葵花籽吃多了好嗎
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葵花籽大家應(yīng)該都吃過吧，很多人在平時(shí)都是喜歡把葵花籽當(dāng)做零食的，特別是很休閑的時(shí)候都會(huì)嗑瓜子，而且葵花籽的吃法也可以很多了，不僅可以當(dāng)做平時(shí)的零食來吃，可以制作很多的糕點(diǎn)，大家應(yīng)該都吃過一些含有葵花籽的糕點(diǎn)了，那么葵花籽吃多了好嗎?
葵花籽吃多了好嗎?大家應(yīng)該都是有所了解的，吃葵花籽如果吃過多的話，就會(huì)很容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，特別是炒的瓜子，其實(shí)葵花籽還是有很多好處的，它的食療價(jià)值也是特別高的。
瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者?？ㄗ硬坏梢宰鳛榱闶?，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料?？ㄗ佑褪墙鼛啄陙砩钍軤I養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。但葵花籽不宜多吃。
葵花子含油量高，而且含有一定量的膽堿，會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害，引起肝功能障礙，或者結(jié)締組織增生，嚴(yán)重者還可能誘發(fā)肝組織壞死或肝硬變。
在炒制葵花子時(shí)，需要一些香料，如桂皮、大茴、花椒等，它們對(duì)胃有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一種叫黃樟素的物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有致癌作用，老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負(fù)擔(dān)加重，有可能誘發(fā)肝炎而危害健康。
葵花子在加工過程中，還需要大量的食鹽，鹽攝取過多，可使水在血管內(nèi)潴留，使血管阻力增加、血壓升高或使高血壓病患者癥狀加劇，嚴(yán)重者還會(huì)誘發(fā)腦中風(fēng)或心絞痛。因此，老年人不宜多食葵花子吃多了會(huì)引起上火。
葵花子(生)補(bǔ)充信息：
1. 盡量用剝殼、或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì);
2. 大量嗑瓜子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至影響消化;
3. 瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
葵花子(生)適合人群：
一般人群均可食用
適宜癌癥患者食用;適宜高脂血癥，動(dòng)脈硬化和高血壓之人食用;適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用;適宜蟯蟲病人食用。
葵花子(生)食療作用：
葵花子性平，味甘;有補(bǔ)虛損.降血脂，抗癌之功效。可治血痢，透癰膿，葵瓜子油可為被覆藥。還有化痰定喘、平肝祛風(fēng)、驅(qū)蟲等功效。
葵花籽吃多了好嗎,雖然大家在平時(shí)都是很喜歡吃葵花籽的，但是也不要吃太多了，吃多了對(duì)身體不好，反而還會(huì)引起一些不適的反應(yīng)，特別是現(xiàn)在的一些瓜子在炒制的過程中還會(huì)添加一些色素，香料，大家不要吃太多了。
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葵花籽，大家聽到這個(gè)名字，相比首先想到的是向日葵，因?yàn)榭ㄗ丫褪窃谙蛉湛械姆N子，但是在市面上我們吃到的葵花籽都是經(jīng)過加工了的熟瓜子，那么葵花籽是堿性食物嗎？葵花籽油什么食用方法呢？和大家分享一下。
答案是肯定的?？ㄗ褜儆趬A性類堅(jiān)果?？ㄗ雍笑?胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。專家提醒，要懂得適量食用葵花籽，否則大量食用會(huì)損傷津液，造成口干舌燥。
食用方法：
瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食，葵花籽更是瓜子兒中的佼佼者。一邊嗑著瓜子兒，一邊閑聊或是看電視，多么悠閑自得呀?？ㄗ巡坏梢宰鳛榱闶?，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花籽是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花籽還是重要的榨油原料?？ㄗ延褪墙鼛啄陙砩钍軤I養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。
危害：
葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進(jìn)食過多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，將會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結(jié)締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。
有些葵花籽在炒制時(shí)的香料，如桂皮、大茴、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一種黃樟素的物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有致癌作用。老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負(fù)擔(dān)加重?？ㄗ言诩庸み^程中，需要大量的食鹽，而水、鹽是一對(duì)孿生姐妹，鹽攝取過多，可使水在血管內(nèi)潴留，使血管阻力增加，血壓升高或使高血壓癥狀加劇，嚴(yán)重者還會(huì)誘發(fā)腦中風(fēng)或心絞痛。
在生活中吃葵花籽的話，盡可能的吃那些沒有加工過的生瓜子，因?yàn)闆]有很多的作料進(jìn)行添加，比較天然，對(duì)身體是沒有傷害的，并且對(duì)身體還是有好處的，現(xiàn)在市面上也是有葵花籽油的，希望對(duì)大家有幫助。
可能很多朋友在生活中都比較喜歡去啃瓜子，因?yàn)檫@樣很享受瓜子的味道，而且可以邊看電視邊啃瓜子。然而，葵花籽是一種比較熱氣的食物，如果我們?cè)谄綍r(shí)吃太多，很可能影響到我們口腔的健康，從而引起上火等癥狀，希望你們?cè)谄綍r(shí)啃瓜子之后應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫恍┙祷鸬娘嬃蟻淼挚挂幌隆?/p>
雖然瓜子的營養(yǎng)非常高，它里面含有很多蛋白質(zhì)、糖類以及維生素，但是常吃葵花籽是一個(gè)不好的生活習(xí)慣，建議大家可以克服它。在平時(shí)適當(dāng)?shù)目弦恍┛ㄗ咽呛芎玫模⒁獬缘牧俊?/p>
瓜子本身營養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們平時(shí)喜歡嗑點(diǎn)瓜子，又哪知它還是一種良好的藥物，(每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益。能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病)。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥南阄洞碳ち松囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯 前嗑，促進(jìn)食欲;飯后嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對(duì)旺盛。
因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。
但是，對(duì)肝病患者，如肝炎、肝功能不全者卻不宜多吃。因?yàn)?，葵花子中含有油脂很多，大約占5~50%，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若食用過量，可使體內(nèi)與脂肪代謝密切有關(guān)的膽堿大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內(nèi)堆積，影響肝細(xì)胞的功能，造成肝內(nèi)結(jié)締組織增生，嚴(yán)重的還可形成肝硬變。因此，患肝病者不宜多吃葵花子。
為了讓更多的朋友了解到常吃葵花籽好嗎這個(gè)觀點(diǎn)，我們希望大家看完這篇文章之后，可以告訴你們身邊的朋友們，讓他們也懂得一些生活常識(shí)，正確的對(duì)待吃葵花籽。同時(shí)，你們還可以去了解更多關(guān)于葵花籽營養(yǎng)價(jià)值的資料來幫助自己對(duì)葵花籽的認(rèn)識(shí)。
葵花籽芽苗菜其實(shí)不是一種比較常見的食物，很多人對(duì)它不是十分的了解，即便是知道葵花籽芽苗的人，也不見得了解它的作用。葵花籽芽菜不僅口感好，而且含有豐富的微量元素，食用葵花籽芽苗菜還對(duì)人體健康有著一定的幫助，不要小看它，它可比那些大魚大肉要好多了。
葵花籽芽菜的外形和綠豆芽差不多，但比綠豆芽的個(gè)頭大多了，脆爽好吃，營養(yǎng)豐富，還有多種藥用功效及保健作用。
上圖就是葵花籽芽菜的圖片，它的外形和綠豆芽非常相似，但個(gè)頭要比綠豆芽大得多了，吃到嘴里很脆爽。
經(jīng)國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明，人體亞油酸攝取不足是促成高脂血癥，冠心病的主要原因。而葵花籽含有大量的蛋白質(zhì)，維生素B治療失眠，記憶力減退的作用。
葵花籽所含的鉀，對(duì)于老年人因缺鉀引起的肌肉無力，心肌衰弱，胰島功能減退引起的糖尿病，有著一定的輔助治療作用。所含的鐵、鎂，可以使老年人和兒童的骨骼、牙齒堅(jiān)固，并且有強(qiáng)化老年人血管和神經(jīng)，降低血內(nèi)膽固醇的作用。
除此之外，葵花籽含有維生素E，具有抗氧化功能，可以防止不飽和脂肪酸在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生毒性所引起的各種疾病，并能使體內(nèi)氧化脂質(zhì)分解，降低血脂和血清中過氧化物，改善血液循環(huán)，起到減肥和防止動(dòng)脈硬化的作用。
經(jīng)常食用葵花籽芽菜，不但能夠逐漸使血脂和沉積在心血管壁上的膽固醇回到正常運(yùn)轉(zhuǎn)代謝中來，收到預(yù)防高脂血癥，冠心病的效果，而且還能使上述病癥得到改善。還可使皮膚光澤細(xì)嫩，防止破裂。
葵花籽氣味純正，營養(yǎng)豐富，其食用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過其它植物油，葵花籽對(duì)治療抑郁癥，神經(jīng)衰弱也有一定的作用?？ㄗ堰€含有大量的人體必需的亞油酸與甘油酯（亞油酸是一種人體自身不能合成的必需脂肪酸）。
葵花籽是我們一種比較常見的休閑小吃，葵花籽里面含有的油脂含量比較高，所以還可以用來做成葵花籽油，現(xiàn)在很多人在減肥的過程中都會(huì)選擇用植物油炒菜，葵花籽油就是非常好用的一種植物油，其中含有的油脂都是純天然的，而且體量方式都是物理方方法，那么經(jīng)常吃葵花籽油有什么好處呢？
葵花籽油是以葵花的種子為主要原料，經(jīng)過壓榨提取以后得到的天然油脂，它是生活中的常見的食用油品種，這種食用油色澤淡黃，透明度高，能濃郁的葵花籽香氣，平時(shí)可以烹調(diào)多種菜品，葵花籽油不但口感好，營養(yǎng)價(jià)值也很高，但它食用時(shí)也有一些禁忌存在。
葵花籽油的功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)強(qiáng)壯身體
補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體是葵花籽油的重要功效之一，這種食用油中含有大量植物蛋白和植物甾醇，還含有一些礦物質(zhì)鉀、磷、鈣以及多種對(duì)人體有益的氨基酸和維生素，它能滿足人體對(duì)不同的營養(yǎng)的需要，可以促進(jìn)身體代謝提高身體各器官功能，能讓人類身體更強(qiáng)壯更健康。
2、調(diào)節(jié)情緒
葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，它能防止人體神經(jīng)細(xì)胞老化也能，抑制神經(jīng)功能退化，能安定情緒預(yù)防神經(jīng)衰弱，另外葵花籽油對(duì)人類的失眠多夢(mèng)以及健忘等不良癥狀也有很好的預(yù)防與調(diào)理作用。
3、健腦益智
平時(shí)多吃葵花籽油對(duì)大腦發(fā)育有很大的好處，它含有的營養(yǎng)成分，不但能促進(jìn)腦部發(fā)育，提高腦細(xì)胞活性，還能增強(qiáng)記憶力，能讓人們的大腦變得越來越聰明。另外葵花籽油中還含有一定數(shù)量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以保護(hù)人類的眼睛，能預(yù)防視力下降。
葵花籽油的食用禁忌
葵花籽油雖好在食用時(shí)也有一些禁忌存在，特別是那些血脂較高和患有動(dòng)脈硬化的人群不適合食用葵花籽油，它會(huì)加重病情，不能讓人體盡快恢復(fù)健康。另外葵花籽油中還含有一些天然的芥酸，這種物質(zhì)會(huì)加重人類心臟負(fù)擔(dān)，那些心臟功能不全和患有心臟病的人群，也禁忌食用葵花籽油。
葵花子是一種熱量非常高的食物，有很多人都認(rèn)為經(jīng)常吃葵花籽會(huì)使身體發(fā)胖，但是，葵花籽里面含有很多的微量元素和氨基酸，這些營養(yǎng)成分正是我們身體內(nèi)所需要的，正常的攝取葵花籽里面的能量會(huì)使我們的身體變得更加強(qiáng)健，能夠幫助腸胃疾病患者恢復(fù)腸胃功能，那么葵花籽都有哪些營養(yǎng)呢？
1/10每100克葵花籽含熱量597千卡，蛋白質(zhì)239克，脂肪499克，碳水化合物13克，鈣72毫克，鐵57毫克，磷238毫克，鉀562毫克，鈉55毫克，銅251毫克，鎂264毫克，鋅603毫克，硒121微克，維生素A5微克，維生素B1036毫克，維生素B202毫克，維生素E3453毫克，胡蘿卜素003毫克，葉酸280微克，煙酸48毫克。
2/10葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。
3/10豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用?？ㄗ咽蔷S生素B1和維生素E的良好來源。
4/10據(jù)說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。
5/10對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。
6/10它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
7/10除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分?？ㄗ旬?dāng)中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。
8/10美國癌癥研究所在有關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)證明，食用纖維可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。葵花籽當(dāng)中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍，所以也可以預(yù)防貧血的發(fā)生。
美國生物學(xué)、醫(yī)學(xué)的專家們，對(duì)葵花子的醫(yī)療作用進(jìn)行了研究，證實(shí)葵花子能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病，還能增強(qiáng)人的記憶力。
9/10葵花籽的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對(duì)身體是非常有好處的。
10/10葵花子種仁的蛋白質(zhì)含量為30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比；各類糖的含量為12%；脂肪的含量優(yōu)于動(dòng)物脂肪和植物類油脂，因?yàn)樗械牟伙柡椭舅?，其中亞油酸?5%；鉀、鈣、磷、鐵、鎂也十分豐富，尤其是鉀的含量較高，每100克含鉀量達(dá)920毫克；還含有維生素A、B1、B2；每15克就含維生素E31毫克；最貴重的是葵花子中的油，種仁含油率為50%-55%，已成為僅次于大豆位居第二的油料作物。
注意事項(xiàng)
葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于
很多人在閑著無事時(shí)喜歡吃瓜子，尤其是葵花籽是大部分的最愛，而且現(xiàn)在的瓜子口味有多種，咸的、甜的以及原味的最受大家喜愛。葵花籽的熱量其實(shí)很是很高的，所以對(duì)于減肥的人來說并不適合，一百克的葵花籽有大于五百六十千卡的熱量。葵花籽雖然也是零食的一種，但如果不控制的話，很容易讓人發(fā)胖。
1、葵花籽熱量高嗎
根據(jù)調(diào)查顯示，每100克葵花籽的熱量大于560千卡，比同等重量的大米、牛羊肉、以及魚蝦所含熱量都要高。若是大家不加限制的食用葵花籽，必然會(huì)導(dǎo)致人體重不同程度的增加，更是不利于控制血糖、血壓和血脂。
2、每天吃多少葵花籽合適
通常，每天沒人吃葵花籽不能超過100克。同食其他種類的堅(jiān)果，如花生、杏仁等，則要注意總量不能超過100克。
3、葵花籽不能多吃
葵花籽屬于休閑食品的一種，味道很香，多少人都喜歡吃。其實(shí)在吃葵花籽的過程中，會(huì)吞食大量的空氣導(dǎo)致腸道脹氣，從而引起腹脹、腹痛等一系列不適癥狀。一次性吃太多的葵花籽還容易消耗大量的腿也，容易出現(xiàn)消化不良、口干口渴的表現(xiàn)。而且葵花籽的熱量較高，過多食用還可能導(dǎo)致肥胖，建議大家適量食用，不要因?yàn)楹贸跃投喑浴?/p>
4、吃葵花籽容易上火的原因
很多人發(fā)現(xiàn)吃葵花籽容易出現(xiàn)上火，這是由于葵花籽的熱量交稿，需要人體提供熱量來進(jìn)行消耗。建議吃葵花籽的同時(shí)，喝一些花草茶，如綠茶、菊花茶、玫瑰花茶等等，這樣可以有效緩解上火癥狀。
5、葵花籽的禁忌人群
需要提醒大家的是，葵花籽雖然好吃，也不是所有人都可以吃的。由于葵花籽的熱量高，其中含有大量的脂肪，所以，高血壓高血脂患者需要盡量少吃，多吃會(huì)加重高血壓、冠心病的發(fā)病率。而且葵花籽消化的時(shí)候需要大量膽汁，對(duì)于切除膽囊的人群也是不建議食用的。
閑著沒事干什么?嗑葵花籽是一個(gè)不錯(cuò)的選擇?？ㄗ褜儆趫?jiān)果類，是一個(gè)大眾的零食，它的銷量好，不但是口感好，是消磨時(shí)間的佳品，還在于它具有抗衰老，預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱，治療睡眠等多種好處。所以，從這個(gè)方面來說，嗑葵花籽是好處無窮。那么，是不是可以經(jīng)常的嗑葵花籽呢?
事實(shí)并非如此，有句話就說過猶不及。此外，除了有以上好處外，嗑葵花籽也是有一定的危害的。所以，經(jīng)常的嗑葵花籽也不是不利的。喜愛嗑葵花籽的人，最好要了解嗑葵花籽的危害有哪些方面。
葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵，并能保護(hù)口腔黏膜。據(jù)測(cè)定，每天嗑250克葵花子，就會(huì)失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。適可而止：每次80克左右為宜。大量嗑瓜子兒會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至?xí)绊懴?。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡?/p>
嗑葵花籽是休閑、旅途、聚會(huì)不可缺少的零食。如果閑在家里沒事，嗑葵花籽是很多女性的選擇。但是，切記瓜子益處多，經(jīng)常食用也是有危害的。所以，女性應(yīng)該多吃瓜子，但是每次嗑瓜子超過一個(gè)小時(shí)，以免過度。
很多在城市里的人相信大家并不知道葵花籽的由來，還記得以前小的時(shí)候很多人都種著向日葵，向日葵當(dāng)中到了成熟的季節(jié)就會(huì)生長出一顆顆的葵花籽，飽滿的顆粒拿下一個(gè)吃到嘴里香香的甜甜的，非常的好吃，據(jù)說新鮮的葵花籽對(duì)于降血壓有著很好的功效，不過葵花籽含脂肪比較高，那么葵花籽生吃好嗎？
每100克葵花籽含熱量597千卡，蛋白質(zhì)23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，鈣72毫克，鐵5。7毫克，磷238毫克，鉀562毫克，鈉5。5毫克，銅2.51毫克，鎂264毫克，鋅6.03毫克，硒1.21微克，維生素A5微克，維生素B1 0.36毫克，維生素B2 0.2毫克，維生素E 34.53毫克，胡蘿卜素0.03毫克，葉酸280微克，煙酸4.8毫克。
葵花籽含脂肪可達(dá)50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。 豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用。
葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。據(jù)說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。 它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分?？ㄗ旬?dāng)中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌癥研究所在有關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)證明，食用纖維可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病率?？ㄗ旬?dāng)中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍，所以也可以預(yù)防貧血的發(fā)生。
另外還有一點(diǎn)，就是在葵花籽的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對(duì)身體是非常有好處的。 據(jù)分析，葵花子種仁的蛋白質(zhì)含量為30％，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比；各類糖的含量為12％、
以上的文章我們?yōu)榇蠹医榻B了很多關(guān)于葵花籽生吃好嗎，以及葵花籽當(dāng)中的功效，據(jù)說每天吃一把葵花籽就可以滿足我們?nèi)说纳眢w當(dāng)中一天的需求，所以說很多肥胖的美眉們，還是建議不要吃葵花籽的哦。
相信大家對(duì)于葵花籽肯定不會(huì)陌生吧，葵花籽其實(shí)就是向日葵的種子，葵花籽不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高，葵花籽里面含有鋅、鉀等多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃葵花籽是可以起到預(yù)防貧血和癌癥的功效，但是我們也應(yīng)該知道吃太多葵花籽也會(huì)給我們的身體健康帶來危害。一起看看下文關(guān)于吃葵花籽壞處的介紹。
瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進(jìn)入人體后會(huì)引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個(gè)重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什么被要求低鹽飲食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會(huì)引起肝臟病變。市面上售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
如果瓜子吃多了，可能會(huì)出現(xiàn)“瓜子牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。這是因?yàn)殚L期用牙嗑瓜子，長時(shí)間的咬切使上前牙切緣的某些區(qū)域牙釉質(zhì)完全被磨耗，使牙齒出現(xiàn)小缺口，嚴(yán)重時(shí)部分牙本質(zhì)暴露。由于磨損到牙本質(zhì)，患者咬硬物，喝過冷或過熱飲料時(shí)會(huì)出現(xiàn)酸痛，有的由于過度磨損使牙髓暴露，出現(xiàn)牙髓病和根尖周病。嗑瓜子的過程中會(huì)大量地帶走人們的唾液，而大量缺乏唾液對(duì)人體健康是有威脅的，有可能造成味覺遲鈍、食欲減退甚至引起胃痙攣。如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現(xiàn)象以及其他的口腔疾病。另外，過量食用瓜子，空氣會(huì)不斷隨著咀嚼、吞咽進(jìn)入胃腸，引起腹部不適，影響食物的正常消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。 因此，營養(yǎng)師建議，吃瓜子一定要適量，盡量少選用炒瓜子，如果吃最好用手剝殼，或使用工具協(xié)助剝殼，以免因?yàn)榻?jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷身體。如果得了“瓜子病”，除了對(duì)癥處理以外，最重要的還是要少吃瓜子。
在上面的文章里面我們介紹了什么是葵花籽，我們知道葵花籽不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，適量吃葵花籽是有利于我們的身體健康，但是我們同時(shí)也應(yīng)該注意到吃葵花籽可能帶來的危害，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了吃葵花籽的多種壞處。
葵花籽也就是我們平時(shí)說的瓜子，是向日葵的種子，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，既可以榨油來食用，同時(shí)也可以直接食用，有很好的養(yǎng)生和保健的作用，對(duì)于孕婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┛ㄗ?，同樣能夠達(dá)到調(diào)理身體的作用，具有增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)食欲的效果，還有預(yù)防膽固醇升高的效果。
1.增強(qiáng)消化功能
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ雅c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。
嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對(duì)旺盛。因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。
2.降低體內(nèi)膽固醇
適量的吃上一點(diǎn)瓜子對(duì)孕媽咪的身體有很積極的作用，瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇。
3.對(duì)皮膚、眼睛、大腦都有好處
葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富，其中含有的某種油脂，對(duì)皮膚、眼睛、大腦都有好處；
4.潤腸通便
瓜子能健胃、利肺、潤腸；南瓜子有驅(qū)蟲作用，
5有利消化
.適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。
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