吃瘦肉會胖嗎
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吃瘦肉會胖嗎?這點對于絕大多數(shù)人來說應(yīng)該都是不知道的。因為我們一般人的理論就是，吃肥肉是會發(fā)胖的，相反，吃瘦肉是不會發(fā)胖的。這主要是因為肥肉的脂肪含量很高，而瘦肉和肥肉比起來，脂肪含量要少很多，所以一般人認(rèn)為吃瘦肉是不會發(fā)胖的。更有甚者，在減肥的時候每天只吃瘦肉。
這里所說的瘦肉通常指的就是豬的瘦肉，因為豬肉是我們平時吃到機會最多的肉類之一。一般來說，喜歡吃瘦肉的人要比肥肉多很多，特別是一些女孩子和小孩子，通常都是一點肥肉都不吃的，對于很多肥胖者也是如此。下面，就來說說吃瘦肉是否會發(fā)胖這個問題。
瘦肉本身的熱量并不低，所以多吃是會長胖的，吃瘦肉每天別超過2兩。而且瘦肉吃多了對人體健康也產(chǎn)生危害，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源，會增加發(fā)生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對各種動物肉的脂肪進(jìn)行了測定，在《2002年中國食物成分表》標(biāo)明，以100克重量為例，各種肉類的脂肪含量如下：兔肉為2.2克，馬肉為4.6克，牛肉為4.2克，而瘦豬肉為7.9克，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源過量食用，也會增加發(fā)生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。
最近，英國皇家研究院布比斯醫(yī)生經(jīng)過分析研究表明：多吃瘦肉對人體健康的危害更甚于肥肉，因為瘦肉在烹制過程中，會自動產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)———雜環(huán)胺。動物實驗表明：雜環(huán)胺是一種損害基因的物質(zhì)，會使體內(nèi)的脫氧核糖核酸(DNA)發(fā)生誘變。瘦肉中的雜環(huán)胺能被大腸直接吸收進(jìn)入血液中，西方國家腸癌發(fā)病率高于其他國家腸癌發(fā)病率，這與他們常食瘦肉，尤其喜食大量紅色牛排有關(guān)。
此外，瘦肉中蛋氨酸含量較高。蛋氨酸是合成人體一些激素和維護(hù)表皮健康必需攝取的一種氨基酸，但在一些酶類催化激活下，在熱理化處理過程中的蛋氨酸，會產(chǎn)生一種叫同型半胱氨酸的有機物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：同型半胱氨酸會直接損害動脈血管壁的內(nèi)皮細(xì)胞，促使血液中的膽固醇和甘油三酯等脂質(zhì)沉積并滲入動脈血管壁內(nèi)，形成動脈粥樣斑塊，進(jìn)而引發(fā)動脈粥樣硬化。食瘦肉過多，蛋氨酸就會增多，同型半胱氨酸含量也相應(yīng)地增加，加速動脈粥樣硬化的發(fā)生。
可見，不能因為瘦肉飽和脂肪酸少就不限制它的食用。一般來講，成人每天食肉量應(yīng)為1～2兩，根據(jù)個人的體重和肥胖程度可適當(dāng)增減，若需要補充蛋白質(zhì)，可適當(dāng)增加牛奶和豆制品的攝入。
所以，瘦肉吃多了也是會長胖的，所以要想減肥就要注意自己的飲食，不要暴飲暴食，也不要吃一種食物吃的太多。瘦肉除了吃多了會發(fā)胖之外，瘦肉還有很多的害處，比如：常吃瘦肉會誘發(fā)高血脂;常吃瘦肉還有可能引起身體的動脈硬化等等。另外，常吃瘦肉的壞處比肥肉是要多很多的。
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在平時的時候很多年輕的朋友都比較喜歡，我們知道雞爪子里面富含有豐富的膠原蛋白，入口是一口滿滿的膠原蛋白，雞爪子在平時最好是做得酥爛一些，這樣吃的時候口感才會更好，而且骨頭在吃的時候也會比較方便一些，吃雞爪子不用擔(dān)心會胖，而且還能減肥。
材料及做法：
1。大成雞爪子8個，洗凈，剪指甲，斬斷。
2。水煮，水里面放料酒、鹽、花椒、蔥、姜，煮大概8-10分鐘。
3。將煮好的雞爪子迅速放冰水里面冰鎮(zhèn)，這樣才脆哦。然后將雞爪子上的粘液洗凈，我直接過涼水，一邊冰鎮(zhèn)一邊洗，一定洗凈哦，要么淹泡的時候湯就混了。
4。將買來的泡椒(我大菜市買的，超市，調(diào)料的地方都有賣哈)我放了200G連湯帶水的、姜片，花椒粒、雞精、鹽、糖、醋調(diào)成淹泡汁(還有可以加一點高度數(shù)白酒，一點都不腥了，這次我沒放)，口味自己可以先嘗嘗，最好調(diào)重一點，這樣才進(jìn)味，如果想辣一點可以把泡椒切開。吃泡椒鳳爪會胖嗎從這里就看得出，雞爪沒有脂肪，怎么胖呢?
5。將洗凈的雞爪子放到淹泡汁里面，汁要摸過爪子阿，放冰箱，一宿就可以吃了。
現(xiàn)在大家知道吃泡椒鳳爪會胖嗎了吧?它含有如此豐富的膠原蛋白，多吃了不但不會發(fā)胖，而且還有美白皮膚的作用。如果你的皮膚暗淡發(fā)黃，建議可以多吃一點泡椒鳳爪，這樣就可以輕松瘦身了。它不但不會讓你胖起來，還有減肥瘦身的作用呢。是款不錯的減肥食物！
我們都知道甘蔗這樣的一種水果，在平時的時候很多人都比較愛吃，尤其是在冬天的時候，甘蔗是最常見的，因為甘蔗的營養(yǎng)價值非常的高，而且其中富含有豐富的糖分，所以一次性是不能吃太多的，因為吃多了感覺會發(fā)胖，偶爾吃幾顆。對于促進(jìn)消化緩解咳嗽有幫助。
甘蔗里面含有的糖分非常豐富，所以，甘蔗是提取蔗糖的重要原料。甘蔗是一種熱帶、也熱帶作物。所以，甘蔗的原產(chǎn)地并不是我們國家。全世界大概有超過一百個國家在生產(chǎn)甘蔗。一般甘蔗有兩種顏色，即綠色的甘蔗和紫色的甘蔗，紅色的甘蔗和褐色的甘蔗雖然有，但是很少見。
吃甘蔗會胖嗎
甘蔗的適宜食用人群非常廣，不管是男女老少都可以食用甘蔗。有很多人問吃甘蔗會不會發(fā)胖，那么，到底吃甘蔗會不會發(fā)胖呢?帶著這個問題，我們一起去看看甘蔗的營養(yǎng)價值和功效，以及看看甘蔗會不會讓人發(fā)胖。
甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，還有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。
我國古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補益藥”。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹，每一百克甘蔗中含有64千卡的熱量，0.60克的膳食纖維，蛋白質(zhì)0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、鈣14.00毫克等等。
甘蔗中含有的水分比較多(84%左右)，甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收。多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其 中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
甘蔗中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，以及含有的天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
豆角是非常美味的食物，但是如果豆角做不熟或者是生吃有可能會導(dǎo)致中毒引起腹瀉。對于減肥的人來說，吃豆角是不會引起肥胖的，因為豆角沒有過多的脂肪，豆角中含有大量的蛋白質(zhì)，所以說豆角非常適合減肥的人或者是怕胖的人吃。
1、不會長胖
豆角雖然含有大量的蛋白質(zhì)，但是這種蛋白質(zhì)是植物性的，和動物性蛋白不一樣，它的熱量很低，并且很容易被人體消化和吸收，同時，豆角中還含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸胃的蠕動，加速人體的排泄，對便秘有很好的緩解。豆角中含有較高的鉀，可以消除水腫，它是很適合在減肥的時候食用的，所以，吃豆角是不會長胖的。
2、不要生吃
有很多減肥的人喜歡生吃蔬菜，認(rèn)為這樣的熱量很低，并能達(dá)到減肥的效果，有的蔬菜是可以生吃的，但是像豆角這樣的豆類蔬菜是不宜生吃的，因為它里面含有植物凝集素，對人體的腸胃有很強烈的刺激性，會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、惡心等食物中毒的癥狀，因此，減肥的妹子千萬不要生吃豆角哦！在烹飪豆角的時候可以少放點油，也是吃不胖的，但是一定要煮熟后再食用。
3、注意事項
很多人為了減肥走兩個極端，一個是很少進(jìn)食或者直接節(jié)食，另一個是把認(rèn)為有減肥效果東西拼命地吃。雖然豆角有減肥的食用價值，但是不能多吃，否則會讓腸胃脹氣。
豆角的功效與作用
1、健脾和胃
豆角中含有豐富的植物性蛋白、B族維生素和膳食纖維，能維持人體正常的消化腺分泌和腸道的蠕動功能，并能促進(jìn)消化和吸收，還有增進(jìn)食欲的作用。常吃豆角能調(diào)理消化系統(tǒng)，預(yù)防急性腸胃炎，還能健脾解渴、益氣生津、補腎止瀉等。
2、利水消腫
豆角味甘性平，不僅對脾胃好，并且還有消暑化濕、利水消腫的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能潤燥利小便，還能治療食少便溏和婦女白帶過多。
3、能抗腫瘤
豆角中含有大量的維生素C，能促進(jìn)人體抗體的合成，并能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產(chǎn)生腫瘤細(xì)胞抗體，能阻止癌細(xì)胞對人體的傷害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌細(xì)胞的作用。
4、適用人群
豆角是一般人群都能吃的，它是藥食兩用的食療佳品，對食欲不振、急性腸胃炎等有很好的緩解作用。孕婦和哺乳期婦女食用豆角能達(dá)到很好的營養(yǎng)補充效果，因為豆角含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是豆角不能吃多，否則會導(dǎo)致脹氣，所以腹脹者不宜食用豆角。
一般來說枇杷的熱量和脂肪的含量都相對比較的低，除此之外枇杷中也有豐富的纖維素和礦物質(zhì)元素，食用之后也能幫助人體排出多余的脂肪和毒素，那么吃枇杷會胖嗎？
吃枇杷會胖嗎
吃枇杷不會發(fā)胖。
枇杷的熱量和脂肪含量都是比較低的，枇杷中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進(jìn)消化腺分泌消化液，增強食欲，促進(jìn)消化，再加上枇杷中含有的纖維素和礦物質(zhì)元素，食用后有利于人體排出體內(nèi)的毒素和多余的脂肪，對于減肥是有幫助的，不會發(fā)胖。
枇杷的熱量是多少
枇杷每100克可食用部分的熱量是39大卡，還含有其他多種營養(yǎng)成分，像碳水化合物9.3克、脂肪0.2克、蛋白質(zhì)0.8克、纖維素0.8克、維生素C8毫克、維生素E0.24毫克、鈣17毫克、鎂10毫克、鐵1.1毫克。
雖然吃枇杷是不會導(dǎo)致長胖，但是有些人在吃了枇杷之后還是有出現(xiàn)發(fā)胖的情況，這可能是由下面幾個原因?qū)е碌模?/p>
1、本身是易胖體質(zhì)，所以在食用含有一定熱量和脂肪的枇杷后，容易導(dǎo)致長胖。
2、食用過多枇杷也可能引起發(fā)胖，因為枇杷畢竟100克中含有39大卡熱量，而且還含有比較多的糖分，大量的食用容易導(dǎo)致熱量和糖分堆積在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
3、晚上睡前吃枇杷也是導(dǎo)致發(fā)胖的一個原因，晚上身體能量消耗減少，消化功能也有所下降，這時吃枇杷的話會導(dǎo)致糖分不能及時得到消耗，造成脂肪堆積，引起肥胖。
在大家的印象中總覺得只要吃甜食就會變胖，所以也就簡單的認(rèn)為吃巧克力會讓人變胖。事實證明這種想法是錯誤的，巧克力的熱量并不高，根本不用擔(dān)心食用巧克力會變胖的問題。
有一項研究可以說明食用巧克力與體重的增加并無明顯關(guān)系。1996年，日本Showa女子大學(xué)的Kimura博士曾經(jīng)做過名為“食用巧克力對肥胖的影響”的實驗：即將巧克力代替大白鼠20%飼料的能量，并與正常飼料比較1個月。通過采用體內(nèi)脂肪組織重量、腹腔臟器重量和血液學(xué)檢查評估等方式進(jìn)行對比。結(jié)果表明：如果攝入的總熱量相同，即使用巧克力替代飼料中約20%的能量，也不會引起肥胖。
從所釋放的熱量上看，根本不用擔(dān)心巧克力會有讓人發(fā)胖的危險。譬如，一塊50克重的巧克力所提供的能量約為837千焦，相當(dāng)于84克糧食所提供的能量。健康人在保持能量平衡的條件下，吃巧克力根本不會發(fā)胖。
此外，約占人體重量4％～5％的20種常量元素中，鈣、磷、鎂、鉀、鈉每日的需要量都在100毫克以上。一塊44克重的黑巧克力中含鈣14.08毫克、磷58.08毫克、鎂50.6毫克、鉀160.60毫克、鈉4.84毫克，所以巧克力能夠補充人體每天對于多種營養(yǎng)素的需求。
研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中的多酚除本身含有抗氧化劑成分外，還可以延長體內(nèi)其它抗氧化劑，如維生素的作用時間，同時可以促進(jìn)血管舒張，從而起到預(yù)防心血管病的作用。適量吃巧克力不僅不會長胖，更有益健康。
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