黃豆泡白醋有什么作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“黃豆泡白醋有什么作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
黃豆以及白醋都是我們生活當中很容易接觸得到的，將兩種食物的相互搭配結(jié)合在一起的話，那么就可以制造出保健功效非常高的食物，下面就為大家具體介紹一下，利用黃豆泡白醋可以起到的治療疾病效果，以及對身體健康帶來的保健作用，看看在生活當中你有沒有再一了解過它的功效呢！
香醋泡豆
1： 醋的保健功能日益受到重視，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.[1]
流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千家萬戶的餐桌。
人們津津樂道于食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉(zhuǎn)；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質(zhì)生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質(zhì)醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。
2：醋泡豆經(jīng)國家權(quán)威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。
適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血壓！本人切身體會。）
黃豆泡白醋可以起到很好的疾病治療功效，比如它能夠幫助我們軟化血管，強腎健脾，而且還可以有效的減肥美容，尤其適合中老年人使用，因此在日常生活當中大家都應該，都可以多去了解這些食物的保健價值，充分的利用它保證我們的健康。
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黃豆大家應該都喜歡吃吧，而且黃豆是特別有營養(yǎng)的，特別是做豆?jié){是很多人在早上都喜歡喝的，還有就是我們經(jīng)常會買一些罐裝的黃豆，黃豆的味道都是很好的， 那么大家吃過用醋泡的黃豆嗎，味道很好的，酸酸甜甜的，很開胃，適合夏天食用，下面我們看看白醋泡黃豆的功效。
用白醋泡的黃豆已經(jīng)是很常見的一種家常的涼拌菜了，也是很多人喜歡吃的，它的口味是很清爽的，營養(yǎng)價值也很高而且這道菜的做法也是很簡單的哦，下面帶大家了解一下白醋泡黃豆的功效。
白醋泡黃豆的作用
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。
常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，而且還有抗衰延壽之功效。
醋泡豆經(jīng)國家權(quán)威部門驗證核準，降脂(甘油三脂)保健功效顯著
除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。
做法一
新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的(如原香醋)，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個廣口瓶內(nèi)，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
做法二
用料
主料：黃豆400g
調(diào)料：米醋適量
1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用
2.鍋燒至6成熱
3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘
4.當黃豆表皮開裂，起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼
5.將黃豆裝入玻璃瓶中，準備米醋
6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。
白醋泡黃豆的功效真的是很多的，這樣的簡單的一道菜卻有那么多的營養(yǎng)，大家在平時為什么不去多學習一下呢，也能夠做出很好吃的美食來，這樣的一道菜對我們的身體的代謝功能都是很好的，而且黃豆的維生素，蛋白質(zhì)的含量都是很高的。
說起來白醋泡黃豆這個吃法我們真的是非常的熟悉，誰還沒整過幾罐子的白醋泡黃豆吃呢，白醋泡黃豆這樣的受大家的喜歡，就是因為大家都聽說白醋泡黃豆有減肥和美容的作用，那么白醋泡黃豆除了減肥還有什么作用呢，現(xiàn)在我們就來了解一下白醋泡黃豆有功效具體表現(xiàn)在哪些方面吧。
1.醋泡黃豆的作用—降血壓、治便秘
人們經(jīng)常談到醋泡黃豆的好處，經(jīng)常食醋泡黃豆用具有降血壓、治便秘的作用了。不僅對肝炎、糖尿病患者食用醋泡黃豆后病情也明顯好轉(zhuǎn)了;而且對背痛，腰痛的朋友，吃了醋泡黃豆后也痊愈了。由此可以看出，醋泡黃豆的作用還是非常大的，而且醋泡黃豆的食材在我們生活中也非常常見，而且還是物美價廉哦。
2.醋泡黃豆的作用—美容養(yǎng)顏
醋我們都知道是在做美味佳肴的時候少不了它，你有知道嗎，用醋來泡黃豆還具有美容養(yǎng)顏的功效哦。醋泡黃豆里面含有豐富的磷脂及多種氨基酸，食用過后會使我們的皮膚變得柔嫩，色素也會隨著變淡。還能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，并有改善肝功能、降低膽固醇能及延緩衰老作用。醋泡黃豆的作用可以美容養(yǎng)顏，愛美的朋友們你們記住了沒有呢。
3.醋泡黃豆的作用—減肥
愛美之心人皆有之，大家都想擁有一個苗條的身材，可是，平時不注意自己的飲食那肯定是不行的。因此，還在為減肥而苦惱的朋友，不妨回家用醋泡黃豆食用，就可以健康的減肥哦，不僅制作簡單，而且營養(yǎng)價值也非常的高。
香醋泡黃豆是比較常見的涼拌菜，吃起來具有爽口開胃的作用，口感特別的酷爽，同時營養(yǎng)價值也比較高，制作起來相對也比較簡單，適當?shù)某砸恍ι眢w也很有好處，我們知道黃豆富含高蛋白，這對于提高身體的免疫功能能夠發(fā)揮很好的作用，用醋來泡黃豆，在降血壓，降血脂方面的作用也是不錯的，同時還具有一定的美白皮膚的作用，在預防色斑，淡化色斑方面的效果也很好，還有一定的減肥的作用，香醋泡黃豆的方法比較簡單，卻能夠發(fā)揮不錯的保健身體的功效。
香醋泡豆的功效
1： 醋的保健功能日益受到重視，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿??；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.
流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千家萬戶的餐桌。
人們津津樂道于食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉(zhuǎn)；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質(zhì)生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質(zhì)醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。
2：醋泡豆經(jīng)國家權(quán)威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。
適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血壓！本人切身體會。）
營養(yǎng)價值
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。
白醋泡生姜這種東西很多人在平時都會食用，主要是因為白醋泡生姜對于治療脾胃虛寒以及消化不良是很好的，而且白醋泡生姜可以降低血脂，促進血液的流通等，所以在平時適當?shù)某园状着萆怯泻锰幍?。白醋泡生姜的藥用價值，建議大家可以來了解下面的內(nèi)容就清楚它的藥用價值了。
白醋泡生姜的功效：
1、白醋泡生姜對于脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。
2、白醋泡生姜能起到軟化血管、降血脂的作用。正常人堅持食用，也能起到養(yǎng)生保健的效果。
3、白醋泡生姜能促進血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節(jié)炎的作用，吃了是軟化血管的。一般來說血粘度稠的人吃， 醋泡生姜能促進血液循環(huán)，軟化血管，防治高血壓。
4、白醋泡生姜還可以促進消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，當然也有許多其他的輔助治療如吃醋泡姜還能治療關節(jié)炎。
吃姜時加醋是很好的養(yǎng)生方法。因為酸味兒是收斂的，于是姜宣發(fā)的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。男性陽氣不足，其實都是屬于肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。
而姜是升陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡姜片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既升陽氣，又疏發(fā)肝氣。而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完姜后會微微出汗，多余的陽氣是隨著汗發(fā)出來的，這等于說這些能量在肝里就都給您補上了，一點都不浪費。
白醋泡蒜頭是可以起到一個很好的養(yǎng)生效果，特別是本身就患有高血壓和冠心病等疾病的患者就是可以達到一個輔助治療的作用，這是可以有降壓和降血脂的功效，就連自己在吃魚肉的時候不小心被魚刺卡住喉嚨也是可以使用這種方法來達到緩解的效果，會更加有助于自己的胃腸道消化。
①節(jié)日里，醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥、高血壓和冠心病患者的佳肴，因為它具有降脂、降壓的醫(yī)療功效。
②進餐時，魚刺、肉骨若扎(卡)在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部。
③宴餐進食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫升沖淡服下，以增加胃醋，促進消化，排除脹悶積食。
④溫醋湯：醋30-60ml，加少量開水，一次溫服，治膽道蛔蟲。
⑤醋糖水：醋2湯匙，白糖1匙，化入徐徐飲之，用于安蛔蟲。
⑥醋芪桂芍湯：醋100ml，黃芪30g，桂枝6g，白芍20g，加水煎服，每日一劑，連服一周，治黃汗病，身體腫，發(fā)熱，汗出，口渴等癥。
醋的種類繁多，有米醋、麥醋、糠醋、糟醋等。藥用多為米醋，其味酸苦，性溫，無毒，可散瘀解毒，下氣，消食，安蛔去蛔，殺魚、肉、菜諸蟲毒，其在中藥里又是收斂氣血的要藥。善治心腹氣血不通，婦人產(chǎn)后血暈等。
苦酒
歷代醫(yī)家對醋的論述頗多。如仲景《傷寒論》云：“少陰病，咽中傷，生瘡，不能言語，聲不出者，苦酒湯主之。”《外臺秘要》：“天行病四五日，結(jié)胸滿痛壯熱，天行毒病非苦參醋藥不解?！?/p>
止癢消腫
醫(yī)家趙炳南曾以斑蟊十枚、米醋一斤浸之，取汁外涂治神經(jīng)性皮炎、皮膚瘙癢癥。米醋熱服可安蛔，祛蛔蟲，有“蛔得酸則伏”之論。以地榆一兩，用醋煎服或失笑散各等分為末以醋送服，均為治療婦人崩漏之良方。醋善治宿痰，《本草綱目》記載：“治噎塞隔氣，威靈仙一把，醋蜜各半碗，煎五分服之，吐出宿痰愈。”
白醋是我們在生活當中經(jīng)常會使用和接觸多的東西，尤其是在廚房的時候白醋可以成為很多美味食物必備的調(diào)料，同時白醋還有很好的美容功效，所以說如果能夠正確的利用它的話，都可以為我們的身體健康，以及肌膚美容服務，要為大家詳細介紹一下白醋泡薏米的功效。
由于薏苡的淡斑、美白、消腫功效顯著故而各大護膚品都少不了添加薏苡萃取物。 薏米微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，重癥患者可加大劑量。 對孕婦、津液不足、滑精者要適量服用不宜大量服用。
先把薏米仁用水焯下 在放點醋就可以。有減肥，去水腫作用，臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。
材料：薏仁米整顆的那種。作法：根據(jù)自己的意見取薏仁洗凈，加適量的水，慢慢煎煮約1小時?？稍谥笾芭莅胄r左右更好煮。煮好后加適量的醋，連湯和米都可以食用。薏仁在市場都可以買到的。
通過這些內(nèi)容介紹之后，那么現(xiàn)在你應該知道如何利用白醋泡薏米了吧，其實很多時候生活當中常常接觸到這些東西，如果能夠做到正確地利用，那么都可以更好的發(fā)揮它的保健效果，還可以幫助我們治療和解決一些疾病造成的影響。
胃病是很多朋友都有的疾病，胃病的出現(xiàn)也是朋友對胃部的保養(yǎng)不夠，才會導致胃病對身體的入侵。白醋冰糖泡姜，其實對于胃病的朋友就是非常好的，因為這種做法對胃部會有調(diào)理的效果，并且還有一定的減肥功效，適合女性朋友保持身材。
冰糖與醋一起泡姜吃，是一種常見的養(yǎng)生方法，它對人體有多種好處，不但能養(yǎng)胃，還能減肥，也能預防多種慢性病和脫發(fā)，還能提升男性的陽氣，那么這種冰糖醋泡姜應該怎么做呢?
冰糖醋泡姜的正確做法
1、冰糖醋泡姜的準備
制作冰糖醋泡姜時需要準備一個干凈的玻璃瓶子，鮮嫩的生姜、鹽以及冰糖和醋各適量，生姜與冰糖的比例應該是五比二，其他材料適量就可以，把準備好的生姜還要處理一下，不但要用清水洗凈，還要把它外表的姜皮全部去掉。
2、冰糖醋泡姜的腌制方法
把洗好去皮的生姜用刀切成薄片，越薄越容易入味，切好以后放在小盆中，加少量食用鹽腌制，腌制時間不能少于三小時，腌好以后取出擠干水分，放入玻璃瓶子中，冰糖這時要與姜片交替放進瓶子中，最后加入醋，讓醋沒過姜片，把瓶口封好，腌制三四天就可以。
3、腌制冰糖醋泡姜的注意事項
平時腌制冰糖醒泡姜時也有一些注意事項，最重要的是姜片與冰糖的比例，再就是醋的選擇，醋一定要選擇原香醋或者純糧醋，絕對不能用醋精勾兌的醋，因為那種用醋精勾兌的醋根本不具有保健功效，而且食用以后還會對身體有害。
白兔紅糖泡香蕉，可能很多人都沒有吃過，但是說起減肥大家都是比較關心的，尤其是現(xiàn)在的很多女性朋友，在平時的時候比較在意的就是減肥的問題，大家擔心身體如果不能夠成功減肥，可能就會引起一些問題，所以吃白醋紅糖泡香蕉，不過能減肥，還能夠促進脂肪代謝。
眾所周知，減肥即磨練。妹子們?yōu)榱藴p肥，節(jié)食、抽脂，甚至喝荷葉灰。如今突然迸出這么一種輕松的減肥方式：每天三湯匙香蕉醋就能暴瘦。實在是天理難容！這種減肥法真的科學嗎？它的原理是什么？下面具體來了解下。
醋泡香蕉減肥法是藉由“檸檬酸循環(huán)”發(fā)揮瘦身作用的。檸檬酸循環(huán)，即將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素分解，轉(zhuǎn)化成能量。當醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進入人體后，就會發(fā)生檸檬酸循環(huán)作用。因此即使吃了高熱量的食物，脂肪不但不容易囤積在體內(nèi)，還會在體內(nèi)被分解。并且檸檬酸的循環(huán)會因為香蕉的葡萄糖更為活化，引動其發(fā)揮出最大功效。
其次，香蕉中含有食物酵素淀粉、鎂、鋅、鈣等，對減肥起輔助作用：食物酵素淀粉可幫助醣類消化；鎂能預防心情焦慮與疲勞，提高酵素活性，改善代謝不良，并保持腸內(nèi)水分，幫助排便；而鋅、鈣可刺激腦中的飽食中樞，促進抑制食欲物質(zhì)合成，還可幫助燃燒脂肪的荷爾蒙運作，避免脂肪細胞堆積；除此之外，鈣還可以幫助排出體內(nèi)多余水分，避免水腫。
另外，紅糖中的蔗糖可明顯提高新陳代謝。新陳代謝的提高，可以加快體內(nèi)脂肪的燃燒頻率。所以紅糖對于減肥是有作用的。
很多人都知道白醋有殺菌的作用，蔥也還具有殺菌、治感冒鼻塞的功效。很多懂養(yǎng)生的人知道醋泡洋蔥有延緩衰老的功效，它還是一道非常養(yǎng)生的保健佳品，不僅非常適合三高人群食用，還具有延緩衰老的功效。下面小編就來為大家介紹白醋泡洋蔥頭對身體的功效。
過了50歲以后，有些人手、臂、面頰等位置，就開始出現(xiàn)老年斑，這是人體內(nèi)臟衰老的象征。還可能出現(xiàn)在腦細胞上，引起智力和記憶力減退；聚集在血管壁上，會發(fā)生血管纖維性病變，引起高血壓、動脈硬化、心臟病等。
目前研究證明，多吃蔬菜和水果能有效減少老年斑的出現(xiàn)，尤其以常吃洋蔥效果最好。洋蔥中含有硫質(zhì)和大量維生素等營養(yǎng)成分，能消除體內(nèi)廢物，使體 內(nèi)器官氧化衰老速度減慢。老年人最好每周吃2—3次洋蔥。洋蔥生吃效果最好，適量加點醋，效果還會增強。具體做法是：新鮮洋蔥1個，切絲，浸泡在涼開水里 20分鐘，瀝干水后，把洋蔥絲放入盤內(nèi)，倒入醋，陳醋、水果醋均可，至完全沒過洋蔥絲，攪拌，食用即可。
此外，老人還可多吃含維生素E豐富的食物，如植物油、谷類、豆類以及肝、蛋、奶等。維生素E在體內(nèi)能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，每天服100國際單位的維生素E和300—500毫克的維生素C，連服兩年，可明顯減緩動脈硬化斑和老年斑的發(fā)展。
以上就是有關白醋泡蔥的有關介紹，大家知道它的功效以后，可以嘗試開始去吃，對身體是有益的，它有延緩衰老的特效，而且洋蔥和白醋還比較平價，又能給身體帶來好處。步入老年以后，大家更是要多多注意健康，可以吃點白醋泡洋蔥。
醋是我們廚房里必不可少的一種調(diào)味品，但醋的功效作用卻不只是調(diào)味，它還有很多其他的用處，比如可以用于清潔，而且醋在醫(yī)學上也有很大的作用，比如說可以用醋來泡一些藥，以促進藥效，另外還可以用醋來泡黃豆，對于降血壓、血脂等有很不錯的效果，那么，醋泡黃豆有什么危害嗎？
沒什么壞處
1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫(yī)學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經(jīng)的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰(zhàn)國時名醫(yī)扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調(diào)。近年發(fā)現(xiàn)醋對降血脂、降血壓有益，于是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬癥也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治療作用，并且米醋酸澀入肝，起到引經(jīng)作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結(jié)合可形成酯類以降低酒性。
2、醋泡黃豆可以減肥。肥胖對人的害處非常大，例如，腹腔內(nèi)很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動;肺內(nèi)脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效;肥胖后人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔;胖子脂肪多，就像穿了一件大皮襖，不輕而易舉散熱，夏季多汗輕而易舉中暑和長痱子;因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，盡管走路沒有幾多，也輕而易舉產(chǎn)生腰酸、腿痛、腳掌和腳后跟痛;肥胖還可使機體的氧耗量增長30%～40%;肥胖的人在活動后還很輕而易舉呈現(xiàn)心慌、氣短、怠倦、多汗，因此人們就會經(jīng)常用虛胖來形容胖了。
既然發(fā)胖的源頭是虛，那只有效補來解決。有句話叫血虛怕冷，氣虛怕餓。血少的人輕而易舉發(fā)冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。吃點醋泡的黃豆，有利于消除多余的脂肪，恢復健康的身體。
醋是我們比較常見的一種食物, 尤其是在烹煮的過程當中，它是經(jīng)常被使用的調(diào)味料，但事實上，如果能夠科學的利用醋的話，它也可以幫助你完成很多營養(yǎng)美味的食物，比如用醋泡黑豆黃豆，是生活當中很多人都會做的，那么下面我們就具體去看一下，它所帶來的保健價值。
醋泡黃豆：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。將炒熟的黃豆以1：2的比例與食醋一起浸泡，一周左右后即可食用。每天3次，每次空腹吃15-20粒醋泡黃豆可使皮膚細嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效；還能輔助防治高血壓、降低血脂和膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
醋泡黑豆：黑豆中富含抗氧化成分，花青素和對眼睛有益的維生素A。常吃黑豆不僅能夠滋補肝腎，還能緩解眼睛疲勞，有助于防止視力下降。而醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓等也都很有效果。將黑豆炒熟晾15分鐘后，在醋中浸泡兩個小時左右，即可以食用
用醋泡過的黑豆黃豆,可以起到很好的延年益壽功效，而且醋泡豆制品中富含非常豐富的蛋白質(zhì)維生素,以及人體所需要的微量元素，所以如果能夠做到正確健康的使用,那么對營養(yǎng)的補充,以及對這些疾病的治療都是非常有利的。
蜂蜜加白糖可以美白減肥，蜂蜜還能夠更好的改善身體的新陳代謝功能，而且可以緩解饑餓感，消除疲勞問題，但是想要更好的發(fā)揮它的這些作用，要注意正確的搭配方式。
1、可以美白、減肥。
白醋：4勺；蜂蜜：1勺（家里常用的就可以），兌200g的水，每天早飯前20分鐘喝。中餐和晚餐后立刻喝，配比和早餐時一樣。蜂蜜：含有優(yōu)秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內(nèi)停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖份如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，飽腹感得到增加，饑餓感也就隨著消失了。
2、早餐前20分鐘空腹喝;2、中餐和晚餐后立刻喝。
注意:挑選白醋時要選擇經(jīng)大米、高梁、黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的，同時建議不要使用果醋，因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個人需要調(diào)整。
3、早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午飯與晚飯時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條類容易消化的東西，然后慢慢恢復原來的飲食。 蜂蜜可以消除體內(nèi)垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能。
白醋大家都比較了解，是廚房常用的一種調(diào)味品，除了具有調(diào)味的功效以外，其實白醋在調(diào)養(yǎng)身體上面也能發(fā)揮一定的效果，有些人喜歡直接喝白醋，少量的喝一點有緩解失眠的作用，有很好的促進消化的作用，所以說能夠一定程度上預防便秘，另外對于輔助治療關節(jié)炎也有一定的效果。
直接喝白醋有什么作用1、緩解失眠
失眠是困擾現(xiàn)代人類的一大難題，那種徹夜難眠的滋味特別難受，但在晚上睡前適量喝一些白醋，就能有效緩解失眠，能夠提高人們的睡眠質(zhì)量，因為白醋中含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，而且它還含有豐富的酸性成分，人們喝了以后既能調(diào)節(jié)神經(jīng)又能促進乳酸代謝，能讓人們的身心得到深度放松，睡眠質(zhì)量也會隨之提高。
2、預防緩解便秘
便秘是讓人們特別討厭的事情，他不但排便困難，還會讓身體里大量毒素堆積，造成皮膚質(zhì)量變差和身體肥胖等不良癥狀，如果平時能多喝一些白醋，就能吸收豐富的酶類成分，能加快腸胃蠕動促進大便生成與排出，既能緩解便秘也能加快人體新陳代謝。
喝白醋的功效與作用
1、輔助治療關節(jié)炎
白醋是一種調(diào)味品，它還具有一定的藥用價值，平時可以用于人類關節(jié)炎的輔助治療，它不但能消除炎癥還能緩解疼痛，軟化人體內(nèi)的鈣晶體，能讓關節(jié)組織近一步硬化，關節(jié)炎癥就會隨之消退，疼痛的癥狀也能明顯減輕。
2、細嫩肌膚預防肥胖
細嫩肌膚也是喝白醋的重要功效之一，它不但能促進人體皮膚細胞再生，而且能抑制色素暗沉，還能減少痘痘生成，消除皮膚炎癥，能讓人們的皮膚變得爽滑細滑。另外白醋中含有的氨基酸還能加快身體內(nèi)脂肪的燃燒，能抑制脂肪堆積，平時經(jīng)常喝一些白醋，消耗身體內(nèi)熱量，也能減肥瘦身。
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