藏紅花怎么吃
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生活中有很多事物都是沒有見過的，在對這些事物選擇的時候，是需要對它們進行很好的了解，這樣在對它們選擇的時候，都是可以放心進行，那藏紅花怎么吃好呢，藏紅花是一個現(xiàn)在很多人最愛，對它們的選擇，都是可以放心進行，它對人體健康沒有任何的威脅。
不過很多人對藏紅花怎么吃并不是很清楚，所以在對它選擇的時候，也是需要對這樣問題進行很好的了解，使得在選擇它的時候，都是能夠放心的進行，吃的時候不會危害到人體健康。
藏紅花怎么吃：
做法：首先，把淘洗干凈的500克泰國香米放鍋中，加入500克淡奶油和適量白糖，摻清水上火煮至水快干時，淋入適量冷水，轉(zhuǎn)小火煮至米飯熟。隨后，把米飯舀入不銹鋼盛器內(nèi)，澆少許用藏紅花泡成的水，放進提子干，和勻壓實，用錫紙封好，放進溫度調(diào)至170℃的烤箱里，烘烤約20分鐘，取出，揭去錫紙，分別盛入小碟內(nèi)，即可上桌。
做法：
(1)煮米飯時，第一次摻水量不要摻夠，以八分水為宜，至水快干時，再澆入適量冷水，這樣有利于米飯松散不粘結(jié);加入的白糖也不要太多，以有微甜的底味為度，否則米飯易被煮煳。
(2)藏紅花應(yīng)用熱水浸泡取汁，這樣既有利于將米飯染成均勻的桔紅色，又利于將其營養(yǎng)物質(zhì)溶入到米飯中。切忌直接把未泡過的藏紅花撒進米飯里。
(3)提子干的加入量不應(yīng)太多，以米飯?zhí)鸲冗m中為宜。當(dāng)然也可根據(jù)食者的口味適當(dāng)增減。
(4)烤制火候是制作藏紅花烤米飯的關(guān)鍵，一是烤制溫度不能太高，以170℃為宜;二是烤制時間不能太長，應(yīng)以20分鐘為度。因為所烤米飯含糖量較高，若火候未掌握好，容易將米飯烤煳。
(5)制作這道菜的另一個關(guān)鍵是藏紅花的選用。藏紅花是價格昂貴的香料之一，它同時還具有安神定魄、清醒頭腦的藥用價值。
通過以上介紹，對藏紅花怎么吃呢，以上都是很好的選擇，這些使用方法都是最佳之選，但是要注意的是，在對藏紅花吃的時候，都是要適量進行，不宜吃的太多，否則對自身各方面沒有任何的好處，而且藏紅花的巧用，對人體也是有著很大幫助。
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藏紅花是特別常見的一種中藥，有很多人會加藏紅花用來泡成藥酒，由于藏紅花比較溫補，但是它保存也是比較困難的，因為它比較新鮮，所以大多數(shù)人都會將藏紅花放在冰箱里保存，對于干燥的藏紅花保存的時候一定要注意防潮，不然容易引起變質(zhì)，那么藏紅花該如何保存呢?
藏紅花如何保存
短期保存藏紅花的方法：將藏紅花保存在密封的瓶子或者罐子里，天氣不熱的時候可以常溫儲存，夏季推薦放冰箱保鮮期保存。
長期儲存藏紅花的方法：大量的藏紅花需要長期保存的話，可以先密封，然后放入低溫冷庫，或者放入冰箱的冷凍區(qū)長期保存。這種方法一般可以保存2-3年，而不影響藏紅花的藥效和品質(zhì)。
藏紅花的儲存條件
1、防潮
最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉，使藏紅花質(zhì)變，嚴(yán)重影響其使用效果和保存期限。
2、遮光
藏紅花在保存過程中應(yīng)該要注意避免接觸到陽光的照射。經(jīng)研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本有的功效。
3、冷藏
家庭保存時，一般可將藏紅花密封后，放入冰箱冷藏保險室內(nèi)進行封存。大家都知道，溫度越低分子的活動性則變慢，所以冷藏保存能有效地防止藏紅花過快的質(zhì)變，從而延長了其保存期限。
藏紅花的保質(zhì)期多久
藏紅花的保質(zhì)期沒有固定的限制，按個人保存方法的效果不同，其保質(zhì)期一般在2-5年。如果超過了五年以上的陳舊藏紅花，一般認(rèn)定不能再使用了，不僅效果不好，還有可能有霉變現(xiàn)象。當(dāng)然，如果出現(xiàn)了霉變的跡象，那肯定是不能再用了。
番紅花就是我們常說的藏紅花，它的拉丁文名叫做Crocus sativus，藏紅花是一種常見的香料。藏紅花是西南亞出產(chǎn)的，由希臘人最先開始人工栽培起來。主要分布在歐洲和地中海及中亞這些地方，明朝時藏紅花傳入中國，藏紅花在我國是列入為藥物使用的，那么我們?nèi)绾伪鎰e真假藏紅花呢。
藏紅花屬于名貴的中藥材，藏紅花的氣味比較獨特，有刺激性，味道有一點苦。有很好的藥用作用，對于很多疾病都有治療的效果，現(xiàn)在市面上假的藏紅花也很多，我們應(yīng)該如何分辨真假藏紅花呢。
球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，無柄，光滑，全緣，表面有溝，背面帶白色，葉緣反卷，先端尖，簇生在地下球莖上。長15-20 厘米，寬2-3毫米;葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉。
花莖甚短，不伸出地面;花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，直徑2.5-3厘米;花被裂片6，2輪排列，內(nèi)、外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，長4-5厘米;雄蕊直立，長2.5厘米，花藥黃色，頂端尖，略彎曲;花柱橙紅色，長約4厘米，上部3分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，較雄蕊長，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3厘米。
番紅花柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細(xì)呈尾狀，三分枝，長約3cm，直徑約1.5mm。紫紅色或暗紅棕色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，無油潤光澤，干燥后質(zhì)脆易斷。
上文我們介紹了什么是藏紅花，知道了藏紅花的特性，我們了解了藏紅花對于我們身體的功效，我們可以將藏紅花用于藥用，由于市面上假的藏紅花非常多，我們要懂得采用觀察法，指壓法，泡水法等方法來辨別。
有很多比較喜歡看古裝電視劇的人都知道當(dāng)女性懷孕的時候接觸到藏紅花會立刻導(dǎo)致流產(chǎn)，雖然藏紅花是一種比較溫補性的藥物，但是他卻能特別的通氣血，所以女性在懷孕的時候，如果真的接觸到藏紅花了，就會使子宮內(nèi)的氣血流速加快而導(dǎo)致墮胎，那么藏紅花不孕的原理是什么呢?
喝藏紅花不會導(dǎo)致不孕不育
經(jīng)常食用藏紅花不會導(dǎo)致不孕，而且藏紅花對一些不孕癥有特殊的療效，對于血瘀不孕，藏紅花就派上用場了。藏紅花真是女性的福音。有關(guān)藏紅花會導(dǎo)致女性不孕的說法也暫時未得到任何的證實，但是已經(jīng)懷孕的女性是萬萬不能碰藏紅花的。
電視銀屏上掀起一陣宮斗大戲熱潮，劇中后宮嬪妃勾心斗角，為爭寵無所不用其極。除了麝香外，藏紅花就是明星級的暗斗秘器，出現(xiàn)頻率頗高，總讓人印象深刻。它輕則致人流產(chǎn)，重則讓人終身不孕不育，真是宮斗大殺器。不得不說電視劇里含有了夸張的表現(xiàn)手法，藏紅花導(dǎo)致不孕這并沒有科學(xué)依據(jù)。藏紅花是一種活血化瘀的學(xué)用中藥，只是懷孕以后不能用。而不是用了不能懷孕。如果有不孕不育還是應(yīng)該到正規(guī)的醫(yī)院檢查病因，而不是盲目的尋找偏方。
對于已經(jīng)懷有身孕的女性來講，藏紅花有活血的作用，這時是不能服的。但如果不孕本身就是由氣血瘀阻造成的，那么首先要做的自然就是打通氣血了，所以此時是可以服用藏紅花的。但一旦懷孕成功，無論是草紅花還是藏紅花，都不再服用但是孕婦禁用，因為食用含有藏紅花成分的食物或使用含有藏紅花成分的化妝品容易導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。
女性吃藏紅花不影響懷孕
女性吃藏紅花注意事項
1、不宜盲目食用
女性吃藏紅花要注意什么嗎?女性吃藏紅花需要注意的事項有哪些?首先，女性吃藏紅花不宜盲目食用，并不是所有的女性都適合吃藏紅花哦，藏紅花性涼世界體質(zhì)偏熱的女性服用。
2、不宜過量
女性吃藏紅花還要注意不宜過量哦，不要覺得藏紅花是珍貴的藥材就拼命吃，藏紅花雖然對女性身體具有一定的好處，但是藏紅花也不宜過量食用哦，女性過量食用藏紅花很容易造成反作用的效果。
3、注意食用方法
女性吃藏紅花還要注意什么呢?女性吃藏紅花還要注意食用的方法哦，很多女性購買藏紅花后不知道如何食用，一般來說藏紅花主要就是泡水喝，除此之外女性還可以做藏紅花粥或者是用藏紅花煎藥服用。
4、藏紅花的質(zhì)量
女性吃藏紅還要注意藏紅花的質(zhì)量，由于藏紅花的價格較高所以現(xiàn)在市場上現(xiàn)在很多以假亂真的藏紅花，女性如果真的要購買的話到專賣店進行購買，以免購買假冒偽劣產(chǎn)品影響健康。
說起花想必很多人都會想到那些芳香四溢的花朵,那些五顏六色的精靈.沒好的事物都是用來欣賞的,在這個世界上也沒有一個人能抗拒的了美好的事物所帶來的吸引力.何況愛美之心人皆有之,美麗的事物人人都愛之.愛美是人類的天性,就算是動物也不例外.更何況是我們這些有的思想的高級人類.
花的種類有多少種,到現(xiàn)在想必也沒有人能說出一個準(zhǔn)確的數(shù)字,因為每天都會有某種種類的花開,也會有某種種類的花滅.在這些花當(dāng)中還有很多是具有珍貴的藥用價值的,藏紅花就是其中的一種.
番紅花別名:藏紅花、西紅花,拉丁文名Crocus sativus,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生草本植物.被子植物門,單子葉植物綱,百合目,也是一種常見的香料.番紅花是西南亞原生種,但由希臘人最先開始人工栽培.主要分布在歐洲、地中海及中亞等地,明朝時傳入中國,《本草綱目》將它列入藥物之類,中國浙江等地有種植.是一種名貴的中藥材,氣特異,微有刺激性,味微苦.以身長,色紫紅,滋潤而有光澤,黃色花柱少,味辛涼者為佳.具有強大的生理活性,其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用,有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用,用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療.
要求保持干燥防潮、防霉變,具體的辦法是將這些補品涼干,注意不能爆曬,然后用布袋扎緊,加上干燥劑,放于冰霜中冷藏.
番紅花具有利膽作用,番紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝,可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥,用于脂肪肝的治療.番紅花通過改善微循環(huán),促進膽汁的分泌和排泄,從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療.番紅花酸對有毒物質(zhì)引起的早期急性肝損害有化學(xué)預(yù)防作用,有希望用于慢性膽囊炎的治療.
2、對循環(huán)系統(tǒng)的作用.番紅花萃取物對呼吸有興奮作用,在常壓缺氧的條件下,可增強細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能,提高心臟的耐缺氧能力,在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細(xì)胞的損傷,對心臟有一定保護作用.
就像上面所說的那般藏紅花的藥用價值可不少,不僅漂亮還能治病這么好的話它的儲存方法可是要特別的重視,因為好的東西都可以留起來方便以后用,而藏紅花就是這樣的一個東西.將藏紅花曬干然夠用密閉的容器裝起來就行了,但是要注意不要讓它受潮.
藏紅花是屬于一種比較特殊的食物，它的適宜對象是非常關(guān)鍵的問題。因為食用的人又男人還有女人，不是所有體質(zhì)的人都可以去食用的，因為每種食物的營養(yǎng)價值都市不一樣的。但是只有了解食物的營養(yǎng)價值才能夠更好的去食用并且運用它們。男人和女人的體質(zhì)都是不同的，相同的道理適宜他們食用的食物也是會有區(qū)別的。
食物的營養(yǎng)價值不是衡量的食物的標(biāo)準(zhǔn)，男人的體質(zhì)相對于女人來說是好些，但是不等于食用的食物也是相同的道理。只有通過清楚的了解食物才能夠更好的去吸收帶來的營養(yǎng)價值。那么男人可以吃藏紅花嗎?下面就來說說。
可以，但是注意控制量，保健每天3根左右泡水喝就足夠了，多了就需要咨詢醫(yī)生。
藏紅花有補血、養(yǎng)血、活血化淤、安神，對一些心血管病也有療效，還有中風(fēng)、腦梗塞都有一定預(yù)防治療作用。藏紅花的主要用于活血化淤，安神，補血養(yǎng)血，國外也用來治療抑郁癥。但是中醫(yī)主要用來治療心血管方面的病癥，主要是利用藏紅花所含一種可以減緩血液凝固的成分，達到活血的作用。
藏紅花是鳶尾科番紅花屬球根類草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜瑪拉雅山麓，因此在我國被稱為藏紅花、番紅花或西紅花。目前，藏紅花的主產(chǎn)地在希臘、西班牙和伊朗等國，在我國只有少量栽培。由于其產(chǎn)量極低，采收耗時費力，在我國被列為珍稀名貴中藥材。藏紅花具有很強的活血化瘀和散郁開結(jié)的功效，一直被用于臨床。尤其在蒙藥藏藥的很多傳統(tǒng)方劑中，都以臧紅花為主藥，且多有良效。近年的研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花具有良好的抗癌活性，而且?guī)缀鯚o毒副作用，所以再次引起了人們的重視。
藏紅花生藥中的主要成分有藏紅花酸、藏紅花素約1.5%，藏紅花酸二甲酪、藏紅花苦素、揮發(fā)油為0.4%～1.3%，此外還含有桉腦、蒎烯、多種維生素和硫胺素等化合物。近年來，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥學(xué)和分子生物學(xué)等領(lǐng)域的飛速發(fā)展，對藏紅花的藥用價值有了比較詳細(xì)的研究，并逐步揭示了藏紅花素類物質(zhì)的藥理作用，特別是其抗癌活性和抗癌機理的研究使得藏紅花素類物質(zhì)很有可能成為未來理想的抗癌藥物之一。
男人是可以吃藏紅花的，因為食用藏紅花可以有效的幫助我們起到促進消化的作用。藏紅花是屬于一種草本植物，一般食用它還可以治療一些疾病因為它是可以制作成藥物給人們食用的。正確的掌握食物的營養(yǎng)價值和帶來的功效是食用食物的唯一的目的。
紅花與藏紅花的區(qū)別對于很多不了解歷史的人來說是不知道的。紅花與藏紅花都是醫(yī)藥價值非常高的藥物，而且在藥效方面，紅花與藏紅花的效果都是非常好的。但是紅花與藏紅花從本質(zhì)上來說是不一樣的，雖然紅花與藏紅花的名字聽起來很相似;雖然紅花與藏紅花的作用還有很多相似的地方。盡管如此，紅花與藏紅花是不一樣的。
紅花與藏紅花在藥物史上都是留有很多的記載的，可見紅花與藏紅花的歷史已經(jīng)是相當(dāng)久遠的了，他們的藥效不是一般的西藥可以代替的。紅花與藏紅花在外型上也有相似的地方，這點也是很多人把它們混淆的原因之一。下面就來說說紅花與藏紅花的區(qū)別。
紅花和藏紅花雖差一字，都有活血化瘀的作用，但是兩者有很大的區(qū)別。從很多方面來講，都不能用紅花代替藏紅花，特別不能以為加倍劑量的紅花能代替藏紅花。
一 名稱的區(qū)別
藏紅花作為藏藥的一種，在明朝時期就已經(jīng)譽滿天下了。但我國西藏并不是藏紅花的產(chǎn)地。它原產(chǎn)于歐洲之地中海與希臘。在那里原本是作為染料來用的。
藏紅花在古代，一般是從陸路來中國的，從地中海，再經(jīng)西班牙，波斯等國，翻越喜馬拉雅山來到內(nèi)陸。而西藏是這一程的必經(jīng)之地。久而久之，人們就認(rèn)為這種紅花是西藏所產(chǎn)，所以就給了它“藏紅花”的名號。而紅花為菊科植物紅花的干燥花又名草紅花主產(chǎn)地新疆等。
二 用量的區(qū)別
紅花《中國藥典》規(guī)定的法定用量在3 ～9g，而每一次服用藏紅花，最好在10克以內(nèi)，因為有實例記載，由于藏紅花對神經(jīng)系統(tǒng)有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花后，出現(xiàn)因為興奮過度而導(dǎo)致的頭暈等癥，更有敏感體質(zhì)者出現(xiàn)了過敏性蕁麻疹和皮疹。
二 價格的區(qū)別
藏紅花的價格是紅花的十倍左右。
三 功效的區(qū)別
紅花：活血通經(jīng)，散瘀止痛。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，惡露不行，{徵}瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。
藏紅花(西紅花)：活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。
藏紅花能全面提高人體的免疫力的功效藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等疾病?，F(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，藏紅花有很強的抗癌作用。
紅花的作用能通經(jīng)治血，能補能瀉，能破能養(yǎng)，可行可導(dǎo),但養(yǎng)血的功效遠不及藏紅花。
四 如何鑒定
藏紅花：粉末橙紅色，本品入水后可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴散，水被染成黃色,無沉淀，產(chǎn)品聞無味道。
紅花：粉末是橙黃色，入水后顏色明顯和藏紅花不同，產(chǎn)品聞起來是有味道的。
把將藏紅花放到顯微鏡下觀察，這時就可以看出，藏紅花花頭呈喇叭狀，一端有裂縫，另一端有細(xì)細(xì)的鋸齒。假的肯定不會有這些特征。
另外，藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥。因此孕婦和想要懷孕的朋友要慎用藏紅花。在選購藏紅花和紅花時，一定要注意區(qū)分。
所以，通過上面文章對于紅花與藏紅花的詳細(xì)介紹，我們也充分地了解到它們的區(qū)別所在，在了解之中我們同時還發(fā)現(xiàn)了，原來紅花與藏紅花的藥用價值是非常大的，但是它們對于人體還是存在著一定的副作用的，所以在用紅花與藏紅花的時候，一定要嚴(yán)格注意了。
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