豆?jié){的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“豆?jié){的功效與作用”，僅供您在養(yǎng)生參考。
豆?jié){之內(nèi)含有很多的蛋白質(zhì)，對于人們的身體健康有著極大的幫助，其實(shí)豆?jié){內(nèi)部的營養(yǎng)元素不單單是這些，在豆?jié){的功效與作用之中，營養(yǎng)元素多的多，下面我們不妨一起去看看有關(guān)豆?jié){知識(shí)的介紹吧，也好幫助我們正常食用豆?jié){。對人們的健康才有著極大的幫助。
人們都知道多喝豆?jié){其實(shí)是有利于人們的身體健康的，可是豆?jié){的功效與作用不了解的話，在平時(shí)的生活上，我們進(jìn)行盲目飲食，不僅對養(yǎng)生保健沒有好處，還是會(huì)給自己的健康狀況帶來極大的傷害的，希望我們能夠認(rèn)識(shí)到這些，才是對人們身體養(yǎng)生保健做大的幫助的。否則的話在平時(shí)不能正確利用豆?jié){去養(yǎng)生，反倒是危害重重。
現(xiàn)在是談?dòng)蜕兊哪甏，F(xiàn)代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐館里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物轉(zhuǎn)化的油，鋪天蓋地的油，簡直是把人淹沒了。隨之而來的，高血脂、高血壓、冠心病之類的病也是與日俱增，而癌癥的增加也與高脂的攝入有很大關(guān)系。美女們更是視油為毒物，唯恐身上多那么一兩肉。
事實(shí)上，雖然表面上，油的攝入大大超標(biāo)，但是現(xiàn)在大家超標(biāo)的只是油里面的一種——飽和脂肪酸，其他的如不飽和脂肪酸、磷脂、必需脂肪酸，卻都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。所以，現(xiàn)代人的攝入脂肪的情況是，不但不能減少，還應(yīng)該增加，只不過應(yīng)該增加的是不飽和脂肪酸。而豆?jié){就可以為我們補(bǔ)充這些脂肪。
豆?jié){的脂肪含量有20%左右，但是，在這部分脂肪中，竟然有80%左右都是不飽和脂肪酸。也就是說，如果我們以豆?jié){中的脂肪為每日的脂肪來源的話，我們根本不必?fù)?dān)心脂肪超標(biāo)的問題，甚至可以說是多多益善。當(dāng)然了，這只是一種假設(shè)，因?yàn)槲覀円膊豢赡芡耆慷節(jié){來補(bǔ)充脂肪，豆?jié){中脂肪總的含量畢竟是少的。但是，只要我們多喝一杯豆?jié){，就能多攝入一些不飽和脂肪酸。所以，喝豆?jié){來補(bǔ)充脂類是十分有益的。
豆?jié){是一種十分健康的飲品，但是對于豆?jié){并不是多食用屬于最好的，在平時(shí)我們了解了豆?jié){的功效與作用之后，建議我們每天早上的時(shí)候喝一杯豆?jié){，同時(shí)多進(jìn)行鍛煉和運(yùn)動(dòng)，才是有利于豆?jié){在人們身體上的吸收的，希望這些知識(shí)點(diǎn)介紹，對于人們的健康有幫助吧。
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香蕉可以幫助人們治療便秘，改善肌膚，豆?jié){富含豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助人們補(bǔ)充營養(yǎng)。所以日常生活中，減肥的人們會(huì)在打豆?jié){的時(shí)候加入香蕉，一杯濃濃的豆香味加香蕉香味的飲品可以讓人們有飽腹感跟充足的營養(yǎng)。香蕉豆?jié){不僅有幫助人們減肥的功效，它還有其他的作用。具體介紹香蕉豆?jié){的功效與作用。
1、香蕉含有豐富的膳食纖維，可以飽腹還可以加快腸胃蠕動(dòng)，改善便秘，它所含的酵素可以幫助消化，鉀元素可以幫助改善水腫的體質(zhì);豆?jié){是高纖維食物，并且含有不飽和脂肪酸，可以有效的分解脂肪，促進(jìn)其排出體外，并能抑制脂質(zhì)的吸收，還可以利尿排汗，消水腫。香蕉和豆?jié){搭配無疑是天作之合，可以均衡營養(yǎng)，加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪燃燒，快速瘦身消除水腫。
2、兩者能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，香蕉因富含碳水化合物，豆?jié){含有大量的蛋白質(zhì)，因此兩者的搭配食用，碳水化合物和蛋白質(zhì)都可以補(bǔ)充到，還補(bǔ)充了其它的礦物質(zhì)和維生素。
3、香蕉豆?jié){還具有潤腸通便的功效，香蕉中的果膠成分具有潤滑腸道的作用，香蕉和豆?jié){中都含有的纖維素也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便。
4、作為低卡食物而又有飽腹感的香蕉，具有一定的排毒減肥作用，而大豆中含有大豆蛋白與異黃酮，可以高效地預(yù)防肥胖，低卡的同時(shí)又富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，絕對是減肥瘦身的好幫手。
小貼士：香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，
例如胃寒，虛寒(泄瀉、易暈)，腎炎，懷孕期腳腫的人，最好不要生吃香蕉。香蕉含大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。胃酸過多者不宜吃，胃痛，消化不良，腹瀉者亦應(yīng)少吃香蕉。香蕉在12~13攝氏度即能保鮮，不宜放在冰箱內(nèi)存放。
現(xiàn)在由于生活水平的提高，越來越多的追求生活品質(zhì)的提高，所以很多人都喜歡將幾種營養(yǎng)物質(zhì)融合在一起，例如很多人都喜歡把核桃和黃豆放在一起制作核桃豆?jié){。但是大多數(shù)人都不知道核桃豆?jié){是有什么具體的功效的，只覺得有補(bǔ)腦功效。本文介紹了核桃豆?jié){的功效，一起來了解一下吧。
1，黃豆里含有豐富的植物蛋白和油脂，大豆蛋白是一種完全蛋白，它的蛋白質(zhì)含量高，易消化吸收，不含動(dòng)物性脂肪和膽固醇，符合現(xiàn)代人健康理念。
2，核桃含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。所以兩在一起做豆?jié){，極有營養(yǎng)，是現(xiàn)代保健養(yǎng)生的絕佳“補(bǔ)品”，但值得注意的是，請勿空腹飲用豆?jié){，一是對胃不好，二是會(huì)降低營養(yǎng)的吸收。
3，豆?jié){配核桃營養(yǎng)價(jià)值方面可以相互補(bǔ)充。而且這樣一起吃效果更好的啊。
核桃和豆?jié){都是營養(yǎng)豐富的食物，核桃豆?jié){自然也是功效不錯(cuò)的。
首先介紹一下核桃的營養(yǎng)價(jià)值。核桃經(jīng)常被譽(yù)為健腦的食品，不僅是樣子像，確實(shí)是具有這樣的功效，核桃含有磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃還含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
另外介紹一下豆?jié){的營養(yǎng)。
多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血壓、血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟活力，另外，豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物，因?yàn)樘悄虿』颊邤z取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控制血糖。豆?jié){還具有養(yǎng)顏功效，鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用，是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時(shí)，豆?jié){還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。
雖然核桃豆?jié){營養(yǎng)多多，也不是人人適合，要根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行選擇。沒什么不良反應(yīng)的話，是可以喝的。
豆?jié){很多人都喝過，主要食材就是黃豆，豆?jié){的制作方法是比較簡單的，而且營養(yǎng)功效也非常豐富，因此很多人早餐的時(shí)候都喜歡喝豆?jié){。也有的人會(huì)擔(dān)心豆?jié){中的糖分會(huì)導(dǎo)致肥胖，像這種情況也可以控制糖的攝入。燕麥豆?jié){是比較新鮮的一種喝法，功效與作用也非常大。
1.減肥
黃豆加燕麥制成的豆?jié){確實(shí)有減肥功效。黃豆含有的大豆卵磷脂可以降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝；另外，其中含有的植物固醇可以減少腸道對膽固醇的吸收，有一定的降脂功效。燕麥同樣是減肥佳品。燕麥富含膳食纖維，可加快腸道蠕動(dòng)，清理腸道垃圾；除此之外，燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，對肥胖癥有一定的預(yù)防和改善作用。
2.營養(yǎng)
燕麥豆?jié){其實(shí)就是燕麥和豆?jié){的搭配，我們都知道，其實(shí)燕麥還有豆?jié){，從單個(gè)的食物來講，對我們的身體也是比較有利的，而燕麥豆?jié){，就可以更好的增加豆?jié){本身的硫氨基酸，還有維生素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)榧兌節(jié){中容易殘留胰蛋白酶抑制劑，大量進(jìn)入體內(nèi)就會(huì)危害胰臟組織，所以將燕麥搭配的話，那么就可以解決這些不利的問題，因此燕麥豆?jié){是絕佳的搭配。
3.其他好處
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
豆?jié){的功效與作用有哪些？豆?jié){是早餐的最佳飲品，而且天然健康。但是豆?jié){除此之外還有其他作用哦。來看看豆?jié){的好處都有哪些吧。
用豆?jié){煮飯。
豆?jié){和精白米一起煮飯，不僅可以營養(yǎng)互補(bǔ)，還能延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時(shí)，豆?jié){的量要多于用水煮飯時(shí)水的用量。同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆?jié){煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后，要攪拌一下，以防大米結(jié)成團(tuán)。需要注意的是，用來煮飯的豆?jié){，一定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。
用豆?jié){做面食。
做饅頭、發(fā)面餅和窩頭時(shí)加點(diǎn)豆?jié){也更加美味。用豆?jié){和面做饅頭，其中的氨基酸、B族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭發(fā)酵效果更好，口感更加松軟，蛋白質(zhì)含量明顯增加，礦物質(zhì)更加豐富，香氣也更加濃郁。當(dāng)然同理，豆?jié){和的面團(tuán)也可以用來做包子、做面包、做花卷等面食。
用豆?jié){蒸蛋羹。
用豆?jié){代替水來蒸蛋羹，一定要將豆?jié){事先過濾一下。加豆?jié){后，蛋液的蛋白質(zhì)含量提高，做出來的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。雞蛋和豆?jié){的比例為大約1:1.5，其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的習(xí)慣加就可以了，還可以加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜等食材來美化點(diǎn)綴。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，讓凝固速度慢一點(diǎn)，口感才細(xì)膩均勻。
用豆?jié){做湯羹。
豆?jié){其實(shí)適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯面里，都可以加豆?jié){，讓湯汁更乳白，味道更鮮美，口感更豐富，且清爽不油膩。相比加入“白湯精”之類人工配制的乳化調(diào)味品，加豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值更高，還無需任何食品添加劑。在玉米羹、醪糟湯里加入豆?jié){，也別有一番風(fēng)味。豆?jié){煮粥也是一款美食。大米煮好之后，加入熟豆?jié){攪勻，再煮一兩分鐘就好了。大米和豆?jié){的清香相得益彰。在瘦肉粥、魚片粥等各種咸粥中加入豆?jié){配合，也都非常美味。
黑米豆?jié){就是用黑米制作而成的豆?jié){，也是一種在如今的人群中，特別受歡迎的一種飲品。黑米豆?jié){不僅有著比較好的口感，對于人體，還有著很多食療方面的功效，比如說可以保護(hù)腦血管、降血糖、養(yǎng)顏、防治癌癥、預(yù)防腦中風(fēng)等。下面，就為大家詳細(xì)介紹黑米豆?jié){的功效和作用!
1.腦血管保健液
多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血壓、血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟活力，優(yōu)化血液循環(huán)，保護(hù)心血管，并有平補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫等功效，所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。
2.降血糖
最近國外有學(xué)者研究證實(shí)，豆品飲料具有降血糖作用，豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物，因?yàn)樘悄虿』颊邤z取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控制血糖。
3.養(yǎng)顏
現(xiàn)代營養(yǎng)研究認(rèn)為，鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用，是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時(shí)，豆?jié){還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆?jié){，可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老達(dá)到美容效果，并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。
4.防治癌癥
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
5.防止腦中風(fēng)
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
豆?jié){是我們平時(shí)比較常見的飲品，而且生活中很多人都喜歡喝豆?jié){，豆?jié){可以調(diào)節(jié)人體的激素水平，對男性和女性是具有保護(hù)乳腺的作用的，而南瓜也是我們很常見的食材，南瓜中含有豐富的膳食纖維，維生素以及礦物質(zhì)，可以緩解血糖的升高，豆?jié){和南瓜食用的話對人體是非常有好處的。
南瓜的營養(yǎng)功效：
消腫
南瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜，豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦，同時(shí)在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效，而《滇南本草》則認(rèn)為吃南瓜可利尿。
養(yǎng)胃
小米南瓜粥還是典型的養(yǎng)胃食物，南瓜除了易消化不加重胃負(fù)擔(dān)之外，其中含有的果膠還可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍的愈合，以及助消化。
潤膚
南瓜中富含豐富的類胡蘿卜素、維生素C、維生素E和葉酸等，可以助皮膚抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮膚恢復(fù)光澤。
補(bǔ)血
古人認(rèn)為"南瓜為補(bǔ)血之妙品"，其補(bǔ)血功效除了來自于鐵元素之外，其中的葉酸、維生素B12、鋅元素和鈷元素都是構(gòu)成血液或促進(jìn)紅血細(xì)胞合成的物質(zhì)。同時(shí)，在《本草綱目》中記載南瓜有補(bǔ)中益氣的功效，能起到氣血雙補(bǔ)的作用。
調(diào)理三高
南瓜的高鉀低鈉、富含果膠、含有粗纖維等特性，賦予了它有調(diào)理高血壓、高血糖和高血脂的功效，其中豐富的果膠和微量元素鈷起到了降低餐后血糖的作用，但是因?yàn)槟瞎蠠崃扛?，糖尿病人要控制攝入的量。
緩解眼睛疲勞
現(xiàn)代工作者常常有眼睛干澀、怕光、流淚、眼角炎、視力模糊等現(xiàn)象，南瓜中富含胡蘿卜素和維生素A，兩者都可以起到維護(hù)眼睛健康的作用。
南瓜煮豆?jié){有奇效
南瓜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、維生素Ｃ、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，南瓜可有效的預(yù)防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為〝防癌食物〞之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結(jié)腸癌有其功用。
南瓜子對人體子宮頸癌細(xì)胞培養(yǎng)株JTC26 在體外篩選有抑制作用，抑制率在90％以上。南瓜子有遏抑日本血吸蟲在動(dòng)物體內(nèi)向肝臟移行的作用，用以治療血吸蟲病、驅(qū)除蛔蟲。
功效：
南瓜和豆?jié){蒸煮，可防治退化性膝關(guān)節(jié)炎與防癌、降血糖。
做法：
取豆?jié){和南瓜各一碗，南瓜將外皮洗凈后連皮帶籽切成小塊，將豆?jié){和南瓜放入鍋內(nèi)，加八分滿量杯的水，開火蒸煮即可。
豆?jié){是我國的一種傳統(tǒng)食物，有很多人在早餐的時(shí)候都會(huì)喝一杯豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){不僅喝起來比較溫暖，而且它里面含有的蛋白質(zhì)含量非常高，對人體來說是有益的，很多人在喝豆?jié){的時(shí)候里面也會(huì)加入一些芝麻，這樣會(huì)使豆?jié){的口感更加的香甜，那么芝麻豆?jié){都有什么功效與作用呢?
在做豆?jié){之前，要提前泡好黃豆，可在當(dāng)天晚上的時(shí)候泡好，這樣可縮短打磨的時(shí)間，并能提高打磨的效果。黑芝麻當(dāng)天清洗干凈，可以稍微在鍋里炒一下，不炒也可以。將黃豆和芝麻混合在孕期，然后加上適當(dāng)水，放入豆?jié){機(jī)之中，按動(dòng)開關(guān)，一般半個(gè)小時(shí)的時(shí)間就做好了，喝的時(shí)候，還可以稍微放點(diǎn)一點(diǎn)白糖。
芝麻豆?jié){做起來很簡單，并且豆?jié){還保留了黃豆的香味，也不失芝麻的味道，早晨的時(shí)候，喝上一杯，在吃上一點(diǎn)主食，營養(yǎng)美味又健康。芝麻豆?jié){其中的芝麻富含酪氨酸，是滋補(bǔ)肝腎、營養(yǎng)氣血的好成分，女性或是有貧血的人，經(jīng)常喝可在一定程度上起到改善作用。
大便不順暢，總是干燥的人，經(jīng)常飲用芝麻豆?jié){也可起到潤腸通便的作用。另外讓頭發(fā)變得烏黑亮麗也是芝麻豆?jié){的一大作用和功效，可讓頭發(fā)更為亮麗。美容養(yǎng)顏也是非常不錯(cuò)的，女性可多喝點(diǎn)。尤其是其中的大豆異黃酮，可補(bǔ)充女性體內(nèi)的雌激素。處于懷孕階段的女性，經(jīng)常飲用芝麻豆?jié){，還可以促進(jìn)自身和胎兒的發(fā)育，每周可根據(jù)口味喝上一兩次，營養(yǎng)補(bǔ)充更充分。
芝麻豆?jié){在兩種成分搭配的基礎(chǔ)上，還可以添加一些其他的成分，比如大棗、花生、紅豆、燕麥片等，也是非常理想的。芝麻豆?jié){保健功效不錯(cuò)，在忙碌的早上打出一杯好豆?jié){，滿足小胃口的需求，讓營養(yǎng)搭配更科學(xué)。
毛豆也就是黃豆，毛豆豆?jié){是黃豆豆?jié){。平時(shí)經(jīng)常喝豆?jié){，能夠預(yù)防貧血，作為孕婦來說適當(dāng)?shù)暮纫恍軌虼龠M(jìn)胎兒良好的發(fā)育，對于女性更年期的調(diào)理也能發(fā)揮一定的作用，另外豆?jié){里面的鈣質(zhì)含量是比較高的，有很好的補(bǔ)鈣的作用，想要減肥也可以喝一點(diǎn)豆?jié){。
毛豆豆?jié){的功效與作用
1、預(yù)防緩解貧血
平時(shí)人們多喝一些豆?jié){，不單能吸收豐富的植物蛋白，還能吸收多種對人體有益的微量元素，而且這種微量元素被人體吸收以后，則能促進(jìn)血紅蛋白再生，也能提高人體自身的造血功能，它又是豆?jié){中最重要的存在，所以人們喝豆?jié){能預(yù)防緩解貧血。
2、預(yù)防胎兒發(fā)育
豆?jié){是一種高營養(yǎng)的飲品，它適合那些懷孕的女性飲用，這些準(zhǔn)媽媽多喝豆?jié){能吸收豐富的植物蛋白，它們能通過胎盤被腹中的胎兒吸收和利用，能促進(jìn)胎兒發(fā)育，可以讓胎兒的大腦與中樞神經(jīng)發(fā)育的更好，能讓胎兒出生以后更健康。
3、預(yù)防更年期綜合癥
豆?jié){還特別適合那些進(jìn)入中老年的女性飲用，它含有豐富的大豆異黃酮這種物質(zhì)被女性身體吸收以后可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，可以提高卵巢功能，延緩女性衰老，對中老年高發(fā)的更年期綜合癥也有明顯預(yù)防作用。
4、補(bǔ)鈣壯骨
豆?jié){中還含有豐富的微量元素鈣與磷，這些物質(zhì)對骨骼發(fā)育都有很大的好處，而且豆?jié){中含有的維生素D,它能促進(jìn)人體對鈣的吸收能提高鈣的利用率，可以補(bǔ)鈣壯骨，減少骨關(guān)節(jié)疾病和骨質(zhì)疏松發(fā)生。另外平時(shí)多喝豆?jié){還能滋養(yǎng)肌膚細(xì)嫩肌膚，能延緩人體多種衰老癥狀發(fā)生。
平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┪骞榷節(jié){，對身體是非常有好處的，可以說五谷豆?jié){在保健身體方面的作用是比較明顯的，首先它具有強(qiáng)健身體的作用，能夠提高身體的免疫力，在預(yù)防心血管疾病方面效果也是很好的，它能夠促進(jìn)血液當(dāng)中的一些過多的脂肪的代謝，在預(yù)防血栓，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化方面作用都非常出色。
五谷豆?jié){的功效與作用
1、強(qiáng)身健體。
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病。
豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病。
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防止腦中風(fēng)。
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥。
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止支氣管炎。
豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老。
豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞"返老還童"，特別對腦細(xì)胞作用最大。
每天早上喝一些枸杞豆?jié){可以有效地幫助我們補(bǔ)充一天的活力，也可以幫助我們大大改善自身的身體素質(zhì)，多喝一些枸杞豆?jié){可以有效的提高我們自身的腸道消化能力，對于緩解我們自身出現(xiàn)的胃病等情況都會(huì)帶來很大的好處，詳細(xì)的為大家普及一下枸杞豆?jié){的功效與作用吧。
1. 抗脂肪肝的作用。寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2.擬膽堿樣作用。枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
枸杞豆?jié){的功效與作用遠(yuǎn)不止以上這些，很多男性朋友經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)性功能不足的情況出現(xiàn)陽痿早泄的問題，多喝一些枸杞豆?jié){都可以幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的壯陽補(bǔ)腎的效果，可以大大改善我們自身的性生活質(zhì)量和水平。
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