醋泡蘿卜皮的做法
醋醋養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《醋泡蘿卜皮的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
醋泡蘿卜皮是一道小菜，通常是在喝粥的時候會吃到的。而醋泡蘿卜皮的做法，很多農(nóng)村的老奶奶們都是會的。因為在她們小時候就開始吃醋泡蘿卜皮了，那時候沒東西吃，很多時候都把醋泡蘿卜皮作為主食了。而且等到她們結(jié)婚生子一直到現(xiàn)在都還在吃醋泡蘿卜皮，所以，夸張點說，醋泡蘿卜皮伴隨了她們的一生。
醋泡蘿卜皮嚴格來說應(yīng)該算是一道腌制的小菜，就像上面說到的那樣，很多人通常都是在吃早飯的時候吃醋泡蘿卜皮的，因為一般情況下，早飯吃的粥都是比較清淡的，這時候來上一盤醋泡蘿卜皮，是很容易下飯的。下面，就來說說醋泡蘿卜皮的做法。
主料：蘿卜皮
輔料：紅尖椒、蒜、雞精、陳醋、白醋、生抽、冰糖、鹽
步驟
1.白蘿卜洗干凈后，用干凈的刀，削下約1公分左右的皮晾干
(表面水份干掉即可，千萬別成了蘿卜干)
2.把蘿卜皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓。用涼開水洗干凈揉好的蘿卜皮
3.新鮮尖椒洗干凈用毛巾擦干水分切碎，大蒜剝皮切碎
4.將碎尖椒泡在開水中，待水涼后，加入大蒜碎、陳醋、鹽、少量冰糖、雞精
5.蘿卜放在4中，置于密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時后就可以吃了
醋的作用
調(diào)節(jié)血液酸堿值
醋被老百姓中在日常生活中作為降低三高的一種飲品。
醋減肥
喝醋減肥法曾經(jīng)風(fēng)行一時，日本、臺灣就流行過將黃豆泡在醋里腌漬成醋豆，聲稱每天早晚吃10～20顆，就能達到減肥效果。所持論調(diào)是醋能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，但是營養(yǎng)專家對此都搖頭表示，并沒有確切的研究支持這種說法。
有營養(yǎng)師推論，如果真要說喝醋能減肥，可能是大量喝醋喝飽了，吃不下其它東西，或是以吃醋豆取代了平常的高熱量零食，相對之下，熱量攝取減少。
不過，這種減重法無法持久，長期下來造成營養(yǎng)缺乏、不均衡，大大耗損健康，翁慧鈴提醒，相反地，有些醋商品如水果醋飲料里會加入大量的糖來提升口感，熱量并不低，購買時可注意成分表中是否列有糖，或是營養(yǎng)標示的熱量及碳水化合物含量。所以喝醋能否減肥，令人懷疑。
醋能開胃
夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食欲。以醋調(diào)味是簡單的方法之一，如用醋及橄欖油制成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，可作為夏日餐前的開胃小菜。
營養(yǎng)師建議，讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以調(diào)節(jié)食欲，改善進食情況。
醋能刺激胃酸分泌、幫助消化。
所以，通過上面文章關(guān)于醋泡蘿卜皮的做法的詳細介紹，許多之前不明白的人，現(xiàn)在的心中應(yīng)該對醋泡蘿卜皮的做法有了一定的了解了吧。除此之外，我們還能發(fā)現(xiàn)醋泡蘿卜皮其實對于我們的身體還是有一定的好處的，比如：開胃、促進食欲、幫助消化等等。www.cndadi.net
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白蘿卜是我們非常熟悉的一種蔬菜，白蘿卜不但味道很好而且經(jīng)常吃還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外白蘿卜還能起到很好的減肥瘦身作用和美容的好處，所以我們要懂得如何利用白蘿卜來為我們的健康和美麗服務(wù)才行，白蘿卜的做法有很多種，下文我們給大家介紹一下醋泡白蘿卜的做法。
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555，防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
材料
主料心里美蘿卜100克。輔料西芹25克，黃瓜50克，大蒜瓣20克，紅椒25克。調(diào)料精鹽50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。
做法
1、西芹刮去筋絲切片，黃瓜、紅椒洗凈后均切成菱形片待用。
2、將心里美蘿卜洗凈，去皮切片后先用白醋泡1小時左右，撈出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黃瓜、紅椒片放入醋中加入適量涼開水，再放入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣腌24小時即可裝盤上桌食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是白蘿卜，我們知道白蘿卜不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃白蘿卜有利于我們的身體健康，上文詳細介紹了醋泡白蘿卜的做法。
相信大家對于蘿卜肯定是非常熟悉的吧，蘿卜是我們常見的一種蔬菜，蘿卜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，蘿卜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃蘿卜可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等功效，蘿卜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下醋泡蘿卜的家常做法。
1.白蘿卜 200g左右，姜適量、干紅辣椒 1個。
2.把白蘿卜切成寸段。
3. 切好的蘿卜放入容器中，放少許鹽腌漬20分鐘。
4.把紅辣椒切絲。
5.把姜切絲。
6.把白糖、辣椒絲、姜絲放入碗中。
7.倒入酸度為4度的白醋。
8.攪拌均勻后即成泡制蘿卜的糖醋汁。
9.把腌漬的蘿卜攥凈水分，待用。
10.將調(diào)好的料汁，倒入盛有蘿卜的容器中。拌勻后可以放入冰箱冷藏泡制。
11. 泡制2小時后，即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是蘿卜了，我們知道蘿卜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃蘿卜可以起到提高人體免疫力等功效，上文為我們詳細介紹了醋泡蘿卜的家常做法。
蘿卜是現(xiàn)實中很常見的一種蔬菜，口感清爽，被很多人所鐘愛。但是很多人吃蘿卜的時候，會把蘿卜皮棄之不用，這是很浪費的做法。因為蘿卜皮是非常有營養(yǎng)的，蘿卜皮內(nèi)富含大量的蘿卜硫素，可以增強人體免疫機制，保護皮膚免受紫外線的傷害。蘿卜皮好處那么多，但是應(yīng)該怎么吃呢？下面便為大家介紹正宗泡蘿卜皮的做法。
做法：
1.準備一個白蘿卜，用清水洗凈放在砧板上備用。
2.洗凈的白蘿卜削皮，將蘿卜皮留下。備好一個生姜、一個大蒜、干紅辣椒、鹽、糖、開水。
3.蘿卜皮洗凈瀝干水分，放入碗中。撒進適量的鹽，腌出臟水倒掉。
4.生姜洗凈切成絲、干紅辣椒切成段、大蒜剝皮用刀拍碎備用。
5.準備500毫升的水燒開，作料放進碗中，用開水燙出汁。
6.待作料汁冷卻之后倒進裝有蘿卜皮的碗中。放進適量的白糖。
7.最后放入適量的鹽。這是一道極其快捷的泡菜，泡制一天就可以吃了，如果喜歡吃酸一點的口味，時間可以在泡長一點。
8.此菜是一道百搭的菜品，可以作為餐前開胃菜?？梢源钆湎★?、面條、饅頭、烙餅、米飯、湯羹等一起非常的開胃爽口?？梢约ぐl(fā)人的味覺，具有醒神的作用。對于精神不振、孕婦、月子、睡眠不好、口味不佳、病后康復(fù)等具有一定的開胃作用。
小貼士：
1.喜歡吃脆脆口感的蘿卜皮，泡制的時間不要超過3天。
2.第一遍撒鹽到蘿卜皮鹽里后，腌出臟水一定要倒掉。
3.白蘿卜皮所含的蘿卜皮素，對夜盲癥有補肝明目的作用。
4.蘿卜皮含有植物纖維吸水性強，具有加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
5.蘿卜皮中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；增強免疫功能 。
6.具有降糖降脂的功效。蘿卜皮含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品。
在生活中還是有很多人喜歡吃冰糖紅醋的，在做菜的時候，如果做成酸甜口的菜品，紅醋和冰糖是不可缺少的兩種調(diào)料，而如果想做一些腌制的咸菜，喜歡吃韓國泡菜口味的，冰糖和紅醋也是不可缺少的，特別是做蘿卜，酸甜蘿卜非常受大家歡迎，下面給大家介紹冰糖紅醋泡蘿卜的做法
一，白蘿卜削皮洗凈后切片（切的形狀可隨意）
二，鹽腌半小時，如圖腌出水后，用水沖洗白蘿卜。洗凈后把白蘿卜晾干。
三，晾干后的白蘿卜放入玻璃保鮮盒，上面放些蒜丁、辣椒丁、冰糖（重口味的可以放多點蒜丁和辣椒哈）
四，加點醬油，倒些陳醋，最好能腌到全部蘿卜。
五，合蓋放入冰箱冷藏。
六，冰箱凍一天后就可以拿出來享受美味啦。
營養(yǎng)價值：
1、增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
醋泡蘿卜是日常生活中比較常見的一款咸菜，酸酸辣辣的特別爽口，特別下飯，因此備受人們的喜愛，尤其是在北方的冬天新鮮蔬菜比較少，很多家庭都會大量購買白蘿卜來進行腌制，以便日后食用。那么這么方便又美味的醋泡蘿卜的做法到底是什么呢？
一、食材明細
白蘿卜5斤，鹽30克，醬油一斤，醋6兩，白糖80克，蒜半兩，香葉適量，八角適量，水大量
二、醋泡蘿卜的做法
1、按照上面所介紹的食材明細將所需食材準備好。
2、將5斤白蘿卜全部清洗干凈，切成片狀。
3、向切好的白蘿卜片中放入30克鹽，并將白蘿卜片與鹽攪拌均勻，腌制半小時。
4、半小時后，先將腌出的水倒掉，然后再講白蘿卜片用清水沖洗一遍。
5、向沖洗好的白蘿卜片中放入70克白糖（最好用白砂糖）后拌勻，再腌制15分鐘左右。
6、15分鐘后將腌出的水分倒掉，并再次用清水清洗干凈，然后控干水分備用。
7、將半兩大蒜剝好，切成片備用。
8、將剩下的10克白糖放入砂鍋中，加入已準備好的一斤醬油，適量香葉和八角，大火燒開，晾涼備用。
9、將剛才切好的蒜片放入晾涼后的醬油中。
10、將6兩醋放入到晾涼的醬油中。
11、最后再將控干水分的白蘿卜片放入醬油中，蓋上蓋子，腌制兩天后即可食用了。
小貼士
1、腌制蘿卜的白糖最好用白砂糖，醋最好用陳醋，這樣腌制出來的醋泡蘿卜才更加酸甜可口。
2、為了腌制的蘿卜能夠存儲的時間更長，每次夾取的時候最好用沒沾過水沒沾過油的干凈筷子夾取。
?蘿卜是日常很常見的一種家常食材，蘿卜也分很多種類，有胡蘿卜、白蘿卜、還有紅蘿卜水果蘿卜等，蘿卜的做法也更是數(shù)不勝數(shù)，很快就來到炎熱的夏天了，小編就把幾道道味美爽口的蘿卜皮的做法分享給大家，蘿卜皮吃起來嘎嘣嘎嘣的脆，會不會覺得很有口感很有嚼勁呢
食材
主料 ?蘿卜皮
輔料 ?紅尖椒 ?蒜 ?雞精 ?陳醋 ?白醋 ?生抽 ?冰糖 ?鹽
步驟
1.白蘿卜洗干凈后，用干凈的刀，削下約1公分左右的皮晾干（表面水份干掉即可，千萬別成了蘿卜干）
2.把蘿卜皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓。用涼開水洗干凈揉好的蘿卜皮
3.新鮮尖椒洗干凈用毛巾擦干水分切碎，大蒜剝皮切碎
4.將碎尖椒泡在開水中，待水涼后，加入大蒜碎、陳醋、鹽、少量冰糖、雞精
5.蘿卜放在4中，置于密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時后就可以吃了
醬油泡蘿卜的做法
主料：白蘿卜皮500克。
配料：尖紅椒25克，小米辣椒25克。
調(diào)料：精鹽20克，味精10克，生抽500克，陳醋100克，蒜籽50克。
制法
1、將蘿卜皮放入盆內(nèi)用精鹽腌漬4個小時，然后用清水洗凈，撈出用布擠干水分尖紅椒去蒂切圈;蒜籽去蒂用刀拍松。
2、取桶1個，將蘿卜皮放入桶內(nèi)，加蒜籽、紅椒圈、小米辣椒(帶原袋內(nèi)辣椒水)，放入生抽、陳醋，加精鹽、味精調(diào)好味，蓋上蓋，入冷藏箱內(nèi)浸泡24小時，撈出即可。
?蘿卜脆爽，酸辣開胃，所以很受大家的喜歡，蘿卜營養(yǎng)豐富也更有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的民間說法。所以趕緊動手做一道來和自己的家人一起分享一下吧。
蘿卜皮不僅清脆爽口，而且營養(yǎng)價值非常高，因此在日常生活中深受人們的喜愛，它的吃法有很多種，其中最經(jīng)典的就是腌制的泡蘿卜皮，又香又脆，口感極佳。它的制作方法非常簡單而且易學(xué)，只要準備好所需要的食材，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以腌制出來。一、怎么腌蘿卜皮好吃又脆
腌制蘿卜皮最好選用白蘿卜皮，因為白蘿卜味道好，口感好，保健功效也優(yōu)于其它蘿卜。削蘿卜皮的時候不要削的太薄，至少要帶上大約5毫米厚的蘿卜肉，這是讓腌制好的蘿卜皮脆爽好吃的關(guān)鍵要點之一。
腌制方法一
5斤蘿卜皮用白醋半瓶，黑醋1瓶半，味達美1/4瓶，老抽一調(diào)羹，白糖1調(diào)羹半，姜片3片或4片，按上述比例配好腌汁，將蘿卜皮浸泡在腌汁中，浸泡24小時左右即可取出食用。
腌制方法二
把蘿卜皮用細鹽拌勻后腌制半小時，加鮮朝天椒末和蒜末，再依個人口味加入生抽、陳醋和白糖拌勻，放冰箱里冷藏8小時左右就可以吃了。
腌制方法三
原料：白蘿卜皮1500克，干辣椒12個，鹽2勺，醬油2勺，醋1勺，冰糖60克，味精少許，白酒1勺。
做法步驟：
1、先把蘿卜皮晾曬至半干，待用。
2、干辣椒切成段放在小鍋里，加半碗水和冰糖煮沸10分鐘，關(guān)火放涼。
3、放涼的腌汁倒入蘿卜皮中，加鹽、醋、醬油、高度白酒和味精攪拌均勻。
4、用保鮮膜封口，腌制三天左右即可食用。
腌制方法四
蘿卜皮晾曬至半干后，加適量鹽、白糖和老陳醋，再加適量涼白開浸沒蘿卜皮，密封腌制三天左右即可。如果家里有泡過糖醋蒜的水，直接用泡糖醋蒜的水腌制就行了，味道更好。
蘿卜皮也是可以吃的哦，平時很多人都將它丟掉了，那么怎么腌蘿卜皮好吃又脆?泡菜蘿卜皮怎么腌制?
二、蘿卜皮怎么做成一道菜
爽脆蘿卜皮
用料：蘿卜皮、鹽、朝天椒、蒜頭、新鮮檸檬汁(或者白醋)、李錦記香菇老抽(醬油)、白糖(可以不放)、黃豆醬。
蘿卜把皮切下來(只要帶一點點肉就好)，切段，放入保鮮盒；(秋冬可以先晾干一晚再腌制)爽脆蘿卜皮的做法
步驟1蘿卜皮放多一點點鹽腌，用手使勁抓勻，(多一點鹽可以去除蘿卜皮苦味)放室溫一晚(夏天要放冰箱)，然后密封放入冰箱冷藏2天；
2天后取出蘿卜皮，把腌出的水倒掉；嘗一下，如果太咸就用涼開水洗洗；
蘿卜皮中重新放入老抽、拍碎的蒜頭、切碎的朝天椒，新鮮檸檬汁(或者白醋)，白糖拌勻，黃豆醬密封放入冰箱冷藏，2天后就可以食用。
老媽蘿卜皮
1 白蘿卜洗凈表面泥沙，將蘿卜皮用刀切下，切下的蘿卜皮厚度大約1cm。朝天椒和香菜分別洗凈切碎備用。 2 將蘿卜皮切成寬1cm、長5cm左右的條狀，加入50g白砂糖和鹽拌勻，腌2小時。
3 蘿卜皮腌制至變軟并略微收縮，撈出用力擠干水分備用。 4 將剩余的白砂糖混合白醋、老陳醋、香醋、芝麻香油、蜂蜜混合成調(diào)味汁，將腌好的蘿卜皮條放入調(diào)味汁浸泡2.5小時。
5 將蘿卜皮撈出，加入臘八豆、紅油、香菜和朝天椒拌勻即可上桌。
在日常的生活中，我們可以吃到很多用胡蘿卜做成的沒事，比如胡蘿卜炒肉絲、胡蘿卜炒木耳、涼拌胡蘿卜等等，這些美食不僅好吃，而且是非常健康的，因為吃胡蘿卜能夠補充維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等多種寶貴的營養(yǎng)，今天為大家推薦的沒事是醋泡胡蘿卜。詳細做法如下。
醋泡胡蘿卜的做法：
材料
姜絲1/4杯，白醋1/5杯，細砂糖1大匙
做法
1、白醋與細砂糖攪拌圴勻；
2、再加入姜絲略微浸泡，使入味即可。
潤腸通便
用胡蘿卜和芹菜一起榨汁飲用，含有豐富的維生素和膳食纖維，有B1，B2等維生素，可以平衡營養(yǎng)，利于人體的吸收和消化，喝了有潤腸通便的作用，綠色健康，對小朋友尤其有效！
材料：芹菜，胡蘿卜，檸檬
做法：將芹菜洗凈，切一厘米長的小段，放入肺水腫焯熟，然后將胡蘿卜切成小塊，檸檬切片，然后把胡蘿卜和焯好的芹菜以及檸檬放入榨汁機中榨成汁即可飲用。
胡蘿卜+米飯
防輻射、潤肌膚
用胡蘿卜和土豆、大米混合做主食來吃，能夠安神、和胃、補虛，常吃胡蘿卜土豆飯有防輻射、明目的功效，還對皮膚有很好的作用，常吃可以皮膚紅潤、有光澤。
材料：大米、胡蘿卜、土豆、青豆、蔥花、也可放些雞肉等
做法：將大米浸泡幾小時，胡蘿卜、土豆切小塊，青豆浸泡好，雞肉加油炒到半熟，把米飯上鍋蒸制半熟后，把胡蘿卜、土豆、青豆、雞肉等埋入米中，然后在鍋中放幾滴核桃油或者橄欖油，悶20到30分鐘即可。
胡蘿卜+土豆
養(yǎng)肝、解毒、健脾
用胡蘿卜加土豆做成煎餅，有養(yǎng)肝的效果。土豆有和胃、解毒、消腫的功效，胡蘿卜有養(yǎng)肝明目的作用，多吃胡蘿卜煎餅，對肝臟有非常強的益處，尤其是酒后，要多吃點胡蘿卜！
材料：土豆、胡蘿卜、鹽、植物油。玉米粉、胡椒粉
做法：將胡蘿卜、土豆去皮，擦成細絲，放入大盆中，加入玉米粉。鹽、胡椒粉，拌勻后用烤箱烤制或者用平底鍋加植物油煎制成餅狀，煎4-5分鐘即可，就著小菜吃，味道特別好！
胡蘿卜+黃豆
護心、通血管
胡蘿卜中含有的槲皮素、山茶酚能夠增加冠狀動脈的血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降血壓、強心臟的作用。黃豆中含有多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，能夠促進體內(nèi)脂肪代謝，保持心血管通暢，這樣一碗胡蘿卜豆?jié){，喜歡嗎？
材料：胡蘿卜、黃豆
做法：將胡蘿卜蒸熟后切小丁，黃豆泡發(fā)后放入豆?jié){機打成豆?jié){。等煮好后，將胡蘿卜小丁放入豆?jié){機內(nèi)，然后用香濃模式再煮5分鐘，讓胡蘿卜磨碎即可?；蛘咧苯蛹尤攵?jié){內(nèi)喝下去營養(yǎng)價值也很好！
胡蘿卜+南瓜
降糖、降脂
胡蘿卜作為深色蔬菜，還有很強的降糖作用，糖尿病人也可以吃，用胡蘿卜加南瓜做成湯，少油少鹽，沒有高GI的碳水化合物，不會引起餐后血糖升高。南瓜中還含有豐富的鈷，能夠促進新陳代謝和造血功能，對防止糖尿病有很好的功效。
醋泡蘿卜可以幫助消化，避免便秘所以是可以用來輔助減肥的，而且醋泡蘿卜還可以提高免疫力，使人少生病，不僅如此胡蘿卜還可以促進消化，振奮食欲等等，因為蘿卜里面含有非常豐富的維生素和木質(zhì)素還有各種微量元素所以還可以吞噬癌細胞。
【開胃消化】
為什么醋泡白蘿卜可以幫助促進消化和讓人胃口大開呢?都是因為在白蘿卜中有一種叫做芥子油的物質(zhì)，這種東西可以促進人體腸胃，增強食欲的同時，還能讓吃進胃腸里的食物可以得到加快地消化。
【通便減肥】
這可是很多女性都非常關(guān)心的問題，吃醋泡白蘿卜可以減肥嗎?其實醋泡白蘿卜酸酸甜甜，人們可以經(jīng)常用來當做小菜來吃，而且促進消化，幫助通便，避免便秘，堆積脂肪。
【促進吸收】
因為在醋泡白蘿卜中有著很多淀粉酶，淀粉酶能夠快速地分解食物中的淀粉和脂肪，這樣一來，人體就能加快對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收了。
【提高免疫力】
在白蘿卜里面，含有非常豐富的維生素，還有鋅這種微量元素，可以增強人體的免疫功能，從而提高人體對外的抗病能力，讓身體棒棒，減少病痛。
【抵抗癌細胞】
因為白蘿卜里面含有一種物質(zhì)，叫做木質(zhì)素，可以提高人體中對抗癌細胞的巨噬細胞的活力，從而抵抗吞噬掉癌細胞。而且，在蘿卜還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，從而起到防癌的作用。
醋泡蘿卜選用新鮮的白蘿卜切片(最好是半圓，更容易入味)，然后使用鹽腌制兩個小時之后，加一些白糖和醋放在冰箱二十四小時以后就可以享用了，并且醋泡蘿卜不僅可以防癌抗癌，增加自身體的免疫力而且還可以促進消化和營養(yǎng)的吸收，起到一個減肥的作用。
1、提高免疫力
在白蘿卜里面，含有非常豐富的維生素，還有鋅這種微量元素，可以增強人體的免疫功能，從而提高人體對外的抗病能力，讓身體棒棒，減少病痛。
2、開胃消化
為什么醋泡白蘿卜可以幫助促進消化和讓人胃口大開呢?都是因為在白蘿卜中有一種叫做芥子油的物質(zhì)，這種東西可以促進人體腸胃，增強食欲的同時，還能讓吃進胃腸里的食物可以得到加快地消化。
3、促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
因為在醋泡白蘿卜中有著很多淀粉酶，淀粉酶能夠快速地分解食物中的淀粉和脂肪，這樣一來，人體就能加快對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收了。
4、防癌抗癌
因為白蘿卜里面含有一種物質(zhì)，叫做木質(zhì)素，可以提高人體中對抗癌細胞的巨噬細胞的活力，從而抵抗吞噬掉癌細胞。而且，在蘿卜還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，從而起到防癌的作用。
5、減肥
這可是很多女性都非常關(guān)心的問題，吃醋泡白蘿卜可以減肥嗎?其實醋泡白蘿卜酸酸甜甜，人們可以經(jīng)常用來當做小菜來吃，而且促進消化，幫助通便，避免便秘，堆積脂肪。
吃醋泡白蘿卜的注意事項：在吃完醋泡白蘿卜之后，記得千萬不要立馬吃水果哦，這樣長期以往很容易導(dǎo)致甲狀腺腫大哦。 ...
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