怎樣制作紅棗銀耳湯
春季養(yǎng)生銀耳湯。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“怎樣制作紅棗銀耳湯”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
紅棗銀耳湯，這種作為傳統(tǒng)的中華名吃。在我國流行已經(jīng)近千年。但是紅棗銀耳湯之所以如此受到我國人民的喜愛，并不是僅僅因為他的好吃，它的美味。更多的是因為他的保健功效。紅棗銀耳湯中的紅棗具有補血的功效，特別適合女性使用。
那么，既然紅棗銀耳湯受到如此多人的喜愛，他是怎樣制作的呢。制作紅棗銀耳湯具體的操作過程如下:首先，我們要把銀耳泡發(fā)，一般情況下我們都是中午就泡上下班之后晚上煮。
有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。 銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
然后將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。
這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。 緊接著鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。再然后，很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢?？熘蠛脮r放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。 最后，冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊! 注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
現(xiàn)在，您應該知道如何制作紅棗銀耳湯了吧，紅棗銀耳湯，營養(yǎng)豐富，滋潤皮膚，是一種不可多得的藥食兩用的好東西。因此，趕快停下您忙碌的腳步，趕緊制作起來，讓您和您的家人也嘗嘗這道美味又不失營養(yǎng)的紅棗銀耳湯吧。
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湯是生活中很常見的，湯的種類比較多，在對湯選擇上，也是可以根據(jù)湯含有的營養(yǎng)元素進行選擇，這樣喝的時候，對人體健康也有著很好幫助，那紅棗銀耳湯是一個營養(yǎng)價值很高的湯，這類湯對人體各方面，都是有著很好幫助，尤其是紅棗擁有補氣、補血的功效，是一個放心之選。
那紅棗銀耳湯的制作方法怎么樣呢，這樣的湯在制作上，也是比較簡單，并沒有想的那么復雜，這樣湯制作，也是要注意食材搭配，這樣使得制作的時候，能夠順利些。
紅棗銀耳湯：
養(yǎng)顏益氣枸杞紅棗銀耳湯
材料：銀耳2-3朵，枸杞，紅棗，冰糖，水
做法：
1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的，聽說可以只用泡10多分鐘即可)
2、銀耳泡開后用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用;
3、電飯煲加水適量(比你預計的多點，因為會消耗一些，但是又不能多到水撲出來哈)放入銀耳熬開;
4、熬開后在熬1-2小時至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。(此過程注意銀耳撲火，紅棗枸杞后下湯色不會太黃，冰糖還是要多放點才甜)
5、乘涼后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯的哦。
木瓜紅棗銀耳湯
材料：青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據(jù)個人口味
做法：
1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調(diào)至大火煮開，調(diào)至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。
小訣竅
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗
2、木瓜不要切得太小塊
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道
通過以上介紹，對紅棗銀耳湯的制作方法都是有著一些了解，按照以上方法進行制作，使得湯的口感和色澤都是能夠很吸引人，不過對這類湯喝的時候，也不能太多，這樣對身體營養(yǎng)補充會過量，這點也都是要注意的。
我們在生活中多喝一些湯對于我們身體是十分有好處的，湯的種類也是比較多的，有甜的也有咸的，很多女性朋友都是比較喜歡喝甜湯的，紅棗桂圓蓮子銀耳湯就是很多人都會選擇的一類甜湯。而且里面含有的營養(yǎng)也是十分豐富，那么紅棗桂圓蓮子銀耳湯怎么制作呢？
桂圓是具有補血的作用，其實桂圓就是龍眼晾曬后得來的一種食品，銀耳含有蛋白質(zhì)也是比較豐富的，還有就是蓮子可以幫助清熱解毒，這樣的結(jié)合在夏日就是一個很好的搭配。
【原料】銀耳50g，桂圓50g，蓮子15顆，冰糖適量
【做法】
1、將蓮子泡發(fā)半天后，加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時;
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質(zhì)，倒入少許清水，備用;
3、銀耳泡發(fā)開后，沖洗掉雜質(zhì)，撕成小片;
4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內(nèi)，加適量水(水稍多一些沒問題)，煮開后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)，即可。
小貼士：桂圓有補血安神的功效，蓮子也可養(yǎng)心安神，還有潤肺滋陰的銀耳，桂圓銀耳蓮子湯特別適合勞心費神，身體免疫力低下的人喝，可以起到安神好睡的功效。
以上就是關(guān)于紅棗桂圓蓮子銀耳湯怎么制作的一個介紹，對于一些上班族來說，經(jīng)常喝一些紅棗桂圓蓮子銀耳湯是可以幫助我們緩解一些精神上的壓力的，而且對于身體也能得到很多營養(yǎng)的補充，所以大家是可以學一下它的制作方法的。
竹筍紅棗銀耳湯是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，我們在生活中適當?shù)娜コ砸恍τ谖覀兊纳眢w健康是有幫助的，所以我們建議大家在生活中可以多去食用一些竹蓀紅棗銀耳湯。我們在生活中想要食用竹蓀紅棗銀耳湯這種食物，就需要對于它的制作方法有一定的了解，所以建議大家來看一下這篇文章的介紹。
我們在生活中適當?shù)娜コ砸恍┲裆p紅棗銀耳湯可以補充我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且在生活中食用竹蓀紅棗銀耳湯對于保護肝臟、減少腸壁脂肪積存以及提高人體的免疫力是有很大的幫助的。
竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果顯著。還可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力。
大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。 大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
銀耳富含維生素D和硒等微量元素，能防止鈣的流失，還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑借其益氣清腸、安眠健胃的特征早已被認可為安神助眠的佳品，再加上銀耳的養(yǎng)陰清熱和潤燥護膚功效，更適合忙碌于辦公室中的女性睡前食用。
食材
竹蓀，紅棗，銀耳，水，蜂蜜.
方法/步驟
1.紅棗洗凈，竹蓀、銀耳洗凈泡發(fā)，竹蓀最好用淡鹽水泡發(fā)，可以去除怪味。 將竹蓀的菌蓋頭，也就是封閉的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。
2.鍋中放入適量的水，竹蓀，紅棗和銀耳，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
3.煮40分鐘，溫涼后淋入適量蜂蜜即可。
關(guān)于文章介紹的竹蓀紅棗銀耳湯這種食物的營養(yǎng)價值，我們建議大家在生活中應該要好好的去利用一下，這樣對于你們在生活中食用竹蓀紅棗銀耳湯是有很大的幫助的。同時，我們在生活中食用竹蓀紅棗銀耳湯對于提高身體抵抗力是有幫助的。
蓮子我們也叫做是白蓮或者叫做是蓮米，蓮子不但可以食用而且還可以藥用，所以蓮子是藥食同源的食物，我們要懂得如何利用蓮子來為我們的健康服務，蓮子有非常高的食用功效，經(jīng)常吃蓮子是可以起到防癌抗癌的功效，此外蓮子有很好的降低血壓以及強心安神的好處。
我們可以采用蓮子來搭配上紅棗以及銀耳做成了蓮子紅棗銀耳湯，黃色的蓮子加上紅色的紅棗以及白色的銀耳構(gòu)成的蓮子紅棗銀耳湯不但外觀好看而且還有很好的養(yǎng)生功效。
蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。荷花，又稱蓮、芙蓉、水芝。我國大部分地區(qū)均有出產(chǎn)，而以湖南湘潭、浙江宣平（現(xiàn)為柳城鎮(zhèn)）、福建建寧產(chǎn)者最佳，傳統(tǒng)稱為中國三大名蓮，古時均為貢品。現(xiàn)江西廣昌、千島湖也有較大面積種植。秋、冬季果實成熟時，割取蓮房（蓮蓬），取出果實；或取墜入水中，沉于泥內(nèi)的果實，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝?nèi)ド徸拥耐馄ず托模ㄇ嗌呐哐浚┯?，特稱為蓮肉或蓮子肉。經(jīng)過1994年7月、2002年底、2006年冬，在歷經(jīng)3次航天搭載后，白蓮脫胎換骨升格為“太空蓮”。
蓮子紅棗銀耳湯是一道美食，材料：蓮子10克，銀耳5克，去核（無核）紅棗2顆，冰糖1小匙.
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
上文我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子是有非常高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃蓮子可以起到很好的防癌抗癌功效，此外蓮子還有降低血壓已經(jīng)強心等效用，上文采用了蓮子搭配上紅棗和銀耳做出了蓮子紅棗銀耳湯。
女性只有多喝湯水才能喝出好氣色，湯水可以讓女人滋陰潤燥，對身體和皮膚都有很大的幫助。紅棗能很好的補氣血，銀耳是滋陰圣品，冰糖紅棗銀耳湯是每個女人最熱愛的湯飲，冰糖紅棗銀耳湯的制作方法是怎樣的呢，做好一碗養(yǎng)生湯一定要選擇好食材和火候進行煲湯。
冰糖紅棗銀耳湯是一道傳統(tǒng)的漢族甜點小吃。銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。銀耳質(zhì)量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”
冰糖紅棗銀耳湯的制作方法是：
材料：取銀耳10克、冰糖30克、金絲棗十顆。[1]?
作法：
1、將銀耳用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放入鍋內(nèi)，兌入70%的清水。
2、先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟后即可服用。[1]?
2主要功效
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、
紅棗銀耳湯
婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
冰糖紅棗銀耳湯的營養(yǎng)成分是很高的，絕對是女性滋補的良品，長期服用不僅潤膚還能保持健康的身材。 冰糖紅棗銀耳湯的制作方法一定要好好把握準，給自己和家人多煲此湯，滋潤身體，也可以作為飯后甜湯一起飲用。
相信很多人都有食用過這個紅棗蓮子銀耳湯的味道是怎樣的，這款甜品在生活中是常常出現(xiàn)，也是老百姓喜歡的一種美味。紅棗是一種可以幫助補血的食品，蓮子就可以幫助下火并且還有保護心腦血管疾病的作用，銀耳含有的蛋白質(zhì)成分也是對人們的營養(yǎng)補充有幫助的。
紅棗蓮子銀耳湯的做法是比較簡單的，如果在家有時間的話是可以自己動手進行制作的。材料準備方便，制作簡便，最主要就是在味道上面也是很好的，適宜大眾飲用。
蓮子紅棗銀耳湯是一道美食，材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無核)紅棗2顆，冰糖1小匙
方法
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
功效
蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
上面就是和各位朋友介紹了關(guān)于紅棗蓮子銀耳湯功效的知識，相信大家看完之后對于這個甜品的認識是很清楚的。我們對于甜品的認識是不夠的，所以大家一定要多學習一下。在夏日里面喝上一碗的話，身心是很舒暢的。
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