魷魚絲吃多了會怎樣
夏天怎樣吃姜養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經成為社會性的關注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“魷魚絲吃多了會怎樣”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現如今魷魚成了大家最喜歡吃的一種海鮮類事物，尤其是對于現在的年輕人來說更是如此，大家很喜歡吃尤其魷魚燒烤，鐵板燒烤魷魚更是受大家的歡迎。大家現在有時候沒事情就喜歡到夜市吃一些燒烤，選擇的食品肯定會是有魷魚的，可見魷魚在大家的心中受歡迎的程度。
魷魚絲的做法也是有很多的，魷魚絲和洋蔥放在一起炒味道也是非常的美味，里面再放一些辣椒更是很好吃啦，那么魷魚絲還有其他的什么做法嗎?以及魷魚絲吃多了會怎么樣?有什么壞處嗎?
魷魚，也稱“柔魚”，產量最大的臺灣省，稱為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚營養(yǎng)價值很高，每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。魷魚的營養(yǎng)價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量?；撬?，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富，是現代人喜愛的休閑食品。
適量的魷魚絲吃的 都身體比較好,魷魚絲里面含有大量的脂肪以及牛磺酸,這些不僅可以減少體內的膽固醇,還可以預防血管硬化,但是吃多了魷魚絲對身體的危害也是很大的,對于哪些患有動脈硬化以及有肝病的人們都是不可以飲食的。正常人們吃的時候一定要注意適量,不要吃太多哦!對身體不好。
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現在由于社會越來越安定，人們物質生活和精神生活也更加的豐富，所以在生活中飲食習慣的多樣化也開始出現，在以前的社會生活之中，人們所追求的就是能夠吃飽，但現在當今社會，人們每天都在思考怎么樣讓自己吃飽的同時吃的更好，正餐 吃了之后當然也會吃些水果，在看電視或者看電影的時候，也要考慮一下吃一些什么樣的零食才是最好的。
現在超市里面所售賣的零食種類是多種多樣的，薯片花生方便面，葡萄干瓜子，豆腐干。
只有想不到，沒有買不到 ，肉類就如牛肉干泡雞爪魷魚絲。這些味道都很美味，但是會有人說，比如魷魚絲，吃多了會長胖影響身材嘛?
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬岬囊环N低熱量食品?？梢种蒲械哪懝檀己?，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食,但魷魚絲不會導致肥胖。放心食用 。
但是，你知道嗎，每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。 所以，魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
這樣看來，還是和許多食物一樣，雖然好吃，但是也是有利有弊的，不同的體質還是要注意食物的食用和吃的數量，不要貪心因為覺得好吃就去多吃，那樣的話會影響到自己的身體健康狀況，如果嚴重一些，甚至會影響到生命，所以說，再好吃的東西也要學會克制和適量，這樣才能健健康康懂的享受自己的美好生活。
生活是越來越好的，那么生活質量也是越來越要提高的，最基本的生活質量提高，就是從飲食方面提高自己的生活質量，只有吃好了，身體就會變好，身體好了，精神面貌也會隨之變好，心情好了工作進度也會提高，這樣下來，就是每天不同的一天，每天快樂的一天。所以說，食物所能給我們提供的一切并不是填飽肚子這么簡單。
吃的好不好，首先要從食譜說起，只有每天所食用的食物搭配好了，那樣才是完美的食物菜譜，那我們就來說一說少見的菜吧，爆炒魷魚絲，這或許在大街上很多小商小販哪里也看到又看到又賣，但是健康嗎?衛(wèi)生嗎?所以還是自己動手吧.
辣炒魷魚絲
需要的配料有： 魷魚300克，醋10克，醬油25克，濕淀粉75克，花生油100克，大蔥10克，干紅辣椒3克，料酒25克，雞湯300毫升，芝麻油5克，精鹽1.5克
特色： 魷魚脆嫩，色白味辣，促進食欲。
具體操作方法： 1、 取凈魷魚塊，去膜，洗凈，切成6厘米長，2厘米寬的絲，泡入清水中。
2、 炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫升雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出，待用。
3、 干紅辣椒擦凈，去蒂根，去籽，切成細絲;大蔥去皮，洗凈，切碎。
4、 凈鍋燒熱，放入余下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入干紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入余下的雞湯、魷魚，燒開，放入濕淀粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋，入，即可。
爆炒魷魚絲不僅僅味道美味，而且是一道十分開胃的下飯菜，炒的時候加一些可口的泡菜或者是自己喜歡吃的蔬菜進去一起烹飪，那樣是十分可口好吃的，在生活中，不斷的變換自己的飲食結構，不僅會讓自己愛上自己做飯，更能夠提高自己的飲食健康習慣，在家里所制作的都是比較健康和安全的，而且更加有利于自己的廚藝提高，這樣一舉多得的事情，何樂而不為。
魷魚絲是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營養(yǎng)元素較多，吃的時候對身體也沒有任何的損害，那在選擇魷魚絲的時候，需要對它的制作方法進行了解，這樣制作的時候，才會知道該選擇什么樣的方法最佳，爆炒魷魚絲是不錯之選，這樣的制作方法，使得魷魚絲在口感上非常不錯。
而且爆炒魷魚絲制作方法簡單，能夠很輕松的制作出來，所以對這樣食材制作的時候，都是可以選擇這類方法，那具體該如何制作爆炒魷魚絲呢，下面就詳細的介紹下。
爆炒魷魚絲：
主料：魷魚(鮮)(350克)
輔料：香菇(鮮)(20克) 冬筍(50克)
調料：小蔥(15克) 白醬油(10克) 白醋(5克) 大蒜(5克) 淀粉(蠶豆)(10克) 味精(3克) 香油(10克) 花生油(40克)
制作工藝
1、將魷魚剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的長塊，下沸水鍋氽一下，生花成卷，控去水分;
2、蔥去根須，洗凈，取蔥白切馬蹄蔥;
3、香菇去蒂，洗凈，切菱形片;
4、冬筍削去外皮，洗凈，切菱形片;
5、香菇片、冬筍片焯水一下，和調料、濕淀粉調成鹵汁待用;
6、鍋置旺火上，倒入花生油，燒十成熱后，將魷魚入油鍋中，炸至熟透，撈出;
7、留余油50 克回置旺火上，倒入鹵汁燒開，迅速放入就魚卷急炒二下，再顛鍋幾下裝盤即成。
以上就是對爆炒魷魚絲做法一些介紹，制作這類佳肴的時候可以注意，食材的搭配是很關鍵的，而且制作的過程中，要注意火候，它的制作時間不能過長，否則會使得魷魚絲口感改變，同時火候不能開到最到，中檔是最佳之選，使得能夠很好制作出爆炒魷魚絲來。
魷魚現在已經成為現代人喜愛的一種休閑食品。它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。但是可能在市面上見到最多的便是鐵板魷魚，所以很多人都不知道把魷魚拿回家后需要用什么做法來把魷魚做成一道菜。今天我們就來一起學習一道酥油魷魚絲。這道菜脆嫩香甜，是廈門的一道名菜。
魷魚可以有效地調節(jié)我們的體內血糖，降低我們身體血液里面的膽固醇指數，保護我們的肝膽的健康，防止各種慢性疾病的發(fā)生。另外，魷魚還可以促進兒童的大腦發(fā)育和骨骼發(fā)展。
酥油魷魚絲
原料：
魚………200克精鹽……………10克
綠豆芽………250克味精……………1克
蔥白……………50克芝麻油…………1克
酥油魷魚絲
蒜瓣……………15克熟豬油………400克
紹酒……………15克
(約耗50克)
1.將干魷魚放清水中浸泡30分鐘撈出，撕去外膜，切成4.3厘米長、0.6厘米寬的粗絲。蔥白切成絲，蒜瓣切米。
2.綠豆芽摘去頭尾，洗凈，下沸水鍋氽熟撈出，瀝干水分，用紹酒7.5克、精鹽5克、味精0.5克拌勻，裝人盤內作底料。
3.炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至六成熱，將魷魚絲下鍋，過油片刻，迅即倒在漏勺內瀝油。鍋中留底油，回放旺火上燒熱，先將蒜米下鍋煸香，繼而加入蔥絲、芝麻油、紹酒0.5克、精鹽5克、味精0.5克，炒拌幾下，再放人過油魷魚絲，迅速顛炒幾下，裝在綠豆芽上即成。[4]
工藝關鍵
選用本港魷魚。約五成干，不用堿水泡發(fā)，只用清水浸泡回軟，在溫油里過油約10分鐘左右即可。
通過上面的簡單介紹，你是否已經忍不住對廚房里的魷魚下手了呢?此外，魷魚含有的營養(yǎng)物質可以預防血管硬化、膽結石等，對于患有心血管方面疾病的中老年人來說，魷魚是極健康的食物。魷魚對于預防老年癡呆也有一定的功效哦。
香辣魷魚絲是一道非常經典的菜肴，我們自己在家就能制作出香辣魷魚絲來，因為香辣魷魚絲的制作過程其實非常簡單，我們只需要幾個步驟就能做出香辣魷魚絲，那么香辣魷魚絲有什么營養(yǎng)價值嗎，我們常吃香辣魷魚絲是好處多呢，還是會有什么的副作用呢?
香辣魷魚絲是一道家常菜，用到的主要材料當然是魷魚，香辣魷魚絲有很好的養(yǎng)生功效，因為我們知道魷魚的營養(yǎng)價值非常的高，魷魚含有豐富的蛋白質和多種維生素，魷魚還含有?；撬?，所以適合我們食用。
香辣魷魚絲的做法
1、浸漬
取硼酸400克，食鹽600克，溶解于40升開水中，配制成胸有成竹酸鹽水。將體型大小、色澤一致的干魚片25千克，先浸泡在清水中45分鐘左右，待其復水回軟后取出瀝水，再入90℃的硼酸鹽水中浸20—25分鐘助發(fā)后投入溫水中，洗除表面筋膜、污物，再入清潔溫水中清洗，繼續(xù)復水軟化，全部洗好后一起撈出瀝水。浸泡時間一般不超過2小時，復水回軟后，魚片重為50千克左右。
2、調味熟化
1)調味液配制 取桂皮粉50克，辣椒粉50克，山椒100克，花椒粉75克，加水10升，煮沸30分鐘過濾，再用20升開水沖洗濾渣。
兩次濾液合并加入白糖1千克，精鹽0.75千克，醬油或一級魚露5升，糖精和檸檬酸各25克，過濾后即是香甜魷魚調味液。
2)調味 取香甜調味液26升，放入不銹鋼鍋煮沸，投入魚片再煮1小時，改用小火燜燉1—1.5小時，并注意經常翻動，以免煮焦。
然后，把魚片和調味液倒進保溫次桶中保溫60--70℃，等待滾壓撕條。
3、滾壓撕條
從保溫次桶中撈出熟魚片，放在滾壓機中壓軋2—3次，使魚片纖維組織松散，然后順纖維方向撕成0.4厘米寬、2厘米
長的魷魚絲條。
4、拌料烘制
香料粉配方：蔥頭粉175克，蒜頭粉125克，胡椒粉150克，辣椒粉100克，八角粉100克，花椒粉80克。
取魷魚絲，按每千克稱取混合香料粉10克，味精35克，白糖10克，混合均勻后拌入絲條中，攤在烘盤上，移入紅外線烘箱烘至表面稍干即止，讓其回潮。取白糖30克拌篩在絲條中，待烘至含水量25%以下時冷卻，每千克干品再拌香料粉5克，裝入缸內密封腌蒸1—2天，使香料、水分擴散均勻。
上文我們介紹了一道家常菜香辣魷魚絲，香辣魷魚絲的做法非常的簡單，簡單的幾個步驟就能做出養(yǎng)生而且口感不錯的香辣魷魚絲，我們還等什么呢，趕快動手去制作香辣魷魚絲吧。
對于干魷魚絲這種在生活中比較常見的食物，我們應該要知道它的做法有哪些，這樣就可以更好的食用干魷魚絲。干魷魚絲的制作方法主要有炒魷魚肉絲、干煸魷魚絲和水煮魷魚這三種做法，大家可以根據自己的口味來選擇干魷魚絲的做法，這樣對我們食用干魷魚絲有很大的幫助。
如果你們是比較喜歡吃干魷魚絲的朋友，你們可以嘗試一下炒魷魚肉絲，但這種做法做出來的魷魚可能會比較硬，如果你們吃不了太硬的食物，建議你們還是不要嘗試這種方法。
干魷魚絲的做法
炒魷魚肉絲 原料：五花肉30克，干魷魚絲20克，豆干絲50克，香蔥10克，芹菜50克，辣椒絲10克，蒜片10克。 調料：醬油30克，糖5克，胡椒粉及香油少許。
做法： 1.將五花肉絲、干魷魚絲、豆干絲以及香蔥、芹菜等洗凈切段。 2.炒鍋上火放油燒熱，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒絲，迅速翻炒至菜品變色時，加醬油、糖、胡椒粉炒約2分鐘，即可淋香油出鍋。 魷魚紅燒肉 1。 干魷魚絲放水里泡發(fā);豬肉切塊放水里浸10分鐘，然后瀝干 2。 炒鍋放油燒熱，倒入豬肉和一大片生姜一起炒至豬肉輕微吐油，放入魷魚再炒一小會兒，放入黃酒、生抽、老抽，倒入可樂淹沒大部分原料，再放小指甲蓋大小的八角和桂皮，大火燒開，轉小火燜。 3。 燜一個半小時，中途可以放一些鹽調好味道，最后大火收汁，再撒一點味精就可以出鍋了。
干煸魷魚絲 干魷絲約150克。綠豆芽50克、豬肉50克。醬油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、鹽2克、豬油20克。
【制作過程】干魷魚絲泡發(fā)，綠豆芽選體長者掐去頭尾。豬肉切成二粗絲。炒鍋內下豬油燒熱，下肉絲火南干血水，炒散，加醬油、料酒少許推轉，盛起。鍋洗凈，下素油燒熱，放下魷魚絲煽炒，散軟卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻，烹汁加味，迅速炒勻，加少許香油，起鍋入盤即成。
水煮魷魚 先把干魷魚絲放到水里浸泡，泡到發(fā)為止。然后用高壓鍋鍋里放水 放鹽雞精、香油、料酒、蔥姜、香菇放到鍋里一起煮。水開了把魷魚在放進去煮15到20分鐘。 土豆魷魚湯 土豆250克，魷魚絲若干，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。 做法： 1.瘦肉洗凈切了狀;魷魚浸水發(fā)后用鍋炒過。 2.香菇浸發(fā);土豆去皮切粒;紹菜洗凈切塊。 3.將適量清水堡滾，放火材料袋滾，慢火堡2 寸，放鹽調味。
通過文章的詳細介紹，相信你們對干魷魚絲的做法應該有大體的認識了吧。因為干魷魚絲是一種比較美味的食物，它可以直接進行食用，也可以通過文章介紹的方法來加工，所以大家在生活中食用干魷魚絲應該根據自己的口味來進行選擇，以免浪費糧食。
魷魚是一種海產品，它的制作工藝很多，許多人喜愛吃魷魚絲，那些又酸又辣的魷魚絲吃起來真是享受，一般來說，賣的魷魚絲做的都非常的入味，其實，只要找到訣竅，我們平日里在自己家的廚房也可以做出美味的酸辣魷魚絲，接下來就為大家介紹一下酸辣魷魚絲的做法。
方法一：
主料：魷魚
輔料：竹筍 香菇
A料：醬油2大匙、高湯1杯、醋、鹽各1小匙。
B料：淀粉水2大匙。
C料：胡椒粉1/4小匙。
做法：
準備：水發(fā)魷魚洗凈，切絲。竹筍去皮，蔥、姜洗凈，香菇泡軟、去蒂，均切成細絲。
1.鍋中倒入半鍋水煮滾，分別放入魷魚及筍絲汆燙，撈出
2.鍋中倒入2大匙油以中火燒溫，爆香蔥、姜、紅辣椒
3.放入魷魚絲、筍絲及香菇炒香，加入A料
4.待湯汁煮開，加入B料調勻，盛出，撒上C料即可
方法二：
材料：水發(fā)魷魚1條、竹筍200克、香菇50克、蔥1棵、姜3片、紅辣椒1個。
做法：
1.準備好所用食材
2.魷魚片撕去表層的紅黑色的膜，洗凈后，在表面劃十字刀，然后切塊
3.切成塊的魷魚用料酒腌制10分鐘左右
4.鍋中燒開水，將魷魚塊放進去焯水半分鐘后撈出瀝干水分備用
5.將洋蔥、青椒切小塊，蔥姜蒜切末，泡發(fā)好的香菇切塊
6.準備酸甜調料汁，將料酒30毫升，醋50毫升，白砂糖15克，生抽20毫升，生粉10克混合攪拌均勻
7.鍋中加入適量食用油，爆香蔥姜蒜末，然后下洋蔥塊翻炒出香味
8.之后加入魷魚卷，青椒繼續(xù)翻炒片刻，加入10克左右的剁椒，翻炒均勻
9.最后加入酸甜調味汁，翻炒至濃稠即可關火
上面的這些內容就是制作一道美味的酸辣魷魚絲的方法，方法簡單易懂，廚藝不佳的人也可以學會，而且自己在家里制作的酸辣魷魚絲完全可以按照自己的口味來做，干凈衛(wèi)生，吃起來也放心，大家不妨收藏起來，在空閑的時候給自己做一道美味。
相信大家對于酥油魷魚絲這道美食肯定不會陌生吧，酥油魷魚絲不但外觀好看而且吃起來味道也是非常不錯的，酥油魷魚絲里面含有豐富的營養(yǎng)，經常吃酥油魷魚絲可以起到補充營養(yǎng)等功效，所以我們有必要學習一下酥油魷魚絲的做法，酥油魷魚絲的做法非常的簡單，我們只需要按照下文介紹的酥油魷魚絲做法教程去做，那么大家都可以自制出酥油魷魚絲來。
酥油魷魚絲是一道美食，主要材料：魷魚（干）(200克) 綠豆芽(250克) ，調料：鹽(10克) 味精(1克) 小蔥(50克) 香油(5克) 大蒜(15克) 豬油（煉制）(30克) 黃酒(15克) 。
1. 將干魷魚放清水中浸泡30 分鐘撈出，撕去外膜，切成4.3 厘米長、0.6厘米寬的粗絲;
2. 蔥白切成絲，蒜瓣切米;
3. 綠豆芽摘去頭尾，洗凈，下沸水鍋氽熟撈出，瀝干水分;
4. 瀝干水分的豆芽用黃酒、精鹽5克、味精拌勻，裝入盤內作底料;
5. 炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至六成熱，將魷魚絲下鍋，過油片刻，迅即倒在漏勺內瀝油;
6. 鍋中留底油，回放旺火上燒熱，先將蒜米下鍋煸香，繼而加入蔥絲、芝麻油、黃酒、精鹽、味精，炒拌幾下;
7. 再放入過油魷魚絲，迅速顛炒幾下，裝在綠豆芽上即成。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜，那就是酥油魷魚絲，我們知道酥油魷魚絲不但好吃而且還含有很豐富的營養(yǎng)，經常吃酥油魷魚絲有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了酥油魷魚絲的做法。
魷魚絲顧名思義就是采用了魷魚制作而成的一種食材，魷魚絲不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，魷魚絲里面含有多種我們人體需要的微量元素，經常食用魷魚絲可以起到一定的保健功效，魷魚絲有很多種做法，我們不但可以采用魷魚絲來炒著吃而且也可以用魷魚絲來煮湯，此外我們還可以用魷魚絲來燒烤。
魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富，是現代人喜愛的休閑食品。
魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量?；撬?，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚屬柔魚類，其肌肉質構與其它魚類不同，加熱后肌肉組織緊密、纖維性強且韌性好，特別適合加工成魷魚絲。
1.魷魚切條
2.熱油鍋，下魷魚翻炒至變色
3.調入韓國辣醬翻炒使魷魚都包裹上辣醬
4.中間可以加一次油，按自己口味撒入辣椒粉、自然粉，炒到魷魚的水分全無，出鍋。
在上面的文章里面我們介紹了什么是魷魚絲，我們知道魷魚絲不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃魷魚絲有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了燒烤魷魚絲的做法，相信大家都已經掌握了吧。
魷魚是一種非常美味的海鮮,平日里,街頭總會有人賣火爆魷魚絲的小販,但想要做好魷魚卻不是件簡單的事情,想要吃到好吃的魷魚絲, 而魷魚本身就富含著非常豐富的營養(yǎng)物質,對我們的身體是有好處的.既然魷魚是這么的獨特,我們就為大家選取幾種火爆魷魚絲的做法,詳細的介紹一下.
蒜臺火爆魷魚絲
用料:魷魚120克,蒜苔120克,食鹽1/4小匙,雞精1/4小匙,姜15克,蒜15克,生抽1大匙,辣椒醬1大匙.
做法:
1.將干魷魚提前一晚用冷水泡發(fā)，切成長條狀。蒜苔切段，紅椒切絲，大蒜，生姜剁成蓉
2.將干魷魚提前一晚用冷水泡發(fā)，切成長條狀。蒜苔切段，紅椒切絲，大蒜，生姜剁成蓉
3.鍋內冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味
4.加入魷魚絲和紅椒絲，秘制辣椒紅油1大匙，生抽，鹽用大火煸炒
5.煸炒至魷魚絲上色入味
6.加入炒好的蒜苔，雞精再翻炒均勻即可
青椒火爆魷魚絲
主料: 魷魚,
輔料:青椒,洋蔥,紅辣皮子,
調料:蔥,姜,蒜雞精,胡椒粉,耗油,花椒,
做法:
1、準備材料，蔥姜蒜，辣皮子。
2、青椒切好待用，魷魚切好，清水浸泡半小時。
3、開水焯一下，魷魚卷起后立刻放入清水盆中待用。
4、然后起鍋，倒入適量油，放入花椒，爆香后撈出，放入蔥姜蒜辣皮子爆香。
5、再放入洋蔥，炒一兩分鐘后放入魷魚。然后依個人口味選擇放入調料，適當的鹽，雞精，胡椒粉，耗油，耗油不能過多，多了會發(fā)苦，滴幾滴味極鮮，快速翻炒。
6、最后放的是青椒，這樣口感就會脆一點，快速翻炒。
7、翻炒片刻就可以出鍋。
上面為大家介紹了兩種爆炒魷魚絲的做法,一種是蒜臺爆炒魷魚絲,一種是青椒爆炒魷魚絲,雖然使用的主料都是魷魚,但是配料卻有所不同,做菜的時候一定要注意幾種食材之間的搭配才能做出好的味道,大家不要再猶豫了,趕緊收藏起來吧.
生理期對女性朋友而言是個很重要的時期，這個時期的飲食以及作息是否健康將關系到身體健康，因此為了確保身體健康狀況，確保不患上嚴重的婦科疾病，那么生理期的女性就需要特別注意，不亂飲食。魷魚絲是備受歡迎的一種食品，只不過很多朋友不清楚的是經期能吃魷魚絲嗎!
處在經期的女性身體會變的特別虛弱，確保身體健康，這段時間女性需要注意的事項也特別多，運動上主要表現為以少動為主，飲食上表現為以溫熱為主，多補充高蛋白，注意不要著涼，如果過度食用寒性食物的話，輕的會導致痛經，嚴重的日積月累下來則會導致婦科疾病!而魷魚絲性質溫和，含有豐富的蛋白質，女性在經期是可以適量食用的!
魷魚的脂肪里含有大量高度不飽和脂肪酸，比如EpA、DHA，加上肉中還含有高量的?；撬?，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，因此這種食物對于預防血管硬化、膽結石的形成有很高的效力，是值得大家選擇的食物。魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心制作而成的，其味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富，早已經成為現代人所喜愛的休閑食品。
經期飲食是否健康將在很大程度上影響到女性的健康，因此要想確保自身身體健康狀況的話，大家就需要學會在經期科學合理的飲食，學會調理身體所需。魷魚絲的營養(yǎng)價值是不言而喻的，其性質溫和不會對身體有傷害，在適量食用的基礎上，大家既能滿足味覺上的享受還能達到維護身體健康的需要!經期能吃魷魚絲嗎?相信這個問題的答案早已在大家心中記下，希望女性能好好愛自己，好好規(guī)劃經期的飲食健康問題!
巧克力是一種甜食，適量食用對人體有諸多好處，但是一旦過量所有的好處都將消失，取而代之的是巨大的危害，常見的有發(fā)胖、易頭痛、經期紊亂等，孕婦的則會導致胎兒發(fā)育不良等。
1、會發(fā)胖
巧克力含脂肪很多，不含可以讓胃腸刺激正常蠕動的纖維素，所以會讓胃腸道的消化吸收功能受到影響。孩子多吃后會讓身體里面堆積很多的脂肪，讓心臟負擔增加，體質會慢慢變得衰弱。大人多吃容易患高血壓、動脈硬化、膽石癥等疾病。
因為糖分太高，通過體內新陳代謝，不少糖分會轉變?yōu)橹緝Σ?，也會讓人發(fā)胖。因為蛋白質含量太少，小孩子蛋白質缺乏，生長發(fā)育會受到影響，成人會覺得肌肉軟弱無力，容易疲勞。
2、容易頭疼
巧克力中富含酪胺酸，而酪胺酸是造成血管痙攣的主要誘因。這種物質會造成機體產生可以收縮血管的激素，而血管又在不停擴張以抵抗這樣的收縮，煩人的頭疼就出現了。
所以如果你有偏頭疼的病史，那么最好少吃這些食物。所以下次頭疼又犯，就千萬別再被巧克力誘惑，最好能避開。
3、導致經期紊亂
假如你患有月經期綜合征——這是1/3到1/2的育齡婦女的常見病，建議你巧克力還是少吃。人們已注意到，巧克力盡管會讓人產生短暫欣快感，不過女性在經期吃太多巧克力會讓經期煩躁還有乳房疼痛加重。
“經期吃巧克力可以治療痛經”這種說法是沒有科學依據的，只是造成某些女性自我感覺的改變，緩解交感神經的敏感度，讓人心情愉悅，起到緩解痛經癥狀的作用。但絕對不能說可以治療痛經。
4、會影響胎兒發(fā)育
因為巧克力內含咖啡因，每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產，使胎兒體重下降，也有可能導致早產。另外，過多食用巧克力會使一些必需的營養(yǎng)素缺乏，這就會影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長發(fā)育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能誘發(fā)孕婦患妊娠期糖尿病。
產婦在產后是需要給新生兒喂奶的，假如巧克力吃得太多的話，對嬰兒的發(fā)育會造成不良的影響。巧克力所含的可可堿，很容易滲入母乳里面被嬰兒吸收，并會在嬰兒身體里面蓄積?？煽蓧A可以損傷神經系統(tǒng)還有心臟，并容易讓肌肉松弛，增加排尿量，很容易讓嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。因此為了胎兒的健康成長，準媽媽還是少吃點巧克力吧！
5、會產生飽腹感
飯前不要吃太多巧克力，原因是會產生飽腹感，會讓食欲受到影響。不過在飯后非常快又會覺得肚子餓，這會讓正常的生活規(guī)律還有進餐習慣被打亂，會讓兒童的身體健康受到影響。
并且因為飯菜吃得少，會導致蛋白質、無機鹽還有維生素等人體必需物質的缺乏，對健康非常不利。因此家長最好控制兒童進食巧克力的量，不然會讓生長發(fā)育受到很大的影響。
桂圓其實就是龍眼，桂圓用補血益心、助睡眠的作用，但是龍眼的好處很多也不能多吃，因為桂圓屬于是溫補的水果，如果女人吃多了桂圓會導致攻火上身臉上會起疙瘩，嚴重的還會影響到月經，所以說桂圓是不能多吃的。
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時候不宜食用。
桂圓或龍眼雖然不可一次性食用過多，但是如果在一段時間內堅持少量食用，可以給身體帶來很多好處：
中醫(yī)認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。鮮桂圓生食，能生津液，潤五臟，凡陰虛津少、心中煩熱、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食療佳品。龍眼肉的養(yǎng)血之力比紅棗更強，故產婦吃雞蛋桂圓湯，對補養(yǎng)氣血大有好處。神經衰弱、更年期婦女失眠健忘、心煩汗出，食之亦好。
營養(yǎng)分析：
1、龍眼含有多種營養(yǎng)物質，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效。
2、研究發(fā)現，龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3、龍眼有補益作用，對產后、病后需要調養(yǎng)及體質虛弱的人有輔助療效。
相關人群：一般人群均可食用。
1、適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。
2、有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用，懷孕后不宜過多食用。
食療作用：龍眼味甘、性溫；歸心、脾經；有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
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