白米粥的熱量
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生米粥的配方】
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“白米粥的熱量”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
白米就是我們平時講的大米，大米是我們平時經(jīng)常吃的主食，尤其是在南方。大米的營養(yǎng)價值是很高的，大米中含有豐富的維生素B，能夠起到補中益氣，止渴止瀉的功效，很多的朋友想要知道白米粥的熱量，白米粥含的熱量是多少呢?想要了解這個方面的知識，就一起來看看下面文章的相關(guān)介紹吧。
白米粥的熱量是多少呢?白米粥含有的熱量是 (385.65千卡)，白米粥的營養(yǎng)價值是很高的，而且做好白米粥也是十分講究的，那么白米粥怎么做才好喝呢?下面文章給大家?guī)砹讼嚓P(guān)的步驟跟方法，一起來了解一下吧。
制作材料
主料：稻米(100克)
輔料：芋頭(50克)
調(diào)料：醬油(5克)鹽(2克)
制作工藝
1.青芋去皮和頭尾，切成六角形，撒上鹽搓揉洗凈。
2.把大米淘洗干凈放入水中煮熟。
3.將高湯、醬油、鹽倒入鍋中煮開。
4.再加入青芋用小火煮七八分鐘就可以了。
白米粥的熱量含有量，通過文章的相關(guān)介紹，各位朋友們一定都了解了吧，肯定看了文章的講述之后也了解了怎么來做白米粥了，大米的營養(yǎng)價值是很高的，平時大家是可以多食用的，對我們的身體健康也是有很大幫助的，希望大家都能夠做好養(yǎng)生工作，注意自己的身體健康。
擴展閱讀
白米大家都很熟悉的吧，是一種高蛋白低脂肪的食物類型，我們餐桌上離不開它的。它可以補充碳水化合物，可以有促進食欲的作用，而且還可以滿足人體對于營養(yǎng)的需求哦。你知道白米的食用方法嗎，來看看這道甘蔗白米粥的做法吧，可以清熱解毒補充能量，還可以促進食欲。
甘蔗白米粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、淀粉、脂肪、糖分、有機酸、鈣、鐵、磷
適宜人群:
尤其適合津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)等
禁忌人群:
糖尿病患者
所需材料
白米80克、甘蔗汁30毫升、白糖5克
做法
1.大米淘洗干凈，再置于冷水中浸泡半小時后，撈出瀝干水分。
2.鍋置火上，注入清水，放入大米，大火煮至米粒綻開后，倒入甘蔗汁燜煮。
3.用小火煮至粥成后，調(diào)入白糖入味即可食用。
功效與作用
甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥的功效。白米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。此粥具有補充熱量、促進食欲、清熱生津、養(yǎng)陰潤燥、和胃寬中的功效。這道食譜可以有清熱解毒的作用，因為甘蔗可以有利尿止咳化痰的作用，煮粥的話可以健脾胃，而且還有滋補五臟的效果呢。這是一道很常見的食譜，適合多種人群。
今天的這道甘蔗白米粥你學會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，可以有促進食欲的作用，而且還有滋陰潤燥的效果，是一款養(yǎng)生粥品，適合的人群也是比較多的呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦，適合的人群也比較多，趕緊行動吧、
說起白米粥，很多人都認為這是非常養(yǎng)人的一種食物，其實白米粥本身所含的熱量并不是非常的高，之所以說白米粥養(yǎng)人，是因為它的營養(yǎng)成分比較容易被人體所吸收，所以很多減肥的朋友都不敢喝白米粥，其實這是一種錯誤的認識，要知道如果是利用好的話，白米粥一樣可以減肥。
之所以說白米粥可以減肥，是因為白米粥中含有比較豐富的碳水化合物，這種物質(zhì)對于減肥來說是很有幫助的，因此如果說您想要減肥的話，不妨來嘗試一下下述的白米粥減肥方法。
減肥分階段：白米粥低碳水化合物的減肥，大致可分為兩個階段進行
第一階段：
進食時間并不太重要，但每隔3至4小時進食一次極為重要。試試根據(jù)你的生活習慣來調(diào)整飲食計劃，以下時間只供參考。
第二階段：
1.是比較嚴格的，時間為兩星期。這個階段主要是快速減掉體重，而主要食用只涂抹了很少醬料或配料的切片面包。
2.不設(shè)時限。更多食物可供選擇，更多食物可以用來代替面包，體重也會有不俗的減輕，當然會較第一階段慢，到了進展極緩慢的階段，可再重復第一階段的進食程序。
第一天：
早餐：白粥，一個饅頭
午餐：白粥，一只白煮蛋
晚餐：白粥，一碟炒菜
第二天：
早餐：白粥，一個芝麻包
午餐：白粥，一只白煮蛋
晚餐：白粥，一碟炒菜
第三天:
早餐：白粥，五塊克力架餅
午餐：白粥，一個提子麥包
晚餐：白粥，一碟炒菜
對于白米粥減肥的原理和使用白米粥減肥的方法，本文都為您做出了詳細的分析，不過因為使用白米粥減肥方法減肥的話，在這三天的時間不能吃其他任何的食物，所以如果是您身體本身比較虛弱，那么這樣的減肥方法并不適合您。
米粥一向被視為“最養(yǎng)人”的食物，不但為大眾所喜愛，還是最常見的“病人食物”--很多住院病人主動地放棄正常的固體食物（如米飯等），改吃粥食，以為這樣可以補充營養(yǎng)加快恢復。然而，白粥真的對這么營養(yǎng)？真的這么有適合嗎？
一、熬粥過程中營養(yǎng)損失大
經(jīng)過精細加工的白米，其本身的營養(yǎng)價值不高，主要提供大量淀粉（75%），少量蛋白質(zhì)（8%），以及一些B族維生素。
長時間加熱煮制成粥的過程，對淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。
所以，越是煮得細膩可口、爛爛糊糊的白米粥，B族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入堿，則B族維生素將破壞殆盡。
因此，與白米飯或白饅頭相比，白米粥的營養(yǎng)價值更低。
二、哪些人應(yīng)該喝白米粥？
與白米飯相比，白米粥的優(yōu)勢是容易消化。
米粥加熱煮制時間更長，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小腸內(nèi)的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收進入血液。長時間加熱煮制，亦使少許蛋白質(zhì)或氨基酸溶解其中，變得更易消化。
因此，與白米飯等固體食物相比，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。手術(shù)后第一次進食，需要流質(zhì)食物，易于消化的白米粥甚至米湯可作為首選。
三、哪些人不宜喝白米粥？
必須指出，白米粥容易消化的特點，僅對上述一些病人格外有益，而對健康人或胃腸道消化功能正常的病人來說，白米粥并無優(yōu)勢可言，還不如吃白米飯或其他營養(yǎng)更好的食物。
普遍地、籠統(tǒng)地給病人吃粥，認為所有病人吃粥更好的看法是錯誤的。據(jù)我了解，在國外的醫(yī)院里，你看不到病人紛紛喝粥的場景或者其他被視為易于消化的食物。
白米粥容易消化吸收的特點其實是“雙刃劍”，即也會表現(xiàn)出有害得一面。白米粥容易消化吸收，進食后升高血糖的作用更為強烈。這一點不僅對糖尿病患者血糖控制不利，對健康人的餐后血糖亦有不良影響。
總而言之，不要迷信白米粥最養(yǎng)人的說法。在胃腸功能不佳，或大手術(shù)后首次進食時，或可把白粥作為首選食物。除此之外，白米粥對患者及健康人并無額外好處，甚至還比不上吃白米飯。
白米粥是很多家庭每天必備的飲食，白米粥的營養(yǎng)是豐富的，特別是胃不好的人，經(jīng)常喝白米粥還具有養(yǎng)胃的功效，白米粥熬制的方法是和個人習慣有關(guān)系的，不同的人烹飪的方法也是不同的，有些人喜歡吃粘稠柔軟的大米，有些人喜歡吃粥水分明的白米粥，其實具體怎么熬制，是需要根據(jù)個人的口味來決定的。
大米粥煮多久
大米粥要煮多久這個問題是因人因烹飪方式的不同而有所不同。從個人喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那么煮10到20分鐘就可以了。如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那么需要1個小時左右。但是如果想粥又濃稠又省點時間，大家在煮粥的時候可以加點堿進去，這樣的煮粥很快就爛。大家還可以事前先把大米放入冰箱凍一下，凍過的米因為會出現(xiàn)很多小裂痕，所以很好煮，這樣的米煮粥也很快就爛開，這樣可以節(jié)省了煮粥的時間。
煮大米粥的時間還和你選擇的烹飪工具有關(guān)，如果食用電飯煲來煲粥，那么需要的時間久會比用煤氣爐、電磁爐、高壓鍋慢，用高壓鍋煮粥最快。一般用電飯煲煮大米粥需要至少30至40分鐘，高壓鍋煮5分鐘那粥已經(jīng)爛了?？墒侵笾嗟目炻€和你的分量有關(guān)的，所以大家在煮粥時，要結(jié)合自己使用的烹飪方式、自己喜歡的濃稠程度、煮的分量來判斷煮粥所需要的時間。
大米粥怎么煮好吃
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時間，且攪動時會順著一個方面轉(zhuǎn)，熬出的粥酥、口感好。
2、很多人都喜歡用冷水加米一起煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥。冷水煮粥容易糊底，開水煮粥不會，而且比冷水熬粥更省時間。
3、煮大米粥時要先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。
4、開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌是為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
5、粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、如果是煮有其他配料的大米粥，最好底、料分開來煮。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮，焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出來的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開。 ...
大米粥的家常做法
大米粥的做法一：
材料：大米適量、瘦肉適量、皮蛋1個、水適量、鹽適量
做法步驟：
1、將大米以及少許糯米一起淘洗兩遍，之后加水浸泡半小時左右。
2、將皮蛋去殼切成小丁。瘦肉洗干凈切成小粒，用鹽、雞精抓勻，加些料酒腌制去腥。
3、腌制片刻后放入沸水中焯至變色，撈出。
4、浸泡好的米加大量水，開大火煮開
5、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌，防止粘鍋。
6、等到米湯有些粘稠之后，下入皮蛋、精肉，繼續(xù)攪拌，
7、大約一兩分鐘后，加適量鹽、味精調(diào)味即可。
大米粥的做法二：
材料：大米、水適量
做法步驟：
1、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。
2、大火煮沸，可以加蓋，要經(jīng)常開蓋，否則沸水會溢出（時長4分鐘左右、視水量米量而定）。
3、待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟。
4、如果煮熟后，關(guān)火，大米粥就煮好了。
生活中，一般人在身體不舒服的時候，喜歡熬點大米粥來食用，人體在生病的時候，腸胃功能本身也會變得比較差，如果適當?shù)氖秤靡稽c白米粥是很養(yǎng)胃的，而且還能減少對腸胃的壓力負擔，但是很多人平時不怎么會熬制白米粥，那煮白米粥的方法是什么呢？下面介紹白米粥的做法。
大米粥的做法一：
材料：大米適量、瘦肉適量、皮蛋1個、水適量、鹽適量
做法步驟：
1、將大米以及少許糯米一起淘洗兩遍，之后加水浸泡半小時左右。
2、將皮蛋去殼切成小丁。瘦肉洗干凈切成小粒，用鹽、雞精抓勻，加些料酒腌制去腥。
3、腌制片刻后放入沸水中焯至變色，撈出。
4、浸泡好的米加大量水，開大火煮開
5、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌，防止粘鍋。
6、等到米湯有些粘稠之后，下入皮蛋、精肉，繼續(xù)攪拌，
7、大約一兩分鐘后，加適量鹽、味精調(diào)味即可。
大米粥的做法二：
材料：大米、水適量
做法步驟：
1、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。
2、大火煮沸，可以加蓋，要經(jīng)常開蓋，否則沸水會溢出（時長4分鐘左右、視水量米量而定）。
3、待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟。
4、如果煮熟后，關(guān)火，大米粥就煮好了。
吃大米粥有營養(yǎng)嗎？
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。
大米中的各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，也是具有很高營養(yǎng)功效的。大米是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及11種礦物質(zhì)，能為人體提供全面的營養(yǎng)。雖然各種營養(yǎng)素的單個含量不是很高，但因其食用量大，總體上是具有很高營養(yǎng)功效的，所以被譽為“五谷之首”。 稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體必須的營養(yǎng)元素，且較為均衡，這應(yīng)該是其所以成為人類主食的根本原因。
因此，食用大米有較高的營養(yǎng)價值。但大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。
粥是很多人喜愛喝的，粥對人體體力補充效果非常不錯，而且長期喝粥對身體健康也沒有任何損害，對一些患者，在飲食上，都是可以以粥為主，這樣對身體疾病改善，身體的調(diào)理有著很好的幫助，那白米粥是不錯之選，在白米粥的做法大全中，對白米粥的制作方法也是有著一些介紹。
很多人對白米粥的做法大全中，它的制作方式并不是很清楚，因此制作白米粥的時候，需要對它的制作流程進行認識，使得吃的時候，可以很輕松的制作出來。
白米粥的做法大全
白米粥做法
材料：大米一小杯，清水6小杯
做法：
1.米放入鍋內(nèi)淘一遍，鍋內(nèi)加入水;
2.大火開后改小火熬三十分鐘熬熟，改大火至粘稠即可。
山藥白粥
材料：山藥、粳米、糖。
做法：
1、山藥要洗凈去皮，切片
2、淘米，浸2小時以上
3、把米和山藥放入鍋中，加入三倍體積的水
4、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火，煮至粘稠
5、根據(jù)口味加入糖就可以喝了
艇仔粥
材料：粥底500g、草魚50g 豬肚50g 蛋黃1只 油條半根 姜絲5g 香菜5g 干魷魚50g 米粉10g 炸花生米50g 鹽2g 料酒5ml 芝麻香油5ml。
做法：
1 豬肚處理好，用水煮熟，切成條。干魷魚用清水泡發(fā)，切成細絲。油條切成小段。
2 鯇魚洗凈切成片狀，加入鹽和料酒腌制10分鐘。雞蛋黃在碗中打散，用平底鍋攤成蛋皮，切絲備用。
3 米粉用笊籬盛著，放入沸油炸香。米粉接觸沸油的瞬間就會膨松，像爆米花的狀態(tài)，此時要立即將笊籬拿離油鍋。
4 大火煮滾粥底，放入姜絲、干魷魚絲和豬肚條繼續(xù)煮5分鐘，之后放入鯇魚片，再煮5分鐘關(guān)火。
5 粥中加入炸花生米、炸米粉、蛋絲、油條段、香菜碎和芝麻香油調(diào)味即可。
以上就是對白米粥的做法大全中，它的制作方法一些介紹，制作白米粥的時候，完可以選擇以上方法，但是要注意的是，在制作白米粥的時候，食材也是要進行準備，不同食材，制作出啦的白米粥口感也是不一樣的，以上也是有著一說明。
白米飯，它是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹魇持?，南方人的主食以米飯為主，它雖然在眾多美食中不起眼，但是卻不能被缺少，隨著生活水平的提高，越來越多追求骨感美的人認為白米飯熱量高，多吃白米飯會發(fā)胖，那么究竟白米飯的熱量有多高呢，下面我們一起來學習一下。
在饑餓的時候，吃一碗白米飯會讓人覺得很幸福很滿足，因為米飯容易讓人產(chǎn)生飽腹感，而且口感香甜，那么究竟白米飯是不是高熱量的食物呢，它的熱量是怎樣的呢，我們一起來了解下。
白米飯是使最簡單的事情之一，快速，廉價和方便，這是一個完美的補充，豆類，煸炒，或鍋里的咖喱。一個中型碗煮熟的白 米飯含有約230卡路里，只有11%的RDA(如每2000卡路里的飲食)。不過，這是避之唯恐不及的營養(yǎng)學專家，因為它是裝載空的碳水化合物。他們建議切換到糙米，有更多的纖維，維生素B和鐵。 白色和糙米來自同一個工廠，但在銑削過程中去除稻殼，米糠和胚芽白米。這有時其次，通過拋光，這涉及到摩擦的晶?；刍蚱咸烟墙o它一個閃耀。此過程中提高的晶粒的保質(zhì)期，并根據(jù)一些，質(zhì)地和味道。但是，在脫殼和特別是在拋光過程也刪除，其中包含纖維的麩皮和胚芽，具有本在水稻中的維生素和礦物質(zhì)的主要部分的。因此，白米飯的營養(yǎng)價值大大降低。維生素B缺乏引起的腳氣病，常被人主要吃品種很少。為了解決這個問題，許多國家都需要被重新引入，失去養(yǎng)分。許多制造商只是添加營養(yǎng)粉，通常在沖洗過程中洗去等，豐富的營養(yǎng)價值和定期煮熟的米飯也不是很不同的。
米飯里有什么營養(yǎng)
碳水化合物 70%。蛋白質(zhì) 7%~8%。脂肪 1.5%~1.8%。硒、鈉、銅等人體必備的微量元素。多種氨基酸和維生素。
看一眼就知道你吃了多少
餐廳里松松的一碗：100g 168卡熱量。正常的家用碗一碗：150g 252卡熱量。盒飯的快餐盒一盒：250g 420卡熱量。常規(guī)大小的壽司一個：15g 25卡熱量。
米飯是減肥的好幫手
實際上，相比面包、面條為主食，碳水化合物當中最難讓人長胖的就是白米飯。原因是米飯比較容易讓人產(chǎn)生飽腹感，而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B群和亞油酸。用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少量肉類和油脂?？梢宰屇阍陲嬍尘獾幕A(chǔ)上瘦下來。
怎么吃米飯減肥不挨餓
為了降低熱量攝入，可以在米飯里加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物?？扇苄陨攀忱w維具有很強的吸水膨脹能力，吸水后能形成溶膠和凝膠，延緩胃中食糜的排空速度。
此外，還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質(zhì)的食物。植物中的膠質(zhì)具有抑制脂肪吸收、營養(yǎng)和潤滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食，既能延緩碳水化合物的消化速度，又能提高飽腹感。
把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1：1的比例配合制成的豆飯，不僅發(fā)揮了蛋白質(zhì)的互補作用，也顯著提高了飽腹感。因此同樣一碗飯的分量，由于加入了不同的材料使飯的分量減少，從而降低了熱量的吸收。
加料米飯對身體和皮膚都有益處，可預防便秘、痤瘡、高脂血癥和心腦血管疾病，但對于胃腸功能較弱者及消化道疾病患者，則應(yīng)控制膳食纖維的攝入量。
米飯不僅被人們當做主食，而且白米飯還可以做出很多美味的食物哦，至于很多人擔心的米飯熱量的問題，白米飯的熱量是很難讓人長胖的，而且米飯的飽腹感也可以不讓你有饑餓感，從而減少了別的飲食的攝入，所以大家不必擔心了。
這是一道能夠宴客的佳肴，卷心菜蝦仁白米粥非常有營養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做卷心菜蝦仁白米粥的時候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個小時，再取出來味道會更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、將蝦仁去掉蝦線洗干凈備用。
3、將香菇在開水鍋里炤一下后，撈出來切成末備用。
4、將卷心菜洗干凈備用。
5、將卷心菜切碎。
6、蔥姜切成末。
7、將蝦仁過一下熱水，水里滴幾滴料酒。
8、過水的蝦仁變色后撈出來。
9、往鍋中添水，開大火將水燒開，水開后放入大米,糯米,香菇,姜,蔥,再滴幾滴山茶油，鍋開后轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋煮四十分鐘。
10、四十分鐘后放入卷心菜和蝦仁，卷心菜變軟即可。
11、出鍋前放入白胡椒粉,鹽,雞精，再滴上幾滴香油調(diào)味出鍋。
12、卷心菜蝦仁粥盛出來美美的。
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，卷心菜蝦仁白米粥的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔。
不管是南方還是北方，平日里對于粥都是非常喜愛的，而且很多家庭也非常的喜歡喝白米粥，不但非常好消化，而且對于滋補身體效果也非常的不錯。而且在熬制白米粥的時候，搭配上不同的原料來進行熬制，就可以達到不同調(diào)理身體的效果，這也是人們比較喜歡它的原因之一。
不過要說起具體白粥的營養(yǎng)價值，相信有很多朋友都是不知道的，畢竟白粥在我們的生活中太常見了，很多朋友都不會在意它的營養(yǎng)價值，為了讓您對于白米粥更加的了解，本文就針對白米粥的營養(yǎng)價值為您做出介紹。
由于白米粥熬制的時間長，所以相對其他一些食物來說是比較容易消化的。熬制時間長的白米粥，其中的水分很充足，淀粉跟水的結(jié)合更充分，是最適合小腸上皮細胞的酶吸收分解的食物了。
與白米飯相比，白米粥的優(yōu)勢是容易消化。
米粥加熱煮制時間更長，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小腸內(nèi)的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收進入血液。長時間加熱煮制，亦使少許蛋白質(zhì)或氨基酸溶解其中，變得更易消化。
因此，與白米飯等固體食物相比，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。手術(shù)后第一次進食，需要流質(zhì)食物，易于消化的白米粥(甚至米湯)可作為首選。
對于白米粥的營養(yǎng)價值您是否已經(jīng)了解?雖然白米粥有上述這些優(yōu)勢，不過也提醒各位愛喝粥的朋友，白米粥其實在煮的時候，很容易會導致它本身所含的營養(yǎng)成分丟失，為了更好的保留它的營養(yǎng)，在熬粥的時候一定要注意熬的時間。
白米粥是我們的主食之一，白米粥采用到的主要食材就是大米，白米粥不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃白米粥是可以起到很好的保健功效，白米粥有補中益氣以及通血脈的功效，此外白米粥還能起到健脾養(yǎng)胃以及止渴止瀉的作用，白米粥的做法非常的簡單，下文我們就給大家介紹一下白米粥的具體做法。
白米粥的做法步驟：
1.煮粥很簡單，可是還是有人不會。要不就是煮的太稀，或者快變成飯。教點簡單的。學會就是王道，以后煮粥品都OK。
2.米，洗一次。水拿去澆花。
煮粥的水一般用中指衡量，中指尖碰米面，水要到第一和第二手指關(guān)節(jié)中間就行。
3.大火煮熟，可以嘗嘗看，米軟了，沒有硬的就算熟了。熟了以后開小火加入幾滴牛奶(不加牛奶也可以，加奶是增加鮮味和讓粥更純)再煮個5分鐘，讓米漿充分的和米接觸。關(guān)火，等粥冷一點，就能凝固成稠狀了。
菜品特色
1、熬白米粥講究米和水的比例（多試幾次就行），切忌中途增減水量，調(diào)勻火候，細煮慢燉。
2、許多人喜歡熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小時以上，讓米脹軟再熬以滿足于口感享受，這方法不可取。米類主要含B族營養(yǎng)素，長時間泡米，會損失B族營養(yǎng)素，引起口角潰爛。
3、白米粥加上其他物品，確實也很美味，如八寶粥，我就愛吃。白米粥在廣東人眼里只是粥底，屬半成品，但我們不能因此輕視白米粥的好味道。
在上面的文章里面我們介紹了什么是白米粥，我們知道白米粥不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃白米粥是有利于我們的身體健康，所以大家有必要學習一下白米粥的做法，上文為我們介紹了白米粥的具體做法。
山藥白米粥是一款做法簡單的家常粥，經(jīng)常喝白米山藥粥可以起到健脾開胃，止瀉的功效，無論是產(chǎn)后還是脾胃虛弱的人都可以食用，白米就是大米，山藥和大米都是很常見的食材，所以可以經(jīng)常熬來喝，對身體是有好處的。
1 山藥是一種很好的減肥食品，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，里面的食物纖維能夠有效的幫助調(diào)節(jié)腸道的蠕動，對食物的消化和吸收有很好的效果。
2 山藥和大米里面的食物纖維能夠讓腸道有一種飽腹感，從而可以防止腸道過多的吸收營養(yǎng)物質(zhì)，導致營養(yǎng)過剩的情況出現(xiàn)，有效的保持了身體的體形，是一個非常好的塑身產(chǎn)品。
3 山藥大米粥能夠滋陰去燥，對預防秋燥效果很好，同時能夠縮短食物在腸道的駐留時間，減少腸道對毒素的吸收，能夠?qū)ζつw起到更好的美容作用，是一個養(yǎng)顏的理想產(chǎn)品。
注意事項：
山藥大米粥尤其適合平時肥胖體形的人來長期食用，能夠很有效的減輕體重，對高血壓和高血脂的患者能夠起到降低血壓和血脂的作用。
每天的早餐是大家都無法離開的，而且要想讓身體更加的健康，早餐的質(zhì)量一定要把握好，最為養(yǎng)胃的方法就是在早餐的時候喝一些白米粥，白米粥不僅味道非常好看，而且還非常的有營養(yǎng)，可以滿足身體的需求，如果在加入以紅棗或者是蓮子的話，那么營養(yǎng)價值會更高，那么白米粥的做法電飯煲有哪些呢?
第一，白米粥的做法電飯煲有哪些?先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話，可以直接煮，但是味道會差了點。如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了為止。泡好之后，加入適量的水。把鍋放入煲內(nèi)。插上電，按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話，可以跟平時一樣按下煮飯的鍵。但是味道就有點不同了。煮的時候要記得看，等大概煮了15-20分鐘后，打開鍋蓋，用勺子攪一下，攪拌后，再蓋起來。記住，要每隔5-10分鐘，就要打開看看哦!
也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時候可以嘗嘗，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再悶0.5-1小時這樣味道會更美!
可以開鍋啦!開鍋之后，你可以配想吃的小菜或糖嘍!
第二，、材料大米100克、水1000克、香油2克。做法1、前將米泡了2個多小時后再煮，可以避免發(fā)生米湯外溢的現(xiàn)象。2、電飯煲加水按煮飯鍵把水燒開。3、加入泡好的大米。4、加入香油。5、煮30分鐘后切換到保溫，燜15分鐘即可。
白米粥的做法電飯煲有哪些?依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。大火煮沸，可以加蓋，要經(jīng)常開蓋，否則沸水會溢出(時長4分鐘左右、視水量米量而定)。待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟。如果煮熟后，關(guān)火，大米粥就煮好了。
有很多人都比較喜歡喝白米粥，因為白米粥喝起來不僅養(yǎng)胃，而且味道特別的好，喝在嘴里感覺到粘稠粘稠的，熬白米粥的時候一定要注意火候的掌握，一定要將米燉爛了之后周才會喝起來特別的粘稠，如果對于口味比較挑剔的人，還可以加入一些白糖，那么熬白米粥的時候里面都可以放些什么呢?
熬大米粥里面放什么好吃
一、大米粥可以加咸菜吃 大米粥搭配咸菜是最受推崇的，咸菜包括蘿卜干，芥菜，黃瓜等食材腌制的，用來搭配大米粥是格外好吃的。用咸菜炒制的小菜例如咸菜炒肉絲，榨菜豆瓣，雪菜筍絲都是有名的搭配大米粥的小菜。
二、大米粥可以加咸鴨蛋吃 大米粥搭配咸鴨蛋，粥也更加香濃入味，鴨蛋的營養(yǎng)豐富，特別推薦高郵的咸鴨蛋。咸鴨蛋的蛋白口感爽滑，而蛋黃則口感粉糯，搭配來吃是最美味的。
三、大米粥可以加乳腐吃 大米粥中添加腐乳后，滋味咸香，無論是白色腐乳或者玫瑰腐乳都非常美味。腐乳口軟潤滑，融入到大米粥中會帶來更高層次的口感。
四、大米粥可以加肉松吃 肉松和大米粥搭配吃是非常美味的，也是很多人都喜愛的一種吃法。嘴巴沒有味道的時候吃些大米肉松粥，食欲馬上就會開了。
大米粥哪些人適宜食用
1、大米性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養(yǎng)胃。
2、大米是老弱婦孺皆宜的食物。
3、病后脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜食用大米粥。
4、奶水不足時，媽媽可用大米粥、米湯來輔助喂養(yǎng)嬰兒。
5、大米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。
6、手術(shù)后的患者。手術(shù)后第一次進食，需要流質(zhì)食物，易于消化的大米粥或米湯可作為首選。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白米粥的熱量》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengmizhoudepeifang/">養(yǎng)生米粥的配方”專題。
