竹葉青酒的功效與作用
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竹葉青酒是是一咱有著金黃色澤的美酒,日常生活中很多人都喜歡利用竹葉青酒養(yǎng)生,竹葉青酒是由十幾種對人體健康有好處的中藥組成的,同時竹葉青酒的烈度不大,喝了竹葉青酒之后,可以給人一種很舒服的感覺,因此日常生活中很多人都喜歡喝這種竹葉青酒。
竹葉青酒具有養(yǎng)血,消食,除煩等作用,是現(xiàn)代人養(yǎng)生的一個很不錯的選擇,由其是當(dāng)身體出現(xiàn)疲勞的癥狀的時候,喝這種竹葉青酒更可以起到一個提神的作用。
竹葉青酒是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒,以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種種中藥材為輔料,再制而成。竹葉青酒,顏色金黃碧翠,有晶體感,酒烈度不大,飲后使人心舒神曠,且有潤肝健體的功效。
竹葉青酒抗氧化抗疲勞功效通過動物實(shí)驗(yàn)與理化分析相結(jié)合對竹葉青酒的功能特性進(jìn)行了研究,以昆明小鼠為受試動物,分為空白對照組、酒基對照組和給藥組低、中、高3個劑量進(jìn)行動物實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,給竹葉青酒實(shí)驗(yàn)動物體內(nèi)血清與肝臟中谷胱甘肽酶活性和超氧化物歧化酶活性顯著提高,分別為空白組的2倍和3倍,血清丙二醛含量降低率達(dá)45.3%~82.9%。給藥組小鼠運(yùn)動后血乳酸清除率比相同條件下的對照小鼠增強(qiáng)9倍,同時肝糖含量提高119.7%。證實(shí)竹葉青酒在提高抗氧化性、抗疲勞性方面有切實(shí)的功效。
竹葉青酒的功效:該酒是有養(yǎng)血、和胃、消食、除煩等功效。常年適量飲用,可以調(diào)和臟腑、疏氣養(yǎng)血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不僅可以保健身體,還可以防治關(guān)節(jié)炎、高血壓、高血脂等疾病。
日常適當(dāng)?shù)暮纫恍┲袢~青酒不僅能保持身體的健康,同時還有利于心理的健康,由其是對于一些有高血壓,關(guān)節(jié)炎或者一些其它的疾病都有著很好的緩解作作,可以說只要喜歡喝酒的話,那么竹葉青酒可以說就是一種最好的選擇了。
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生活中常見的一些植物,對人體各方面都是有著很好幫助,尤其是一些植物都是能夠當(dāng)中藥物進(jìn)行使用,在治療人體疾病上,效果也是非常不錯,那竹葉青就是這樣的植物,它看似簡單,但是對治療一些疾病上,也是有著很好幫助作用,那竹葉青的功效都有什么呢?
對竹葉青的功效都有什么呢,這類植物在功效上也是有著很多方面,而且這類植物在減肥上,都是有著一些幫助作用,所以對它的選擇,也是可以放心進(jìn)行。
竹葉青的功效:
興奮作用。竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),能夠幫助人們振奮精神,增進(jìn)思維,消除疲勞,提高工作效率等。
減肥作用。茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。
抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)并將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定效果。
抑制癌細(xì)胞作用。據(jù)報道,竹葉青茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
抑制動脈硬化作用。竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
強(qiáng)心解痙作用??Х葔A具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物,而竹葉青茶中恰恰包含咖啡堿。
通過以上介紹,對竹葉青的功效也是有著一些了解,所以在對它選擇的時候,也是要注意不能隨意,要根據(jù)自身需求進(jìn)行,那對一些血液循環(huán)不好的人,都是可以選擇它,它對促進(jìn)人體血液循環(huán),改善人體心腦血管疾病有著很好幫助。
說到了竹葉青茶葉,相信很多人都覺得非常熟悉。尤其是愛喝茶和品茶的朋友,都知道竹葉青茶葉是綠茶的一種,而且主要產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)的旅游風(fēng)景區(qū)峨眉山上。這種茶葉有由于生長在海拔較高的地方,而且在采摘和制作的工藝流程也是非常講究的。據(jù)說常喝竹葉青茶葉,對于我們?nèi)梭w是很有好處的。那么到底竹葉青茶葉的功效與作用是什么呢?
竹葉青茶葉的作用和功效都是非常多的,主要有清暑,去火,化痰,還有通便利尿等功效,除此之外還有降低膽固醇,減肥美容等功效。下面就給大家詳細(xì)介紹一下竹葉青茶葉的功效與作用。
竹葉青茶葉
中國名茶,為綠茶類,竹葉青茶產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)地和國家AAAAA級風(fēng)景旅游區(qū)四川省峨眉山,"竹葉青"既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。茶行業(yè)率先評定為中國馳名商標(biāo)的品牌,為中國國家圍棋隊(duì)指定用茶。
簡介
特點(diǎn):峨眉山自然生態(tài)環(huán)抱著竹葉青萬畝生態(tài)茶園基地,“公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,極大地提高了茶園的栽培管理水平,確保原料來源穩(wěn)定無污染。竹葉青鮮葉的采摘也十分講究,必須在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶園采得,此時茶葉的內(nèi)質(zhì)最好。在抖、撒、抓、壓、帶條等十多道工藝基礎(chǔ)上,形成竹葉青自有的標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程,結(jié)合現(xiàn)代生物科技,以世界最先進(jìn)的全封閉生產(chǎn)線生產(chǎn),經(jīng)遠(yuǎn)紅外微波提香,高溫殺菌,恒定香型,留存茶葉之精華。竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
功效:竹葉青茶具有消暑、清熱 峨眉竹葉青、去火、化痰解毒等功效,是食療的理想、佳品,無任何副作用。清熱,消炎,利尿通絡(luò)。內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C,有清熱、消炎、利尿通便之功效。
保健作用
強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán)、是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。興奮作用:竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。利尿作用:竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用、用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。抑制動脈硬化:竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低??咕⒁志饔茫翰柚械牟瓒喾雍枉匪嶙饔糜诩?xì)菌、能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)、將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮、用濃茶沖洗患處、有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定療效。防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護(hù)層、提高了牙齒防酸抗齲能力。抑制癌細(xì)胞:據(jù)報道,竹葉青茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂、所以飲茶能起到減肥效果。
食用禁忌:竹葉青茶是食療的佳品,但是,冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
沖泡方法
竹葉青的泡法及喝法:1茶匙干燥的竹葉青茶,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
選具:大凡高檔細(xì)嫩名竹葉青茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋,這樣一則增加透明度,便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。觀茶:對細(xì)嫩名優(yōu)竹葉青茶,在泡飲之前,通常要進(jìn)行觀茶。潔具:就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈,以清潔用具,平添飲茶情趣。置茶:沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi)。浸潤泡:對名優(yōu)竹葉青茶的沖泡,一般視茶的松緊程度,采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)竹葉青茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露等,即先將攝氏85~90度的沸水沖入杯中,然后取茶投入,竹葉青茶便會徐徐下沉。對條索比較松散的高檔名優(yōu)竹葉青茶,一般采用中投法,即先置茶,后沖入沸水。沖泡:沖泡次數(shù):約三次,用“鳳凰三點(diǎn)頭”法,沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥遥鉃椤捌叻植?、三分情”。?jīng)過三次“高沖”,使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動,杯中上下茶湯濃度均勻。賞茶:這是針對高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的,在沖泡茶的過程中,品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散,以及最終茶與湯的成象,以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。奉茶:沖泡后盡快將茶遞給客人,以便不失時機(jī)聞香品嘗。為避免竹葉青茶過長浸泡在水中,失去應(yīng)有風(fēng)味,在第二、三泡時,可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。品飲:飲茶前,一般多以聞香為先導(dǎo),再品茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。
看完了上面關(guān)于竹葉青茶葉的功效與作用的詳細(xì)介紹,相信很多愛喝茶和品茶的朋友已經(jīng)知道了竹葉青茶葉的益處了。想要喝到正宗純正的竹葉青茶葉,在沖泡的時候是非常講究的,無論是選具,置茶,潔具等方面都要花一些心機(jī),這樣才能喝到濃郁甘醇的竹葉青茶葉。
茶是很多人最愛,茶的種類比較多,在對茶選擇上,都是不能隨意的進(jìn)行,不同的茶在口感和色澤上,有著很大區(qū)別,而且不同的茶功效也是不一樣,例如菊花茶它具有排毒、養(yǎng)顏的效果,這樣的茶是女性最愛,鐵觀音具有提神作用,對上班族來講是很好之選,那竹葉青是綠茶嗎?
很多人對竹葉青并不是很熟悉,所以竹葉青是綠茶嗎,也是需要對它進(jìn)行全面了解,這樣才會知道,這樣的茶是不是綠茶,對它該如何選擇最佳,是不是可以放心選擇。
竹葉青是綠茶嗎:
從專業(yè)來說,竹葉青是綠茶,只不過是一種扁形炒青綠茶,外形扁平光滑挺直,形似竹葉,色澤嫩綠油潤;茶湯嫩綠明亮;滋味鮮嫩醇爽,有清香,野地嫩綠,勻整明亮。茶湯黃綠明亮,帶栗香,滋味鮮醇高爽,經(jīng)久耐泡。
竹葉青茶系采早春細(xì)嫩茶葉制成,屬炒青綠茶,其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
竹葉青茶采摘精細(xì)、制作精湛、形狀扁平直滑、翠綠顯毫形似竹葉,它的優(yōu)點(diǎn)是香氣濃郁、湯色清沏、滋味醇厚、葉底嫩勻。目前峨眉竹葉青名茶已成為茶農(nóng)的支柱品牌,目前已形成家庭手工自我加工、設(shè)點(diǎn)機(jī)器服務(wù)加工和大型名茶加工廠等多層次加工制作名茶,使茶葉身價,每公斤市價由綠茶的20元提高到名茶的200元以上。
通過以上介紹,對竹葉青是綠茶嗎,它是的,而且這樣的茶在價格上,也是比較高,同時這樣茶對人體各方面,都是有著很好的幫助,所以對這樣茶選擇的時候,都是可以放心進(jìn)行,不會損害到自身身體健康的。
竹葉青茶是比較常見的一種茶,它屬于綠茶。竹葉青茶主要產(chǎn)于四川的峨眉山,是中國比較有名的綠茶,它的外形扁平挺直,有點(diǎn)像竹葉子,因此得名竹葉青茶,色澤嫩綠油潤,喝起來滋味清醇爽口,飲后余味回甘比較明顯,下面我們就來了解一下關(guān)于竹葉青茶的一些內(nèi)容。
竹葉青是不是綠茶
竹葉青又名青葉甘露,為綠茶類。茶產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周邊地區(qū),屬于扁平形炒青綠茶,其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑?,F(xiàn)代峨眉竹葉青是20世紀(jì)60年代創(chuàng)制的名茶,其茶名是陳毅元帥所取。1985年,竹葉青茶在葡萄牙舉行的第24屆國際食品質(zhì)量博覽會上獲金質(zhì)獎。1988年,又榮獲中國食品博覽會金獎。
功效:
1.竹葉青茶樹是純野生植物,生長于山崖石縫中,《本草綱目》稱:味苦寒、無毒。其作用有:治療關(guān)格諸癃結(jié)、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛發(fā)。主五林、月經(jīng)不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒,治浸淫瘡并婦人陰瘡。
2.竹葉青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口, 其色微黃淡綠,其湯晶瑩透亮,具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C,有清熱、消炎、利尿通便之功效。
3.竹葉青茶是食療的佳品,但是,冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
食療價值
《本草綱目》稱:味苦寒、無毒。其作用有:治療關(guān)格諸癃結(jié)、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛發(fā)。主五林、月經(jīng)不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒,治浸淫瘡并婦人陰瘡。竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效,是食療的理想、佳品,無任何副作用。
? ?茶葉是中國獨(dú)有的風(fēng)采,茶是從古代就流傳下來的,歷史悠久,茶可以讓人修身養(yǎng)性,陶冶情操。很多老年人喜歡品茶,喝茶是老年人的樂趣,茶的味道清甜,品種也很多,峨眉竹葉青就是比較著名的茶,味道清香,很多人都喜歡喝,也有越來越多的年輕人開始品茶事業(yè)。下面就給大家說說峨眉竹葉青的歷史。
? ?竹葉青品質(zhì)特征:外形扁平光潤,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底嫩勻。
? ?產(chǎn)于四川峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。
? ?峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,陸游曾有詩贊曰“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春”,將峨眉茶與顧渚紫筍諧美。竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬年寺僧人長期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的,于1964年由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。1985年第24屆時節(jié)優(yōu)質(zhì)食品評比會上獲金質(zhì)獎。
? ?用于制作竹葉青的鮮葉十分細(xì)嫩,加工工藝精細(xì)。一般在清明前3-5天開采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青成茶外形扁平光滑,翠綠顯毫,兩頭尖細(xì),形似竹葉;沖泡后,香氣高鮮,湯色 清明,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
? ?以上就是峨眉竹葉青的
茶是很多人最愛,茶的種類比較多,不同的茶在口感和色澤上,也是有著一些區(qū)別,因此在對茶選擇上,都是不能隨意的進(jìn)行,這樣在喝茶的時候,對人體健康也是沒有任何幫助,龍井茶、菊花茶、玫瑰城,這些茶都是這樣自己功效,那竹葉青茶怎么樣呢,也是很多人不太清楚的。
竹葉青茶怎么樣呢,這類茶對人體各方面改善,都是有著一些幫助,但是對這類茶在喝的時候,也是要適量選擇,這樣喝茶的時候,才不會損害到人體健康。
竹葉青茶怎么樣:
竹葉青是好茶評判竹葉青是否是好茶。需要從制茶的工藝和茶葉的采摘時間,峨眉山的氣候溫濕,竹葉青一般是在清明節(jié)前開始采摘,這個時候的春茶發(fā)出的新芽肥厚,營養(yǎng)成分就較多。先天的地理環(huán)境好氣候環(huán)境決定了竹葉青茶葉的品質(zhì),竹葉青是好茶。
竹葉青是有峨眉山上的萬年寺和尚研制而成,與佛教有很多的淵源。采摘的新葉進(jìn)行篩選之后經(jīng)過高溫殺青,三炒三涼,采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形干燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫,形似竹葉的特點(diǎn);再進(jìn)行烘焙,茶香益增,成茶外形美觀,內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。竹葉青茶制茶工藝要求較高,竹葉青是好茶和制茶的工藝手法有很大的關(guān)系
竹葉青是綠茶,有抗癌癥,抗衰老,抗動脈硬化,減肥,防輻射,提神,利尿,解酒,美白,防齲齒的作用。從產(chǎn)地,制茶工藝,和竹葉青本身含有的功效可以發(fā)現(xiàn)竹葉青不愧是好茶,科學(xué)的飲用能起到保健的功效。
通過以上介紹,對竹葉青茶怎么樣呢,都是有著很好了解,這類茶都是可以放心選擇,它對人體各方面,也是沒有任何損害,同時這類茶在喝的時候,也是擁有美白的功效,女性選擇這樣茶,都是可以放心選擇,不會損害到自身健康。
雀舌和竹葉青在外表上有一定的相似,但是它們之間是不同的,比如說雀舌,它的茶行口是分叉的,泡出來的形狀像雀鳥嘴吐出的舌頭的模樣,所以說又叫做雀舌,茶的味道比較香醇,而竹葉茶主要來自峨眉竹葉青,它的兩頭比較細(xì),泡好的竹葉青茶挺直秀麗,根根直立,非常的好看,有很好的保健身體的作用。
雀舌和竹葉青的區(qū)別
雀舌:雀舌形-單芽扁平,形似雀舌 , 雀舌的茶形口分叉,泡出來的形狀形似雀鳥嘴吐舌樣,所以取名“雀舌”。雀舌茶味香醇。
竹葉青:峨眉竹葉青外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉茶制作的工藝還是不同的,竹葉青茶為扁平光滑,兩頭尖,上好的竹葉青泡出來挺直秀麗,根根直立,非常漂亮。
竹葉青茶的功效與作用紅茶可以開胃消失、而普洱茶則具有一定的降血壓的作用。味道比較重的大紅袍則會讓人齒頰留香,回味無窮。每種茶都有自己獨(dú)特的功效與作用。就像每個人都有自己的指紋一樣。那么,竹葉青茶的功效與作用又是如何呢?
【興奮作用】竹葉青茶中含有咖啡堿,能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率,是上班族的最佳伴侶。
【利尿作用】竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,可以用于治療水腫、水滯瘤等癥狀。
【抗菌、抑菌作用】竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)、將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
【減肥作用】茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,達(dá)到減肥的目的。
【抑制癌細(xì)胞作用】竹葉青茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。
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