砂仁豬肚湯
養(yǎng)生湯煲湯。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《砂仁豬肚湯》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
常見的佳肴有很多，不同的佳肴在制作方法上，都是有著很大不同，因此在對佳肴選擇的時候，需要對它的各方面進(jìn)行了解，湯是對人體營養(yǎng)補充很好的選擇，湯含有的營養(yǎng)元素較多，根據(jù)身體需要的營養(yǎng)元素，在湯的選擇也是有著不同，砂仁豬肚湯是不錯之選。
砂仁豬肚湯含有的蛋白質(zhì)、維生素和其他微量元素都是比較多的，所以對這樣湯選擇的時候，可以放心進(jìn)行，它對人體健康沒有任何的損害，喝的時候利于身體健康發(fā)展。
砂仁豬肚湯：
做法一
用料
豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。
砂仁豬肚湯
制法
將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用;砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進(jìn)燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調(diào)味后即可飲用。
功效
理氣溫脾。
做法二
配料
砂仁10克、田七9克、豬肚100克[1] 。
做法
將豬肚用沸水洗凈，刮去內(nèi)膜，去除氣味，與砂仁、田七一起放入鍋中，加水適量，燒沸后文火煮約2小時。調(diào)味后飲湯吃肉。
功效
行氣醒胃，祛瘀止痛。
以上就是對砂仁豬肚湯做法一些介紹，制作砂仁豬肚湯的時候，選擇以上的制作方法最佳，不過制作這類湯的時候，它也是需要一段時間，所以以上的兩種制作方法，在制作上，都是需要慢慢進(jìn)行，這樣使得砂仁豬肚湯在口感上，才會非常的獨特。
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湯含有的營養(yǎng)元素較多，對湯的選擇可以放心進(jìn)行，它對人體健康沒有任何的損害，不過在喝湯的時候需要適量的進(jìn)行，這樣使得身體能夠很好的吸收湯的營養(yǎng)，常見的湯就是雞蛋湯，這類湯含有的蛋白質(zhì)比較多，在提高人體免疫力上效果非常不錯，那春砂仁北芪豬肚湯也是很好之選。
很多人對春砂仁北芪豬肚湯并不是很清楚，這樣的湯對人體健康的幫助很大，而且這樣的湯長期選擇，對調(diào)理人體內(nèi)臟，有著明顯的效果，所以這樣的湯也是很好之選。
春砂仁北芪豬肚湯：
用廣東陽春出產(chǎn)的春砂仁配伍北芪煲豬肚，是春日養(yǎng)胃的美味靚湯。春砂仁性溫味辛，入肺、胃、脾經(jīng)，能補氣和胃、醒脾散寒，善治胃呆食滯，腹痛痞脹，南宋名醫(yī)楊士瀛贊它有“和中，補氣、止痛、安胎”之功。北芪性微溫，味甘，入肺、脾經(jīng)，功能益氣升陽、健脾養(yǎng)血、固表止汗，《日華子本草》說它能“助氣壯筋骨，長肉補血”。豬肚即豬胃，性微溫，味甘，入胃經(jīng)，功能健脾胃，補虛損，通血脈。合而為湯，能益氣健脾，消食開胃，還適用于脾胃虛弱之食少便溏，胃脘疼痛，亦為胃下垂及慢性胃炎者食療湯品。
材料：春砂仁6克、北芪20克、豬肚1個、生姜3片。
烹制：各藥材洗凈，稍浸泡;豬肚(可請售者處理)洗凈，翻轉(zhuǎn)去臟雜，沖凈，以生粉洗凈，再沖凈，然后把藥材裝入豬肚內(nèi)，放進(jìn)大號燉盅內(nèi)，加入冷開水(1500毫升約6碗量)，蓋上盅蓋，隔水燉3小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3-4人用。
以就是對春砂仁北芪豬肚湯詳細(xì)介紹，這類湯對人體各方面都是有著很好的改善，不過在對喝的時候，需要適量的進(jìn)行，不能喝的太多，否則對身體是沒有任何好處的，在對這點上也是要進(jìn)行注意的，而且選擇這類湯，也是要根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。
很多的食物都是有著它的營養(yǎng)價值的，比如說我們經(jīng)常吃的豬肉，豬身上有很多可以值得食用的部位，比如說豬肚吧，就是豬的胃部，營養(yǎng)豐富，可以有補虛健脾胃的作用，豬肚的食用率還是比較高的哦，看看砂仁黃芪豬肚湯的做法，可以降壓還能緩解疲勞。
砂仁黃芪豬肚湯
砂仁黃芪豬肚湯所需材料
豬肚、銀耳、黃芪、砂仁、鹽
砂仁黃芪豬肚湯的做法
1銀耳以冷水泡發(fā)，去蒂撕成小塊;黃芪、砂仁洗凈;豬肚反復(fù)洗凈，汆燙瀝干，切片。
2將豬肚、銀耳、黃芪、砂仁放入瓦煲內(nèi)，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
砂仁黃芪豬肚湯的功效與作用
砂仁具有行氣調(diào)中、和胃醒脾的功效。黃芪具有補脾益氣、固表止汗、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強免疫力的功效。豬肚補虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。砂仁黃芪豬肚湯此湯具有健脾和胃、行氣調(diào)中、固表止汗、補虛強身的功效。這樣的一道食譜可以有補虛勞的作用，對于健脾養(yǎng)胃是不錯的選擇，同時也可以降壓降脂的哦，抗衰老的同時可以利尿保護(hù)肝臟、
砂仁黃芪豬肚湯的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，而且價格適中。降壓，緩解疲勞，補虛健脾胃，可以開胃助消化，而且還是很不錯的養(yǎng)生食譜哦，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對健康是有好處的?/p>
秋冬季節(jié)是最適合溫補的，對于注重養(yǎng)生的家庭來說，就會經(jīng)常熬制一些湯品來調(diào)理身體。砂仁豬肚湯是不少人在寒冷季節(jié)的最愛，因為砂仁是一味溫性的滋補好藥材，而且豬肚也營養(yǎng)價值豐富，兩者一起熬制，口感香濃，又大有益處。那么，砂仁豬肚湯治胃炎有效嗎?
砂仁豬肚湯的營養(yǎng)價值
砂仁豬肚湯不僅口感好，聞起來香，而且營養(yǎng)價值也很高。砂仁豬肚湯的營養(yǎng)價值主要就體現(xiàn)在砂仁和豬肚這兩種滋補食材中。這一款湯品是一款藥膳湯，除了能滿足大家味蕾的需求，還能給身體補充多種的營養(yǎng)物質(zhì)。
砂仁含有揮發(fā)油，其成分十分復(fù)雜，主要有檸檬烯、芳樟醇、乙酸龍腦酯等。除有濃烈芳香之外，還對腸道有抑制的作用。一個新鮮的豬肚，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等成分物質(zhì)，具有健脾胃、補虛損的作用。
脾胃虛弱的老年人、婦女或者是小孩，適當(dāng)食用豬肚湯，對滋補脾胃有特別好的效果。營養(yǎng)學(xué)專家建議，脾胃不好的朋友可以每周燉1-2次豬肚湯食用，健胃的同時還能補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。砂仁豬肚湯非常適合胃下垂及慢性胃炎病人服用，砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。另外，秋冬季節(jié)喝點豬肚湯還能暖身，有需要的朋友不妨一試。
砂仁豬肚湯的食療功效
中國人在食補的時候講究以形補形，豬肚也就是豬胃，其主要的作用就是健脾胃。砂仁豬肚湯的食療功效主要有體現(xiàn)在對腸道的益處上。砂仁豬肚湯是豬肚湯眾多的做法中非常受歡迎的一種，不僅能驅(qū)寒暖胃，還能健脾開胃。這一藥膳湯對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，對于胃炎也有一定緩解效果，還能幫助治療風(fēng)寒感冒。
砂仁能化寒祛濕，有較好的疏肝解郁、行氣寬胸的功效，還能增強人體的免疫力。對于懷孕的準(zhǔn)媽媽們來說，春仁還能安胎行氣，治療妊娠嘔吐的功效。另外，砂仁的氣味還有增進(jìn)食欲的功效，作為調(diào)味品放入豬肚湯中能很好的提味增鮮。
因此，砂仁和豬肚共同熬煮而成砂仁豬肚湯，在開胃促進(jìn)食欲、健脾驅(qū)寒、修補氣血虛損方面當(dāng)仁不讓成為湯品中的佳品。不管是老人、小孩還是孕媽媽，適當(dāng)喝一點砂仁豬肚湯都有非常好的滋補保健的效果，大家也可以嘗試在家中熬制，原汁原味更健康。
對于砂仁這種中藥材，很多人都特別不了解，其實它屬于一味芬香型藥材，利用砂仁制作的治療藥物都是性情溫和的，并不會給身體帶來多大的危害。就是因為這樣，我們也可以將其作為一種食材來利用，比如制作一碗美味的砂仁煲豬肚湯，將砂仁和豬肚兩者一起煲湯，不但味道香濃，營養(yǎng)也特別好。
砂仁豬肚湯的做法
做法一
材料：豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。
1、將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用。
2、砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進(jìn)燉盅。
3、加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調(diào)味后即可飲用。
做法二
材料：砂仁10克、田七9克、豬肚100克。
做法：將豬肚用沸水洗凈，刮去內(nèi)膜，去除氣味，與砂仁、田七一起放入鍋中，加水適量，燒沸后文火煮約2小時。調(diào)味后飲湯吃肉。
做法三
材料：枳殼9克、砂仁3克、赤小豆30克、豬肚1只、紹酒10克、鹽10克、姜10克、蔥10克、蒜15克。
1、把枳殼潤透，切絲;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗凈，去雜質(zhì);豬肚洗凈，姜、蒜切片，蔥切段。
2、把赤小豆、枳殼、砂仁粉，放入豬肚內(nèi)，然后放燉鍋內(nèi);加入姜、蔥、鹽、蒜，注入清水1500毫升。
3、把燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮l小時即成。
中醫(yī)講究食補，素有以形補形的說法。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度上說吃對食物，能夠讓身體更加健康。豬肚是一種具有健脾養(yǎng)胃，營養(yǎng)十分豐富，味道十分鮮美的食物。而砂仁是一種常見的藥食同源的物質(zhì)，兩者搭配不僅營養(yǎng)豐富，而且可輔助治療由于胃寒而引起的胃腹冷痛等情況。比如由于風(fēng)寒感冒、胃腹冷痛時，都可適當(dāng)食用，以促素體康健。
中國人在食補的時候講究以形補形，豬肚也就是豬胃，其主要的作用就是健脾胃。砂仁豬肚湯的食療功效主要有體現(xiàn)在對腸道的益處上。砂仁豬肚湯是豬肚湯眾多的做法中非常受歡迎的一種，不僅能驅(qū)寒暖胃，還能健脾開胃。這一藥膳湯對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，還能幫助治療風(fēng)寒感冒。
砂仁能化寒祛濕，有較好的疏肝解郁、行氣寬胸的功效，還能增強人體的免疫力。對于懷孕的準(zhǔn)媽媽們來說，春仁還能安胎行氣，治療妊娠嘔吐的功效。另外，砂仁的氣味還有增進(jìn)食欲的功效，作為調(diào)味品放入豬肚湯中能很好的提味增鮮。
因此，砂仁和豬肚共同熬煮而成砂仁豬肚湯，在開胃促進(jìn)食欲、健脾驅(qū)寒、修補氣血虛損方面當(dāng)仁不讓成為湯品中的佳品。不管是老人、小孩還是孕媽媽，適當(dāng)喝一點砂仁豬肚湯都有非常好的滋補保健的效果，大家也可以嘗試在家中熬制，原汁原味更健康。
做法一
材料：豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。
1、將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用。
2、砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進(jìn)燉盅。
3、加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調(diào)味后即可飲用。
做法二
材料：砂仁10克、田七9克、豬肚100克。
做法：將豬肚用沸水洗凈，刮去內(nèi)膜，去除氣味，與砂仁、田七一起放入鍋中，加水適量，燒沸后文火煮約2小時。調(diào)味后飲湯吃肉。
做法三
材料：枳殼9克、砂仁3克、赤小豆30克、豬肚1只、紹酒10克、鹽10克、姜10克、蔥10克、蒜15克。
1、把枳殼潤透，切絲;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗凈，去雜質(zhì);豬肚洗凈，姜、蒜切片，蔥切段。
2、把赤小豆、枳殼、砂仁粉，放入豬肚內(nèi)，然后放燉鍋內(nèi);加入姜、蔥、鹽、蒜，注入清水1500毫升。
3、把燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮l小時即成。
砂仁你吃過嗎，它是中藥材的一種，可以有治療疾病的效果，同時也可以食用，比如說煲湯啊就是不錯的選擇呢，具有健脾胃的作用，還可以補虛強身的哦，你知道砂仁應(yīng)該如何食用嗎，來看看這道砂仁豬肚湯的做法吧，可以補虛強身，還可以提高體質(zhì)。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、脂肪、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵
適宜人群:
尤其適合食少便溏、胃脘疼痛者、胃下垂及慢性胃炎病患者食用
砂仁豬肚湯
所需材料
砂仁、豬肚、銀耳、黃芪
砂仁豬肚湯的做法
1、銀耳以冷水泡發(fā)，去蒂撕成小塊;黃芪、砂仁洗凈;豬肚反復(fù)洗凈，汆燙瀝干，切片。
2、將豬肚、銀耳、黃芪、砂仁放入瓦煲內(nèi)，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
砂仁具有行氣調(diào)中、和胃醒脾的功效。黃芪具有補脾益氣、固表止汗、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強免疫力的功效。豬肚補虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。砂仁豬肚湯此湯具有健脾和胃、行氣調(diào)中、固表止汗、補虛強身的功效。這樣的一道食譜可以有強身健體的作用，可以保護(hù)腸胃，豬肚具有補虛勞的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃，對于提高免疫力有好處。
砂仁豬肚湯的好處有很多，而且制作的方法也是很簡單的哦，它可以有很好的保健的作用，而且還可以有提高體質(zhì)的作用，對于健脾胃補虛勞有好處，是不錯的一道養(yǎng)生的食譜哦，適合腸胃比較虛弱的人群食用哦，這樣的一款食譜適合腸胃不適的人群，對于保護(hù)腸胃起到很好的作用和效果，而且還可以有補虛勞的功效，大吉額可以經(jīng)常吃。
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