白醋泡黃豆的功效
養(yǎng)生的泡腳。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“白醋泡黃豆的功效”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
黃豆大家應(yīng)該都喜歡吃吧，而且黃豆是特別有營(yíng)養(yǎng)的，特別是做豆?jié){是很多人在早上都喜歡喝的，還有就是我們經(jīng)常會(huì)買一些罐裝的黃豆，黃豆的味道都是很好的， 那么大家吃過用醋泡的黃豆嗎，味道很好的，酸酸甜甜的，很開胃，適合夏天食用，下面我們看看白醋泡黃豆的功效。
用白醋泡的黃豆已經(jīng)是很常見的一種家常的涼拌菜了，也是很多人喜歡吃的，它的口味是很清爽的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高而且這道菜的做法也是很簡(jiǎn)單的哦，下面帶大家了解一下白醋泡黃豆的功效。
白醋泡黃豆的作用
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽及醇類，對(duì)人體新陳代謝大有好處。
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。
常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，而且還有抗衰延壽之功效。
醋泡豆經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門驗(yàn)證核準(zhǔn)，降脂(甘油三脂)保健功效顯著
除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤(rùn)膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。
做法一
新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的(如原香醋)，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個(gè)廣口瓶?jī)?nèi)，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因?yàn)榈诙欤憔蜁?huì)發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時(shí)再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
做法二
用料
主料：黃豆400g
調(diào)料：米醋適量
1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用
2.鍋燒至6成熱
3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘
4.當(dāng)黃豆表皮開裂，起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼
5.將黃豆裝入玻璃瓶中，準(zhǔn)備米醋
6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。
白醋泡黃豆的功效真的是很多的，這樣的簡(jiǎn)單的一道菜卻有那么多的營(yíng)養(yǎng)，大家在平時(shí)為什么不去多學(xué)習(xí)一下呢，也能夠做出很好吃的美食來，這樣的一道菜對(duì)我們的身體的代謝功能都是很好的，而且黃豆的維生素，蛋白質(zhì)的含量都是很高的。
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黃豆以及白醋都是我們生活當(dāng)中很容易接觸得到的，將兩種食物的相互搭配結(jié)合在一起的話，那么就可以制造出保健功效非常高的食物，下面就為大家具體介紹一下，利用黃豆泡白醋可以起到的治療疾病效果，以及對(duì)身體健康帶來的保健作用，看看在生活當(dāng)中你有沒有再一了解過它的功效呢！
香醋泡豆
1： 醋的保健功能日益受到重視，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。目前成為風(fēng)靡世界的保健佳品.[1]
流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進(jìn)了日本千家萬戶的餐桌。
人們津津樂道于食用醋豆的感受：有的長(zhǎng)期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉(zhuǎn)；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認(rèn)為醋豆可能使人肌膚潤(rùn)澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質(zhì)生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質(zhì)醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時(shí)間半年以上。
2：醋泡豆經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門驗(yàn)證核準(zhǔn)，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤(rùn)膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。
適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達(dá)到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應(yīng)酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會(huì)降為低血壓！本人切身體會(huì)。）
黃豆泡白醋可以起到很好的疾病治療功效，比如它能夠幫助我們軟化血管，強(qiáng)腎健脾，而且還可以有效的減肥美容，尤其適合中老年人使用，因此在日常生活當(dāng)中大家都應(yīng)該，都可以多去了解這些食物的保健價(jià)值，充分的利用它保證我們的健康。
生活中有些朋友會(huì)有白醋泡著黃豆，過段時(shí)間拿出來進(jìn)行食用，這樣的黃豆對(duì)人體是非常有好處的，對(duì)身體降脂是有很好的效果。白醋泡黃豆的過程里需要注意的是使用的黃豆是生的。
白醋泡黃豆的作用
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽及醇類，對(duì)人體新陳代謝大有好處。
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。
常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，而且還有抗衰延壽之功效。
醋泡豆經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門驗(yàn)證核準(zhǔn)，降脂(甘油三脂)保健功效顯著
除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤(rùn)膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。
做法一
新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的(如原香醋)，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個(gè)廣口瓶?jī)?nèi)，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因?yàn)榈诙欤憔蜁?huì)發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時(shí)再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
做法二
用料
主料：黃豆400g
調(diào)料：米醋適量
1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用
2.鍋燒至6成熱
3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘
4.當(dāng)黃豆表皮開裂，起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼
5.將黃豆裝入玻璃瓶中，準(zhǔn)備米醋
6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。
黑豆是常見的一種豆類，我們中醫(yī)中黑色是入腎的，所以黑豆有著非常好的補(bǔ)腎功效，民間有一種非常養(yǎng)生的方法就是采用了白醋去泡黑豆，那么白醋泡黑豆到底有什么用呢，我們能不能自己在家做出這道白醋泡黑豆來呢，制作白醋泡黑豆上面有什么需要注意的細(xì)節(jié)嗎?
白醋泡黑豆做法非常簡(jiǎn)單，只需要用到黑豆為主要材料就能做出白醋泡黑豆來，白醋泡黑豆有美容的好處，而且常吃白醋泡黑豆還能補(bǔ)腎和明目。
醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法。醋泡黑豆有補(bǔ)腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效。
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長(zhǎng)壽，常吃黑豆”的諺語(yǔ)。這個(gè)黑豆，其實(shí)就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遺》這部書里面就說到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補(bǔ)。久服，好顏色，變白不老”。另外在《本草綱目》這部書里，更是列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子，比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶華以黑豆煮鹽，常時(shí)食之，元能補(bǔ)腎”等等。在中醫(yī)看來“豆乃腎之谷”，而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補(bǔ)腎的效果自然就會(huì)更好一些了。我們常說，腎主骨，而“齒為骨之余”。
功效
醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
機(jī)理
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
醋泡黑豆雖對(duì)健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營(yíng)養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
做法
醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方;網(wǎng)上早就有了。
網(wǎng)上有兩個(gè)醋泡黑豆版本
1;熟的泡 優(yōu)點(diǎn) 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。
2;生的泡 優(yōu)點(diǎn)效果好 但是耗時(shí)間 能有效保留營(yíng)養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４妗?/p>
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
上文我們介紹了一道非常出名的養(yǎng)生食療方子就是白醋泡黑豆，白醋泡黑豆有非常好的日常保健功能，常吃白醋泡黑豆可以起到補(bǔ)腎和治療便秘，高血壓，高血脂的功效，白醋泡黑豆能起到減肥和美容的好處，所以白醋泡黑豆功效強(qiáng)大。
白醋泡桃花可能很多人在生活當(dāng)中，都沒有聽說和了解過，但事實(shí)上如果能夠科學(xué)地利用他們的話，那么就可以更好地發(fā)揮它對(duì)肌膚的美白功效，尤其是長(zhǎng)時(shí)間的面對(duì)一些肌膚問題的朋友，利用白醋泡桃花，就可以幫助快速的解決，常見的色斑或者是雀斑以及，肌膚長(zhǎng)痘問題。
用白醋洗臉的方法: 每次洗臉時(shí)，放一小盆水，加入少量(約二湯匙)的白醋，倒入水中調(diào)勻，撲到臉上，或者干脆把臉浸入溫水。然后把水倒掉，再開始正常的洗臉程序。 白醋能夠減輕皺紋:晚上洗臉后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦，再以手指肚輕輕按摩一下，洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。
白醋柔嫩肌膚:先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長(zhǎng)期這樣做，可讓皮膚光潔、細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。 白醋祛斑褪斑:用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和，密封浸泡一星期。每天洗臉后，擦試面部長(zhǎng)斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退。
桃花增白方 桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，共研成極細(xì)末，置瓷瓶中備用，每次1克，每日2~3次，飯后用溫糯米酒送下。本方有活血化瘀、去斑增白、潤(rùn)膚悅色之功效，可用于顏面較黑或面有黃褐斑者。
不管是誰都可能會(huì)面對(duì)這些肌膚問題，所以說我們就需要注意了解，這些有效的解決肌膚問題的方法，除了大家比較熟悉的一些肌膚護(hù)理產(chǎn)品之外，生活當(dāng)中的這些常識(shí)技巧問題，也可以成為你護(hù)理肌膚的最好幫手，又是健康安全的。
我們平時(shí)的飲食中其實(shí)有很多奧秘，有些食物搭配起來就會(huì)有很神奇的效果，所以我們不僅僅可以通過藥物或是化妝品來解決我們的問題，有的時(shí)候，食物也是很好的藥物，白醋泡冰糖聽起來雖然比較奇怪，但是實(shí)際有很多的用處，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于白醋泡冰糖的功效吧。
中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料
由于醋具有刺激性，冰糖與醋混合，冰糖就能夠充當(dāng)輔料使其味道更為溫和，這樣搭配對(duì)醋本生的作用影響不大，因此其依然具有醋的功效，其特殊酸甜味道更可口，能夠使心情愉快。建議最好選擇蜂蜜，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于冰糖，因蜂蜜含天然低聚果糖和微量元素更有利于健康并可以使皮膚光亮白皙。
醋的作用：
1、消除疲勞
2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；
3、幫助消化,有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；
6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝；
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于白醋泡冰糖的功效介紹了，白醋和冰糖都是很便宜而且很容易買到的東西，算是比較低成本的食療辦法了，大家還可以適當(dāng)?shù)脑诶锩婕右恍┓涿郏梢杂懈玫目诟?，而比例的大小還是要根據(jù)自己的需求來確定。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白醋泡黃豆的功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的泡腳”專題。
