咖喱牛肉炒飯
牛肉養(yǎng)生知識。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《咖喱牛肉炒飯》，希望能為您提供更多的參考。
咖喱飯是很多人喜愛吃的，這樣的主食對吃的時(shí)候，味道不僅獨(dú)特，而且在提高食欲上，有著很好的幫助，不過在對咖喱飯制作的時(shí)候，需要對它的制作方法進(jìn)行了解，使得制作它的時(shí)候，都是可以知道該如何進(jìn)行，那咖喱牛肉炒飯做法怎么樣呢，它主要就是以牛肉、咖喱為主。
很多人對咖喱牛肉炒飯做法不太了解，這樣的佳肴制作也是很簡單的，不過制作咖喱牛肉炒飯的時(shí)候，需要先把食材準(zhǔn)備好，它需要的食材種類也是比較多。
咖喱牛肉炒飯：
材料：牛腩，土豆，胡蘿卜，洋蔥半個，咖喱，鹽，白米飯
做法
1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內(nèi)油開后洋蔥爆鍋，倒入牛肉、咖喱粉。
4、加清水，加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開后，小火20分鐘，在土豆牛肉熟爛的時(shí)候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時(shí)候，關(guān)火后再燜個5分鐘，配上米飯就可以了。
咖喱牛肉什錦飯
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
輔料：洋蔥(白皮)80克，胡蘿卜80克，土豆(黃皮)80克，
調(diào)料：鹽5克，醬油6克，咖喱5克，花生油50克
做法
1.將牛肉洗凈，切成薄片;
2.洋蔥洗凈，去皮，切成細(xì)絲;
3.胡蘿卜洗凈，切成小方丁;
4.土豆刮去皮，洗凈，切成小方丁;
5.將炒鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入洋蔥絲、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入醬油，放入土豆丁、胡蘿卜丁，翻炒片刻，備用;
6.將大米淘洗干凈，倒入壓力鍋中，加入適量精鹽、沸水;
7.將炒好的牛肉、土豆、胡蘿卜倒入鍋中，一起拌勻，蓋好鍋蓋，待壓力鍋氣孔冒汽后，壓上高壓氣閥燜約7分鐘，即可食用。
以上就是對咖喱牛肉炒飯做法詳細(xì)介紹，制作它的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過制作咖喱牛肉炒飯的時(shí)候，要適量的進(jìn)行，咖喱牛肉炒飯剩下后在吃，會使得口味改變，而且這樣的做法對身體也是沒有好處的。
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上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上，咖喱蘋果炒飯的做法簡單，且營養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、將配菜全部切成丁
3、鍋里放油，燒熱后放入蔥花炒香
4、放入胡蘿卜翻炒一分鐘
5、放入洋蔥翻炒
6、將咖喱放入，轉(zhuǎn)小火，攪動咖喱，直至咖喱融化
7、放入黃瓜和火腿腸丁翻炒均勻
8、放入蘋果丁翻炒
9、將米飯放入，在米飯上放鹽，用鏟勺將米飯和配菜完全拌勻
10、中小火翻炒兩分鐘
11、盛盤，撒點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴（這步可有可無哦）
12、來個近景
13、成品圖
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，咖喱蘋果炒飯的做法容易，不妨自己做做看。
? ?現(xiàn)代社會，海鮮并不一起，反而非常常見的，還現(xiàn)在人們心中的地位也非常高，海鮮里面有豐富的蛋白質(zhì)，對人體有很大的幫助，海鮮炒飯也是很多人都喜歡吃的，尤其是小孩，海鮮的味道非常可口，而海鮮咖喱炒飯加了咖喱粉，祛除了海鮮的腥味，使炒飯變得更加美味。下面就來說說海鮮咖喱炒飯的做法。
? ?材料
? ?主料：米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥
? ?調(diào)料：咖喱粉，鹽，白糖
? ?制作方法
? ?1、將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸；雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切??；青椒和洋蔥也分別切小??；雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
? ?2、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。
? ?3、炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了。
? ?小貼士
? ?炒制咖喱粉時(shí)，油溫一定要低，因?yàn)橛蜏剡^高很容易炒糊，炒制過程中要開小火?？о壑挥谐粗坪螅阄恫艜鼭庥?。另外，如果有新鮮的蝦仁添加到炒飯里會更加好吃。
? ?以上就是海鮮咖喱炒飯的做法?，F(xiàn)代越來越多的人都喜歡吃海鮮咖喱炒飯，因?yàn)榧恿丝о暮ｕr炒飯味道更加獨(dú)特，也更受人們歡迎。海鮮內(nèi)含有的蛋白質(zhì)對人體也有很大的營養(yǎng)，不少人喜歡吃海鮮咖喱炒飯，也有很多人學(xué)會了海鮮咖喱炒飯的做法步驟。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做咖喱海鮮炒飯。
2.2大米洗凈，用適量清水浸泡。
3.1海鮮變色后盛出備用。
4.2熱鍋冷油，下海鮮滑炒。
5.1大蒜炒香后下胡蘿卜。
6.2用炒過海鮮的油繼續(xù)炒大蒜。
7.胡蘿卜炒出紅油后下洋蔥。
8.洋蔥炒變色后下杏鮑菇。
9.杏鮑菇炒軟后下大米、先前炒好的海鮮、咖喱、鹽。
10.炒勻后加水適量。
11.大火燒開后小火燜煮至米飯熟，再將火開大一點(diǎn)燒出鍋巴。
12.大火燒開后小火燜煮至米飯熟，再將火開大一點(diǎn)燒出鍋巴。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫约号阅?？這是一個現(xiàn)實(shí)問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知咖喱海鮮炒飯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
很多人都喜歡吃稀奇古怪的味道的食物，其實(shí)這些味道就是添加了一些調(diào)味品，讓人們有食欲，而且胃口大開，其實(shí)食物的類型有很多。相信大家都吃過咖喱味的食物吧，它的口感很特別，而且很受人們的喜好，下面我們就來學(xué)習(xí)咖喱土豆牛肉的做法，來學(xué)學(xué)吧。
咖喱土豆牛肉
材料：土豆、牛肉、紅蘿卜
配料：咖喱、洋蔥、干辣椒
調(diào)料：植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒
做法
1. 將土豆、紅蘿卜和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻腌制; 洋蔥也切碎;
2. 鍋里放入油，熱了以后放入干的辣椒和洋蔥，炒出香味以后放入牛肉繼續(xù)翻炒。牛肉成五成熟以后放入土豆和胡蘿卜繼續(xù)翻炒。
3. 然后加入開水，沒過材料，加少量生抽和糖;
4. 蓋上蓋子以后用中火燜至半個小時(shí)，然后用鏟子鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱;
6. 待咖喱完全融化，汁收得差不多了,炒勻即可關(guān)火。
咖喱土豆牛肉是很家常的菜，但次次做都非常受歡迎，土豆和牛肉是絕配，味道互相融合，加上咖喱，干辣椒和洋蔥，滋味濃郁，色澤誘人?？о炼古Ｈ馐呛芗页５牟?，土豆和牛肉是是很絕配哦，是很滋補(bǔ)的一種食材，而且咖喱是有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以達(dá)到發(fā)汗的目的。咖喱還具有協(xié)助傷口復(fù)合，預(yù)防老年癡呆癥的作用。常吃這樣的食物對身體健康有好處。
關(guān)于咖喱土豆牛肉的做法上面已經(jīng)給大家介紹了。大家回家可以試試，口感好，而且還可以滿足不同人群的口味需要，常吃咖喱可以促進(jìn)食欲，而且還可以促進(jìn)血液循環(huán)，還有預(yù)防老年癡呆的作用，對于恢復(fù)傷口也有一定的功效。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于什錦咖喱炒飯
2.121炒鍋里加適量的水，下胡蘿卜丁大火煮3-5分鐘變軟，撈出備用
3.212胡蘿卜切成小丁
4.1倒入豬肉丁，進(jìn)行翻炒至變色，撈出備用
5.2炒鍋燒至8成熱，倒入適量的油
6.杏鮑菇切成丁
7.炒鍋里倒入杏鮑菇，煸炒至杏鮑菇變軟，撈出備用
8.咸蛋剝?nèi)ネ鈿?，切成小?/p>
9.炒鍋里倒入適量的咖喱粉
10.加少許的水燒成咖喱汁
11.倒入冷飯，大火炒散
12.倒入胡蘿卜丁和杏鮑菇丁一起翻炒一會
13.再倒入咸蛋丁一起翻炒
14.最后再加少許的鹽和味精進(jìn)行調(diào)味即可
為大家介紹的什錦咖喱炒飯的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹臘味咖喱炒飯的做法。
2.211、先把所有的食材洗凈切好，起油鍋把大蒜炒香。
3.2、把土豆放入鍋中翻炒。
4.3、土豆五分熟后，把荷蘭豆和臘腸放入一起翻炒。
5.4、翻炒五分鐘后，和米飯一起炒。
6.5、最后放咖喱粉和鹽一起炒就可以起鍋了。美味簡單的臘味土豆咖喱炒飯就完成了。
7.5、最后放咖喱粉和鹽一起炒就可以起鍋了。美味簡單的臘味土豆咖喱炒飯就完成了。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下臘味咖喱炒飯。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下咖喱秋葵炒飯的做法吧。
2.121腰果備用。
3.212其它材料準(zhǔn)備好備用。
4.白飯備用。
5.咖喱粉備用。
6.1然后加入咖喱粉。
7.2鍋加熱后放入1湯匙油，放入秋葵和玉米中小火煸炒2分鐘。
8.繼續(xù)煸炒出香味。
9.然后倒入白飯。
10.加入白飯后翻炒3-4分鐘后加入生抽調(diào)味。
11.繼續(xù)翻炒均勻。
12.翻炒均勻后加入腰果，炒2分鐘即可熄火。
13.將炒好的飯放入碗里。
14.倒扣到碗或盤子里即可。
15.成品。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的咖喱秋葵炒飯。
我們有時(shí)候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于咖喱蛋炒飯的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.12將香菇，黑木耳，胡蘿卜，芹菜，火腿分別切丁
3.21準(zhǔn)備好所有食材，雞蛋磕在碗里，加少許鹽，胡椒粉，打勻
4.炒鍋加熱倒入玉米油，分別下胡蘿卜丁，香菇丁，火腿丁，黑木耳丁炒熟
5.盛起
6.12雞蛋炒熟，備用
7.21留適量油加2勺咖喱粉小火炒香
8.加米飯翻炒
9.加配料，加鹽，生抽，糖，翻炒均勻
10.加入芹菜末，雞精，炒勻
11.加入炒熟的雞蛋，翻勻
12.完成，盛盤，可以開吃了
13.再來一張，好香啊
看完咖喱蛋炒飯的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
咖喱牛肉是一道比較有名的菜，吃起來讓人感覺牛肉比較有彈性，加上咖喱比較獨(dú)特的香味兒，讓人感到垂涎三尺，吃起來讓人食欲大開，一般來說咖喱牛肉選擇養(yǎng)牛腿肉最好的，因?yàn)檫@個部分的肉是瘦肉多肥肉少，咖喱牛肉的做法也不難，對于家庭來說可以做咖喱牛肉。
咖喱牛肉用什么牛肉
用牛腿肉就可以了，特別是牛后腿肉，肥少瘦多的。
做法一
食材主料
牛肉500g、土豆1個、胡蘿卜1根輔料咖喱塊4塊、洋蔥1個、芹菜1根、丁香2粒、香葉3片、草果1個
步驟
1.準(zhǔn)備好食材牛肉、咖喱醬、土豆、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、香葉、草果、丁香。
2.芹菜洗凈切成段、洋蔥切塊，草果用刀拍撒。
3.胡蘿卜、土豆分別切成滾刀塊，再切些洋蔥絲備用。
4.牛肉切成三四厘米見方的塊。
5.切好的牛肉放入冷水鍋中燒沸，逼出血末，撈出備用。
6.高壓鍋中加入適量清水，放入切好的芹菜、洋蔥塊、香葉、草果、丁香。
7.加入焯過水的牛肉。8.蓋上高壓鍋蓋子，大火燒沸后改小火燜15分鐘。
9.自然減壓后，打開蓋子，牛肉已經(jīng)很軟爛了。
10.撈出牛肉放置一邊，再撈出剩余渣料，留燉牛肉的原湯備用。
11.鍋中放底油，放入洋蔥絲煸出香味，然后放入土豆和胡蘿卜翻炒幾下。
12.翻炒均勻后，加入燉牛肉的原湯。
13.加入原湯后，燉至胡蘿卜和土豆稍稍綿軟，加入四塊咖喱塊。
14.加入燉好的牛肉。
15.加入牛肉后，燉至土豆綿軟，然后大火把湯汁收濃盛出即可享用。
做法二
主料
牛腿肉500克、蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，鹽3克，干紅葡萄酒、醬油各5克，面粉25克，雞湯100克，油50克，辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許
制作方法
1、將牛肉切成方塊，撒上鹽，用油炸成黃色，放入燜鍋里，加水、干紅葡萄酒、醬油、蔥頭絲、胡蘿卜片、香葉、胡椒粒、鹽，用小炎燜2-3小時(shí)，至牛肉酥爛。
2、用煎盤將燒熱，放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少許辣椒面，做成咖喱醬盛出。
3、煎盤里放雞湯燒開，放入咖喱醬、鹽、味精調(diào)勻，再把熟牛肉倒進(jìn)煎盤，燴勻稍燜，出鍋裝盤即成。
牛肉是非常重要的食材，我們經(jīng)常吃到各種跟牛肉有關(guān)的食物，最典型的就是咖喱牛肉?？оＨ獾氖巢暮芎唵?，主要是牛里脊、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等，只要掌握了咖喱牛肉竅門，在家我們就能自己動手進(jìn)行烹飪。那么，咖喱牛肉竅門是什么?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
主料：牛肉500g﹑土豆200g
輔料：油適量﹑鹽適量﹑蔥適量﹑姜適量﹑蔥頭適量﹑番茄適量﹑咖喱醬適量﹑八角適量﹑料酒適量﹑雞精適量
詳細(xì)步驟：
1.材料：牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、椰漿300克、黃咖喱粉3大勺、蒜姜適量、鹽1小勺、水1杯。
2.黃油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒變色。
3.加入洋蔥略炒、再依次加入胡蘿卜、土豆翻炒。加入黃咖喱粉炒勻
4.最后加椰漿和水，熬煮到湯濃軟爛，最后加鹽
小貼士：
1、切牛肉時(shí)逆著纖維橫切，且用刀背再輕剁，這樣可以讓牛肉口感軟爛些，如果喜歡干硬些的口感可以省略。
2、腌制時(shí)間越長越入味，可以放在陰涼處多腌段時(shí)間。
3、翻炒時(shí)間45分鐘可以炒到干爽，此時(shí)牛肉干雖然干爽但肉質(zhì)不很硬，喜歡干硬的可以延長翻炒時(shí)間或在程序結(jié)束后再選擇翻炒功能，再設(shè)定一些時(shí)間炒至想要的程度。我一般炒55-60分鐘。
4、如果一次做的量多，要適當(dāng)延長燉煮和翻炒的時(shí)間。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，咖喱香菇蛋炒飯的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素，對健康有很大的好處。
2、香菇是富含多種微量元素的食材，有提高人體免疫力，防癌抗癌的功效，老人孩子腦力勞動者吃它非常好，所以，要經(jīng)常吃點(diǎn)香菇。不過，香菇也是“發(fā)物”，如果有嚴(yán)重皮膚病的最好少吃。
3、事先泡發(fā)好的香菇若干。如果沒提前泡好的也沒關(guān)系，早上起來趕緊用熱水器放出來的冬季檔熱水泡發(fā)，蓋上蓋子，去洗漱，或者做其他的準(zhǔn)備，二十多分鐘就泡發(fā)好了。
4、將泡發(fā)好的香菇切丁。
5、家里還有幾根做土司剩下的魚腸。
6、味道很咸鮮，愛吃素食的可以不加。加了味道會比較豐富好吃。
7、火腿也可以加點(diǎn)進(jìn)入。
8、切丁
9、魚腸和火腿都切好了。
10、雞蛋1～2個，隨自己。我喜歡吃雞蛋，就用了兩個。
11、加清水打散。
12、熱鍋冷油，雞蛋下鍋。
13、筷子哈撒。
14、裝盤備用。
15、依舊熱鍋冷油，下香菇，鹽，翻炒。
16、下火腿魚腸，翻炒。
17、加入米飯，翻炒。
18、滴幾滴生抽，翻炒。
19、下青菜，炒勻。
20、加入適量咖喱粉，按照自己的口味來放。
21、炒勻后起鍋裝碗。
22、一碗散發(fā)著香菇和咖喱香味的蛋炒飯出鍋了。
23、佐餐白腐乳，忒好吃了。
24、專家說過，可別小看這白腐乳，經(jīng)過發(fā)酵之后的豆制品，植物蛋白能被人體更好吸收，所以千萬別把白腐乳跟一般的咸菜混為一團(tuán)。
25、搭配上蔬果，今天的早餐可謂營養(yǎng)全面吧。
26、再喝上一杯鐵觀音，這小日子過得，嘿嘿。
做飯本不是一件易事，但是咖喱香菇蛋炒飯的做法卻很簡單，只要稍微花點(diǎn)心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
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