黑椒牛肉粒的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑椒牛肉粒的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
牛肉因?yàn)槿赓|(zhì)肥美，風(fēng)味獨(dú)特而受到了我們的親睞，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，人體所需要的氨基酸以及維生素都很豐富，能夠在短時(shí)間內(nèi)為人體提供大量的能量，是一種高熱量的飲食。黑椒牛肉粒是牛肉最受歡迎的吃法，下面我們來看一下黑椒牛肉粒的做法?
黑椒牛肉粒主要是將青椒、杏鮑菇來搭配牛肉粒，在加上黑椒風(fēng)味的調(diào)料，使得食品更加的美味。黑椒牛肉粒不僅僅能滿足人們的食欲，還能更好的增強(qiáng)身體的抵抗力。
黑椒牛肉粒的做法?牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻腌制10分鐘備用，其它食材切片。2、鍋中放油燒至滾熱，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關(guān)火盛出備用。3、鍋中留底油繼續(xù)加熱，依次加入洋蔥炒香，接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒，調(diào)入少許美極鮮醬油及一點(diǎn)點(diǎn)糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可。
黑椒牛肉粒富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;黑椒牛肉粒有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
以上的內(nèi)容就是黑椒牛肉粒的做法的介紹，我們?cè)谏钪锌梢园凑者@個(gè)流程進(jìn)行食品的制作，更好的享受美味。在正常的情況下人們都是可以吃黑椒牛肉粒的，但是考慮到高熱量和高脂肪，肝病、腎病的人慎食，以免對(duì)身體不利。
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養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于鐵板黑椒牛肉粒這道菜的做法。
2.12洋蔥切細(xì)絲；紅椒切塊
3.21鍋燒熱后鍋內(nèi)做油
4.1洋蔥炒7成熟取出一半放在燒熱的鐵板上，另一半待用
5.2放入洋蔥絲煸炒出香味
6.鍋燒熱放油6成熱放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油
7.炒鍋上火燒熱，加入黃油熬化后
8.放入蒜片
9.煸香后放黑胡椒末稍煸
10.加入蠔油、黃酒、生抽、砂糖、鹽、熬開；取出一半汁待用
11.再入牛肉粒，勾薄芡
12.放入紅椒丁翻炒均勻；在翻炒牛肉的同時(shí)將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋蔥絲；再馬上將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上，蓋好蓋，即可跟燈盞一起上桌；菜上桌，將蓋打開，倒入燈盞內(nèi)的汁，再加蓋，等10秒鐘即可食用
相信看完上面的關(guān)于鐵板黑椒牛肉粒的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)黑椒年糕牛肉粒的做法吧。
2.將牛肉和年糕分別切成1.5公分大小的粒，洋蔥切末
3.牛肉粒加入1大匙醬油拌勻
4.加入一個(gè)小雞蛋拌勻
5.再加入生粉拌勻，冷藏半小時(shí)
6.取出后加入1大匙植物油拌勻
7.年糕入沸水煮軟
8.炒鍋燒熱，加入油滑鍋后，下牛肉粒大火快速煸炒至變色，盛出
9.另起油鍋小火煸香洋蔥末，下年糕
10.加入2大匙黑椒汁、1大匙醬油、1小匙白糖和少許煮年糕的水炒勻
11.轉(zhuǎn)大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒勻即可
今天小編介紹的黑椒年糕牛肉?？墒巧阄毒闳@你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好黑椒蘋果牛肉粒。
2.12蘋果洗凈后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。
3.21洋蔥 和蘑菇也切成粒備用。
4.1把鍋加熱，放入黃油。
5.2牛肉切粒，把削好的蘋果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油 黑胡椒粉用手抓勻后腌制10分鐘。
6.下入洋蔥炒香。
7.取出蘋果皮，把腌制好的牛肉?；脲佒?。
8.加入大蒜同時(shí)翻炒。
9.翻炒至牛肉變色時(shí)，加入蘑菇繼續(xù)翻炒均勻。
10.再加上一小勺耗油 生抽 紅酒。煸炒均勻。
11.下切好的蘋果粒繼續(xù)煸炒。
12.撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收干即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了黑椒蘋果牛肉粒做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
相信大家對(duì)于黑椒牛肉粒這道菜肴肯定不會(huì)陌生吧，黑椒牛肉粒是我們常見的一道家常菜，黑椒牛肉粒不但外形好看而且吃起來味道還相當(dāng)不錯(cuò)，所以黑椒牛肉粒受到了人們的喜愛，黑椒牛肉粒含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黑椒牛肉粒可以起到很好的保健功效，下文我們就來給大家介紹一下黑椒牛肉粒的具體做法。
1.牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻腌制10分鐘備用，其它食材切片
2.鍋中放油燒至滾熱，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關(guān)火盛出備用
3.鍋中留底油繼續(xù)加熱，依次加入洋蔥炒香，接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒，調(diào)入少許美極鮮醬油及一點(diǎn)點(diǎn)糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可
烹飪技巧
1、牛肉?？捎闷胀ㄅＡ?，切成薄片，加入鹽、黑胡椒粉、蠔油、生粉水抓勻腌制后再入熱油鍋中滑炒至變色盛出，其余步驟一致。
2、加少許糖可使菜品更鮮美。
3、黑椒汁可在超市或菜場賣調(diào)料攤位買到，也可以網(wǎng)購。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是黑椒牛肉粒了，我們知道黑椒牛肉粒不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黑椒牛肉粒的做法。
黑椒牛肉粒是比較獨(dú)特的一種吃法，而且也是一種飲食特色，可是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)特色的美食，大多數(shù)人都會(huì)覺得直接在外面使用比較方便簡單吧，但是自己要是能夠動(dòng)手制作完成，那么食用起來自然也會(huì)更加的安全健康，而下面就是黑椒牛肉粒的做法。
黑椒牛肉粒需要的就是牛肉粒，青椒、黑椒、杏鮑菇、洋蔥、蠔油、醬油等這些，牛肉粒放入碗中撒上少許的鹽、黑胡椒以及蠔油，腌制十分鐘待用，然后在鍋中燒油放入牛肉粒，迅速翻炒要到表面成熟之后關(guān)火備用，在鍋底留一些油將番茄、杏鮑菇、青椒等這些食材調(diào)味料放進(jìn)去，最后再加入已經(jīng)炒好的牛肉粒，兩大勺黑椒汁，翻炒均勻就可以了。
任何美味食物的烹煮，都要注重食材的選用，以及步驟的進(jìn)行，因?yàn)槭巢恼{(diào)味料其實(shí)是影響食物口感的關(guān)鍵，在做黑椒牛肉粒也是如此，感興趣的朋友們，都可以通過以上介紹的方法，自己嘗試動(dòng)手制作。
本來牛肉其實(shí)在營養(yǎng)健康上面也是比較有利的，因?yàn)樗强梢云鸬胶芎玫淖萄a(bǔ)保健功效，也是生活當(dāng)中可以常吃得到的一種肉類食物，不了解各種牛肉的制作方法，自然就可以隨時(shí)享受這些美食。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于火龍果黑椒牛肉粒這道菜的做法。
2.牛肉切1.5cm見方的小粒，用料酒、鹽、生抽、耗油、花生油、胡椒粉和胡椒粒腌制20分鐘
3.杏鮑菇切成和牛肉大小一樣的小粒
4.火龍果切成兩半，一半稍大，當(dāng)做容器
5.挖出果肉
6.火龍果同樣切成和牛肉大小一樣的小粒
7.鍋中不放油，開小火煸炒杏鮑菇，待杏鮑菇微微發(fā)黃，盛出備用
8.鍋中放油，下入腌制好的牛肉粒翻炒
9.加入耗油、少許白糖炒制牛肉粒變色
10.下入杏鮑菇
11.下入火龍果的同時(shí)關(guān)火，用余溫翻炒，保持果肉的清香
12.盛出
常年吃外賣的你，如今掌握了火龍果黑椒牛肉粒做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做菜椒牛肉粒吧。
2.將三種菜椒切成小塊；
3.將洋蔥切成小塊；
4.鍋開慢火，加適量菜油，均勻倒入牛肉粒，滑炒至八成熟，盛起備用；
5.重新放鍋，放適量油，切少許洋蔥絲入鍋，爆香，倒入三種菜椒，翻炒片刻；
6.倒入洋蔥，兜幾下，點(diǎn)入精鹽、胡椒粉；翻炒片刻；
7.倒入牛肉粒，加料酒1小匙，快速兜勻；
8.倒入預(yù)先用蠔油1大匙、海鮮醬1/2大匙、玉米淀粉1小匙、清水1/4碗兌成的碗汁在菜的中間，快速翻勻即可上碟。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的菜椒牛肉粒，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
大家也應(yīng)該都吃過杏鮑菇，可以知道這是一種特別美味的菌類，而且還對(duì)我們身體特別好，有著強(qiáng)身健體的功效，另外喜歡吃牛肉的朋友更加的知道牛肉全身是寶，就是牛肉不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且也是好多朋友養(yǎng)生的食物，其實(shí)我們是可以做成一道美味的食物的，那就是黑椒牛肉粒杏鮑菇，下面來了解一下做法。
主料
牛排400g杏鮑菇1個(gè)
紅椒1個(gè)洋蔥1個(gè)
蘆筍100g
輔料
白葡萄酒黑胡椒粉
蠔油鹽
生抽水淀粉
黃油
杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法步驟
1. 食材備齊;
2. 牛排切成方形牛肉粒，加入鹽、蠔油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌勻腌漬半個(gè)小時(shí);
3. 杏鮑菇切成同牛肉粒大小一致的方形，洋蔥和紅椒切成片備用;
4. 鍋內(nèi)放少量黃油，燒熱后放入腌漬好的牛肉粒煎至表面變色，倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒幾分鐘后盛出;
5. 另起一干凈的鍋，放油燒熱后倒入洋蔥爆香;
6. 倒入杏鮑菇翻炒至表面變色，加入少量鹽炒勻;
7. 連同湯汁一起將牛肉粒倒入鍋里，和杏鮑菇一起翻炒至上色;8. 放入紅椒片翻炒幾下即可出鍋;9. 另起一鍋放水燒開，加少量鹽，把蘆筍放入水中焯熟。杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法視頻
小貼士
1.盡量選用牛里脊部分的牛排，肉質(zhì)比較嫩;
2.煎牛肉粒的時(shí)間不宜過久，否則肉質(zhì)會(huì)變老
以上就是關(guān)于黑椒牛肉粒杏鮑菇怎么做的介紹，我們?cè)诩依镒约鹤龅臅r(shí)候需要注意種植食材準(zhǔn)備的充分，然后就是按照上述的步驟來進(jìn)行，特別需要注意的就是牛肉煎時(shí)的時(shí)間以及炒菜時(shí)的火候和時(shí)間長短，這都會(huì)直接影響到菜肴的美味。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道泡椒澳洲牛肉粒的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.切牛肉的時(shí)候不要被肉的形狀所迷惑，要與牛肉的紋理垂直90度下刀。也就是頂?shù)肚?/p>
3.切好的牛肉粒放1湯匙生抽 1湯匙黃酒 白胡椒粉抓勻腌制半個(gè)小時(shí)
4.鍋中倒入橄欖油，大火燒制約7成熱放入牛肉粒，下鍋后不要頻繁翻動(dòng)，待一面變色后翻面煎另外一側(cè)
5.牛肉用高溫煎至變色即可，高溫下鎖住肉汁，吃起來更香嫩
6.辣椒切丁，姜蒜切碎
7.鍋中倒少許底油，放入姜蒜、花椒炒香底油
8.再放入蔥花、青辣椒和泡椒炒香
9.放入煎好的牛肉粒，加1湯匙生抽、糖、鹽翻炒均勻。另加入2湯勺啤酒，大火收汁
10.汁收濃后撒上白芝麻出鍋即可
泡椒澳洲牛肉粒這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
大家現(xiàn)在的生活水平提高了，很多的食物都可以試著去常識(shí)了，一方面對(duì)于食物的要求有所增加，而且也重視精神和物質(zhì)的需要了。食物可以滿足人們的生活需要也可以滿足人們的味蕾。大家都吃過黑胡椒吧，它是一種調(diào)味品，它可以有補(bǔ)腎的作用，下面介紹黑椒蠔油牛肉粒炒飯的做法。
黑椒蠔油牛肉粒炒飯
材料
米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗凈切片，蔥切碎。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，腌制5-8分鐘。
3、鍋里放入一些油，然后放入蘑菇片用小火翻炒，然后炒出水分。
4、加入牛肉一起翻炒，等牛肉變了顏色以后加入一勺蠔油繼續(xù)翻炒。
5、放入米飯炒散，加一點(diǎn)生抽炒勻。
6、最后加入蔥花然后撒上適當(dāng)?shù)暮贩?，就可以出鍋嘍。
黑椒蠔油牛肉粒炒飯味道好，而且還可以促進(jìn)食欲，讓你胃口大開，是老少皆宜的一道美味食材。黑胡椒溫補(bǔ)脾腎的作用明顯。如果因脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”(指經(jīng)常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清長，以及胃陽不足引起的胃部不適等，都可以在平時(shí)做菜時(shí)放點(diǎn)黑胡椒。美容用白胡椒。平時(shí)做菜的時(shí)候也可以放些黑胡椒，可以有補(bǔ)腎養(yǎng)身的作用，黑胡椒是一種不錯(cuò)的調(diào)味品，各種的食材都可以添加，大家不妨試試吧。
關(guān)于黑椒蠔油牛肉粒炒飯的做法，不知道大家學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)方法還是比較簡單的哦，常吃這樣的食物對(duì)健康有好處，可以促進(jìn)食物還可以有補(bǔ)腎緩解脾胃不適的情況，同時(shí)對(duì)于美容也是不錯(cuò)的選擇，食用率很高，適合大多數(shù)人的口味。
人體脂肪的代謝需要肉毒堿這種物質(zhì)，而牛肉所含的肉毒堿的量非常高，所以吃牛肉能夠促進(jìn)新陳代謝，正常的新陳代謝是身體健康的保障，今天推薦的美食就是牛肉做成的，該美食名叫黑椒牛肉粒。
一、黑椒牛肉粒的做法
材料
牛肉粒、青椒半個(gè)、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鮑菇半個(gè)、洋蔥半個(gè)、蠔油、醬油、鹽。
作法
1、牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻腌制10分鐘備用，其它食材切片。
2、鍋中放油燒至滾熱，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關(guān)火盛出備用。
3、鍋中留底油繼續(xù)加熱，依次加入洋蔥炒香，接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒，調(diào)入少許醬油及一點(diǎn)點(diǎn)糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可。
二、做法二
主料
牛肉200g
輔料
油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，黑椒汁適量，白糖適量，黑胡椒適量，柿子椒半個(gè)，洋蔥半個(gè)
步驟
1.洋蔥切小塊。
2.柿子椒洗凈，去籽，切小塊。
3.牛肉粒放入碗中。
4.均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油。
5.抓勻腌制10分鐘備用。
6.鍋中放油燒至滾熱。
7.放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關(guān)火盛出備用。
8.鍋中留底油繼續(xù)加熱。
9.依次加入洋蔥炒香，接著加入青椒片翻炒。
10.調(diào)入少許美極鮮醬油。
11.加一點(diǎn)點(diǎn)糖略翻炒。
12.加入炒好的牛肉粒。
13.加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可。
三、鐵板黑椒牛肉粒
材料
主料：牛肉300克
輔料：洋蔥1個(gè)，紅椒1個(gè)，淀粉1茶匙，雞蛋1個(gè)
調(diào)料：食鹽1/2茶匙，蒜2瓣，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，黑胡椒粉1茶匙，白砂糖1/2茶匙，黃酒1湯匙，水適量，植物油適量
做法
1、將嫩肩牛肉切成塊進(jìn)行腌制。
2、入味的牛肉片加入生抽、黃酒、清水、淀粉、雞蛋清拌勻，表面淋入凈植物油，入冰箱保鮮室（4℃），冷凍約3小時(shí)以上備用。
3、洋蔥切細(xì)絲，紅椒切塊。
4、鍋燒熱后鍋內(nèi)做油，放入洋蔥絲煸炒出香味。
5、洋蔥炒7成熟取出一半放在燒熱的鐵板上，另一半待用。
6、鍋燒熱放油6成熱，放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油。
7、炒鍋上火燒熱，加入黃油熬化后，放入蒜片。
8、煸香后放黑胡椒末稍煸，加入蠔油、黃酒、生抽、白砂糖、鹽、熬開；取出一半汁待用。
9、再入牛肉粒，勾薄芡。
10、放入紅椒丁翻炒均勻；在翻炒牛肉的同時(shí)將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋蔥絲；再馬上將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上，蓋好蓋，即可跟燈盞一起上桌；菜上桌，將蓋打開，倒入燈盞內(nèi)的汁，再加蓋，等10秒鐘即可食用。
牛肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N肉類，不僅是中國人喜歡吃，這也是全世界人民都喜歡吃的一種食物，牛肉不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且吃起來有嚼勁、美味可口，牛肉的做法有很多，牛肉湯，牛排，現(xiàn)在人們又找到一種好吃又好做的方法，那就是黑蒜子牛肉粒，這種菜究竟該怎么做呢，我們下面一起來學(xué)習(xí)一下。
黑蒜子牛肉粒是一道過程簡單，但是味道鮮美的菜品，是牛肉的一種新做法，很多人都喜歡吃，那么我們究竟怎么才能做出好吃的黑蒜子牛肉粒呢，這就需要我們掌握正確的制作方法。
黑蒜子牛肉粒的做法
菜品口味：咸甜。主要工藝：炒。所需時(shí)間：三刻鐘。制作難度：普通。所用廚具：炒鍋 平底鍋 不粘鍋。 食材明細(xì)：牛里脊肉300克、大蒜2頭、黑胡椒(細(xì)粒)2茶匙、生抽1勺、淀粉適量、蛋清適量、白糖半茶匙、蠔油半勺、料酒1勺、橄欖油1勺、花生油1勺。
制作步驟
1. 牛肉切1厘米半見方的丁，放蛋清、黑胡椒粉(1茶匙)、生抽、蠔油、淀粉抓勻腌漬30分鐘。
2. 蒜去皮去頂部。
3. 炒鍋放花生油燒熱，放入蒜子。
4. 炸至金黃停火待用。
5. 煎鍋放橄欖油稍五成熱，放入腌好的牛肉。
6. 煎至各個(gè)面變色。
7. 放入炸好的蒜子翻炒，炸蒜的油留用。
8. 放糖翻炒。
9. 再撒一勺胡椒粉，略翻。
10. 出鍋，淋一些炸蒜子的油。
11. 出鍋，淋一些炸蒜子的油。黑蒜子牛肉粒做法小貼士注意，此菜不用放鹽，咸了就不好吃了，生抽和蠔油足夠。
牛肉的功效
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
以上就是我們介紹的黑蒜子牛肉粒的做法，喜歡吃牛肉的朋友們可以留心一下哦，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值高，而且味道鮮美，是現(xiàn)在人們都喜歡吃的一種食物，所以要想吃到好吃的牛肉，我們也要掌握一定的技巧，就可以做出美味的黑蒜子牛肉粒。
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