營養(yǎng)不良的表現(xiàn)
冬季養(yǎng)生的營養(yǎng)原則。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供營養(yǎng)不良的表現(xiàn)，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
很多人在日常生活中，都是沒有一個(gè)好的生活習(xí)慣，甚至生活本身就不是很健康，這樣的做法使得自身很容易受到損害，身體健康也是需要自身的保護(hù)和調(diào)養(yǎng)，那對(duì)一些不正確生活的人，會(huì)使得身體容易出現(xiàn)一些問題，這些問題對(duì)人們生活也是有著很大危害的，營養(yǎng)不良的表現(xiàn)都有什么呢?
因?yàn)樯畈唤】?，?huì)使得很多人有營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，尤其是在飲食上，不合理搭配，會(huì)造成身體營養(yǎng)缺乏，那營養(yǎng)不良的表現(xiàn)都有什么呢，也是很多人不太了解的。
營養(yǎng)不良的表現(xiàn)：
1.癥狀、體征 最初表現(xiàn)體重不增。隨后出現(xiàn)皮下脂肪減少，逐漸消瘦。體重減輕，毛發(fā)枯黃，精神不振，體格生長速度減慢，直至停頓，長期營養(yǎng)不良者除體重低于正常外，身高也低于正常同齡兒童。全身各部位的皮下脂肪消減按一定順序發(fā)生，最先是腹部，以后軀干、臀部、四肢，最后是面部。
2.重度營養(yǎng)不良時(shí)呈老人面容，皮包骨樣，肌張力低下，智力及體力均落后，食欲下降或拒食，消化、吸收功能低下，常發(fā)生嘔吐、腹瀉，精神抑制與煩躁交替出現(xiàn)，循環(huán)不良，體溫低，血壓低，心率慢，心電圖呈低電壓、T波可低平。有血漿蛋白降低者可出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫，甚至胸腔、腹腔積液。
3.根據(jù)病情將營養(yǎng)不良分為 輕度(Ⅰ度)，即體重低于正常均值的15%～25%，腹壁皮下脂肪厚度為0.8～0.4cm;中度(Ⅱ度)，即體重低于正常均值的25%～40%，腹壁皮下脂肪厚度在0.4cm以下;重度(Ⅲ度)，即體重低于正常均值的40%以上，腹壁皮下脂肪消失。
Ⅰ度營養(yǎng)不良：精神狀態(tài)正常。體重低于正常15%-25%，腹壁皮下脂肪厚度為0.8厘米-0.4厘米，皮膚干燥，身高不影響。
Ⅱ度營養(yǎng)不良：精神不振，煩躁不安，肌張力減弱，肌肉松馳，體重重低于正常25%-40%，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮膚蒼白、干燥，毛發(fā)無光澤，身高較正常減低。
Ⅲ 度營養(yǎng)不良：精神萎糜，嗜睡與煩躁不安交替出現(xiàn)，智力發(fā)育落后，肌肉萎縮，肌張力低下，體重低于正常40%以上，腹壁皮下脂肪消失，額部出現(xiàn)皺紋，呈老人樣面容。皮膚蒼白、干燥、無彈性，毛發(fā)干枯，身高明顯低于正常，常有低體溫、脈搏緩慢、食欲不振、便秘、嚴(yán)重者可因血清蛋白清降低而出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫.
通過以上介紹，對(duì)營養(yǎng)不良的表現(xiàn)也是有著很好的認(rèn)識(shí)，所以對(duì)它出現(xiàn)的時(shí)候，也是需要及時(shí)的改善，要合理的搭配飲食，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好的幫助作用，同時(shí)提高自身鍛煉，也是促進(jìn)身體各方面改善很好選擇。www.cndadi.net
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營養(yǎng)不良是由于能量和(或)蛋白質(zhì)攝入不足，導(dǎo)致營養(yǎng)狀況不佳或不能維持正常的生長發(fā)育，主要見于3歲以下嬰幼兒。臨床常見三種類型：能量供應(yīng)不足為主，表現(xiàn)為體重明顯減輕，皮下脂肪減少者稱為消瘦型;以蛋白質(zhì)供應(yīng)不足為主，表現(xiàn)為水腫的稱為浮腫型，介于兩者之間的消瘦-浮腫型。營養(yǎng)不良是一個(gè)描述健康狀況的用語，由不適當(dāng)或不足飲食所造成。通常指的是起因于攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)不足,但也可能包含由于暴飲暴食或過度的攝入特定的營養(yǎng)素而造成的營養(yǎng)過剩。如果不能長期攝取由適當(dāng)數(shù)量、種類或質(zhì)量的營養(yǎng)素所構(gòu)成的健康飲食，個(gè)體將營養(yǎng)不良。長期的營養(yǎng)不良可能導(dǎo)致饑餓死亡。
那么，營養(yǎng)不良如何進(jìn)行食療保健呢？
平時(shí)注意各種營養(yǎng)均衡。日常生活中要注意營養(yǎng)合理，食物盡量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物。具體的方法如下：
蛋白質(zhì)不光肉里有，豆制品也很多。
蛋白質(zhì)是維持健康的重要營養(yǎng)素，如果攝取不足，就會(huì)使體力下降，抵抗力也隨之減弱。“補(bǔ)蛋白多吃肉”，不少健身的人常把這句話掛在嘴邊。的確，瘦肉是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，但肉類特別是紅肉，飽和脂肪酸、膽固醇的含量也不低，吃太多可能還會(huì)增加患高脂血癥和肥胖癥等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。用富含大豆蛋白的豆制品替代紅肉就是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槎怪破泛胸S富的植物蛋白，它屬于完全性蛋白質(zhì)，可與動(dòng)物蛋白質(zhì)相媲美，而且不含飽和脂肪酸。
堅(jiān)果、豆類都能補(bǔ)充脂肪。
過多攝入動(dòng)物脂肪可能會(huì)讓人發(fā)胖，特別是肉類中的不飽和脂肪酸和膽固醇，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。但脂肪是維持人體生理機(jī)能的重要營養(yǎng)，也不能缺少。因此，不妨用植物性脂肪來代替，如植物油、豆類、豆制品、堅(jiān)果等。不僅能避免上述擔(dān)心，而且其還富含不飽和脂肪酸，一定程度上可預(yù)防心血管病等疾病。此外，這些豆類中還含有“異黃酮”，有助預(yù)防更年期癥狀。
芝麻、魚干全含鈣。
一說到補(bǔ)鈣，不少人就會(huì)想到牛奶，牛奶確實(shí)是鈣質(zhì)很好的來源，但其實(shí)不少食物的補(bǔ)鈣作用不輸牛奶。
不妨試試這些高鈣食品，可以“混搭”著吃：如20克魚干約含250毫克鈣;150克熟菠菜約含225毫克鈣;280克豆腐約含295毫克鈣;一勺芝麻約含100毫克鈣(一杯牛奶含有300毫克鈣)。
五谷雜糧都補(bǔ)鐵，不必光吃瘦肉和肝臟。
缺鐵會(huì)對(duì)人體造成多方面危害，缺鐵性貧血會(huì)讓人食欲減退、疲乏無力等。鐵主要存在動(dòng)物性食物中，如瘦肉、肝臟等，但對(duì)于不愛吃肉和肝的人，可吃些五谷雜糧，不過其吸收率確實(shí)比肉類要低。
此外，維C可以促進(jìn)鐵的吸收，可以多吃些同時(shí)富含鐵質(zhì)和維生素C的食物，如葡萄干、紅棗等。
花生、核桃含鋅不輸魚和肉。
鋅是微量元素的一種，鋅能促進(jìn)兒童大腦和智力的發(fā)育，還可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活力的作用，防御細(xì)菌，促進(jìn)傷口愈合。肉類和魚類中鋅的含量較高，不過，一些豆子和果仁的鋅含量與其不相上下，如花生、杏仁、核桃、榛子等。
孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良問題是讓很多家長朋友非常頭疼的一個(gè)大問題。孩子正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，如果在這一階段不能夠全方面的補(bǔ)充孩子體內(nèi)營養(yǎng)所需，就會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)生長遲緩的癥狀，一方面可能會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)身材矮小的問題，另一方面也可能會(huì)使孩子的抵抗力變差，容易使孩子出現(xiàn)各種各樣的疾病，盡快采取有效的方法來調(diào)理孩子出現(xiàn)的營養(yǎng)不良問題是非常有必要的。
如果孩子出現(xiàn)了營養(yǎng)不良的問題，建議孩子可以多吃一些肉蛋奶，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，多吃一些營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物可以達(dá)到一個(gè)很好的改善營養(yǎng)不良的功效。
首先，孩子一定要補(bǔ)充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命活動(dòng)的微量基礎(chǔ)?？梢赃m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┤猓埃痰仁澄锟梢赃_(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)充效果。多吃一些雞蛋在可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)元素的同時(shí)也可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的卵磷脂等多種元素，對(duì)于促進(jìn)孩子身體生長以及大腦發(fā)育都非常有幫助。
其次就是一定要注意補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素，維生素種類多樣，盡量多吃一些動(dòng)物肝臟，多吃一些蔬菜水果，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果，柑橘等水果都可以達(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)充維生素的目的，維生素是維持生命最重要的元素。
最后就是要補(bǔ)充鈣，磷等微量元素，這類元素是促進(jìn)骨骼發(fā)育的重要成分。建議孩子在日?？梢远喑砸恍┒怪破?，適當(dāng)?shù)某砸恍┖В喜说仁澄锒伎梢赃_(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)充效果，有助于促進(jìn)孩子骨骼的發(fā)育，幫助孩子健康快樂成長。
影響不良問題已經(jīng)成為很多小孩子普遍存在的一種現(xiàn)象，這可能是由于家長工作繁忙，沒能耐心認(rèn)真為孩子搭配好營養(yǎng)導(dǎo)致的。營養(yǎng)不良問題會(huì)嚴(yán)重影響到孩子的健康生長，使孩子出現(xiàn)身材矮小的問題，也會(huì)增加孩子出現(xiàn)各種疾病問題的幾率，盡快的采取適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行調(diào)理非常重要。
出現(xiàn)了營養(yǎng)不良的問題，建議大家多吃一些豆類食物，可以多吃一些花生，玉米，這類食物中富含了非常豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體生命活動(dòng)的微量基礎(chǔ)。日常也可以多吃一些富含鋅元素的食物，芝麻和核桃這類干果中富含的鋅元素是非常充足的。
營養(yǎng)不良問題也一定要多吃一些富含維生素的蔬菜和水果，盡量多吃一些綠色的蔬菜，營養(yǎng)美味又健康，多吃一些蘋果、柑橘等水果也可以全方面的補(bǔ)充體內(nèi)所需要的各種維生素。
營養(yǎng)不良問題也一定要注意體內(nèi)鈣物質(zhì)的攝入。建議大家可以養(yǎng)成每天早晚喝牛奶的好習(xí)慣，牛奶中富含了大量的鈣離子可以被人體所吸收，有助于促進(jìn)骨骼的發(fā)育，擺脫身材矮小問題給自身帶來的負(fù)面影響。同時(shí)牛奶中富含的活性因子也有助于提高自身的腸道消化能力，呵護(hù)自身腸道健康，更好的吸收食物中的營養(yǎng)。
日常養(yǎng)成規(guī)律飲食的好習(xí)慣非常重要。尤其是一些孩子和青少年正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵階段，一定要合理搭配好個(gè)人的飲食。出現(xiàn)了營養(yǎng)不良的問題會(huì)影響到身心健康發(fā)展，規(guī)律飲食多運(yùn)動(dòng)，身體才會(huì)越來越好。
在我們的生活中總有一些人養(yǎng)不良，其實(shí)引起大家營養(yǎng)不良的原因，多數(shù)都是因?yàn)檫@些人在生活中吃的比較少，而且比較挑食，因?yàn)楝F(xiàn)在我們的生活水平已經(jīng)提高了，所以營養(yǎng)不良的現(xiàn)象比較少發(fā)生，而在前幾年的時(shí)候，因?yàn)閲冶容^困難，這樣就會(huì)讓很多人沒有飯吃，就會(huì)讓人營養(yǎng)不良，那么嚴(yán)重營養(yǎng)不良該怎么調(diào)理呢?
對(duì)于嚴(yán)重營養(yǎng)不良怎么調(diào)理這個(gè)問題，首先我們就要對(duì)營養(yǎng)不良做一些初步的認(rèn)識(shí)。什么是營養(yǎng)不良呢?所謂的營養(yǎng)不良指的是人們每天吃的食物不夠人體攝入的量，長期如此，會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)一些營養(yǎng)不良的特征，這些特征主要包括為身體矮小瘦弱、頭發(fā)干枯發(fā)黃、渾身無力等，營養(yǎng)不良的發(fā)生不限年齡的限制。
那么嚴(yán)重營養(yǎng)不良是怎么產(chǎn)生的呢?主要有以下幾點(diǎn)原因：1、胚胎時(shí)期營養(yǎng)不夠，嬰兒在母體時(shí)的營養(yǎng)來源主要是吸收母親的，而孕婦在懷孕期間不注重營養(yǎng)的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致嬰兒不能攝入足夠的營養(yǎng)，從而使得嬰兒從小營養(yǎng)不良;2、飲食習(xí)慣不合理，在平時(shí)的生活飲食上要葷素搭配，不能一味地吃素或者葷，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)失衡;3、先天性不良，消化管道先天性發(fā)育不良，導(dǎo)致人們不能很好地消化，攝入的食物也相應(yīng)的減少，營養(yǎng)也會(huì)跟不上;4、母親太過于營養(yǎng)，在坐月子的女性身體都比較弱，會(huì)在這段時(shí)間進(jìn)行大補(bǔ)，太過于營養(yǎng)在哺乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí)使得嬰兒消化不良而產(chǎn)生營養(yǎng)不良的癥狀。
有的時(shí)候女性減肥導(dǎo)致自己出現(xiàn)厭食癥也會(huì)使自己營養(yǎng)不良，吃飯時(shí)心情不好會(huì)影響胃口，長期這樣也會(huì)營養(yǎng)不良，生活中大大小小的細(xì)節(jié)都有可能會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)營養(yǎng)不良。那么營養(yǎng)不良要怎么進(jìn)行調(diào)理呢?首先到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科進(jìn)行檢查，查看自己的消化系統(tǒng)是否有問題，在平時(shí)的飲食習(xí)慣上要合理的安排自己的飲食規(guī)律，每天都要吃水果和蔬菜，保證維生素的吸收，適量地吃一些豆制品和肉類，保證身體攝入的蛋白質(zhì)平衡，平常多進(jìn)行鍛煉，確保自己每天都要進(jìn)食。
舊社會(huì)時(shí)營養(yǎng)不良的人有很多，現(xiàn)在的人生活水平已經(jīng)提高，很少會(huì)有人會(huì)營養(yǎng)不良，但是還是不排除出現(xiàn)的可能。營養(yǎng)不良產(chǎn)生的一大部分原因都是由于平時(shí)不注意而引起的，營養(yǎng)不良不僅影響身體健康，而且還會(huì)給人一種沒有精神的感覺，所以在平時(shí)的生活中要細(xì)心點(diǎn)，不僅在飲食習(xí)慣上細(xì)心，做任何事都需要細(xì)心。
烤鵪鶉是一道非常養(yǎng)生的美味菜肴，而且烤鵪鶉的做法也是非常的簡(jiǎn)單的，我們只要有足夠的耐心就是可以很好的烤出美味的，我們都是知道鵪鶉的營養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，對(duì)我們的身體健康是有幫助的，下面我們就是來看看它的制作方法吧。
制作材料：
鵪鶉兩只，紅酒三湯匙，蔥頭一只，蒜頭一瓣，生姜幾片，生抽4湯匙，鹽少許，花生油兩湯匙，香油一湯匙。
制作方法:
1、把蔥頭、姜切絲、蒜頭拍散。和生抽、鹽、紅酒、花生油、香油放入鵪鶉?yán)镞M(jìn)行腌制(放入冰箱大約腌制12至24小時(shí))。
2、烤箱預(yù)熱180度5分鐘。
3、把鵪鶉放在烤網(wǎng)上，下面用烤盤接渣。烤5分鐘后取出鵪鶉再涂一次腌料。鵪鶉的正反面各150度烤10分鐘。
4、取出鵪鶉，全身涂上一層蜜糖。150度烤10分鐘即可。
鵪鶉肉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護(hù)血管壁，阻止動(dòng)脈硬化。磷脂是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦作用。
我們食用鵪鶉肉是對(duì)治療糖尿病、貧血、肝炎、營養(yǎng)不良等疾病有不錯(cuò)的效果的，而且鵪鶉肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪含量低、維生素多，含有的膽固醇低，我們食用是可以很好的健腦的，對(duì)貧血也是有幫助的，是我們肥胖人群的理想食物。
現(xiàn)在大家也是對(duì)這道非常養(yǎng)生滋補(bǔ)的烤鵪鶉有了很好的了解了，烤鵪鶉這道菜也是非常的簡(jiǎn)單的，食材簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單，我們只是需要在制作的時(shí)候注意細(xì)節(jié)就是可以了，烤鵪鶉的時(shí)候紅酒是必備的，否則是會(huì)非常的影響口味的。
父母的心頭肉無疑就是自己的孩子，孩子的健康是最重要的，有一點(diǎn)點(diǎn)的閃失，父母會(huì)著急上火，更不要說營養(yǎng)不良了，兒童營養(yǎng)不良怎么辦?千萬不要憑著自己的感覺覺得應(yīng)該補(bǔ)什么就補(bǔ)什么，這樣很有可能會(huì)起到反作用，孩子也經(jīng)不起折騰，我們要缺什么補(bǔ)什么，不要亂補(bǔ)。
現(xiàn)在的兒童都是在溫室里面長大，很是嬌弱，兒童營養(yǎng)不良怎么辦，可是愁壞了父母和那些個(gè)爺爺奶奶。心急是幫不了什么忙，關(guān)鍵想想解決方法，究竟怎么做才是做好的方法呢，幾種藥物治療和食療方法，一起來看看：
中藥治療
1、取黃鱔魚1條，雞內(nèi)金10克。將鱔魚去內(nèi)臟，切塊放碗中，加雞內(nèi)金，蒸熟后食用。
2、紅薯葉30克，雞內(nèi)金10克，煎湯，調(diào)味服。
3、人乳拌麥芽，煎湯服。
4、山楂數(shù)個(gè)，紅糖少許，煎湯服。
5、鵝不食草3克，燉豬肉食用。
6、金不換草60克，同豆腐燉服。
西藥治療
1、治療期間宜予以維生素豐富的食物或維生素B族等藥物。其他輔助治療如苯丙酸諾龍25毫克，肌肉注射，每周二次，同時(shí)給予足量蛋白質(zhì)類飲食。
2、一般認(rèn)為嬰兒期以牛乳加蔗糖和植物油為最好的食品基礎(chǔ)。年齡稍大可根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)用食品加添固體食物以提高熱卡供給，如無腹瀉、嘔吐，早期即給予每天每公斤190熱卡，逐漸增至200熱卡。不能耐受乳糖者忌用乳類。
3、少量多次輸血、輸血漿，行靜脈或肌肉注射;亦可用胎盤血多量多次灌腸。
4、頑固病例可采用腎上腺皮質(zhì)激素、考地松等激素。
5、針刺肝俞、胃俞、身柱，用短促強(qiáng)刺激，不留針
兒童營養(yǎng)不良，引起的原因是有很多的，大家還是要找找原因，這樣才能更好的去給孩子補(bǔ)補(bǔ)。就常見的原因就是，飲食太不規(guī)律，這樣讓孩子的吸收能力就變的很弱。父母?jìng)円プ≈攸c(diǎn)，對(duì)癥下藥才是關(guān)鍵，祝天下的兒童快樂成長。
現(xiàn)在很多家長并沒有太多的注意孩子的飲食，容易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)挑食的情況，這樣就會(huì)造成了營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。營養(yǎng)不良的情況是可以通過飲食的方式來進(jìn)行緩解和治療的，比如均衡飲食、清淡飲食、飲食有節(jié)等。
1.食物要全面：保持多樣化，不要偏食，五谷雜糧、畜禽蛋乳、水陸菜蔬、干鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍海味等都要吃。瘦肉、牛奶可以吃，豆類更宜多吃。否則會(huì)因營養(yǎng)不良而身體消瘦，抵抗力減退，反而對(duì)身體健康不利。
2.飲食宜清淡：中醫(yī)認(rèn)為，過食肥甘厚味，容易助濕生痰，甚至化熱為毒，所以應(yīng)以“清淡飲食”為主。以谷為養(yǎng)，果菜為充，肉類益之，既可滿足各種營養(yǎng)素的供應(yīng)，又可保持大便通暢。但清淡不等于吃素。
3.飲食有節(jié)：暴飲暴食會(huì)使運(yùn)化功能失常，氣血郁滯，食物腐敗，從而引起腹脹、泄瀉、噯氣等癥狀，甚至因發(fā)生急性胃擴(kuò)張或誘發(fā)心肌梗塞而死亡。
4.要少食多餐：一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐間不吃零食，特別是甜食，以免影響食欲，導(dǎo)致消化功能紊亂。
5.食物要新鮮：對(duì)于已腐敗、變質(zhì)的魚肉食品，已腐爛的水果，酸敗的油脂，霉變的花生、谷豆，隔夜的剩飯菜等，都不宜食用，以免引起食物中毒或誘發(fā)癌癥。
芙蓉肉是一種特色的美食，含有豐富的營養(yǎng)，這道菜的主要食材是豬肉，蝦仁，油菜心，雞蛋等，也是家常菜的代表之一，芙蓉肉是浙江很有名的菜品，那么大家知道芙蓉肉要怎么做好吃嗎，下面小編就來給大家介紹一下芙蓉肉的制作方法和食用價(jià)值，大家一起來看看吧。
芙蓉肉的做法：
1.把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用;
2.將里脊肉切成長6.6厘米、寬3.3厘米、厚0.7厘米的冬青樹葉形的肉片，用鹽、味精、辣醬油漬勻，平放在竹籃里晾干;
3.將豬板油剝?nèi)ツ?，均勻地切?5粒;
4.把里脊肉片平鋪在砧板上，撒上干淀粉;
5.在靠里脊肉弧形的一邊，放上豬板油1粒;
6.甜味尖形的一邊，放上蝦仁1個(gè)，然后用刀面向左右輕輕地各拍一個(gè)，使板油、蝦仁緊貼肉片;
7.再在蝦仁和豬板油上涂上打散的蛋清;
8.將火腿末分成25份，分別放在每個(gè)蝦仁上面;
9.板油上面各放上洗凈的香菜葉1根;
10.將里脊肉片平鋪在漏勺上，先放入沸水中略燙后瀝去水;
11.將炒鍋燒熱，先下香油，燒至七成熱，放入花椒炸5秒鐘左右，至花椒發(fā)黑時(shí)撈出;
12.下熟豬油，待油溫升至六成熱時(shí)，即將油淋在里脊肉片上，如此連續(xù)淋澆三次至蝦仁、肉片均成玉白色為止;
13.取圓盤1個(gè)，將肉片疊放在盤中，底層和第二層各放10片。第三層放7片，每四層5片，用姜絲作花芯，周圍放上火腿花將鍋內(nèi)熱油倒出，放在中火上，下江米酒、精鹽、味精、黃酒，燒至汁濃稠起黏性時(shí)，淋在芙蓉肉上即成。
營養(yǎng)價(jià)值
芙蓉肉是特別適合想要美容的女性朋友吃的，可以幫助美容，還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，補(bǔ)血，滋養(yǎng)身體，還可以治療營養(yǎng)不良等疾病。
以上給大家介紹的就是芙蓉肉的制作方法和食用的價(jià)值，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，如果你也喜歡吃這道菜的話，就可以按照上面的方法來制作一下，這樣就可以做出好吃的芙蓉肉了，還有很好的營養(yǎng)，今天就給大家介紹到這里，希望可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
兒童營養(yǎng)不良，嚴(yán)重影響了兒童的身體健康，一些兒童出現(xiàn)營養(yǎng)不良，往往是因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣引起的，比如挑食、厭食等，這時(shí)候就要從飲食方面來調(diào)理一下，已達(dá)到讓寶寶身體內(nèi)營養(yǎng)充足的目的。
一、蛋白質(zhì)
骨細(xì)胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)，孩子生長發(fā)育越快，則越需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，要多吃魚蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、賴氨酸的食物，以利大腦發(fā)育和身體生長。
二、維生素
維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C、D，這些都是孩子生長發(fā)育所必不可少的，維生素可以從動(dòng)物肝腎、雞蛋中攝取，而最好的來源是新鮮的蔬菜水果。
三、鈣、磷
這兩種微量元素是骨骼的主要成分，在牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物中含量較高。另外，多曬太陽，增加紫外線照射機(jī)會(huì)，從而保證骨骼的健康成長。
四、碳水化合物
營養(yǎng)不良吃富含碳水化合物的食物，比如米湯、面糊、藕粉、粥、蔬菜水果羹等。
五、乳粥
配料牛乳或羊乳適量，大米50克，白糖適量。
制法將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟時(shí)，去米湯加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食，空腹食用較佳。
功能補(bǔ)血潤燥，和胃健脾。本膳用乳類，有補(bǔ)血潤燥的作用，牛乳為常食的營養(yǎng)滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及維生素類。同大米煮粥，既可增強(qiáng)健脾和胃的作用，又能延長在胃腸內(nèi)消化吸收的時(shí)間，加強(qiáng)補(bǔ)益作用。用于幼兒營養(yǎng)不良，發(fā)育緩慢，肢體羸瘦，氣血不足，面色萎黃，小兒疳積等代謝不良性疾病。
六、蝦皮蛋羹
配料蝦皮20克，雞蛋1個(gè)。
制法蝦皮，擇去雜質(zhì)，沖洗一下；雞蛋，磕入碗內(nèi)，攪打成泡，然后放入蝦皮攪拌均勻。將雞蛋液碗，放入蒸鍋中蒸熟，取出，可用以佐餐。
功能補(bǔ)氣益腎，和胃健脾。本膳用蝦皮，含鈣豐富，是小兒骨骼生長必不可少的食品。雞蛋，含有豐富的維生素D，蛋黃中含鈣較多。此羹經(jīng)常食用，可防治兒童骨骼鈣化不全的癥狀，是補(bǔ)充鈣和維生素D的理想菜肴。
兒童營養(yǎng)不良也可以采用中藥、針刺、推拿等方法來治療，效果也是不錯(cuò)的，治療兒童營養(yǎng)不良不要急于求成，而是要循序漸進(jìn)，還要看看兒童是否患有腸胃疾病，如果有的話，要及時(shí)治療。
現(xiàn)在的社會(huì)發(fā)生速度是很快的，要想緊跟發(fā)展的步伐，就需要敢于面對(duì)各種壓力，不過壓力過大會(huì)容易讓人體出現(xiàn)一些問題，比如營養(yǎng)不良等等，這種情況還會(huì)讓頭發(fā)出現(xiàn)脫落，頭發(fā)出現(xiàn)營養(yǎng)不良后，發(fā)質(zhì)以及色澤都會(huì)下降，甚至造成禿頂?shù)默F(xiàn)象發(fā)生，那么頭發(fā)營養(yǎng)不良吃什么好呢?
第一，頭發(fā)營養(yǎng)不良吃什么好呢?
首先，頭發(fā)的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質(zhì),每日應(yīng)攝入適量富含蛋白質(zhì)的食品，如果營養(yǎng)物質(zhì)中缺乏蛋白質(zhì)，頭發(fā)就會(huì)變得纖細(xì)并且容易折斷，生長緩慢，甚至出現(xiàn)脫發(fā)的情況，掉頭發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生酸毒素.
第二，現(xiàn)在很多人都因身體肥胖而過度節(jié)食或者吃減肥藥，尤其是女性，吃飯的時(shí)候不吃主食，也不吃肉，只吃一些水果和蔬菜，這樣雖然能瘦，但長此以往，身體營養(yǎng)就會(huì)失衡。我們的身體主要能量來源就是脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物，如果一點(diǎn)都不沾肉食和主食，那么人體對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入就會(huì)不足，于是就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。所以為了能夠繼續(xù)擁有一頭又黑又密的頭發(fā)，就健康飲食吧。
頭發(fā)營養(yǎng)不良吃什么好呢?掉發(fā)可以通過飲食來調(diào)節(jié)的1，經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)常缺鐵。鐵質(zhì)豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鋰魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。補(bǔ)充碘質(zhì)。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān)，補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。補(bǔ)充植物蛋白。頭發(fā)干枯，發(fā)梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。補(bǔ)充維生素E。維生素E有抵抗毛發(fā)衰老，促進(jìn)細(xì)胞分裂，使毛發(fā)生長得功能。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等對(duì)護(hù)發(fā)有好處。多吃含堿性物質(zhì)例如蔬菜和水果。平時(shí)生活中要保持愉快的心情，少吃些辛辣刺激性的、油脂過高的食物，保證充足的睡眠，如果掉發(fā)厲害就要去醫(yī)院檢查一下了，一般來說正常人每天掉60-100都是正常的。不要那么緊張。
如果嬰兒營養(yǎng)不足，對(duì)其身體成長有較大影響。如果你的孩子有營養(yǎng)不佳的情況，平時(shí)需要注意一下飲食。營養(yǎng)不良吃什么食物好？相信大家對(duì)這個(gè)問題比較感興趣。小編提供了一些參考，希望對(duì)你有所幫助。
營養(yǎng)不良是由于能量和（或）蛋白質(zhì)攝入不足，導(dǎo)致營養(yǎng)狀況不佳或不能維持正常的生長發(fā)育，主要見于3歲以下嬰幼兒?？沙霈F(xiàn)皮膚粗糙、干燥、消瘦無力、水腫等臨床癥狀。
1.適宜食材
1、多補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物；
2、多補(bǔ)充富含鋅、鐵和維生素的食物；
3、多食用富含維生素D和鈣的食物；
4、飲食要軟、爛、細(xì)，以利消化吸收 。
2.禁忌食材
1、忌挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣；
2、忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過甜的食物 ；3、少用芝麻、芝麻油、蔥、姜和各種香氣濃郁的調(diào)味料 。
說到補(bǔ)鐵就想到豬肝、提到補(bǔ)鈣腦筋里就浮現(xiàn)出牛奶……很多人都會(huì)有如許的牢固印象，或者你從沒把穩(wěn)，這些營養(yǎng)素其實(shí)存在于多種食品中，分歧食品“混搭”著吃，補(bǔ)養(yǎng)的后果能夠更好。
蛋白質(zhì)不光肉里有，豆制品也很多。
蛋白質(zhì)是維持健康的重要營養(yǎng)素，如果攝取不足，就會(huì)使體力下降，抵抗力也隨之減弱?！把a(bǔ)蛋白多吃肉”，不少健身的人常把這句話掛在嘴邊。的確，瘦肉是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，但肉類特別是紅肉，飽和脂肪酸、膽固醇的含量也不低，吃太多可能還會(huì)增加患高脂血癥和肥胖癥等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
用富含大豆蛋白的豆制品替代紅肉就是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槎怪破泛胸S富的植物蛋白，它屬于完全性蛋白質(zhì)，可與動(dòng)物蛋白質(zhì)相媲美，而且不含飽和脂肪酸。
堅(jiān)果、豆類都能補(bǔ)充脂肪。
過多攝入動(dòng)物脂肪可能會(huì)讓人發(fā)胖，特別是肉類中的不飽和脂肪酸和膽固醇，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。但脂肪是維持人體生理機(jī)能的重要營養(yǎng)，也不能缺少。因此，不妨用植物性脂肪來代替，如植物油、豆類、豆制品、堅(jiān)果等。不僅能避免上述擔(dān)心，而且其還富含不飽和脂肪酸，一定程度上可預(yù)防心血管病等疾病。此外，這些豆類中還含有“異黃酮”，有助預(yù)防更年期癥狀。
芝麻、魚干全含鈣。
一說到補(bǔ)鈣，不少人就會(huì)想到牛奶，牛奶確實(shí)是鈣質(zhì)很好的來源，但其實(shí)不少食物的補(bǔ)鈣作用不輸牛奶。不妨試試這些高鈣食品，可以“混搭”著吃：如20克魚干約含250毫克鈣;150克熟菠菜約含225毫克鈣;280克豆腐約含295毫克鈣;一勺芝麻約含100毫克鈣(一杯牛奶含有300毫克鈣)。
五谷雜糧都補(bǔ)鐵，不必光吃瘦肉和肝臟。
缺鐵會(huì)對(duì)人體造成多方面危害，缺鐵性貧血會(huì)讓人食欲減退、疲乏無力等。鐵主要存在動(dòng)物性食物中，如瘦肉、肝臟等，但對(duì)于不愛吃肉和肝的人，可吃些五谷雜糧，不過其吸收率確實(shí)比肉類要低。此外，維C可以促進(jìn)鐵的吸收，可以多吃些同時(shí)富含鐵質(zhì)和維生素C的食物，如葡萄干、紅棗等。
花生、核桃含鋅不輸魚和肉。
鋅是微量元素的一種，鋅能促進(jìn)兒童大腦和智力的發(fā)育，還可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活力的作用，防御細(xì)菌，促進(jìn)傷口愈合。肉類和魚類中鋅的含量較高，不過，一些豆子和果仁的鋅含量與其不相上下，如花生、杏仁、核桃、榛子等。
營養(yǎng)不良吃什么食物好？以上幾點(diǎn)相信會(huì)對(duì)你有所幫助。平時(shí)飲食習(xí)慣良好，相信不會(huì)出現(xiàn)這種情況，一旦有，那么就需要及時(shí)進(jìn)行飲食調(diào)整。以上一些建議希望對(duì)你有所幫助，趕緊注意起來吧，盡早改善，對(duì)孩子成長有所幫助。
女性的健康問題一直是值得關(guān)注的，在女性初潮來過以后就慢慢的步入成年了。無論是對(duì)子宮的保養(yǎng)還是外陰的保養(yǎng)都非常值得重視，當(dāng)出現(xiàn)外陰營養(yǎng)不良可能是因?yàn)閮?nèi)褲的刺激或是遺傳因素，以及一些婦科炎癥，詳細(xì)了解外陰營養(yǎng)不良什么原因？
1、 遺傳因素
外陰白斑病患者中10%～30%是由于遺傳引起。遺傳引起的外陰白斑病以萎縮型為主，患者以幼女為主。臨床中對(duì)15歲以下患者應(yīng)首先注意遺傳因素，查詢其父母家族中有無外陰白斑病患者。
2、 陰部感染及炎癥刺激
這是外陰白斑的主要原因，由此發(fā)病的患者占50%左右。陰道炎癥沒有及時(shí)治療，炎性分泌物會(huì)浸潤到會(huì)陰部。長期如此，就會(huì)使皮膚及黏膜受損，發(fā)生紅腫、潰瘍及變性，從而逐漸發(fā)展為外陰白斑。
3、 其他疾病
如糖尿病、白癜風(fēng)、外陰濕疹等患者亂用藥物，治療不當(dāng)，也可能導(dǎo)致或加重白斑病的形成與發(fā)展。
4、引起外陰發(fā)癢的原因很多如：外界刺激、避孕藥、內(nèi)褲太緊、分泌物刺激、淋病、非淋陰道炎、霉菌性陰道炎、滴蟲性陰道炎、皮炎等都可能導(dǎo)致外陰發(fā)癢為了你的降建議及時(shí)做相關(guān)檢查明確引起外陰癢的病因再及時(shí)采取針對(duì)性的治療措施
在現(xiàn)在的生活中，很多人已經(jīng)注意到飲食健康性，已經(jīng)不在是那種每天吃大魚大肉就是好事的時(shí)代了，現(xiàn)在越來越多的人開始選擇吃素，吃素會(huì)給身體健康帶來很多的好處，吃素可以有效的幫助身體清除體內(nèi)的垃圾，還能保護(hù)心臟的健康，吃素也可以保證身體需要的營養(yǎng)供給，所以長期吃素是不會(huì)營養(yǎng)不良的。
什么是素食
素食是指不吃魚肉葷腥及海鮮等動(dòng)物產(chǎn)品的飲食方式，原則上不攝入任何動(dòng)物性蛋白。素食者分全素、乳蛋素、奶素、蛋素等種類，現(xiàn)代人多為身體健康選擇吃素。
長期吃素會(huì)營養(yǎng)不良嗎
長期吃素只要營養(yǎng)均衡，就不會(huì)營養(yǎng)不良。根據(jù)素食膳食寶塔，純素者的膳食比例應(yīng)該是蔬菜水果：全谷粗糧：豆類：油脂糖類=4：3：2：1。只要每日攝入的營養(yǎng)素及熱量達(dá)標(biāo)，完全不用擔(dān)心營養(yǎng)不良的問題。
吃素注意事項(xiàng)
重視蛋白質(zhì)的補(bǔ)充
無論是兒童還是成年素食者，每天的飯食中，應(yīng)當(dāng)安排五至六種含有高蛋白的食物，如豆類、堅(jiān)果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。這些食物雖然種類較多，但食用時(shí)可以酌量，搭配食用。
別忘了鈣的補(bǔ)充
鈣是保持人體正常工作所需要的一種關(guān)鍵元素。素食者不但無法從肉食中獲得鈣的補(bǔ)充，由于他們基本上不飲用乳制品，所以也無法從中獲得必要的鈣補(bǔ)充。
所以科學(xué)家建議，在可能的情況下，素食者不應(yīng)將牛奶之類的乳制品排斥在外，應(yīng)適量食用乳制品。此外，經(jīng)常喝豆?jié){，吃黃豆、椰菜、鈣強(qiáng)化果汁和谷物都能夠?qū)ρa(bǔ)充鈣起到重要的作用。素食者要注意的是，雖然像甘藍(lán)和芥菜這樣的綠色蔬菜被視為含鈣量較高，但并不是所有深綠色蔬菜內(nèi)的鈣都能為人體所吸收。
適量補(bǔ)充維生素
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，素食者的飲食習(xí)慣盡管屬于一種“健康飲食”，但由于也是一種“偏食”，所以他們身上的維生素B12供應(yīng)往往成為一個(gè)較大的缺口。
那些一般不食用乳制品、雞蛋、強(qiáng)化豆?jié){等食品的素食者應(yīng)當(dāng)每天服用維生素B12。此外，素食者還應(yīng)通過服用維生素D，加強(qiáng)對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
素食者仍需脂肪
科學(xué)家們指出，素食者是比較厭煩油膩食物的，盡管如此，適量攝入有益的脂肪類不但有益于健康，還能夠起到防癌的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《營養(yǎng)不良的表現(xiàn)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生的營養(yǎng)原則”專題。
