9類(lèi)人群千萬(wàn)不要吃辣椒
養(yǎng)生類(lèi)人群特征。
“活動(dòng)有方,五臟自和?!毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“9類(lèi)人群千萬(wàn)不要吃辣椒”,僅供您在養(yǎng)生參考。
如今,水煮魚(yú)、麻辣香鍋、烤魚(yú)、辣火鍋……辣無(wú)疑是當(dāng)今最流行的味道。辣味美食是不少人的飲食最?lèi)?ài),辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級(jí)爽快,但是這辣味美食可不是所有人都能吃的,中醫(yī)提示,9類(lèi)人群千萬(wàn)不要吃辣椒,否則會(huì)引發(fā)疾病危害。
痔瘡患者
俗話說(shuō)“十人九痔”。有痔瘡的朋友要注意了,雖然辣椒含有豐富的維生素C,能夠刺激味蕾,讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激,有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫,進(jìn)一步加重痔瘡,從而至形成肛門(mén)膿腫。
另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。因此,有痔瘡病癥的患者在夏季千萬(wàn)不要吃辣椒。
服用中藥者
食用辣椒素會(huì)影響中藥療效,因此服用中藥的同時(shí),應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥者,在飲食方面應(yīng)稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。
由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
除此之外,有此類(lèi)病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物,忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物,否則會(huì)容易膽絞痛,病情更加嚴(yán)重。
心腦血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動(dòng)過(guò)速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過(guò)腎臟排泄,有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞,嚴(yán)重可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
孕產(chǎn)婦
這類(lèi)人群食用辣味食物,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀,也會(huì)因哺乳嬰兒使之患病。
甲亢患者
因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。
紅眼病、角膜炎患者
辣椒等熱性作料會(huì)使眼部血管擴(kuò)張充血,導(dǎo)致眼部抵抗力下降,讓人容易感染紅眼病。而且秋季本該禁食辛辣,飲食應(yīng)清淡。
因此,有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間,應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳蔽妒澄锶菀咨匣穑瑥亩又夭∏椤?/p>
慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者
由于辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動(dòng)劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復(fù)。
慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
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牛油果是一種很受歡迎的水果,不少人都是非常愛(ài)吃的。吃牛油果的時(shí)候存在一定的禁忌,不是所有人都適合吃的。常吃牛油果可以給我們的身體帶來(lái)很大的好處,而且吃它的方法也有很多,如果你對(duì)牛油果比較感興趣,就請(qǐng)繼續(xù)閱讀下面的文章內(nèi)容!
牛油果的禁忌
第一點(diǎn),處在過(guò)敏期的人不要食用
假如你現(xiàn)在正處于過(guò)敏的期間,那么就不建議你吃牛油果了。因?yàn)榕S凸写罅康牡鞍踪|(zhì)以及脂肪酸類(lèi)的物質(zhì),這些成分可能會(huì)造成一定的刺激作用。當(dāng)一個(gè)人已經(jīng)過(guò)敏的情況下,再去吃牛油果,就可能會(huì)使得過(guò)敏的情況更加的嚴(yán)重。
第二點(diǎn),肥胖的人群一定不要多吃
牛油果中含有較多的油脂,和其他的水果相比,熱量更高,如果常常吃,就可能會(huì)引起發(fā)胖的問(wèn)題。假如你正在減肥,或者是已經(jīng)出現(xiàn)了體重超重的情況,那么就不建議吃牛油果了,否則可能會(huì)更胖。牛油果更加適合偏瘦、想要增重的朋友來(lái)吃。
第三點(diǎn),腸胃消化功能比較差的人不適合多吃
牛油果里面的營(yíng)養(yǎng)元素十分的豐富,對(duì)于我們的身體是很有好處的,但是對(duì)于我們的消化能力來(lái)說(shuō),是一個(gè)挑戰(zhàn)。消化牛油果需要一定的“實(shí)力”,如果本身的腸胃功能不佳,那么就可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況,發(fā)生胃脹以及胃疼等情況。
第四點(diǎn),吃牛油果的時(shí)候千萬(wàn)不要喝冰涼的飲料
牛油果本身它里面的脂肪類(lèi)成分是非常豐富的,在各個(gè)水果當(dāng)中算是一種比較油膩的水果了。因此,當(dāng)我們大口吃著牛油果一邊還大量喝冷飲的話,無(wú)疑會(huì)對(duì)自己的腸胃造成較大的刺激作用,會(huì)導(dǎo)致腹瀉以及腹痛等等情況出現(xiàn)。
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牛油果是可以幫助我們抵抗皮膚衰老的,牛油果會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗胸S富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命等物質(zhì),這些物質(zhì)可以說(shuō)是天然的抗氧衰老劑,它可以幫助我們軟化和潤(rùn)滑皮膚,還能收細(xì)毛孔。
牛油果能夠讓我們的皮膚表面可以形成乳狀隔離層,這樣可以有效的抵抗太陽(yáng)的照射,防止曬黑曬傷。牛油果果仁中含有豐富的牛油果油,并且也含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸,有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜,延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。
肉類(lèi)是我們生活中必不可少的食物,而動(dòng)物身上大部分的部位都能夠用于食用,不過(guò)有些部位是你如何也不能吃的,否則容易生出健康問(wèn)題,豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時(shí)若不除去,則會(huì)使兔肉難以下咽。
畜“三腺”
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
羊“懸筋”
又稱(chēng)“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
魚(yú)“黑衣”
魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
天氣漸熱汁多味甜的西瓜算得上是最受歡迎的“純天然飲料”。在中醫(yī)里,西瓜被稱(chēng)為“天然白虎湯”,其味甘性寒,具有清熱解暑、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),常吃西瓜能起到利尿、開(kāi)胃、促進(jìn)新陳代謝的作用。西瓜雖好,每天吃的量最好控制在200~400克,有幾類(lèi)人群更是應(yīng)該少吃。
長(zhǎng)口腔潰瘍的人:
由于西瓜有利尿的作用,口腔潰瘍患者若多吃西瓜,會(huì)導(dǎo)致其體內(nèi)的水分和一些礦物質(zhì)被過(guò)多排出,易加重潰瘍癥狀。
感冒初期患者:
中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒和風(fēng)熱兩種。感冒初期,在沒(méi)分清楚自己屬于哪種類(lèi)型時(shí),吃太多西瓜很可能讓寒氣加重,導(dǎo)致病情惡化。如果已經(jīng)確認(rèn)是風(fēng)熱感冒,并伴有高熱、口渴等內(nèi)熱癥狀出現(xiàn),可以吃少量西瓜,幫助清熱解毒。
消化不良及腸胃虛寒的人:
西瓜屬于生冷食品,消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀。
糖尿病患者:
西瓜約含5%的糖,糖尿病患者若在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,很容易導(dǎo)致血糖上升。這類(lèi)人群吃西瓜時(shí)要限量,一次只吃100~150克,并且要慢慢吃。
孕婦:
孕期女性體內(nèi)胰島素相對(duì)不足,對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降,如果西瓜吃太多,攝入過(guò)量糖分,會(huì)造成糖在血液中的濃度過(guò)高,對(duì)健康不利。此外,孕婦身體比較虛弱,吃多了西瓜容易損傷脾胃。
正在服用某些藥物的人:
西瓜性涼,正在服用溫?zé)嵝椭兴?如人參、黃芪)的人若吃過(guò)多西瓜,會(huì)影響其藥性。
高齡老人:
人上了年紀(jì),大多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問(wèn)題,吃過(guò)多西瓜易使脾胃損傷,造成身體不適,有損健康。
剛運(yùn)動(dòng)完的人:
剛鍛煉完馬上吃西瓜,尤其是冰鎮(zhèn)西瓜,易對(duì)消化道產(chǎn)生刺激,損害腸胃健康。
腎功能不全患者:
腎功能不全的人,如果攝入過(guò)多水分,很難將其排出體外。這類(lèi)患者如果吃過(guò)多西瓜,不但會(huì)使水腫加重,還易導(dǎo)致其體內(nèi)的血容量增多,誘發(fā)急性心力衰竭
天氣寒冷,我們便會(huì)想吃火鍋,那么涮火鍋必吃鴨血,說(shuō)到鴨血就不得不提下豬血了,因?yàn)楹芏酂o(wú)良商家為了牟取暴利,他們將豬血仿制成鴨血進(jìn)行售賣(mài)。
同為血制品,為什么市場(chǎng)上就會(huì)選擇用豬血代替鴨血呢?是因?yàn)樨i血沒(méi)有鴨血營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?下面小編就帶你來(lái)分析。
鴨血和豬血的區(qū)別
豬血,原本就是豬身上一個(gè)很不起眼的東西,但是呢同鴨血一樣,,豬血也含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)等。只不過(guò)是豬血的補(bǔ)血效果比鴨血遜色,因?yàn)樨i血所富含的鐵、和鉀的含量要比鴨血低許多。
豬血的功效與作用
雖然豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及鴨血,但這并不意味著豬血沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
延緩衰老
豬血含有多種微量元素,包括凝脂成分,這個(gè)成分可延緩大腦衰老。
補(bǔ)鐵補(bǔ)血
雖然補(bǔ)血效果不及鴨血,但是豬血的鐵含量卻是雞蛋的 18倍,并且它的吸收率高達(dá)22%以上。
豬血能“清肺除塵”嗎?
老一輩的人總是認(rèn)為豬血能夠“清肺”“除塵”,給的理由也很簡(jiǎn)單,說(shuō)吃完豬血拉出的便便也會(huì)變成黑色,那是因?yàn)樨i血把肺里的灰塵吸走了…實(shí)際這不過(guò)是一種自我安慰罷了,豬血并沒(méi)有清肺的功能,便便變成黑色的原因不過(guò)是因?yàn)樵谑秤秘i血后,如果吃一些含硫元素的食物,便會(huì)讓便便變成黑色。
孕婦能吃豬血嗎?
豬血所具備的營(yíng)養(yǎng)元素非常適合孕婦和寶寶,適量的吃一些豬血,是有極好的補(bǔ)充作用,并且還能防治缺血癥。
教你如何辨別真假豬血
鴨血有仿冒品,豬血也不例外,下面小編將告訴你們正確的辨別方法:
1、 看顏色:豬血的顏色為深紅色,如看到的是鮮艷的血紅色,那必定是含有色素。
2、 聞氣味:正常的豬血是有淡淡的腥味,而假的沒(méi)有,有的只有化學(xué)味。
3、 用手摸:新鮮的豬血質(zhì)地脆、硬、易碎,而假的則不易碎。
豬血不是人人都適合食用
高血脂、肥胖癥人群
豬血所含的膽固醇較高,且也含有動(dòng)物體內(nèi)代謝產(chǎn)生的廢物,含激素等,大量食用會(huì)給人體帶來(lái)負(fù)擔(dān),所以不建議每天食用。
所以患有高血脂、肥胖癥等人群盡量就不要食用。
最后,不管是鴨血、豬血或其他血制品,干凈衛(wèi)生正規(guī)才是選購(gòu)的第一條件。
柚子是很多人喜歡吃的水果,口感酸甜,果肉多汁,很多愛(ài)美的女士直接吃柚子來(lái)減肥,其實(shí)吃柚子的好處不僅僅是瘦身,那么吃柚子有哪些好處?哪些人不能吃柚子?柚子不能和什么一起吃?一起來(lái)看看關(guān)于柚子的相關(guān)情況吧!
吃柚子有哪些好處
1、防血栓
血栓在一些老人中很常見(jiàn),血栓會(huì)使血液中的濃度變高,而吃柚子恰恰能夠降低血液濃稠度,而且柚子不僅富含鈣質(zhì),還有微量元素鉀,這些微量元素不僅可以起到減肥和美容的作用,同時(shí)還具有降低膽固醇的作用。
2、健胃消食
天氣升溫之后,人就容易食欲不振了,這個(gè)時(shí)候柚子是開(kāi)胃的良品,柚子中富含的粗纖維和維生素可以健胃消食,不僅如此,對(duì)于止咳化痰也有功效,經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究后發(fā)現(xiàn),證實(shí)柚子確實(shí)具有中醫(yī)提到的這些功效。
3、治糖尿病
剛剛提到了柚子中有微量元素鉀,不僅如此,柚子中還有胰島素的成分,吃柚子對(duì)患上腦血管疾病、腎臟疾病以及糖尿病的人群是一劑良藥,因此,常吃柚子不僅可預(yù)防糖尿病,還可輔助治療糖尿病。
4、美容養(yǎng)顏
柚子中含有維生素p,該物質(zhì)可強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能,幫助受損的皮膚組織盡快恢復(fù),因此經(jīng)常吃柚子可使皮膚盡量達(dá)到零毛孔的肌膚狀態(tài)。此外,柚子所含的熱量極低,因而它還具有減肥的功效。
除此之外,柚子還具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。常食用柚子,可促進(jìn)身體對(duì)鈣和鐵等元素的吸收。同時(shí),柚子中所含的天然葉酸,孕媽們食用后,還能起到預(yù)防貧血癥狀發(fā)生以及促進(jìn)胎兒發(fā)育的作用。
哪些人不能吃柚子
1、高血壓患者
高血壓患者不宜吃柚子,尤其是葡萄柚。這主要是因?yàn)殍肿优c高血壓患者日常服用的藥物易發(fā)生相互作用,柚子會(huì)增加高血壓藥物的血藥濃度,致使患者血壓大幅度地明顯下降,這樣一來(lái),高血壓患者的健康容易受到威脅。
柿子是很多人喜歡的水果,入口軟糯、味甜。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素C等,都是人體所需營(yíng)養(yǎng)。柿子的功效與作用有哪些?孕婦可以吃柿子嗎?柿子不能和什么一起吃?我們來(lái)了解一下吧!
柿子的功效與作用
1、柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿(mǎn)足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。
2、柿子還具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、健脾益胃,生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
3、柿子還有藥用價(jià)值,它可以清熱解毒,降血壓的效果很好。對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
4、柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤(rùn)大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。
5、柿子葉對(duì)我們的好處有很多,可以制成柿子茶,能增強(qiáng)人體新陳代謝凈化血液使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用,是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹(shù)皮燒成炭,磨成粉,用植物油調(diào)和一下,可治療燙傷。
孕婦能吃柿子嗎
1、柿子性寒,有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃?xún)傻谩?。因此,孕婦可以吃柿子。
2、有效緩解妊娠高血壓。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸,有養(yǎng)肺胃、清燥火,降壓止血、預(yù)防心血管病,清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。
3、柿子可以緩解便秘,不僅醫(yī)學(xué)價(jià)值很高,子內(nèi)含有的果膠,是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是很好的水果。
2、服避孕藥者
有研究表明,柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。因此有服避孕藥習(xí)慣的人群,不宜吃柚子,以免對(duì)自身的健康造成嚴(yán)重的后果。這里還需要注意的是,柚子易與藥物發(fā)生互相作用,因此普通人群在服藥期間也不宜食用柚子。
3、身體虛寒者
柚子性寒,脾虛泄瀉者吃了柚子易腹瀉,而身體虛寒者吃了柚子,則可能會(huì)加重虛寒的情況,進(jìn)而引起身體的其他不適。因此,脾虛泄瀉以及身體虛寒者皆不宜食用柚子。
柚子不能和什么一起吃
1.柚子勿與降脂藥同服
如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂藥期間吃柚子,患者發(fā)生肌肉疼痛、橫紋肌溶解的可能性會(huì)增大,嚴(yán)重時(shí)還可能發(fā)生急性腎衰竭。臨床觀察發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱(chēng)美降脂),結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。
2.柚子勿與降壓藥同服
由于柚子本身也有降壓功效,加上它還能使降壓藥的血樣濃度增高,服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁,好比用藥過(guò)量,使血壓驟降,輕則引起頭暈、心慌、乏力,重則誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或腦卒中。
3.柚子勿與鎮(zhèn)靜安眠藥同服
柚子會(huì)增大地西泮(安定)、咪達(dá)唑侖等藥物引起眩暈和嗜睡的可能性,高空工作者和司機(jī)用藥期間尤其要注意。
4.柚子勿與避孕藥同服
柚子會(huì)阻礙女性對(duì)避孕藥的吸收。服用了避孕藥的婦女如果在性生活后食用柚子,可能導(dǎo)致避孕失敗。美國(guó)一項(xiàng)研究顯示,柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專(zhuān)家稱(chēng)“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1~2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。
5.柚子勿與抗過(guò)敏藥同服
柚子可能誘發(fā)特非那定等抗過(guò)敏藥的不良反應(yīng),引起頭昏、心悸、心律失常等癥狀。
6.柚子勿與免疫抑制劑同服
柚子可使環(huán)孢素等免疫抑制劑的血藥濃度增高,增大肝腎毒性。若這類(lèi)藥長(zhǎng)期與柚子等水果同吃,有誘發(fā)腫瘤的危險(xiǎn)。
總結(jié):沒(méi)想到柚子竟然有那么多的飲食禁忌,下次吃柚子的時(shí)候一定要注意了,吃柚子的好處多多,對(duì)于患有高血壓以及體寒者不適合吃,而且在服用避孕藥以及過(guò)敏等藥物之后也不能吃柚子,大家在品味柚子美味的同時(shí),一定要謹(jǐn)記柚子的飲食禁忌,
汁多清甜的西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃?。然而,西瓜不是每個(gè)人都可隨意吃的,要講究科學(xué)的吃法。有一些病人,或是在某些情況下,最好不要吃。
糖尿病人
西瓜約含糖類(lèi)5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類(lèi))的量是需要嚴(yán)格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數(shù)量,以免加重病情。
腎功能不全者
腎功能不全患者,對(duì)排出體內(nèi)水分的功能大大降低,所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類(lèi)病人若吃太多西瓜,會(huì)因攝入過(guò)多的水,又不能及時(shí)將多余的水排出,致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存,血容量增多,因此不但使水腫加重,且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
感冒初期
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期均屬于表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。而西瓜有清里熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)
口腔潰瘍病人
口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,使病程綿延,不易愈合。
產(chǎn)婦
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過(guò)寒而損脾胃。
土豆是最常見(jiàn)的食物之一,因此對(duì)于土豆的食用禁忌我們還是應(yīng)該要了解一些的。那么,究竟哪些土豆不能吃?土豆不能和什么食物一起吃呢?
哪些土豆不能吃?
1、土豆皮變綠不能吃
如果土豆皮變綠,則說(shuō)明其中毒素龍葵素的含量較高。吃這種土豆千萬(wàn)要謹(jǐn)慎,不僅要削皮,還要多切去一些果肉,把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經(jīng)長(zhǎng)芽,這樣的土豆就不要吃了,否則很容易導(dǎo)致食物中毒。
2、土豆發(fā)芽不能吃
當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或者腐爛時(shí),龍葵素的含量會(huì)大量增加。吃極少量的龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的危害,但如果一次吃進(jìn)0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此,食用發(fā)芽的土豆之后,可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。發(fā)芽的土豆經(jīng)處理去掉芽后,發(fā)綠的塊莖內(nèi)可能還殘留龍葵堿,也會(huì)引起中毒,所以不宜食用發(fā)芽的土豆。
如果土豆表面的霉變、發(fā)青情況嚴(yán)重,或者一個(gè)土豆長(zhǎng)了幾個(gè)芽就應(yīng)當(dāng)毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分,吃了沒(méi)有中毒狀況發(fā)生,所含的營(yíng)養(yǎng)也已經(jīng)所剩無(wú)幾,而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
問(wèn)題土豆大多有著相同“面貌”:外表光滑,幾乎沒(méi)有泥土或有少量泥土,儲(chǔ)存時(shí)間短,易腐爛。這些看上去新鮮光亮的土豆其實(shí)是“翻新水洗”土豆。專(zhuān)家稱(chēng)吃翻新土豆易中毒。
這些外觀看上去新鮮光亮的其實(shí)是“水洗土豆”。水洗的土豆相對(duì)于正常土豆來(lái)說(shuō)很容易腐爛,如果食用了腐敗變質(zhì)的或者細(xì)菌感染的土豆都會(huì)對(duì)人體造成傷害。
專(zhuān)家提醒,在購(gòu)買(mǎi)土豆時(shí)盡量避免挑選長(zhǎng)芽、表皮發(fā)青或是皮肉青紫、腐爛的土豆。如果土豆稍稍發(fā)芽變青,食用前應(yīng)把芽、芽眼和發(fā)青部分挖掉,并且一定要煮熟再吃,烹調(diào)時(shí)可加些醋,加速龍葵素的破壞。
土豆不能和什么一起吃?
1、土豆+柿子
吃了土豆,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀,既難消化,又不易排出。
2、土豆+西紅柿
土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物,香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒(méi)有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長(zhǎng)斑。愛(ài)美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克,兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時(shí)候記得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤(rùn)秋燥。但石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
讓土豆更好吃的小竅門(mén)
1、新土豆燉煮,老土豆烹炒。新鮮土豆口感細(xì)嫩稠滑,容易做熟。由于其水分多、糖分多、膠黏性較好,在水中仍能保持塊狀,吃起來(lái)口感很面,所以適合做湯、燉燒菜等;而老土豆相比新土豆,在營(yíng)養(yǎng)上沒(méi)有很大差異,但水分減少,口感爽脆,下鍋后不會(huì)發(fā)生新土豆那樣易黏鍋、易糊的現(xiàn)象,適合烹炒。
2、削皮,只需去掉薄薄一層。土豆皮下面的汁液中富含多種營(yíng)養(yǎng)素,所以削皮時(shí)只削掉薄薄的一層就可以了。用鋼絲球輕搓土豆表面,很輕松就能將外皮去掉薄薄一層,且不會(huì)損傷里面的“土豆肉”。新土豆則可用冷熱水交替去皮,把土豆放入熱水中浸泡一下,再換到冷水中,這樣也能很容易地去皮。
3、切完馬上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶,在氧氣的作用下會(huì)發(fā)生褐變,從而影響土豆色澤。因此在烹飪過(guò)程中,切好的土豆應(yīng)及時(shí)放在水里,以防氧化變黑。在浸泡時(shí),可在水中加少許醋,一來(lái)可以有效地防止褐變,二來(lái)能讓土豆口感脆爽、不黏不糊,三來(lái)能減少土豆中維生素和礦物質(zhì)等的流失。需要提醒的是,土豆切完后最好馬上烹調(diào),以防營(yíng)養(yǎng)素流失到水中。4、小火燉容易熟。土豆用文火燉煮,才能均勻地熟爛,若急火煮燒,會(huì)使外層熟爛甚至開(kāi)裂,里面卻是生的。另外大火燉,湯汁不斷翻滾會(huì)使土豆塊外面煮爛,更容易糊鍋。
5、土豆泥帶皮蒸保存營(yíng)養(yǎng)。帶皮蒸的整土豆?fàn)I養(yǎng)損失更少,尤其是維生素C保留得更多,是最營(yíng)養(yǎng)的吃法。去皮蒸會(huì)讓水分更容易進(jìn)入土豆中,這樣蒸出來(lái)的土豆水分太多,口感不好。另外,做土豆泥時(shí)也最好帶皮整個(gè)蒸熟后,再去皮搗制成泥。
溫馨提醒:吃土豆一定要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。
本文導(dǎo)讀:食醋保健成為一種時(shí)尚,但醋未必對(duì)每個(gè)人都有保健作用,醋的副作用不能忽視。有五種人吃醋會(huì)引發(fā)各種不適,吃醋的時(shí)候可要小心了!
1.對(duì)醋過(guò)敏者及低血壓者忌用
食醋會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)人身體出現(xiàn)過(guò)敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。
2.正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。
正在服磺胺類(lèi)藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí),不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí),不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低,影響藥效。
3.服 解表發(fā)汗 的中藥時(shí)不宜
中醫(yī)認(rèn)為,酸能收斂,當(dāng)復(fù)方銀翹片之類(lèi)的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí),醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮,還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
4.胃潰瘍和胃酸過(guò)多患者不宜
醋不僅會(huì)腐蝕這類(lèi)患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展,而且醋本身有豐富的有機(jī)酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導(dǎo)致潰瘍加重。
5.骨折的老年人避免吃醋
老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡,會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。
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