貧血吃什么食物
白露吃什么食物養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“貧血吃什么食物”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說到貧血這個疾病，相信很多人并不覺得陌生。其實貧血這個疾病，主要集中在成年的女性身上，孕婦也是貧血病的主要人群，成年的男性也有一小部分是貧血的患者，但是人數(shù)不多。而長期性貧血的危害性是很大的，容易出現(xiàn)頭暈，失眠，皮膚蒼白等癥狀，因此如果有貧血這類的疾病除了需要及時就醫(yī)之外，還需要在飲食方面進行適當?shù)恼{(diào)理。那么到底貧血吃什么食物好呢?
長期性貧血對于我們的身體來說是極具危害性的，還會影響到我們的消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)，甚至是神經(jīng)系統(tǒng)等，因此如果平時有疑似貧血的癥狀時，最好及時到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。下面就給大家介紹一下在日常飲食方面怎樣補充鐵元素，貧血吃什么食物好。
貧血是指人體外周血紅細胞容量臧少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀。由于紅細胞容量測定較復(fù)雜，臨床上常以血紅蛋白(Hb)濃度來代替。我國血液病學(xué)家認為在我國海平面地區(qū)，成年男性Hb120g/L，成年女性(非妊娠)Hb110g/L，孕婦Hb100g/L就有貧血。
臨床表現(xiàn)
貧血的病因，血液攜氧能力下降的程度，血容量下降的程度，發(fā)生貧血的速度和血液、循環(huán)、呼吸等系統(tǒng)的代償和耐受能力均會影響貧血的臨床表現(xiàn)。
1.神經(jīng)系統(tǒng)：頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中等，乃是貧血缺氧導(dǎo)致神經(jīng)組織損害所致常見的癥狀。小兒貧血時可哭鬧不安、躁動甚至影響智力發(fā)育。
2.皮膚黏膜：蒼白是貧血時皮膚、黏膜的主要表現(xiàn)。貧血時機體通過神經(jīng)體液調(diào)節(jié)進行有效血容量重新分配，相對次要臟器如皮膚、黏膜則供血減少;另外，由于單位容積血液內(nèi)紅細胞和血紅蛋白含量減少，也會引起皮膚、黏膜顏色變淡。粗糙、缺少光澤甚至形成潰瘍是貧血時皮膚、黏膜的另一類表現(xiàn)，可能還與貧血的原發(fā)病有關(guān)。溶血性貧血，特別是血管外溶血性貧血，可引起皮膚、黏膜黃染。
3.呼吸循環(huán)系統(tǒng)：貧血時紅細胞內(nèi)合成較多的2，3-二磷酸甘油酸(2，3-DpG)，以降低血紅蛋白對氧的親和力，使氧解離曲線右移，組織獲得更多的氧。氣急或呼吸困難，大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。故輕度貧血無明顯表現(xiàn)，僅活動后引起呼吸加快加深并有心悸、心率加快。貧血愈重，活動量愈大，癥狀愈明顯。重度貧血時，即使平靜狀態(tài)也可能有氣短甚至端坐呼吸。長期貧血，心臟超負荷工作且供氧不足，會導(dǎo)致貧血性心臟病，此時不僅有心率變化，還可有心律失常和心功能不全。
4.消化系統(tǒng)：貧血時消化腺分泌減少甚至腺體萎縮，進而導(dǎo)致消化功能減低、消化不良，出現(xiàn)腹部脹滿、食欲減低、大便規(guī)律和性狀的改變等。長期慢性溶血可合并膽道結(jié)石和脾大。缺鐵性貧血可有吞咽異物感或異嗜癥。巨幼細胞貧血或惡性貧血可引起舌炎、舌萎縮、牛肉舌、鏡面舌等。
5.泌尿生殖內(nèi)分泌系統(tǒng)：血管外溶血出現(xiàn)無膽紅素的高尿膽原尿;血管內(nèi)溶血出現(xiàn)血紅蛋白尿和含鐵血黃素尿，重者甚至可發(fā)生游離血紅蛋白堵塞腎小管，進而引起少尿、無尿、急性腎衰竭。長期貧血影響睪酮的分泌，減弱男性特征;對女性，因影響女性激素的分泌而導(dǎo)致月經(jīng)異常，如閉經(jīng)或月經(jīng)過多。在男女兩性中性欲減退均多見。長期貧血會影響各內(nèi)分泌腺體的功能和紅細胞生成素的分泌。
貧血吃什么食物
1、豬肝。要說到補鐵的食物，首選的食物應(yīng)該是豬肝。在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質(zhì)，同時還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A以及葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以說豬肝的營養(yǎng)價值是比較全面的。但是也要注意一點，因為在豬肝中還含有大量的膽固醇，因此食用的時候千萬不要過量食用。
2、牛肉。牛肉也是補鐵的首選，因為牛肉的營養(yǎng)價值同樣非常豐富。患有胃病的人在平時經(jīng)常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用。但是也要注意一點，如果是給寶寶補鐵的話，一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。
3、豬肉。在所有的肉類食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類，但它的營養(yǎng)價值卻不容忽略。很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤腸養(yǎng)胃的功效，因此特別適合寶寶補鐵食用。此外我們要注意一點，由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。
4、豬腎、經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質(zhì)。當然豬腎的營養(yǎng)價值還不僅僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干凈。
5、大豆。鐵質(zhì)不僅僅只有在肉類食物中存在，在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在，比如大豆。研究發(fā)現(xiàn)，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質(zhì)較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
6、貧血不是單純食補就能改善好的，必要時可以借助鐵劑進行補充，可以在日常食補時搭配服用常用的補鐵劑，補鐵快速持久，能更好的改善缺鐵性貧血，要注意的是要少喝茶和咖啡這些食物。
看完了上面關(guān)于貧血吃什么食物好這個問題的詳細答案，相信各位朋友已經(jīng)知道吃什么食物能夠有效地補血了。補血的食物中，豬肝是首要的選擇，因為豬肝的鐵質(zhì)含量比其他食物要高出好多倍，但是豬肝含有大量的膽固醇，中老年人不僅食用過量。此外豬肉，牛肉，大豆等食物都有補血的作用，貧血的朋友記得食用這些食物了。
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小孩子要是出現(xiàn)貧血問題，家長朋友要注重了，因為孩子平時對他們的身體健康就會造成很多不良的影響，而孩子貧血的話，可以給他們準備一些動物的肝臟、各種瘦肉、還有動物血液等這些食物。
1、動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
2、各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
3、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
4、黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
5、芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
6、綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
7、木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
貧血者可以通過飲食來調(diào)理，日常飲食多吃補血的食物，比如各種肉類，魚類，蔬菜，豆制品類，水果等，各種營養(yǎng)要均衡了，除了飲食外，日常也不要經(jīng)常熬夜，熬夜畢竟熬心血，有可能出現(xiàn)貧血的情況，貧血者最好不要獻血，飲食要有規(guī)律了，按時吃飯，避免出現(xiàn)餓的現(xiàn)象。我們來看看貧血吃什么食物管用。
一.營養(yǎng)均衡
對于缺鐵性的貧血病人要注意補鐵，如動物的心、肝、腎、瘦肉等；植物有豆制品、木耳、海帶、紫菜等；魚、蛋都含有鐵可以換著吃。
二.維生素c
吃了含鐵的食物不一定就能完全吸收進體內(nèi)，維生素c的食物是可以促進鐵的吸收的，要搭配著吃。維生素c的食物有橘子、檸檬等。濃茶與咖啡師影響鐵的吸收的食物，小孩與貧血的病人都不宜食用。
三.調(diào)節(jié)食欲
對于消化不良的人，可以選擇少量多餐的方式來補充所需營養(yǎng)。而食欲不好的人可以通過經(jīng)常變換食物的種類、增加菜色來調(diào)節(jié)食欲。
四.補充足夠水
除了營養(yǎng)方面，水的供應(yīng)也是很重要的。血是一種液體，在其內(nèi)部必然包含有水的一部分。而對于再生障礙性貧血的人就要注意保證充足的水分供應(yīng)。
五.吃軟食
有血小板減少史的再生障礙性貧血者應(yīng)吃較軟的食物。如軟飯、面條、雞蛋、果泥、粥等等食物。不宜吃堅硬的、粗糙的食物。
六.溫涼的較稀的食物
貧血伴有消化道出血的病人，可以適當?shù)某砸恍貨龅妮^稀的食物或者是待出血停止后在吃東西。
七.蛋白質(zhì)、維生素含量高的食物
不管是哪一種貧血都需要吃一些蛋白質(zhì)、維生素含量高的食物。蛋白質(zhì)含量高的主要有魚、豆類、蛋類；維生素以蔬菜為主。還要注意通過糖類補充人體各機能活動所需要的能量。
很多種原因都能夠引起貧血，比如說身體嚴重缺鐵，或者身體失血過多，亦或者是出現(xiàn)了溶血現(xiàn)象，再者就是造血功能出現(xiàn)了障礙等。貧血這種疾病的癥狀有輕有重，這些癥狀表現(xiàn)主要取決于一個人的體質(zhì)，取決于導(dǎo)致貧血的各種原因。不管貧血的癥狀時輕時重，除了要積極治療外，飲食方面也有很多注意的問題。
煎炸食品，貧血患者的胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復(fù)，煎炸的食品一方面大量營養(yǎng)成分被破壞，另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂，從而影響疾病恢復(fù)。大蒜，大蒜含較多的揮發(fā)性物質(zhì)可降低血糖，多食大蒜則會抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血紅蛋白、紅細胞減少，貧血患者如果食用將會加重病情。
牛奶，由于治療貧血的主要藥物是鐵劑，而牛奶中含磷較多，磷可與鐵結(jié)合成難溶于水的物質(zhì)影響鐵的吸收，故貧血病人不宜用牛奶補充營養(yǎng)。飲食調(diào)攝：飲食營養(yǎng)要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應(yīng)偏食，否則會因某種營養(yǎng)素的缺乏而引起貧血。要富有營養(yǎng)及易于消化。飲食應(yīng)有規(guī)律、有節(jié)制，嚴禁暴飲暴食。多食含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、奶制品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。多飲茶能補充葉酸，維生素Ｂ12，有利于巨細胞性貧血的治療。
一般來說，如果一個人出現(xiàn)了貧血問題，那么平時飲食一定要做到高熱量高蛋白以及多維生素，尤其是含鐵豐富的食物要多吃，這樣有助于使得身體造血功能恢復(fù)正常。比較常見的含鐵的食物主要是動物的內(nèi)臟，比如說動物的肝臟和動物的腎臟等都含有豐富的鐵。
貧血病人的飲食要注意多樣化，患者的食譜一定要廣，千萬不能夠偏食，要不然，會導(dǎo)致身體缺乏某些營養(yǎng)素，從而會使得貧血更加嚴重。貧血患者所吃的飲食一定要容易消化，每天吃飯一定要做到有規(guī)律，有節(jié)制，千萬不要吃飯的時候暴飲暴食，含有豐富鐵元素的食物盡量的多吃。
貧血禁忌食物：患者在平時切記不能食用大蒜。因為在大蒜中的揮發(fā)性物質(zhì)是非常多的，患者如果過多的食用的話，那么就會胃液分泌量會減少，從而使血紅蛋白、紅細胞減少，進而使貧血的情況加劇。此外，我們還應(yīng)該切記不能喝牛奶，因為它也會加重患者的貧血的情況。貧血禁忌食物：因為貧血患者往往同時存在消化功能紊亂的問題，所以應(yīng)該少吃或者不吃不易消化的食物，如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的肉。生命在于運動，健康就是人生最大的財富，辛苦一輩子掙到的錢不要一下子全送到醫(yī)院了。
玫瑰酒——能活血，為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性，多為肝郁氣滯者，常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀?？蓢L試玫瑰酒，玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。龍眼肉——含鐵質(zhì)，龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血食物。
一些常見的食物，比如說豬血或者是豬瘦肉，亦或者是奶制品以及豆類食物都含有豐富的鐵，其次就是蘋果大米以及綠葉蔬菜也含有豐富的鐵元素，同時還含有豐富的維生素b12以及葉酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)都有利于貧血患者改善貧血癥狀。
有很多食物都具有補血的功能，比如說黑豆就是補血不錯的選擇，吃黑豆可以讓頭發(fā)變黑，還可以生血，尤其是女性產(chǎn)后為了預(yù)防貧血可以多吃黑豆，可以用黑豆來燉烏骨雞，補血的效果更為理想。發(fā)菜是另外一種常見的補血食物，發(fā)菜中含有豐富的鐵質(zhì)，可以用來做湯，下面就來看一下貧血吃什么食物最好。
當我們長時間蹬著后突然站起來，發(fā)大腦發(fā)錯，兩眼抹黑，這就是貧血從生物學(xué)上來講主要表現(xiàn)為血紅細胞的數(shù)值低于正常最低值。。之前營養(yǎng)不良就會被認為貧血，其實不然。貧血會對神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)都帶來一定的障礙。常表現(xiàn)出的癥狀就是頭暈、失失眠。同時，還可能造成泌尿生殖系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的工作障礙。比如尿頻和消化不良等現(xiàn)象。貧血對我們?nèi)砦：Ρ容^大，醫(yī)院治療是一種方法，但日常生活中最重要的食療卻不可忽視。
有利于減弱貧血癥狀的食物：既然貧血，就是學(xué)會怎么補血。那么日常生活中，有哪些補血的食物呢？最常見的莫過于大棗和枸杞。同時，還可以配以黨參、當歸和阿膠。有條件的朋友可以用這幾種食物做粥或是藥膳，都是不錯的選擇。
其實除了上面介紹的食物之外，為了補血還可以多吃胡蘿卜，胡蘿卜本身營養(yǎng)豐富，并且含有大量的維生素c，可以用胡蘿卜來煮湯，是不錯的補血飲品，也可以將胡蘿卜榨成汁，在里面加入適量的蜂蜜，在補血的同時，還能夠滋潤皮膚。
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