尖椒兔的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“尖椒兔的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
兔肉是很多地方的人都喜歡吃的了，特別是在四川，很多人都會(huì)經(jīng)常吃一些兔子肉，以前有一個(gè)同學(xué)就是四川的，她就會(huì)經(jīng)常提起兔子肉，當(dāng)時(shí)我感覺(jué)小的時(shí)候就會(huì)經(jīng)常養(yǎng)一些兔子，還不知道兔子肉還能吃，那怎么吃呢，其實(shí)兔子肉的味道是特別美的，今天我們介紹的是尖椒兔的做法。
兔子肉在重慶，四川一帶都是特別有名的，當(dāng)?shù)氐娜藥缀醵紣?ài)吃兔子肉，兔子肉做出來(lái)就需要一股辣味，才會(huì)更好吃，才是真正的美食，需要放一些辣椒，下面我們看看尖椒兔的做法。
辣子兔
材料
兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜顆粒，老抽，味精
做法
1、兔子洗凈宰成小塊，用鹽和料酒碼味，青椒斜切條，紅椒剪成卷。
2、熱油鍋放入兔子肉炒，炒至沒(méi)有水份時(shí)，出油就可以放姜蒜顆粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青紅辣椒一起翻炒至熟，起鍋時(shí)放雞精即可。
小炒香辣兔肉
材料
兔腿1個(gè)，洋蔥半個(gè)，尖椒2個(gè)，干辣椒10個(gè)，料酒2湯勺，鹽1茶匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙，八角1個(gè)，花椒10顆
做法
1.冷凍兔腿，退冰備用
2.化冰后的兔腿剔骨切丁
3.放入一勺料酒腌制15分鐘左右去腥
4.鍋中倒入適量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。轉(zhuǎn)中大火，放入兔肉，快速翻炒至變色，烹入一勺料酒二次去腥
5.繼續(xù)放入洋蔥、尖椒，淋上生抽翻炒均勻
6.加入少許糖提鮮，用鹽調(diào)味后即可出鍋
兔肉營(yíng)養(yǎng)分析
兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，既有營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)令人發(fā)胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.5%，幾乎是豬肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量?jī)H為3.8%，是豬肉的1/16，牛肉的1/5。[1]
兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效;
經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性;
兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”;
尖椒兔的做法大家應(yīng)該知道了吧，兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，它含有很多種我們身體需要的氨基酸，特別是一些身體經(jīng)常缺乏的賴氨酸，經(jīng)常吃一些兔肉也有助于孩子的成長(zhǎng)，老年人也是適合吃一些兔肉的，能夠延年益壽。
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兔子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，適量食用不僅能促進(jìn)大腦發(fā)育，還能有效預(yù)防高血壓和心血管等疾病。兔肉的吃法有很多種，尖椒兔就是其中一種，由于其味道比較誘人，因此受到了諸多人的喜愛(ài)，其做法也很簡(jiǎn)便，但如果不能太吃辣的話要少放一些辣椒哦！
一、尖椒兔的做法
1.把兔肉剁小粒
2.把剁好的兔肉裝入盆里.加入一勺生粉.少許鹽.料酒拌均
3.把姜.蒜洗干凈切片
4.美人椒切段
5.準(zhǔn)備好所有材料
6.鍋燒熱后放入菜油
7.鍋里的油起波紋后倒入兔丁抄斷生就撈起來(lái)
8.鍋里留少許油把準(zhǔn)備的姜.蒜.干辣椒.花椒.八角.香葉倒入鍋里抄香
9.抄香后把美人椒倒入抄1分鐘放少許鹽
10.在把兔丁倒入鍋翻抄放少許老抽和料酒翻抄幾分鐘就好了.
11.關(guān)火放少許味精翻拌均勻就OK了
二、兔子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2、經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性；
3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”；
4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。
兔子的肉富含蛋白質(zhì)，低量的脂肪，卵磷脂，不飽和脂肪酸，氨基酸以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，兔子肉可以活血美容，女人可以經(jīng)常吃兔子肉延緩衰老，兔子肉還可以提高人體抵抗力，對(duì)頭發(fā)也有好處，尖椒兔的味道讓人回味無(wú)限，這么營(yíng)養(yǎng)美味的食物如果你還不會(huì)做那多可惜，正宗尖椒兔的做法有哪些？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.正宗尖椒兔的做法
備料
兔子肉 (1000克)，老抽，白糖，大蒜 大蔥，老姜，美人辣椒，長(zhǎng)尖椒 料酒，胡椒粉，豆瓣醬，青花椒， 茴香，鹽。
步驟
1.兔肉洗凈切丁，切小一點(diǎn)
2.切好丁的兔肉加入料酒、鹽、淀粉、白胡椒粉和老抽拌勻去腥入味
3.美人椒和長(zhǎng)尖椒切成小段
4.青花椒和茴香適量，（花椒可以多一些）
5.大蒜，老姜切成片，大蔥切成段
6.熱鍋下寬油
7.成熱時(shí)滑入兔肉，大火炸2分鐘，改中火再炸5分鐘
8.多炒一會(huì)兒，把兔肉中的水分炒出來(lái)，乘出瀝干，兔肉才干香
9.鍋中留底油，入蔥姜蒜煸香
10.入青花椒稍炸至出香味
11.在下豆瓣醬，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一會(huì)兒
12.在下入美人椒和長(zhǎng)尖椒
13.下兔肉，翻炒幾分鐘
14.調(diào)入適量鹽和雞精，起鍋裝盤。
二.注意事項(xiàng)
1、 兔肉不用焯水，而是先用大火炸，再換中火炸，兔肉就嫩得很了～
2、 不能吃辣的就不用放小米辣了，它辣得很
三.兔子肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，還有保護(hù)血管壁、防止動(dòng)脈硬化的功效。卵磷脂中的膽堿，能改善人的記憶力，防止腦功能衰退。
2.兔肉中含有豐富的脂肪和膽固醇，而這些脂肪多為不飽和脂肪酸，所以常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，還不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
3.兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。
4.兔肉中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
四功效作用
兔肉，在我國(guó)各地都有生產(chǎn)，為兔科動(dòng)物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。具有滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣，清熱涼血的功效，可用于治療陰液不足，煩渴多飲，大便秘結(jié)，形體消瘦等;脾胃虛弱，食少納呆，神疲乏力，面色少華等。
1.提高免疫力
兔肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，有利于提高人體免疫力。
2.護(hù)發(fā)
兔肉中的含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
3.健腦益智
兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。
4.活血
經(jīng)常食用兔肉可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性。
5.美容
兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為“美容肉”。
7.滋補(bǔ)
兔肉營(yíng)養(yǎng)非常高，含高達(dá)24%的全價(jià)蛋白，對(duì)幼兒、孕婦、老年人、冠心病患者都有滋補(bǔ)作用。
8.保護(hù)血管壁
經(jīng)常食用兔肉可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處。
尖椒兔用到的是那個(gè)兔子肉，也就是兔子的腿最好，這個(gè)地方的肉是最嫩最滑的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最高的，在平時(shí)需要準(zhǔn)備的就是青紅尖椒，還有一些用水泡好的木耳以及玉蘭片搭配在一起后做成的尖椒兔子肉香辣可口滑嫩，非常的營(yíng)養(yǎng)。
主料
嫩兔肉(腿肉最好)200克；
輔料
辣椒(青、尖)70克，木耳(水發(fā))，20克，玉蘭片20克；
調(diào)料
花生油75克，鹽2克，料酒13克，甜面醬13克，大蔥13克，醬油20克，淀粉(玉米)5克，味精3克，姜8克。
制作方法
1. 將兔肉、蔥、姜和青尖椒(去籽和蒂)均切成絲，兔肉絲用少許醬油、料酒、鹽拌勻，然后漿上濕淀粉，再抹些花生油；
2. 用醬油、料酒、味精、白糖、醋、淀粉、高湯配成芡汁；
3. 鍋放火上，放花生油燒熱，放入兔肉絲炒散，下泡辣椒、姜、蒜稍炒幾下，再加下水發(fā)木耳、玉蘭片、蔥花炒勻，烹入芡汁，翻炒均勻，起鍋裝盤即成。
尖椒是一種生長(zhǎng)在四川地區(qū)的蔬菜，它的辣味是比較重的，如果大家是不能吃辣的，我們建議大家盡量不要去春季尖椒。尖椒在我們生活中是很好的調(diào)料品，它可以用來(lái)制作尖椒炒雞蛋、尖椒炒臘肉或者尖椒炒瘦肉等，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味去選擇尖椒的做法，這樣才不會(huì)造成食物的浪費(fèi)。
尖椒含有很多的維生素C，對(duì)于我們身體補(bǔ)充維生素是很好的，而且尖椒對(duì)于我們加快新陳代謝、保健皮膚是有很好的療效的，所以希望大家可以在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘饨坊蛘咔嘟返取?/p>
辣椒含有豐富的維生素等，含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
步驟
1.先選螺絲辣椒洗凈，去籽。用刀拍扁。
2.然后將鍋燒熱，放入食鹽(量根據(jù)辣椒多少而定)然后將處理好的辣椒放入，煎至兩邊有些許斑(就是虎皮)。煎好后盛出來(lái)。
3.最關(guān)鍵的，調(diào)汁。汁子用醬油，味精，耗油，和糖(糖是關(guān)鍵，攪勻后嘗一下，汁子微甜即可)攪勻。如果喜歡用酒的，可以加入啤酒調(diào)汁，不喜歡酒味的就用水。
4.熱鍋燒油少許。將切好的蔥姜末放入煸炒。
5.將之前加工好的螺絲辣椒放入翻炒幾下后將汁子倒入。因?yàn)楹笃谛枰弥尤ブ?，所以汁子的量剛好沒(méi)過(guò)辣椒為宜。不夠可以加水。
6.小火，蓋鍋蓋燜熟后改大火收汁即可盛盤。最后過(guò)多的汁子可以不用盛盤，盤子里留少量汁子即可。
通過(guò)文章對(duì)尖椒做法的介紹，我們對(duì)于尖椒的做法是有很大的認(rèn)識(shí)了。文章主要介紹的是清炒尖椒，大家可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)奶砑右恍┧馊鼗蛘呷怵W，對(duì)于尖椒的提味是很好的。尖椒肉餡在我們生活中是常吃的，大家可以去嘗試一下。
可能很多人并沒(méi)有嘗試過(guò)兔肉是什么味道的，其實(shí)兔肉的味道和其他的肉類也是會(huì)有些許的相似，但是其的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于兒童和青少年的來(lái)說(shuō)是有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的作用。今天和大家說(shuō)說(shuō)的就是陳皮兔的做法，意思就是主要由陳皮和兔肉做成的一道美味佳肴，有興趣的可以往下看看。
其實(shí)兔子肉也是會(huì)有一些膻味的，如果處理不好對(duì)于味道的影響是很大的，所以大家一定要注意了。利用陳皮就可以很好的進(jìn)行異味的一些清除了，并且還有比較清新的陳皮味道。
原料
主料：兔肉500克
調(diào)料：陳皮10克,辣椒(紅、尖、干)5克,料酒15克,大蔥25克,姜10克,白砂糖25克,醬油15克,花椒5克,香油50克,江米酒25克。
做法一
1. 將兔肉切成2.5厘米見(jiàn)方的小塊;
2. 將鍋燒熱放入香油、精鹽，煸炒至肉干酥;
3. 再放入干辣椒、花椒、料酒、酒露、陳皮、白糖、醬油、蔥、姜等作料;
4. 用文火燜15分鐘把湯汁收干，即可裝盤食用。
做法二
1：原料
兔肉(宰成大拇指大小的塊)、干辣椒段(干辣椒剪成一厘米左右小段)量宜稍多。大蔥一兩根(切成段)、八角、大料、花椒、老姜、醬油、醋、糖、菜油
2：準(zhǔn)備工作
兔肉塊進(jìn)開(kāi)水鍋汆至顏色變白，撈出瀝水，糖與醋放進(jìn)一碗中，適度攪拌
3：炒制
炒鍋中放油，放油的量大概能淹沒(méi)兔肉的3分之1為宜，大火燒油，直到8成熱，放入 八角、大料、花椒，兩秒種后放如大蔥段，直到炒出香味，迅速撈出大蔥段。 兔肉入鍋，放老姜，加少量鹽。開(kāi)始可用炒勺翻動(dòng)，然后等到鍋中的水分快要炒干的時(shí)候 (舀起鍋中的油等到油快變得清澈的時(shí)候)，加入醬油大約一勺，炒到兔肉變成棕黃色的時(shí)候 加入干辣椒段，經(jīng)常翻動(dòng)，使辣椒的顏色變得油亮暗紅。此時(shí)應(yīng)注意兔肉中的水分，應(yīng)該炒到有點(diǎn)干的時(shí)候?yàn)樽罴选Ｗ詈蠓湃胩谴?也可以不放，依個(gè)人口味)、味精。裝盤。
4：小提示
冷吃兔是自貢非常著名的菜，制作的時(shí)候最關(guān)鍵的就是把握火候，兔肉的水分應(yīng)該不宜太多 也不能太干了甚至是炒糊了。 大家在做的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味加如少許橘子皮，會(huì)有很好的效果。少量的芝麻也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
上面就是和大家介紹了關(guān)于陳皮兔的做法資料，相信大家在閱讀的時(shí)候就已經(jīng)感覺(jué)到這個(gè)陳皮兔的味道是非常的香的。如果大家有機(jī)會(huì)購(gòu)買到兔肉的話，可以利用上面介紹的方法來(lái)進(jìn)行烹飪，方法簡(jiǎn)單，味道卻是非常的美味。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于乖兔兔火腿意面的做法。
2.21鹵蛋兩個(gè)，分別用刀劃三下，和制作兔子造型。
3.1取3個(gè)牙簽
4.2西紅柿2個(gè)，洋蔥一個(gè)，切丁備用。
5.12櫻桃取9個(gè)，分別三個(gè)依次穿入牙簽中。
6.21芒果一個(gè) ，火腿腸2個(gè)。
7.蔥切末
8.生姜蒜切末
9.將老抽，五香粉，黑胡椒粉，生姜，蔥蒜調(diào)制成醬料
10.取三個(gè)意大利面穿入一塊火腿腸中，依次重復(fù)步驟。
11.意面放鍋中煮熟，撈出來(lái)去水分。
12. 煮好的意面放盤中備用。
13.豬肉切丁
14.肉末爆炒。
15.煮好的意面放入鍋中拌均勻。
16.放入鹵蛋和櫻桃，芒果，裝盤點(diǎn)綴。
看了上面關(guān)于乖兔兔火腿意面的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道辣骨兔試一下。
2.12首先將兔子倒如燒開(kāi)的水中，除去血絲等。在除去的時(shí)候可以放點(diǎn)生姜和料酒。然后放入籃子中把水晾干。
3.21倒入菜油。
4.等油燒熱后放入籃子中的兔子，翻炒以后放適量的鹽。
5.待兔子炒至有點(diǎn)點(diǎn)微黃的時(shí)候放入生姜、大蒜、花椒。接著繼續(xù)炒
6.繼續(xù)炒
7.炒到兔子最干，最脆的時(shí)候就放入干辣椒。根據(jù)自己口味放。
8.最后炒3分鐘，等干辣椒入油了就可以了。放入味精少許。
9.成品圖
想要做好辣骨兔這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
家常菜的特點(diǎn)就是要吃出家的味道，我們只需要簡(jiǎn)單樸素的食材，簡(jiǎn)單的做法不需要太高深的廚藝就能做出來(lái)的菜肴，例如尖椒肉絲就是一道經(jīng)典的家常菜，尖椒，肉絲簡(jiǎn)單易得，搭配合理，無(wú)論是顏色的搭配還是營(yíng)養(yǎng)的配置都是很合理的，所以我們可以學(xué)習(xí)這道家常菜的做法。
尖椒肉絲不但好看好吃，而且還可以吃出健康來(lái)呢，這就是家常菜的另外一個(gè)特點(diǎn)，食療的功效，尖椒肉絲有預(yù)防癌癥和解熱等方面的功效呢。
制作過(guò)程
1、將肉絲用糖、鹽、淀粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻;尖椒切成絲，蔥姜切末。
2、將淀粉、雞粉、胡椒粉加少量水調(diào)成汁。
3、將鍋中油燒熱，下蔥姜爆香，下肉絲炒散，再下尖椒，翻炒幾下，待快熟時(shí)加入勾兌好的汁翻炒幾下出鍋即可。
注意事項(xiàng)
尖椒如果久炒，熟軟后，辣味會(huì)揮發(fā)。所以喜歡辣味重的朋友，就要快炒，保留尖椒的辣味和脆勁兒。不喜重辣味的就炒得久一點(diǎn)。喜歡不辣又脆的可快炒時(shí)烹入一點(diǎn)醋，加點(diǎn)糖。
辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病?？梢允购粑罆惩ǎ靡灾委熆人?、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲(chóng)。
解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2. 預(yù)防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3. 增加食欲、幫且消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化!
4. 降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
5. 但是過(guò)多食用辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
上文我們介紹了家常菜的特點(diǎn)，我們也重點(diǎn)介紹了一道非常經(jīng)典的家常菜尖椒肉絲，菜尖椒肉絲不但容易做并且非常好吃，菜尖椒肉絲能起到預(yù)防癌癥，增加我們的食欲，減肥瘦身，解熱等方面的功效，所以菜尖椒肉絲的做法值得一學(xué)。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過(guò)過(guò)嘴癮。其實(shí)要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作紅燒兔腿，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)做菜吧！
2.12放鹽，放黃酒，淀粉，淹20分鐘。
3.21姜、蔥、蒜
4.郫縣豆瓣、家常豆瓣
5.下油，先把淹好的兔肉炒一下，變色即裝盤。
6.1剩下的油，倒入姜、蒜翻炒幾下，分別放郫縣豆瓣、家常豆瓣，炒勻后，下炒過(guò)的兔肉。
7.2用淀粉淹過(guò)的兔肉經(jīng)油燒一下，不管燒多久肉質(zhì)都不會(huì)變老。猛地一下想到自己多年前曾燒過(guò)一次，當(dāng)時(shí)就是沒(méi)用淀粉，后來(lái)燒出來(lái)的兔肉老得來(lái)。
8.炒幾下，兔肉上幾乎都沾有豆瓣，放點(diǎn)糖，入蔥。
9.放水，水量淹過(guò)兔肉即可，不可太多了。我今天水都參多了些。后來(lái)將多余的汁水用來(lái)燙了些黃瓜。
10.水快燒得干了，可以起鍋裝盤。這個(gè)兔肉啊，個(gè)人感覺(jué)真是要吃辣味的，否則，白味真是掩蓋不了它的腥味。
紅燒兔腿的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于芝麻金針兔的做法。
2.用小碗裝適量熟黃豆粉和熟白芝麻待用。
3.鮮兔洗凈后斬成小方塊，放入料酒、鹽、白胡椒粉、姜、蔥碼味半小時(shí)。
4.將碼好味的兔丁粘上淀粉，用牙簽扦好。
5.炒鍋中到入玉米油燒至七成熱，投入兔丁串，過(guò)油至水份稍干、表面收緊時(shí)濾出。
6.鍋中留少許底油，放入姜、蔥、干辣椒段、花椒粒炒香
7.放入過(guò)油后的兔丁串一起炒勻。
8.烹入生抽炒勻。
9.加入辣椒粉炒勻。
10.炒至兔肉色呈金黃時(shí)，撿出蔥段不要，放入雞精炒勻。
11.最后撒入黃豆粉、白芝麻，淋入少許芝麻油炒勻即可出鍋裝盤。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛(ài)吃的芝麻金針兔，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
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