白礬能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《白礬能吃嗎》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
實際上白礬并不能夠直接地被我們身體所食用，很多時候白礬是作為一種食品的添加劑，而且也不能夠過量的放入，因為那樣只會給我們的身體健康帶來傷害，還可能會出現(xiàn)中毒等情況，所以說在選擇食物的時候，我們也要注意盡量少選那些有明礬含量的食物品。
白礬絕對不能夠被我們直接的食用，而且在國家的各種規(guī)定當中，食品即使是作為食品的一種添加劑白礬也是需要嚴格控制的，所以為了自己的身體健康，我們一定要做中盡量少挑選這些含有白礬的食物。yS630.CoM
明礬，又名白礬，是明礬石的提煉品，化學名稱叫硫酸鉀鋁。明礬不只用作化工原料，還可用于凈水。明礬性寒味酸澀，具有較強的收斂作用，中醫(yī)認為明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。此外，明礬還是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑，常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑。但是由于明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。因此，一些營養(yǎng)專家提出，要盡量少吃含有明礬的食品。
對明礬的用量國家沒有硬性的規(guī)定,因為是根據(jù)各種產(chǎn)品生產(chǎn)的需要而各有不同,但明礬中含有大量的鋁,因為法規(guī)只對鋁的殘留量作出了規(guī)定.根據(jù)國家食品添加劑的衛(wèi)生標準，明礬的最大食用量為“按生產(chǎn)需要適量食用”，但鋁的殘留量應(yīng)≤100mg/kg.
實際上白礬的毒性非常的大如果不能夠正確科學的食用，那么會給我們的身體健康帶來很大的危害嚴重的話會導致出現(xiàn)老年癡呆或者記憶力衰退質(zhì)量，以及智力下降等等情況，因此建議大家在生活當中盡量少接觸白礬。
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白礬這種東西很少人會拿來食用，但是在一定范圍內(nèi)是可以食用的，而且食用的量是非常少的，不然會影響到腸胃的健康，所以建議大家可以來了解白礬在什么情況下是可以食用。白礬是用于油條發(fā)酵蓬松的主要因素，包子發(fā)酵也是用于白礬的，這時候加入少量的白礬可讓油條的口感更佳。
白礬可以吃嗎
白礬在一定的范圍內(nèi)是可以吃的。
相信很多人都吃過油條，這油條就是靠白礬和堿也就是小蘇打支撐起來的。油條必須要用到白礬才能使其蓬松，這也表示白礬在一定的程度上是可以食用的。
白礬屬于有害添加物
明礬作為食品添加劑，被人體進食后，基本是不能再被排出體外的，它會一直沉積在人體內(nèi)，所以世界衛(wèi)生組織將明礬列為有害食品添加劑，它對生命的危害不大，主要是對智力和神經(jīng)的影響，也是非常危險的。
國家對白礬的用量規(guī)定
對于明礬的用量，國家沒有硬性的規(guī)定，因為明礬無毒，有毒的是明礬中含有的鋁成分，所以國家對鋁的殘留量作出了相關(guān)的規(guī)定：根據(jù)國家食品添加劑的衛(wèi)生標準，明礬的最大使用量為“按生產(chǎn)需要適量使用”，但鋁的殘留量應(yīng)≤100mg/kg。
白礬大家可能都沒有見過這是一種，常見的化學藥品白礬又被稱作明礬，因為形狀透明，像沒有加工的冰糖一樣，雖然白礬大多數(shù)人都沒有聽說過，許多人也會問白礬是明礬嗎？其實這兩種是完全相同的東西，白礬中含有大量的二氧化碳，雖然對大腦有害，可是能夠治療許多疾病，那么白礬可以治療什么呢？
白礬又叫明礬或酸礬，學名叫硫酸鉀鋁。白色半透明不規(guī)則塊狀晶體，味酸澀，含有對大腦有害的鋁元素，白礬遇小蘇打時即強烈地起化學反應(yīng)產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，當制品內(nèi)的氣體遇熱后，即迅速膨脹成為理想的產(chǎn)品。此外，白礬作為酸，還可用于煮制糖漿，以防糖漿返沙。
明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。
明礬廣泛用于醫(yī)藥，食品業(yè)和化工行業(yè)。
方法/步驟
明礬作為凈水劑
明礬溶于水后電離產(chǎn)生了Al3+，Al3+與水電離產(chǎn)生的OHˉ結(jié)合生成了氫氧化鋁，氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負電的泥沙膠粒相遇，彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒，很快就會聚結(jié)在一起，粒子越結(jié)越大，終于沉入水底。這樣，水就變得清澈干凈了。
明礬作為滅火劑
泡沫滅火器內(nèi)盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3（小蘇打）溶液（還有起泡劑），兩種溶液的體積比約為11:2。明礬過量是為了使滅火器內(nèi)的小蘇打充分反應(yīng)，釋放出足量的二氧化碳，以達到滅火的目的。
明礬作為膨化劑
炸油條（餅）或膨化食品時，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會使等量的小蘇打釋放出比單放小蘇打多一倍的二氧化碳，這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條（餅）了。
明礬作為藥物
明礬性寒味酸澀，具有較強的收斂作用。中醫(yī)認為，明礬具有解毒殺蟲，爆濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病。
白礬性味苦澀，具有很強的收斂作用，中醫(yī)把白礬用于殺菌消毒，治療濕疹刺癢之血止血，所以白礬也一直融入到中藥當中，用白礬磨成的粉加入小蘇打后，可以炸油條或是炒菜，這樣可以把許多食物做得又香又脆。
明礬是生活中非常常見的一種化學用品，大家平時家庭里凈水的話都會用到明礬。另外，在大家經(jīng)常使用的食品膨脹劑以及發(fā)酵粉等物質(zhì)當中，都有明礬的存在。白礬是一種晶體，可以用于制作油漆和防水劑等，在生活中的用途也是非常廣泛的。那么，明礬和白礬到底一樣嗎？
十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時一面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結(jié)晶水，200℃時失去12個分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。
禁忌：陰虛胃弱，無濕熱者忌服，且不宜久服和多服，及泄痢日久，由于脾胃氣虛；婦人白沃，由于中氣下陷；營血不足以致寒熱者，不宜用。
性味酸澀；寒；有毒。
內(nèi)服：入丸、散，0.2-1錢。外用：研末撒或調(diào)敷。
白礬為礦物明礬石經(jīng)加工提煉而成的結(jié)晶。其主要成分就是十二水硫酸鋁鉀，是含有十二個結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。
它是無色的立方晶體，呈八面體或者是立方體和菱形十二面體形成的聚合型。
明礬和白礬都是它的眾多稱呼中的一種，經(jīng)常被用在制作油漆等工業(yè)中。
白礬溶于水但不溶于酒精，除了由于做防水劑、造紙、油漆等工業(yè)領(lǐng)域外，還可以用于食品添加劑，在我們的生活中經(jīng)常用來凈水，也經(jīng)常做食品膨脹劑，比如在制作炸麻團、炸油條里都含有明礬。
其實在生活當中很多的人都會收到腳氣問題的困擾，尤其是在比較炎熱的夏天，根本就是要與涼鞋無緣，因為臭氣熏天的腳，只會讓自己陷入更加尷尬的境地，那么怎么樣才可以更好的解決腳氣的問題呢?不妨嘗試白礬泡腳的方法。因為它可以幫助你有效地解決腳氣的困擾。
因為白礬是通過明礬石提煉加工而成，所以可以有效的起到殺菌消毒的作用，因此對于治療腳氣有很大的幫助，如果你一直以來都受到腳氣問題的困擾無法解決的話，那么不妨去嘗試一下白礬泡腳吧!
明礬又名白礬，是明礬石的提煉品。明礬性寒味酸澀，具有較強的收斂作用，中醫(yī)認為明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病
明礬具有殺菌消毒,沒什么副作用,如果有腳氣的話,剛開始可能有點不適應(yīng),但是沒什么壞處,不要放的太多，每天臨睡前在泡腳水中加入明礬3~6克,待明礬融化后泡腳10~15分鐘,每晚一次,連續(xù)泡腳5~6天可緩解汗腳癥狀。還有注意不要總穿著一雙鞋不換,最好準備兩雙鞋換著穿,夏天盡量多穿透氣性好的涼鞋。
上面就是關(guān)于白礬泡腳的一些問題介紹，因為白礬具有殺菌消毒的功效，所以說我就可以幫助我們抵抗腳氣，保持腳部的清爽干凈。但是要注意的是，白凡絕對不能夠直接食用，會嚴重的危害到我們的生命健康。
白礬也就是我們通常所說的明礬。白礬在我們生活中也起著很大的作用，最常見的使用方法就是通過白礬來凈化水源了。隨著我們時代的發(fā)展，白礬的作用也越來越廣泛，除了凈化水源之外，白礬在食物以及藥物方面也具有很好的功效。今天就為大家詳細的介紹一下白礬的功效與作用。
明礬作為凈水劑
?明礬溶于水后電離產(chǎn)生了Al3+，Al3+與水電離產(chǎn)生的OHˉ結(jié)合生成了氫氧化鋁，氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負電的泥沙膠粒相遇，彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒，很快就會聚結(jié)在一起，粒子越結(jié)越大，終于沉入水底。這樣，水就變得清澈干凈了。
明礬作為滅火劑
?泡沫滅火器內(nèi)盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3（小蘇打）溶液（還有起泡劑），兩種溶液的體積比約為11:2。明礬過量是為了使滅火器內(nèi)的小蘇打充分反應(yīng)，釋放出足量的二氧化碳，以達到滅火的目的。
明礬作為膨化劑
?炸油條（餅）或膨化食品時，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會使等量的小蘇打釋放出比單放小蘇打多一倍的二氧化碳，這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條（餅）了。
明礬作為藥物
?明礬性寒味酸澀，具有較強的收斂作用。中醫(yī)認為，明礬具有解毒殺蟲，爆濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病。
通過上述內(nèi)容的介紹，相信朋友們對于白礬的作用與功效已經(jīng)有了更多的了解。在藥物療效方面，白礬還具有止癢以及清熱解毒的功效，而且在我們平時食用油條和餅干里，白礬也起到了很好的膨化效果。除此之外，白礬還是滅火劑里重要的組成元素之一。
白礬是屬于礦物明礬石經(jīng)加工制作的結(jié)晶。白礬的成分有十二水硫酸鋁鉀，是含十二個結(jié)晶水的硫酸鉀跟硫酸鋁的復鹽。明礬可以制作成發(fā)酵粉，鞣料，媒染劑，造紙等，很多人不了解明礬和白礬有什么區(qū)別，明礬還可以制炸麻團跟炸油條等。明礬和白礬有什么區(qū)別？接下來我們來看看吧。
一.明礬和白礬有什么區(qū)別？
十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時一面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結(jié)晶水，200℃時失去12個分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。
二.禁忌
陰虛胃弱，無濕熱者忌服，且不宜久服和多服，及泄痢日久，由于脾胃氣虛;婦人白沃，由于中氣下陷;營血不足以致寒熱者，不宜用。性味酸澀;寒;有毒。
白礬為礦物明礬石經(jīng)加工提煉而成的結(jié)晶。其主要成分就是十二水硫酸鋁鉀，是含有十二個結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。
它是無色的立方晶體，呈八面體或者是立方體和菱形十二面體形成的聚合型。
明礬和白礬都是它的眾多稱呼中的一種，經(jīng)常被用在制作油漆等工業(yè)中。
三.白礬還可以用于食品添加劑
白礬溶于水但不溶于酒精，除了由于做防水劑、造紙、油漆等工業(yè)領(lǐng)域外，還可以用于食品添加劑，在我們的生活中經(jīng)常用來凈水，也經(jīng)常做食品膨脹劑，比如在制作炸麻團、炸油條里都含有明礬。
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