花椒的副作用
養(yǎng)生的作用。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《花椒的副作用》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
任何一種食物都是有副作用的，如果哦我們沒有好好去利用他們，可能會對我們的身體健康造成傷害?；ń愤@種食物也是不例外的，我們食用過多的花椒，會導(dǎo)致出現(xiàn)中毒的情況，變現(xiàn)的癥狀主要是頭暈、惡心和昏迷，所以我們要對于花椒的食用量進行很好的把握，才能夠保證我們的身體健康。
花椒是一種含得多蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素蔬菜，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┗ń肥呛芎玫?，但是大家不要吃太多的花椒，以免對于我們的身體造成傷害?，F(xiàn)在就讓我們一起來好好的了解花椒的副作用吧。
花椒內(nèi)服過量可致中毒, 癥狀表現(xiàn)為: 頭昏、惡心、嘔吐、口干, 甚者抽搐、譫妄、昏迷、呼吸困難, 最后死于呼吸衰竭。這些可以作為香料，但都是辛燥大熱的藥材，孕婦如果經(jīng)常使用易引起胎動不安。特別是長過濕疹的人群，很可能刺激濕疹再次復(fù)發(fā)。
中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、口干、頭暈，嚴(yán)重時抽搐、譫語、昏迷、呼吸困難，最后呼吸衰竭而死。如果吃多了會耗氣傷陰。在花椒快成熟的季節(jié)里，應(yīng)用花椒的時候一定要注意，千萬不要認(rèn)為它是一種食用的調(diào)料，肯定無毒，其實花椒是有毒副作用的。
花椒含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。氣味芳香可以除肉類腥膻臭氣，刺激味蕾，促進唾液分泌，增加食欲，增強胃腸運動功能，有利于各種營養(yǎng)物質(zhì)攝入和吸收。但花椒不可多食，還未完全成熟的花椒中的揮發(fā)油成分中牻牛兒醇的含量很高，食用后短期內(nèi)可能造成肺及支氣管出血，使呼吸極度困難，甚至造成人體中毒、昏厥。
對于花椒的副作用，我，們建議大家要好好的記住它，因為這對于我們食用花椒是有幫助的?；ń愤@種蔬菜雖然是很香的調(diào)料，但是我們沒有去了解它的食用方法，可能就會對于我們的食用造成影響，所以任何一種食物，我們都要去了解它的副作用。
Ys630.com相關(guān)知識
很多朋友可能會覺得非常不可思議，花椒和雪梨怎么可能會搭配在一起進行烹煮呢，其實這樣的做法對人體還是有好處的?；ń窡跹├嫫鋵嵖梢杂泻芎玫闹箍刃Ч?，如果在生活中喉嚨出現(xiàn)上火咳嗽的情況，不妨這樣制作嘗試一下。
花椒燉梨的功效介紹
梨子是一種常見的水果，花椒則是一種調(diào)味香料，原本這二者八竿子打不著一塊，但現(xiàn)在卻有人將二者放在一起做成了一道食療藥方，竟然發(fā)揮出了讓人意想不到的效果，那么這個效果究竟是什么呢?
超給力的止咳藥
沒錯，梨和花椒一起燉能止咳，許多朋友在小的時候都喝過媽媽燉的冰糖雪梨，只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的癥狀，十分神奇。
那么當(dāng)梨子和花椒搭配在一起燉煮時為什么能發(fā)揮出止咳的效果呢?
止咳原理
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論將梨子分為寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強人體的免疫力。
將這兩種食物放在一起燉時，二者的效力能夠入肺、胃二經(jīng)，有效的緩解咳嗽的癥狀，同時起到清熱化痰的作用。
適用病癥
外感咳嗽主要分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同類型的咳嗽應(yīng)用的食療偏方也是不同的?；ń窡趵嬷饕糜陲L(fēng)寒咳嗽。
若是患了風(fēng)寒感冒則應(yīng)該以辛溫解表為主，而若為風(fēng)熱感冒，那么則應(yīng)用辛涼解表之法。
花椒燉梨具體方法
梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一個梨可分兩次吃完。
另外，風(fēng)寒咳嗽還有一個小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。
小孩用大蒜2-3瓣，大人則用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入幾塊冰糖一碗水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。
事實上，梨子不僅可以用于風(fēng)寒咳嗽，也可以用來治風(fēng)熱咳嗽。
咳嗽頻劇，氣粗或咳聲嘶啞，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黃，舌苔薄黃。對癥止咳代表偏方有川貝蒸梨。
川貝蒸梨
把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨對拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次服用。
以后不管是風(fēng)寒感冒咳嗽還是風(fēng)熱感冒，只要有一個梨就夠啦，家家常備的止咳妙招，收藏好，并發(fā)給群里的朋友也認(rèn)識一下吧，真的非常實用!
花椒自身會具有一股香味和麻味，因此在口味較重地區(qū)人們炒菜的時候會加入花椒當(dāng)作調(diào)味料，提高菜肴的麻味。四川地區(qū)是盛產(chǎn)花椒的一個地區(qū)，因為四川地區(qū)的潮濕環(huán)境使得生長出來的花椒質(zhì)量非常好在全中國遙遙領(lǐng)先。花椒除了拿來當(dāng)做配料，使用油炸花椒也是中醫(yī)學(xué)上的一種做法，但是油炸花椒的功效是怎樣的?
花椒的功效與作用
花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產(chǎn)于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產(chǎn)的質(zhì)量好，以河北、山西產(chǎn)量為高?；ń肥侵袊赜械南懔?，位列調(diào)料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調(diào)味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨使用，如花椒面;也能與其他原料配制成調(diào)味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。
花椒的功效與作用
花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng);有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效;主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。
1.增加食欲：花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。
2.降血壓：有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
3.驅(qū)蟲：服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。
4.糧食防蟲：存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去。
5.油脂防“哈味”：在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。
6.菜櫥防蟻：在菜櫥內(nèi)放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。
7.食品防蠅：在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。
8.沸油防溢：油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾?；ń泛螅杏途蜁⒓聪?。
9.防牙痛：如果是冷熱食物引起的牙痛，用一?；ń贩旁诨纪吹难郎?，痛感就會慢慢消失。
花椒的營養(yǎng)價值：果皮含有揮發(fā)油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。
大家非常熟悉冰糖雪梨，也知道在咳嗽的時候，喝一些冰糖雪梨可以起到止咳的功效。但是很多的人都認(rèn)為冰糖雪梨的效果很慢，還需要堅持食用，所以止咳效果遠遠不如花椒雪梨的效果好。聽到花椒雪梨，很多的人都奇怪，花椒還能和雪梨一起燉煮嗎?其實是可以的哦，而且還有很多的功效與作用呢、
花椒燉梨
止咳原理
梨子為寒性食物，其性味甘酸而平，沒有任何有毒的成分，還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強人體的免疫力。
這兩種食物一起燉時，二者的效力能夠入肺、胃二經(jīng)，有效的緩解咳嗽的癥狀，同時起到清熱化痰的作用。
適用病癥
外感咳嗽主要分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同類型的咳嗽應(yīng)用的食療偏方也是不同的?；ń窡趵?，主要用于風(fēng)寒咳嗽。
若是患了風(fēng)寒感冒，則應(yīng)該以辛溫解表為主;而若為風(fēng)熱感冒，那么則應(yīng)用辛涼解表之法。
花椒燉梨具體方法
1、梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核
2、放入20顆花椒，2粒冰糖
3、把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可
花椒燉梨既有花椒的熱性，又具有梨的涼性，能把二者的優(yōu)勢結(jié)合起來，調(diào)和藥性，梨的涼性被花椒的熱性控制住了，而梨潤肺止咳的功效則被發(fā)揮。
并不是所有咳嗽都適用
這個驗方并不是所有咳嗽都適用。依據(jù)藥理，這個驗方主要針對于風(fēng)寒咳嗽，也就是說熱咳并不適用。如何分辨?
風(fēng)寒感冒咳嗽一般是受風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀多是頭痛，鼻塞流清涕，一般需要以辛溫解表為主，服藥后，可喝些熱粥或熱湯，幫助出汗，以便借助藥力驅(qū)散風(fēng)寒。
風(fēng)熱感冒引起的咳嗽是因風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致，風(fēng)熱感冒的主要癥狀是頭脹痛、伴有咳嗽，并有發(fā)燒跡象、舌尖發(fā)紅、舌苔微黃等，還有些患者會感覺口渴，想喝冷水等癥狀，治療也主要以辛涼解表為主。
此外，許多家庭會在孩子咳嗽后，直接用梨燉水或榨汁飲用，值得提醒的是，梨是性涼的果品，風(fēng)熱咳嗽者雖宜，但風(fēng)寒型咳嗽者并不適宜。
大家都知道秋季一般是花椒成熟的季節(jié)，日常生活中，大多數(shù)人用花椒是來制作調(diào)料的，不管是我們平時燉肉、熬湯或者是制作火鍋底料的時候，花椒都是被人用來當(dāng)做調(diào)料的，增添香味的，其實花椒還是可以用來喝水的，花椒泡水可能很多人都沒有嘗試過，下面具體介紹花椒泡茶的功效與作用。
花椒泡水喝的功效
(一)抑制平滑肌運動和抗胃潰瘍、平喘
花椒及其揮發(fā)油、牻牛兒醇均具有明顯的抑制胃腸運動，對胃腸平滑肌痙攣具有解痙止痛的作用?；ń酚蛯夤芷交【哂泻軓姷慕獐d作用，強于氨茶堿，因而具有平喘效果?；ń酚推酱饔眠€與抑制肺肥大細(xì)胞產(chǎn)生的過敏介質(zhì)SRS-A的釋放有關(guān)?；ń芳捌鋼]發(fā)油對子宮平滑肌痙攣具有很強的解痙作用。其水提物對胃潰瘍模型具有對抗?jié)兊淖饔谩?/p>
(二)增強免疫和抗炎鎮(zhèn)痛
1.增強免疫：可增強中性白細(xì)胞的殺菌力，并能增強巨噬細(xì)胞的吞噬功能，提高E一花環(huán)形成率。
2.抗炎：其水提物小鼠灌服能抑制耳廓腫脹、足跖腫脹及毛細(xì)血管通透性的增高。
3.鎮(zhèn)痛：其水提物小鼠灌服能抑制扭體反應(yīng)，延長對熱痛刺激的反應(yīng)。其醚提物強于水提物。花椒的辣味成分具有很強的持續(xù)性鎮(zhèn)痛作用。
(三)其他作用
1.降壓：牻牛兒醇靜注有顯著的降壓作用。
2.抗肝損傷：其水提物能保護肝臟，明顯減輕CCl4所致的肝臟變性和壞死，降低AlT?；ń匪嵛餆o利膽作用。
局麻：其水浸液、揮發(fā)油能阻斷蟾蜍離體坐骨神經(jīng)沖動
3.局麻：其水浸液、揮發(fā)油能阻斷蟾蜍離體坐骨神經(jīng)沖動，降低興奮性。有近似普魯卡因的局麻作用。β-山椒腦、山椒酰胺也都有局麻作用。
4.抗菌、抗真菌：有較強的抗菌作用和抑制真菌作用。
5.驅(qū)蟲：牻牛兒醇對豚鼠蛔蟲有驅(qū)蟲作用。
經(jīng)常做飯的人都知道青花椒是非常常見一種調(diào)味料，它的種子也就是我們食用的花椒種，吃火鍋的花椒油也是青花椒提取所致。青花椒屬于灌木類，非常的小，不要與市面上賣的青椒弄混，不是一類物質(zhì)。青花椒有很多的作用以及功效，但也有一定的禁忌，本文就介紹了關(guān)于青花椒的功效及禁忌人群，來了解一下吧。
一、青花椒的功效與作用
1.青花椒的果皮可以用來做調(diào)味料，也可以用來提取芳香油。青花椒的種子也可以拿來吃，還可以拿來做肺燥。最重要的是，青花椒還有藥性，可以消寒解毒、健胃等。
2.花椒性質(zhì)屬熱，可以健胃驅(qū)寒，還可以殺毒。如果有風(fēng)寒疾病，可以吃花椒幫助治療。
3.冬天天氣比較冷，煮菜的時候花椒可以幫助提味呢。即使胃口不好，聞到花椒的香味可能就什么都想吃了?；ń房梢杂脕碜龌ń酚停ń酚鸵话愣加脕碇谱鞔ú?、涼拌菜、面食等等，吃火鍋的時候加點花椒油更是能夠讓人打開胃口。
二、青花椒的宜忌人群
1.花椒雖然美味香氣，但是并不適合每個人食用。孕婦如果吃多了花椒除了容易會上火之外，還有可能出現(xiàn)動胎氣等現(xiàn)象。為了寶寶的皮膚，孕媽媽還是少吃一點花椒比較好。
2.花椒屬于刺激性辛辣的東西，每個人都不能吃太多。尤其是陰虛火旺的人。
三、青花椒的適宜人群
比較適合吃花椒的人有：經(jīng)常肚子疼、胃口不好平時吃得少，或者是嘔吐清水的人；還有生完孩子的媽媽們?nèi)绻袛嗄痰陌Y狀也可以吃花椒幫助一下。中來年人、因為寒性而閉經(jīng)的女性或者是經(jīng)常會痛經(jīng)的女性都可以吃一下花椒來幫助治療。
四、青花椒的副作用
1.花椒這種東西吃多了可能會導(dǎo)致中毒的出現(xiàn)的。吃花椒中毒的癥狀一般是頭暈、惡心還有昏迷。所以大家在吃花椒油的時候一定要注意用量，才能保證我們的身體健康。不要因為一時好吃導(dǎo)致身體不舒服。
2.花椒吃太多的話，會讓人燥熱，可能會導(dǎo)致便秘等癥狀。特別是長過濕疹的人群，很可能刺激濕疹再次復(fù)發(fā)。孕婦如果吃太多花椒也有可能會胎動。
花椒是我們在日常的飲食當(dāng)中不可缺少的一種調(diào)料，一般大家只是知道花椒的調(diào)味效果，對于花椒別的功能不太了解，其實花椒在生活當(dāng)中和藥理當(dāng)中的作用特別的明顯，是一種治療疾病或是調(diào)理身體很好的物質(zhì)，那么，吃花椒有什么作用？針對這樣的問題，我們通過下面的介紹來進行一下了解。
中醫(yī)認(rèn)為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助于人體陽氣的生發(fā)。同時，春季各種細(xì)菌病毒開始繁殖，是流行病的多發(fā)季節(jié)，而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進而可增強機體的免疫能力，并且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。
此外，南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導(dǎo)致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應(yīng)吃點花椒。而寒性痛經(jīng)以及風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者也適合多吃點花椒。而在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，無論是在春季還是其他季節(jié)，最好都要加點溫性的花椒。
炒菜時候可用花椒來熗鍋，也可用花椒面來代替，做各種肉類、魚類煲湯時，加入十幾粒花椒更是不錯的選擇，因為花椒可以有效消除肉類的異味，如羊肉的膻味、魚的腥味。
通過上述的介紹，我們知道了吃花椒有什么作用，在平時使用的時候我們需要注意的就是花椒屬于性熱的物質(zhì)，容易引起身體上火，對于孕婦和產(chǎn)婦來說平時就更加的要注意，最好不要食用，會對胎兒和奶水有嚴(yán)重的影響。
花椒這種辣椒在我們的生活中是食用比較多的，主要是因為花椒這種蔬菜對于我們的身體健康是有幫助的，所以我們對于花椒的食療作用我們應(yīng)該要有一定的了解?；ń愤@種蔬菜可以用于治療斷奶回奶、痛經(jīng)以及禿頂?shù)燃膊?，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于它的食療作用有一定的了解。
只有我們了解了花椒這種蔬菜的營養(yǎng)價值，你們就可以在生活中食用花椒的食療作用，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于花椒的食療作用有一定的了解，這對于我們的身體健康是有幫助的。
斷奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮濃縮成200毫升，再加紅糖30-60克，于斷乳當(dāng)天趁熱一次飲下，每日1次，約1-3天可回乳。
治痛經(jīng)：用花椒10克，胡椒3克，二味共研細(xì)粉，用白酒調(diào)成糊狀，敷于臍眼，外用傷濕止痛膏封閉，每日1次，此法最適宜于寒凝氣滯之痛經(jīng)。
治禿頂：適量的花椒浸泡在酒精度數(shù)較高的白酒中，1周后使用時，用干凈的軟布蘸此浸液搽抹頭皮，每天數(shù)次，若再配以姜汁洗頭，效果更好。
治痔瘡：花椒1把，裝入小布袋中，扎口，用開水沏于盆中，患者先是用熱氣熏洗患處，待水溫降到不燙，再行坐浴。全過程約20分鐘，每天早晚各1次。
治膝蓋痛：花椒50克壓碎，鮮姜10片，蔥白6棵切碎，三種混在一起，裝在包布內(nèi)，將藥袋上放一熱水袋，熱敷30至40分鐘，每日2次。
花椒的功效
除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌，增加食欲;使血管擴張，從而起到降低血壓的作用;服花椒水能去除寄生蟲;有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
對于文章介紹的花椒的食療作用，希望你們在生活中可以好好的利用一下。對于痔瘡和膝蓋痛這些常見的疾病，你們是可以通過食用花椒這種蔬菜來治療的，而且花椒還有補充身體所需的維生素的作用，希望你們在生活中可以多去了解一下。
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