàn)槎瑮椫泻胸S富的糖類、維生素C、以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白球比，有降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平的作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。
冬棗有一個(gè)鮮有人知的用途：解酒。冬棗中豐富的果糖和維生素C，是幫助解酒的秘訣，而且冬棗里面的澀味成分，可以協(xié)助分解酒精，幫助人們從酒中醒來(lái)。
黑棗
都是黑棗具有補(bǔ)腎的作用，這是否是真的呢?黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、磷等一些營(yíng)養(yǎng)成分，有一定要養(yǎng)氣滋腎的作用，經(jīng)常食用可助于消化并且改善便秘的問題。
黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效，主要產(chǎn)地為山東陽(yáng)谷、陜西延安、河北易縣等，以山東陽(yáng)谷尤為著名。最早見于記載是1936年修《陽(yáng)谷縣志》在特產(chǎn)烏棗中記述到：邑為產(chǎn)棗之區(qū)。烏棗用鮮棗加火熏制，手術(shù)特精。遠(yuǎn)銷南省，歲以數(shù)萬(wàn)袋計(jì)，獲利甚巨。近時(shí)局之變，棗業(yè)亦多變化，然每年制造仍復(fù)不減。
新鮮的黑棗長(zhǎng)得像個(gè)小柿子，在晾干的過程中，才越變?cè)较駰?。其?shí)黑棗不是棗，而是柿子家族的成員。成熟的黑棗既可以直接食用，又能制成柿餅;入藥可止消渴，去煩熱;又可供制糖、釀酒、制醋。黑棗的果實(shí)、嫩葉均可供提取多種維生素;未熟果實(shí)可提制柿漆，供醫(yī)藥和涂料用。
大棗
大棗，又名紅棗、干棗，被列為五果(栗、桃、李、杏、棗)之一。我國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)于新疆、陜西、山西、河北、河南、山東、四川、貴州等地。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p(即蘆丁)以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。
中醫(yī)常提到能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血的棗，就是大棗。大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)。能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，可潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、治虛損，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)。
大棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次食用量最好不要超過20枚。過多食用大棗會(huì)引起胃酸過多和腹脹，甚或引發(fā)便秘。因其具有補(bǔ)血的效果，一般女性食用較多，但在月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重;體質(zhì)燥熱的婦女也不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會(huì)造成月經(jīng)量過多。
特別需要注意的是，腐爛的大棗一定不能吃。因?yàn)樵谖⑸锏淖饔孟聲?huì)產(chǎn)生果酸和甲醇，食用后會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者可危及生命。
紅棗怎樣吃更能發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢
一,有條件的買新鮮紅棗直接吃，因?yàn)榧t棗里的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被破壞。紅棗中含有維生素p，可以維持毛細(xì)血管的通透性，防止毛細(xì)血管硬化。但是要注意的是，不可以多吃，尤其是晚上和胃不好的人，容易腹瀉傷脾。
二，可以買曬干的紅棗干泡水喝，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，很容易也很方便日常經(jīng)常食用，而且其營(yíng)養(yǎng)損失少，同樣能達(dá)到最佳的效果。
同時(shí)如果搭配上枸杞，甘菊花一起泡水飲用，其養(yǎng)生效果更佳。補(bǔ)氣養(yǎng)胃，活絡(luò)血脈。
三，還可以加桂圓煮粥喝。桂圓就是補(bǔ)血補(bǔ)氣的良品，和紅棗功效相似，兩者放在一起，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，不僅味道香甜可口，而且還有補(bǔ)氣養(yǎng)顏的效果，將桂圓換成銀耳的話，還可以美容祛斑呢!長(zhǎng)此以往，保證身體健碩，臉龐艷如桃花。
四，很多農(nóng)村的老奶奶都喜歡將紅棗曬干然后拿清水煮，之后用煮好的紅棗做年糕吃，這樣的搭配不僅能使年糕粉的粘性減輕，對(duì)胃的傷害減小。同時(shí)又發(fā)揮紅棗的甜甜的味道，使年糕更加美味。
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
過多食用紅棗會(huì)導(dǎo)致腹脹，也就是肚子脹氣。
過多食用紅棗會(huì)對(duì)人體腎臟造成一定的困擾，同時(shí)會(huì)影響消化系統(tǒng)，會(huì)造成便秘等情況。
紅棗的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗制成的零食是不能吃的，不熱會(huì)導(dǎo)致糖尿病惡化。
在女性月經(jīng)期出現(xiàn)水腫情況時(shí)是不能吃紅棗的，因?yàn)榧t棗很甜，吃多了會(huì)生痰生濕，如此，這個(gè)時(shí)候紅棗吃的越多，水腫的情況就會(huì)越嚴(yán)重。
另外月經(jīng)時(shí)出現(xiàn)腹脹或者體質(zhì)是燥熱的人也不能多吃紅棗，不然會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血過多、腹脹更嚴(yán)重等情形。
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于文章中的所講解的這些棗，你是否都食用過，小編幾乎都吃過，卻不知道它有這么多養(yǎng)生保健功效與注意事項(xiàng)，只知道紅棗不宜吃太多，否則不利于胃消化，還會(huì)傷胃，但現(xiàn)在從文中看，所有的棗都不宜吃太多哦。
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雞蛋的做法
如何做雞蛋最營(yíng)養(yǎng)
第一名：帶殼水煮蛋
上榜理由：加熱溫度低，營(yíng)養(yǎng)全面保留
煮雞蛋：雞蛋應(yīng)該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，?；鸷笤俳?分鐘。這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時(shí)間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素?fù)p失大，蛋白質(zhì)也會(huì)變得難消。
第二名：蒸蛋
上榜理由：加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素?fù)p失少
蒸蛋：不要在攪拌雞蛋的時(shí)候放入油或鹽，這樣易使蛋膠質(zhì)受到破壞，蒸出來(lái)的蛋羹又粗又硬。也不要用力攪拌，略攪幾下，保證攪均勻就上鍋蒸。另外，蒸蛋羹時(shí)加入少許牛奶，能讓其口感更滑嫩，營(yíng)養(yǎng)含量也更高。
第三名：水煮荷包蛋
上榜理由：加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失
煮荷包蛋：水沸時(shí)打入雞蛋，轉(zhuǎn)至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等，甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。
第四名：煎荷包蛋
上榜理由：加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
煎荷包蛋：最好用小火，油也要少。有的人喜歡把蛋清煎得焦脆，這樣不但會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)，還有可能產(chǎn)生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。
第五名：炒雞蛋
上榜理由：加熱溫度高，維生素?fù)p失較多
炒雞蛋：最好用中火，忌用大火，否則會(huì)損失大量營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)讓雞蛋變硬。但火太小了也不行，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了水分丟失多，攤出的雞蛋發(fā)干，會(huì)影響質(zhì)感。
其他做法
一、鹵水雞蛋
用料：雞蛋500克
調(diào)料：李錦記鹵水汁1瓶
做法
1、雞蛋若干。
2、放入鍋中煮熟;
3、撥去蛋皮;用刀在蛋上劃幾個(gè)小道，為的是浸味。
4、將鹵水汁倒入容器中，加熱也可。
5、把雞蛋入汁中浸泡，一般一夜就可以食用。
二、蛋松
用料：雞蛋5只
調(diào)料：精鹽1.5克，黃酒5克，味精1.5克
做法
1.雞蛋中加入鹽、黃酒、味精，打勻。
2.鍋中加油燒至4成熱(油多些)，手握細(xì)眼篩子對(duì)準(zhǔn)油鍋，四面均勻的淋入打勻的蛋液，使之逐漸淋入油中受熱成絲并浮起時(shí)，用筷把它翻過來(lái)，略松一下?lián)瞥觯旁谛』j中盡量壓干油份。
3.用干凈的包裝紙放入壓干的蛋絲，卷起，輕輕的推搓，紙潮即換紙，反復(fù)3-4次，使蛋絲成為干而膨松的蛋松即可。
雞蛋不能和什么一起吃
吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋。
吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，這也是不對(duì)的。
吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道急癥，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對(duì)對(duì)藥效有影響，特別是脂肪瀉。
吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
總結(jié)：看完文中給大家介紹的最營(yíng)養(yǎng)的雞蛋吃法，親們以后可不要亂吃雞蛋了哦，有的時(shí)候很營(yíng)養(yǎng)的食物因?yàn)樽约旱呐腼兓蚴谴钆洳徽_，而變成了對(duì)身體有害的食物，親們以后一定要注意。
雞蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹飪技巧。近日，美國(guó)美食網(wǎng)站“每日一餐”載文，總結(jié)出“烹調(diào)雞蛋的常見錯(cuò)誤”，可供大家參考。
用碗或灶臺(tái)邊緣敲破雞蛋。選擇干凈的灶臺(tái)臺(tái)面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼落入碗中，造成污染，同時(shí)也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費(fèi)。
沸水煮雞蛋。盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，停火后再浸泡5分鐘。這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
等熟雞蛋自然冷卻后剝殼。這樣剝殼不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還容易讓蛋白留在蛋殼上，造成浪費(fèi)。省時(shí)省力又不浪費(fèi)的做法是，煮好的雞蛋撈出來(lái)后馬上放入冷水，感覺不燙手時(shí)，盡快剝殼。
大火炒雞蛋。大火快炒很容易將雞蛋炒糊，并且導(dǎo)致其口感發(fā)硬。炒雞蛋最好用中低檔火輕輕翻炒，這樣炒出的雞蛋就不會(huì)老，口感也更柔滑。
煎蛋餅前使勁攪蛋液。使勁攪蛋液煎出的蛋餅口感偏硬。攪蛋液不需要用太大力氣，如果攪時(shí)加點(diǎn)水或奶油，煎出的蛋餅不容易糊鍋，還松軟可口。
煮荷包蛋時(shí)加鹽。煮荷包蛋時(shí)，只需在熱水（不燒開）中加少許醋（而非食鹽）。煮3~4分鐘后，即可將雞蛋撈出，這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用鐵鍋。用不粘鍋?zhàn)鲭u蛋菜肴比用不銹鋼鍋或鐵鍋更好。原因很簡(jiǎn)單，雞蛋一旦粘鍋就容易變糊。
用雞蛋做菜時(shí)，最后才放調(diào)料。對(duì)炒雞蛋和煎蛋餅而言，攪蛋液時(shí)或快入鍋前，就該加入鹽和胡椒等調(diào)料，確保調(diào)味均勻。
在商湯時(shí)代，好的中醫(yī)和好的廚師區(qū)別并不大，他們都能煲得一手好湯，只不過，廚師煲的是肉湯，而中醫(yī)煲的是植物湯，他們的湯，色香味形俱全，無(wú)論養(yǎng)生，還是療疾，服用者無(wú)不賞心，悅目，暢口鼻，飽享美味時(shí)，人健身康。今天我們就給大家介紹一些健康的養(yǎng)生零食，大家平時(shí)可以多吃哦。
*阿膠棗
1 主要組成：大棗、阿膠
2 作用：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神，駐顏?zhàn)o(hù)發(fā)，可以改善睡眠質(zhì)量差，心悸，面色憔悴，發(fā)質(zhì)較差等問題。大棗和阿膠都具有平緩的補(bǔ)益作用，不容易使人因?yàn)檠a(bǔ)益太過而產(chǎn)生“上火”的癥狀。大棗具有氣血雙補(bǔ)的性質(zhì)，阿膠更是被譽(yù)為補(bǔ)血上品，二味同用，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，阿膠由驢皮熬制，味道稍差，大棗則果肉甘甜，可以明顯去除阿膠不良味道，使得既好吃，又增添了阿膠的補(bǔ)益作用。氣血充沛，則心神得養(yǎng)，睡眠自然沉穩(wěn)，心悸不再；氣血之色顯露于面部，則容顏不再憔悴；發(fā)為血之余，血足則頭發(fā)得養(yǎng)，自然烏黑。
3 適宜時(shí)間：臨睡前服用最佳。
4 適宜人群：有睡眠質(zhì)量差，睡眠不能緩解疲勞，心悸，面色憔悴，發(fā)質(zhì)較差等問題的人
5 注意：脾虛有濕，舌苔厚膩的人，或血糖偏高的人
*茯苓餅
1 主要組成：茯苓、果仁等
2 作用：健脾安神，化痰利濕，可以改善腸胃消化功能，輕中度肥胖。茯苓在歷代中藥典籍里面均被認(rèn)為是健脾利濕的首選之品。中醫(yī)看來(lái)，正常情況下，我們的脾胃有足夠的能力來(lái)把我們吃進(jìn)體內(nèi)的飲食消化吸收完畢，然后再把飲食代謝的廢物排出體外，而一旦脾胃處于“非健壯”狀態(tài)，它們就不能把那些該廢物完全排出體外，那些廢物就會(huì)以“痰濕”的形式留存體內(nèi)，久而久之，痰濕積累日見增多，堆積全身各處，于是人便開始肥胖。而茯苓對(duì)于這個(gè)問題卻是多面手，一方面可以通過健壯脾胃來(lái)從源頭上控制痰濕的生成，另一方面可以通過它的利濕化痰的作用把已經(jīng)生成的痰濕給化解掉。
3 適宜時(shí)間：三餐時(shí)伴服。
4 適宜人群：輕中度肥胖或是想控制體型不往肥胖發(fā)展的人，或消化較差，大便稀溏的人。
5 注意：睡前不宜服用，茯苓餅的利尿作用會(huì)導(dǎo)致睡眠因?yàn)槠鹨苟袛?；有口干的人不宜服用，茯苓餅的利尿作用?huì)加重口干。
*龜苓膏
1 主要組成：龜、土茯苓等
2 作用：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清熱祛濕解毒，可以改善體內(nèi)陰虛有熱的狀態(tài)，改善痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘等。目前，有兩類問題嚴(yán)重的影響我們身體的健康。一是現(xiàn)代緊張的生活和工作壓力下，以及各種夜生活的加入，我們的睡眠很難再做到“再睡早起”了，只能是越睡越晚，熬夜最耗費(fèi)人體的精血陰津，所以陰虧狀態(tài)產(chǎn)生；二是，我們現(xiàn)在已經(jīng)暴露的及尚未暴露的不良“食品安全”問題，它們?cè)谀承┏潭壬习延卸居泻ξ镔|(zhì)累積到我們體內(nèi)，各種毒素影響我們的健康。龜是古人在滋補(bǔ)陰血的過程中摸索出來(lái)效果最好的食材之一，被譽(yù)為滋陰第一品，有著很好的滋補(bǔ)陰液的效果，可以適當(dāng)彌補(bǔ)我們因?yàn)榘疽苟鴵p耗的精血；而土茯苓具有較佳的清熱解毒祛濕的作用，可以幫著我們身體盡量排除那些有毒有害物質(zhì)。當(dāng)身體不再陰虛有熱，毒素排出增多，痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘等都會(huì)逐漸減輕。
3 適宜時(shí)間：晚間，作為宵夜來(lái)吃。
4 適宜人群：經(jīng)常因?yàn)楣ぷ靼疽够蚴且股罱?jīng)常較晚的人群，陰虛有熱，痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘的人群。
5 注意：空腹時(shí)不宜服用。
*九制陳皮
1 主要組成：陳皮、甘草、食鹽
2 作用：具有較佳的和胃理氣，化痰消食的功效，用于改善食欲差、食后腹脹、痰多、肥胖、容易積食。信息時(shí)代，傳統(tǒng)的工作模式也隨之改變，更多的人的生活和工作模式都變成靜態(tài)為主了，代步工具上班，坐著辦公一天，代步工具下班，回家繼續(xù)坐著。久而久之，腸胃缺乏外界的機(jī)械運(yùn)動(dòng)的刺激，于是脾胃氣機(jī)變得不再暢快，飲食消化變差，所以食欲減低，食后腹脹、容易積食；飲食物不能被完全消化吸收，痰濕在體內(nèi)積累，所以痰多、人變得肥胖。陳皮是行氣醒脾，開胃化痰的首選藥材，但是它的味道偏于苦辣，且多少還具有溫?zé)岷驮锪业男再|(zhì)，它在經(jīng)過甜味且涼性的甘草和咸味且涼性的食鹽的反復(fù)腌制后，去掉了不良的氣味和溫?zé)岬男再|(zhì)，具有了和胃理氣，化痰消食的功效。對(duì)上述的不適都有較好的改善作用。
3 適宜時(shí)間：餐前餐后都可服用，餐前服用開胃醒脾促進(jìn)食欲，餐后服用助消化。
4 適宜人群：運(yùn)動(dòng)量少的白領(lǐng)一族。
5 注意：九制陳皮的生產(chǎn)廠家頗多，總的來(lái)說，以陳皮的地道產(chǎn)區(qū)廣東出產(chǎn)的為質(zhì)量最佳。陰虛體質(zhì)的人或容易上火的體質(zhì)的人不適合多吃。
*甘草杏
1 主要組成：甘草、杏肉
2 作用：甘草杏具有很好的生津止渴的功效及改善口舌干燥的作用。現(xiàn)代餐桌上富含營(yíng)養(yǎng)的飲食比比皆是，盡管我們都在告誡自己那些飲食對(duì)身體并不好，可是卻很難控制住自己的嘴，這些高能量的飲食都會(huì)產(chǎn)生“食火”,所以很多問題真的是吃出來(lái)的，“口干舌燥”除了是語(yǔ)言工作者的典型問題之一，對(duì)于有“食火”的人尤為突出，屬于中醫(yī)消渴的范疇。杏肉雖然具有很好的生津止渴的作用，但它同樣具有不足，一是偏于酸澀，二還具有溫?zé)嵝再|(zhì)。而甘草的甘甜味道正好可以化解杏肉的酸澀，甘草的偏涼屬性也可以改善杏肉的溫?zé)嵝再|(zhì)，二者完美的一搭，成就了“甘草杏”酸甜可口，不溫不涼的特點(diǎn)，幾枚入口，干渴立解。
3 適宜時(shí)間：早晨起床后，睡眼尚且朦朧，摸幾枚放到嘴里，伴隨著晨津一起緩緩嚼碎咽下，會(huì)起到事半功倍的效果。(一宿的水分缺乏狀態(tài)，清晨補(bǔ)水是最合適的)
4 適宜人群：飲食不節(jié)制，運(yùn)動(dòng)量少的人群，如辦公室族
5 注意：有胃潰瘍、胃炎的人不適宜過多服用。
*涼茶
1 主要組成：由于涼茶來(lái)源于不同地域，且功用多少有些不同，所以配方組成各不相同，不過，總以清熱解毒，涼血瀉火，清暑養(yǎng)陰類的藥用植物為其主要組成，比較代表性的涼茶藥用植物有夏枯草、菊花、金銀花等。
2 作用：涼茶具有清熱解毒，涼血瀉火，清暑養(yǎng)陰的作用，可以預(yù)防和改善夏季高溫中暑，清除人體內(nèi)多余的“火氣”,滋養(yǎng)人體陰津，預(yù)防感冒。酷暑當(dāng)季，外界過高的溫度，暑熱之邪容易損傷心神而讓我們產(chǎn)生中暑，服用涼茶時(shí)里面寒涼屬性的中藥可以幫助我們解暑清熱，避免中暑；同時(shí)高溫容易導(dǎo)致我們過多的出汗，過多的汗出會(huì)帶走體內(nèi)的氣，而出現(xiàn)疲勞，使我們出現(xiàn)氣陰兩傷的狀態(tài)，涼茶里面的養(yǎng)陰清熱的成分可以幫助我們身體補(bǔ)益氣陰，環(huán)節(jié)汗出和疲勞；平時(shí)就“火氣”就大的人，經(jīng)常服用涼茶可以及時(shí)清除體內(nèi)的火氣，使我們不易出現(xiàn)上火的癥狀。
3 適宜時(shí)間：酷暑季節(jié)，秋燥季節(jié)，一般午餐前服用效果最佳。
4 適宜人群：身體較弱容易中暑的人，或平時(shí)容易上火的人，外界溫度高于33℃時(shí)的所有人群。
5 注意：涼茶性質(zhì)屬于偏寒涼，所以，婦女經(jīng)期不宜服用，平時(shí)就有胃寒等體寒的人，也不宜過多服用。
*燒仙草
1 主要組成：仙草、白砂糖等
2 作用：具有較強(qiáng)的清熱解暑，涼血化濕的作用，可用于預(yù)防和治療中暑，血壓偏高，暑濕感冒、暑濕腹瀉、暑濕嘔吐等。同樣是暑季，也會(huì)因?yàn)榻涤甑亩嗌俣譃闈穸群蜏囟韧叩摹笆顫瘛奔荆约皽囟雀叨鴿穸鹊偷摹笆顭帷奔?。暑熱季里，更適合飲用由清熱瀉火解暑等植物組成的涼茶來(lái)重在解暑熱，瀉實(shí)火；而暑濕季里，致病的邪氣不僅僅是暑熱，更重要的是暑濕，除了暑熱邪氣導(dǎo)致的一派熱象之外，暑濕邪氣更是會(huì)滯留腸胃，導(dǎo)致暑濕腹瀉、舒適嘔吐，影響神志導(dǎo)致中暑昏迷，導(dǎo)致血壓偏高等。燒仙草不但具有很好的清解暑熱的功效，更具有涼血化濕的作用，可以同時(shí)祛除“暑熱”與“暑濕”,保一夏平安。
3 適宜時(shí)間：整個(gè)夏季，如到夏暑降雨多的時(shí)段，最好可以加倍服用。
4 適宜人群：普遍適合大多數(shù)人群，尤其適合室外停留時(shí)間超過1小時(shí)的人群。
5 注意：仙草過于寒涼，不利于養(yǎng)胎，孕婦不宜服用。
*川貝枇杷糖
1 主要組成：川貝、枇杷葉、薄荷腦等
2 作用：具有清咽潤(rùn)喉，利肺醒腦，調(diào)節(jié)呼吸的作用，可以改善因空氣污染、語(yǔ)言過多、吸煙、飲酒等導(dǎo)致的咽喉不利，急慢性咽炎，干咳，困倦思睡，呼吸不暢喜歡嘆氣等不適。外界環(huán)境的污染日益加重，汽車尾氣、主動(dòng)或被動(dòng)吸煙、沙塵暴、建筑揚(yáng)塵等等，都在對(duì)我們的咽喉、支氣管、肺產(chǎn)生不利的影響，隨著時(shí)間的推移，損傷日益嚴(yán)重，我們的呼吸道不利的癥狀逐漸表現(xiàn)出來(lái)，從咽喉部咽喉不利、急慢咽炎，到干咳、呼吸不暢喜歡嘆氣，再到因?yàn)槿毖醵鴮?dǎo)致的困倦思睡，一個(gè)受損的呼吸系統(tǒng)亟待修復(fù)，川貝枇杷糖就是這樣的一款佳品，川貝可以潤(rùn)肺化痰，從深處清除致病物質(zhì)；枇杷葉可以宣肺排痰，幫助把致病物質(zhì)排出體外；薄荷腦具有清涼辟穢功用，可以減低不良物質(zhì)進(jìn)入呼吸道的幾率；它們配合起來(lái)，還我們一個(gè)清新的呼吸。
3 適宜時(shí)間：外出在外的時(shí)間，比如，晨練，上班路上，等候午餐，歸家等
4 適宜人群：主動(dòng)吸煙和吸二手煙的人群，以及所處地域污染較為嚴(yán)重(灰色天空)的人群，和有上述癥狀的人群。
5 注意：藥物整體偏于寒涼，不利于寒冷季節(jié)服用，并且不管什么季節(jié)，服用后，半小時(shí)內(nèi)不宜飲用低溫液體
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