豬舌的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豬舌的做法大全”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豬舌的做法大全，這點(diǎn)很多人都是知道的。因?yàn)樗^豬舌，其實(shí)就是指的豬的舌頭，而豬這種動(dòng)物對(duì)于我們中國人來說是再熟悉不過的了。可以這么說，每天都有成千上萬條豬成為了我們的食物。豬的全身上下有很多地方都是可以食用的，而且像注射這類的器官，人們吃起來對(duì)身體是很有好處的。
豬舌的做法有很多，基本每個(gè)人做出來的都是不一樣的。但是我們一般在現(xiàn)實(shí)中吃到的都是現(xiàn)成的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人是不會(huì)買豬舌回去做的，大部分時(shí)候想吃的話就在熟食店里買點(diǎn)回去直接吃。下面就來詳細(xì)介紹下豬舌的做法大全。
鹵水豬舌
豬舌1條、生姜適量、蔥白適量、花椒適量、干紅椒適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、甘草適量、小茴適量、草果適量、丁香適量、食鹽2茶勺、料酒1湯勺、醬油2湯勺、冰糖少許
制作步驟
1. 買來的豬舌先用清水洗凈。2.? 鍋中加入適量水，下入適量拍碎的生姜和蔥白把水燒開，下入豬舌。3.煮三分鐘左右，撈出投入冷水中稍微冷卻，以免燙手。4.用刨子輕松的刮去上面的“衣”，然后把豬舌的根部剪開，清洗干凈。5.? 清洗好的豬舌。6, 準(zhǔn)備好所有香料。7.? 鍋中加入適量水，下入所有香料和調(diào)料后燒開，改小火煮一下，慢慢地熬至香味四溢時(shí)放入豬舌。8.大火燒開，轉(zhuǎn)中小火慢燉1小時(shí)。關(guān)火后繼續(xù)悶上半小時(shí)到一小時(shí)。9.取出切片裝盤，蘸醬料食用。
鹵水豬舌做法小貼士
詩心片語：
1：也可以先炒糖色，再加清水。炒糖色時(shí)，適合用小火慢炒，那樣糖色會(huì)稍嫩一些（不然炒出的糖色會(huì)有苦味），這樣才會(huì)使鹵水有回甜味。而且加入了糖色以后，也可以不加甘草。我不想麻煩就沒炒糖色，直接加的醬油。
2：丁香中含有丁香油酚，它的味道很濃，使用時(shí)要酌情添加。
3：一般加入糖色的鹵水呈棕紅色，被稱為紅鹵。如果去掉糖色就成了白鹵。如果在鹵水中加入干辣椒，那樣就變成了辣鹵，我的加了一點(diǎn)點(diǎn)。
其實(shí)上面介紹的鹵水豬舌只是豬舌的做法之中最普遍的一種做法，但是喜歡吃的人切實(shí)非常多的。豬舌的做法還有好多，想學(xué)的話一時(shí)之間是不可能學(xué)完的。豬舌不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含豐富的蛋白質(zhì)，而且膽固醇含量也少，所以很多人都是非常喜歡吃豬舌的。
擴(kuò)展閱讀
隨著生活水平的不斷的提升，大家對(duì)于飲食的需求也在不斷的提高。在日常的生活中對(duì)于豬舌喜愛的人還是很多的，豬舌不僅含有著很多的營養(yǎng)元素，同時(shí)豬舌對(duì)于人體營養(yǎng)的吸收也是很好的。所以大家在日常的生活中可以適當(dāng)進(jìn)食一些豬舌。
目錄
1、豬舌的介紹 2、豬舌的營養(yǎng)成分
3、豬舌頭的食用指導(dǎo) 4、豬舌的食用功效
5、豬舌的營養(yǎng)價(jià)值 6、豬舌的清洗方法
7、豬舌頭的挑選方法 8、豬舌的做法
對(duì)于現(xiàn)在的很多人來說，都有喜歡吃豬舌頭的習(xí)慣。其實(shí)大家應(yīng)該知道豬舌頭含有很多人體所需要的一些營養(yǎng)元素，大家應(yīng)該都知道豬舌肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，沒有骨頭，無沒有筋膜一家韌帶，熟后無纖維質(zhì)感，而且口感也很好。
豬舌頭的介紹
豬舌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有滋陰潤燥的功效。
適宜人群
一般人都可食用。
用法用量
豬舌可用于醬、燒、燴，如醬豬舌、紅燒舌片、燒雜燴等。
豬舌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有滋陰潤燥的功效。
豬舌性平味甘、咸;有滋陰潤燥的功效。
豬舌的營養(yǎng)成分
熱量(大卡)(233)，鉀(毫克)(216)。
磷(毫克)(163)，膽固醇(毫克)(158)。
鈉(毫克)(79.4)，脂肪(克)(18.1)。
蛋白質(zhì)(克)(15.7)，維生素A(微克)(15)。
鎂(毫克)(14)，鈣(毫克)(13)。
硒(微克)(11.74)，煙酸(毫克)(4.6)。
鐵(毫克)(2.8)，鋅(毫克)(2.12)。
葉酸(微克)(1.7)，碳水化合物(克)(1.7)。
維生素E(毫克)(0.73)，維生素B2(毫克)(0.3)。
銅(毫克)(0.18)，維生素B6(毫克)(0.14)。
維生素B1(毫克)(0.13)，錳(毫克)(0.04)。
維生素B12(毫克)(一)，膳食纖維(克)(一)。
維生素C(毫克)(一)，胡蘿卜素(微克)(一)。
碘(微克)(一)。
豬舌頭的食用指導(dǎo)
豬舌可用于醬、燒、燴，如醬豬舌、紅燒舌片、燒雜燴等。
豬舌頭的食用功效
豬舌性平味甘、咸;有滋陰潤燥的功效。
豬舌頭營養(yǎng)價(jià)值
豬舌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有滋陰潤燥的功效。
某些市場賣的舌頭立即可食，但生的、煙熏的或粗鹽腌的舌頭常買到，煮后不論熱用冷食、加不加調(diào)味料都不錯(cuò)。鹽腌舌頭通常是擠過汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌頭可加葡萄酒溫煮，或水煮后添各類配飾上桌。
在我們的日常生活中，豬舌頭，你們愛吃嗎?豬舌頭是豬的一部分，既然豬舌頭可以吃，當(dāng)然，也有它的營養(yǎng)價(jià)值所在。
那么，豬舌頭的營養(yǎng)價(jià)值，你們有去了解過嗎?豬舌頭的營養(yǎng)價(jià)值，是我們生活的小常識(shí)來的。那就讓小編來為大家講一下豬舌頭的營養(yǎng)價(jià)值吧，希望對(duì)大家有所了解!
新鮮豬舌頭灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。
變質(zhì)的豬舌頭呈灰綠色，表面發(fā)粘、無彈性，有臭味。
異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點(diǎn)，有潰爛斑或腫塊，或在豬舌根有豬囊蟲寄生。由于豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。
豬舌肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質(zhì)感。
關(guān)于豬舌頭的營養(yǎng)價(jià)值，大家了解了嗎?既然豬舌頭的營養(yǎng)價(jià)值還是挺多的，那么，我們平時(shí)就要吃一點(diǎn)豬舌頭咯，我們的身體才會(huì)吸收到豬舌頭提供的營養(yǎng)哦。
豬舌頭怎么洗
1.把火生起,倒水進(jìn)入鍋中煮開。
2.把買來豬舌頭放入鍋煮,直到他皮可以撥開來。
3.這時(shí)候就可以撈起來，用指甲或用刀片把他刮下來直到干凈。
4.等著吃到好吃的舌頭吧。
豬舌放鍋中加水煮15分鐘，取出用刀將豬舌的白色皮刮去;鍋內(nèi)放水和蔥姜，放入豬舌用中火煮40分鐘。
豬舌的制作技巧
豬舌可用于醬、燒、燴，如醬豬舌、紅燒舌片、燒雜燴等。
某些市場賣的舌頭是熟的立即可食，但生的、煙熏的或粗鹽腌的舌頭常買到，煮后不論熱用冷食、加不加調(diào)味料都不錯(cuò)。
鹽腌舌頭通常是擠過汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌頭可加葡萄酒溫煮，或水煮后添各類配飾上桌。
先白水煮一下，取出，把外面那層白的刮干凈(稍微煮得久些比較好刮); 換水，加料酒和姜，燒開后加點(diǎn)醬油、鹽和少量糖(為了醬油進(jìn)色)，再煮N久，直到豬舌頭成鹵的顏色，且已很嫩(越煮越嫩的)。
取出切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜愛的調(diào)味品，有條件的話再放點(diǎn)香菜，涼拌豬舌就完成了。
豬舌的食用禁忌
由于豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。
豬舌頭的挑選方法
新鮮豬舌頭
灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。
變質(zhì)豬舌頭
呈灰綠色，表面發(fā)粘、無彈性，有臭味。
豬舌頭的腌制
原料配方
鮮豬舌100千克，食鹽6～7千克。
白酒1千克，白砂糖1～1.5千克。
花椒粉150～200克，八角茴香150克。
桂皮50克，硝酸鈉50克。
制作方法
1.取料：選符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的鮮豬舌，除去筋膜淋巴，放入80℃左右的熱水中氽過，再刮盡舌面白苔。
2.腌制：在靠舌根深部用刀劃一直口，成條形，以便漬透，然后將輔料混合拌勻，均勻地涂拌在舌身上，并入缸腌制1.5～2天后翻缸。再腌1.5～2天，待鹽汁滲透舌體內(nèi)部即可出缸。
3.掛晾：出缸后的豬舌，用清水漂洗干凈，除去白霜雜質(zhì)，用麻繩穿舌喉一端，掛晾在竹竿上，晾干水氣。
4.烘烤：將晾干水氣的豬舌，連同竿攜進(jìn)烘房，室溫掌握在50℃上下，經(jīng)3～4小時(shí)逐漸升溫，但不超過70℃，否則舌尖焦糊，影響質(zhì)量。
最后室溫下降，保持50℃左右。烘烤時(shí)間30～35小時(shí)，舌身干硬即可出房，冷透后包裝。成品率為55%左右。
豬舌頭的做法
芹菜豬舌頭
食材
主料
豬舌頭1/2個(gè)，芹菜400g。
輔料
油適量，鹽適量，蔥花適量，姜6片，蒜頭3個(gè)。
步驟
1.先用鹽把豬舌頭搓洗一遍，再過幾次清水，直至全部干凈。再放入適量的油鹽腌著。
2.把芹菜切段后再切成絲，蔥花切段。
3.鍋燒熱后放油，先把姜片和蒜片放進(jìn)油里炸至起皮。
4.然后倒入豬舌頭不停煸炒。
5.把豬舌頭炒至7成熟。
6.把芹菜放進(jìn)去。
7.煸炒至芹菜變軟后，再放入適量的鹽和醬油調(diào)味。
8.最后撒上蔥花。
小貼士
一般豬舌頭都比較臟，最好就是有溫水泡洗一下后再用鹽搓洗，再反復(fù)過幾次清水，這樣就不會(huì)再擔(dān)心的了。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)鹵豬舌這道菜的做法。
2.雞蛋4顆洗凈備用。
3.豬舌、豬肉和雞蛋一起放水煮開去血末。
4.豬舌撈出刮去表面的白膜。
5.豬舌、豬肉洗去血末，雞蛋剝殼。
6.潮汕老鹵一袋，里面有一袋老鹵包配料（內(nèi)含：桂皮、八角、姜、丁香、小茴、甘草、草果共10克）和一袋老鹵膏配料（內(nèi)含：鹽、味精、水、變性淀粉、呈味核苷酸二鈉、肉類提取物、食用香料共6克）。
7.往半鍋清水中加入潮汕老鹵包、蒜頭、姜片和芫荽頭（即香菜），旺火燒開。
8.燒出味后撈去泡沫和香菜，轉(zhuǎn)文火，加入適量鹽、生抽，熬至香料出味后即為鹵汁。
9.加入豬肉、豬舌和雞蛋，旺火燒開。
10.燒開后加入老鹵膏。
11.轉(zhuǎn)小火燒制入味。
12.燒2小時(shí)后熄火，隔夜冷卻入味，第二天再燒開即可。（鹵汁可以收集起來放冰箱冷凍，下次可以鹵其他東西。）
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知鹵豬舌全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)鹵水豬舌的做法吧！
2.12洗凈后的豬舌，放入鍋中，加水。
3.21煮至水開后兩三分鐘撈出。
4.用刀刮去舌頭上的舌苔。（那層白色的）
5.另起鍋，下水，放入花椒，大料，姜片蒜瓣煮開。
6.開鍋后放入豬舌。
7.加入生抽，老抽和鹽，煮開后轉(zhuǎn)小火，三十分鐘后關(guān)火。
8.關(guān)火后豬舌在鹵湯里浸泡至涼。
9.切片裝盤，澆上鹵湯，撒香菜。
也許你在大酒店吃過鹵水豬舌，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來做做紅椒豬舌
2.鍋里放入生姜，八角，料酒、生抽、老抽和沒過豬舌的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮半個(gè)鐘（忘記拍這個(gè)步驟的圖片，拿這個(gè)代替下）
3.等湯汁收到差不多的時(shí)候加少許白糖調(diào)味
4.等鹵好的豬舌冷卻后，切片備用（鹵好的豬舌真的非常香哦，切片的時(shí)候忍不住偷偷吃了幾塊）
5.熱鍋冷油，下蒜末爆香
6.隨后加入紅椒翻炒。（又忘了一個(gè)步驟，清洗紅椒后切長絲）
7.調(diào)入剛才的鹵汁
8.加入切好的鹵味豬舌翻炒均勻
9.成品圖，紅辣椒爆炒鹵味豬舌。
紅椒豬舌的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好醬香豬舌。
2.1煮至表面出現(xiàn)浮沫后，再煮15分鐘左右后取出
3.2放進(jìn)豬舌頭
4.12取出后用小刀把舌頭表面的白苔給刮干凈
5.21倒去電飯煲內(nèi)的水，放入適量的姜片，干辣椒，黃酒，醬油
6.放入豬舌后，裝入沒過豬舌的水量
7.按下煮飯鍵，煮1個(gè)半小時(shí)左右
8.隨后加入適量的冰糖再煮15分鐘左右
9.最后加入少許的鹽和雞精
10.煮到湯汁收的差不多粘稠了即可取出
11.晾涼后切片即可
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹醬香豬舌去嘗試做出美味的菜肴吧！
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好蒜米豬舌子這道菜。
2.鹵舌子切片，再備點(diǎn)姜，蒜，蔥末。
3.切好的舌子擺盤。
4.調(diào)汁；將姜米，蒜米，蔥末裝碗里，調(diào)入香油，蠔油，調(diào)味鮮，鹵汁合成調(diào)汁。
5.調(diào)汁；將姜米，蒜米，蔥末裝碗里，調(diào)入香油，蠔油，調(diào)味鮮，鹵汁合成調(diào)汁。
6.調(diào)汁；將姜米，蒜米，蔥末裝碗里，調(diào)入香油，蠔油，調(diào)味鮮，鹵汁合成調(diào)汁。
7.將合好的調(diào)汁澆在擺好盤的鹵舌子上。
8.即可上桌。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的蒜米豬舌子，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
豬蹄就是豬的四肢，豬的全身都是寶，在廚師的眼里，豬的每一個(gè)部位都可以按照最合適的方式烹飪出一到美味。豬蹄與豬其他部位不同，豬蹄上的肉比較少，但它有粗大的蹄筋，吃起來很有嚼勁。豬蹄可以說是女孩子的最愛，因?yàn)樗写罅康哪z原蛋白，是美容養(yǎng)顏的圣品。那豬碲的做法有哪些呢?
豬蹄，是指豬的腳部(蹄)和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”
和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
挑選豬蹄需注意，顏色發(fā)白，個(gè)頭過大，腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，含膽固醇。
"豬蹄"的營養(yǎng)素含量(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 259、 硫胺素(毫克)0.05 、鈣(毫克) 33
蛋白質(zhì)(克) 23.6 、核黃素(毫克)0.1 、鎂(毫克) 5
脂肪(克)18.8、 煙酸(毫克) 1.5、 鐵(毫克) 1.1 、碳水化合物(克) 0、 維生素C(毫克) 0 、 錳(毫克)0 .01
膳食纖維(克) 0 、維生素E(毫克)0 .01 、鋅(毫克) 1.14
維生素A(微克) 35、膽固醇(毫克) 192、 銅(毫克)0.09
胡蘿卜素(微克)0.4 、鉀(毫克)54 、磷(毫克)33
視黃醇當(dāng)量(微克) 58.2 、鈉(毫克)101、 硒(微克) 5.85。
豬蹄的烹飪技巧：
豬蹄營養(yǎng)豐富，口感好，深受大眾喜愛，不過豬蹄的做法也是有講究的哦。
一、豬蹄作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽，不放味精。
二、洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時(shí);
三、豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費(fèi)，可以煮面條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質(zhì);
四、豬毛多，可以將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨著也全脫;
五、為防口蹄疫傳播給食用者，制作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現(xiàn)象，把毛拔凈或刮干凈，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。
食用指南：
制作方法
鹵豬蹄
原料：豬蹄450克，花生38克，廖排骨鹵汁500g，香菜少許。味精1/6茶匙，
冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4 茶匙。
制作：1. 豬蹄切塊后，用水燙過取出。
2.將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
備注：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。
蔥燉豬蹄
原料：蔥50克、豬蹄4個(gè)、食鹽適量。
制作：將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口;將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適 量和食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即 成。
功效：補(bǔ)血消腫。適用于血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。
豬尿泡就是豬的膀胱，吃起來無毒。豬尿泡的功能有縮尿，對(duì)脾胃起到保健的好處，可以改善尿頻的不良情況，對(duì)遺尿等有緩解的好處，對(duì)于遺尿的患者可用豬膀胱來緩解的，豬尿泡的做法大全有哪些？很多人不了解豬尿泡，豬尿泡對(duì)人體的好處有很多，接下來我們來看看吧。
一.做法
1.材料
豬尿泡一個(gè)、糯米200克、黃豆50克。
2.步驟
01、先把豬尿泡沖洗干凈，
02、把淘洗過的糯米和黃豆浸泡一段時(shí)間，
03、然后將浸泡好的糯米和黃豆裝入豬尿泡內(nèi)縫好切口，在豬尿泡上按需要纏成幾節(jié)，用菜刀開幾個(gè)口子。
04、放入高壓鍋中加水適量，小火燉兩三個(gè)小時(shí)。
05、出鍋時(shí)加些鹽和味精即可食用。
二.豬尿泡功能主治
止渴，縮尿，除濕。主消渴，遺尿，疝氣墜痛，陰囊濕疹，陰莖生瘡。
三.豬尿泡介紹
豬尿泡即豬膀胱為干咸，平，無毒。歸膀胱經(jīng)。功能縮尿，健脾胃。主治尿頻，遺尿等。所以對(duì)于有尿頻，遺尿的患者可以適量的服用豬膀胱，但是還是建議排除其他的器質(zhì)性的病變得前提下。
四.民間藥用方
1、老人尿頻：豬膀胱 1個(gè)，洗凈，將已浸泡1 小時(shí)后的大米50克裝入其中，用白線扎口、放鍋中隔水蒸熟，不加鹽和調(diào)料，每周食1—2次，10 次為1個(gè)療程。
2、小兒遺尿：豬胯胱1個(gè)，益智仁 10克，共燉履食。隔日1次，連服3-5 次。
3、產(chǎn)后尿失禁：豬膀胱1個(gè)，黨參 12克，貴芪20克，升麻4克，桑螵蛸8 克。豬膀胱洗凈，將各中藥納入后用線扎緊口，放入鍋內(nèi)清燉，熟后去藥渣，食肉飲湎，每日1劑，一般 3-5劑見效。
4、夜尿多：豬膀胱1 個(gè)，洗凈，將樸骨脂5 克，五味子4克，熟內(nèi)蔻 5克，吳萊萸5克，益智仁5克裝入其內(nèi)，把口扎緊，加水1500克煮沸 1小時(shí)左右，去掉藥渣及湯渙，將膀胱切片1次吃完。
5、遺精：豬膀胱1 個(gè)，洗凈切片，荔枝根 60克，加水500毫升，煮至250毫升。去 渣后食肉飲湯。每
日2次。
6、血淋：豬膀胱 1個(gè)，洗凈后切片， 半枝蓮120克，加水 煮熟。去渣，吃肉飲
湯。每天1劑，連服 5天。
7、子宮脫垂：豬
膀胱1個(gè)，嫩黃芪60 克。當(dāng)歸30克，升麻 15克，糯米90克。后4味共研末，同膀胱燉服。有益氣、升提功效。
8、疳積：豬膀胱1 個(gè)，雞矢藤根15克。水燉爛，去藥渣，食肉飲湯。
豬腎，也就是我們平時(shí)說的豬腰子，豬腎的做法大全有些什么呢?這對(duì)于一般人來說是很難回答的。因?yàn)楝F(xiàn)在的人大多由于工作的壓力，所以平時(shí)幾乎自己不做飯吃，很多時(shí)候都是吃的泡面，或者就是到飯店里面吃，還有些人就是吃那些西式快餐，所以一般人是不會(huì)知道豬腎的做法大全的。
但是如果聞到那些年紀(jì)稍微大點(diǎn)的人，也許他們會(huì)有人知道的。因?yàn)槟切├夏耆耍刻鞗]什么事情做，多的時(shí)間就是做做飯菜，到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，打發(fā)時(shí)間，所以有些人就會(huì)在家琢磨飯菜的做法。那么，下面就來詳細(xì)介紹下豬腎的做法大全。
火爆腰花做法如下：
食材：明細(xì)豬腰200克、青紅椒2根、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量、老抽適量、淀粉適量
1.新鮮豬腰備用。2.青紅椒、蔥、姜、蒜備用。3.青紅椒、蔥、姜、蒜備用。 4.把青紅椒切三角塊，蔥姜蒜切碎備用。5.調(diào)料按照比例調(diào)制到一個(gè)小碗里。6.豬腰放入開水中焯10秒左右。7.煮到稍微打卷就可以了，不然腰子容易老。8.鍋中倒入少量的底油，油溫6成熱的時(shí)候放入蔥姜蒜碎和紅辣椒煸出香味。9.倒入青紅椒煸炒一會(huì)。10.然后倒入豬腰，繼續(xù)煸炒一會(huì)。11.然后倒入提前調(diào)好的料汁。12.繼續(xù)煸炒到料汁均勻的包裹上腰子即可。
椒麻腰花的做法如下：
食材明細(xì);豬腰1副、小米椒適量、香蔥適量、香醋適量、六月鮮醬油適量、料酒適量、香油適量、麻椒適量、干辣椒適量、鹽適量、姜適量、蒜適量
1.鍋置火上適量油燒熱，將麻椒炸香。2.隨即將麻油沖入干辣椒中。3.豬腰子洗凈一剖兩片，除去膜，去掉白色的筋。4.打麥穗花刀，切成菱形長條。 5.鍋中加適量水、1-2勺料酒燒沸，下入腰花焯熟撈出。 6.隨即放入冷水中(或冰水)，使其肉質(zhì)迅速收縮，口感爽脆。 7.小米椒切小圈，香蔥切段，姜蒜切碎米狀待用。 8.將六月鮮醬油2勺、香醋、鹽、香油少許與麻椒油、姜蒜米混合，調(diào)成味汁。 9.取一大碗，腰花中調(diào)入味汁、撒上香蔥、小米椒，拌勻即成。
其實(shí)上面介紹的兩種關(guān)于豬腎的做法只是眾多豬腎的做法當(dāng)中的一小點(diǎn)，同時(shí)也是現(xiàn)實(shí)生活中人們最喜歡吃的兩種，也許是這兩種關(guān)于豬腎的做法比較符合大眾的口味吧。另外，豬腎雖然是個(gè)營養(yǎng)價(jià)值十分高的食物，但是大家在平時(shí)還是要做到盡量少吃為好。
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