竹葉青茶葉
夏季茶葉養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“竹葉青茶葉”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
說(shuō)到了竹葉青茶葉，相信很多人都覺(jué)得非常熟悉。尤其是愛(ài)喝茶和品茶的朋友，都知道竹葉青茶葉是綠茶的一種，而且主要產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)的旅游風(fēng)景區(qū)峨眉山上。這種茶葉有由于生長(zhǎng)在海拔較高的地方，而且在采摘和制作的工藝流程也是非常講究的。據(jù)說(shuō)常喝竹葉青茶葉，對(duì)于我們?nèi)梭w是很有好處的。那么到底竹葉青茶葉的功效與作用是什么呢?
竹葉青茶葉的作用和功效都是非常多的，主要有清暑，去火，化痰，還有通便利尿等功效，除此之外還有降低膽固醇，減肥美容等功效。下面就給大家詳細(xì)介紹一下竹葉青茶葉的功效與作用。
竹葉青茶葉
中國(guó)名茶，為綠茶類，竹葉青茶產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)地和國(guó)家AAAAA級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)四川省峨眉山，"竹葉青"既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。茶行業(yè)率先評(píng)定為中國(guó)馳名商標(biāo)的品牌，為中國(guó)國(guó)家圍棋隊(duì)指定用茶。
簡(jiǎn)介
特點(diǎn)：峨眉山自然生態(tài)環(huán)抱著竹葉青萬(wàn)畝生態(tài)茶園基地，“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，極大地提高了茶園的栽培管理水平，確保原料來(lái)源穩(wěn)定無(wú)污染。竹葉青鮮葉的采摘也十分講究，必須在清明前，海拔800-1200米的峨眉山高山茶園采得，此時(shí)茶葉的內(nèi)質(zhì)最好。在抖、撒、抓、壓、帶條等十多道工藝基礎(chǔ)上，形成竹葉青自有的標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程，結(jié)合現(xiàn)代生物科技，以世界最先進(jìn)的全封閉生產(chǎn)線生產(chǎn)，經(jīng)遠(yuǎn)紅外微波提香，高溫殺菌，恒定香型，留存茶葉之精華。竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤(rùn);香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。
功效：竹葉青茶具有消暑、清熱 峨眉竹葉青、去火、化痰解毒等功效，是食療的理想、佳品,無(wú)任何副作用。清熱，消炎，利尿通絡(luò)。內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。
保健作用
強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán)、是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。興奮作用：竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。利尿作用：竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用、用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。抑制動(dòng)脈硬化：竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低?？咕?、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌、能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)、將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮、用濃茶沖洗患處、有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來(lái)治療,也有一定療效。防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層、提高了牙齒防酸抗齲能力。抑制癌細(xì)胞：據(jù)報(bào)道，竹葉青茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂、所以飲茶能起到減肥效果。
食用禁忌：竹葉青茶是食療的佳品，但是，冷茶對(duì)身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬(wàn)不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
沖泡方法
竹葉青的泡法及喝法：1茶匙干燥的竹葉青茶，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
選具：大凡高檔細(xì)嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。觀茶：對(duì)細(xì)嫩名優(yōu)竹葉青茶，在泡飲之前，通常要進(jìn)行觀茶。潔具：就是將選好的茶具用開(kāi)水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。置茶：沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右(置放相對(duì)于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤(pán)或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。浸潤(rùn)泡：對(duì)名優(yōu)竹葉青茶的沖泡，一般視茶的松緊程度，采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)竹葉青茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露等，即先將攝氏85～90度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，竹葉青茶便會(huì)徐徐下沉。對(duì)條索比較松散的高檔名優(yōu)竹葉青茶，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水。沖泡：沖泡次數(shù)：約三次，用“鳳凰三點(diǎn)頭”法，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥遥鉃椤捌叻植琛⑷智椤薄＝?jīng)過(guò)三次“高沖”，使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動(dòng)，杯中上下茶湯濃度均勻。賞茶：這是針對(duì)高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的，在沖泡茶的過(guò)程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。奉茶：沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時(shí)機(jī)聞香品嘗。為避免竹葉青茶過(guò)長(zhǎng)浸泡在水中，失去應(yīng)有風(fēng)味，在第二、三泡時(shí)，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
看完了上面關(guān)于竹葉青茶葉的功效與作用的詳細(xì)介紹，相信很多愛(ài)喝茶和品茶的朋友已經(jīng)知道了竹葉青茶葉的益處了。想要喝到正宗純正的竹葉青茶葉，在沖泡的時(shí)候是非常講究的，無(wú)論是選具，置茶，潔具等方面都要花一些心機(jī)，這樣才能喝到濃郁甘醇的竹葉青茶葉。
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茶是很多人最愛(ài)，茶的種類比較多，在對(duì)茶選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，不同的茶在口感和色澤上，有著很大區(qū)別，而且不同的茶功效也是不一樣，例如菊花茶它具有排毒、養(yǎng)顏的效果，這樣的茶是女性最愛(ài)，鐵觀音具有提神作用，對(duì)上班族來(lái)講是很好之選，那竹葉青是綠茶嗎?
很多人對(duì)竹葉青并不是很熟悉，所以竹葉青是綠茶嗎，也是需要對(duì)它進(jìn)行全面了解，這樣才會(huì)知道，這樣的茶是不是綠茶，對(duì)它該如何選擇最佳，是不是可以放心選擇。
竹葉青是綠茶嗎：
從專業(yè)來(lái)說(shuō)，竹葉青是綠茶，只不過(guò)是一種扁形炒青綠茶，外形扁平光滑挺直，形似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn);茶湯嫩綠明亮;滋味鮮嫩醇爽，有清香，野地嫩綠，勻整明亮。茶湯黃綠明亮，帶栗香，滋味鮮醇高爽，經(jīng)久耐泡。
竹葉青茶系采早春細(xì)嫩茶葉制成，屬炒青綠茶，其工藝考究，炒茶時(shí)低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。
竹葉青茶采摘精細(xì)、制作精湛、形狀扁平直滑、翠綠顯毫形似竹葉，它的優(yōu)點(diǎn)是香氣濃郁、湯色清沏、滋味醇厚、葉底嫩勻。目前峨眉竹葉青名茶已成為茶農(nóng)的支柱品牌，目前已形成家庭手工自我加工、設(shè)點(diǎn)機(jī)器服務(wù)加工和大型名茶加工廠等多層次加工制作名茶，使茶葉身價(jià)，每公斤市價(jià)由綠茶的20元提高到名茶的200元以上。
通過(guò)以上介紹，對(duì)竹葉青是綠茶嗎，它是的，而且這樣的茶在價(jià)格上，也是比較高，同時(shí)這樣茶對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，所以對(duì)這樣茶選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不會(huì)損害到自身身體健康的。
竹葉青茶是比較常見(jiàn)的一種茶，它屬于綠茶。竹葉青茶主要產(chǎn)于四川的峨眉山，是中國(guó)比較有名的綠茶，它的外形扁平挺直，有點(diǎn)像竹葉子，因此得名竹葉青茶，色澤嫩綠油潤(rùn)，喝起來(lái)滋味清醇爽口，飲后余味回甘比較明顯，下面我們就來(lái)了解一下關(guān)于竹葉青茶的一些內(nèi)容。
竹葉青是不是綠茶
竹葉青又名青葉甘露，為綠茶類。茶產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周邊地區(qū)，屬于扁平形炒青綠茶，其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑?，F(xiàn)代峨眉竹葉青是20世紀(jì)60年代創(chuàng)制的名茶，其茶名是陳毅元帥所取。1985年，竹葉青茶在葡萄牙舉行的第24屆國(guó)際食品質(zhì)量博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。1988年，又榮獲中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
功效：
1.竹葉青茶樹(shù)是純野生植物，生長(zhǎng)于山崖石縫中，《本草綱目》稱：味苦寒、無(wú)毒。其作用有：治療關(guān)格諸癃結(jié)、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長(zhǎng)毛發(fā)。主五林、月經(jīng)不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡并婦人陰瘡。
2.竹葉青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口， 其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。
3.竹葉青茶是食療的佳品，但是，冷茶對(duì)身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬(wàn)不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
食療價(jià)值
《本草綱目》稱：味苦寒、無(wú)毒。其作用有：治療關(guān)格諸癃結(jié)、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長(zhǎng)毛發(fā)。主五林、月經(jīng)不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡并婦人陰瘡。竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效，是食療的理想、佳品,無(wú)任何副作用。
? ?茶葉是中國(guó)獨(dú)有的風(fēng)采，茶是從古代就流傳下來(lái)的，歷史悠久，茶可以讓人修身養(yǎng)性，陶冶情操。很多老年人喜歡品茶，喝茶是老年人的樂(lè)趣，茶的味道清甜，品種也很多，峨眉竹葉青就是比較著名的茶，味道清香，很多人都喜歡喝，也有越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始品茶事業(yè)。下面就給大家說(shuō)說(shuō)峨眉竹葉青的歷史。
? ?竹葉青品質(zhì)特征：外形扁平光潤(rùn)，挺直秀麗，色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清香馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩勻。
? ?產(chǎn)于四川峨眉山，主產(chǎn)區(qū)為海拔800－1200米的清音閣、白龍澗、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶。
? ?峨眉山產(chǎn)茶始于唐代，陸游曾有詩(shī)贊曰“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”，將峨眉茶與顧渚紫筍諧美。竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬(wàn)年寺僧人長(zhǎng)期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，于1964年由陳毅命名，此后開(kāi)始批量生產(chǎn)。1985年第24屆時(shí)節(jié)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。
? ?用于制作竹葉青的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝精細(xì)。一般在清明前3－5天開(kāi)采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。竹葉青成茶外形扁平光滑，翠綠顯毫，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；沖泡后，香氣高鮮，湯色 清明，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
? ?以上就是峨眉竹葉青的
很多人都喝過(guò)竹葉青茶，其實(shí)還有竹葉青酒，這是具有中國(guó)特色的一種保健酒，已經(jīng)有傳統(tǒng)的歷史，這種酒里面會(huì)加入一些名貴的中藥材，所以有很好的滋補(bǔ)功效，比如對(duì)平時(shí)的一些咽喉炎、牙齦腫痛、口腔炎等常見(jiàn)的疾病都有治療作用。
一、歷史
竹葉青酒是我國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒，以山西最優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒。在我國(guó)歷經(jīng)了許多朝代，幾乎每個(gè)朝代都有關(guān)于竹葉青酒以及其功效的記載。
二、口感
竹葉青酒酒精度數(shù)大約都在45°左右，不超過(guò)50°。其口味甜綿，入口溫和，微微有苦味，帶著酒香，是平時(shí)保健的佳品。
三、成分
有諸多養(yǎng)生的作用。其色澤金黃，略帶綠色。不僅僅有竹葉而且加入了陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等中藥材為輔料，才讓竹葉青酒有如此美譽(yù)。
四、養(yǎng)生作用
對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，竹葉青酒有很好的作用。因?yàn)橹袢~青酒不僅可以除煩，養(yǎng)血?dú)?，而且有養(yǎng)胃消食的作用。對(duì)于工作壓力繁重的工作人，是個(gè)比較好的選擇。
五、保健作用
竹葉青酒對(duì)中老年人也有很好的保健作用。比如調(diào)和臟腑和疏氣養(yǎng)血等。脾氣和或其比較旺的人飲用還有消火消痰和解毒利尿的作用，脾胃不和的話，少許飲用也有健脾滋肝的作用。
六、醫(yī)療作用
當(dāng)然，叫做藥酒，它肯定也有其它的功效。在醫(yī)學(xué)上，它有防治關(guān)節(jié)炎，高血壓，高血脂等疾病的作用。還作為藥酒遠(yuǎn)銷國(guó)外。
茶是很多人最愛(ài)，茶的種類比較多，不同的茶在口感和色澤上，也是有著一些區(qū)別，因此在對(duì)茶選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，這樣在喝茶的時(shí)候，對(duì)人體健康也是沒(méi)有任何幫助，龍井茶、菊花茶、玫瑰城，這些茶都是這樣自己功效，那竹葉青茶怎么樣呢，也是很多人不太清楚的。
竹葉青茶怎么樣呢，這類茶對(duì)人體各方面改善，都是有著一些幫助，但是對(duì)這類茶在喝的時(shí)候，也是要適量選擇，這樣喝茶的時(shí)候，才不會(huì)損害到人體健康。
竹葉青茶怎么樣：
竹葉青是好茶評(píng)判竹葉青是否是好茶。需要從制茶的工藝和茶葉的采摘時(shí)間，峨眉山的氣候溫濕，竹葉青一般是在清明節(jié)前開(kāi)始采摘，這個(gè)時(shí)候的春茶發(fā)出的新芽肥厚，營(yíng)養(yǎng)成分就較多。先天的地理環(huán)境好氣候環(huán)境決定了竹葉青茶葉的品質(zhì)，竹葉青是好茶。
竹葉青是有峨眉山上的萬(wàn)年寺和尚研制而成，與佛教有很多的淵源。采摘的新葉進(jìn)行篩選之后經(jīng)過(guò)高溫殺青，三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn);再進(jìn)行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。竹葉青茶制茶工藝要求較高，竹葉青是好茶和制茶的工藝手法有很大的關(guān)系
竹葉青是綠茶，有抗癌癥，抗衰老，抗動(dòng)脈硬化，減肥，防輻射，提神，利尿，解酒，美白，防齲齒的作用。從產(chǎn)地，制茶工藝，和竹葉青本身含有的功效可以發(fā)現(xiàn)竹葉青不愧是好茶，科學(xué)的飲用能起到保健的功效。
通過(guò)以上介紹，對(duì)竹葉青茶怎么樣呢，都是有著很好了解，這類茶都是可以放心選擇，它對(duì)人體各方面，也是沒(méi)有任何損害，同時(shí)這類茶在喝的時(shí)候，也是擁有美白的功效，女性選擇這樣茶，都是可以放心選擇，不會(huì)損害到自身健康。
竹葉青酒是是一咱有著金黃色澤的美酒，日常生活中很多人都喜歡利用竹葉青酒養(yǎng)生，竹葉青酒是由十幾種對(duì)人體健康有好處的中藥組成的，同時(shí)竹葉青酒的烈度不大，喝了竹葉青酒之后，可以給人一種很舒服的感覺(jué)，因此日常生活中很多人都喜歡喝這種竹葉青酒。
竹葉青酒具有養(yǎng)血，消食，除煩等作用，是現(xiàn)代人養(yǎng)生的一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，由其是當(dāng)身體出現(xiàn)疲勞的癥狀的時(shí)候，喝這種竹葉青酒更可以起到一個(gè)提神的作用。
竹葉青酒是我國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒，以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種種中藥材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤(rùn)肝健體的功效。
竹葉青酒抗氧化抗疲勞功效通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)與理化分析相結(jié)合對(duì)竹葉青酒的功能特性進(jìn)行了研究，以昆明小鼠為受試動(dòng)物，分為空白對(duì)照組、酒基對(duì)照組和給藥組低、中、高3個(gè)劑量進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明，給竹葉青酒實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體內(nèi)血清與肝臟中谷胱甘肽酶活性和超氧化物歧化酶活性顯著提高，分別為空白組的2倍和3倍，血清丙二醛含量降低率達(dá)45.3%～82.9%。給藥組小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸清除率比相同條件下的對(duì)照小鼠增強(qiáng)9倍，同時(shí)肝糖含量提高119.7%。證實(shí)竹葉青酒在提高抗氧化性、抗疲勞性方面有切實(shí)的功效。
竹葉青酒的功效：該酒是有養(yǎng)血、和胃、消食、除煩等功效。常年適量飲用，可以調(diào)和臟腑、疏氣養(yǎng)血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不僅可以保健身體，還可以防治關(guān)節(jié)炎、高血壓、高血脂等疾病。
日常適當(dāng)?shù)暮纫恍┲袢~青酒不僅能保持身體的健康，同時(shí)還有利于心理的健康，由其是對(duì)于一些有高血壓，關(guān)節(jié)炎或者一些其它的疾病都有著很好的緩解作作，可以說(shuō)只要喜歡喝酒的話，那么竹葉青酒可以說(shuō)就是一種最好的選擇了。
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