奶糖的熱量
養(yǎng)生的吃的。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《奶糖的熱量》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
奶糖是很多人喜愛吃的，這類食物味道獨(dú)特，而且在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康也是沒有任何的損害，不過吃的時(shí)候也是需要適量進(jìn)行，奶糖的熱量也是比較高，它會(huì)造成人體脂肪堆積，使得人體有肥胖現(xiàn)象，雖然不會(huì)知道危害人體，但是對(duì)自身身材的破壞，也是比較大的。
那奶糖的熱量具體是多少呢，也是很多人不太清楚的，這就需要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，使得在對(duì)它選擇的時(shí)候，對(duì)這樣的問題，都是能夠進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。
奶糖的熱量：
營養(yǎng)成分 含量(每100克)
熱量 407.00大卡
碳水化合物 84.50克
脂肪 6.60克
蛋白質(zhì) 2.50克
纖維素 0.00克
奶糖可分為膠質(zhì)奶糖和砂型奶糖。
膠質(zhì)奶糖，包括太妃糖和卡拉密爾糖。膠體含量較多，糖體具有較強(qiáng)的韌性和彈性，比較堅(jiān)硬，外形多為圓柱形，還原糖含量較高，為18～25%之間，隨加入原材料不同而有多種品種。
砂型奶糖，又稱費(fèi)奇糖。糖中僅加少量膠體或不加膠體，還原糖含量較膠質(zhì)奶糖少，在生產(chǎn)中經(jīng)強(qiáng)烈攪拌而返砂。糖體結(jié)構(gòu)疏松而脆硬，缺乏彈性和韌性，咀嚼時(shí)有粒狀感覺。外形多為長方形或方形。隨加入原材料不同而有多種名稱。
以上就是對(duì)奶糖的熱量詳細(xì)介紹，在對(duì)這類食物時(shí)候吃的時(shí)候也是要注意，那奶糖在制作上，也是比較簡單，它的制作并不是很復(fù)雜，所以對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它的制作步驟簡單，而且食材購買上也是很方便的。
相關(guān)閱讀
糖果在我們的生活中十分的常見，奶糖是糖果中的一種，因?yàn)槟滔愦己袷艿搅巳藗兊臍g迎，但是很多人對(duì)于奶糖是什么不了解，我們來具體的看一下。奶糖主要是一種將砂糖、淀粉、乳制品以及油脂混合制作而成的，富含豐富的糖分和膽固醇，生活中食用的時(shí)候不可多吃。
奶糖在更多的時(shí)候添加的是乳制品，因?yàn)槿橹破房梢蚤L期的保存，奶糖中所用的油脂除了奶油外還有植物氫化油，經(jīng)常食用會(huì)加大肥胖的機(jī)率，還容易引起高血糖高膽固醇等病變。
奶糖是什么?奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。 奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點(diǎn)是具有奶的獨(dú)特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5～8%，還原糖含量在14～25%之間。
奶糖又叫太妃糖(英語：toffee，香港音譯為拖肥，國語音譯為太妃)，是一種西式糖果，用焦糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖，制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然后用手或機(jī)器攪拌，直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于奶糖是什么的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。任何的事情在做的時(shí)候都要控制好數(shù)量，適當(dāng)?shù)某阅烫强梢詫⑻欠洲D(zhuǎn)化成身體的能量，但是如果多吃就會(huì)容易造成糖尿病等病變，需要我們做好控制。
奶糖怎么吃這個(gè)問題在回答之前，我們來看看什么是奶糖，奶糖是一種西式的糖果，奶糖的制作材料是焦糖(或者糖蜜)加上奶油做成的，奶糖的外表很硬，不容易咀嚼。首先要將糖蜜紅糖煮到非常濃稠，然后攪拌到糖塊變得有光澤成為固體就好。
1. 所有材料入鍋，中大火煮開后轉(zhuǎn)小火，不停攪拌，顏色慢慢變深。熬、熬、熬……攪、攪、攪……直至出現(xiàn)焦糖色，攪拌的時(shí)候會(huì)感覺到吃力。圖這個(gè)狀態(tài)就可以了，可以關(guān)火了。這樣子出來的成品會(huì)有點(diǎn)兒軟。如果繼續(xù)熬的話，攪拌的阻力會(huì)更大，都快攪不動(dòng)了，這種狀態(tài)的成品會(huì)比很硬。再繼續(xù)熬下去的話就會(huì)糊啦!
2. 將熬好的材料倒入鋪好油紙的模子中，刮平整形。脫模。
3. 熬糖時(shí)要不停攪拌，以免糊底。且時(shí)間會(huì)比較長，要耐心等待。出現(xiàn)焦糖色后熬制的時(shí)間決定著糖的口感軟硬度，圖1的狀態(tài)口感會(huì)偏軟，我家一致喜歡這個(gè)口感，熬好的糖漿倒出刮平后，要等一會(huì)兒才方便切塊兒，不然會(huì)很軟不好切;熬到圖1的狀態(tài)后倒出時(shí)都會(huì)感到很費(fèi)勁兒，所以關(guān)火后動(dòng)作一定要快，不然稍微冷卻就會(huì)硬硬的倒不出了，而且整形切塊的動(dòng)作也都要快。所以一定要提前準(zhǔn)備好模子、鋪好油紙!模子不要那種面積太大的，不然出來的糖會(huì)很薄，切糖塊的刀抹上些涼開水就不會(huì)沾了。熬糖的鍋用搪瓷鍋或不粘鍋比較方便。
上文我們介紹了什么是奶糖，奶糖來自于西方，是西方發(fā)明的一種糖果，我們上文也了解了奶糖的做法，奶糖是非常容易做的零食，關(guān)于奶糖怎么吃的問題實(shí)在是太簡單，因?yàn)橹灰覀儾灰澏?，該怎么吃就怎么吃?/p>
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)一下如何做好太妃奶糖。
2.將材料一起加到鍋中，中火加熱；
3.燒到滾開后，改成小火，最好鍋下面墊個(gè)已經(jīng)破舊的平底鍋，可以讓溫度受熱均勻；
4.燒開后就要不挺的攪拌，以免糊鍋底；
5.當(dāng)攪拌到落下的奶油可以保持紋路不立馬消失的濃稠狀；
6.熬好的奶油醬倒入模具中，壓壓平，然后自然放涼，也可放入冰箱放涼；
7.放涼后切成小塊；
8.切好的太妃奶糖用糖紙包好即可；
首先，看完太妃奶糖的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
牛奶糖是我們熟悉的一種飲食了，因?yàn)榕Ｄ烫堑奈兜朗欠浅：玫?，所以時(shí)候大家會(huì)對(duì)這種食物比較愛吃，特別是對(duì)于孩子來說牛奶糖是很愛吃牛奶糖的，而且牛奶糖還可以發(fā)揮出不錯(cuò)的補(bǔ)充熱量功效，那么具體牛奶糖怎么樣，下面就讓我們和一起看看吧。
牛奶糖的做法
牛奶糖是我們可以在家里進(jìn)行制作的，實(shí)際上牛奶糖的做法還是很簡單的，所以說大家可以試試。
首先我們需要把白砂糖、飴糖、牛皮糖都準(zhǔn)備好，還需要牛奶，然后一起倒入到平底鍋中，然后我們就可以用中火去煮開了，而且我們要不停的進(jìn)行攪拌，等到煮開了之后就可以改小火了，然后需要保持沸騰，然后繼續(xù)進(jìn)行攪拌，等到液體能夠呈現(xiàn)出透明狀的時(shí)候，那么就會(huì)顯得比較粘稠了，煮到液體呈現(xiàn)出淡黃色的時(shí)候，還會(huì)成為膏狀，同時(shí)大家在攪拌起來的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，等到我們感覺到刮刀有輕微阻力的時(shí)候，那么這時(shí)候我們就可以關(guān)火。
這時(shí)候我們需要在模具中去刷上一層黃油，而且我們?cè)谕坑偷臅r(shí)候就可以趁熱倒入糖，然后我們需要在冷水中冷卻，這時(shí)候牛奶糖就做好了。
大白兔牛奶糖的做法
牛奶糖是非常美味的，而大白兔牛奶糖無疑是大家很愛吃的，我們需要準(zhǔn)備好棉花糖、奶粉、腰果、雀巢咖啡粉、棉花糖、黃油、抹茶粉、奶粉、花生、黃油等材料才行。
首先我們要把花生提前的烤熟，然后晾涼之后就可以剝皮了，而對(duì)棉花糖來說，我們需要放入到大號(hào)的厚實(shí)保鮮袋中，然后我們要用保鮮袋裝起來，這時(shí)候我們就可以用搟面杖稍微的進(jìn)行按壓，等到變成大顆粒的時(shí)候，這時(shí)候就可以把黃油也放入到袋中，一起放入到微波爐中，同時(shí)我們還要讓保鮮袋口扎緊，放入其中40秒鐘。然后我們就可以把黃油切丁，放入到平底鍋中，我們用小火加熱到融化的時(shí)候，再攪拌到棉花糖完全融化的時(shí)候，這時(shí)候就可以及時(shí)的倒入咖啡粉，同時(shí)我們還要蓋上另一張油紙，需要我們用搟面杖進(jìn)行搟平的工作，然后我們就可以倒入奶粉，一定要用鏟子輕輕的進(jìn)行攪拌，等到全部融化之后就可以裝入模具，晾干以后就制作好了。
牛奶糖是牛奶做的嗎
對(duì)于牛奶糖來說，實(shí)際上牛奶糖的確是用牛奶制作的，在牛奶糖中是需要用大量的牛奶，這樣才可以讓牛奶糖的味道好，所以說牛奶糖中的確是有牛奶存在的。
牛奶糖的營養(yǎng)價(jià)值
牛奶糖的營養(yǎng)價(jià)值還是非常有營養(yǎng)的，因?yàn)榕Ｄ烫侵械钠骄渴潜容^低的，而其中的糖分也比較高，而且實(shí)際上牛奶糖是經(jīng)過特殊工藝制作而成的一種食物，因?yàn)榕Ｄ烫堑慕Y(jié)構(gòu)是比較疏松，所以說屬于一種半軟性的糖果食物，所以說牛奶糖是屬于圓柱形的，吃的時(shí)候是會(huì)有韌性和彈性的存在，同時(shí)牛奶糖也是非常耐咀嚼的，再加上牛奶糖的口感比較好，細(xì)膩軟滑。其中是有牛奶獨(dú)特芳香存在的。
大家吃牛奶糖的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榕Ｄ烫侵械挠虾彼崾潜容^豐富的，這樣是幫助我們起到促進(jìn)血清素大量增長的功效，而且牛奶糖中是有大量的鎂元素存在，這樣是可以讓我們的心臟耐疲勞。在牛奶糖中是有大量鋅存在的，這種物質(zhì)是可以讓我們的傷口更快愈合的。
牛奶糖中的維生素B，實(shí)際上還能起到提高視力的效果。因?yàn)榕Ｄ烫鞘悄芷鸬筋A(yù)防動(dòng)脈硬化的效果。這樣是可以促進(jìn)我們睡眠的，而且因?yàn)榕Ｄ烫侵械牡鞍缀恳彩欠浅８叩?，這樣就就可以起到美容養(yǎng)顏功效。而且在其中還含有大量的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等的存在，這樣是可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充多種抗癌因子的，這樣就可以有抗癌、防癌的作用產(chǎn)生。
牛奶糖的熱量
牛奶糖中的熱量還是比較多的，因?yàn)榕Ｄ烫侵械奶妓衔镆约爸径际欠浅ＸS富的，所以說牛奶糖中的熱量的確是非常豐富的，所以說服用牛奶糖的時(shí)候就容易導(dǎo)致產(chǎn)生發(fā)胖的情況。
孕婦可以吃牛奶糖嗎
對(duì)于孕婦來說，牛奶糖是可以吃的，因?yàn)榕Ｄ烫堑奈兜朗潜容^甜的，所以時(shí)候吃牛奶糖的時(shí)候就可能會(huì)導(dǎo)致孕期糖尿病的問題，所以說大家吃牛奶糖，這時(shí)候是容易對(duì)我們身體造成危害的。同時(shí)如果吃牛奶糖太多，那么還會(huì)影響胎兒的健康，所以說還是應(yīng)該少吃牛奶糖。
吃牛奶糖的注意事項(xiàng)
雖然說牛奶糖吃起來的味道很不錯(cuò)，所以說很多人都愛吃，但是因?yàn)榕Ｄ烫鞘菍儆谝环N熱性的食物，所以說我們是不適合多吃牛奶糖的。同時(shí)吃牛奶糖容易因此而導(dǎo)致上火的情況產(chǎn)生，是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖和糖尿病或者高血糖的問題產(chǎn)生，所以說吃牛奶糖的時(shí)候一定要適量才行。而且如果我們吃太多的牛奶糖，那么還可能會(huì)產(chǎn)生腐蝕牙齒的情況，是會(huì)因此而引起齲齒的問題，所以說大家吃完牛奶糖之后，我們一定要注意及時(shí)的漱口或者刷牙才行。
上面介紹了牛奶糖的一些情況，牛奶糖對(duì)大家來說都是比較熟悉的一種零食，因?yàn)榕Ｄ烫堑奈兜篮懿诲e(cuò)，所以說牛奶糖成為了大家喜愛的食物，特別是兒童對(duì)牛奶糖都愛吃，不過一定要適量的吃才行，不能因?yàn)榕Ｄ烫俏兜篮镁投喑浴?/p>
糖是很多人喜愛吃的，糖的種類比較多，在對(duì)糖選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)糖進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才能夠放心，糖一般都是以奶糖和水果糖為主，這兩種糖在含有的熱量和營養(yǎng)元素上都是不同的，因此選擇之前，需要進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，那奶糖是很多人最愛，奶糖能減肥嗎?
很多人對(duì)奶糖能減肥嗎并不是很清楚，因此在對(duì)這類糖選擇的時(shí)候，也是需要注意不能隨意的進(jìn)行，這類糖在熱量上是很高的，過多的吃，對(duì)身體沒有任何的好處。
奶糖能減肥嗎：
不能，而且減肥期間不宜吃它，奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。 奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點(diǎn)是具有奶的獨(dú)特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5～8%，還原糖含量在14～25%之間。
營養(yǎng)成分：
奶糖的品種很多，組成也不同。下表是兩類奶糖的基本組成。
組成 膠質(zhì)型奶糖 砂質(zhì)型奶糖
蔗糖 35～40% 55～60%
淀粉糖漿干固物 30～35% 15～20%
非脂乳固體 5～10% 5～10%
植物脂肪 15～20% 5～10%
乳脂 5～10% 1～3%
食鹽 0.2～0.3%
膠體 1.5～2.0%
蔗糖和淀粉糖漿是組成奶糖的基礎(chǔ)物質(zhì)。蔗糖在熬煮中有一部分轉(zhuǎn)化成轉(zhuǎn)化糖。轉(zhuǎn)化糖對(duì)奶糖的結(jié)構(gòu)、風(fēng)味和保存能力都有重要影響。蔗糖的吸水氣性很小，只有當(dāng)空氣內(nèi)的相對(duì)濕度超過90%時(shí)，才吸收水分。故奶糖中蔗糖的組成增多，有助于防止其吸水溶化。
淀粉糖漿是一種抗結(jié)晶物質(zhì)。淀粉糖漿的主要組成為糊精、高糖、麥芽糖和葡萄糖。它們既可以防止奶糖返砂，也可以降低奶糖甜度，增加粘稠度，不使奶糖在強(qiáng)烈攪打下產(chǎn)生砂粒的晶體，保持奶糖的細(xì)膩結(jié)構(gòu)。
晶體蔗糖和抗結(jié)晶體淀粉糖漿在熬糖過程中，在水的參與下，組成一個(gè)連續(xù)相。也就是說熬糖過程使兩者的體系起了一根本變化，使蔗糖的顆粒狀態(tài)組成為有抗結(jié)晶物質(zhì)參加的分子狀的透明液體混合糖漿。
明膠是奶糖骨架。它是由動(dòng)物的骨、皮、肌腱等組織中提取而制成的。明膠可以吸水膨脹，在熱水中易溶解。明膠的水溶液，經(jīng)冷卻后可以結(jié)成膠凍。這種膠凍的抗壓能力很強(qiáng)，15%濃度明膠水溶液，形成膠凍后，可以支承每平方厘米500克的荷重。它可以使奶糖具有良好的堅(jiān)韌性，耐嚼性和彈性，保持糖果的形態(tài)穩(wěn)定。
乳制品系用鮮乳加工成的制品。包括煉乳、奶油和奶粉。在鮮乳中約有87%以上的水分。由于鮮乳水分高不利于工藝和貯運(yùn)。所以在奶糖中多用乳制品而不用鮮乳。
乳制品在奶糖中不僅提高了其營養(yǎng)價(jià)值，而且起著乳化作用，進(jìn)一步改變了奶糖物態(tài)體系。特別是它對(duì)奶糖起著增香作用和潤滑作用。
煉乳是用鮮乳經(jīng)真空濃縮，排除一部分水分的濃縮品。煉乳又分為淡煉乳，甜煉乳，全脂煉乳和脫脂煉乳。
在奶糖中最理想的是淡煉乳，它是鮮乳的濃縮制品，具有奶的濃厚芳香。不需要調(diào)制，可以直接使用，是奶糖理想的增香劑。
奶油又稱黃油或白脫油，它是由鮮乳中分離出來的乳脂。它是由脂肪、乳和水三相組成的。熔點(diǎn)低于豬脂肪，約為28～33℃，在常溫下為半固態(tài)，有令人愉快的脂香。奶油的可塑性是一種特殊的物質(zhì)性質(zhì)，它能阻止脂肪球和水兩相在一般溫度下分離。它有較強(qiáng)的親水性，作為一種乳化劑它可以使糖果的結(jié)構(gòu)細(xì)致均勻。糖果奶油具有脂肪和乳的雙重作用，也是奶糖的良好增香劑。
奶粉是鮮乳濃縮后噴霧干燥而成的。按其所用鮮乳的脫脂與否分為全脂奶粉和脫脂奶粉。根據(jù)我國奶粉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，全脂奶粉的脂肪含量不得低于25%。因脫脂奶粉中的芳香物質(zhì)大部分隨脂肪而被分離除掉。其口味不如全脂奶粉。
由于奶粉的水分含量低，便于貯存和運(yùn)輸，在糖果中的用量很大。在糖果中使用奶粉的方法分為干調(diào)法和濕調(diào)法。干調(diào)法是將奶粉直接加入，這種方法雖方便，但其缺點(diǎn)有時(shí)溶解不完全，有顆粒狀存在。濕調(diào)法一般是根據(jù)糖果的需水量加入溫水調(diào)制成不同濃度，其優(yōu)點(diǎn)是可使奶粉顆粒充分溶解。
在奶糖中所用的油脂，除了奶油外，主要是植物氫化油。它是將植物油經(jīng)氫化而制成。常用的氫化油有兩類，即月桂酸型和非月桂酸型。前者以椰子油和棕櫚油為代表，后者是以豆油、棉籽油、花生油和葵花油等制成。
月桂酸型油脂含飽和脂肪酸較高，氫化較易，熔點(diǎn)在30～35℃，氣味純正，顏色潔白，是糖果用的理想氫化油脂。
非月桂酸型油脂飽和脂肪酸含量較低，需經(jīng)精煉，才能取得滿意的效果。
以上就是對(duì)奶糖能減肥嗎詳細(xì)介紹，因此在對(duì)這樣糖選擇的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，這樣的糖過多的吃，會(huì)造成人體其他問題，適量的吃，對(duì)補(bǔ)充人體能量效果非常不錯(cuò)，在人體血糖低的時(shí)候，選擇吃奶糖，能夠改善這樣情況。
奶糖，這是一種糖果。聽著名字就不難知道，奶糖一定由奶制品加工制成的。軟軟的奶糖，透著陣陣奶香，就算不吃，只是聞著，也感覺是心情大好啊。奶糖當(dāng)然有硬的也有軟的，大白兔奶糖和喔喔奶糖都鼎鼎有名的奶糖，可謂是各有千秋。軟軟的，但卻很有嚼勁。有些奶糖，還帶有夾心。
奶糖，重點(diǎn)是在“奶”這個(gè)字上。很多人，喜歡吃奶糖，不僅是因?yàn)槟烫翘鹛鸬模薪绖?，很好吃。更是因?yàn)槟烫巧厦婺滔闼囊?，放進(jìn)嘴里更有著一種讓人無法拒絕的奶味。吃完一顆還想接著吃，既然叫奶糖，奶類的營養(yǎng)價(jià)值很高，那么奶糖會(huì)有營養(yǎng)嗎?下面，我就來告訴大家。
奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。 奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點(diǎn)是具有奶的獨(dú)特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5～8%，還原糖含量在14～25%之間。奶糖可分為膠質(zhì)奶糖和砂型奶糖。膠質(zhì)奶糖，包括太妃糖和卡拉密爾糖。膠體含量較多，糖體具有較強(qiáng)的韌性和彈性，比較堅(jiān)硬，外形多為圓柱形，還原糖含量較高，為18～25%之間，隨加入原材料不同而有多種品種。砂型奶糖，又稱費(fèi)奇糖。糖中僅加少量膠體或不加膠體，還原糖含量較膠質(zhì)奶糖少，在生產(chǎn)中經(jīng)強(qiáng)烈攪拌而返砂。糖體結(jié)構(gòu)疏松而脆硬，缺乏彈性和韌性，咀嚼時(shí)有粒狀感覺。外形多為長方形或方形。隨加入原材料不同而有多種名稱。奶糖的品種很多，組成也不同。蔗糖 35～40% 55～60%淀粉糖漿干固物 30～35% 15～20%非脂乳固體 5～10% 5～10%植物脂肪 15～20% 5～10%乳脂 5～10% 1～3%食鹽 0.2～0.3%膠體 1.5～2.0%。
糖果作為休閑食品，不單單只是甜，完全可以讓人強(qiáng)勁的體驗(yàn)酸、辣、咸、香、涼不同的感覺。如果能夠在配料上填加可以在嘴里起泡、跳躍等趣味。完全適合追求刺激的“酷”類、“另類”的年輕人。還可以用卡通包裝，更讓人聯(lián)想翩翩。
加入鮮奶，提高奶糖的鮮味已經(jīng)成為當(dāng)前的一個(gè)亮點(diǎn);在無定型奶糖中加入微晶糖膏，適宜的溫度下進(jìn)行老化成為微晶奶糖(或者叫砂質(zhì)奶糖)，使奶糖更加細(xì)膩、滑軟、耐嚼，高溫不變形，已經(jīng)是喔喔集團(tuán)的專利;奶糖夾心也是發(fā)展的空間。
奶糖是一種具有營養(yǎng)的糖果，它提供給我們一些人體所需要的能量，它還含有奶味，深受很多人的歡迎。但是，奶糖也不能多吃，特別是一些高血壓，糖尿病患者，要多注意。購買的時(shí)候還要看看，包裝上的生產(chǎn)日期之類的，奶糖應(yīng)存儲(chǔ)在干凈陰涼的地方。
糖果是我們?nèi)粘Ｖ械教幙梢砸姷降?，我們?nèi)ス涓鞣N超市的時(shí)候，都有糖果的存在，而且糖果還是很多女生的最愛，當(dāng)遇到磨難的時(shí)候，吃顆糖告訴自己生活還是甜的，這就是女生的心思，但是雖然愛吃糖果，又擔(dān)心吃了長胖，影響自己的美觀，那么吃糖果到底會(huì)不會(huì)胖呢，讓我們通過其中的一種奶糖來了解一下，吃奶糖會(huì)胖嗎?
糖果的種類是分很多種的，比如，棒棒糖，奶糖，軟糖，棉花糖，等等，各種形形色色的糖果，遍布在每一個(gè)超市中，無論大小到處都可見糖果的身影，那么吃糖果會(huì)長胖嗎?我們就對(duì)其中的奶糖，了解一下，吃奶糖會(huì)胖嗎?
糖不宜吃過多
一般所指的“糖分”通常是指游離糖即添加糖，包括葡萄糖、蔗糖(砂糖、啡糖)、糖漿等，化學(xué)結(jié)構(gòu)上屬于單醣及雙醣類。每克糖所含的熱量約4卡路里，如果攝取過量而無法及時(shí)消耗，多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。此外，含有添加糖的食物、飲品攝取過多會(huì)令血糖快速上升，導(dǎo)致血液中胰島素增加;胰島素會(huì)令身體更有效率地儲(chǔ)存脂肪，引發(fā)肥胖，會(huì)增加患慢性疾病如心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
長期高糖飲食，會(huì)使人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，進(jìn)而給人體健康造成種種危害。由于糖屬酸性物質(zhì)，吃糖過量會(huì)改變?nèi)梭w血液的酸堿度，呈酸性體質(zhì)，減弱人體白血球?qū)ν饨绮《镜牡钟芰?，使人易患各種疾病。
長期嗜好甜食的人，容易引發(fā)多種眼病。有關(guān)專家還提出老年性白內(nèi)障與甜食過多也有關(guān)。他們調(diào)查了50例白內(nèi)障患者，發(fā)現(xiàn)其中有34%的患者有酷愛甜食的習(xí)慣，他們認(rèn)為，這與葡萄糖代謝障礙有關(guān)。
通過以上的了解，我們知道了糖的種類分很多種，而且雖然人們很喜歡吃糖果，但是不要吃的太多，那樣對(duì)身體健康有一定的危害，而且會(huì)使人發(fā)胖，所以吃奶糖會(huì)胖嗎?大家知道了嗎?希望人們能把握好吃糖果的度，不要吃太多呦.
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于雪耳紅棗椰奶糖水的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.紅棗和枸杞用水泡三道水
3.紅棗和枸杞用水泡三道水，紅棗用剪刀把核去掉，再剪碎。
4.雪耳同樣用清水泡開，然后去掉根部的黃色部分，再弄成比較小的碎耳。
5.鍋里裝滿2/3的水煮開，把那三種材料都倒進(jìn)去，西米先不用。然后開火煮大約20分鐘。
6.蓋子打開，把西米撈出來倒進(jìn)去，并同時(shí)把冰糖也放進(jìn)去煮5分鐘~10分鐘。
7.直到，冰糖融化，西米已經(jīng)看不見白色已經(jīng)是透明狀為好。
8.等糖水放涼后，裝到小碗里頭，不要太滿。（其實(shí)這樣吃也可以的哦，很清甜）
9.把牛奶和椰漿分別倒一些進(jìn)去，分量隨意。值得一提的是，這兩樣?xùn)|西要吃的時(shí)候才放進(jìn)去，不要一大鍋全倒了進(jìn)去，放了會(huì)容易變味。
10.拿勺子攪拌一下就好了，冰鎮(zhèn)過味道更好哦，不能吃冷的就不要嘗試了。
不知道小編今天分享的雪耳紅棗椰奶糖水的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《奶糖的熱量》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的吃的”專題。
