孕婦能吃豬肝嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪校藗冊絹碓疥P注養(yǎng)生方面的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“孕婦能吃豬肝嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
爆炒豬肝是生活中一道最常見的家常菜之一，甚至有些人特別的喜愛。當然，豬肝是適宜一般人群食用的，它給人體攝入營養(yǎng)的同時，還具有補血、緩解眼睛疲勞、抗衰老等多種功效。所以，建議人們生活中要適當?shù)某孕┴i肝。但是有人提出：不是說孕婦吃動物肝臟很不好嗎?那么，孕婦能吃豬肝嗎?
孕婦到底可不可以吃豬肝呢?答案：可以。但是，孕婦必須要注意了解一些飲食原則，即是孕婦吃豬肝不能吃太多。醫(yī)生建議，孕婦吃豬肝一周最多不能超過一斤，否則會對身體健康造成不良后果。
一般情況下，豬肝對孕婦有益，它含有豐富的鐵、鋅，是孕期補充鐵鋅的好食材，且生物利用度較高，所以孕婦可以每周吃1-2次的豬肝，烹制豬肝的時候要做熟。
但是醫(yī)生建議，孕婦還是少吃豬肝為佳。孕婦不宜多吃動物肝臟，多年前就已提出來。那時臨床上發(fā)現(xiàn)一些嬰兒有先天性缺陷，但卻原因不明。為此崐人們做了大量研究，發(fā)現(xiàn)動物在懷孕期內(nèi)如果喂給大量維生素A，可使胎兒出現(xiàn)畸形。人們初次了解到維生素A與胎兒畸形的關系。研究不斷進行，有人對兩萬多名在孕期內(nèi)曾攝入過大量維生素A，出生的后代又患有包括唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷，極少數(shù)患中樞神經(jīng)系統(tǒng)或胸腺發(fā)育不全等的婦女進行嚴密追蹤調(diào)查分析所得資料后指出：婦女妊娠期內(nèi)，尤以前期3個月時，每天所攝入的維生素A量超過15000國際單位則增加胎兒致畸的危險性。
豬肝的功效
豬肝可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理機能，是最佳的補血食品;
能保護眼睛維持正常視力，防止眼疲勞;
增強人體免疫力，抗衰老，抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生。
孕婦能吃豬肝嗎? 孕婦能吃。
為使豬肝中鐵更好地吸收，建議孕婦食用豬肝時要堅持少量多次的原則，每周吃2~4次，每次吃1~2兩，一次的攝入量越大，吸收率越低，還會有安全隱患。
生活中一般人群適當?shù)氖秤秘i肝是可以幫助調(diào)節(jié)身體的，豬肝還含有豐富的鐵、磷，是保護眼睛，造血的最佳食物。但是，作為特殊群體的孕婦則需要少量的吃。或是患有某些疾病的人群，最好先咨詢下醫(yī)生自己是否適合吃豬肝。
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大多數(shù)動物的肝臟中營養(yǎng)是非常豐富的，而且含有很多人體所需的微量元素，這些都是對人體生長發(fā)育有好處的，尤其是豬肝中，含有鐵元素，是補鐵最佳的食品，因此很多媽媽們再給寶寶添加輔食的時候，會給寶寶添加一些動物的肝臟，但是肝臟中是有很多毒素的，那寶寶能吃豬肝嗎?
豬肝到底能不能給寶寶吃呢?答案是可以的!動物肝臟含有豐富的微量元素和鐵質(zhì)，非常適合給寶寶做成輔食補充鐵元素，防治寶寶缺鐵性貧血，促進寶寶成長發(fā)育。
很多老人說豬肝不能給寶寶吃，其實是因為豬肝味道比較重，很多寶寶第一反應拒絕吃甚至哭鬧而產(chǎn)生的的誤解。事實上如果寶寶貧血的話，醫(yī)生除了給寶寶開補鐵的口服液之外，通常也都會建議給寶寶吃豬肝、豬血通過食補來補充血液里的鐵含量。
寶寶多大可以吃豬肝
豬肝豬血含有豐富的鐵元素，相信很多媽媽在懷孕的時候都有吃豬肝補血的經(jīng)歷。
一般來說，寶寶出生 3到 4個月以后，從媽媽體內(nèi)帶來的鐵元素就會消耗完，需要從食物中補充。豬肝除了含較豐富的蛋白質(zhì)，還含有較多的鐵和維生素A、B2等，而且非常適合寶寶吸收。經(jīng)常吃的話可以預防缺鐵性貧血、口角炎、地圖舌之類的常見疾病。
但是因為肝臟一般腥味較重，寶寶不太容易接受，而且之前的文章也說過，6個月之前不太建議給寶寶開葷，所以建議等寶寶 6、 7個月大之后再給寶寶吃比較好。
吃豬肝湯的注意事項
豬肝這種內(nèi)臟，當然是吃多少買多少了，千萬不要一次性買太多，而且要到生意紅火，商品流量頻繁的店鋪去購買，這樣一來，才能保證可以買到新鮮的豬肝哦!
在購買豬肝的時候，新鮮的豬肝表面顏色鮮亮，表面平滑并且有光澤，摸一下就會發(fā)現(xiàn)非常結(jié)實并且有彈性。避免購買顏色暗淡、沒有光澤、表面起皺、變軟并且?guī)в挟愇兜呢i肝。
并且，豬肝不適宜和山藥、山楂、沙丁魚、蕎麥、鯽魚、菜花、西紅柿、鯉魚、鵪鶉蛋、香菜、豆芽以及麻雀肉一起吃，豬肝和這些食物都屬于相克的呢!
豬肝是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，在日常生活之中，很多人都是喜歡吃豬肝的，。但是在吃豬肝的時候，也是有著很多需要注意的地方的。那么，如果豬肝已經(jīng)發(fā)紫了還能吃嗎？其實豬肝發(fā)紫是比較正常的，因此是可以放心食用的。下面，就為大家詳細介紹一下豬肝的相關知識！
一、豬肝發(fā)紫能吃嗎
一般在市場或者是超市里面正常買賣的豬肝都是通過檢驗的，紫色的豬肝是沒有問題的，可以正常食用，不過正常情況下紫色和紅色分布不均的豬肝才是最好的。豬肝里面含有很豐富的營養(yǎng)價值，尤其是鋅、鈣，適合任何不同年齡斷的人食用，對于健康來說是非常好的，可以有效的調(diào)理患者出現(xiàn)的嗜睡、精神差的情況。
二、什么人不能吃豬肝？
豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等，可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。但是患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高。
三、豬肝的食用禁忌
1、過量食用
豬肝雖然營養(yǎng)價值很高，但是動物的內(nèi)臟部分都含有相當高的膽固醇含量，如果一次性食用過量，就可能引起膽固醇升高。尤其是對于三高患者來說，應該盡量減少食用，否則就可能加重身體疾病。
2、不排毒就食用
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的，因此買回來的豬肝應用自來水沖洗10分鐘，再放在水中浸泡30分鐘，才可食用。
3、烹飪時間太短
豬肝中暗藏細菌和寄生蟲的蟲卵，在烹飪的過程中，必須加熱足夠的時間，才可以殺死這些細菌和寄生蟲卵。
豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是補血功效較好，但同時它也是含量蛋白質(zhì)和膽固醇較高的食材，所以一般人都比較少吃。但是對孕婦來說，懷孕期間適當?shù)某渣c豬肝還是需要的，不過要注意孕前期最好不要吃，以防維生素A攝入過多致胎兒發(fā)育不良。
孕婦可以吃豬肝嗎?
孕婦可以吃豬肝。豬肝含有較多的維生素A，鐵，鋅等適合孕期食用，尤其是營養(yǎng)缺乏性貧血時，每周可以吃2次左右，食用豬肝要注意排凈其內(nèi)的血液，一定要做熟。
經(jīng)常吃動物的肝臟可以增加血容量,而且還可以使胎兒的眼睛很好。妊娠期不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡，戒煙，不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。
孕婦吃豬肝好嗎?
豬肝的營養(yǎng)價值高這已是人盡皆知的，它含有20%的蛋白質(zhì)、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鋅等，均屬人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。另外，吃豬肝還有補血、護肝、養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用，豬肝可謂是經(jīng)濟實惠的食中佳品。但是國內(nèi)外最新研究結(jié)果表明，孕婦還是少吃豬肝為佳。婦女妊娠期間，尤以孕前期3個月時，每天所攝人的維生素A量超過15000國際單位則增加胎兒致畸的危險性。
孕婦吃什么補充維生素A?
孕婦可以多吃一些富含B胡蘿卜素的新鮮果蔬之類食物，因為胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。同時還可獲得孕婦所必需的B族維生素中的葉酸，有助于預防胎兒先天性無腦兒畸形，可謂是一舉兩得。
一般情況下，孕婦補充維A以從膳食中攝取最為安全有效。含維A豐富的食物有：牛奶、乳制品、肉類、雞、魚、動物肝臟，以及胡蘿卜、韭菜、芹菜、菠菜、南瓜、番茄等。香蕉、橘子、山渣等水果的維A含量也豐富。
豬肝是大家都很喜愛的一種食用。由于其含有大量的鐵元素，蛋白質(zhì)和維生素A，對于補血，身體營養(yǎng)和明目方面都有很好的效果。但是孕婦這個特殊群體可以食用豬肝嗎？
答案是可以的。孕婦當然可以吃豬肝了。但是再好的食物吃多了也有可能起反作用，所以請孕婦朋友要適量食用豬肝。
由于豬肝中鐵元素含量豐富，對孕婦這種缺血性的人群非常適合，起到了很好的補血性的效果。
孕婦食用豬肝，不僅口感好，而且營養(yǎng)含量也高。豬肝含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素等，非常好的為孕婦這一特殊群體補充營養(yǎng)。
豬肝中的大量維生素A可以起到很好的明目作用。孕婦在懷孕期間，可能會因為肝血不足的情況導致眼睛干燥或者眼睛模糊等情況，這時候食用適量的豬肝會有很明顯的幫助。沒有眼睛不舒服情況的孕婦，適量食用豬肝對體內(nèi)的寶寶眼睛發(fā)育也有很好的作用。
孕婦朋友在食用豬肝的時候也要注意一定要選擇安全可靠的豬肝，而且要注意不能與豬肝一同食用的食物，避免在食用的時候產(chǎn)生一些不好的效果。有很多含有大量維生素C的食物是不能同豬肝一同食用的，因為豬肝中的金屬元素會和維生素C產(chǎn)生化學反應，會影響人體對維生素C的吸收。豬肝也不能同菜花，西蘭花類的食物一同食用，豬肝會與纖維素產(chǎn)生反應，影響營養(yǎng)的攝入。鯉魚和鯽魚也是不能跟豬肝一起食用的，不但會影響消化，還會有一定的刺激作用，對皮膚潰瘍等有一定的影響。
女性生產(chǎn)后，身體是非常虛弱的，而且會消耗很多的氣血，因此是需要及時補充的，大家都知道豬肝補鐵補血是非常好的，但是月子是比較特殊的時期，雖說食補是很重要的，但是有些食物是不能隨便亂吃的，月子期間是需要格外注意日常飲食的，那月子里能吃豬肝嗎?下面介紹月子里能不能吃豬肝。
產(chǎn)婦坐月子期間可以吃豬肝嗎?
產(chǎn)后坐月子期間是可以吃豬肝的，而且產(chǎn)后吃豬肝對身體恢復是有好處的，可能大對數(shù)人對豬肝的營養(yǎng)價值的了解僅限于補充鐵元素預防和治療缺鐵性貧血，其實豬肝的營養(yǎng)價值遠不止這些。
養(yǎng)肝
俗話說吃啥補啥產(chǎn)后吃豬肝真的能強肝健體，豬肝雖然是肉食但是很有維生素C和其他微量元素能夠增強人體免疫力，還能抑制腫瘤細胞的生成治療傳染性肝炎。
明目
人體的肝臟直接影響到眼睛的視力，經(jīng)歷十月懷胎分娩之后的產(chǎn)婦身體內(nèi)的激素水平?jīng)]有恢復到正常情況，眼睛也會跟著一起水腫，結(jié)膜的小血管痙攣性收縮之后眼球的血流會減少，坐月子期間常出現(xiàn)視線模糊。吃點豬肝能夠養(yǎng)肝明目對保護眼睛是有好處的。
排惡露
豬肝有很多種做法，不同的烹飪方法對身體的滋補效果是不同的，麻油豬肝做法有助于排出宮腔內(nèi)的血塊，產(chǎn)后的第一周可以吃麻油豬肝排惡露效果更好。
補血養(yǎng)顏
很多哺乳期間的媽媽認為母乳喂養(yǎng)期間吃豬肝會回奶，其實并不是這樣的哺乳期間吃豬肝對母乳喂養(yǎng)沒有任何影響，除非是在烹飪的時候加入了回奶的配菜或者是豬肝吵得很辣比如爆炒豬肝，會對奶水分泌有影響，正常的麻油豬肝、豬肝湯、山藥炒豬肝是不會回奶的。而且哺乳期間的媽媽最容易出現(xiàn)氣血不足貧血癥狀，適當吃一些豬肝能夠補氣血，氣血調(diào)理好了面色自然光澤有彈性。
豬肝中含有多種抗癌的物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且還含有抗疲勞的特殊成分，產(chǎn)婦由于剛生完寶寶，元氣耗損，多食用豬肝是一個不錯的進補方式。同時，豬肝還具有養(yǎng)血補肝、清心明目、補益五臟的功效，特別適合產(chǎn)后氣血虛、營養(yǎng)不良、貧血、面色蒼白的產(chǎn)婦食用。另外，坐月子期間多吃豬肝，還能通過母乳將豬肝的營養(yǎng)傳遞給寶寶，能有效的起到防治嬰幼兒維生素A缺乏的作用。
麻油豬肝
食材：豬肝、老姜、麻油、米酒水等各適量。
做法：先將豬肝用米酒水清洗干凈，接著切成約1cm的厚度，老姜去皮清洗干凈切成薄片備用;將炒鍋燒熱，倒入麻油，轉(zhuǎn)小火放入老姜片爆炒至兩面“皺”起呈褐色，但不要炒焦，接著轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色，加入事先準備好的月子米酒水煮開，在轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘即可關火出鍋。
功效：麻油豬肝有破血的功效，可以幫助坐月子期間的產(chǎn)婦將宮腔內(nèi)的血塊打散后排出體外，而且含有的氨基酸與人體的十分接近，利于被人體吸收，所以坐月子的第一周要多吃麻油豬肝，這樣有助于將子宮內(nèi)的污血排出。
平時的生活中，難免是會剩飯剩菜的，很多人平時喜歡吃豬肝，但是有時候買的豬肝比較多的話，是吃不完的，大家都知道隔夜的東西是有亞硝酸鹽的，如果經(jīng)常吃隔夜的食物，對人身體健康是有危害的，不過隔夜的豬肝如果保存得當?shù)脑?，是可以使用的，但是平時最好還是盡量不要吃隔夜的東西。
新購買豬肝保存方法
1、豬肝、羊肝、牛肝等,由于件頭較大,家庭烹調(diào)一次難以用完.吃不完的鮮肝,保存不當,就會變色、變干.可在鮮肝的表面,均勻地涂一層油,放入冰箱保存.再次食用時,仍可保持原來的鮮嫩.豬肝。
2、放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中扎緊。冷凍?？煞?5——30天。經(jīng)驗之壇。吃時。自然解凍。清洗干凈。
3、內(nèi)臟一定要新鮮吃,買的時候可以買少一些-如果人少,盡量一餐吃完,隔餐沒有營養(yǎng)。如果不能一次烹調(diào)完,放冰箱(不要冷凍),頂多一晚就好,放久勒不好會有細菌。
4、另外聽一個湖南朋友說可以把豬肝拿去腌,估計營養(yǎng)都流失勒,只能取味道,腌后很干,比較粉。
5、建議還是吃新鮮的。
豬肝應該如何正確去毒
1、豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做,新鮮的豬肝切后放置時間一長膽汁會流出,不僅損失養(yǎng)分,而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上,影響外觀和質(zhì)量,所以豬肝切片后應迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻,并盡早下鍋。
2、把豬肝切片后,用流動的清水反復沖洗至無血水滲出,這樣可以有效去除殘存于豬肝的毒素。
肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官,買回的鮮肝不要著急拿著去做菜,應該先把肝放在清水里沖洗十分鐘,然后再放在水中浸泡30分鐘;也可以在水里面稍許放入一些白醋,使其排除毒素的速度加快。
如果肝臟的各類毒性物質(zhì)未能排凈,那么有毒物質(zhì)就會殘留在肝臟的血液中,可能會誘發(fā)癌癥、白血病等疾病。
3、豬肝常有一種特殊的異味,烹制前,首先要用水將肝血洗凈。
4、烹調(diào)時間不能太短,至少應該在急火中炒5分鐘以上,使肝完全變成灰褐色,看不到血絲。不要一味求嫩,否則,既不能有效去毒,又不能殺死病菌、寄生蟲卵。
5、治療貧血,可以搭配菠菜,但是菠菜要提前焯水處理,先除去菠菜中大量的草酸,因為草酸鹽是抑制鐵元素吸收的元素之一。
食用豬肝補血的五大禁忌
1、高血壓、冠心病患者應少食豬肝
豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多,攝入的膽固醇就多,會導致動脈硬化和加重心血管疾病,因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。
2、不宜和維生素C同食
維生素C易被氧化破壞,尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高,它可與維生素C結(jié)合,使維生素C失去原來的功能,因此,食豬肝不能同時服用維生素C。
3、經(jīng)過浸泡才能食用
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官,各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì),都會留在豬肝內(nèi),并經(jīng)它解毒后進入腎臟,再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的,因此買回來的豬肝應用自來水沖洗10分鐘,再放在水中浸泡30分鐘,才可食用。
4、吃豬肝時不能服用酶制劑藥類
常見的酶制劑有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,豬肝中的銅可與酶蛋白質(zhì)、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影響藥效。
5、烹飪時需炒熟
豬肝加熱過短,不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵,因此,吃豬肝不能炒得過嫩。
提起豬肝大多數(shù)人都是不陌生的，大家都知道豬肝的營養(yǎng)價值是非常豐富的，尤其是對于貧血以及缺鐵的人來說，經(jīng)常吃是可以補充缺鐵性貧血的，而且還能預防很多的疾病，只是夏季最好不要吃豬肝了，夏季天氣炎熱，是很容易導致食物變質(zhì)的，如果吃了變質(zhì)的肝臟，對人的身體健康反而是有很多害處的。
一.夏天能吃豬肝嗎
盡量不宜食用。豬肝對很多朋友來說想必不再陌生，由于豬肝具有補血的功效，所以被廣泛運用貧血患者的食用。然而夏季天氣炎熱，而且蚊蟲肆掠，動物肝臟切下后，在夏季的環(huán)境中非常容易變質(zhì)，而且不利于保存，所以很多市民擔心夏季的豬肝不健康，食用后反而對身體有害處。這也是有一定道理的。另外，豬肝中所含的有毒血液含量很高，所以夏季不及冬季容易清潔。由此各種原因?qū)е孪募静灰硕喑载i肝，少量即可。
二.食用豬肝時的注意事項
豬肝營養(yǎng)豐富，味美可口，且有補氣養(yǎng)血和補肝明目等功效，但是不宜食用過多。這是因為豬肝中含有較多的維生素A和膽固醇。據(jù)資料表明，每100克豬肝中含維生素A約8700國際單位，成人每天需要量為2200國際單位，若大量食用豬肝，會因體內(nèi)維生素A含量過多，造成無法由腎臟排泄而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。中毒時可致惡心、嘔吐、頭痛、嗜睡、視象模糊等，久之能導致骨質(zhì)疏松、皮疹、毛發(fā)干枯等癥狀，而且對肝臟也有一定的損害作用。每100克豬肝中含膽固醇達400毫克以上，而一個人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過300毫克，如超過正常食用膽固醇的數(shù)量，可導致動脈硬化和加重心血管疾病，尤以高血壓、冠心病患者更應重視。因此，食用豬肝宜適量，不要食用過多。 其實不光是在夏天,一年四季也是如此
三.爆炒豬肝的做法
做法：
食材
豬肝200g 胡蘿卜半個 紅椒半個 蒜苗2根 食鹽3克 醋半小勺 雞精少許 姜3克 蒜3瓣 料酒2大勺 生抽一大勺 老抽一小勺 香油少許 水淀粉2大勺 植物油適量 小蔥2根
做法
1.將整塊豬肝用清水洗凈切成片，放入生抽、料酒、鹽、雞精、水淀粉拌勻腌制10分鐘左右。
2.將蔥姜末切末備用
3.依次放入料酒1大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、鹽、雞精、香油一小勺、水淀粉一大勺，調(diào)成料汁子。
4.將胡蘿卜和紅椒切象眼片，青蒜苗斜切成段。
5.熱鍋入油，爆香青蒜白。
6.加入豬肝大火快炒
7.加入胡蘿卜和紅椒片、青蒜段快速翻炒。
8.最后倒入料汁翻炒均勻即可。
拉肚子就是腹瀉，這時候如果比較嚴重，常常會導致腸胃受到不良的影響，所以說在飲食方面一定要有所注意，盡量吃一些容易消化的食物，讓腸胃有一定的修養(yǎng)，盡量不要吃油膩性的食物，拉肚子可以少量的吃些豬肝，比如說可以做成豬肝粥來吃，有很好的促進營養(yǎng)吸收的作用，但是也要注意一定不能吃得過多。
拉肚子能吃豬肝嗎
可以吃豬肝。但是要少量，而且不要油膩，因為可能加重腸道負擔。
腹瀉不能吃什么
1、刺激性的食物
辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強側(cè)食物刺激消化道粘膜,容易引起腹瀉或消化道炎癥,更不利于消化道功能的恢復。
2、過油膩的食物
過于油膩的食物會增加胃的負擔,也會因為消化不良而引起腹瀉,也就是典型的脂肪瀉,所以對于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物,這樣只會加重腹瀉。
3、過冷的食物
涼飲、涼菜等過冷的東西,會刺激腸道,使腸道蠕動加快,使腹瀉更加嚴重。
4、通便潤腸的食物
如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物,食用后會加重病情。
5、雞蛋
雞蛋屬于高蛋白食物,不利于消化,吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用,反而加重病情。
6、大蒜
大蒜雖有殺菌作用,但同時有極強的刺激作用,容易加重腹瀉。
生活中有許多人都是會腹瀉的。那么腹瀉的時候吃什么食物好呢?下面小編給你介紹幾樣食物可緩解腹瀉。
腹瀉能吃什么
1、多喝水
許多人認為腹瀉了要少喝水,其實不然,因為腹瀉把身體許多水份排出體外,導致人體缺少,此時應該多喝水,補充體內(nèi)流失的水分,保證身體機能正常運行。
2、糙米湯
如果出現(xiàn)腹瀉怎么辦?在家的趕緊喝些米湯。米湯對于腹瀉來說是非常有益的,它能夠有效治療普通腹瀉癥狀。
3、面食
腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物,面食是不錯的選擇。面條營養(yǎng)豐富,而且比較容易消化吸收,所以吃面條是腹瀉的人一個很好的選擇。但是,對于腹瀉的人來說,吃的面條不要過于油膩,過于油膩的話會加重腸胃負擔。
4、加鹽的白粥
腹瀉的時候,則可以吃一些加鹽的白粥,不過要記得不能放肉。因為如果是腸胃炎引起腹瀉的話,則飲食需要保持清淡,而且加鹽的白粥不僅可以補充體力,而且還能減輕腸胃的負擔。
5、胡蘿卜湯
胡蘿卜是不錯的止瀉食物,腹瀉的朋友喝點胡蘿卜湯吧,胡蘿卜所含營養(yǎng)成分可以助大便成形,對癥狀有很好的緩解作用。
6、香蕉
正常情況下導致的腹瀉可以適當吃香蕉,而疾病導致的腹瀉,那么建議不吃香蕉了。因為香蕉性寒,味甘性寒,可清熱潤腸,脾虛泄瀉者不宜吃香蕉。
女性生完孩子之后身體都是很虛弱的，有的也會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，那么這時就要及時滋補氣血，可以吃豬肝，補血效果很好，例如麻油豬肝，米酒豬肝湯都適合月子期間食用。
一、豬肝營養(yǎng)豐富，補血效果好，很適合月子期間吃
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義;
3、經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
二、月子豬肝食譜
1、 麻油豬肝
食材：新鮮豬肝，黑芝麻油，老姜，米酒適量。
做法：新鮮豬肝洗凈切成薄片，老姜連皮切片。鍋里放入適量黑芝麻油，放入姜片小火煎黃煎香。倒入片好的豬肝，中火煎至豬肝變色收縮，撒上少許熟白芝麻即可。
注意：由于肝臟是動物體內(nèi)的解毒器官，使用前請用清水浸泡一小時以上，再用清水沖5分鐘左右。產(chǎn)婦最好在產(chǎn)后一周才開始食用，且每次分量不可過多、無鹽或少鹽烹飪，助于子宮的污血排出體外的料理餐品。
2、米酒豬肝湯
食材：豬肝300g、酒釀1碗、黑芝麻油2勺、姜1塊、鹽適量
做法：
1.準備原料。豬肝在水里泡兩個小時，中間換四次水。
2.切薄片，加入粗鹽搓洗。
3.搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。
4.姜切片，豬肝泡好
5.鍋里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黃放入豬肝炒斷生。
6.放入一碗米酒煮開，依據(jù)口味調(diào)入少許鹽即可。
3、豬肝西紅柿濃湯
食材：大番茄2個，豬肝1小塊，調(diào)味料適量。
做法：
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、.豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關火撒蔥花出鍋。
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