夏季排毒功能最強的20種食物
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1.地瓜
地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3.燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養(yǎng)又能促進排便!
ys630.COm4.薏仁
薏仁可促進體內血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
5.小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當?shù)娘栕愀?，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
7.紅豆
可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8.胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10.牛蒡
牛蒡可促進血液循環(huán)、新陳代謝，并有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺龀膳］虿桦S時飲用，長期服用。
11.蘆筍
蘆筍含多種營養(yǎng)素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維持生活素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養(yǎng)素滋味又好
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在現(xiàn)實生活中空氣的污染加上生活中的一些壓力難免會造成一些身體毒素，身體垃圾毒素堆積一段時間就會造成身體免疫力下降，也會是皮膚變的粗糙暗黃，同時也會造成一些身體疾病，除了要注意合理的運動作息時間以外，在飲食上很多食物都具備排毒的功效。
排毒食物
1.紅豆
紅豆可增加胃腸蠕動，減少便秘，增進排尿?？稍谒皩⒓t豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效增進排毒。
2.綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有益于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，免得有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3.山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
4.薏仁
薏仁可增進體內血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是皮膚美白的天然保養(yǎng)品。
5.小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質，容易被消化，因而適合搭配排毒餐食用。小米粥非常適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當?shù)娘栕愀校苷c利便，有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
7.地瓜
地瓜所含的纖維質松軟易消化，可增進胃腸蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
我們體內或多或少都會積累一些毒素，一旦體內有毒素就會對身體帶來很多困擾，而有的人臉上表現(xiàn)尤為明顯。那么吃什么能清腸排毒呢？
1.地瓜
地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3.紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿?？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
4.山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
5.小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當?shù)娘栕愀?，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
7.蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
8.白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式來食用。
9.醋
醋有利于人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐后，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
10.蘿卜葉
蘿卜葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗凈瀝乾的新鮮蘿卜葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
11.牛蒡
牛蒡可促進血液循環(huán)、新陳代謝，并有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺鞒膳］虿桦S時飲用，長期服用。
12.蘆筍
蘆筍含多種營養(yǎng)素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養(yǎng)素滋味又用。
13.山茼蒿
山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿卜、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
14.胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
15.燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養(yǎng)又能促進排便！
16.優(yōu)格
優(yōu)格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩(wěn)定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優(yōu)酪乳或吃優(yōu)酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優(yōu)格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
17.薏仁
薏仁可促進體內血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
18.地瓜葉
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮地瓜葉洗凈后用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
19.川七
川七葉片含有降血糖作用的成分，并能治療習慣性便秘，減少身體負擔。把川七葉、西紅柿、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
20.洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。
汶川地震后驚現(xiàn)半蝦半魚生物：或來自恐龍時代
呈橢圓形，腹部細長，柔軟靈活，長長的尾巴成叉狀，紅色的肚皮長滿了肢體，看上去又似蝦又似魚，這種長相怪異的生物在成都市彭州的一片水田里大規(guī)模出現(xiàn)，而最奇怪的是，在方圓幾公里的水田，僅在一處6分田的地里才有它們身影，這種奇怪的生物到底是什么?
汶川地震后實然現(xiàn)身
“2008年汶川地震后，這些怪物就突然出現(xiàn)在水田里了?！贝迕駝⒗罱苷f，這片水田差不多就6分地，今年夏天插秧的時候發(fā)現(xiàn)它們又來了，而且數(shù)目龐大。劉李杰講，這幾年來，這些成群的水田里怪物在周圍家喻戶曉，不少小娃娃還專門跑到這里把它們舀起來玩耍。
對于這種不知來自何方的生物，大伙兒也覺得有些害怕，總覺得其模樣太嚇人了，而且不知道對莊稼有沒有傷害。來壽村五組的村民說，這幾天越來越熱，每當水田干涸以后，這些生物就會死掉，但一旦他們再次往天里灌滿水，這些東西似乎神奇般又復活了，水田里到處都是?！斑@簡直就是個迷，真希望有誰能揭開謎團。”村民說。
怪異：方圓幾公里唯一處水田才有
記者今日也在現(xiàn)場看到，這種被村民們稱為怪物的東西真的是很奇特，其體長大約有六七厘米，頭上有個大背殼，下身的肢體之多如蜈蚣一般。它們在水田里游動迅速，如果光憑手捉，那是相當費事。村民們用舀子舀了幾只上岸，只見它們在離開水以后，身體亂蹦，但不會立即死掉。
最令村民們想不通的是，這些長相怪異的家伙僅在這片水田獨有，方圓幾公里的水田都沒有它們身影。難道是有人專門養(yǎng)殖在此?村民們也予以否定。他們說，從不知這是什么東西，而且該水田也是劉李杰家的，連他自己也很納悶，只知道這是2008年地震后的“產物”。難道，是地震后從石頭里鉆出來的?有村民這樣以為。但不管怎樣，這些怪物還是給當?shù)卮迕駧砹瞬簧倮Щ?。記者也特別留意了一下，這片水田中間被一條機耕道隔開，其本身與其他水田結構并無二異。
猜測：“怪物”是三眼恐龍蝦?
為了搞清楚怪物真相，劉李杰還專門上網(wǎng)比照圖片，猜測應該是三眼恐龍蝦，它居然還是與恐龍同時代的動物。劉李杰說，他上網(wǎng)搜索了一下，網(wǎng)上照片和水田里的這種生物模樣非常相似，而且它有三只眼睛，兩側黑色的復眼，中間一只白色感光的眼睛，當?shù)厮锢锏倪@些生物也是長成這個樣。不過為了核實清楚，劉李杰還把自己拍下的照片發(fā)給了華希昆蟲博物館館長趙力，希望他能給出一個答案。
專家：該物種逃過了恐龍滅絕年代
記者把采訪記錄反饋給華希昆蟲博物館館長趙力，他對此也表示吃驚。趙力說，這是一種叫鱟的海洋節(jié)肢動物幼體，內陸從無記錄，而且網(wǎng)上也查不到內地有人工養(yǎng)殖記錄。對于生活在成都水田里這些生物，趙力認為，該種只分布在東南沿海，不可能生活在淡水。經過查證，趙力確認這應該就是三眼恐龍蝦，它和中國鱟的幼體很像，它是二億五千萬年前恐龍時期生物，是一種甲殼綱動物。趙力還展示了他最近收集到的遼寧一個古湖泊里的鱟化石，和三眼恐龍蝦相似。
據(jù)介紹，三眼恐龍蝦多產于天然的池塘，但池塘在干旱時期都會干涸消失，成蟲因為缺乏水分而干死，但是它們的幼蟲卵卻因為干涸而進入了一個生物界的特殊現(xiàn)象滯育期。直到下一個雨季來臨時，原來的低洼地又形成了天然的池塘，它們的卵受到了雨水的滋潤，就會立即進行孵化。據(jù)目前科學家的實驗室研究，只要保持在干旱的狀態(tài)下，至少有25年之久，也就是說一個三眼恐龍蝦的卵擺上25年，遇上合適的環(huán)境，它還是會孵化。而正是因為滯育期，三眼恐龍蝦逃過了恐龍滅絕的年代。據(jù)了解，三眼恐龍蝦還被稱作世界最丑的動物。
至于為何僅該片水田才有?趙力認為，估計是受化肥和農藥廣泛使用影響，大多數(shù)地方已經不適合它們生存了。趙力說，由于三眼恐龍蝦的出現(xiàn)年代橫跨了恐龍的古生代時期，因此也被視為當今見證恐龍時代最佳的活化石生物。
吃什么魚最養(yǎng)生
魚從中醫(yī)角度來講，是補的，可以補肝腎、補氣、健脾，還有清熱解毒的作用。小孩多吃魚，魚中含有DHA-腦黃金，是健腦益智佳品，有利于智力發(fā)展，保護視力；老人多吃魚肉有助長壽，魚肉內含較多脂肪酸，有利于老人預防“三高”。
1健脾補虛，醒脾開胃—鯽魚
鯽魚是平性的，不燥，可用于治療腹水、慢性胰腺炎、胃下垂、清熱解毒、下奶。
腹水食療小偏方：鯽魚加紅小豆，煲湯，吃魚肉，紅小豆，喝湯。
健脾開胃小偏方：鯽魚加陳皮，煲湯。
提醒：煲魚湯，魚肉中的營養(yǎng)價值遠比湯中高，要記得吃魚肉，不要只喝魚湯!
11、豬血
豬血可以清理腸胃中的毒素，具有很強的滑腸作用，經常食用可以將腸道中的毒素排出體外。
12、燕麥
燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質結合，還富含葡聚糖等可溶性膳食纖維，對于降低血糖、預防高血脂等都很有幫助，也能促進食物中的污染物排出。
13、苦瓜
苦味的食品都具有排毒的功效，尤其是在夏季，具有清熱解毒，明目消暑的功效?？喙现泻幸环N抗癌生理活性的蛋白質，它可以激發(fā)體內免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質，讓你體內的毒素消失。
2預防動脈硬化—黃花魚
黃花魚魚鰾營養(yǎng)價值非常高，膠質豐富，對病后恢復的患者很有療效。
提醒：黃花魚搭配大蒜“強強聯(lián)手”。吃魚時，放蒜越多越好，降脂降壓好幫手。
3抑癌抗瘤補血益氣—帶魚
帶魚有一層銀脂，油性大，但是好油，保護血管健康。而且富含鎂，同樣對心血管健康有好處。淋巴瘤、白血病等，可適當吃些帶魚。女性適當多吃，對皮膚好。
提醒：吃帶魚時不要去掉銀脂，不要過度加熱，導致魚腥是魚肚子里的黑膜，去掉就不腥了。帶魚加黑木耳加竹筍，有解膩、保護血管的功效。
4預防心腦血管疾病—三文魚
三文魚是白肉，紅色來自于蝦紅素，是抗氧化劑，可抗衰老，挑三文魚時，越紅越好。
提醒：三文魚頭燉豆腐湯，再加點雪菜，可攝取較豐富DHA和EpA。
夏季排毒吃什么食物比較好？夏季很多人開始變懶了，因此體內的毒素累積過快。那么如何來排毒呢？從飲食下手吧。夏季排毒這九種食物不可錯過。排出體內的毒素能夠讓我們的身體更加的健康，避免疾病找上門。那么夏季排毒的食物有哪些呢？下面就一起去了解一下。
吃什么食物排毒
1.海藻
海藻類食物多呈堿性，所以和鮮果汁有同樣作用，而且它的膠原質，也可使堆積在人體內的放射性物質隨排泄物一同出來，可有效的防治高血壓和心臟病等放射性疾病。所以經常攝食這些食物，不但可消除體內所受的污染，更可以預防及減少疾病的發(fā)生。這么好又隨手可得的食物，你能不經常食用嗎。
2.黑木耳
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。黑木耳也是非常好的清腸排毒食物，而且經過風干的食品遇水后膨脹，會給腸道帶來更多水分。
3.姜
冬吃蘿卜夏吃姜，姜不僅能讓味蕾發(fā)揮效力，還能啟動新陳代謝過程，沖刷毒素。這是由其高濃度的姜辣素決定的。
4.綠豆
綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。
5.紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿?？稍谒皩⒓t豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
6.胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
7.洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒。
8.豬血
豬血中含有豐富的血漿蛋白，在人體經胃酸和消化系統(tǒng)分解后，可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利于身體的有害物質統(tǒng)統(tǒng)“死光光”。
9.覆盆子
覆盆子果實含有相當豐富的維生素A，維生素C，鈣，鉀，鎂等營養(yǎng)元素。而其中大量的纖維和水分是最好的減肥組合。對于夏季排毒，它是非常好的選擇。
10種粗糧排毒又美容，粗糧含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素、粗纖維等，具有延緩衰老、排毒潤膚、美容養(yǎng)顏等功效。10種粗糧排毒又美容，一起來看看吧。
粗糧富含食物纖維，進入腸道后，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病。很多粗糧（如大豆）中還富含強抗氧化成分，可以增強細胞的活力，使肌膚長時間保持細嫩、有光澤。
1、玉米：利尿降糖
玉米中含有較多的粗纖維，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米須都有利尿作用，也對減肥非常有利。
煮玉米有個小訣竅，加一些鹽，吃起來更清甜。煮出來的玉米水也不要倒掉，可以當茶喝，或者作為底湯，加入排骨之類的肉食煲湯。
2、黑芝麻：養(yǎng)血潤燥
黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)、須發(fā)早白、皮膚干燥、大便秘結的中老年朋友食用。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用。
3、紅豆：健脾養(yǎng)胃
紅豆具有很好的藥用價值，中醫(yī)認為紅豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能。紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以，治療水腫必用紅豆。
4、番薯：滑腸通便
番薯的營養(yǎng)價值超乎想象。據(jù)統(tǒng)計，一個中等大小的番薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維，它可以增強腸胃蠕動有利排便。
5、燕麥：降血脂血糖
燕麥有極高的營養(yǎng)價值。據(jù)中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生研究所綜合分析的結果，我國裸燕麥粉（俗稱莜麥面）中，含蛋白質15%，分別比面粉、大米高1倍以上。
燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄干，營養(yǎng)又能促進排便！
6、黃豆：補鐵治貧血
黃豆算得上最為人們所熟悉的豆類之一。早餐時的豆?jié){、豆奶，午餐或晚餐桌上的豆腐及其他各類豆制品……這些都是用黃豆加工的食物。
富含蛋白質，是素食者和不想過多食用動物脂肪的食客的首選食品。含鐵量也非常豐富，且易為人體吸收，兒童和缺鐵性貧血患者可以多吃。
7、黑米：滋陰補腎
黑米的營養(yǎng)主要在皮層，所以，我們食用的是未經精加工的“糙米”，外部有比較堅韌的種皮，不易煮爛，應提前浸泡，或者用高壓鍋煮食。
黑色入腎經，因此，黑米有滋陰補腎的功效。此外，還可以補益脾胃，益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
8、蕎麥：軟化血管
蕎麥是一種顆粒呈三角形的作物，被一層硬殼包裹，通常去殼后磨面食用。如果是保留外皮的蕎麥顆粒，則可以用來煮粥或飯。煮熟后的蕎麥口感有一些粗糙，且有一定的滑膩感，建議跟其他雜糧混在一起煮粥食用更合適。
蕎麥含有豐富的蛋白質和植物纖維，能預防便秘，降壓、降脂、降糖，還能軟化血管，對于心血管具有保護作用。
9、小米：健脾和胃
小而飽滿的圓形顆粒，有著漂亮的金黃色。在中國古代，它甚至擁有非凡的地位，用來代指國家的“社稷”里面的“稷”指的就是小米、高粱等谷物。
小米具有健脾和胃、補益虛損、除熱解毒的功效，還有一定的安神作用。但它的氨基酸組成并不理想，不能完全作為主食，要搭配其他谷物。
10、：薏米利尿美白
薏米，它不常作為主食而出現(xiàn)，更多時候，是作為煮粥或煲湯時的配料。同時，它還是中藥隊伍中的重要成員。甚至還可外用——薏米磨成的粉可以用來敷面膜，有美白的作用。
低脂、低熱量，含有豐富蛋白質和纖維素，易消化吸收，健脾、補肺、清熱、利尿、消水腫，還有美白消斑的作用，是很受女性青睞的美容食品。但薏米性寒，孕婦應避免食用。
粗糧吃得少，起不到預防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，還會降低人體免疫力。
因此，建議每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。
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