蜂蜜金桔的做法
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金桔是常見的一種水果,金桔不但可以食用而且還可以藥用,金桔外形非常美麗,所以金桔有很好的觀賞價值,金桔含有豐富的維生素特別是維生素C,金桔能保護我們的血管預(yù)防動脈硬化等血管疾病的發(fā)生,金桔還能預(yù)防高血壓和心臟病,金桔有非常好的日常保健功效。
金桔能開胃和化痰,常吃金桔能夠提高我們的免疫力并且能夠調(diào)節(jié)我們的血壓,金桔還有預(yù)防很多慢性病的好處,此外常吃金桔還能起到美容的功效。
營養(yǎng)價值
金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以用來開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
食用價值
1、金桔對防止血管破裂,減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用;
2、金桔對血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié),高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3、金桔有行氣解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力,防治感冒;
蜂蜜金桔的功效
金桔含豐富的糖和維生素C,還含有揮發(fā)油、金桔甙等活性物質(zhì)。金桔皮薄,可連皮生吃,亦可酒浸、做蜜餞等。冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜,預(yù)防感冒,金桔浸酒服,可預(yù)防支氣管炎。老年人吃金桔還能治胸悶痰積,食滯胃呆,并能增強毛細血管彈性,防治腦血管疾病。金桔用開水泡飲,可治食欲不振、久咳不愈、小兒百日咳,也可防治感冒。
冰糖性味:甘、平、無毒。歸經(jīng):入肺、脾。 功效:養(yǎng)陰生津,潤肺止咳。
蜂蜜入藥之功有五:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。
蜂蜜金桔的做法
所屬分類:健康食譜 飲品 大眾菜
食材:金桔、冰糖、麥芽糖、蜂蜜
配料:水
口味:酸甜
制作難度:配菜(中級)
制作時間:60分鐘
蜂蜜金桔的做法:
1、金桔洗干凈
2、切成小片,有耐心的朋友可以再去一下籽,我沒去,呵呵!
3、切好后放進鍋里,加一些水。由于金桔的出水率少,所以要加一些水
4、把一個檸檬的皮刨成屑加進去
5、煮軟后加冰糖
6、冰糖化后加麥芽糖
7、煮好后晾30分鐘左右再加蜂蜜拌勻就好啦!
喝的時候直接加熱水或涼水?dāng)嚢枰幌戮托辛?/p>
上文我們介紹了什么是金桔,我們知道金桔是一種藥食同源的水果,金桔能夠開胃和化痰,常吃金桔能提高我們的免疫能力,我們用非常滋補的蜂蜜搭配金桔,做出了蜂蜜金桔。上文詳細介紹了蜂蜜金桔的做法,相信對大家有幫助。
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冬季天氣寒冷身體不適應(yīng)則容易導(dǎo)致感冒,但是打針吃藥那個難受啊,而金桔就能治療感冒咳嗽等病癥,而如今越來越多的人喜歡吃金桔,金桔的吃法有很多,金桔蜂蜜茶就是非常營養(yǎng)的吃法,接下來和小編了解如何制作金桔蜂蜜茶吧。
金桔,別名金柑、金棗,果實含豐富的甘類,具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效,可改善胸悶郁結(jié)、心悸亢進、風(fēng)寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷干渴。
蜂蜜金橘茶的做法步驟
1. 把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上,然后清洗干凈表皮。
2. 金橘對半切開,用小叉子逐個挖出籽。
3. 放入料理機,打成金橘泥(不要太碎,保持點小顆粒感)。
4. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入鍋中,開中火煮至冰糖完全融化。再轉(zhuǎn)小火邊煮邊攪,約20分鐘后,金橘泥開始慢慢變得有些濃稠,顏色變深。
5. 這時把半個檸檬擠汁進去。
6. 繼續(xù)邊煮邊攪,直到鍋內(nèi)金橘泥呈濃稠狀,鍋底有大泡泡噗噗的翻起,關(guān)火。
7. 放涼至40度左右(不燙手),加入200g蜂蜜拌勻后,裝入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用溫開水沖開即可飲用。
小貼士
1. 金橘因為是連皮吃的,所以一定要把表皮徹底清洗干凈,我是用淡鹽水浸泡一個小時,再逐個洗刷干凈。也可以用淘米水來浸泡。
2. 金橘打成泥的時候,不要打的太細膩,稍微保持點小顆粒感,會更好。
3. 做這個,金橘泥在鍋中煮的時間全程大約30分鐘左右。根據(jù)自家火候和金橘的量來調(diào)整時間。
4. 冰糖和蜂蜜的量僅供參考,如果你不喜歡吃甜的,那么建議減少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建議大量減少,因為冰糖在這里也起著讓金橘泥在煮的過程中變粘稠的作用。
怎么樣,金桔據(jù)說有非常好的止咳化痰的功效。很多廣東人家年年都做,金桔蜂蜜茶中的金桔腌制的年頭越長越好。只需要在感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就泡一杯金桔蜂蜜茶,一定可以緩解癥狀,這也算是民間偏方了吧。
冬季天氣寒冷身體不適應(yīng)則容易導(dǎo)致感冒,但是打針吃藥那個難受啊,而金桔就能治療感冒咳嗽等病癥,而如今越來越多的人喜歡吃金桔,金桔的吃法有很多,金桔蜂蜜茶就是非常營養(yǎng)的吃法,接下來和小編了解金桔蜂蜜茶的功效吧。
金桔蜂蜜茶主要是理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。其藥用方法有:治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治療受寒惡心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。
日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹,金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,對防治老年性疾病有益。金桔核,可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等。金桔根,有行氣散結(jié)的功效,可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等,營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅,是人們喜愛吃的果品。金桔,它還有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。
其實吃金桔我們最好連皮一起吃,因為金桔皮比金桔果肉的營養(yǎng)還豐富,功效與作用更強,所以金桔皮是非常好的東西。
怎么樣,金桔據(jù)說有非常好的止咳化痰的功效。很多廣東人家年年都做,金桔腌制的年頭越長越好。只需要在感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就喝一喝金桔蜂蜜茶,一定可以緩解癥狀,這也算是民間偏方了吧。
冬季天氣寒冷身體不適應(yīng)則容易導(dǎo)致感冒,但是打針吃藥那個難受啊,而金桔就能治療感冒咳嗽等病癥,而如今越來越多的人喜歡吃金桔,金桔的吃法有很多,蜂蜜泡金桔就是非常營養(yǎng)的吃法,接下來和小編了解蜂蜜泡金桔的功效吧。
蜂蜜泡金桔主要是理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。其藥用方法有:治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治療受寒惡心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。
日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹,金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,對防治老年性疾病有益。金桔核,可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等。金桔根,有行氣散結(jié)的功效,可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等,營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅,是人們喜愛吃的果品。金桔,它還有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。
其實吃金桔我們最好連皮一起吃,因為金桔皮比金桔果肉的營養(yǎng)還豐富,功效與作用更強,所以金桔皮是非常好的東西。
怎么樣,金桔據(jù)說有非常好的止咳化痰的功效。很多廣東人家年年都做,蜂蜜泡金桔腌制的年頭越長越好。只需要在感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就吃一顆蜂蜜泡金桔,一定可以緩解癥狀,這也算是民間偏方了吧。
? ?炎炎夏日,外面的陽光炙熱,而很多女性朋友則因為擔(dān)心自己會被曬黑,而選擇減少外出的次數(shù)。因此,賦閑在家的女性朋友們,一定會覺得無聊,那么不如到廚房去嘗試一下這一款簡單實用又美味的茶飲。雖然在剛剛開始學(xué)習(xí)的時候會有點麻煩,但是它的美味一定會讓你繼續(xù)努力的。
金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。其藥用方法有:治慢性及氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治療受寒惡心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。
而具體做法如下:
1.金桔皮和肉分開, 果肉切半挑出籽, 果皮切絲或者切碎備用;
2.檸檬切開
3.金桔果肉果皮+冰糖+清水煮沸, 加入半個檸檬汁, 熬煮至用木鏟推開醬汁有清晰的痕跡;
4.滴一滴醬汁在盤中檢測凝固度
5.沖開就是美味的金桔檸檬蜂蜜茶啦~
? ?學(xué)習(xí)完如此美味而且實用的茶飲,不如趕快到廚房去一展身手。用自己的雙手親自制作這款檸檬茶,雖然過程有些辛苦,但是它絕佳的口感,且干凈的食材,一定會讓你迅速著迷,而且金桔,蜂蜜,以及檸檬中蘊含的豐富營養(yǎng),都值得女性朋友們嘗試。
?現(xiàn)在這種干燥的天氣就是太容易上火了,我身邊的朋友和同事最近都是感冒的感冒,流鼻涕的流鼻涕,看著他們都難受,幸好我還沒有被傳染呢,有的時候人的身體抵抗力就是不好,稍微有一點天氣的變化或者流行的感冒就會被傳染。特別是感冒的時候就會特別的難受,我身邊的朋友有的喝蜂蜜金桔茶的,之前在超市里買過蜂蜜柚子茶的,很好喝,應(yīng)該這種的功效都是一樣的,那么怎么制作,下面就是方法。
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?做法:
?1、金桔洗干凈;
?2、切成小片,有耐心的朋友可以再去一下籽;
?3、切好后放進鍋里,加一些水。由于金桔的出水率少,所以要加一些水;
?4、把一個檸檬的皮刨成屑加進去;
?5、煮軟后加冰糖;
?6、冰糖化后加麥芽糖;
?7、煮好后晾30分鐘左右再加蜂蜜拌勻就好,喝的時候直接加熱水或涼水?dāng)嚢枰幌戮托辛恕?/p>
?蜂蜜金桔茶的做法:
?材料:金桔;白砂糖;冰糖;蜂蜜;食鹽;
?步驟:
?1.準備好原料。
?2.將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時。
?3.將金桔切開去核。
?4.取一干凈容器放一層金桔撒一層白糖腌制2天左右。
?5.將冰糖放入少許水中。
?6.放入腌好的金桔。
?7.煮至金桔透明湯汁濃稠即可。
?8.晾涼后加入蜂蜜。
?9.用料理機將金桔打成細膩的糊狀,放置一天左右至原料充分吸收融合。
?10.取適量金桔茶用溫水沖開即可。
?注意事項:
?1、金橘因為是連皮吃的,所以一定要把表皮徹底清洗干凈,用淡鹽水浸泡一個小時,再逐個洗刷干凈。也可以用淘米水來浸泡。
?2、金橘打成泥的時候,不要打的太細膩,稍微保持點小顆粒感,會更好。
?3、做這個,金橘泥在鍋中煮的時間全程大約30分鐘左右。根據(jù)自家火候和金橘的量來調(diào)整時間。
?4、冰糖和蜂蜜的量僅供參考,如果你不喜歡吃甜的,那么建議減少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建議大量減少,因為冰糖在這里也起著讓金橘泥在煮的過程中變粘稠的作用。
?5、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感;喉痛發(fā)癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。
?看了這些步驟是不是很簡單呢,外面賣的小金桔平時吃也是可以的,特別的甜,而且皮也是可以吃的,而且整個咬下去特別多的水分的,真的這個蜂蜜金桔茶有很多的功效,可以止咳化痰,潤肺,對感冒的人有很大的好處。
金桔味道香甜回味,是居家消遣的最佳水果,而且金桔攜帶方便,吃起來也非常的輕松,因為不用剝皮,連皮帶肉吃更健康,而,金桔也可以和其他食材搭配食用,效果更佳,例如蜂蜜金桔茶是比較流行的搭配,那么,蜂蜜金桔茶功效及做法是什么呢?
一、金桔蜂蜜茶的功效
1、消除積食:金桔中含有多種果酸、有機酸等,可以促進腸胃內(nèi)消化液的分泌,幫助緩解腹脹、食欲不振等問題。
2、潤喉止咳:將金桔、冰糖、蜂蜜混合飲用,可以起到很好的潤喉、止咳、化痰等作用,無論是預(yù)防感冒還是緩解感冒癥狀效果都非常不錯。
3、增強體質(zhì):經(jīng)常喝金桔蜂蜜茶,還可以起到增強體質(zhì)的作用。
二、蜂蜜金桔茶的做法
所需要的材料:金桔、白砂糖、冰糖、蜂蜜、食鹽各適量
具體的做法:
1、將準備好的金桔放在淡鹽水中浸泡大約1個小時,這樣可以將金桔表面的臟物清洗干凈;
2、將浸泡好的金桔切開,去掉里面的金桔核;
3、拿一個干凈的容器,將金桔用白砂糖腌制大約2天;
4、鍋中倒入適量的清水,放入冰糖、腌好的金桔煮至湯汁變得濃稠;
5、待晾涼后,放入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。
三、制作小技巧:
1、金桔一般表面會有一層蠟,所以一定要用溫水浸泡后再用流水沖洗,這樣才能夠?qū)⒔鸾蹚氐浊逑锤蓛?
2、煮金桔的時候,一定要用小火熬煮,并且不時用筷子攪拌,以免燒糊;
3、蜂蜜在加入的時候,一定要等放涼后再放入,以免高溫破壞蜂蜜里面的營養(yǎng)物質(zhì);
4、加入冰糖,潤肺化痰的效果會更好。
橘子,相信大家對它并不會感到陌生,很多人都喜歡吃橘子,金桔就是橘子中的一種。金桔,它的別名也叫做金棗或者金柑,是一種個頭比較小的橘子,吃起來非常甘甜,深受人們的喜愛。在我國,金桔的產(chǎn)地主要是在東南沿海各省以及我國的長江中下游地區(qū),金桔的藥用價值非常高。
在香港地區(qū),人們最喜歡的橘類就是金桔,所以,我國生產(chǎn)的金桔在春節(jié)那段時間一般都會大量出口到香港地區(qū)。金桔的食用價值非常高,一般,有人喜歡制作冰糖金桔,那么,冰糖金桔怎么制作呢?
冰糖金桔的做法步驟:
1. 準備好150g冰糖,400克金桔清洗干凈
2. 在每個金桔上均勻的切5或者6刀,用牙簽剔去籽
3. 1800毫升的水放上冰糖燒開
4. 冰糖煮化后,放入金桔調(diào)中火熬4、50分鐘,熬至金桔皮變得透明,放入3克鹽拌勻即可
5. 裝瓶需要等到金桔徹底晾涼
6. 裝罐
小貼士
1、金桔的果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
2、作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
在這寒冷的冬天里,這款用冰糖熬制的金桔,果香濃郁,香甜美味!既可以當(dāng)開胃小菜,還可以用來沖泡金桔茶,可以幫我們預(yù)防感冒哦!
看了以上內(nèi)容,我們知道冰糖金桔的做法還是比較簡單的,只要大家愿意做,是花不了多長時間的。喜歡吃金桔的親們不妨來嘗試者做一下這個冰糖金桔吧,相信你能做好它,吃著自己做的冰糖金桔是很開心的一件事,所以,大家快動手吧。
腌金桔在有些地方也被稱之為咸金桔,這種水果在經(jīng)過腌制之后,會有另外的功效。比如患上了感冒,出現(xiàn)喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞,這個時候就可以通過吃一些腌金桔進行改善??人浴⒑韲挡贿m在生活中經(jīng)常發(fā)生,了解下腌金桔的做法,家中制備一些還是很有好處的。那么,腌金桔的做法是什么?
金桔蕃茄腌泡菜
材料
金桔1/2斤,綠蕃茄6個,鹽1/2大匙,糖1/2杯
做法
(1)金桔洗凈瀝干后,將所有金桔橫切一刀但表皮不斷,再將金桔略壓擠汁備用。
(2)將蕃茄洗凈徹底瀝干水份后切成小塊,均勻?qū)⒄{(diào)味料(1)撒上并攪拌均勻,腌漬約1小時后,再將金桔含汁及調(diào)味料(2)一起混合拌勻,約2~3小時入味后即可食用,置于冷藏約可保存10天。
醃漬金桔
材料
金桔 10kg,蜂蜜 4000g,冰糖 4000g,話梅 1500g,洗干凈并烘干有蓋玻璃罐 1個
做法
金桔洗凈,風(fēng)干或擦拭干凈,不留水分。將蒂頭去除, 桔子切十字,不切斷。
用玻璃罐裝,低層依序放入一層桔,再放少許冰糖于桔上面, 后面順序一樣,一層冰糖 → 一層金桔 → 一層話梅,以此類推, 最后再放蜂蜜。
醃漬其間不定時搖動罐子,使桔子全部沾到蜂蜜。至少浸泡七個月以上。
金桔,別名金柑、金棗,果實含豐富的甘類,具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效,可改善胸悶郁結(jié)、心悸亢進、風(fēng)寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷干渴。金桔維生素A含量豐富,可預(yù)防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩老化、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰、 預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素p,是維護血管健康的重要營養(yǎng)素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。金桔80%的維生素C都存于果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
★禁忌吃金桔前后1小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會凝固,不易被腸胃消化吸收,會腹脹難過。飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。喉疼發(fā)癢、咳嗽時,喝金桔茶不宜加糖,糖放多了反易生痰。
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實是做法上的區(qū)別,而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)金桔醬的具體做法。
2.21金桔先用清水浸泡片刻,然后倒去水分
3.在金桔的表層多撒一些食鹽,之后用手指按摩金桔的表皮,揉搓掉臟污,然后用流動的水沖洗干凈
4.將洗凈的金桔,對半切開,挑去金桔籽
5.挑籽過后的金桔放進料理機中,加一丁點水,打成泥
6.攪打好的金桔泥,倒在平底鍋中熬煮
7.開小火,慢慢熬煮金桔泥,待冒泡,加入冰糖繼續(xù)熬煮
8.熬煮過程中,需要不停攪拌,以免粘底,最后熬至濃稠收汁時,擠入檸檬汁,繼續(xù)熬煮3分鐘即可
9.熬好的金桔醬,冷卻過后,裝入干凈的容器密封保存
看完金桔醬的詳盡步驟,再通過你的反復(fù)嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以后,每當(dāng)你享受這道美食的時候,肯定會很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經(jīng)很無奈了?下面,就和小編一樣一起做金桔湯圓來放松一下,順便慰勞自己。
2.212桔子剝皮放入榨汁機炸成橘子汁
3.倒入小鍋中煮開
4.煮開的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成軟硬適中的面團,加入適量紅色和橙色色素揉勻,取少許糯米粉、澄粉加抹茶和成淺綠色面團
5.豆沙餡團成一個個小丸子
6.取一些橘色面團包住豆沙球
7.封口后整形成桔子形狀用牙簽不尖的一頭扎許多小洞,注意不要把皮扎透了
8.取一丁點綠色面團成球壓扁,用刀刻成四角星形狀
9.抹少許水粘在桔子面團頂部
10.取少許綠色面團做一個小葉子粘在面團上
11.上汽后大火蒸8分鐘左右
12.出鍋抹一層油防粘、防止表面變干
金桔湯圓的做法介紹完了,你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。
很多人都是家里的獨生子女,他們的長大,都是父母的庇佑。而成人之后,脫離了父母的懷抱,他們很多人都不會吃飯了,因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實,你肯定不愿意被餓死吧,所以你只有自己動手?,F(xiàn)在,小編就先來教大家如何做好金桔果醬。
2.1我的瓶蓋是膠的,所以不用煮,直接用熱水燙一下就可以了
3.2將洗干凈的瓶子用鍋子煮上十分鐘
4.12煮好的瓶子瀝干水分,放入烤箱180度烤十分鐘,然后備用〔如果瓶蓋是膠的,不要放進烤箱。如果是鐵蓋子,就可以放進烤箱〕
5.21金桔500g:買回來的金桔要洗干凈,用鹽擦洗下皮,然后用鹽水泡上一小時
6.半泡好的金桔洗干凈,瀝干水分,然后切成絲或者塊,邊切邊去果核(有果核在口感不好,所以一定要去核)
7.切好的金桔用冰糖腌上半小時,冰糖的分量我是隨意放的,喜歡甜的可以多放點
8.將腌好的金桔和冰糖一起放在鍋里加入半碗水,中火慢慢的熬煮
9.邊煮一邊用筷子慢慢地攪拌,一定要攪拌,要不然會糊掉的
10.一邊煮一邊攪拌,直到冰糖,水和金桔形成透明的果膠后即可
11.熬好的果醬馬上裝入瓶子,蓋好蓋子
看完金桔果醬的詳細做法,你是否已經(jīng)了然于胸了呢?那么,就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智,做好這道美食不需要花多久的。
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