黑椒牛肉粒的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑椒牛肉粒的做法有哪些？”，希望能為您提供更多的參考。
黑椒牛肉粒是比較獨特的一種吃法，而且也是一種飲食特色，可是我們會發(fā)現(xiàn)對特色的美食，大多數(shù)人都會覺得直接在外面使用比較方便簡單吧，但是自己要是能夠動手制作完成，那么食用起來自然也會更加的安全健康，而下面就是黑椒牛肉粒的做法。
黑椒牛肉粒需要的就是牛肉粒，青椒、黑椒、杏鮑菇、洋蔥、蠔油、醬油等這些，牛肉粒放入碗中撒上少許的鹽、黑胡椒以及蠔油，腌制十分鐘待用，然后在鍋中燒油放入牛肉粒，迅速翻炒要到表面成熟之后關(guān)火備用，在鍋底留一些油將番茄、杏鮑菇、青椒等這些食材調(diào)味料放進(jìn)去，最后再加入已經(jīng)炒好的牛肉粒，兩大勺黑椒汁，翻炒均勻就可以了。
任何美味食物的烹煮，都要注重食材的選用，以及步驟的進(jìn)行，因為食材調(diào)味料其實是影響食物口感的關(guān)鍵，在做黑椒牛肉粒也是如此，感興趣的朋友們，都可以通過以上介紹的方法，自己嘗試動手制作。
本來牛肉其實在營養(yǎng)健康上面也是比較有利的，因為它是可以起到很好的滋補保健功效，也是生活當(dāng)中可以常吃得到的一種肉類食物，不了解各種牛肉的制作方法，自然就可以隨時享受這些美食。
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我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道黑椒杏鮑菇牛肉粒的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21、主料：牛肉300G、杏鮑菇2根牛肉、杏鮑菇切粒
3.3、腌制牛肉的時候炒杏鮑菇，鍋里倒入少許油燒熱，倒入杏鮑菇粒、撒少許鹽翻炒至菇粒有些收縮，出鍋備用
4.4、在腌好里的牛肉粒里加入生粉15G、蛋清1/2個、色拉油5ML拌勻
5.5、再腌制5分鐘左右
6.6、鍋里倒入較多的油，比平時炒菜時稍多，燒至5成熱倒入腌好的牛肉粒翻炒至變色，再倒入菇粒同炒，烹入生抽5ML、蒸魚豉油數(shù)滴，倒入10ML蠔油，出鍋前撒些黑胡椒粉既可
有了黑椒杏鮑菇牛肉粒的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于鐵板黑椒牛肉粒這道菜的做法。
2.12洋蔥切細(xì)絲；紅椒切塊
3.21鍋燒熱后鍋內(nèi)做油
4.1洋蔥炒7成熟取出一半放在燒熱的鐵板上，另一半待用
5.2放入洋蔥絲煸炒出香味
6.鍋燒熱放油6成熱放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油
7.炒鍋上火燒熱，加入黃油熬化后
8.放入蒜片
9.煸香后放黑胡椒末稍煸
10.加入蠔油、黃酒、生抽、砂糖、鹽、熬開；取出一半汁待用
11.再入牛肉粒，勾薄芡
12.放入紅椒丁翻炒均勻；在翻炒牛肉的同時將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋蔥絲；再馬上將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上，蓋好蓋，即可跟燈盞一起上桌；菜上桌，將蓋打開，倒入燈盞內(nèi)的汁，再加蓋，等10秒鐘即可食用
相信看完上面的關(guān)于鐵板黑椒牛肉粒的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)黑椒年糕牛肉粒的做法吧。
2.將牛肉和年糕分別切成1.5公分大小的粒，洋蔥切末
3.牛肉粒加入1大匙醬油拌勻
4.加入一個小雞蛋拌勻
5.再加入生粉拌勻，冷藏半小時
6.取出后加入1大匙植物油拌勻
7.年糕入沸水煮軟
8.炒鍋燒熱，加入油滑鍋后，下牛肉粒大火快速煸炒至變色，盛出
9.另起油鍋小火煸香洋蔥末，下年糕
10.加入2大匙黑椒汁、1大匙醬油、1小匙白糖和少許煮年糕的水炒勻
11.轉(zhuǎn)大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒勻即可
今天小編介紹的黑椒年糕牛肉粒可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好黑椒蘋果牛肉粒。
2.12蘋果洗凈后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。
3.21洋蔥 和蘑菇也切成粒備用。
4.1把鍋加熱，放入黃油。
5.2牛肉切粒，把削好的蘋果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油 黑胡椒粉用手抓勻后腌制10分鐘。
6.下入洋蔥炒香。
7.取出蘋果皮，把腌制好的牛肉?；脲佒?。
8.加入大蒜同時翻炒。
9.翻炒至牛肉變色時，加入蘑菇繼續(xù)翻炒均勻。
10.再加上一小勺耗油 生抽 紅酒。煸炒均勻。
11.下切好的蘋果粒繼續(xù)煸炒。
12.撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收干即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了黑椒蘋果牛肉粒做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
相信大家對于黑椒牛肉粒這道菜肴肯定不會陌生吧，黑椒牛肉粒是我們常見的一道家常菜，黑椒牛肉粒不但外形好看而且吃起來味道還相當(dāng)不錯，所以黑椒牛肉粒受到了人們的喜愛，黑椒牛肉粒含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黑椒牛肉粒可以起到很好的保健功效，下文我們就來給大家介紹一下黑椒牛肉粒的具體做法。
1.牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻腌制10分鐘備用，其它食材切片
2.鍋中放油燒至滾熱，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關(guān)火盛出備用
3.鍋中留底油繼續(xù)加熱，依次加入洋蔥炒香，接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒，調(diào)入少許美極鮮醬油及一點點糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可
烹飪技巧
1、牛肉粒可用普通牛柳代替，切成薄片，加入鹽、黑胡椒粉、蠔油、生粉水抓勻腌制后再入熱油鍋中滑炒至變色盛出，其余步驟一致。
2、加少許糖可使菜品更鮮美。
3、黑椒汁可在超市或菜場賣調(diào)料攤位買到，也可以網(wǎng)購。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是黑椒牛肉粒了，我們知道黑椒牛肉粒不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了黑椒牛肉粒的做法。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于火龍果黑椒牛肉粒這道菜的做法。
2.牛肉切1.5cm見方的小粒，用料酒、鹽、生抽、耗油、花生油、胡椒粉和胡椒粒腌制20分鐘
3.杏鮑菇切成和牛肉大小一樣的小粒
4.火龍果切成兩半，一半稍大，當(dāng)做容器
5.挖出果肉
6.火龍果同樣切成和牛肉大小一樣的小粒
7.鍋中不放油，開小火煸炒杏鮑菇，待杏鮑菇微微發(fā)黃，盛出備用
8.鍋中放油，下入腌制好的牛肉粒翻炒
9.加入耗油、少許白糖炒制牛肉粒變色
10.下入杏鮑菇
11.下入火龍果的同時關(guān)火，用余溫翻炒，保持果肉的清香
12.盛出
常年吃外賣的你，如今掌握了火龍果黑椒牛肉粒做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做菜椒牛肉粒吧。
2.將三種菜椒切成小塊；
3.將洋蔥切成小塊；
4.鍋開慢火，加適量菜油，均勻倒入牛肉粒，滑炒至八成熟，盛起備用；
5.重新放鍋，放適量油，切少許洋蔥絲入鍋，爆香，倒入三種菜椒，翻炒片刻；
6.倒入洋蔥，兜幾下，點入精鹽、胡椒粉；翻炒片刻；
7.倒入牛肉粒，加料酒1小匙，快速兜勻；
8.倒入預(yù)先用蠔油1大匙、海鮮醬1/2大匙、玉米淀粉1小匙、清水1/4碗兌成的碗汁在菜的中間，快速翻勻即可上碟。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的菜椒牛肉粒，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
黑椒牛肉蓋飯是比較美味的一種搭配，平時點餐訂外賣這這道食物也是很受歡迎的，可是大家有了解過自己在家，如何自己動手完成嗎？可以嘗試參考以下所接受的具體做法。
一、制作材料
主料：牛里脊肉(150克) 米飯(蒸)(200克)
輔料：洋蔥(60克) 四季豆(20克)
調(diào)料：料酒(5克) 醬油(10克) 白砂糖(5克)
二、做法
1. 牛柳洗凈切片，用紅酒、嫩肉粉、生抽加一點點色拉油腌制5分鐘
2. 西葫蘆、胡蘿卜洗凈切片分別炒7分熟備用（放一點油即可）
3. 洋蔥洗凈切碎
4. 將紅酒、生抽、白糖、鹽調(diào)成汁
5. 熱鍋倒入色拉油，放入腌制好的牛柳和洋蔥翻炒，待肉完全變色后再放西葫蘆、胡蘿卜和調(diào)好的汁、黑胡椒即可
6. 取一平底盤，將米飯倒扣盤上，澆上炒好的菜
三、營養(yǎng)價值
牛里脊肉： 牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
米飯(蒸)：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
大家也應(yīng)該都吃過杏鮑菇，可以知道這是一種特別美味的菌類，而且還對我們身體特別好，有著強身健體的功效，另外喜歡吃牛肉的朋友更加的知道牛肉全身是寶，就是牛肉不但營養(yǎng)價值高，而且也是好多朋友養(yǎng)生的食物，其實我們是可以做成一道美味的食物的，那就是黑椒牛肉粒杏鮑菇，下面來了解一下做法。
主料
牛排400g杏鮑菇1個
紅椒1個洋蔥1個
蘆筍100g
輔料
白葡萄酒黑胡椒粉
蠔油鹽
生抽水淀粉
黃油
杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法步驟
1. 食材備齊;
2. 牛排切成方形牛肉粒，加入鹽、蠔油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌勻腌漬半個小時;
3. 杏鮑菇切成同牛肉粒大小一致的方形，洋蔥和紅椒切成片備用;
4. 鍋內(nèi)放少量黃油，燒熱后放入腌漬好的牛肉粒煎至表面變色，倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒幾分鐘后盛出;
5. 另起一干凈的鍋，放油燒熱后倒入洋蔥爆香;
6. 倒入杏鮑菇翻炒至表面變色，加入少量鹽炒勻;
7. 連同湯汁一起將牛肉粒倒入鍋里，和杏鮑菇一起翻炒至上色;8. 放入紅椒片翻炒幾下即可出鍋;9. 另起一鍋放水燒開，加少量鹽，把蘆筍放入水中焯熟。杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法視頻
小貼士
1.盡量選用牛里脊部分的牛排，肉質(zhì)比較嫩;
2.煎牛肉粒的時間不宜過久，否則肉質(zhì)會變老
以上就是關(guān)于黑椒牛肉粒杏鮑菇怎么做的介紹，我們在家里自己做的時候需要注意種植食材準(zhǔn)備的充分，然后就是按照上述的步驟來進(jìn)行，特別需要注意的就是牛肉煎時的時間以及炒菜時的火候和時間長短，這都會直接影響到菜肴的美味。
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