吃魷魚絲會變胖嗎
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃魷魚絲會變胖嗎”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)在由于社會越來越安定，人們物質(zhì)生活和精神生活也更加的豐富，所以在生活中飲食習(xí)慣的多樣化也開始出現(xiàn)，在以前的社會生活之中，人們所追求的就是能夠吃飽，但現(xiàn)在當(dāng)今社會，人們每天都在思考怎么樣讓自己吃飽的同時吃的更好，正餐 吃了之后當(dāng)然也會吃些水果，在看電視或者看電影的時候，也要考慮一下吃一些什么樣的零食才是最好的。
現(xiàn)在超市里面所售賣的零食種類是多種多樣的，薯片花生方便面，葡萄干瓜子，豆腐干。
只有想不到，沒有買不到 ，肉類就如牛肉干泡雞爪魷魚絲。這些味道都很美味，但是會有人說，比如魷魚絲，吃多了會長胖影響身材嘛?
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬岬囊环N低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預(yù)防成人病，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食,但魷魚絲不會導(dǎo)致肥胖。放心食用 。
但是，你知道嗎，每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。 所以，魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
這樣看來，還是和許多食物一樣，雖然好吃，但是也是有利有弊的，不同的體質(zhì)還是要注意食物的食用和吃的數(shù)量，不要貪心因?yàn)橛X得好吃就去多吃，那樣的話會影響到自己的身體健康狀況，如果嚴(yán)重一些，甚至?xí)绊懙缴哉f，再好吃的東西也要學(xué)會克制和適量，這樣才能健健康康懂的享受自己的美好生活。
Ys630.com相關(guān)知識
生理期對女性朋友而言是個很重要的時期，這個時期的飲食以及作息是否健康將關(guān)系到身體健康，因此為了確保身體健康狀況，確保不患上嚴(yán)重的婦科疾病，那么生理期的女性就需要特別注意，不亂飲食。魷魚絲是備受歡迎的一種食品，只不過很多朋友不清楚的是經(jīng)期能吃魷魚絲嗎!
處在經(jīng)期的女性身體會變的特別虛弱，確保身體健康，這段時間女性需要注意的事項(xiàng)也特別多，運(yùn)動上主要表現(xiàn)為以少動為主，飲食上表現(xiàn)為以溫?zé)釣橹?，多補(bǔ)充高蛋白，注意不要著涼，如果過度食用寒性食物的話，輕的會導(dǎo)致痛經(jīng)，嚴(yán)重的日積月累下來則會導(dǎo)致婦科疾病!而魷魚絲性質(zhì)溫和，含有豐富的蛋白質(zhì)，女性在經(jīng)期是可以適量食用的!
魷魚的脂肪里含有大量高度不飽和脂肪酸，比如EpA、DHA，加上肉中還含有高量的牛磺酸，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，因此這種食物對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成有很高的效力，是值得大家選擇的食物。魷魚絲是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝，精心制作而成的，其味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富，早已經(jīng)成為現(xiàn)代人所喜愛的休閑食品。
經(jīng)期飲食是否健康將在很大程度上影響到女性的健康，因此要想確保自身身體健康狀況的話，大家就需要學(xué)會在經(jīng)期科學(xué)合理的飲食，學(xué)會調(diào)理身體所需。魷魚絲的營養(yǎng)價值是不言而喻的，其性質(zhì)溫和不會對身體有傷害，在適量食用的基礎(chǔ)上，大家既能滿足味覺上的享受還能達(dá)到維護(hù)身體健康的需要!經(jīng)期能吃魷魚絲嗎?相信這個問題的答案早已在大家心中記下，希望女性能好好愛自己，好好規(guī)劃經(jīng)期的飲食健康問題!
很多的人們都特別喜歡吃魷魚這道食材的，因?yàn)轸滛~本來就是海鮮當(dāng)中非常著名的一種海鮮的，吃起來的時候就會讓人們感覺到肉質(zhì)特別的鮮嫩，最重要的就是有非常十足的嚼勁，只不過最重要的就是本來魷魚絲的保健作用就是非常高的，但是女性朋友們到了月經(jīng)期間的時候?qū)τ诔缘氖澄锒紩兊锰貏e謹(jǐn)慎的，這個時候就應(yīng)該要多加注意的。
魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內(nèi)具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
營養(yǎng)價值
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2. 魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
食用效果
魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
適用人群
一般人均能食用
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
那么我們在月經(jīng)期間的時候還是可以吃的，因?yàn)轸滛~絲里面本來就是含有對于我們的骨骼發(fā)育有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到一個補(bǔ)血的作用，所以我們適當(dāng)?shù)某砸恍τ趤碓陆?jīng)是有幫助的，不會讓我們再次感覺到肚子疼痛的，甚至是一系列來月經(jīng)以后的癥狀。
對于女性來說，懷孕是一件非常辛苦的事兒，不僅僅要忍受人體上的不適，還需要為自己和胎兒準(zhǔn)備各種如葉酸、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)素。于是這個時期，孕婦是家里的重點(diǎn)保護(hù)對象，一些食物開始禁止出現(xiàn)在孕婦的食譜當(dāng)中。例如薏仁。那么，魷魚絲是孕婦需要禁止食用的食物嗎？
魷魚和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
方法/步驟
首先，魷魚里的營養(yǎng)成分是很多的。它里邊的蛋白質(zhì)很豐富，有利于寶寶的營養(yǎng)、也有利于媽媽的母乳。其中的鈣、鐵等元素是很多的，我們知道鈣是有助于骨骼發(fā)育的。這兩項(xiàng)來說是有助于孕婦使用的。
孕婦的情況不同。有的人對于魷魚是過敏的。所以，如果孕婦本身對于魷魚是過敏的，在懷孕時段也是不可以吃的。對于不過敏的孕婦，要適量食用，不要吃很多，以免因?yàn)槭秤眠^多而過敏。
食用方法。無論煮的，還是烤的，都需要食物熟透之后才可以吃。孕婦吃東西都需要注意衛(wèi)生，不要吃不干凈的食物，衛(wèi)生弄不好會拉肚子的，這樣不利于孕婦的健康，程度嚴(yán)重的話會影響胎兒。
魷魚也是海產(chǎn)品之一。海產(chǎn)品性質(zhì)是屬于寒冷的，胃寒的朋友要少吃，此外還有膽固醇也較高，高血脂、有心血管病的朋友要謹(jǐn)慎吃魷魚。重要的是有濕疹的朋友千萬不要吃魷魚。
此外，吃魷魚不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、鐵等微量元素，還可以緩解疲勞、對于恢復(fù)視力也是不錯的選擇，還可以防射線、對于肝也是有好處的。愛美的朋友，經(jīng)常吃魷魚也是可以潤膚的。
人們說有許多內(nèi)地的魷魚是人造的，而不是真正的海里魷魚。對于這些我們平民百姓是無法考證的。我們能做的就是吃的時候要注意衛(wèi)生，路邊的燒烤固然是很美味，衛(wèi)生情況大家都知道。孕婦朋友也需要很注意這一點(diǎn)。
注意事項(xiàng)
許多愛吃魷魚的朋友需要注意衛(wèi)生嘍。
和普通的肥肉比起來，魷魚的營養(yǎng)價值極其豐富，其中所含的不飽和脂肪酸對人體有極大的好處。有人擔(dān)心吃魷魚會變胖，專家分析，適量食用絕對不會出現(xiàn)這樣現(xiàn)象，一旦過量就不可控制了。
一、吃魷魚會胖嗎？
專家介紹，適量食用魷魚不會讓人變胖，只會對身體更健康。
二、魷魚膽固醇含量不低，不宜多吃
中國食物成分表的數(shù)據(jù)顯示，每100克魷魚干(含水率21.8%)含膽固醇871毫克;美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)則是，每100克鮮魷魚(含水率78.55%)含膽固醇233毫克，換成同等含水率的魷魚干，膽固醇含量約為849毫克?？梢?，鮮魷魚的膽固醇含量大約在240毫克左右，魷魚干大約是850毫克。相比之下肥肉，如100克豬肉(肥)含膽固醇109毫克，肥肉含水分8.8%，換成干重，大約是119.5毫克。
從數(shù)據(jù)的對比來看，魷魚的膽固醇含量的確挺高，明顯要高于肥肉，但是并沒有40倍那么大的差異，所謂“吃一口魷魚相當(dāng)于吃四十口肥肉”的說法并不準(zhǔn)確。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病患者也的確應(yīng)該少吃魷魚等膽固醇含量較高的食物。
三、肥肉并不會比魷魚健康
有人可能會想，既然肥肉的膽固醇含量比魷魚低，那是不是意味著肥肉比魷魚更健康呢?其實(shí)不然。
評價食物營養(yǎng)價值的高低并不能只看一種營養(yǎng)素。雖然肥肉的膽固醇含量低于魷魚，但肥肉并不會更健康。因?yàn)椋嗜獾母吣芰亢透咧緦】低瑯硬焕?。要知道?00克鮮魷魚的能量為92千卡，而同等重量的肥肉能量為632千卡;鮮魷魚的脂肪大約為1%，魷魚干的脂肪也只有5%，但肥肉(鮮重)的脂肪高達(dá)88.6%。肥肉的能量是同等重量魷魚的7倍左右，脂肪含量也比魷魚高了幾十倍有余，而且大多是飽和脂肪。
不管是沿海地區(qū)還是內(nèi)地，有很多朋友都非常喜歡吃魷魚，而且現(xiàn)在交通如此便利，所以魷魚的價格在全國都不是非常的高，而人們只所以喜歡吃魷魚，其實(shí)最重要的還是它的口味非常的不錯，比較勁道，而魷魚所含的蛋白質(zhì)和鈣等物質(zhì)，對于人體來說也比較容易被吸收掉。
這才使得很多朋友都對于魷魚非常的情有獨(dú)鐘，而魷魚在制作的時候分為了不同的方法，魷魚絲則是一種將魷魚制成干絲的做法，因?yàn)檫@種做法最接近魷魚本身的味道，所以很受歡迎。那么，吃魷魚絲有什么好處嗎？
吃魷魚絲有什么好處?魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品?？深A(yù)緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
但是，你知道嗎，每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
所以說，即便是吃魷魚絲有很大的好處，也并不是所有的人都適合經(jīng)常吃魷魚絲的，尤其是對于上了年紀(jì)的老人來說，不管吃魷魚絲有什么好處，都一定要注意控制吃的數(shù)量，避免導(dǎo)致細(xì)菌血壓和血脂升高，給自己的身體帶來不良影響。
生活是越來越好的，那么生活質(zhì)量也是越來越要提高的，最基本的生活質(zhì)量提高，就是從飲食方面提高自己的生活質(zhì)量，只有吃好了，身體就會變好，身體好了，精神面貌也會隨之變好，心情好了工作進(jìn)度也會提高，這樣下來，就是每天不同的一天，每天快樂的一天。所以說，食物所能給我們提供的一切并不是填飽肚子這么簡單。
吃的好不好，首先要從食譜說起，只有每天所食用的食物搭配好了，那樣才是完美的食物菜譜，那我們就來說一說少見的菜吧，爆炒魷魚絲，這或許在大街上很多小商小販哪里也看到又看到又賣，但是健康嗎?衛(wèi)生嗎?所以還是自己動手吧.
辣炒魷魚絲
需要的配料有： 魷魚300克，醋10克，醬油25克，濕淀粉75克，花生油100克，大蔥10克，干紅辣椒3克，料酒25克，雞湯300毫升，芝麻油5克，精鹽1.5克
特色： 魷魚脆嫩，色白味辣，促進(jìn)食欲。
具體操作方法： 1、 取凈魷魚塊，去膜，洗凈，切成6厘米長，2厘米寬的絲，泡入清水中。
2、 炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫升雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出，待用。
3、 干紅辣椒擦凈，去蒂根，去籽，切成細(xì)絲;大蔥去皮，洗凈，切碎。
4、 凈鍋燒熱，放入余下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入干紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入余下的雞湯、魷魚，燒開，放入濕淀粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋，入，即可。
爆炒魷魚絲不僅僅味道美味，而且是一道十分開胃的下飯菜，炒的時候加一些可口的泡菜或者是自己喜歡吃的蔬菜進(jìn)去一起烹飪，那樣是十分可口好吃的，在生活中，不斷的變換自己的飲食結(jié)構(gòu)，不僅會讓自己愛上自己做飯，更能夠提高自己的飲食健康習(xí)慣，在家里所制作的都是比較健康和安全的，而且更加有利于自己的廚藝提高，這樣一舉多得的事情，何樂而不為。
魷魚絲是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營養(yǎng)元素較多，吃的時候?qū)ι眢w也沒有任何的損害，那在選擇魷魚絲的時候，需要對它的制作方法進(jìn)行了解，這樣制作的時候，才會知道該選擇什么樣的方法最佳，爆炒魷魚絲是不錯之選，這樣的制作方法，使得魷魚絲在口感上非常不錯。
而且爆炒魷魚絲制作方法簡單，能夠很輕松的制作出來，所以對這樣食材制作的時候，都是可以選擇這類方法，那具體該如何制作爆炒魷魚絲呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
爆炒魷魚絲：
主料：魷魚(鮮)(350克)
輔料：香菇(鮮)(20克) 冬筍(50克)
調(diào)料：小蔥(15克) 白醬油(10克) 白醋(5克) 大蒜(5克) 淀粉(蠶豆)(10克) 味精(3克) 香油(10克) 花生油(40克)
制作工藝
1、將魷魚剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的長塊，下沸水鍋氽一下，生花成卷，控去水分;
2、蔥去根須，洗凈，取蔥白切馬蹄蔥;
3、香菇去蒂，洗凈，切菱形片;
4、冬筍削去外皮，洗凈，切菱形片;
5、香菇片、冬筍片焯水一下，和調(diào)料、濕淀粉調(diào)成鹵汁待用;
6、鍋置旺火上，倒入花生油，燒十成熱后，將魷魚入油鍋中，炸至熟透，撈出;
7、留余油50 克回置旺火上，倒入鹵汁燒開，迅速放入就魚卷急炒二下，再顛鍋幾下裝盤即成。
以上就是對爆炒魷魚絲做法一些介紹，制作這類佳肴的時候可以注意，食材的搭配是很關(guān)鍵的，而且制作的過程中，要注意火候，它的制作時間不能過長，否則會使得魷魚絲口感改變，同時火候不能開到最到，中檔是最佳之選，使得能夠很好制作出爆炒魷魚絲來。
魷魚現(xiàn)在已經(jīng)成為現(xiàn)代人喜愛的一種休閑食品。它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。但是可能在市面上見到最多的便是鐵板魷魚，所以很多人都不知道把魷魚拿回家后需要用什么做法來把魷魚做成一道菜。今天我們就來一起學(xué)習(xí)一道酥油魷魚絲。這道菜脆嫩香甜，是廈門的一道名菜。
魷魚可以有效地調(diào)節(jié)我們的體內(nèi)血糖，降低我們身體血液里面的膽固醇指數(shù)，保護(hù)我們的肝膽的健康，防止各種慢性疾病的發(fā)生。另外，魷魚還可以促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育和骨骼發(fā)展。
酥油魷魚絲
原料：
魚………200克精鹽……………10克
綠豆芽………250克味精……………1克
蔥白……………50克芝麻油…………1克
酥油魷魚絲
蒜瓣……………15克熟豬油………400克
紹酒……………15克
(約耗50克)
1.將干魷魚放清水中浸泡30分鐘撈出，撕去外膜，切成4.3厘米長、0.6厘米寬的粗絲。蔥白切成絲，蒜瓣切米。
2.綠豆芽摘去頭尾，洗凈，下沸水鍋氽熟撈出，瀝干水分，用紹酒7.5克、精鹽5克、味精0.5克拌勻，裝人盤內(nèi)作底料。
3.炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至六成熱，將魷魚絲下鍋，過油片刻，迅即倒在漏勺內(nèi)瀝油。鍋中留底油，回放旺火上燒熱，先將蒜米下鍋煸香，繼而加入蔥絲、芝麻油、紹酒0.5克、精鹽5克、味精0.5克，炒拌幾下，再放人過油魷魚絲，迅速顛炒幾下，裝在綠豆芽上即成。[4]
工藝關(guān)鍵
選用本港魷魚。約五成干，不用堿水泡發(fā)，只用清水浸泡回軟，在溫油里過油約10分鐘左右即可。
通過上面的簡單介紹，你是否已經(jīng)忍不住對廚房里的魷魚下手了呢?此外，魷魚含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石等，對于患有心血管方面疾病的中老年人來說，魷魚是極健康的食物。魷魚對于預(yù)防老年癡呆也有一定的功效哦。
魷魚，也算是海鮮的一種，它的吃法也有很多種，像什么干煸魷魚，烤魷魚等；人們還把魷魚做成了無聊時消遣的小零食，比如魷魚絲、魷魚片一類，個人比較喜愛魷魚絲，魷魚絲吃起來有嚼勁，味道鮮美，一點(diǎn)點(diǎn)微微的腥味配合一絲絲甜味，入口的口感令人回味、令人難忘，但是魷魚絲雖美味，可不能貪戀哦，下面我們一起來了解一下吃魷魚絲的壞處吧！
一般情況下，魷魚絲是不能多吃的。雖然魷魚絲有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，但是，吃多了也會對身體產(chǎn)生不良的影響，引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧！
魷魚絲可以多吃嗎
魷魚每天不建議多吃的，一般是每次30-5克的，魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。
1、魷魚絲吃多了會胖嗎
網(wǎng)上有句傳言“一口魷魚，等于40口肥肉”，讓很多人把魷魚拉進(jìn)了健康食物的“黑名單”，特別是女孩子和一些中老年人，認(rèn)為吃魷魚會發(fā)胖，高膽固醇還容易導(dǎo)致心腦血管疾病。其實(shí)，魷魚不但膽固醇含量低，營養(yǎng)價值還能和深海魚媲美。
據(jù)營養(yǎng)專家介紹，其實(shí)魷魚中體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位，魷魚的可食部分膽固醇含量并不高，因此根本沒必要擔(dān)心因?yàn)槭秤敏滛~而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。因此，對怕胖的人來說，吃魷魚反而是一種不錯的選擇。 許多國家的魷魚消耗量很大，比如，日本一年消費(fèi)魷魚40萬噸，西班牙每年僅進(jìn)口魷魚就有18萬多噸。而我國十幾億人口，年均消費(fèi)6萬多噸。
2、魷魚絲吃多了會怎樣
魷魚絲是由海產(chǎn)品加工而成的，性質(zhì)比較寒涼，所以對一些脾胃虛寒、體質(zhì)偏于寒涼的人來說是不適合食用的。如果脾胃本來就有寒，又吃了很多的魷魚絲，就很可能導(dǎo)致消化功能出現(xiàn)障礙，出現(xiàn)痰多、腹脹、便秘等情況。對于一些高血壓、高血脂、高膽固醇的人來說，魷魚絲也是不宜多吃的，吃太多的魷魚絲可能導(dǎo)致病情的進(jìn)一步惡化。
3、魷魚絲保質(zhì)期多久
魷魚絲的保質(zhì)期和存放的環(huán)境有很大的關(guān)系，如果是在冰箱中冷藏的，保質(zhì)期相對就會長一些，如果是在干燥的環(huán)境中存放的，保質(zhì)期也會長一些，還有那些密封在袋子里的魷魚絲也是可以時間的保存的。按照國家SC/T3304的規(guī)定，干的魷魚絲保質(zhì)期是180天，如果在冰箱中可以存放一年。而現(xiàn)烤的魷魚絲因?yàn)闆]有添加防腐劑，所以在冰箱中保存也只要一周的時間，過期了就不要再吃了。
魷魚絲是大家比較常見的一種零食，味道好而且食用原味的魷魚絲還能品嘗出原有的甘甜，魷魚絲的營養(yǎng)價值很高，含有很多體內(nèi)所需的微量元素，所以食用魷魚絲不僅滿足了口腹之欲，同時還有效的補(bǔ)充了身體所需成份。但是有些女性朋友擔(dān)心吃魷魚絲會長胖，那么是不是真的呢？
魷魚的營養(yǎng)價值很高，每百克干品的魷魚含蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及鈣、磷、磺等無機(jī)鹽。從魷魚的營養(yǎng)成分可以看出，魷魚的蛋白質(zhì)含量比較高，而脂肪的含量極為低，因此熱量也很低，所以吃魷魚不會胖。
魷魚含有豐富的鐵、鈣、磷等營養(yǎng)元素，對骨骼發(fā)育和造血都很有益處，還可以預(yù)防貧血。而魷魚所含的多肽、硒等微量元素則具有抗病毒、抗輻射的作用。吃魷魚對身體有不少的好處。
更重要的是，魷魚的脂肪中含有豐富的高度不飽和脂肪酸，且魷魚肉中含有高量的?；撬?，不飽和脂肪酸與牛磺酸都能有效減少血管壁內(nèi)累積的膽固醇，對預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具一定的作用。同時，還能夠補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥、緩解疲勞等。
至于很多人對魷魚膽固醇高的疑慮，實(shí)際上魷魚體內(nèi)的膽固醇多集中在內(nèi)臟部位，魷魚的可食部分的膽固醇含量并不高，因此沒必要擔(dān)心因?yàn)槭秤敏滛~而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多的問題。所以，對于怕致胖的人來說，吃魷魚絲反而是個不錯的選擇。
相信現(xiàn)在大家都能知道，平時吃魷魚絲是不會出現(xiàn)長胖現(xiàn)象的，不過雖然如此也不能過量的食用，特別是現(xiàn)在有很多不良商家做出來的魷魚絲衛(wèi)生各方面都不達(dá)標(biāo)，食用后可能還會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，所以大家在購買的時候也需多加注意。
都知道哺乳期的媽媽有許多禁忌癥，許許多多的東西都可能會影響她們的健康。她們并不是什么東西都可以吃的，吃之前一定要特別特別的注意她能不能吃這些東西，這個東西吃了之后會不會對她有危害。哺乳期的媽媽特別需要營養(yǎng)的攝入，不能吃一些影響下奶質(zhì)量的食物，這就需要媽媽們非常注意了。魷魚這個海產(chǎn)品，哺乳期是不是可以放心的食用?
魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量?；撬?，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚屬柔魚類，其肌肉質(zhì)構(gòu)與其它魚類不同，加熱后肌肉組織緊密、纖維性強(qiáng)且韌性好，特別適合加工成魷魚絲。
魷魚蛋白質(zhì)含量豐富，而且含豐富的微量元素如鈣、鋅等。若孩子沒病的狀態(tài)下，母親進(jìn)食可以補(bǔ)充母體營養(yǎng)，改善母乳質(zhì)量。麻疹在民間認(rèn)為是發(fā)癥，疹子出透了就痊愈了，但在發(fā)麻疹時寶寶的消化能力會明顯下降，胃口會變差，并有不同程度的腹瀉癥狀。若母乳蛋白質(zhì)含量過高，會造成寶寶 ，加重腹瀉癥狀，對麻疹的恢復(fù)是沒有好處的。若想催奶，民間很多偏方比如木瓜燉白鯽魚湯等，淡水魚的蛋白質(zhì)含量沒有魷魚多，但容易消化吸收。
不過海鮮類容易引起過敏，建議先吃一點(diǎn)點(diǎn)，觀察寶寶是否有過敏的情況，如果沒有的話，可以繼續(xù)吃。
成品魷魚絲呈淡黃色或黃白色，色澤均勻;其形態(tài)為絲條狀，絲兩邊帶有絲纖維，形態(tài)完好;肉質(zhì)疏松，有嚼勁;滋味鮮美，口味適宜，具有魷魚絲特有香味。
香辣魷魚絲是一道非常經(jīng)典的菜肴，我們自己在家就能制作出香辣魷魚絲來，因?yàn)橄憷濒滛~絲的制作過程其實(shí)非常簡單，我們只需要幾個步驟就能做出香辣魷魚絲，那么香辣魷魚絲有什么營養(yǎng)價值嗎，我們常吃香辣魷魚絲是好處多呢，還是會有什么的副作用呢?
香辣魷魚絲是一道家常菜，用到的主要材料當(dāng)然是魷魚，香辣魷魚絲有很好的養(yǎng)生功效，因?yàn)槲覀冎吏滛~的營養(yǎng)價值非常的高，魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，魷魚還含有牛磺酸，所以適合我們食用。
香辣魷魚絲的做法
1、浸漬
取硼酸400克，食鹽600克，溶解于40升開水中，配制成胸有成竹酸鹽水。將體型大小、色澤一致的干魚片25千克，先浸泡在清水中45分鐘左右，待其復(fù)水回軟后取出瀝水，再入90℃的硼酸鹽水中浸20—25分鐘助發(fā)后投入溫水中，洗除表面筋膜、污物，再入清潔溫水中清洗，繼續(xù)復(fù)水軟化，全部洗好后一起撈出瀝水。浸泡時間一般不超過2小時，復(fù)水回軟后，魚片重為50千克左右。
2、調(diào)味熟化
1)調(diào)味液配制 取桂皮粉50克，辣椒粉50克，山椒100克，花椒粉75克，加水10升，煮沸30分鐘過濾，再用20升開水沖洗濾渣。
兩次濾液合并加入白糖1千克，精鹽0.75千克，醬油或一級魚露5升，糖精和檸檬酸各25克，過濾后即是香甜魷魚調(diào)味液。
2)調(diào)味 取香甜調(diào)味液26升，放入不銹鋼鍋煮沸，投入魚片再煮1小時，改用小火燜燉1—1.5小時，并注意經(jīng)常翻動，以免煮焦。
然后，把魚片和調(diào)味液倒進(jìn)保溫次桶中保溫60--70℃，等待滾壓撕條。
3、滾壓撕條
從保溫次桶中撈出熟魚片，放在滾壓機(jī)中壓軋2—3次，使魚片纖維組織松散，然后順纖維方向撕成0.4厘米寬、2厘米
長的魷魚絲條。
4、拌料烘制
香料粉配方：蔥頭粉175克，蒜頭粉125克，胡椒粉150克，辣椒粉100克，八角粉100克，花椒粉80克。
取魷魚絲，按每千克稱取混合香料粉10克，味精35克，白糖10克，混合均勻后拌入絲條中，攤在烘盤上，移入紅外線烘箱烘至表面稍干即止，讓其回潮。取白糖30克拌篩在絲條中，待烘至含水量25%以下時冷卻，每千克干品再拌香料粉5克，裝入缸內(nèi)密封腌蒸1—2天，使香料、水分?jǐn)U散均勻。
上文我們介紹了一道家常菜香辣魷魚絲，香辣魷魚絲的做法非常的簡單，簡單的幾個步驟就能做出養(yǎng)生而且口感不錯的香辣魷魚絲，我們還等什么呢，趕快動手去制作香辣魷魚絲吧。
黃瓜是最常見美味的一種蔬菜，而且其實(shí)吃黃瓜也有很好的減肥功效和作用，但是也要注意正確的搭配方法，黃瓜配雞蛋，做成雞蛋黃瓜湯都是比較利于減肥瘦身的。
一、黃瓜減肥法的原理
黃瓜中包含很多水分，它還可以抑制脂肪的生成，在飲食中加入黃瓜減肥的方法，不僅能夠達(dá)到瘋狂消脂的作用，還可以維系肌膚的水油平衡，它是減肥方法中的不二之選。
二、黃瓜雞蛋食譜早餐：雞蛋1個、黃瓜1根中餐：雞蛋黃瓜湯、米飯小碗晚餐：涼拌黃瓜
三、黃瓜當(dāng)主食用三天的時間來實(shí)現(xiàn)這項(xiàng)減肥措施，一日三餐都吃黃瓜，注意吃黃瓜的時候，千萬不要用油炒，單吃或者涼拌都來吃出好身材。
四、美味佳肴——黃瓜釀豆腐材料：黃瓜、豆腐步驟：將黃瓜切片，和豆腐一起放入攪拌機(jī)攪合，放入少許鹽和醋，就可以直接吃。原理：這種方法可以促進(jìn)腸胃蠕動，輕松吃出S身材。
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