茄汁鲅魚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的茄汁鲅魚的做法，相信能對大家有所幫助。
茄汁鲅魚的做法對于很多人來說其實是不怎么熟悉的，這也是因為在他們的現(xiàn)實生活里面，一般也是吃不到鲅魚的，所以更加是吃不到茄汁鲅魚的，從而他們也都是不會做茄汁鲅魚的。說到茄汁鲅魚，其實這也只是關(guān)于鲅魚的一種做法而已，而關(guān)于鲅魚的做法相信還有很多的，這點對于經(jīng)常吃鲅魚的人來說一般都是知道的。
鲅魚的肉質(zhì)嫩滑，而且魚肉的味道也是很鮮美的，所以在現(xiàn)實中喜歡吃鲅魚的人還是非常多的。鲅魚說白了也只不過是魚類的一種而且，但是這種魚的蛋白質(zhì)和微量元素要比一般的蝦子要高很多。所以，下面就來說說茄汁鲅魚的做法。
茄汁鲅魚
材料
鲅魚3條，西紅柿3個，肥肉，蔥，姜，醬油，鹽
做法
1.鲅魚三條
2.魚洗凈去內(nèi)臟，還有三個西紅柿，這個是做茄汁的主要材料。
3.鍋里放油，把鲅魚放里面煎黃。細心的讀者會看見鍋邊有一塊肥肉，對的，我特意用來炸油的，做魚放點豬油很香的。
4.鲅魚翻面煎，里面放點蔥姜片炒香。
5.魚盛出來，鍋里少添點油，把切成小塊的西紅柿放里面炒。邊炒邊把分離出來的西紅柿皮挑出來，炒到西紅柿成醬的程度。
6.鍋里少添點湯，把煎好的魚放進去，然后加醬油和鹽，小火咕咚到湯汁粘稠為止。
小訣竅
用西紅柿做魚，不用放糖和醋而且還解魚腥氣。
鲅魚也叫藍點馬鮫(學名)，硬骨魚綱，鱸形目，鲅科。種類很多，常見的有“中華馬鮫”Scomberomorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鲅、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速、性情兇狠一般長0.26--0.52米，最長可達1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結(jié)群洄游，部分進入渤海產(chǎn)卵，秋汛常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經(jīng)濟魚之一。
營養(yǎng)分析
1.鲅魚其肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素
2.鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效
3.鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。
通過上面的了解，相信大家應(yīng)該都知道了茄汁鲅魚的做法，而且我么同時還可以了解到了，鲅魚不僅是蛋白質(zhì)含量高，而且它的維生素C的含量還是比較高的，這點對于大家的身體都是有很好的作用的，所以人也正是因為這個原因，很多人才會那么喜歡吃茄汁鲅魚的。
ys630.COm精選閱讀
鲅魚的肉很多而且刺少，味道很鮮，營養(yǎng)價值也很高，因此很受歡迎，鲅魚可以紅燒，可以清蒸，可以燉著吃，其實告訴大家還有一種很好吃的做法就是茄汁鲅魚。
一、茄汁鲅魚
材料:
蔥一根、香菜一根、姜三片、大料一半、花椒10粒、大蒜一瓣、鹽20克、糖15克、醋少許、料酒少許、生抽少許
做法:
1.鲅魚四條，也可多準備幾條，去內(nèi)臟處理干凈，放少許鹽料酒蔥姜腌制
2.準備小料:番茄醬大料花椒蔥姜蒜
3.熱油放腌制好的鲅魚煎制金黃色
4.煎制好的鲅魚
5.另起鍋熱油先放蔥姜蒜大料花椒嗆鍋再倒入番茄醬少許白糖炒制
6.加溫水少許生抽醋鹽大火燒開做番茄汁
7.再把先前煎制好的魚放入大火燉制湯汁濃稠出鍋即可
8.出鍋裝盤此菜已經(jīng)做成湯汁酸甜魚肉鮮美
二、茄汁鲅魚
材料
鲅魚、番茄、糖、鹽、醋、生抽、蔥、姜、蒜、黃酒、油、水。
做法
1、兩條鲅魚清洗干凈，擦上鹽浸在黃酒里腌半小時。
2、腌好的鲅魚拿出來抖抖干，下油鍋煎成金黃撈出。
3、取一個大番茄榨成泥（用番茄醬也可以）鍋里放一勺油，蔥、姜、蒜先倒下去翻炒幾下，然后把番茄泥倒下去加很多糖、一勺醋、適量生抽、一起翻炒一會。
4、鲅魚放入番茄汁里，使魚身均勻涂滿湯汁，加一些水，加蓋悶燒。直到汁水基本收干就可以盛盤了。
三、茄汁鲅魚
材料
鲅魚3條，西紅柿3個，肥肉，蔥，姜，醬油，鹽
做法
1.鲅魚三條
2.魚洗凈去內(nèi)臟，還有三個西紅柿，這個是做茄汁的主要材料。
3.鍋里放油，把鲅魚放里面煎黃。細心的讀者會看見鍋邊有一塊肥肉，對的，我特意用來炸油的，做魚放點豬油很香的。
4.鲅魚翻面煎，里面放點蔥姜片炒香。
5.魚盛出來，鍋里少添點油，把切成小塊的西紅柿放里面炒。邊炒邊把分離出來的西紅柿皮挑出來，炒到西紅柿成醬的程度。
6.鍋里少添點湯，把煎好的魚放進去，然后加醬油和鹽，小火咕咚到湯汁粘稠為止。
鲅魚是很適合我們在平時去吃的一種魚類食物，首先我們吃起來的味道是非常鮮美的，同時吃起來的肉質(zhì)口感也很不錯，是很鮮嫩的，再加上其中的營養(yǎng)價值豐富，所以在平時就可以多吃，而茄汁鲅魚就是其中非常不錯的一種吃法，下面就讓我們看看茄汁鲅魚的吃法。
茄汁鲅魚的材料
鲅魚，茄子，蔥一根，香菜一根，姜三片，花椒10粒，大蒜一瓣，鹽20克，糖15克，醋少許，料酒少許，生抽少許。
茄汁鲅魚的做法
鲅魚去內(nèi)臟處理干凈，放少許鹽、料酒、蔥、姜，腌制鲅魚。準備小料：番茄醬、花椒、蔥姜蒜。熱油放，腌制好的鲅魚煎制金黃色。另起鍋，熱油，先放蔥、姜、蒜、大料花椒嗆鍋，再倒入番茄醬少許、白糖，炒制。加溫水、少許生抽、醋、鹽，大火燒開，做番茄汁。再把先前煎制好的魚放入大火燉制，湯汁濃稠即可關(guān)火。出鍋裝盤。
茄汁鲅魚的食用功效
茄汁鲅魚是我們常吃的一種食物，很多人都喜歡去吃茄汁鲅魚這樣的食物，吃起來的味道的確是非常不錯的，而且還能起到很不錯的一個養(yǎng)生作用，因此在平時就很多人都愛吃，而且能夠起到的養(yǎng)生效果也是同樣不錯的，鲅魚具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效，是抗衰老的一種優(yōu)質(zhì)食物，再加上鲅魚肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A等營養(yǎng)元素，常吃鲅魚能夠明目，保護視力，所以說在平時我們就能夠去多吃這樣的食物進行養(yǎng)生。
茄汁鲅魚是很適合在平時去多吃的一種食物，經(jīng)常吃能很好的補充營養(yǎng)，這樣對身體健康也是會起到好處的，上面推薦了茄汁鲅魚的做法，大家學會了能更好的去吃茄汁鲅魚，這對我們健康是會有幫助的，能夠很好的改善眼部健康，同時有效的抗衰老。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做茄汁圓茄片。
2.土豆切片先泡好
3.圓茄切片泡好防氧化
4.鍋中放多點油，加到五六成熱，先把土豆放進去炸至金黃，然后再把圓茄片放進去炸
5.炸至兩邊焦黃撈起
6.把鍋中的油倒出留一點，把洋蔥倒進去煸炒，然后再把西紅柿倒進去一起炒，加點水把西紅柿的汁熬出來
7.接著再把炸好的土豆片和圓茄片放進去吸汁
8.然后調(diào)點蠔油，調(diào)點鹽和白糖，可以出鍋了
茄汁圓茄片對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于茄汁魚片的做法。
2.12鍋里倒油，油熱后，將魚片表面均勻裹上一層生粉。
3.21火開小一點，將魚一片片放入鍋里炸熟。
4.1開大火，將魚片放入油中進行復炸。
5.2炸好的魚片，這個時候看沒什么顏色。
6.炸好的魚片顏色變成金黃，口感也很酥脆。
7.準備一點水淀粉。
8.將鍋里加入適量的番茄醬、白醋和糖，稍翻炒后，再加入水淀粉，濃稠后即可關(guān)火。
9.剛買的亨氏番茄醬MINI裝，很可愛吧。
10.將茄汁淋在魚片上即可。
今天的介紹茄汁魚片就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)茄汁餛飩的做法。
2.1將適量的肉餡放入餛飩皮的底部；
3.2順著一個方向攪拌上勁， 腌制五分鐘；
4.12然后向上折疊起來；
5.21將兩頭扭一下，中間粘點水，按壓緊；
6.將其他所有的餛飩包好備用；
7.鍋中燒熱油， 下入包好的餛飩炸；
8.炸至金黃色后撈出；
9.鍋中放入少量的油，放入適量的番茄醬， 翻炒一下；
10.再加入點糖， 白醋和鹽調(diào)味；
11.下入炸好的餛飩，讓番茄醬均勻的裹在餛飩表面；
12.在盤底部鋪上些菠蘿片，中間放上餛飩，點綴一下即可。
顯然，讀完茄汁餛飩這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好茄汁蝦仁。
2.把鮮蝦剝殼去頭，取出蝦肉，挑出蝦線，清洗干凈。
3.撒少許鹽和淀粉，濕淀粉后用手抓勻，掛上一層薄糊備用。
4.姜切成姜米，馬蹄改三塊。
5.涼鍋熱油，七成熱時，將蝦仁炸一下，注意蝦仁不要炸得太久，外表稍有繃皮發(fā)硬即可。
6.將馬蹄也略炸下。
7.鍋中留底油，放入姜米，跟著下入番茄醬，加入糖，鹽，白醋，勾少許水淀粉。
8.放入蝦仁和馬蹄，翻炒均勻即可。
9.酸爽可口。
茄汁蝦仁這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茄汁鲅魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
