羊雜碎的做法
養(yǎng)生湯羊夏季。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“羊雜碎的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
羊雜碎是一種比較常見的小吃，它在我們的生活中隨處可見，也由于它的獨特氣味吸引了很多顧客對羊雜碎的喜愛。然而，對于這些大家比較喜歡的羊雜碎，我們更應該要了解它的做法，這樣對我們在生活中想要制作羊雜碎來吃就比較方便了。現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下羊雜碎的做法吧。
羊雜碎的做法主要有十步，只要我們跟著文章介紹的方法來制作羊雜碎，想要成功的做出一份屬于自己的羊雜碎的比較輕松的?，F(xiàn)在就讓我們跟著文章來制作吧。
羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃，寧夏區(qū)內(nèi)各地均有制作，以吳忠市的制作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。1994年5月曾被評為“全國清真名牌風味食品”。
第一步：把肥腸用筷子里外翻一個個兒，這樣，一會兒才能洗干凈腸子。
第二步：先用涼水洗凈肚子內(nèi)的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來，把肚渣扔掉。接著拿一個大盆，把像黃色花蕊的水肚洗干凈，再把黃色蜂窩一樣的花肚洗凈，最后把有一百個褶子的細肚也洗干凈。
第三步：把羊頭用夾子夾住，慢慢放入火爐，用火把毛燒焦。把四只養(yǎng)踢也用夾子夾住慢慢放入火爐，把毛燒焦。用刀把燒焦的毛刮掉。
第四步：把羊蹄的殼用刀撬下來。
第五步：再把羊頭、羊蹄放進火爐里燒一遍，成為黑焦殼，再用開水燙一遍。然后用鐵絲球把殘毛、黑焦殼刷一邊，露出燙的焦黃、沒有毛的羊頭、羊蹄兒。
第六步：用斧頭把羊下巴切成兩半，用刀割下燒焦的肉。
第七不：把羊耳朵割一半，用到把羊耳朵根部割成兩半。
第八步：用涼水把羊內(nèi)臟、羊頭和羊的四肢蹄子泡一遍，泡完后，用開水煮兩個小時。
第九步：把羊內(nèi)臟、羊頭、羊蹄、土豆、蔥、姜切成小塊煮進開水鍋，在加些鹽。
第十步：把煮熟的羊雜碎盛入碗中，加上香菜末，羊雜碎就做好了。
需要十步，羊雜碎才能做好。嘗上一口，不僅香，而且好吃。在冬天吃，不僅不會上火，還能暖身!
通過文章的詳細介紹，相信大家對羊雜碎的制作方法有很大的提高了吧。如果你們覺得文章介紹的文章不夠詳細，可以給我們提供一些建議或者意見，讓我們更好的服務于大家。同時，我們非常感謝大家對我們的信任和支持，愿你們能夠成功的制作出羊雜碎。
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羊雜碎湯是比較好喝的一種湯，不但味道特別鮮美，而且營養(yǎng)價值也比較高，所以很多人不但喜歡喝，而且還想盡快的學會羊雜碎湯的做法，下面的內(nèi)容就詳細做了解答，對于很多想學會羊雜碎湯做法的朋友，可以對下面的內(nèi)容有一個全面的了解。
一、羊雜碎的做法
主料羊雜碎 400g 紅辣椒 1個
方法/步驟
1 羊雜碎洗凈備用，蔥姜蒜切碎，其他原料準備好，圓蔥、辣椒、胡蘿卜切絲，香菜切斷
2 羊雜入水焯，去浮沫，撈出控干備用。(我沒有用高壓鍋壓，結(jié)果做出來以后，羊雜很硬咬不動，看來好像是有必要用高壓鍋壓熟壓爛再炒。)
3 熱鍋涼油，煸香蔥姜蒜，下入胡椒粉，入圓蔥，白酒，醋，醬油，羊雜，煸炒，一定要大火
4 圓蔥變色，入鹽，胡蘿卜，香菜，辣椒絲，翻炒，臨出盤時關(guān)火，加適量味精，即可。
5 裝盤就好啦。
注意事項
羊雜應先用高壓鍋壓熟壓爛，煸炒時后放鹽，煸炒時放酒和醋去腥味。
二、羊雜碎湯的做法
主料： 羊肚 200克 羊肥腸(大腸) 200克 羊肉(肥瘦) 200克
輔料： 羊心100克
調(diào)料： 大蔥15克 姜10克 花椒5克 八角10克 香菜20克 鹽3克
1.將鮮羊肚洗凈，揩掉油，放至即將開的水鍋里燙一下，撈出，放案板上刮去肚毛，洗凈備用;羊肥腸反復洗凈，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住;將羊心洗凈備用。
2.將以上處理好的羊肚、腸、心一同放入開水鍋里煮一下，焯出血沫，撈出，涮凈。
3.鍋里換清水燒開，放入羊肚、腸、心及蔥段、姜片、花椒、大料、鹽，大火燒開后改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用。
4.將羊肚切成3厘米長的細條，羊肥腸切寸段，羊腰窩肉切成骨牌塊，羊心切厚片，香菜切末備用。
5.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料放入，燒開，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，隨香菜末、麻醬、鹵蝦油一同上桌。
以上就全面介紹了羊雜碎湯的做法，相信你了解以上內(nèi)容以后，已經(jīng)對羊雜碎湯的做法有了一定了解和認識，在全面了解了認識和理解以后，為了自己能在家吃上羊雜碎湯，一定要買來食材，自己親自做一下，相信就能盡快的學會。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的羊羊餅干。
2.21面團分出來一部分搓長條，然后揪成這樣的劑子，用雙手揉成水滴?形狀，按扁
3.再分出一部分面團做成細長條羊羊耳，緊貼在羊臉的位置，做成基本形狀
4.再分出可可面團來一部分，搓成小圓球，四個一組十字擺放做成頭發(fā)按扁，安在羊頭部分，壓緊
5.最后用牙簽插出羊羊鼻子和嘴巴，用黑芝麻點出眼睛
6.剩余面團我做成這樣的餅干了！
7.搓好的面條要放冰箱冷凍室30分鐘左右，然后切開
8.最后烤箱上火170，下火160預熱，烘烤18—20分鐘！請根據(jù)自己的烤箱定溫度，當然上下火一樣也可以！
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹羊羊餅干去嘗試做出美味的菜肴吧！
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于美羊羊蛋糕這道菜的做法。
2.打發(fā)奶油
3.在一片蛋糕上涂抹奶油 均勻的撒上蜜豆
4.再拿另一片蛋糕涂抹奶油 對著撒有黃桃果肉的蛋糕蓋平整 用手輕輕將蛋糕壓平
5.壓平后的蛋糕體
6.抹是奶油
7. 用奶油把蛋糕涂抹光滑 為下一布裱花做好準備
8.用牙簽的奶油蛋糕體是勾出美羊羊的圖片
9.用巧克力拉線膏 勾出圖片的輪廓
10.然后用 草莓拉線膏畫出嘴巴 舌頭 發(fā)夾 圍巾
11.白色的奶油 裝入表花袋 用尖刀在袋的尖處剪出一個小孔 進行裱花 裱出頭發(fā)和上衣
12.調(diào)出粉色 裱 臉和手
13.用惠爾通 32 號 花嘴裱出蛋糕的裙邊和圍邊 這個美羊羊生日蛋糕完成了
美羊羊蛋糕的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹喜羊羊蛋糕的做法
2.2將材料稱量好。
3.121加入過篩好的面粉，拌勻（翻拌，避免面糊出筋。）
4.212蛋黃和玉米油，牛奶混合均勻。
5.1蛋白稍微細膩些第二次加糖。
6.2蛋白里加入幾滴醋，攪拌到蛋白沒有液體，呈現(xiàn)粗泡的時候第一次放糖，要分三次加入。20克的玉米淀粉分兩次加入到蛋白里。
7.1蛋白打到出現(xiàn)直角。
8.2蛋白表面出現(xiàn)紋理時第三次加糖。
9.盆倒扣不會流動，淌出。烤箱預熱160度。
10.挖三分之一的蛋白與蛋黃糊拌勻，（翻拌，避免劃圈消泡）
11.1烤好了。
12.2蛋黃糊和剩下的三分之二蛋白拌勻，倒入模具，震出大氣泡。放入烤箱倒數(shù)第二層，160度30分鐘，再轉(zhuǎn)150度70分鐘。
13.1奶油，草莓果醬，黃桃罐頭切丁準備好。
14.2倒扣在烤網(wǎng)上晾涼。
15.巧克力煉乳用來勾勒線條和畫喜羊羊的羊角，黑芝麻粉用來畫眼睛和鼻子，玻璃瓶里面裝的是自己做的大棗枸杞濃漿，用來做喜羊羊的膚色和嘴。
16.巧克力煉乳裝入保鮮袋，黑芝麻粉加巧克力煉乳裝入保鮮袋。
17.把大棗枸杞濃漿過濾好。
18.奶油打發(fā)好，很穩(wěn)定的樣子。
19.取出一小部分奶油和大棗濃漿混合備用。
20.蛋糕坯脫模。
21.切成三片。
22.抹上奶油，再加入草莓果醬，蓋上蛋糕片，第二層抹上奶油，加入黃桃罐頭丁，蛋糕片蓋好。
23.將奶油均勻的涂在蛋糕上。
24.用牙簽畫出喜羊羊。
25.用加了大棗濃漿的奶油做喜羊羊的臉和耳朵，加了黑芝麻粉的煉乳做眼睛，眼線和鼻子，剩下的奶油裝入保鮮袋擠出羊毛的感覺，最后用巧克力煉乳畫出羊角，再勾勒出喜羊羊的線條。（直接用大棗濃漿裝飾喜羊羊的嘴）
26.小家伙開始吃了。
27.吃的很開心。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下喜羊羊蛋糕。
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，喜羊羊花生酥餅的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非?？煽诘?。
2、微波爐高火1分鐘！
3、拿出再伴勻，再高火1分鐘！放涼備用！
4、花生油80克
5、加入60克白糖
6、加入一個雞蛋
7、混合均勻，無氣泡！
8、另外一個容器，稱200克面！
9、加入6克泡打粉！
10、花生放入保鮮袋里，
11、用搟面杖碾碎！
12、花生碎放入面中。
13、攪拌均勻！
14、把攪拌好的面放入攪拌好的油中！
15、和成光滑的面團！
16、用餅干模具，做成餅干形狀！我做的喜羊羊形象！
17、刷上一層蛋液！
18、烤箱185度預熱！然后烤15分鐘，就好了！
19、仔細看還是能看出是喜羊羊的，呵呵！
20、兩種形象！
21、放涼后就可以享用了！里面還是很酥的！成功！
喜羊羊花生酥餅的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的喜羊羊花生酥餅讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
羊湯，最為補胃，胃不好的人群可多喝羊湯。羊湯并不只是羊肉湯，還有羊心，羊肚，養(yǎng)肺等都可煲湯，各地域?qū)τ谘驕南矏鄹鞑幌嗤?，在中國羊肉湯最有名的要屬山東單縣的羊肉湯了，至今也有幾百年的歷史了，位于華北一域，羊湯在當?shù)貥O具盛名，當?shù)鼐用褚灿葹闊釔垩蛉鉁?/p>
羊湯要煲得好喝仍要記住其煲湯要訣，煲湯忌心浮氣躁，要耐心細火慢煲，也要注意調(diào)料的用量，要不搶主料的鮮味，在煲湯過程中也切記不可加水，保留湯的原滋原味。下面就來看看羊湯的做法。
做法一
原料
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北芪50克。
制法
⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲
⑵將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。
做法二
≮美食原料≯
羊心10克，羊肺10克，羊肚10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮肉湯500克，羊口條10克，蔥、姜末、胡椒粉、鹽、香菜各少許，醬油10克。
≮美食做法≯
1、把洗凈的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片;羊心、肺、腰子、口條均生切成薄片。
2、鍋內(nèi)放煮肉湯，燒開，先下生料，后下熟料鍋開后撇去浮沫，隨即下蔥、姜末、醬油、鹽略燒開后盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成。
上面介紹了，羊肉煲湯以及羊湯的做法，將湯熬至乳白色，則更使湯汁醇厚，還可去除羊的腥味，使湯汁更加鮮美。在初秋深冬喝煲羊湯，更能起到養(yǎng)胃的作用，還可以驅(qū)寒暖胃。希望本文有幫助你煲出美味的湯汁。
每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好懶羊羊土豆泥這道菜吧。
4.把炒好的土豆泥放進去壓實。
5.倒扣到盤子里就是臉的形狀了。
6.因為土豆泥里放了菜，所以不能直接做皮膚，我們再額外加層光滑的皮膚，把做皮膚的土豆泥加入點番茄醬攪勻，就有了粉粉的皮膚感覺，并且有了番茄醬的味道，我這里用的是泡心里美的醋汁，也是紅紅的剛好。拌勻后就糊到臉部表層吧。用勺子抹光滑，一層粉嫩的皮膚就有了。
7.然后把做羊毛卷的土豆泥也放入油鍋加鹽、雞精炒下，主要為了好吃，放入裱花袋，我用了曲奇嘴來擠羊毛。
8.最后用黃瓜切出羊角和羊耳朵，可以用別的食材代替，我手邊只有這個了，羊耳朵上我涂了番茄醬看起來紅紅的，最后就是用海苔剪出眼睛、鼻子、嘴巴了，還有用番茄醬來點腮紅吧。
看完上文關(guān)于懶羊羊土豆泥做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
男人都希望自己在性生活上有一個非常好的表現(xiàn)，但是影響到自己性能力的因素有很多，所以在生活當中很多的男性會選擇各種各樣的，保健藥物以提高自己的性能力，而實際上通過食補的方法才是更加健康科學的方法那么下面我們就去了解一下，可以更好地提高男性性能力的，羊睪丸的制作。
想要身體更加的健康那么最重要的一個方法還是通過平時的一些食療方法做起，因為這樣是不存在副作用的，保健藥物可能會立竿見影，但是過于依賴就會產(chǎn)生副作用，所以男性朋友們不妨嘗試吃羊睪丸提高自己的性能力
香炒羊蛋
材料
羊蛋2只，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只
做法
1、羊蛋洗凈切片，加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鐘。
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。
3、鍋內(nèi)加入適量的食用，加熱。
4、開大火將鍋燒熱后，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片繼續(xù)炒，大約炒3-5分鐘，收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
上面就是關(guān)于羊睪丸的一個制作方法，它所需要準備的材料非常的簡單在生活當中我們隨時都可以拿到，所以在生活當中，我們只有多去了解這些食物的保健功效，就可以更好地發(fā)揮它們的作用，為我們的身體服務。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《羊雜碎的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangyangxiaji/">養(yǎng)生湯羊夏季”專題。
