驢骨湯的做法
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“驢骨湯的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
可能大家在生活中很少去吃過驢骨這種東西，因?yàn)轶H骨在我們的生活中是很少見的一種食物，所以我們建議可以在沒事的時候去才嘗試一下驢骨的味道。對于驢骨這種食材，一般我們在生活中的食用方法就是通過煲湯來制作的，大家可以去嘗試一下驢骨湯的做法，對于食用驢骨有所幫助。
對于這種我們很少食用的食物，我們應(yīng)該要知道它的營養(yǎng)價值在哪里，而且要對它的做法有一些了解才可以去食用它。下面就讓我們來為大家好好介紹驢骨湯的做法是什么樣的吧。
驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，遠(yuǎn)非牛羊肉可比，有補(bǔ)氣、補(bǔ)虛之功。民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。驢肉一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。 平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。 食物相克：驢肉不可與金針菇、豬肉同食;食后不宜立即飲茶。此湯以驢骨為主要材料，驢骨，聽著怪怪的，但是以湯的角度說，肉一般是煲不出真正的湯味來。
把骨頭和水都放在燒鍋里,加些鹽、姜、蔥。然后放在爐子上燒就行了。記得把大骨頭敲開點(diǎn)，里邊的精華才能熬到湯里。
具體做法是這樣:
1: 大的骨頭打開放在涼水里上火煮,水開后撇云浮沫.。
2:打沫干凈后在湯里放十顆左右的花椒,蔥切段,最好再放一些胡蘿卜(因?yàn)楹}卜是小人參,具有很高的營養(yǎng)價值)一起燉,起鍋時放鹽。
3:水最好一次性放夠,中途不要掀鍋蓋,如果是高壓鍋燉的話十來分鐘就能享用既美味又營養(yǎng)的骨頭湯.對身體虛弱的人來說,這種做法是最宜人的.。
無論是什么動物的骨頭，都涼水下鍋，骨要砸開的。中火燒到要開去浮沫。下香辛調(diào)味料，加點(diǎn)料酒，點(diǎn)一點(diǎn)醋，你要是愛喝清湯就用小火燉兩個小時左右(不加蓋)。要想喝濃湯(也就是奶湯)，就用大火煮半個小時(加蓋)再用小火煮一個小時左右，水都要一次加夠，非加不行時只能加開水，決對的影響質(zhì)量的)，出鍋以前不要放鹽，在去完浮沫后可以點(diǎn)醋是利于骨中鈣在湯里的溶解。出鍋后想怎么樣喝就看自己的愛好，沒有規(guī)定。
相信你們看了這篇文章介紹的驢骨湯的做法，你們應(yīng)該知道驢骨湯是怎樣做的吧。為了能夠讓你們的家人品嘗到新鮮的肉質(zhì)，我們建議大家可以對于它的做法好好學(xué)習(xí)，但是驢骨這種屬于發(fā)物，是不可以食用太多的，希望你們可以好好了解一下。
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常見的食材有很多，食材在制作上，都是有著自己的方法，而且每種食材都是有自己的特點(diǎn)，在對食材選擇的時候，需要對它先進(jìn)行很好的認(rèn)識，那驢鞭是很少人見過的，它的功效和作用有很多，在治療疾病上驢鞭有著很好的效果，那驢鞭的做法怎么樣呢，它的使用方法也是很多的。
很多人對驢鞭的做法并不是很清楚，在選擇它的時候，也是要對它這方面進(jìn)行很好認(rèn)識，使得使用它的時候，也都是可以知道如何使用最佳，吃的時候?qū)ι眢w健康也不會有任何損害。
驢鞭的做法：
①治腎虛體弱：驢腎一副，白水煮爛，勻二次吃。
②治婦女乳汁不足：生黃芪一兩，王不留行五錢。水六斤煎至四斤，去藥。用此湯煮驢腎，熱爛后，吃驢腎，飲湯。
③治骨結(jié)核或骨髓炎：驢腎一副，白水煮熱，勻二次吃。
本品為馬科動物驢的雄性外生殖器。雄驢殺死后，割取其陰莖及睪丸，剔除殘肉及油脂，洗凈，懸掛于通風(fēng)處陰干或曬干。本品為圓柱形長條，或稍帶彎曲，長約30厘米，粗3～4厘米，前端圓形，較大，色黑;基部兩側(cè)各有一大型睪丸;肉質(zhì)，堅硬。以整條，帶有睪丸、無殘肉油脂、體干燥者為佳。產(chǎn)河北、山西、黑龍江、四川等地。
驢鞭補(bǔ)充信息：
炮制：洗凈煮熟，切成薄片，曬干，入熱鍋內(nèi)用凈砂炒燙至黃色，取出洗凈砂子即成。
驢鞭食療作用：
本品味甘咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)。
功效益腎強(qiáng)筋。主治陽痿、筋骨酸軟、骨結(jié)核、骨髓炎、氣血虛虧、婦女乳汁不足。
以上就是對驢鞭的做法一些介紹，它的制作方法可以根據(jù)需求進(jìn)行，它的不同制作方式，在疾病治療上，也是不同，而且在對它炮制上，完全可以根據(jù)以上的方法進(jìn)行，但是注意的是，對它的使用，也是要適量進(jìn)行，使得不會損害到自身健康。
棒骨湯是很常見的，這類湯含有的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素比較多，而且棒骨本身含有的骨膠原、磷酸鈣也是很多的，所以在對這樣湯選擇的時候，可以放心進(jìn)行，它對人體各方面，都是沒有任何的損害，所以對這樣湯喝的時候，可以返現(xiàn)進(jìn)行，那棒骨湯的做法如何呢?
很多人對棒骨湯的做法并不是很清楚，在對這樣湯制作前，可以對它的制作方法進(jìn)行咨詢，使得制作的時候，可以順利進(jìn)行，這樣能夠很好的品嘗到它獨(dú)特的口感。
棒骨湯的做法：
棒骨湯南瓜面
材料：面粉，南瓜，青蒜，蘑菇，棒骨湯半鍋
做法：
1.南瓜切小粒入微波爐微熟后取出倒入面粉一起，用筷子攪散(此時切勿下手，防止?fàn)C傷)。也可以將熟南瓜晾涼再和面，也可以將其攪成南瓜泥來和面，這樣會更好。
2.揉好面團(tuán)放一邊醒著，約20-30分鐘，此過程可以準(zhǔn)備做湯的材料，搟面條的面最好硬一些，這樣搟出來的面條比較韌，吃到嘴里的感覺會更好。
3.醒好的面團(tuán)再次揉好，搟薄。家里沒有大的地方可供搟面條，也沒有那么長的搟面杖，我就把這團(tuán)面分成兩個劑子來搟的。
4.將搟好的面疊起來。
5.切成自己喜歡的寬窄，我喜歡吃寬面條，所以切的比較寬。
6.抖散，撒上少許面粉，以防止面條粘到一起。
7.蘑菇和青蒜洗凈，切塊、段。
8.炒鍋置火上，倒少許油，炸香姜片。
9.下蘑菇翻炒至其軟。
10.倒入棒骨湯，加鹽、雞精、胡椒粉。
11.開鍋后下青蒜段，關(guān)火。
12. 此時，另一鍋中的面條也已煮好，煮面條的鍋中加少許鹽。
13.將煮好的面條盛入碗中(半碗)，上面盛些湯、菜，一碗熱乎乎的棒骨湯南瓜面就做好了。
以上就是對棒骨湯的做法一些介紹，這樣的湯喝的時候，利于身體各方面發(fā)展，而且長期選擇，對促進(jìn)人體骨骼成長，強(qiáng)韌身體體質(zhì)，都是有著一些幫助，同時對一些體質(zhì)弱的人，選擇這樣的湯，在對身體各方面有著很好的改善。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好骨湯米粉。
2.用燒開的熱水泡，熱水漫過米粉。水涼之后，換一次熱水?？稍僦貜?fù)一次。用手輕輕一捏，米粉斷開之后就是泡好了。
3.做骨頭湯底，黃豆的量可以多一些。
4.大棒骨焯水。高壓鍋?zhàn)畲笙薅鹊募铀?，和黃豆、小米椒、姜片、八角、大料一起放入高壓鍋，加一勺黃酒，和少許胡椒粉，適量鹽、雞精。
5.大火壓制20分鐘。湯底就做好了。
6.準(zhǔn)備一些肉末和蒜蓉，這個是做米粉的小料，也叫碼子。除了肉末，還可以加入各種自己喜歡的食材。
7.炒制肉末，加入蒜蓉、醬油。
8.準(zhǔn)備剁椒、小蔥末和炒好的肉末。剁椒沒有也可以用辣椒粉代替，或者是一些酸咸菜。
9.撈出適量的米粉在湯碗里，放入剁椒、小蔥、和肉末，最后澆上骨湯就可以啦。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道骨湯米粉色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
豬骨湯其實(shí)熬制方法并沒有大家想象中的那么困難，只要是掌握好火候和時間就可以熬制出來非常美味的豬骨湯，但是要注意的就是豬骨湯在熬制之前需要先經(jīng)過一些焯水步驟，去除其中所含有的血水，否則就會讓味道上面不好，會有很濃的血腥味，而且還會含有對于人體有害的物質(zhì)。
龍骨玉米胡蘿卜湯
[1]原料：龍骨(豬的大骨頭)、玉米(有些地方叫包谷)、還有紅蘿卜。
做法：1，把大骨頭用開水過一下，洗去血腥味。2，然后丟在水里面煮。3。大火煮開了再轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右，下玉米和紅蘿卜，然后一直煮一直煮搞到湯變成濃濃的淺白色為止。 4。放少許鹽和味精。
牛骨湯營養(yǎng)最易吸收。烹調(diào)部位：牛骨。營養(yǎng)分析：和豬比起來，牛骨中的營養(yǎng)物質(zhì)更易于被吸收。牛肉中的營養(yǎng)96%都能被人體吸收，是各種肉質(zhì)中最高的。烹調(diào)方法：牛肋骨湯的做法與肘子骨湯基本相同，出鍋時可以放些胡椒、蔥花等調(diào)料，湯的味道將更鮮美。
海帶牛骨湯
原料：海帶、牛骨、姜片、蘑菇、料酒。
制作：1，海帶泡洗干凈，牛仔骨燙飛水。2，水燒開，放進(jìn)海帶，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再燒開后轉(zhuǎn)小火煮一個小時，放進(jìn)蔥段，加少許鹽，生抽，調(diào)味即可。
此外，像豬肋排、大棒骨等骨頭，也可以用來熬湯，但由于豬肋排部位的骨頭和肉質(zhì)都比較細(xì)膩，很容易入味，因此從營養(yǎng)和口感上來說，最佳的烹飪方法是醬燒或者紅燒。大棒骨與肘子骨比起來，膠原含量很豐富，也是做湯的好材料。
銀寶骨湯
原料：精選上等畜禽及畜禽骨
適用范圍：用于快速熬骨湯，或用于肉味底料、湯底原料、湯菜調(diào)味增鮮等。
使用方法：銀寶骨湯本身就是食材，無需再增加骨頭，每罐用1：50比例清水調(diào)勻或用沸水沖化，煮沸即成濃濃骨湯;可根據(jù)個人需要調(diào)濃或調(diào)淡。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下鴨骨湯這道菜的做法。
2.12鴨骨放水或高湯（我放的是水），加姜片、香蔥開煮
3.21煮烤鴨時，萵苣洗凈，切滾刀塊
4.白菜葉洗凈，掰成小塊
5.鴨血洗凈切塊
6.鴨骨湯燒開后，加料酒，轉(zhuǎn)小火
7.煮30分鐘后加鹽，萵苣（本來萵苣是一滾就好，但現(xiàn)在菜場上買的萵苣者都浸過水，所以要多煮一會）。再滾加白菜
8.燒開后加鴨血，加少許雞精
9.再次滾燒，OK，上桌
今天的介紹鴨骨湯就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
在動物園里我們會看到平常只能在電視上看到的動物最典型的莫過于孔雀。不過我們在現(xiàn)實(shí)中還是會看到好多中動物，有貓，狗，還有在農(nóng)村里經(jīng)常會見到的就是牛和驢了。雖說驢是很笨的動物，不過它的肉是非常鮮美的，和牛肉一樣。所以說只要是有價值的東西都是好的。
豬也是我們在農(nóng)村會看到的，我們知道只要是能夠食用的動物，它們身上的好多部位都會成為人們所喜歡用來做食物吃的。例如驢身體的驢鞭，我們就可以用它做出不一樣的食物。驢鞭的營養(yǎng)價值還是挺高的，它含有豐富的鈣還有蛋白質(zhì)，那么驢鞭的做法大全是什么呢?
又名金錢肉為馬科動物驢的雄性外生殖器，動物形態(tài)像驢肉條。具有益腎強(qiáng)筋功效。炮制：洗凈煮熟，切成薄片，曬干，入熱鍋內(nèi)用凈砂炒燙至黃色，取出洗凈砂子即成。驢鞭食療作用： 本品味甘咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)。公驢的生殖器
驢鞭的營養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營養(yǎng)成分。
驢鞭的食用效果：補(bǔ)氣益血 清肺養(yǎng)肝 強(qiáng)筋壯骨 順氣養(yǎng)顏 療痔引蟲
配料:豬腿肉(700克)、豬肥膘(165克)、黃酒(45克)、白糖(85克)、醬油(40克)、五香粉(少許)、菱粉(少許)
操作:
一、將豬腿肉片成24片薄片，每2片要留一邊不要片斷，使2片能連在一起。
二、將豬肥膘切成12塊像銀元大小的圓塊子，一起放入用醬油、糖、五香粉 、酒調(diào)成的鹵內(nèi)滾一滾，再放著腌約二十分鐘。
三、將豬肥膘一塊塊地夾入沒有片斷的腿肉片中，并用銀簽將夾好的肉穿成一串。
主料胡蘿卜1根鱈魚100克雞胸脯肉300克娃娃菜1棵
輔料雞蛋清1個豌豆苗15克
調(diào)料食鹽5克八角2個花椒20粒香油5克胡椒粉2克
雙鮮金錢肉丸湯的做法(娃娃菜盤飾準(zhǔn)備)
1.娃娃菜自中間切開
2.用小刀將每一片菜幫部分切成三角形
3.鍋?zhàn)訜_水，放入少許鹽，將娃娃菜放入，用勺子慢慢澆水上去
4.待娃娃菜菜幫展開，將其撈出，裝盤即可
不同驢鞭的做法呈現(xiàn)出了不一樣的佳肴，如果掌握了這做驢鞭的方法也就可以自己嘗試著去做。不過驢鞭的營養(yǎng)價值再高，還是不能夠多吃。因?yàn)槭澄锶绻^量的食用的話，會對胃造成一定的傷害，所以只要記住驢鞭的做法，還有特點(diǎn)適量的去著嘗試就可以了。
驢油燒餅是一道很多家庭婦女都會做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來的味道也是不同風(fēng)味的。而且，這道菜也適用于多種場合，家里請客的時候，也可以做這道菜，彰顯自己獨(dú)特的手藝。
2、和成面團(tuán) 越軟越好
3、扣在盆里 放置5-8分鐘
4、取出面團(tuán) 搟成薄薄的面片
5、在搟好的面片上均勻撒上
6、鹽、花椒面、五香粉
7、如果驢油較多
8、可以在撒完料之后在面片上均勻涂抹一層驢油
9、將麻醬均勻地抹在面片上
10、可借助勺子涂抹
11、將涂抹好麻醬的面卷成卷兒
12、建議多卷幾層
13、圖為卷好的面團(tuán)
14、用手揪成手掌般大小的面團(tuán)
15、將揪好的面團(tuán)進(jìn)行揉搓
16、使得麻醬全部包進(jìn)面團(tuán)里
17、揉好的面團(tuán)放入芝麻中
18、使得面團(tuán)的一面沾滿芝麻
19、取出沾好芝麻的面團(tuán)
20、用手壓扁
21、油鍋燒熱
22、鍋底刷一層驢油 將壓好的面餅放入鍋中
23、待燒餅的一面微微變黃立即翻面
24、如果覺得油不夠 還可用小刷子刷一點(diǎn)驢油
25、把燒餅反復(fù)翻面幾次
26、使得驢油慢慢浸入燒餅內(nèi) 變成微油酥狀
27、半成熟的燒餅取出
28、放入烤箱中進(jìn)行烘烤
29、烤箱的溫度不宜過高 中火為宜
30、時間以四五分鐘為宜
31、待烤箱烘烤之后
32、美味油酥的驢油燒餅就可以出鍋啦
驢油燒餅是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
牛筒骨就是牛的大棒骨，用來燉湯是比較好的，不但味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也比較高，具有一定的補(bǔ)鈣的作用，做法也是比較多的，比如說可以和南瓜，蘑菇，青蒜，一起來做湯，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，另外也可以準(zhǔn)備牛棒骨一根，放入玉米海帶，在一起做湯，下面來了解一下這方面的內(nèi)容。
牛筒骨湯的做法
材料面粉，南瓜，青蒜，蘑菇，棒骨湯半鍋?zhàn)龇?.南瓜切小粒入微波爐微熟后取出倒入面粉一起，用筷子攪散（此時切勿下手，防止?fàn)C傷）。也可以將熟南瓜晾涼再和面，也可以將其攪成南瓜泥來和面，這樣會更好。2.揉好面團(tuán)放一邊醒著，約20-30分鐘，此過程可以準(zhǔn)備做湯的材料，搟面條的面最好硬一些，這樣搟出來的面條比較韌，吃到嘴里的感覺會更好。3.醒好的面團(tuán)再次揉好，搟薄。家里沒有大的地方可供搟面條，也沒有那么長的搟面杖，我就把這團(tuán)面分成兩個劑子來搟的。4.將搟好的面疊起來。5.切成自己喜歡的寬窄，我喜歡吃寬面條，所以切的比較寬。6.抖散，撒上少許面粉，以防止面條粘到一起。7.蘑菇和青蒜洗凈，切塊、段。8.炒鍋置火上，倒少許油，炸香姜片。9.下蘑菇翻炒至其軟。10.倒入棒骨湯，加鹽、雞精、胡椒粉。11.開鍋后下青蒜段，關(guān)火。12. 此時，另一鍋中的面條也已煮好，煮面條的鍋中加少許鹽。13.將煮好的面條盛入碗中（半碗），上面盛些湯、菜，一碗熱乎乎的棒骨湯南瓜面就做好了。
做法二
材料棒骨1根、玉米1個、海帶結(jié)、鹽、姜1塊、醋1勺做法1、備好所需材料，棒骨買的時候斬小段。2、玉米洗凈切小段，姜切小塊。3、海帶結(jié)打開小結(jié)，用手搓洗干凈。4、棒骨焯下血水撈出。5、鍋中放上棒骨，生姜片，倒上小勺醋。6、加入適量的清水，入電飯煲中先燉40分鐘。7、再加入海帶和玉米，繼續(xù)煲30分鐘。8、煲好放鹽調(diào)味裝盤即可。
看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道大骨湯米線呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進(jìn)行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、熱鍋涼油，放入豆鼓
3、接著放入五花肉丁
4、快速翻炒
5、接著放入紅燒醬油
6、食用鹽適當(dāng)?shù)纳俜劈c(diǎn)
7、然后接著放入山藥丁
8、一碗冷水加入鍋內(nèi)，將五花肉煮熟就可以了
9、出鍋的醬汁
10、另起一鍋，把水燒開，像下面條一樣下米線
11、中小火煮，撈撈看看，柔軟透亮就可以關(guān)火出鍋了
12、大骨頭另外一個鍋里熬煮50分鐘
13、等骨頭湯熬好，米線煮好了把碗擺放好依次往碗里加入雞精，排骨料，醋，香油，少許鹽
14、大骨湯一勺放入碗中，然后把調(diào)料攪拌均勻，加入米線，上面放香菜。
15、成品圖
16、來個特寫，有沒有吸引到你，喜歡吃辣的朋友，可以根據(jù)自己的喜好放入辣椒油，香辣的米線會讓你非常非常非常非常非常非常非常的開胃滴。親不要出去買了，一碗好貴，還不過癮，今天看到后收藏起來，沒事的時候買上十幾塊錢的大骨頭就可以在家吃上安全衛(wèi)生又放心的米線啦，這個夏天，美食與你同在
對于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃大骨湯米線，也可以教會你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會了，超級簡單，最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
一個美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的骨湯菠菜粥
2.12放入3-4片姜，煮開后轉(zhuǎn)小火。
3.21滴入一些醋，這樣可以促進(jìn)鈣的釋放。鍋里的湯保持湯面微開，熬制兩小時，直至股肉酥爛。
4.將熬好的湯放涼以后，撇去浮油。
5.骨頭湯過濾以后分裝入保鮮盒中。分裝好的高湯密封放入冰箱，冷藏可存放一周，冷凍可存放兩三個月。
6.將免淘洗的大米放到攪拌機(jī)中，用研磨功能絞成碎米。
7.攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間，還能讓粥熬得更黏稠。
8.把熬好的骨頭湯兌點(diǎn)水，倒入碎米開始煮粥，煮至米軟黏稠后放入切碎的菠菜，菜煮熟后放入鹽、白胡椒粉、香油調(diào)味。
雖然骨湯菠菜粥的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好春筍大骨湯。
2.姜切片或拍碎。
3.將竹筍去掉老的部分，洗凈后，切成大小合適的厚片。焯一下水待用。我這次使用的是從冰箱里拿出提前處理好的竹筍。
4.放水里稍微化一下，連水帶筍一塊兒倒進(jìn)高壓鍋里的。
5.將大骨、竹筍、生姜放入高壓鍋，加入適量鹽，清水。
6.放入少許花椒。
7.少許白胡椒粉。
8.合上蓋，燒開后燉18分鐘。
9.燉好的湯。
10.燉好的春筍豬骨湯。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫约号阅?？這是一個現(xiàn)實(shí)問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知春筍大骨湯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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