奶糖能減肥嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“奶糖能減肥嗎”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
糖是很多人喜愛吃的，糖的種類比較多，在對糖選擇的時(shí)候，也是需要對糖進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才能夠放心，糖一般都是以奶糖和水果糖為主，這兩種糖在含有的熱量和營養(yǎng)元素上都是不同的，因此選擇之前，需要進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，那奶糖是很多人最愛，奶糖能減肥嗎?
很多人對奶糖能減肥嗎并不是很清楚，因此在對這類糖選擇的時(shí)候，也是需要注意不能隨意的進(jìn)行，這類糖在熱量上是很高的，過多的吃，對身體沒有任何的好處。
奶糖能減肥嗎：
不能，而且減肥期間不宜吃它，奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。 奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點(diǎn)是具有奶的獨(dú)特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5～8%，還原糖含量在14～25%之間。
營養(yǎng)成分：
奶糖的品種很多，組成也不同。下表是兩類奶糖的基本組成。
組成 膠質(zhì)型奶糖 砂質(zhì)型奶糖
蔗糖 35～40% 55～60%
淀粉糖漿干固物 30～35% 15～20%
非脂乳固體 5～10% 5～10%
植物脂肪 15～20% 5～10%
乳脂 5～10% 1～3%
食鹽 0.2～0.3%
膠體 1.5～2.0%
蔗糖和淀粉糖漿是組成奶糖的基礎(chǔ)物質(zhì)。蔗糖在熬煮中有一部分轉(zhuǎn)化成轉(zhuǎn)化糖。轉(zhuǎn)化糖對奶糖的結(jié)構(gòu)、風(fēng)味和保存能力都有重要影響。蔗糖的吸水氣性很小，只有當(dāng)空氣內(nèi)的相對濕度超過90%時(shí)，才吸收水分。故奶糖中蔗糖的組成增多，有助于防止其吸水溶化。
淀粉糖漿是一種抗結(jié)晶物質(zhì)。淀粉糖漿的主要組成為糊精、高糖、麥芽糖和葡萄糖。它們既可以防止奶糖返砂，也可以降低奶糖甜度，增加粘稠度，不使奶糖在強(qiáng)烈攪打下產(chǎn)生砂粒的晶體，保持奶糖的細(xì)膩結(jié)構(gòu)。
晶體蔗糖和抗結(jié)晶體淀粉糖漿在熬糖過程中，在水的參與下，組成一個(gè)連續(xù)相。也就是說熬糖過程使兩者的體系起了一根本變化，使蔗糖的顆粒狀態(tài)組成為有抗結(jié)晶物質(zhì)參加的分子狀的透明液體混合糖漿。
明膠是奶糖骨架。它是由動(dòng)物的骨、皮、肌腱等組織中提取而制成的。明膠可以吸水膨脹，在熱水中易溶解。明膠的水溶液，經(jīng)冷卻后可以結(jié)成膠凍。這種膠凍的抗壓能力很強(qiáng)，15%濃度明膠水溶液，形成膠凍后，可以支承每平方厘米500克的荷重。它可以使奶糖具有良好的堅(jiān)韌性，耐嚼性和彈性，保持糖果的形態(tài)穩(wěn)定。
乳制品系用鮮乳加工成的制品。包括煉乳、奶油和奶粉。在鮮乳中約有87%以上的水分。由于鮮乳水分高不利于工藝和貯運(yùn)。所以在奶糖中多用乳制品而不用鮮乳。
乳制品在奶糖中不僅提高了其營養(yǎng)價(jià)值，而且起著乳化作用，進(jìn)一步改變了奶糖物態(tài)體系。特別是它對奶糖起著增香作用和潤滑作用。
煉乳是用鮮乳經(jīng)真空濃縮，排除一部分水分的濃縮品。煉乳又分為淡煉乳，甜煉乳，全脂煉乳和脫脂煉乳。
在奶糖中最理想的是淡煉乳，它是鮮乳的濃縮制品，具有奶的濃厚芳香。不需要調(diào)制，可以直接使用，是奶糖理想的增香劑。
奶油又稱黃油或白脫油，它是由鮮乳中分離出來的乳脂。它是由脂肪、乳和水三相組成的。熔點(diǎn)低于豬脂肪，約為28～33℃，在常溫下為半固態(tài)，有令人愉快的脂香。奶油的可塑性是一種特殊的物質(zhì)性質(zhì)，它能阻止脂肪球和水兩相在一般溫度下分離。它有較強(qiáng)的親水性，作為一種乳化劑它可以使糖果的結(jié)構(gòu)細(xì)致均勻。糖果奶油具有脂肪和乳的雙重作用，也是奶糖的良好增香劑。
奶粉是鮮乳濃縮后噴霧干燥而成的。按其所用鮮乳的脫脂與否分為全脂奶粉和脫脂奶粉。根據(jù)我國奶粉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，全脂奶粉的脂肪含量不得低于25%。因脫脂奶粉中的芳香物質(zhì)大部分隨脂肪而被分離除掉。其口味不如全脂奶粉。
由于奶粉的水分含量低，便于貯存和運(yùn)輸，在糖果中的用量很大。在糖果中使用奶粉的方法分為干調(diào)法和濕調(diào)法。干調(diào)法是將奶粉直接加入，這種方法雖方便，但其缺點(diǎn)有時(shí)溶解不完全，有顆粒狀存在。濕調(diào)法一般是根據(jù)糖果的需水量加入溫水調(diào)制成不同濃度，其優(yōu)點(diǎn)是可使奶粉顆粒充分溶解。
在奶糖中所用的油脂，除了奶油外，主要是植物氫化油。它是將植物油經(jīng)氫化而制成。常用的氫化油有兩類，即月桂酸型和非月桂酸型。前者以椰子油和棕櫚油為代表，后者是以豆油、棉籽油、花生油和葵花油等制成。
月桂酸型油脂含飽和脂肪酸較高，氫化較易，熔點(diǎn)在30～35℃，氣味純正，顏色潔白，是糖果用的理想氫化油脂。
非月桂酸型油脂飽和脂肪酸含量較低，需經(jīng)精煉，才能取得滿意的效果。
以上就是對奶糖能減肥嗎詳細(xì)介紹，因此在對這樣糖選擇的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，這樣的糖過多的吃，會(huì)造成人體其他問題，適量的吃，對補(bǔ)充人體能量效果非常不錯(cuò)，在人體血糖低的時(shí)候，選擇吃奶糖，能夠改善這樣情況。
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萵苣是一種比較家常的食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。萵苣的功效與作用還是有很多種的，除了可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)之外，還能夠輔助減肥，幫助食用者維持自己的體型。而萵苣的制作方法也是有很多種的。下面，就為大家介紹一下萵苣的減肥原理以及具體烹飪方法。
一、萵苣能減肥嗎？
吃萵苣是可以起到一定的減肥作用的。由于萵苣能消除多余脂肪，故又稱“減肥萵苣”。對于愛美、希望能保持身材的女性來說，是個(gè)不錯(cuò)的食物選擇。
二、萵苣的減肥原理
萵筍中的鉀離子含量豐富，不僅對健康有利，而且還有預(yù)防肥胖的功能。這是因?yàn)殁涬x子的存在有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡，對于因鹽分含量過高形成的浮腫性肥胖，有一定的治療和預(yù)防作用。
萵筍中碳水化合物的含量餃低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐盲，能有效分解脂肪和消除肥胖。維生素c還能降低膽固醇的含量，使血糖趨于平穩(wěn)，消除體內(nèi)的脂肪和垃圾。
萵筍中豐富的植物纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，便于排出體內(nèi)毒素，有清理體內(nèi)垃圾的作用。
三、萵苣的做法
甜辣萵筍做法
材料：萵筍，白糖，干紅辣椒，姜絲，花椒皮，醋，醬油，香油，味精等各適量。
做法：
1、將萵筍的老根和外皮都去掉，然后用水洗干凈，每根從中間一剖兩半，切成蜈蚣刀，放在盆內(nèi)。
2、用白糖，醋，醬油，味精兌成汁，倒在萵筍盆內(nèi)，并放上辣椒絲和姜絲。
3、香油下鍋后燒熱，將辣椒絲和花椒皮放在鍋內(nèi)炸酥后撈出來去掉，辣椒油澆在萵筍上，用大盤扣緊，待花椒油味漬透后就可以食用了。
芝麻鮮筍做法
材料：萵筍，芝麻，鹽，味精，香油等各適量。
做法：
1、萵筍去皮，洗干凈后切成條形。
2、將筍條放在燒開的水中焯透，用涼開水沖涼，加鹽腌到入味。
3、芝麻放在炒勺中焙熟后搗碎，待用。
4、將腌好的萵筍條擠去水分，加味精，香油，芝麻攪拌后放在盤子里就可以開動(dòng)了。
愛美之心人皆有之，很多女性朋友對個(gè)人的外表身材特別看重，也都在積極地尋求各種有效的方法進(jìn)行減肥，減肥的方式方法有很多，建議大家一定要選擇一些天然健康對身體無任何副作用的減肥方法。否則雖然可以達(dá)到很好的減肥效果，但是會(huì)傷害到自身的身體素質(zhì)。建議大家千萬不要采取節(jié)食或者是藥物的方法進(jìn)行減肥，不知道番瀉葉能不能夠達(dá)到減肥的效果。
女性朋友在日常食用番瀉葉也是可以達(dá)到一定的減肥瘦身效果的，食用番瀉葉有助于刺激自身的人體大腸，產(chǎn)生一定的腹瀉效果，在一定程度上有助于體內(nèi)水分的排出，確實(shí)可以使個(gè)人的體重下降，達(dá)到一定的減肥瘦身效果。但是很多朋友因?yàn)檫^多食用番瀉葉，導(dǎo)致人體喪失大量的水分，非常容易導(dǎo)致自身出現(xiàn)脫水的情況，反而會(huì)給自身的身體健康帶來特別大的負(fù)面影響，所以建議大家不要通過食用番瀉葉這種方法進(jìn)行減肥，選擇一些科學(xué)合理的減肥的方式方法，才能夠幫助大家更好地?cái)[脫肥胖的困擾。
建議大家在日?？梢圆扇∈朝煹姆椒舆\(yùn)動(dòng)的方法來幫助自己進(jìn)行減肥。在日常可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧嵝缘乃?，酸性的水果有助于促進(jìn)自身的消化腺分泌消化酶，在一定程度上有助于縮短食物在自身腸道內(nèi)駐留的時(shí)間，也可以經(jīng)常性地進(jìn)行一些瑜伽鍛煉，進(jìn)行瑜伽鍛煉有助于促進(jìn)體內(nèi)熱量的燃燒，幫助人體達(dá)到一個(gè)很好的減肥瘦身的效果。千萬不要再過多食用一些高熱量，高脂肪的食物，都可能增加自身肥胖的情況，不利于身材的塑造。
芡實(shí)也叫做雞頭米，它既能食用也能當(dāng)作藥材，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，具有一定的減肥的作用，尤其是對于水腫型的肥胖能夠達(dá)到很好的減肥功效，它自己本身減肥效果不是特別明顯，如果和薏米、紅豆一起搭配減肥，效果是非常不錯(cuò)的，平時(shí)可以做成紅豆薏米芡實(shí)粥，不但美味而且減肥效果不錯(cuò)。
芡實(shí)能減肥嗎
芡實(shí)本身的減肥效果并不明顯，但是和紅豆、薏米等食材搭配在一起食用就具有很好的減肥效果，長期食用不僅可以減肥，對于身體健康也是有好處的。
事實(shí)上紅紅豆、薏米、芡實(shí)等三種食材都是常見的中藥材，不僅口味上層次非常不錯(cuò)，而且這將紅豆薏米芡實(shí)熬煮成粥湯還具有顯著的食療保健功效，另外由于紅豆薏米芡實(shí)粥制作方法非常簡單方便，因此在日常生活中是廣受老百姓青睞的。紅豆和薏米、芡實(shí)都是減肥效果不錯(cuò)的中藥材，因而毫無疑問將紅豆、薏米、芡實(shí)三種中藥材熬煮成湯或者粥，吃了之后不僅對身體保健養(yǎng)生非常有幫助，而且對于減肥也大有幫助，因而平時(shí)有需要的朋友都可以嘗試一下吃點(diǎn)紅豆薏米芡實(shí)粥。
芡實(shí)米是芡實(shí)的一種種子類型，在生活中也是比較常見的食物，同時(shí)芡實(shí)米也是可以入藥的，它所含有的重要的中藥的成分也是比較多，可以進(jìn)行很多疾病，同時(shí)很多疾病的預(yù)防以及改善也是比較常見的，芡實(shí)米屬于一種中藥成分，同時(shí)它有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值和物質(zhì)，它具有一些補(bǔ)藥的作用。
紅豆薏米芡實(shí)粥
材料：薏米2把、雞頭米3把、紅豆2把、冰糖適量
做法：
1、提前準(zhǔn)備好紅豆和薏米
2、將薏米和紅豆分別用清水洗干凈，然后放一起提前浸泡1晚上。天熱需要放冰箱，這個(gè)浸泡的水是需要直接用來燉煮的。浸泡薏米的水里面，有薏米的營養(yǎng)成分，所以要用來燉煮。
3、提前將雞頭米解凍，洗干凈后瀝去水份。芡實(shí)即雞頭米，可以用的冰凍的新鮮雞頭米，你也可以用干芡實(shí)，但是需要提前浸泡。
4、將紅豆薏米，連同浸泡的水一起放入鍋內(nèi)。
5、再加入清水，水一共高出雞頭米和紅豆的3倍左右。加多少水根據(jù)你的量還有鍋?zhàn)哟笮?、你想喝多少湯來決定。有些鍋?zhàn)訜踔筮^程中水份蒸發(fā)很少，那么你可以少加點(diǎn)。
6、大火煮開后繼續(xù)大火10分鐘，再轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右，燉到紅豆和薏米開花。
7、轉(zhuǎn)大火加入冰糖，湯汁少的話稍微攪拌一下。
8、加入提前準(zhǔn)備好的雞頭米，繼續(xù)大火1-2分鐘。雞頭米熟了就可以了。如果你用的是干芡實(shí)煮，需要提前放到鍋里煮。新鮮冰凍雞頭米下鍋煮開就能吃了，不要煮很久，口感會(huì)老得跟橡皮筋一樣。
幾丁質(zhì)這種營養(yǎng)廣泛存在于昆蟲的甲殼里面，另外還存在于甲殼類動(dòng)物的外殼里面，這是一種白色的物質(zhì)，吃起來沒有明顯的味道，一般不會(huì)溶于水，平時(shí)吃幾丁質(zhì)好處還是很多的，比如能夠防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，另外現(xiàn)在很多人都有減肥的需要，那么吃幾丁質(zhì)能不能減肥呢？
幾丁質(zhì)能減肥嗎？
可以的。
原因如下：幾丁質(zhì)就是“甲殼素”，它主要的作用包括結(jié)合腸道中的油脂及一些毒素，可以起到減少油脂及部分毒素吸收的作用；另外，未能吸收的油脂會(huì)混合在糞便里，使糞便更加容易排空，不至于滯留在腸道中，食物排空快也就減少了吸收多余營養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)間。
如果和某些減肥產(chǎn)品配合使用，效果也會(huì)更好。
曾經(jīng)吃過，飯前30分鐘~~餐時(shí)服用，尤其對腹脹積食便秘而肥胖的人效果最好，而且沒有副作用。
可以的，幾丁質(zhì)就是甲殼素，作為減肥過程中的必要補(bǔ)充是不錯(cuò)的選擇，單純靠甲殼素減肥不靠譜。
改善酸性體質(zhì)：幾丁質(zhì)利用其獨(dú)特的帶正電荷堿性基團(tuán)所發(fā)揮的作用，改善不正常的酸性體質(zhì)，促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。*調(diào)節(jié)免疫力預(yù)防癌癥發(fā)生：甲殼素能加強(qiáng)免疫細(xì)胞的增殖，其免疫強(qiáng)化作用有助于減少腫瘤對人體的傷害，并促進(jìn)肝臟受損細(xì)胞的新生與正常化。*吸附有害重金屬：甲殼素可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬離子，并將其排出體外，有助于體內(nèi)廢物的排出，確保人體生理機(jī)能的正常運(yùn)作。*吸附油脂：甲殼素本身所帶的正電離子與食物中帶負(fù)電的脂肪自動(dòng)附著結(jié)合，有效吸附、包裹體內(nèi)脂肪微粒，并與腸道內(nèi)的殘?jiān)薇阋黄鹋懦鲶w外，保持腸道清潔。
改善消化機(jī)能：甲殼素可促進(jìn)腸內(nèi)有益菌叢的繁殖，抑制有害菌叢的滋生，減少大腸桿菌生長的機(jī)會(huì)，以達(dá)到健胃的功效。
幾丁質(zhì)8大作用1、代謝油脂，飯前3粒不長秤2、酒前2粒，頭腦清醒，多喝不醉，第二天不頭疼。3、包裹身體毒素4、調(diào)理鼻炎，濕疹5、處理傷口，消炎止痛。6、和白醋混合祛痘祛印7、和白醋混合可做天然純植物啫喱水8、女人一年吃5組幾丁質(zhì)不會(huì)得乳腺癌，子宮肌瘤，卵巢癌。
紫菜含有的碘比較多，在對紫菜選擇的時(shí)候，可以多吃些，它對人體碘的補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，在預(yù)防粗脖根上，有著很好的幫助，同時(shí)長期吃紫菜對身體也不會(huì)有損害，這也是因?yàn)樗械拟}、鐵也是比較多，在提高人體免疫力上，有著很好的幫助，那紫菜能減肥嗎?
很多人對紫菜能減肥嗎并不是很清楚，想要選擇紫菜進(jìn)行減肥，就需要對它進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)，使得在選擇它的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，對身體健康不會(huì)有損害。
紫菜能減肥嗎：
紫菜含有的蛋白質(zhì)不比大豆少多少，而且它還含有大量可降低膽固醇的牛磺酸，這對心臟的保護(hù)是十分有利的。加上紫菜中脂肪的含量很低，經(jīng)常食用也不會(huì)造成肥胖的問題。所以紫菜湯減肥確實(shí)不錯(cuò)哦!
紫菜海帶湯
紫菜海帶湯就是用紫菜和海帶一同烹成的，是出了名的去脂減肥美湯。如果能在煮湯時(shí)再加些冬瓜皮和西瓜皮，對身材健美更是有效。健康天使,健康天使, 木耳紫菜減肥湯1周瘦6斤 減肥，減肥，對我來說這是一個(gè)非常敏感的話題。我為了減肥，也曾用過很多方法：節(jié)食、吃藥、運(yùn)動(dòng)，還有到美容院做瘦
紫菜蝦皮湯
紫菜蝦皮湯不但可以補(bǔ)碘也可以補(bǔ)鈣，對缺鐵性貧血和有骨質(zhì)疏松癥的朋友是有很好的輔助治療效果。另外也可減輕婦女更年期綜合癥病癥，并對男性陽痿也有一定的療效。
以上就是對紫菜能減肥嗎詳細(xì)介紹，紫菜也是可以進(jìn)行減肥的，而且在選擇紫菜減肥的時(shí)候，都是比較安全，它在吃的時(shí)候，對身體營養(yǎng)元素就有一些補(bǔ)充，同時(shí)它的熱量低，制作方法比較多，因此它是減肥時(shí)候不錯(cuò)之選。
魔芋在我們國家古代的時(shí)候就已經(jīng)有食用和藥用的記錄了，那時(shí)候的人們將魔芋稱為是妖芋，用魔芋來起到了去腸砂的作用和功效，魔芋有非常高的食用價(jià)值和藥用的價(jià)值，所以魔芋屬于是藥食同源的植物，經(jīng)常聽說魔芋有減肥的功效，那么具體是不是如此?
魔芋的功效是非常齊全的，魔芋可以起到了排毒的作用，常吃魔芋有降低血壓和血脂的好處，而且魔芋能夠起到了通便和養(yǎng)顏的效用，魔芋在減肥上作用明顯。
魔芋(Amorphophallus konjac)，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。是一種生長在海拔250—2500米的山間多年生草本植物。
魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動(dòng)物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅(jiān);主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強(qiáng)大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度， 即可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達(dá)到減肥健美的目的;
魔芋中含有一種凝膠樣的化學(xué)物質(zhì)，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經(jīng)過簡單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產(chǎn)生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)，特別是致癌物質(zhì)的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”;
魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細(xì)菌侵襲，延長貯存時(shí)間，起到保鮮防菌的作用。
上文我們介紹了什么是魔芋，我們知道魔芋有非常高的食用價(jià)值和藥用的價(jià)值，魔芋可以作為我們?nèi)粘１＝∑罚３阅в竽軌驇Ыo我們健康的身體，魔芋有很好的減肥功效，所以我們想要減肥的朋友要善于利用魔芋。
我們知道想要減肥就要多吃水果和蔬菜和少吃肉類，那么什么蔬菜和水果最適合吃呢，有些蔬菜是你怎么吃都不會(huì)胖的而且還有很好的減肥功效，所以我們只有對于食材非常的了解才能做出選擇，下文我們來討論菠菜能減肥嗎，如果可以的話我們可以怎么食用菠菜。
想知道菠菜能不能減肥我們必須深入了解菠菜，菠菜有通便的好處，常吃菠菜能夠起到促進(jìn)身體生長發(fā)育的好處，菠菜有利于促進(jìn)新陳代謝。
營養(yǎng)素含量(每100克) 熱量(大卡)24.00 碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.30 蛋白質(zhì)(克)2.60纖維素(克)1.70 ;菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育;
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn);
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
適用人群:
菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定;同時(shí)菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。
上文我們介紹了想要減肥可以多吃水果和蔬菜，而菠菜有利于增強(qiáng)人體的抵抗能力，菠菜能通便和幫助消化，在促進(jìn)新陳代謝上面菠菜也是功效明顯的，菠菜還有抗衰老和清潔皮膚的好處呢，所以吃菠菜可以減肥。
西米露的熱量不算是很高，沒有其他的飲品那么高大，一百克左右的西米露，吃下去后散步67分鐘可以消耗完，也是吃完西米露后只要走動(dòng)幾圈，能很好的緩解，不過西米露盡量不要和太多的糖放在一起，減肥期間盡量少吃一些。
適量喝椰汁西米露不會(huì)發(fā)胖。具體熱量如下：
椰子 (熱量:231卡/100g)
100g所含熱量需要健美操69.0分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪12.10克;核黃素0.01克;鈉55.60克;纖維素4.70克;磷90.00克;蛋白質(zhì)4.00克;鐵1.80克;鋅0.92克;煙酸0.50克;
西米露 (熱量:101卡/100g)
100g所含熱量需要散步69.7分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物6.10克;脂肪1.69克;蛋白質(zhì)0.68克。
椰汁西米露
材料
西米70g，椰子汁500ml，清水適量
做法
1、煲內(nèi)注入適量清水，大火燒開。
2、加入西米繼續(xù)煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中間只剩一白色小圓點(diǎn))
4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。
5、西米已經(jīng)完全熟了，透明狀態(tài)。用冷水沖洗掉外表的膠質(zhì)，再用涼開水沖洗一遍(這一步是去掉生水)
6、裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。
芒果西米露
材料
芒果1個(gè)、西米100克、椰汁適量
做法
1、鍋中倒入適量水，燒開后放入西米，煮至中間出現(xiàn)小白點(diǎn);
2、熄火，蓋上蓋子燜20分鐘，待西米完全透明后撈出，放入冰水中浸泡;
3、芒果取果肉，切成小塊;
4、取適量西米放入杯中;
5、倒入事先冷藏好的椰汁;
6、最后加上芒果肉即可。
粉絲在日常是比較常見的食品，它的主要成分是紅薯淀粉和綠豆粉，制作成絲狀，特別細(xì)，因此吃起來很絲滑，口感十分細(xì)膩。粉絲的吃法也是多種多樣的，不管是涼拌還是煮湯都可以，是很多人喜歡的一種食材。那么，對于想要減肥的人群來說，粉絲吃了是否能減肥呢?
粉絲吃了可以減肥
粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。紅薯粉絲紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識(shí)到。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
因此，國外許多女性(女性食品)把紅薯當(dāng)作駐顏美容(美容食品)食品。紅薯生食脆甜，可代替水果(水果食品);熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
食物禁忌
一般人皆可食用。孕婦少食或不食。傳統(tǒng)粉絲在加工制作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會(huì)影響腦細(xì)胞的功能，從而影響和干擾人的意識(shí)和記憶功能，造成老年癡呆癥，還可引起膽汁郁積性肝病，可導(dǎo)致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病癥。按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》規(guī)定：粉條不允許添加明礬?，F(xiàn)階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經(jīng)放棄明礬的使用，作坊生產(chǎn)的粉絲有不少仍然在使用明礬。食用粉絲后，不要再食油炸的松脆食品，如油條之類。因?yàn)橛驼ㄊ称分泻械匿X也很多，合在—起會(huì)使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。
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