方瓜的做法
夏季養(yǎng)生三瓜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《方瓜的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
方瓜也叫倭瓜，番瓜、北瓜，在南方也叫南瓜，說到南瓜大家應(yīng)該都吃過吧，南瓜的吃法有很多，方瓜的功效也是很多的，特別是在夏季能夠很好的消夏解暑，也是很有名的瓜果了，大家在平時應(yīng)該都吃過方瓜吧，常見的就是方瓜餅，下面我們就來看看方瓜的做法。
方瓜的做法大家了解嗎，它在南方也叫南瓜，南瓜大家在平時都會吃吧，嫩一點的南瓜可以做菜吃，老一點的南瓜可以熬粥喝，南瓜粥應(yīng)該是大家都愛喝的吧，它的味道是特別好的，很養(yǎng)胃的。
方瓜餅的做法
1.用一點點溫水把酵母融化，靜置一小會兒
2.把熟方瓜、豆渣倒入盆中，加入面粉，用筷子攪勻
3.揉成光滑的面團放溫暖處餳發(fā)
4.至面團蓬松到原面團兩倍左右大小，取出揉勻，按扁
5.把面團搟成均勻厚薄的餅狀
6.在餅面上刷層薄油，撒上少許鹽和蔥花、黑芝麻
7.自面皮一端卷起成柱狀，分割成等大的面劑
8.取兩塊面劑疊起，用筷子在面劑中間壓實，然后手持面劑兩端抻開再對折捏緊
9.整形后蓋布放溫暖處再次餳發(fā)
10.餳發(fā)充分后，開水下鍋，中火蒸12分鐘，虛蒸3分鐘即可出鍋
菜譜小貼士：
1、用瓜揉面，無需添加水，因為瓜中的水分大，用瓜的量來控制面粉的添加，只要揉成不粘手、軟硬適中的面團即可;
2、冬季室溫各異，兩次餳發(fā)時間的長短視具體情況而定;
3、用了油的面胚二次餳發(fā)時間要比平常更長些。
1.方瓜洗凈切段剝絲
2.成絲的方瓜剁碎，然后用紗布把水?dāng)D去，擠干點，擠不干待會打雞蛋進去會出水
3.粉條提前熱水泡軟，切碎
4.放入蔥姜
5.餡料準(zhǔn)備好后取面粉清水和面，平時包餃子的軟度就好了，然后干濕布醒
6.醒面的時候再來調(diào)餃子餡，放入五香粉，味精，鹽，胡椒粉和植物油，這邊要特別提醒下，方瓜餃子放料時候，胡椒粉要多放，能吃出胡椒粉的辣味才好吃呢
7.面團分成小劑子搟皮
8.一切準(zhǔn)備好了后，要包了，現(xiàn)在再取雞蛋直接打進餡料里面，這邊要提醒下，雞蛋要一個一個打進去，不要一下把所有雞蛋打進去攪拌，不然餡會出很多水，我用了4個雞蛋，就把餡料拌好后在盆里大概的把餡分成四份，打進去一個雞蛋先拌1/4餡，包完再打進去一個再拌再包的
9.包好的大餃子直接冷水上鍋蒸熟就好了
對于方瓜的做法，大家今天學(xué)到了一種方瓜餅的做法，這種餅的味道是很好的，特別是愛吃餅的，在平時應(yīng)該去多吃一點方瓜餅如果能夠?qū)W習(xí)今天我們的方法，相信你做出來的方瓜餅一定是很美味的，吃上一口肯定特別軟，特別香。
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做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，方瓜包子的做法簡單，營養(yǎng)價值高，非常值得推薦。
2、放入面粉中，將酵母也放入
3、用筷子攪拌，至沒有干粉
4、揉成面團，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
5、將白胡椒粉、料酒、老抽、鹽、香蔥末、姜末、放入肉糜中，攪拌均勻；嫩方瓜去皮洗凈
6、將嫩方瓜用擦子擦成絲
7、加鹽拌勻，放一邊煞水
8、將方瓜絲握去水分，用刀稍微剁碎
9、放入肉糜中，加入油
10、將蠔油和五香粉放入，加鹽，拌勻
11、包子餡拌好了
12、面團發(fā)至兩倍大，用手指按壓無回縮，就發(fā)好了
13、面團放面案上揉光滑
14、切成等量劑子，搟皮
15、取適量包子餡，放在皮上
16、將邊緣捏起來、收口
17、整形，放蒸籠里二次發(fā)酵二十分鐘，大火蒸二十分鐘
18、時間到再虛蒸三分鐘，即可
19、成品圖
為了自己，也為了家人，我們還是自己在家做飯好點，方瓜包子的做法容易，任何人都能輕易學(xué)會。
方瓜其實就是屬于常見的一種瓜類，作為蔬菜的一種，它當(dāng)然有著自己比較特殊的營養(yǎng)和保健價值，因為這樣所以才成為很多人的喜愛，用方瓜做出來的菜肴，營養(yǎng)美味，更關(guān)鍵是它具有很高的藥用和保健價值，對于預(yù)防和治療一些身體疾病，起著非常重要的作用，那么它的保健功效表現(xiàn)在哪里呢?往下了解吧。
經(jīng)常食用方瓜的人其實對于它的保健功效并不了解，僅僅是把它作為一種可以食用的蔬菜和常見食材，殊不知方瓜的營養(yǎng)價值和保健功效已經(jīng)成為了人們養(yǎng)生保健的最佳食物之一，所以在挑選瓜類的時候，怎能少了方瓜。
1、中醫(yī)認(rèn)為方瓜性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。
2、方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。
3、方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生率。
4、此外，每100克鮮方瓜中含有2.4毫克的胡蘿卜素，是瓜類中含胡蘿卜素較多的。
胡蘿卜素被人體吸收后，在肝臟中可轉(zhuǎn)化為維生素A具有防癌和抗癌作用。
5、常吃方瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食方瓜。
6、方瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因方瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
7、治療高血壓，可炒方瓜子吃，每日用量以2030克為宜。
因為方瓜的多種營養(yǎng)和保健功效，所以它已經(jīng)成為了被人們所喜愛的食物之一，尤其是現(xiàn)在人們的生活了條件越來越好，所以說各種高血壓，高血糖等疾病成為了最大的危害，而方瓜就可以達到降低血壓等保健功效。
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身體所需要的營養(yǎng)價值是很多的，所以一定要養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。有些人不喜愛吃甜食，這樣就會導(dǎo)致身體中營養(yǎng)的不平衡。就如方瓜其實就是甜食，不過它可以配上其他的食物做出帶一點點甜味的佳肴，那么到底方瓜是什么呢?
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。莖蔓生，呈五棱形，無剛刺。葉五角狀心臟形?；ü诹哑?，黃色，分雌雄。果長圓、扁圓等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果實成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。原產(chǎn)地有亞洲南部、中國南方、中美洲等，現(xiàn)世界五大洲都普遍栽培.方瓜是我國消夏解暑的優(yōu)良瓜果之一
方瓜，有的地方叫南瓜 .北方的長南瓜，叫方瓜果實圓筒形，長約20厘米，橫徑13厘米，皮淡黃色，瓜面有不規(guī)則的突出縱棱約8條。果肉厚，脆嫩多汁，綠肉，味甜，含糖量14%左右，香濃，單果重0.5-1公斤，畝產(chǎn)量2000公斤左右?？共⌒詮?，適應(yīng)性強，凡種植西瓜、甜瓜的地區(qū)均可種植。
營養(yǎng)價值:消炎止痛、解毒殺蟲之功效。方瓜營養(yǎng)豐富，含有豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸以及葫蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、葡萄糖、蔗糧、戊聚糖、甘露醇及大量的維生素B、C和E及多種微量元素如鎂、鐵、銅、硒、鋅等。
方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生率。此外，每100克鮮方瓜中含有2.4毫克的胡蘿卜素，是瓜類中含胡蘿卜素較多的。胡蘿卜素被人體吸收后，在肝臟中可轉(zhuǎn)化為維生素A具有防癌和抗癌作用。
原來方瓜就是南瓜，就是我們經(jīng)常吃到的南瓜餅的原料。上述介紹了方瓜不僅僅含有豐富的維生素，還有含有足夠的蛋白質(zhì)。這兩種都是人體內(nèi)最需要的營養(yǎng)成分。所以只要根據(jù)不同人的口味做出不用菜系的方瓜菜，那么人們就會經(jīng)常吃到，這樣就可以幫助到我們的消化系統(tǒng)。
方瓜其實就是屬于常見的一種瓜類，作為蔬菜的一種，它當(dāng)然有著自己比較特殊的營養(yǎng)和保健價值，因為這樣所以才成為很多人的喜愛，用方瓜做出來的菜肴，營養(yǎng)美味，更關(guān)鍵是它具有很高的藥用和保健價值，對于預(yù)防和治療一些身體疾病，起著非常重要的作用，那么它的保健功效表現(xiàn)在哪里呢?往下了解吧。
經(jīng)常食用方瓜的人其實對于它的保健功效并不了解，僅僅是把它作為一種可以食用的蔬菜和常見食材，殊不知方瓜的營養(yǎng)價值和保健功效已經(jīng)成為了人們養(yǎng)生保健的最佳食物之一，所以在挑選瓜類的時候，怎能少了方瓜。
1、中醫(yī)認(rèn)為方瓜性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。
2、方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。
3、方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生率。
4、此外，每100克鮮方瓜中含有2.4毫克的胡蘿卜素，是瓜類中含胡蘿卜素較多的。胡蘿卜素被人體吸收后，在肝臟中可轉(zhuǎn)化為維生素A具有防癌和抗癌作用。
5、常吃方瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食方瓜。
6、方瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因方瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
7、治療高血壓，可炒方瓜子吃，每日用量以20—30克為宜。
因為方瓜的多種營養(yǎng)和保健功效，所以它已經(jīng)成為了被人們所喜愛的食物之一，尤其是現(xiàn)在人們的生活了條件越來越好，所以說各種高血壓，高血糖等疾病成為了最大的危害，而方瓜就可以達到降低血壓等保健功效。
瓜類的蔬菜大家都吃過的吧，比如說苦瓜啊，黃瓜，冬瓜，南瓜等這樣的瓜類的食物有很多的種類的，可以補充水分和營養(yǎng)。方瓜大家都吃過嗎，它可以有降糖的作用，同時也能降壓，吃法有很多，下面介紹方瓜餅的做法，來了解一下。
方瓜餅的做法
1.用一點點溫水把酵母融化，靜置一小會兒。
2.把熟方瓜、豆渣倒入盆中，加入面粉，用筷子攪勻。
3.揉成光滑的面團放溫暖處餳發(fā)。
4.把面團蓬松到原來的兩倍左右的大小，然后取出來揉均勻，然后按扁。
5.把面團搟成均勻厚薄的餅狀。
6.在面餅上面刷一層薄薄的油，然后撒上少許的蔥花和鹽，黑芝麻。
7.把面皮的一端卷起來成為柱狀的，然后分割成等大的面劑。
8.把兩塊小塊的面折疊在一起，然后用筷子在面的中間的部分壓實，然后手持面劑兩端抻開再對折捏緊。
9.整形后蓋布放溫暖處再次餳發(fā)。
10.餳發(fā)充分后，開水下鍋，然后中火蒸十幾分鐘，再燜三分鐘就可以出鍋了。
方瓜餅性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。方瓜還可以有促進胰島素分泌和增強肝腎細胞再生的作用，而且這樣的食物可以有調(diào)節(jié)高血壓和糖尿病的作用，對于健康有好處。同時方瓜中的物質(zhì)還可以有分解亞硝胺的酵素，所以它是減少消化系統(tǒng)癌癥的的一種食材，對于抗癌和防癌有一定的作用。
關(guān)于方瓜餅的做法，大家是否學(xué)會了呢，其實方法還是比較簡單的哦，常吃這樣的食物對身體健康有好處，方瓜中含有豐富的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，可以維持血壓和血糖的正常水平，而且還可以有益增強人體免疫力和抵抗力的作用。
如今我們的飲食水平得到了極大的改善，但是很多的人飲食不科學(xué)，暴飲暴食或者是經(jīng)常大魚大肉，造成了肥胖人群不斷的增加，這不僅僅影響了人們的美觀，對于身體健康也是不利的?？梢詼p肥的食物有很多，方瓜就是其中的一種，下面我們來看一下吃方瓜能減肥嗎?
方瓜是一種比較常見的葫蘆科植物，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，方瓜富含豐富的維生素以及人體所需要的礦物元素，食用方瓜可以促進人體分泌一種胰島素，能夠很好的防治糖尿病以及肝臟病變;方瓜中的酵素對于癌癥也有一定的預(yù)防作用。
吃方瓜能減肥嗎?方瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
方瓜營養(yǎng)豐富，含有豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸以及葫蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、葡萄糖、蔗糧、戊聚糖、甘露醇及大量的維生素B、C和E及多種微量元素如鎂、鐵、銅、硒、鋅等。方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生率。此外，每100克鮮方瓜中含有2.4毫克的胡蘿卜素，是瓜類中含胡蘿卜素較多的。胡蘿卜素被人體吸收后，在肝臟中可轉(zhuǎn)化為維生素A具有防癌和抗癌作用。
以上的內(nèi)容就是對于吃方瓜能減肥嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。減肥不僅僅是單純的為了美麗，很多的人減肥是為了身體的健康，肥胖的人更容易患高血糖高血脂等病變，我們減肥也需要遵循科學(xué)的方法，科學(xué)的制定飲食計劃，多吃新鮮的蔬菜和水果，更好的保證身體的健康。
方瓜又叫做北瓜，是一種葫蘆科的瓜果類蔬菜，方瓜是我國消夏解暑的優(yōu)良瓜果之一。 方瓜含有豐富的天冬門酸、瓜氨酸、多種不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、多種維生素以及鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。方瓜可以促進人體胰島素的分泌以及增強肝腎細胞的再生能力，可防治糖尿病。
經(jīng)常吃方瓜還可以降血壓和防止癌癥?，F(xiàn)在就來給大家介紹幾種方瓜的烹飪方法，首先介紹甜腸鹵干炒方瓜，需要準(zhǔn)備的食材有，鹵干、甜味香腸、方瓜、柿子椒、以及適量的鹽和糖。先將方瓜、柿子椒清洗干凈，切成塊放在一旁備用，將甜味香腸也切成塊，將鍋中倒上油。
等油燒熱后，將鹵干倒入鍋中稍微炸一下，然后倒入甜味香腸和方瓜，一起翻炒均勻，這時就可以倒入柿子椒了，繼續(xù)翻炒，直到方瓜被炒軟了，就可以加入鹽和適量的白糖，翻炒均勻就可以出鍋了。接下來再介紹一種口蘑木耳炒方瓜，需要準(zhǔn)備口蘑、木耳、方瓜、干辣椒。
將木耳泡開撕成小塊，將方瓜和口蘑清洗干凈，然后分別切成片。將鍋里倒上油燒熱，然后將方瓜倒入鍋中翻炒，一直炒到方瓜變軟，然后將事先準(zhǔn)備好的口蘑片和木耳倒入鍋中，將幾種食材翻炒均勻，然后倒入干辣椒，根據(jù)個人的口味來適量加入，然后繼續(xù)翻炒，直到炒勻。
最后，等所有的食材都被炒熟后，加入少量的鹽，再翻炒幾下就可以關(guān)火出鍋了。這樣，一道清淡又健康的口蘑木耳炒方瓜就做好了。由于方瓜中硒的含量豐富，所以有很好的抗癌和抗衰老的作用，而且對痢疾、瘧疾、燙傷均有很好的療效，此外，中醫(yī)一直用方瓜驅(qū)除蛔蟲。
說起方瓜我們很多人可能不知道是什么，但是說起南瓜大家就都不會陌生了，其實方瓜就是南瓜，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種菜肴。南瓜的味道甘甜，可以直接用來做菜吃，也可以制成美味可口的南瓜餅等點心，無論是作為菜肴還是作為點心，方瓜都是人們十分喜歡的一種食物。
多吃方瓜能夠給身體帶來一定的益處，比如可以預(yù)防中風(fēng)、預(yù)防癌癥等，但是方瓜能不能降血糖呢，我們一起來詳細了解一下方瓜的具體功效吧。方瓜營養(yǎng)豐富，含有豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸以及葫蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、葡萄糖、蔗糧、戊聚糖、甘露醇及大量的維生素B、C和E及多種微量元素如鎂、鐵、銅、硒、鋅等。方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生率。
此外，每100克鮮方瓜中含有2.4毫克的胡蘿卜素，是瓜類中含胡蘿卜素較多的。胡蘿卜素被人體吸收后，在肝臟中可轉(zhuǎn)化為維生素A具有防癌和抗癌作用。因為方瓜含有人體所需要的維生素和礦物元素，更重要的是它能夠促進人體分泌出一種胰島素，這種胰島素能夠很好的防治糖尿病，因此多吃方瓜確實是能夠降低血糖的。
由此可見，方瓜不僅營養(yǎng)豐富而且還是一種極好的減肥食品，多吃方瓜能夠降低血糖，保證身體的健康美麗。那些在減肥路上苦苦追尋的人們不妨在生活中多吃一些方瓜吧，這比起那些不健康的節(jié)食的方法來減肥或者吃減肥藥來減去脂肪要好得多。
涼瓜就是苦瓜，涼瓜有很好的清熱解毒的作用，在夏天的時候吃一點有解暑去火、補腎健脾的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防中暑，還有很好的保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化的作用，涼瓜里面的有效成分能夠抑制脂肪的沉積，這樣就能取得不錯的減肥的作用，涼瓜的做法也有很多，比較常見的有涼拌的做法，我們見面來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備子姜一百克，準(zhǔn)備苦瓜一根，準(zhǔn)備適量的花椒油、鹽、白糖、蒜、小米椒以及植物油。
先把苦瓜去籽清洗干凈，然后切成小片，把子姜去掉紅皮，然后清洗干凈，切成絲。為了減少涼瓜的苦味，把切好的涼瓜片放到碗中，然后稍微放一點鹽，腌制20分鐘。把小米椒切成細絲，把蒜切成片。把苦瓜和子姜放到盤中，加入少許的白糖，加入適量的花椒油，然后把小米椒、雞粉和蒜片兒都放到碗中。
攪拌均勻，涼拌涼瓜就做好了，做這道菜不用焯水，直接生拌，能夠保留涼瓜清香的味道，涼瓜的營養(yǎng)價值非常的好，而且有促進食欲的作用，非常適合夏天來吃，有很好的開胃的效果。
涼瓜里面有一種抗氧化酶，能夠?qū)棺杂苫瑥亩軌蛉〉貌诲e的抗衰老和美容養(yǎng)顏的效果，對于預(yù)防色斑和暗沉也能發(fā)揮很好的作用，在夏天的時候吃一些還有清熱解毒、消暑的作用，另外涼瓜里面的有效成分能夠促進鈣質(zhì)的吸收，對于中老年人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防骨質(zhì)疏松。
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