高燒山藥的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《高燒山藥的做法大全》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
高燒山藥的做法，了解的人一般都是很少的。雖然山藥在我們的額生活中經(jīng)常出現(xiàn)，而且在大多數(shù)人的餐桌之上，山藥出現(xiàn)的幾率也是很高的，但是我們一般吃的要么是山藥泥，要么是山藥做的湯水，還有就是山藥炒的菜肴，對于高燒山藥這種做法還是很少聽說的，或者說一般是沒有聽說過的，所以大家是不知道高燒山藥的做法的。
其實，了解過的人應(yīng)該知道，這里說的高燒山藥也不過是關(guān)于山藥的一種做法，唯一不同的就是，這里說的山藥其實嚴格來說應(yīng)該指的是麻山藥，這也是很多人沒有吃過高燒山藥的一個非常重要的原因。那么，下面就來說說高燒山藥的做法大全。
原材料：麻山藥，白糖，食用油
做法：
1、首先，麻山藥洗凈，去皮，切段，注意：一定帶上一次性手套,不然很可能過敏。
2、麻山藥放入鍋里蒸熟
3、這時候炒糖汁，油溫七成熱的時候下糖，炒到變色冒泡的時候就關(guān)火，別過火，當時手太著急就沒拍糖汁的成品
4、麻山藥和糖汁一起倒入鍋里煮，有高壓鍋的可以用高壓鍋。等糖汁收得差不多，入味了就可以裝盤了，最后一張裝盤后淋了一些糖桂花。
麻山藥適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、精氨酸、維生素、糖類、礦物質(zhì)、黏液質(zhì)、淀粉等多種物質(zhì)，其中淀粉酶分解淀粉，所以補而不滯。
麻山藥的營養(yǎng)價值非常高。這是因為它含有豐富的粘液質(zhì)、淀粉、氨基酸等成分，同時還含有一些維生素以及微量元素。
因此，每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。尤其是，它蒸煮之后，口感綿軟，利于咀嚼、吸收，更適宜像老人和孩子這樣牙齒不好的人食用。
麻山藥不只清肺，還助消化?！奥樯剿幙梢匀胨?，是一種補益藥，它入肺及脾胃經(jīng)。因此，有清肺、潤肺、補脾之功效?！甭樯剿庍€能實脾，脾胃健則促進消化吸收。除此之外，它還有去濕去蝕的作用，對于浮腫病人、婦女產(chǎn)后、兒童腹瀉也有一定的治療作用。
通過上的介紹，大家應(yīng)該可以清楚地了解到了高燒山藥的做法。其實，我們了解之后就會發(fā)現(xiàn)高燒山藥的做法并不難，難的只是里面的注意事項而已。還有，這里說的麻山藥其實就是山藥的一個品種，在外觀上面和山藥是差不了多少的。但是麻山藥含有豐富的氨基酸以及淀粉，這點對于很多人都是有好處的。
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山藥是很常見的，它既是食物也是藥材，因此對它的使用，都是不能隨意的進行，否則對自身健康，也是沒有任何幫助，尤其是對山藥的做法大全中，也是有著不同的制作方法，山藥的制作飛，也是比較多，這樣對人體各方面，都是有著不同的幫助作用，那如果制作山藥好呢?
山藥對提高人體體質(zhì)，增強人體免疫力，都是有著很好幫助，因此對山藥選擇，都是可以放心進行，那山藥的做法大全中，都有什么樣的制作方法呢?
山藥的做法大全：
糖醋山藥蛋塊
材料
主料：山藥500克，
調(diào)料：白砂糖50克，醋50克，小麥面粉50克
做法
1.將家山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊。
2.炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。
3.炒鍋控凈油，加醋及糖水，燒開后再倒入山藥塊，用面粉80克(面粉50克加水)使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。
山藥紅豆糕
材料：山藥100克、紅豆30克、白糖15克
做法：
1、山藥洗凈，放鍋上蒸(不要放微波爐中，微熟的山藥太干，不利于后面成型)。
2、鍋開后大火蒸15分鐘左右，用筷子輕松穿透即可。
3、把蒸熟的山藥去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山藥放上去。
4、保鮮膜對折，把山藥包進去。
5、用刀將山藥段碾壓成山藥泥，也可以用搟面杖搟，還可以放碗中用勺子壓成泥。
6、把山藥泥放入碗中，備用。
7、紅豆提前泡4-5個小時，或者更久，這樣煮的時候比較省火。
8、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮。
9、紅豆煮熟，撈出備用。
10、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開始熬。
11、熬至湯汁產(chǎn)生粘性，改為小火，防止湯汁變苦，把紅豆倒進去。
12、不停的用勺子翻炒紅豆。
13、讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份(這樣不僅粒粒紅豆都有甜味，還可增加粘性，利于成型)。
14、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
15、拿平時吃剩的果凍殼來塑型，也可以用其它的磨具。什么磨具都沒有的情況下，排成小餅也可以。
16、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼中，最后用勺子壓平。
17、將果凍殼倒扣在碟子內(nèi)，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來。
提高以上介紹，對山藥的做法大全中，它的一些制作方法，都是有著很好了解，因此在對它制作上，都是可以按照雅思方法進行，不過要注意的是，對這樣食物制作，也是要適量進行，使得剩下后，山藥的藥物價值流失掉。
山藥經(jīng)常作為藥膳主食來食用，對于大病初愈或者是腫瘤患者來說能夠取得很好的調(diào)養(yǎng)和補益的功效，山藥具有助消化的作用，對于糖尿病患者來說還有降血糖的作用，普通人適當?shù)某砸恍┻€有延年益壽的效果，山藥的做法有很多，我們來了解一下紅燒山藥的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備山藥200克，準備五花肉200克，準備適量的鹽、雞精、白糖、老抽和五香粉。準備蔥姜蒜。
先把五花肉清洗干凈，然后切成塊兒，把山藥去皮，然后切成段兒。鍋中少放一點油，油熱以后把五花肉放到里面，反復地翻炒把五花肉煸出油來，五花肉炒變顏色以后，把山藥段也放到里面，繼續(xù)翻炒，加一勺糖，加適量的老抽上色，然后加入五香粉，再放姜和蒜，翻炒均勻，加適量的鹽和雞精。
反復的翻炒，等到炒熟以后把蔥花撒到鍋里面，翻炒均勻，這樣紅燒山藥就做好了。
紅燒山藥的做法比較簡單，在給山藥削皮的時候一定要注意，時間要快，避免山藥出現(xiàn)氧化變色的情況，可以把山藥削皮以后放到?jīng)鏊锩?，預防山藥變色，山藥里面含有粘性淀粉，這種營養(yǎng)物質(zhì)有抗動脈硬化的作用，能夠改善心肌供血，適當?shù)某砸恍┠軌驍U張血管，改善血液循環(huán)，對于預防心腦血管疾病能夠發(fā)揮很好的作用。
以上簡單的了解了紅燒山藥的做法，紅燒山藥具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，山藥屬于補虛的上品，對于治療和預防糖尿病有很好的作用，另外還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，能夠促進皮膚的滋潤，尤其對女性來說能夠促進女性荷爾蒙的分泌。
面食，在中國的北方特別常見。用面粉做成的各種各樣是食物都是北方人民的最愛。面食的種類很多，有饅頭、面條、花卷、大餅等等。在所有面食中，大餅的做法非常的多，可以油炸，也可以火烤，每種不一樣的做法，都會有著不同的口味。
有的人多餅子，喜歡加進去一點面，然后再用蔬菜攪合，最終烙成的餅子帶有了蔬菜的特殊香氣，特別的受人們的喜歡。今天，我們就來學習一款這樣的餅子的做法，山藥餅。
做法一
材料
山藥、糯米粉、澄面、面包糠、淀粉、雞蛋、糖桂花、花生油。
做法
1.山藥去皮洗凈上鍋用旺火蒸熟(約12-15分鐘)，取出壓成山藥泥。
2.澄面用熱水燙熟，雞蛋打成蛋液。
3.山藥泥中加入澄面、糯米粉和成面團，然后分別做成圓形小餅狀。
4.將山藥餅依次蘸干面粉、雞蛋液，最外層裹上面包糠，放入油鍋中炸至金黃色即可。
做法二
用料：山藥600克，瓜子仁20克，棗泥300克，熟面粉60克，蜂蜜60克，白糖160克，油1000克(實耗100克)，豬油40克。
制法用法：
1.山藥洗凈蒸熟去皮，壓成泥，拌上熟面粉揉勻，搓成長條，切成小塊，搟成一個個圓片，每張圓片上放1份棗泥瓜子仁餡，包成小包子，再搟成餅，待用。
2.鍋置火上，倒入油，待油至7成熱時，逐個下入山藥餅，炸成柿黃色，倒入漏勺中。
3.鍋內(nèi)留少許油，重置火上，下入蜂蜜、白糖和清水60克，糖化后下入山藥餅，汗收濃后下豬油，翻身出鍋即成。
山藥餅做好了，一種香氣直接撲鼻而來，你是不是有一種想吃的沖動呢?那就準備好相應(yīng)的食材，親自動手試一試吧!山藥餅，不僅味道會令你留戀很久，它的營養(yǎng)價值也絕對值得辛勤的勞作一番。
其實現(xiàn)在很多的時候大家都在為了自己的事業(yè)，學業(yè)進行拼搏的，這樣的話才可以獲得更好的生活，所以就沒有什么時間在自己的飲食方面進行安排，和調(diào)節(jié)的，那么下面我們就一起來了解一下清蒸山藥的做法大全。
主要做法：
材料
主料：山藥500克。
配料：白糖200克，大棗、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。
做法
1、把山藥少將削去皮，切成6厘米長的段用刀破開（粗的破4段），用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>
2、把大棗洗凈切開，除去棗核，再切成四瓣；青梅切成厚片。
3、把大棗、青梅擺在碗內(nèi)，把山藥段整齊地擺在碗內(nèi)，上面撒上白糖，上屜蒸爛取出。
4、把碗內(nèi)的糖水潷在勺內(nèi)，把山藥段扣在盤內(nèi)，勺內(nèi)加少量的水燒開勾淀粉芡，淋幾滴清油，澆在盤內(nèi)山藥上即成。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下清蒸山藥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，其實清蒸山藥的做法還是比較簡單的，很容易就可以學會的，不過制作的時候還是要注意一些細節(jié)。
山藥的吃法有多種，我們在家里吃的一般是炒或燉，而且山藥的種類也有多種，其中以鐵棍山藥為最有營養(yǎng)價值，除了炒菜、熬粥之外，還可制作各種甜點，關(guān)于如何制作，大家可通過山藥甜品的做法大全具體了解一下。山藥本身具有一定的藥用價值，含有豐富的營養(yǎng)，而最為常見的吃法就是藍莓山藥。
山藥怎么做甜品：藍莓山藥泥
材料：山藥，藍莓醬，牛奶，蜂蜜。
做法：
1、山藥洗凈去皮，處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。
2、取出山藥，趁熱用勺子把山藥壓成泥。
3、在山藥泥中加一點點鹽，再加入一點牛奶，把山藥泥團成山藥球，或者其它形態(tài)。
4、取藍莓醬一大勺，加一點水稀釋，再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。
5、在山藥球上面淋上藍莓醬即可。
小貼士：
1、處理山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。
2、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細滑，也可加入椰汁。
3、山藥泥中加一點點鹽，可以提味，讓山藥泥更甘甜。
山藥怎么做甜品：山藥牛奶汁
材料：山藥，牛奶，開水，蜂蜜。
做法：
1、山藥切斷兒，蒸20分鐘至軟爛。
2、將蒸好的山藥去皮切塊，放入榨汁機中，加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。
小貼士：山藥榨汁前需要蒸熟，鮮山藥榨汁容易引起過敏不適。
山藥怎么做甜品：山藥紅豆糕
材料：山藥100克，紅豆30克。
做法：
1、紅豆提前泡4~5個小時，或者更久。
2、山藥洗凈，放鍋上蒸，鍋開后大火蒸15分鐘左右，用筷子輕松穿透即可。
3、把蒸熟的山藥去皮，切成段，再包在保鮮膜里面碾壓成山藥泥。
4、把山藥泥放入碗中。
5、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮，煮熟后撈出。
6、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產(chǎn)生粘性，改為小火，防止湯汁變苦。
7、把紅豆倒進去，不停的用勺子翻炒紅豆，讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
8、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
9、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼或模具中，最后用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內(nèi)，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來。
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