生日蛋糕怎么做
秋季養(yǎng)生小常識大全怎么做蛋糕。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“生日蛋糕怎么做”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蛋糕是很多人最愛，蛋糕含有的蛋白質(zhì)、脂肪、能量都是比較多，所以在吃蛋糕的時候，也是要適量選擇最佳，這樣對吃的時候，對人體健康才不會有威脅，那常見的蛋糕制作方法如何，普通的蛋糕制作起來也是比較簡單的，對生日蛋糕怎么做好呢，都是有著一些方式方法。
很多人對生日蛋糕怎么做并不是很了解，因此在對它制作的時候，都是需要選擇很好的方式，具體該怎么做好呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得都有一些了解。
生日蛋糕怎么做：
材料：
蛋糕胚：1.雞蛋：2個(黃白分離)，2.低粉：40g，3.奶粉：20g，4.鹽：1g，5.黃油30g(融化)，6.糖30g
裱花奶油：1.淡奶油150ml，2.糖：15g
裝飾：果醬、巧克力(融化)、花生末(烤香)少許
做法：
A蛋糕胚：1.蛋黃、半量白糖、黃油攪勻;
2.蛋清加醋2滴，充分打發(fā);
3.低粉、奶粉、鹽加入蛋黃糊中，橡皮刀上下攪勻;
4.1/3蛋清加入到蛋黃糊中;
5.蛋黃糊反加入剩下的2/3蛋清中;
6.烤箱下層150℃，烤30分鐘。
7.脫模冷卻備用。
奶油：淡奶油、糖充分打發(fā)成膏狀。
在蛋糕表面和周圍糊一層奶油，刮平。蛋糕周邊用花生末粘一圈。淡奶油蛋糕表面裱花，再根據(jù)自己喜好裝飾就好了。
通過以上介紹，對生日蛋糕怎么做呢，以上的制作方法都是很好選擇，不過要注意的是，在對生日蛋糕制作上，食材的搭配也是可以根據(jù)自己的喜愛為主，這樣在制作后，才會使得自己喜歡吃，不會有煩膩的感覺。
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每次在過生日的時候人們總喜歡自己在家里面去做生日蛋糕的，這樣的話就會變得更加的有意義一些，最重要的就是可以根據(jù)自己的口感來制作出來不同味道的蛋糕，不過需要掌握一些技巧性才可以使得自己做出來的生日蛋糕變得更加好吃的，因為就應(yīng)該要注意自己每次烤箱烤的時間的。
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發(fā)泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉篩入原料內(nèi)，攪拌均勻。
5.調(diào)理好的生料倒入模型內(nèi)，模內(nèi)墊紙，放進(jìn)微波爐烤箱以中紙火烤約25分鐘。
6.將蛋糕取出模型，切塊并排于盤內(nèi)即可
基本材料
牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及玉米油。
基本方法
1.雞蛋分開首先將蛋黃與蛋白分開。
2.加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里并攪拌均勻。
3.篩入面粉然后再篩入適量的低筋面粉。
4.把蛋糊攪拌至無顆粒。
5.滴檸檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克細(xì)砂糖，打至硬性發(fā)泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。
6.然后分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。
7.將攪拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉面糊里的大氣泡。
8.將烤箱預(yù)熱150度，上下火中層烤30分鐘轉(zhuǎn)170度30分鐘，蛋糕出爐后應(yīng)該立即倒扣在烤網(wǎng)上，待涼卻后脫模。
9.將準(zhǔn)備的水果切成小丁，將蘋果切丁后用淡鹽水泡5分鐘，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
10.將淡奶油倒入盤內(nèi)加入30克細(xì)砂糖打發(fā)至有紋路。
11.將烤好的蛋糕片成三片。
12.在蛋糕坯上抹一層奶油，然后放上一層水果。
13.再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
14.最后用奶油把兩側(cè)和表面抹平。
15.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
16.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
17.最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
1.準(zhǔn)備步驟。面粉與可可粉混合后，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的CAKESETTINGRING內(nèi)側(cè)輕涂一層溶化的黃油后入冰箱冷藏備用。預(yù)熱170度的烤箱。
2.盆里放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打蛋液。起泡沫后加糖連續(xù)打。打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉。繼續(xù)打蛋液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數(shù)字且數(shù)字的痕跡能清晰地看到為止。
3.把篩好的面粉與可可粉倒入2里，用平鏟輕輕攪拌。，待攪拌為糊狀時，再加如黃油輕輕攪拌均勻。
4. 將3倒入烤板上的疊紙盒里，用平鏟弄平表面，烤箱烤10汁15分鐘?？竞煤笕∠路旁诘案庵Ъ苌戏艣?。
現(xiàn)在我們的生活越來越好，很多人對于生活上面活動，都是喜歡自己動手去做了，因為這個樣會更有意義。今天要說的生日蛋糕制作，就是自己動手制作生日蛋糕，其實這樣的事情已經(jīng)很多人都試過了，因為自己動手做出來的生日蛋糕會更加有意義。其實在家里也是可以制作生日蛋糕的哦。
自己動手制作生日蛋糕，讓很多人都可以在里面找到更多的樂趣，并且意義也很長久。使用家中其實也是可以制作生日蛋糕的哦，你想知道怎么制作生日蛋糕的話可以往下看看哦。
材料：100克低筋面粉(普通面粉亦可)、3-4個雞蛋、45毫升牛奶、100克白砂糖、食用油50毫升。
做法：
1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離;
2、攪打蛋黃：蛋黃中加入30克左右的砂糖，打散攪勻;加入4 5毫升牛奶，再加入50毫升植物油，打散攪勻;再加入100克過篩的白面，用鏟子上下或畫十字摻勻。(加太多牛奶會很稀，不容易熟。) 3、攪打蛋蛋清：蛋清里面加白醋幾滴，加入白糖60克(分批次)，葡萄干，加攪打蛋成泡沫狀;
4、把蛋清倒入蛋黃，用鏟子上下翻或者畫十字拌勻。
5、電飯煲按下“煮飯”預(yù)熱10秒左右，鍋底和內(nèi)壁擦少許的食用油，以防蛋糕粘鍋。
6、電飯煲內(nèi)倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把里面的氣泡震出來。 7、按下“煮飯”幾分鐘左右會自動跳到“保溫”這時打開電飯煲，將蛋糕翻一面，再按下“煮飯”40分鐘倒入盤內(nèi)，涼后加水果裝飾即可。
以上就是向大家介紹了關(guān)于生日蛋糕制作的方法，相信大家看完之后對于這方面的知識會更深一層了。自己動手去做一些事情，更符合現(xiàn)在的潮流，因為在動手制作的過程中你會得到很多，并且到最好還可以看到自己的作品是很自豪的。
很多人都喜歡自己制作生日蛋糕，自己動手制作的生日蛋糕會更加有意義。今天要和大家說的就是水果生日蛋糕，大家對這個蛋糕一定不會不熟悉吧，希望這種蛋糕在生活中是隨處可以見的。大家都嘗試過水果生日蛋糕不錯吧，自己動手制作的話會更加好吃哦，這樣你還可以體驗過程的快樂呢。
其實制作水果生日蛋糕的話，在家里也可以制作的，今天說的水果生日蛋糕就是在家里制作的，方便容易，每個人都可以和快學(xué)會的。如果你有興趣的話，可以看看下面的做法哦。
準(zhǔn)備工作：
1、自制巧克力醬。把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中，
加入適量的熱水，放入微波爐內(nèi)加熱1分鐘，拿出來后，將巧克力與水充分?jǐn)嚢杈鶆?，如果太稀了，可在里面加入適量的水淀粉，放入冰箱冷卻待用
也可以把巧克力放入奶鍋中，放入少許糖，加熱融化;也可用一包奧
利奧餅干做成(放入清水，慢火熬，不停攪拌，直至濃縮)，
2、自制草莓醬。把大約30個草莓放入微波碗中，加入冰糖(白糖也
可)幾個，上面罩層薄膜，以防溢出，放入微波爐低溫加熱5分鐘，然后拿出攪拌，然后再放入微波爐加熱5分鐘，拿出后再攪拌5分鐘，兩放入微波爐加熱5分鐘，做成很粘稠的草莓醬，也放入冰箱中待用。
也可以把草莓放在小奶鍋中細(xì)火熬，要不停攪拌，直至濃縮。
具體做法：
第一步，準(zhǔn)備兩個無水無油的不銹鋼盆，將蛋黃蛋白分開在兩個盆中(分離蛋清蛋黃，盛蛋清的盆子一定要擦干，無水無油)。
第二步，在蛋黃里加入一勺白糖，滴幾滴油，其實白糖的量可以自由掌握。然后放入5-6勺面粉，如果有低筋粉是最好的，水餃粉也可，再放入牛奶，牛奶的量可以酌量加，要逐漸放，攪拌后再接著放入，不能一下子把牛奶都倒進(jìn)去，面糊稍稀一些，拌勻，不要有面粉顆粒。
第三步，在蛋清碗里放一點點鹽，鹽這個東西真的很神奇，不但能提咸味，還能提甜味和香味。稍有泡沫時放入1勺白糖，繼續(xù)順時針攪拌，泡沫濃稠時放入第2勺糖，然后拼命地攪拌蛋清，再放入第3勺糖，繼續(xù)攪拌，大概20分鐘，直到蛋白打成摩絲狀(筷子插到里面不倒的程度)，術(shù)語應(yīng)該叫打發(fā)吧。
第四步，鏟起一塊蛋白拌入面糊中，上下翻動攪拌。再鏟起一塊蛋白放入攪拌。再把攪拌的面糊全部倒入蛋白中，攪拌成蛋糕糊把打發(fā)的蛋白放入蛋黃和面粉牛奶的混合液中，上下攪拌均勻。
第五步，向電壓力鍋中倒入少量植物油，最好用刷子刷均勻油(邊緣不要刷油)，按蛋糕鍵預(yù)熱2分鐘(不燙手即可)后開蓋。建議：最好把一塊紗布剪得和鍋底差不多大，煮沸后擰干鋪入(1是防止蛋糕底烤糊，2是防止烤好的蛋糕不好倒出)，然后把攪拌好的混合物倒入鍋中，端起鍋晃一晃，不要有氣泡，然后按蛋糕鍵，加熱10分鐘，然后按到保溫狀態(tài)，靠余溫悶30分鐘左右，打開鍋蓋，用牙簽插入蛋糕中，看牙簽上有沒有粘到蛋糕組織，如果沒有，說明蛋糕烤好了。用水果刀把邊緣刮起，取出倒扣二分鐘，晃晃鍋，蛋糕自己就掉出來了。
第六步：以上是做好的蛋糕胚，我做了兩個(為了讓蛋糕更高一層)，把其中的一個橫刀切開，中間一層抹上巧克力醬，然后合扣，再把蛋糕表面和周邊涂勻巧克力。把草莓插入兩層蛋糕中間點綴。
以上就是向大家介紹了關(guān)于水果生日蛋糕的做法，相信大家看完之后會覺得這個水果生日蛋糕的做法是很容易的。材料方面在生活中也是比較容易購買的，在使用水果的時候，可以使用水果罐頭，也可以使用新鮮的水果，當(dāng)然，能使用新鮮的水果就更好了。
每當(dāng)?shù)轿覀兩盏臅r候，我們很多朋友總會購買蛋糕為我們進(jìn)行慶祝，可我們都知道，蛋糕往往都是價格不菲的，特別是一些做法精良又大型的蛋糕更是如此。有的朋友可能想要自己制作蛋糕，可卻苦于沒有好的方法，我們下面將為大家介紹一種常見的自制生日蛋糕的做法，大家可以學(xué)習(xí)一下。
蛋糕的原料主要是雞蛋，面粉和奶油，對于制作蛋糕來說，原料不是最重要的，制作的手法才是決定質(zhì)量好壞的評判標(biāo)準(zhǔn)，我們很多人做不好蛋糕就是手法掌握不好，我們可以注意下下面所說的這種制作方法。
原料:全蛋150克，細(xì)砂糖100克，低粉100克，水飴6克，黃油26克，牛奶40克
裱花蛋糕做法
1-4、鍋里燒熱水，將雞蛋隔水加溫，一次性加入全部的細(xì)砂糖，用打蛋器高速將蛋液打起泡后轉(zhuǎn)3檔打發(fā);
5、鍋里的水燙手時將蛋盆取出，把水飴蓋保鮮膜隔熱水軟化;
6、打發(fā)蛋液的同時取出軟化好的水飴加入蛋液中繼續(xù)中速打發(fā)，同時將黃油牛奶放入熱水中隔水加熱，保持溫?zé)峒纯?
7、蛋糊打發(fā)至滴下的蛋液畫出8字不消失，且打蛋器上的蛋液滴落是速度很緩慢的狀態(tài)就打發(fā)好了;
8、將打蛋器調(diào)到1檔低速垂直攪打片刻整理氣泡，打蛋器不要移動，逆時針轉(zhuǎn)動打蛋盆，讓所有的蛋糊都被整理到即可;
9、這時的蛋糊非常濃稠細(xì)膩;
10、烤箱預(yù)熱160度，低粉一次性全部過篩加入蛋液;
11、用刮刀從2點鐘的位置插入，貼住盆底一直切到8點鐘的位置，然后貼著盆側(cè)壁向9點的的方向往上翻拌，另一只手逆時針轉(zhuǎn)動蛋盆，直到徹底拌勻，沒有干粉;
12、拌好后的蛋糊非常稠厚;
13、將溫?zé)岬呐Ｄ厅S油液順著刮刀淋入蛋糊中，迅速用之前的翻拌手法將蛋糕糊拌成均勻有光澤的狀態(tài);
14、蛋糕糊入模，輕震兩下，震掉大氣泡;
15、將蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱中下層烤35-40分鐘，取出震一下熱氣，放涼脫模即可，脫模后量了下有6.8cm的樣子;
16、蛋糕分層，我是用一個高約1cm的托盤，把蛋糕放上面，用長鋸齒刀挨著托盤橫剖過去，就可以把蛋糕很均勻的分層了;
17、淡奶油用了將近400克，細(xì)砂糖40克，黑朗姆酒1/4小勺，香草精1/4小勺。檸檬汁少許;
18、糖酒液是水100克，27克細(xì)砂糖，加熱后冷卻加入20克黑朗姆酒，糖水全部要刷完。
在看完上面的詳細(xì)介紹后，我們應(yīng)該了解了制作蛋糕的方法，想要自制蛋糕的朋友，現(xiàn)在是不是重新燃起了信心呢，我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，在生日來臨的時候，為我們的家人制作上這么一個美味的蛋糕，是一件很有意義的事情。
現(xiàn)在很多人對于生日有更多有意義的做法，有些年輕人會選擇自己動手去制作生日蛋糕，因為這樣的話對自己的生日更加有意義。制作生日蛋糕其實并不是一件很難的事情，只要大家懂得怎樣去制作的話，按照步驟一步步來。很容易就可以成功的。如果有人不懂的怎樣制作生日蛋糕的話，今天有介紹哦。
對于日子的幾年意義，選擇動手制作一個生日蛋糕其實是很好的一個活動。大家可以選擇在家中利用電飯鍋制作，這樣可以物盡其用嘛。使用電飯鍋制作生日蛋糕，很有趣的哦。
做法：
1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離;
2、攪打蛋黃：蛋黃中加入30克左右的砂糖，打散攪勻;加入4 5毫升牛奶，再加入50毫升植物油，打散攪勻;再加入100克過篩的白面，用鏟子上下或畫十字摻勻。(加太多牛奶會很稀，不容易熟。) 3、攪打蛋蛋清：蛋清里面加白醋幾滴，加入白糖60克(分批次)，葡萄干，加攪打蛋成泡沫狀;
4、把蛋清倒入蛋黃，用鏟子上下翻或者畫十字拌勻。
5、電飯煲按下“煮飯”預(yù)熱10秒左右，鍋底和內(nèi)壁擦少許的食用油，以防蛋糕粘鍋。
6、電飯煲內(nèi)倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把里面的氣泡震出來。
7、按下“煮飯”幾分鐘左右會自動跳到“保溫”這時打開電飯煲，將蛋糕翻一面，再按下“煮飯”40分鐘倒入盤內(nèi)，涼后加水果裝飾即可。
以上就是向大家介紹了關(guān)于制作生日蛋糕的方法，相信大家看完之后對這個生日蛋糕的制作是很了解了。到了你生日的時候可以親自做一個蛋糕哦，這樣的生日會讓你很難忘的，大家要注意在使用電飯鍋的時候要注意它的時間控制。
生日代表著一個人出生之后所經(jīng)歷過多歲月，在這個特殊的日子里，我們除了要感激母親的偉大之外，同時也會慶祝一下自己的出生和成長，而生日蛋糕則是最好的慶祝方法。不過很多朋友在自己的愛人或者是親人過生日的時候，都想要親自做一個生日蛋糕，好表達(dá)自己的心意，那么，您就來學(xué)習(xí)一下生日蛋糕做法吧。
生日蛋糕制作并不困難，但是需要掌握一些訣竅，比如說加牛奶的時候不要加的過多，以免不好烘干也會影響到口感，選擇砂糖的時候一定要注意選擇質(zhì)地比較細(xì)的砂糖，以便于它的溶解等。
具體做法如下：
食材食譜熱量：327.6(大卡)，主料面包機(jī) 1臺 低筋粉 100g
蛋糕胚體
1.把準(zhǔn)備好的四個雞蛋打入干凈的盆內(nèi)，然后把蛋黃單獨(dú)撈出放到另一個盆(有蛋黃分離器更好了)，但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發(fā)。
2.蛋黃分三次加入糖(60g)及油和牛奶，只要攪勻即可，不用打發(fā)。低筋面粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速十字打發(fā)，迅速攪勻(用三針筷子都可以代替橡皮刮刀)
3.用打蛋器調(diào)至中速開始打發(fā)蛋白，在打的過程中，出現(xiàn)魚眼狀第一次加入細(xì)砂糖20g,再打發(fā)到有一點粘稠再加入20g,當(dāng)打發(fā)到蛋白起皺紋狀態(tài)再把20g加入，直到打發(fā)到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態(tài)為好，如果尖能倒下來，還要繼續(xù)打發(fā)的哦。
4.把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
5.現(xiàn)在面包機(jī)桶內(nèi)刷上一層油，然后把攪拌好的蛋糕糊倒入面包機(jī)桶內(nèi)，然后輕摔幾下，震出氣泡，按下烘烤模式
6.30分鐘左右，熱氣騰騰的蛋糕出爐，然后把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而縮入。
蛋糕胚體做好之后，您可以根據(jù)自己都想要的圖案進(jìn)行設(shè)計，這就是完整的生日蛋糕做法。在做的時候也提醒您，根據(jù)家里人的食量制作大小，因為如果是過大的話，很容易吃不完，蛋糕一放就會影響到口感，因此做的時候注意掌握好大小。
每個人過生日，如果沒有生日蛋糕都是不完美的，因為生日蛋糕不僅能夠滿足我們許愿的意思，寄托著美好，他還非常的好吃，而且在選擇生日蛋糕的時候應(yīng)該盡量選擇水果蛋糕，因為水果蛋糕的熱量要比奶油蛋糕的熱量低一些，這樣不容易使人發(fā)胖，那么一個生日蛋糕的熱量大概是多少呢?
水果蛋糕的熱量低
材料：低筋面粉75g，雞蛋5個，玉米淀粉10g，色拉油40g，鮮牛奶40g，細(xì)砂糖60g(蛋白用)，細(xì)砂糖20g(蛋黃用)，檸檬汁數(shù)滴
做法
1.蛋黃蛋白分離，分別放入潔凈干燥的大盆中
2.蛋白加幾滴檸檬汁(或白醋)用電動打蛋器低速打至魚眼泡狀，加入1/3細(xì)砂糖(20g)
3.打蛋器轉(zhuǎn)中速繼續(xù)打至蛋白開始轉(zhuǎn)濃稠，有粗泡時加第二個1/3細(xì)砂糖
4.打蛋器調(diào)至最高檔，打發(fā)至蛋白比較濃稠，出現(xiàn)紋路時加最后1/3細(xì)砂糖
5.繼續(xù)打發(fā)至蛋白干性發(fā)泡，此時從盆底抽出打蛋頭，蛋白會有很堅挺的1cm
6.左右短尖。打發(fā)好的蛋白放冰箱冷藏備用
7.此時烤箱155度預(yù)熱。5個蛋黃加入20g細(xì)砂糖用手動打蛋抽攪散
8.加入40g色拉油，攪拌均勻
9.加入40g牛奶，攪拌均勻
10.低筋面粉和玉米淀粉混合，篩入蛋黃糊中
11.用橡皮刮刀切拌均勻(注意手勢，不能打圈拌，以免面粉起筋)
12.打發(fā)好的蛋白糊，取1/3到步驟10的蛋黃糊中，切拌均勻(同樣注意不能打圈拌)
13.拌勻后再取1/3蛋白糊到蛋黃糊中切拌均勻，切拌好后反倒入剩下的蛋白糊中，切拌均勻。至此蛋糕糊做好了
14.把拌好的蛋糕糊倒入8寸圓模中，把模具在桌上磕幾下，震去蛋糕糊中的大泡。入預(yù)熱好的烤箱，倒數(shù)第二層，155度烤60分鐘左右?？竞玫牡案馐州p拍應(yīng)該無沙沙聲，而是比較結(jié)實的嘭嘭聲。用手指按蛋糕表面會回彈?？竞玫牡案獬鰻t立即倒扣在烤網(wǎng)上，待完全涼透脫模
15.淡奶油加30g細(xì)砂糖盆中墊冰水打發(fā)至有明顯紋路。脫模的戚風(fēng)蛋糕體，用刀片成三片，取一片，抹上打發(fā)好的鮮奶油，撒上獼猴桃粒
16.再蓋上第二片蛋糕片，抹上鮮奶油，撒草莓粒
17.蓋上最后一片蛋糕片，在整個蛋糕表面和側(cè)面都抹上鮮奶油，抹平后，用刮片刮出紋路，蛋糕表面裱花，裝飾水果即可
很多人過生日的時候都要買生日蛋糕，但是也有一些人卻不喜歡要生日蛋糕，為什么呢?因為生日蛋糕里面含有很多的奶油，吃多了會發(fā)胖。這時候如果有一個沒有奶油好吃又不胖的蛋糕的話，真的是一件非常棒的事情。今天在這里說的這款蛋糕就是沒有奶油的蛋糕，所以再也不用擔(dān)心吃了奶油蛋糕會胖了。
平時我們吃的蛋糕大多都加入了奶油，今天的這款蛋糕主要就是面粉和雞蛋，里面還加入了很多的水果汁以及大量的可可粉，美女們吃了這款蛋糕再也不怕胖了，以后就可以放心吃了。
制作步驟：
紫甘藍(lán)榨汁后過濾，放入適量檸檬汁，變成玫紅色;
準(zhǔn)備食材：
四個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃打散放入甘藍(lán)汁拌勻，放入油打至不見油星;
4.篩入低筋粉，把面糊切拌至光滑不見顆粒;
蛋清打至粗泡后放入三分之一白糖，擠入適量的檸檬汁繼續(xù)打蛋清;
6.重復(fù)以上步驟三次，把蛋白打至干性發(fā)泡，盆倒扣不流動;
7.取三分之一蛋清與面糊混合均勻，把剩下的蛋清與面糊輕輕切拌均勻，倒入模具;
8.烤箱130度預(yù)熱5分鐘，模具用力放臺面敲幾下后放入烤箱，中層烤60分鐘，烤好后拿出倒扣到架子上晾涼，放涼的蛋糕輕輕刮去多余的皮;
9.把可可粉均勻的篩到蛋糕表面，在周圍也均勻的抹一圈，放上膜片，撒上少量椰蓉;
10.取雞蛋一個分出蛋清蛋白，然后打散，在蛋清中混入少量紫甘藍(lán)汁，變成綠色;
11.鍋里放抹少量油，把蛋黃和蛋白煎成蛋餅，把蛋黃剪成條，然后卷起成花樣，把蛋白剪成樹葉的形狀，碼放到自己喜歡的位置;
最后撒一些糖豆裝飾即可。
胖怕的美女們不妨來做一下這款蛋糕，可以放心的吃了。另外，在平時的時候可以適當(dāng)攝入一些糖分，但是不宜過多，否則就會發(fā)胖，而且，平時應(yīng)該多吃蔬菜水果，少吃甜食或者太過油膩的食物，這樣對身體健康比較好，要想保持苗條還要做適當(dāng)?shù)腻憻挕?/p>
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