蘇打粉和泡打粉的區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蘇打粉和泡打粉的區(qū)別，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
說起蘇打粉和泡打粉的區(qū)別，這個(gè)問題是很多人都不知道的。雖然我們?cè)谄綍r(shí)的生活中經(jīng)常會(huì)用到蘇打粉和泡打粉，但是對(duì)于蘇打粉和泡打粉的作用，我們一般是搞不清楚的，其實(shí)更多的是我們不想了解清楚。因?yàn)殡m然大家平時(shí)會(huì)用到蘇打粉和泡打粉，但是一般來說需要用到的地方還是比較少的。
要想知道蘇打粉和泡打粉的區(qū)別所在，就必須先分別了解到蘇打粉和泡打粉。我們經(jīng)常拿蘇打粉是來發(fā)酵饅頭的，而同樣泡打粉也是可以用來發(fā)酵饅頭，那么，蘇打粉和泡打粉的區(qū)別在哪里呢?下面就來詳細(xì)得介紹下這個(gè)問題。
小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉，化學(xué)式為NaHCO3，是一種細(xì)小的白色晶體。家庭時(shí)經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。小蘇打是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一。在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。
泡打粉又稱速發(fā)粉或泡大粉或蛋糕發(fā)粉，簡(jiǎn)稱B.p，是西點(diǎn)膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及堿性粉末同時(shí)溶于水中而起反應(yīng)，有一部分會(huì)開始釋出二氧化碳Co2，同時(shí)在烘焙加熱的過程中，會(huì)釋放出更多的氣體，這些氣體會(huì)使產(chǎn)品達(dá)到膨脹及松軟的效果。泡打粉根據(jù)反應(yīng)速度的不同，也分為『慢速反應(yīng)泡打粉』、『快速反應(yīng)泡打粉』、『雙重反應(yīng)泡打粉』?？焖俜磻?yīng)的泡打粉在溶于水時(shí)即開始起作用，而慢速反應(yīng)的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中『雙重反應(yīng)泡打粉』兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應(yīng)特性。一般市面上所采購的泡打粉皆為『雙重反應(yīng)泡打粉。
泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測(cè)后加入酸性粉(如塔塔粉)來平衡它的酸堿度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。
所以，通過上面的介紹，我們才知道其實(shí)蘇打粉和泡打粉的區(qū)別最大的就在于，蘇打粉是用來合成泡打粉的，而且蘇打粉是堿性物質(zhì)，而泡打粉一般都是中性物質(zhì)，這也就是本質(zhì)區(qū)別，所以市場(chǎng)上面賣的蘇打餅干也就是利用了蘇打粉的這一效果而制成的。
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蘇打粉和酵母粉的區(qū)別
蘇打粉的成分是碳酸氫鈉，水溶液呈弱堿性，會(huì)與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，釋放出二氧化碳，使成品膨脹，但這種膨脹效果消失得也很快。因此用蘇打粉制成的面糊，調(diào)制后必須馬上烘焙。蘇打粉主要用于制作餅干，能夠使餅干吃起來更加酥脆，但過量會(huì)產(chǎn)生苦味。
酵母是純生物蓬松劑，在酵母發(fā)酵的時(shí)候，會(huì)釋放大量的二氧化碳，使面團(tuán)長(zhǎng)大。而且，在酵母發(fā)酵的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生酒精和乳酸，這類物質(zhì)在經(jīng)過高溫的烘焙后產(chǎn)生獨(dú)特的香氣，這也是為什么我們吃到的面包總是特別香的原因。
蘇打粉與酵母粉的區(qū)別主要有三點(diǎn)：
1、蘇打粉起發(fā)作用比較低，而酵母粉起發(fā)作用好。
2、蘇打粉能馬上發(fā)，但是酵母粉起發(fā)需要一定的溫度與濕度。
3、蘇打粉發(fā)面比酵母發(fā)的松軟，但維持時(shí)間比酵母的短。
蘇打粉與酵母粉的作用
在制作糕點(diǎn)面點(diǎn)方面，蘇打粉和酵母粉的作用有些類似，都是使面團(tuán)得以發(fā)酵，不過蘇打粉發(fā)酵快的同時(shí)收縮得也很快，比較適合做餅干；而酵母粉則是發(fā)酵慢但維持上回見很長(zhǎng)，很適合用來做面包。
在藥用方面，蘇打粉和酵母粉雖然都具有一定的藥用價(jià)值，但是治療方向全然不同。蘇打粉作為藥用時(shí)，適用于胃酸過多、消化不良和尿液堿化等病癥；靜脈注射可治療酸中毒；坐浴可治療霉菌性陰道炎。酵母粉作為藥用時(shí)，可用于治療消化不良癥、克山病和大骨節(jié)病、療糖尿病等；體質(zhì)不好的人服用后還能起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
在其他方面，蘇打粉還具有很好的清潔和除臭功能；而酵母粉在經(jīng)過一定的加工制作后，可用于動(dòng)物飼料中，能夠促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，增加肉量，改良肉質(zhì)，并提升動(dòng)物的抗病能力。
蘇打粉與酵母粉的用法
在知道蘇打粉與酵母粉的區(qū)別之后，大家一定想知道這兩種材料在用法上是怎樣的，下面就給大家分別解析。
蘇打粉的用法：
每100g的面粉取2g的蘇打粉，以及10g的醋，用手?jǐn)嚢瑁偌舆m量溫水，和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵90-100分鐘，待體積膨脹1倍即可。接著將它做成饅頭，放入籠屜中旺火蒸30分鐘即可。做蛋糕也是同樣的比例。
酵母的用法：
將新鮮的酵母搓碎后加入水中溶解，在和面的時(shí)候加入。在合成較軟的面團(tuán)之后，放在溫暖的地方發(fā)酵，約2小時(shí)左右。
這里要注意酵母粉的用量是面粉量的2-3%，用量會(huì)根據(jù)氣溫的變化而變化，溫度高時(shí)用量少。而如果所使用的酵母粉是存放時(shí)間比較長(zhǎng)了，那么用量也要相對(duì)應(yīng)的加大。
蘇打粉與酵母粉可以替換嗎
蘇打粉與酵母粉不可相互替換。
用蘇打粉做面包，不僅香氣全無，也沒有那種蓬松感，并且還會(huì)破壞面粉中的B族維生素，可以說是得不償失。而且用蘇打粉做成的面包還會(huì)有堿味，面團(tuán)顏色會(huì)發(fā)黃，無論是賣相還是口感都無可取之處。
而如果是用酵母粉做餅干之類的食物，會(huì)讓做出來的餅干很硬，吃起來沒有那種酥脆感。
蘇打粉與酵母粉能一起用嗎
蘇打粉與酵母粉是能混合一起使用的，二者同時(shí)使用不僅能使做出來的食物不黃，并且松軟，不僅好看，還很好吃。
在用酵母粉做面點(diǎn)的時(shí)候，如果酵母發(fā)酵后產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸時(shí)，就可以用少量的蘇打粉進(jìn)行中和，使發(fā)面酸堿平衡。
無論發(fā)面是偏堿性還是偏酸性，都會(huì)影響到食物的口感和外觀，堿性多了會(huì)發(fā)黃，味道也不好；酸性多了會(huì)變成褐色，食物也發(fā)酸。
當(dāng)然，需要注意的是，二者放入的順序是先放酵母粉再放蘇打粉。
在我們的生活中，有很多食材都是比較相似的，這樣一來在具體的應(yīng)用當(dāng)中，就很容易弄混，所以說多多了解一些生活常識(shí)還是非常有益處的。就拿蘇打來說，一般都是用來發(fā)面的，不過從性狀上來說，泡打粉與蘇打粉看上去就不會(huì)相差很多。那么，泡打粉跟蘇打粉一樣嗎?
1.蘇打粉主要成分就是碳酸氫鈉，又叫小蘇打，是單一成分的物質(zhì)。
2.泡打粉是一種復(fù)合疏松劑，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。
用法用量：先將所要制取的面粉(或其它糧食粉類)按2-3%泡打粉的比例拌和均勻，然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌，給予一定的發(fā)酵時(shí)間，即可進(jìn)取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包點(diǎn)。
泡打粉又稱『速發(fā)粉』或『泡大粉』或『蛋糕發(fā)粉』，簡(jiǎn)稱B.p，是西點(diǎn)膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及堿性粉末同時(shí)溶于水中而起反應(yīng)，有一部分會(huì)開始釋出二氧化碳Co2，同時(shí)在烘焙加熱的過程中，會(huì)釋放出更多的氣體，這些氣體會(huì)使產(chǎn)品達(dá)到膨脹及松軟的效果。泡打粉根據(jù)反應(yīng)速度的不同，也分為『慢速反應(yīng)泡打粉』、『快速反應(yīng)泡打粉』、『雙重反應(yīng)泡打粉』。快速反應(yīng)的泡打粉在溶于水時(shí)即開始起作用，而慢速反應(yīng)的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中『雙重反應(yīng)泡打粉』兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應(yīng)特性。一般市面上所采購的泡打粉皆為『雙重反應(yīng)泡打粉』。
泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測(cè)后加入酸性粉(如塔塔粉)來平衡它的酸堿度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。
蘇打粉洗臉好嗎
蘇打粉同時(shí)也叫做小蘇打，所以用蘇打粉洗臉是可以的，對(duì)去除黑頭、美白是有一定的功效。但是一定要注意蘇打粉的用量，以及使用蘇打粉的比例。
因?yàn)槿梭w肌膚呈弱酸性，而蘇打粉是弱堿性物質(zhì)，所以直接大量地使用于皮膚上是不可取的。否則肌膚會(huì)出現(xiàn)干燥、緊繃甚至紅腫等問題，尤其是面部肌膚，整日暴露在外，已經(jīng)很脆弱，再去刺激就更不好了。
同時(shí)，也正由于蘇打粉是弱堿性的，人的皮膚易出油就是因?yàn)樗釅A不平，這時(shí)使用一小部分的蘇打粉去洗臉，可中和皮膚表面的酸性物質(zhì)，水溶后可釋放出的二氧化碳能浸透并穿過毛孔及皮膚角質(zhì)層，促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)，使細(xì)胞新陳代謝旺盛。
要想蘇打粉洗臉洗出好效果，還需要注意蘇打粉與水的配制比例為1∶5000,即用5000毫升的水來溶解1克小蘇打。用這種配方的水洗面后可使毛細(xì)血管擴(kuò)張，令肌膚光澤、紅潤、有彈性。過量使用會(huì)傷害皮膚哦！
蘇打粉洗臉的好處
蘇打粉洗臉講究一定的方法的，方法用對(duì)了就能讓你容光煥發(fā)，用錯(cuò)了就能讓你皮膚緊繃，失去活力。不過，蘇打粉洗臉還是具有一定的效果的。
因?yàn)樘K打粉是弱酸性的，而皮膚在出油的時(shí)候是會(huì)產(chǎn)生很多酸性的物質(zhì)，這個(gè)時(shí)候，如果用上一定量的蘇打粉去洗臉的話，可以讓你的臉得到很好的清潔效果，中和了皮膚表面的酸性物質(zhì)，以及可以促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)，使細(xì)胞新陳代謝旺盛。
同時(shí)，人的皮膚是屬于弱酸性，使用蘇打粉洗臉還可以達(dá)到很好的美白效果呢。除此之外，還可以去除死皮細(xì)胞，改善皮膚的外觀。但是如果是敏感性皮膚的親們，就應(yīng)該注意了，由于蘇打粉里含有一些特殊的雜質(zhì)，可能會(huì)引起皮膚的過敏反應(yīng)，比如皮膚發(fā)紅、刺痛，甚至?xí)鹚挕?/p>
蘇打粉洗臉去黑頭嗎
小蘇打的功效非常多，最為大家熟知的是去黑頭。這是因?yàn)樾√K打呈弱堿性，可以溶解黑頭，從而達(dá)到去黑頭的目的。
黑頭的形成往往與毛孔清潔不徹底有關(guān)，如果毛孔長(zhǎng)期得不到徹底的清潔，油脂分泌物和外界的一些贓物就會(huì)混合，共同出現(xiàn)在毛孔中，從而形成黑頭。當(dāng)黑頭越來越多、越來越大的時(shí)候，毛孔就會(huì)變得越來越粗，從而影響了肌膚的膚質(zhì)。所以，有黑頭的朋友們，可以嘗試使用蘇打粉去黑頭哦，但是要注意用量，不能一次性用太多的蘇打粉，也不能長(zhǎng)期用。那么用法是怎么樣的呢？
1、準(zhǔn)備適量小蘇打粉、礦泉水；
2、將小蘇打粉和礦泉水按1:10的比例混合攪拌，直到小蘇打完全溶解為止；
3、取一片化妝棉浸泡，輕輕擰一下水分，半干的時(shí)候貼在黑頭上15分鐘，然后再洗干凈臉。
蘇打粉洗臉收縮毛孔嗎
身邊很多女孩子的皮膚都有毛孔粗大的問題，這個(gè)問題也是一直以來困擾著她們的問題，那么你知道蘇打粉洗臉其實(shí)是可以收縮毛孔的。
蘇打粉。洗臉的時(shí)候，在洗面奶里放上一點(diǎn)小蘇打，你會(huì)發(fā)現(xiàn)泡沫變得細(xì)膩豐富且有彈性，洗過的皮膚干凈清爽，鼻子周圍的黑頭也干干凈凈，毛孔也會(huì)縮小。
毛孔粗大的主要原因就是因?yàn)槠ぶ^度分泌。蘇打粉能收縮毛孔的原理在于它是堿性的，我們的油脂是酸性的，所以會(huì)進(jìn)行酸堿中和，黑頭粉刺就會(huì)軟化，不會(huì)堵在毛孔處。
同時(shí)，要想真正地收縮毛孔，還應(yīng)認(rèn)真做好每日的卸妝和清潔工作，用深層清潔洗面奶，避免彩妝殘留，定期除面部角質(zhì)。可以每周用具有深層清潔和緊膚效果的面膜敷面1-2次，既可吸收多余油脂，還可收斂毛孔。此外，臉上長(zhǎng)了痘痘最好別擠，因?yàn)橐坏﹤Φ秸嫫ぃ銜?huì)使毛孔變得粗大。
蘇打粉洗臉可以去角質(zhì)嗎
蘇打粉洗臉除了可以去黑頭、收縮毛孔之外，蘇打粉還能去角質(zhì)改善膚質(zhì)呢，真可謂是肌膚的“親密伴侶”啊。
因?yàn)樘K打粉是弱堿性的，用它來洗臉是可以達(dá)到中和的效果的，所以在洗臉的時(shí)候，在洗面奶里加點(diǎn)蘇打粉，可以軟化角質(zhì)去除細(xì)胞死皮，達(dá)到去角質(zhì)的作用。如果用蘇打粉和燕麥片做面膜，還可以改善肌膚呢。
蘇打粉的作用
小小的一包蘇打粉，看似不起眼，但是它的作用可是多得我們都想不到呢。你或許了解其中的一些作用，現(xiàn)在我們現(xiàn)在就為大家介紹更全面的蘇打粉的作用吧！
1、除異味
將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些蘇打粉，會(huì)起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些蘇打粉，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上蘇打粉，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。在濕抹布上撒一點(diǎn)蘇打粉，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。
將蘇打粉用做除味劑。將一杯蘇打粉和兩匙淀粉混合起來，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放碳酸氫鈉一點(diǎn)蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
2、個(gè)人清潔和美容
加一點(diǎn)蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)蘇打粉洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。
3、家庭清潔
對(duì)洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。 ...
蘇打粉怎么用
功能如此強(qiáng)大的蘇打粉是不是讓你覺得很吃驚呢？那蘇打粉該怎么用才能發(fā)揮出它強(qiáng)大的作用呢？下面小編就為大家解釋蘇打粉到底該怎么用。
1、做饅頭
家庭時(shí)經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟，這因?yàn)樘K打粉遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面蘇打粉本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會(huì)產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會(huì)有很大的堿味。
具體方法是將1斤面粉倒入盆內(nèi)，放入3兩蘇打粉，倒入1兩醋，立即用手?jǐn)嚢瑁ㄔ偌狱c(diǎn)溫水）合面面團(tuán)，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。
2、 家庭清潔
去垢——在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
除污——電熨斗底部有污垢時(shí)，可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層蘇打粉粉，然后將電熨斗接通電源，當(dāng)溫度達(dá)到100度時(shí)，在濕毛巾上來回搓擦，待看不見水蒸氣時(shí)，再擦掉蘇打粉粉，電熨斗底部的污垢就除掉了。
除焦——把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。 ...
蘇打粉有什么危害
事物都有兩面性，過度使用效果可能會(huì)適得其反。蘇打粉也不例外。因?yàn)槠涑蕢A性，所以我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也要注意調(diào)節(jié)好身體的酸堿度。下面我們就為大家介紹蘇打粉有什么危害。
1、 蘇打的全稱是碳酸鈉，屬于堿性物質(zhì)。對(duì)身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。但是使用過多會(huì)影響身體的酸堿平衡。如長(zhǎng)期使用蘇打粉清洗陰道，可能會(huì)破壞陰道酸堿平衡，降低陰道的自凈能力，增加陰道炎的發(fā)生率。
2、 長(zhǎng)期服用蘇打水可能會(huì)引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長(zhǎng)期服用更易發(fā)生堿中毒。
3、 腎功能不全患者使用量過大可致精神癥狀、肌肉痛或抽搐、口內(nèi)異味、呼吸緩慢等。
4、 長(zhǎng)期應(yīng)用可出現(xiàn)尿急、尿頻、頭痛(持續(xù)性)、食欲不振以及惡心、嘔吐等堿中毒癥狀。有可能導(dǎo)致鈉負(fù)荷過量，并可出現(xiàn)顱內(nèi)出血，也可發(fā)生心臟停搏及腎衰竭。
5、 影響消化，破壞腸胃功能。碳酸根可能會(huì)奪去體內(nèi)的鈣，生成不溶于水的碳酸鈣，而造成鈣的流失。
蘇打粉是小蘇打嗎
我們?cè)谏钪薪?jīng)常能聽到蘇打粉、小蘇打這些名詞，它們是同一種物質(zhì)嗎？其實(shí)科學(xué)來講，碳酸鈉又名“蘇打”，碳酸氫鈉又名“小蘇打”，成分是不同的。蘇打Na2CO3堿性強(qiáng)，會(huì)損傷皮膚。而小蘇打NaHCO3堿性弱，對(duì)皮膚的傷害較小。
不過我們平時(shí)把小蘇打都叫成蘇打了，所以才導(dǎo)致現(xiàn)在蘇打和小蘇打這兩個(gè)名字都是碳酸氫鈉。因此現(xiàn)實(shí)生活中大家已經(jīng)把蘇打粉跟小蘇打視為同一種物質(zhì)了。
碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉” ”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。
蘇打粉哪里有賣
在當(dāng)今的社會(huì)，購物便利。隨處可見超市、商場(chǎng)的存在。而在家里也可以通過網(wǎng)絡(luò)購買到很多的物品。上面介紹了蘇打粉的一系列小知識(shí)之后，現(xiàn)在就為大家介紹蘇打粉哪里有賣，為大家提供方便哦！
一般來說，一般藥店或醫(yī)院、或者雜貨鋪都有銷售，淘寶網(wǎng)上也有各種各樣牌子的蘇打粉任君選擇。
比較熱門的牌子：Angel/安吉爾、古松、伊仕特、古福等。
價(jià)格：不同規(guī)格不同牌子的蘇打粉價(jià)格自然也就不一樣，一般來說幾塊錢就能買到一包蘇打粉了。
蘇打粉用途有很多：可以放在面粉里做蛋糕，饅頭，可以在洗碗時(shí)放些去油污，可以放在冰箱里祛異味，還可以配合牛奶做面膜，用于祛痘驅(qū)油脂，不過不要頻繁使用，用完后也要用水大量清洗，并用爽膚水緊膚。但是使用的時(shí)候一定要注意適量，因?yàn)樘K打粉是堿性物品，過度使用會(huì)破壞身體酸堿性。
值得注意的是，蘇打水應(yīng)用時(shí)要稀釋一定的濃度后再?zèng)_洗，保持體內(nèi)酸堿度平衡。
蘇打粉怎么用
蘇打粉也叫做小蘇打，它的用處有很多。最常見的、大家都耳熟能詳?shù)木褪鞘褂锰K打粉去做發(fā)面，做面膜，還有醫(yī)用用途。其實(shí)只要你會(huì)用，蘇打粉可以是生活當(dāng)中任何情況的“小助手”呢！
1、清除琺瑯鍋的焦垢
琺瑯鍋燒焦時(shí)，如果用鍋鏟或湯匙直接去刮的話，會(huì)讓琺瑯質(zhì)的部分受損。其實(shí)，如果使用一點(diǎn)點(diǎn)的蘇打粉就能讓鍋完全洗干凈。趁鍋未完全冷卻，就應(yīng)該注入熱開水，然后加入1小匙蘇打粉，泡5分鐘左右，然后再輕輕刷除燒焦的部分，便能清洗得干干凈凈。但是需要注意的是只有琺瑯才能用蘇打粉來清洗，若是鋁鍋的話，則應(yīng)采用曬干的方式，讓焦垢自然脫落。
2、清除餐具柜的霉垢
有門的餐具柜，因?yàn)閺N房的潮濕是最容易長(zhǎng)霉，洗碗后一定要把碗盤完全擦干后再收進(jìn)去。如果不幸長(zhǎng)霉了，則可用水溶解1大匙的蘇打粉，再用布蘸濕仔細(xì)擦除?？梢园堰@些霉點(diǎn)、霉斑都去得干干凈凈呢！
3、防止排水管阻塞
由于排水管看不見，所以很容易被忽略，忘記定期的清理保養(yǎng)。長(zhǎng)年累月排出的油常會(huì)附著在管壁上，加上腐敗的菜渣，易引發(fā)排水管惡臭或阻塞。排水管底部的污垢，則應(yīng)每個(gè)月清理一次，方法是分別將1杯鹽和蘇打粉倒入排水管內(nèi)，再注入熱水，這樣就能清洗干凈啦！
4、擦亮你的獎(jiǎng)杯
獎(jiǎng)杯和銀器用久了后，常會(huì)蒙上一層灰而顯得暗淡無光。用水和蘇打粉擦拭，效果很好。先用一塊法蘭絨蘸蘇打水擦拭物品表面，再用布擦干，便能清除污垢，使其閃閃發(fā)亮。 ...
蘇打粉是什么
其實(shí)，很多人對(duì)于蘇打粉、小蘇打、蘇打是傻傻分不清楚啊，但是在這里媽網(wǎng)百科告訴你，蘇打粉是什么。其實(shí)蘇打粉就是小蘇打，很多時(shí)候人們都會(huì)使用它來清洗廚具、美容以及發(fā)面；但是蘇打與蘇打粉是不一樣的，蘇打一般都是化工上會(huì)用到，是不可以在人體上使用的。它是有別于工業(yè)用堿的純堿和小蘇打，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿。
而蘇打粉是可以作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
蘇打粉的作用
其實(shí)，蘇打粉的作用有很多，在生活上有著它獨(dú)特的妙用，但是不得不說除了生活上的一些妙用之外，蘇打粉還可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。
蘇打粉的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些的，還是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。用作分析試劑、無機(jī)合成、制藥工業(yè)、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。
除此之外，蘇打粉還是對(duì)羊奶有去膻作用。如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，可以緩解皮膚過敏。另外，在床單上撒一點(diǎn)小蘇打，可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹呢。
蘇打粉怎么去黑頭
蘇打粉也就是小蘇打，因?yàn)樗旧硎菈A性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會(huì)把黑頭溶出來，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經(jīng)過空氣氧化，就會(huì)變得發(fā)黑。所以清理黑頭一定不要采用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。
如果使用正確的方法用蘇打粉去除黑頭的話，對(duì)皮膚是不會(huì)造成傷害的。雖然它是堿性，但不會(huì)像氫氧化鈉一樣傷害我們的皮膚。另外，對(duì)于油性、中性皮膚來說T區(qū)特別鼻子的部位，油脂分泌比較旺盛，油脂層相對(duì)比較厚。
正確的使用方法是：在一個(gè)50ml的量杯里放入1g小蘇打粉，倒入開水10ml左右，玻璃棒攪拌均勻，放置片刻待稍微冷卻。然后，用鼻膜沾濕，敷在鼻上15分鐘。這時(shí)候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導(dǎo)出液一樣，黑頭全都伏在上面了，雖然有點(diǎn)惡心，但是還是挺有效的。
整個(gè)按摩過程控制在15-30分鐘左右。接著選用溫和的洗顏產(chǎn)品徹底清潔面部、洗凈。用一些具有收斂功效成分的爽膚水拍打即可。
蘇打粉刷牙能變白嗎
其實(shí)，很多朋友們對(duì)于蘇打粉刷牙這個(gè)問題一直都很關(guān)注，也很疑惑。其實(shí)，根據(jù)醫(yī)師的講解蘇打粉刷牙是可以讓你的牙齒變白的。
可以用食鹽+蘇打粉，以1:1的比率調(diào)和好，用牙刷沾著刷牙齒就可以了，不過要注意不要刷到牙齦，因?yàn)槔锩嬗宣}，如果你覺得太咸，也可以減少食鹽的用量，但是鹽對(duì)牙齒的潔白有很大的作用，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。蘇打粉刷牙就是利用了這點(diǎn)清潔的作用，而使牙齒變白。
但是，蘇打粉本身是一種堿性的物質(zhì)，有輕微腐蝕作用的清潔劑，是極好的天然“牙粉”。如果長(zhǎng)期的使用堿性的東西刷牙的話，那也是會(huì)對(duì)牙齒本身產(chǎn)生一種腐蝕的作用，所以建議你最好不要長(zhǎng)期使用，一個(gè)星期刷三四次就可以了，因?yàn)殚L(zhǎng)期刷的話，對(duì)口腔，牙齒會(huì)有損害。
蘇打粉去黑頭是真的嗎
如今，鼻子上的黑頭越來越成為女性們的煩惱了，尤其是一些愛美的女性，想盡方法除去黑頭。那么，蘇打粉去黑頭是真的嗎？
其實(shí)，蘇打粉除去黑頭是有一定的道理的。有些女性會(huì)用蘇打粉加純凈水除去黑頭。蘇打粉之所以能輕松去黑頭，因?yàn)樘K打粉是堿性，我們的油脂是酸性的，所以會(huì)進(jìn)行酸堿中和，黑頭粉刺就會(huì)被軟化，不會(huì)堵在毛孔處，從而能夠被清除。
但專家認(rèn)為這種方法不值得推薦，因?yàn)槲覀兊钠つw是弱酸性的，使用堿性清潔品會(huì)破壞我們的皮脂膜，使皮膚天然的保護(hù)屏障受到傷害，建議你用食鹽加水稀釋涂抹鼻子上 等15分鐘用清水洗竟即可，這樣能夠保護(hù)皮膚哦。
蘇打粉去黑頭效果怎么樣
既然蘇打粉能去黑頭，那么，蘇打粉去黑頭的效果怎么樣？我們可以常常用蘇打粉來去黑頭嗎？蘇打粉去黑頭的作用大嗎？下面一一為你解析。
首先，我們可以用少量蘇打粉，按照1:10的比例加上純凈水或礦泉水，用小勺攪拌，直到溶解蘇打粉.取一片化妝棉浸泡在里面，輕輕擰一下水分，在化妝棉半干的狀態(tài)下，貼在鼻子上，靜待10分鐘后取下，黑頭全都伏在上面了，用2張柔軟的面巾紙，在鼻子上從內(nèi)往外來回揉擦，黑頭和油脂粒就會(huì)被擦下來，最后用收縮水蘸化妝棉敷在鼻子上5分鐘。
像上面的做法那樣，你試了一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)蘇打粉去黑頭還是有一定的效果的。蘇打粉是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會(huì)把黑頭溶出來。
但是，還是要在這里提醒一下，雖然蘇打粉可以溶解黑頭，但不可以過多的使用，因?yàn)樗鼤?huì)破壞我們的皮脂膜，使皮膚天然的保護(hù)屏障受到傷害。
蘇打粉去黑頭的方法
蘇打粉去黑頭怎么去呢？這也是有一定的方法技巧的。愛美的女性可以嘗試一下哦。下面介紹兩種蘇打粉去黑頭的方法。
方法一：
1、少量蘇打粉，可以用我們平時(shí)喝酸奶的時(shí)候附送的塑料小勺子，只要半勺即可，按照1：10的比例加上純凈水或礦泉水，用小勺攪拌，直到溶解蘇打粉。
2、取一片化妝棉浸泡在里面，待完全浸泡后取出，輕輕擰一下水分，在化妝棉半干的狀態(tài)下，貼在鼻子上，也可以貼在下巴，額頭等油膩處，靜待10分鐘后取下，不要等到干透才拿走。
3、這時(shí)候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導(dǎo)出液一樣，黑頭全都伏在上面了，然后千萬不要用暗瘡針挑，用2張柔軟的面巾紙，用手按著面巾紙，在鼻子上從內(nèi)往外來回揉擦，黑頭和油脂粒就會(huì)被擦下來，最后用收縮水蘸化妝棉敷在鼻子上5分鐘。
方法二：
自制小蘇打純水鼻膜
材料：蘇打粉（半勺）、溫?zé)峒儍羲?勺）、化妝棉（1片）
步驟：
1、在大口的玻璃杯中倒入半勺的小蘇打粉，再加入3勺溫?zé)岬募儍羲♂?，調(diào)和至小蘇打粉溶解；
2、將化妝棉浸泡在調(diào)和好的小蘇打液中，拿出來擰至半干后在鼻子、下巴、額頭等油膩部位敷貼，待15分鐘后區(qū)下來。
3、把一張柔軟觸感的面巾紙用手按著后在鼻子上來回輕柔擦拭，你會(huì)看到面巾紙上有一些黑黑的臟臟的東西，這就是鼻子里的黑頭和油脂粒。 ...
蘇打粉去黑頭的原理
蘇打粉之所以可以去黑頭，是有一定的原理的。這就涉及一些化學(xué)常識(shí)，下面為大家普及一些化學(xué)小知識(shí)，讓大家明白其中真正的原理。
一方面，蘇打粉是堿性，我們的油脂是酸性的，所以會(huì)進(jìn)行酸堿中和，黑頭粉刺就會(huì)被軟化，不會(huì)堵在毛孔處，因此，用蘇打粉可以溶解黑頭，使黑頭除去。
另一方面，一般來說，堿性的物質(zhì)理論上可以起到一定的清潔作用。因此，蘇打粉呈堿性，毋庸置疑，具有清潔作用。我們知道黑頭就是由于臟東西殘留在毛孔內(nèi)因氧化等原因形成的，因此用蘇打粉徹底清潔肯定能緩解黑頭。
用蘇打粉去黑頭要注意什么
雖然，用蘇打粉的確可以起到去黑頭的作用，但是，并不意味著用蘇打粉去黑頭就是好的，其實(shí)，用蘇打粉去黑頭還是有副作用，大家要注意以下幾種情況。
1、用堿性的溶液敷在皮膚上破壞了皮膚的天然屏障，使皮膚更容易失水干燥，某些皮膚敏感人還容易刺痛紅腫。過去用肥皂洗臉，久之皮膚容易粗糙干燥，就是因?yàn)榉试淼膲A性。如果每周都用小蘇打水敷鼻子一兩次，黑頭越來越少是不太可能，倒是很可能皮膚變得越來越粗糙敏感。
2、蘇打粉是堿性的，只能起到一般去油脂的作用。黑頭是由于內(nèi)分泌產(chǎn)生的廢物，和日常生活中的灰塵，微細(xì)物質(zhì)堵在毛孔中形成的?，F(xiàn)在最快捷簡(jiǎn)單的方法是用黑頭貼。不過這對(duì)皮膚有一定的損害，我建議您用堿性相對(duì)低的洗面奶，每次洗的時(shí)候仔細(xì)地按照部位清洗兩分鐘左右，再用收縮水，能起到一定的作用。
3、小蘇打是堿性的，理論上可以起到一定的清潔作用.我們知道黑頭就是由于臟東西殘留在毛孔內(nèi)因氧化等原因形成的，因此徹底清潔肯定能緩解黑頭。但這種方法不值得推薦，因?yàn)槲覀兊钠つw是弱酸性的，使用堿性清潔品會(huì)破壞我們的皮脂膜，使皮膚天然的保護(hù)屏障受到傷害建議你用食鹽加水稀釋涂抹鼻子上 等15分鐘用清水洗竟即可。
蘇打粉是什么
蘇打粉一般指碳酸氫鈉，是一種工業(yè)用化學(xué)品，可能存在毒性。這些是不是讓你感到疑惑呢，因?yàn)樯钪杏玫奶K打粉是無毒可食用的呀。那是因?yàn)槟悴⒉涣私馓K打粉，它與食用小蘇打不一樣。下面我們將為大家解釋蘇打粉是什么。
蘇打粉一般指碳酸氫鈉，碳酸氫鈉（NaHCO?），白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
蘇打是Soda的音譯，化學(xué)式為Na2CO3。它的名字頗多，學(xué)名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。因其式中含有碳酸根，如遇到有機(jī)酸、無機(jī)酸或酸式鹽中和后會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是點(diǎn)心制品膨脹疏松的主要?jiǎng)恿Α?/p>
在這里應(yīng)注意的是：避免蘇打粉與皮膚和眼睛接觸。
蘇打粉有什么功效
小小的一包蘇打粉，看似不起眼，但是它的功效可是我們都想不到的呢。你或許了解其中的一些功效，現(xiàn)在我們現(xiàn)在就為大家介紹更全面的蘇打粉的功效吧！
1、 碳酸氫鈉能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加強(qiáng)胃腸的收縮，起到健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用，其抗酸作用弱而短暫；
2、 靜脈給藥用于酸中毒；
3、 2％溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。
4、 用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等；
5、 食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑?？膳c明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；
6、 消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。
蘇打粉有哪些用途
蘇打粉的用途在我們?nèi)粘Ｉ钪锌刹皇侵挥凶雒姘鼤r(shí)發(fā)酵那么簡(jiǎn)單，前言中說道，蘇打粉既是去味劑，又是清潔劑。下面我們就為大家詳細(xì)介紹蘇打粉的用途哦！
1、除異味
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放碳酸氫鈉一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
2、除焦
把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。
3、祛霉
電冰箱出現(xiàn)霉味時(shí)，可用20%濃度的小蘇打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。
4、消腫
若被蜂蜇傷，可將小蘇打調(diào)成糊狀涂于患處，有消腫止痛的功效。
5、褪黃
絲綢衣服熨黃時(shí)，可用少許小蘇打調(diào)成糊狀涂于焦黃處，待水蒸發(fā)后，再墊上濕毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。 ...
蘇打粉該如何貯存
功效多多，作用多多的粉末狀蘇打粉開封了該如何貯存估計(jì)也是大家平時(shí)很頭疼的一件事吧？下面我們就為大家提供解決方法，讓大家將蘇打粉好好貯存起來。
避光：蘇打粉的化學(xué)成份主要為碳酸氫鈉，它受熱后穩(wěn)定性較差易分解，常溫干燥條件下尚穩(wěn)定，因光照易引起升溫，建議最好避光密封保存。
防潮：蘇打粉，易溶與水，（見光）遇熱極易分解。因此，存放時(shí)應(yīng)注意要密封，防潮，避熱，放在陰涼干燥的地方。尤其注意的是，不應(yīng)把蘇打粉放在冰箱里。
密封：而且粉末狀的蘇打粉很容易吸收空中的濕氣，由此由粉末狀變成塊狀。所以不使用時(shí)最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。使用時(shí)，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打?yàn)⒊鰜?。沒有胡椒罐的話，也可以把有網(wǎng)洞的布，例如不要的紗質(zhì)窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會(huì)很方便倒出來使用。
蘇打粉與小蘇打的區(qū)別
前面說過，大家在日常生活中很容易將蘇打粉與小蘇打混淆。講了那么多，你是不是對(duì)于它們二者的區(qū)別還是懵懵懂懂呢？下面我們將為大家解開疑惑，看看蘇打粉與小蘇打的區(qū)別是什么。
蘇打是Soda的音譯，化學(xué)式為Na2CO3。它的名字頗多，學(xué)名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。
它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料，冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。
在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時(shí)加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。
醫(yī)藥工業(yè)上用途很廣，可以作為消化劑和制酸劑；食品工業(yè)，可用作焙粉和清涼性飲料的原料；在塑料和橡膠工業(yè)方面，可用作發(fā)泡劑；在消防上可用作滅火劑，此外還可應(yīng)用在鞣革、染整、農(nóng)業(yè)浸種等。
小蘇打?yàn)榘咨Y(jié)晶粉末，能溶于水。是一種弱堿，內(nèi)服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加堿貯備，并有一定祛痰作用。
小蘇打（食用碳酸氫鈉）那就是食用堿。做饅頭或發(fā)面餅的時(shí)候要揣堿的，用熱水溶解，但是要掌握好量，多了饅頭會(huì)變成黑色，而且會(huì)苦，少了饅頭吃起來會(huì)酸的，建議你一點(diǎn)一點(diǎn)加，試著加。這應(yīng)該是它的最常見的用法了。 ...
食用蘇打粉的作用
眾所周知，我們?cè)谧鲳z頭的時(shí)候，通常會(huì)用食用蘇打粉當(dāng)發(fā)酵粉，以及做餅干等食品添加劑，因此，食用蘇打粉是我們生活中不可缺少的化學(xué)用品之一。那么，食用蘇打粉還有什么作用呢？
1、將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些蘇打粉，會(huì)起到很好的除臭效果。
2、加一點(diǎn)蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)蘇打粉洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。
3、在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
4、對(duì)洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。
食用蘇打粉是什么
我們生活中常常用到食用蘇打粉，那么，我們是否知道食用蘇打粉到底是什么呢？下面為大家普及一些化學(xué)小常識(shí)，讓大家在生活中更好地，更正確的利用食用蘇打粉。
食用蘇打粉化學(xué)名稱為無水碳酸鈉Na2CO3又名純堿，別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結(jié)晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌堿鈉、堿晶、晶堿。通常為白色粉末，高溫下易分解，易溶于水，水溶液呈堿性。
本品為弱堿，為吸收性抗酸藥。內(nèi)服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且維持短暫，并有產(chǎn)生二氧化碳等多種缺點(diǎn)。作為抗酸藥不宜單用，常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。此外，本品能堿化尿液，與碘胺藥同服，以防磺胺在尿中結(jié)晶析出；與鏈霉素合用可增強(qiáng)泌尿道抗菌作用。靜脈給藥用經(jīng)糾正酸血癥。
食用蘇打粉怎么吃
家庭時(shí)經(jīng)常用食用蘇打粉當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟，這因?yàn)樘K打粉遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面蘇打粉本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會(huì)產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會(huì)有很大的堿味。
具體方法：將1斤面粉倒入盆內(nèi)，放入3兩蘇打粉，倒入1兩醋，立即用手?jǐn)嚢瑁ㄔ偌狱c(diǎn)溫水）合面面團(tuán)，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。
食用蘇打粉有副作用嗎
雖然我們生活中經(jīng)常用到食用蘇打粉，但是，食用蘇打粉并不是都是有好處，它也會(huì)有副作用。因此，大家要小心以下情況。
1、食用蘇打粉叫弱堿性水或弱堿水，其中的碳酸氫鈉能中和胃酸、強(qiáng)化腸胃吸收、健胃。安全生產(chǎn)的蘇打水是有益健康的。但人體是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的呈弱堿性的內(nèi)環(huán)境。當(dāng)人體體質(zhì)為弱堿性時(shí)，身體會(huì)感覺良好；相反，則常有一種疲倦感，時(shí)時(shí)覺得不舒服。
2、患有消化性潰瘍疾病忌食。因?yàn)閮?nèi)服時(shí)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，增加胃內(nèi)壓力，對(duì)胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險(xiǎn)，同時(shí)二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發(fā)性胃酸分泌過多。用量過大可致堿中毒。
3、氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人不可吃食用蘇打粉。
食用蘇打粉和小蘇打一樣嗎
我們通常都會(huì)看到食用蘇打粉和小蘇打，兩者看起來好像一樣，名稱也差不多相似，但是，兩者卻又有著很大的區(qū)別，因此，食用蘇打粉和小蘇打是不一樣的。
1、化學(xué)性質(zhì)不同。食用蘇打粉的化學(xué)名為碳酸鈉，分子式為 Na2CO3，呈白色粉末，而小蘇打的化學(xué)名為碳酸氫鈉，分子式為NaHCO3，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品。
2、作用用途不同。食用蘇打粉是重要的化工原料之一, 用于制化學(xué)品、清洗劑、洗滌劑、也用于照相術(shù)和制醫(yī)藥品。絕大部分用于工業(yè)，一小部分為民用。在工業(yè)用純堿中，主要是輕工、建材、化學(xué)工業(yè)，其次是冶金、紡織、石油、國防、醫(yī)藥及其它工業(yè)。而小蘇打主要用于食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。還是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿。
蘇打粉是小蘇打嗎
蘇打粉與小蘇打的外形極為相似，都是白色粉末或者白色晶體。那么，蘇打粉是小蘇打嗎？
蘇打粉與小蘇打不一樣，小蘇打是碳酸氫鈉，堿性弱，蘇打是碳酸鈉，堿性強(qiáng)，會(huì)損傷皮膚。
小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。
蘇打粉是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳，在酸性液體中（如果汁）反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用后會(huì)殘留重碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
蘇打粉是什么東西
蘇打粉是白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。它無臭，無毒，味道偏咸。蘇打粉應(yīng)該貯存于通風(fēng)、干燥的庫房?jī)?nèi)，儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。值得注意的是，在儲(chǔ)運(yùn)過程中要防潮，與堿類物質(zhì)隔離存放。
蘇打粉常用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料，還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。
蘇打粉有什么作用
蘇打粉有什么作用？說來可多啦，接下來，跟著媽媽網(wǎng)百科來了解一下吧！
蘇打粉的用途：
1、加強(qiáng)洗碗精的除油膩功能。親，你只需要加二湯匙的蘇打粉到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在水中，用海棉沾上乾的蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了。
2、去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味。首先，用開口的容器，里面裝約二杯的蘇打粉，放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置于中間較后方)，就可消除冰箱中的異味。最好每三個(gè)月就換新鮮的蘇打粉。
3、恢復(fù)銀器的光亮。銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí)，用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能恢復(fù)銀器原來的光亮了。
4、消除砧板的異味。砧板切了洋蔥，大蒜之后，異味很容易留在砧板上，甚至還會(huì)讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味。
蘇打粉對(duì)人體有害嗎
蘇打粉又叫碳酸鈉，是堿性物質(zhì)，作為食品添加劑正常應(yīng)用時(shí)，對(duì)人體是無害的?？诜邼舛热芤簩?duì)口腔食道粘膜有較強(qiáng)的腐蝕性。大量進(jìn)入人體可引起堿中毒。
蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
使用蘇打粉注意事項(xiàng)
親，盡管蘇打粉的用途廣泛，可還是有一些事情要注意的。只要遵循一定的要求，才能將蘇打粉的的功效發(fā)揮到最佳。我們這就來了解一下使用蘇打粉注意事項(xiàng)吧！
1、可能產(chǎn)生穿孔的潰瘍病患者忌用；忌與酸性藥物配伍。
2、內(nèi)服時(shí)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，增加胃內(nèi)壓力，對(duì)胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險(xiǎn)，同時(shí)二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發(fā)性胃酸分泌過多。用量過大可致堿中毒。
小蘇打是什么大家了解嗎，食用小蘇打大家應(yīng)該都知道一些常識(shí)，它也叫碳酸氫鈉，它的用途也是很多的，它也有很大的藥用價(jià)值，就是適用于消化不良，胃酸過多的人，我們平時(shí)用它來應(yīng)該都是來發(fā)面，發(fā)面包，制作汽水，常用的滅火器也是用它制作而成的，下面我們來多了解一些食用小蘇打粉的知識(shí)。
食用小蘇打粉在平時(shí)的生活中已經(jīng)有了很多的用途了，不僅能夠很好的起到美容的作用，還有很多的藥理作用，如果被蜜蜂蟄咬了，還能夠很好的消炎，止痛，今天我們來多了解一些它的知識(shí)。
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
小蘇打粉妙用
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。
家庭清潔：
對(duì)洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。
在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。
個(gè)人清潔和美容：
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚;在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。
游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。
小蘇打的藥用：
如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，可以緩解皮膚過敏。
食用小蘇打粉的一些作用，現(xiàn)在大家應(yīng)該都了解了吧，如果沒有看到今天我們的介紹，是不是還不了解它的用途還有那么多呢，特別是食用小蘇打粉的美容作用，能夠很好的去除我們鼻子部位的黑頭，這樣的用途大家應(yīng)該都沒有了解過吧。
蘇打粉祛痘嗎
蘇打粉也稱“小蘇打”和“食用堿”，化學(xué)名是碳酸氫鈉，有別于發(fā)酵粉，通常用來烘制糕點(diǎn)，治療胃酸和制成滅火劑。作為一種無毒物質(zhì)，蘇打粉也可以用來護(hù)理我們的身體，可謂一物多用。一起來看看蘇打粉的祛痘功效吧！
蘇打粉是可以祛痘的。將蘇打粉摻一點(diǎn)點(diǎn)水，抹在痘痘上，痘痘會(huì)跟著粉一起干掉。
蘇打粉加純凈水之所以能夠輕松去黑頭，因?yàn)樘K打粉是堿性的，我們的油脂是酸性的，所以會(huì)進(jìn)行酸堿中和，黑頭粉刺就會(huì)被軟化，不會(huì)堵在毛孔處，你只要輕輕整理就能清除。而且，用這種方法絕對(duì)不會(huì)傷害到真皮層，毛孔粗大的問題也不用擔(dān)心。
蘇打粉怎么祛痘
你也許用過祛痘水，也許用過祛痘針，但卻忽略了身邊普普通通的物品---蘇打粉的神奇功效。蘇打粉怎么祛痘？我們來了解一下吧！
1、將蘇打粉打加純凈水和開。
2、蘇打粉和水要用1:10的比例和開，不然會(huì)燒傷。
3、將棉片浸入放了蘇打粉的水中，再擰干。
4、把棉片貼在有黑頭的地方，約15分鐘后取下。
5、用紙巾輕輕揉出黑頭粉刺即可。
蘇打粉祛痘效果怎樣
蘇打粉是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會(huì)把痘痘溶出來，痘痘就是堵塞在毛孔的油脂，經(jīng)過空氣氧化，就會(huì)變得發(fā)黑。所以清理痘痘一定不要采用撕拉的方式，痘痘是需要溶解的。
可以用我們平時(shí)喝酸奶的時(shí)候附送的塑料小勺子，只要半勺即可，按照1：10的比例將少量蘇打粉加上純凈水或礦泉水，用小勺攪拌，直到溶解蘇打粉。
可以說，蘇打粉祛痘效果還是不錯(cuò)的。但是這得看個(gè)人的肌膚，可能會(huì)出現(xiàn)肌膚敏感。如出現(xiàn)不適，立即停用。不建議使用蘇打粉去黑頭。
蘇打粉祛痘注意事項(xiàng)
蘇打粉祛痘要注意以下事項(xiàng)：
1、潔面后，將面膜紙放入蘇打水中浸濕，敷于臉上，避開眼部及唇部周圍。
2、蘇打粉儲(chǔ)于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉庫，運(yùn)輸中小心防止袋破或散包。蘇打粉不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。
3、長(zhǎng)青春痘的原因有很多，可能是毛囊阻塞發(fā)炎、可能是厭氧菌作祟、可能是身體機(jī)能失調(diào)的表征等等，所以治療青春痘最好尋求專業(yè)皮膚科醫(yī)師的協(xié)助。
孕婦可以用蘇打粉祛痘嗎
孕婦是可以用蘇打粉祛痘的。蘇打粉是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳，在酸性液體中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用后會(huì)殘留重碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。蘇打粉與油脂直接混合時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生皂化。
一般容易長(zhǎng)痘痘的肌膚大多為油性，這些油脂在氧化后會(huì)偏酸性，可以用蘇打粉來平衡其酸性，起到緩解痘痘的作用。
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