如何煮粽子
冬季養(yǎng)生煮。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的如何煮粽子，供您參考，希望能夠幫助到大家。
粽子對于大家來說應(yīng)該都是非常熟悉的，因?yàn)樵诖蠹业钠綍r(shí)的飲食方面，是可以經(jīng)常吃到粽子的。但是對于一般人而言，只是會品嘗粽子而已，要是說起如何煮粽子?很多人其實(shí)是不會的。在我們中國的一些民間，很多人都是會包粽子也是會煮粽子的，因?yàn)槊磕甑聂兆踊旧隙际撬齻冏约河H手包的。
對于中國人來說，并不是一年四季都可以吃到粽子的，當(dāng)然那些真空包裝的粽子除外。一般人吃粽子是在每年初夏的時(shí)候，當(dāng)然每年的五月初五端午節(jié)的時(shí)候，很多中國人都是會吃上粽子的，這主要就是為了紀(jì)念我們中國的一位愛國詩人：屈原。下面就來說說如何煮粽子這個問題。
方法一
1.把包好的粽子整潔地放在高壓鍋內(nèi)。2.用一塊干凈的石頭，防止粽子跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間。3.高壓鍋內(nèi)加水量與擺放在上層的粽子持平，這樣煮出的粽子特別清香。4.置高壓鍋于煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣后，調(diào)成小火，繼續(xù)煮30分鐘關(guān)火即可
方法二
把粽子規(guī)則的擺放到高壓鍋內(nèi)，這樣粽子不容易煮破，一次也能多煮一 些。提示：注意甜咸分開煮。將煮好的沸水倒下去，水一定要高過粽子表面。用大火加熱。當(dāng)聽到高壓鍋發(fā)出噴氣聲時(shí)，中小火加熱半個小時(shí)。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項(xiàng);使用普通鍋則需要大火煮1-2小時(shí)，方可。半小時(shí)后，關(guān)火，讓其靜置，自然放氣。當(dāng)自然放氣結(jié)束后，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽子盛出鍋了，請慢慢享用吧!
注意事項(xiàng)
高壓鍋是鋁制的，和竹葉的葉酸起作用后會變黑。另外，煮粽子的硼砂(小蘇打)也會和鋁產(chǎn)生作用。
養(yǎng)成分的標(biāo)示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與鈉含量，但消費(fèi)者常誤以為營養(yǎng)標(biāo)示上的數(shù)據(jù)就是一個粽子提供的熱量與營養(yǎng)素，正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實(shí)際重量去換算。因此，養(yǎng)成閱讀營養(yǎng)標(biāo)示的習(xí)慣，購買符合個人需求的粽子，才能讓這個端午節(jié)既美味又健康。
通過上述兩種煮粽子方法的描述，相信大部分人應(yīng)該已經(jīng)知道了煮粽子的方法了，這其實(shí)對于一些人的生活是有一定的好處的。那是因?yàn)?，在現(xiàn)實(shí)中還有一些人會包粽子但是不會煮粽子，通常她們煮出來的粽子都是不太好吃的。所以，了解了煮粽子的方法，以后她們就也可以煮出美麗又好吃的粽子了。
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端午節(jié)是吃粽子的，就是為了紀(jì)念屈原的，因此這樣的習(xí)俗一直流傳下來，但是粽子和餃子是不一樣的，因?yàn)橛恤杖~，所以煮起來的時(shí)候，就會比較難熟，所以煮粽子是一個技術(shù)活，怎么煮粽子呢？
煮粽子的方法：網(wǎng)購的粽子屬于是工業(yè)大批量生產(chǎn)的，出廠的時(shí)候已經(jīng)用機(jī)器蒸熟過了，是可以開袋即食的。但是這個肉粽的話，冷的會有些油膩。而且你會覺得有些米粒是沒有完全熟的，有些夾生。
所以再煮一下，在熱的時(shí)候吃，才是王道哦~
把粽子的外包裝去掉，還會有一個內(nèi)包裝，這個不要去掉，保留著。
因?yàn)槿绻サ袅说脑挘篝兆拥臅r(shí)候水分會進(jìn)入粽子，粽子會流失一部分鮮味哦
準(zhǔn)備好鍋和爐子~
把粽子放到鍋里面，加上水。水不需要太多，漫過粽子一半都足夠了~~
上蓋開火，煮~！
速食粽子本來就是熟的，水開后兩到五分鐘就足夠啦。停火，然后把粽子拿出來，放一會兒，不然太湯手了~
等粽子不是那么燙手之后，剝開一個，開始享受吧~~
煮熟的粽子怎么保存：因有的粽子比較大，且粽子生產(chǎn)加工是批量進(jìn)行的，難免有的粽子夾生，所以回家拆封后發(fā)現(xiàn)未煮熟煮透，須重新煮熟煮透后再食用。粽子不能在常溫下保存、沒有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購買或食用。粽子煮熟晾涼后不要放入保鮮層，放到那里比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質(zhì).(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)。盡管我們認(rèn)真保存煮熟的粽子，因?yàn)轸兆佣鄶?shù)是由糯米做的，不好消化，所以大家一次不要吃太多了，尤其是老人、小孩及胃腸功能不好的人以及病人更要少食為好。
粽子是很多人的喜愛，以前的時(shí)候粽子只用竹葉包裝，現(xiàn)在可以用竹子包裝了，而且還帶有竹葉香，很多人喜歡各式各樣的粽子，以前的時(shí)候只有米粽子，現(xiàn)在已經(jīng)有肉粽子，希望大家能夠喜歡。
研究發(fā)現(xiàn)，粽子的營養(yǎng)價(jià)值非常高，適量食用對人體有極大的好處，比如可以利尿消腫、補(bǔ)中益氣、清熱解毒、開胃健脾、美白養(yǎng)顏等，因此很多人都特別喜歡吃。生活中，煮粽子的時(shí)間并不相同，如果食材浸泡時(shí)間比較長的話半小時(shí)左右就可以食用了，有的要煮40分鐘，甚至1小時(shí)以上。
一、粽子要蒸多久才熟
這要看你的米泡了多久，如果時(shí)間較長10小時(shí)以上的話煮2個小時(shí)就可以了，如果米泡的時(shí)間比較短，就要煮3個小時(shí)。煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。煮粽子一定要熟透，要不中間會一粒粒的。
二、粽子的五大功效
1、利尿消腫
粽子中一般含有紅豆，紅豆不僅內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。人體常為濕熱阻遏，紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。
2、補(bǔ)中益氣
粽子中一般含有紅棗，紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補(bǔ)氣血，對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對肌肉無力等癥狀，增加體力。
3、清熱解毒
粽子總會用到蘆葦葉，紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補(bǔ)氣血，對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對肌肉無力等癥狀，增加體力。
我國明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有治療“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。作為食品包裝，其具備天然和無污染的特性，因此，被當(dāng)今營養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然綠色食品”。另外葉子不僅帶來清香，還能提供多酚類物質(zhì)和鉀元素，蒸制時(shí)滲入米內(nèi)，有利于提高人體的抗熱機(jī)能。近年來研究證明，粽葉(箬竹葉)的提取物還具有抗癌作用。
4、開胃健脾
芒種過后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不說其中的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食欲大開。對于那些胃酸少消化能力差，傳統(tǒng)稱為“胃寒”的人來說，糯米是非常好的食品。如果因?yàn)樨澇泽π反笪r之類胃里發(fā)涼，趕緊吃一個熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。
5、美白養(yǎng)顏
粽子中的糯米、紅棗等均含有美白養(yǎng)顏的作用，是女生們夏日美白好幫手。
用高壓鍋?zhàn)鲲埧梢怨?jié)省很多時(shí)間，平時(shí)做過粽了的人都知道，粽子就特別難熟，于是人們就想用高壓鍋來煮制它們，但是粽子用高壓鍋應(yīng)該怎么煮制呢？今天小編就帶大家一起去學(xué)習(xí)一下。
高壓鍋煮粽子的方法一
1、在家中用高壓鍋煮粽子時(shí)可以把包好以后的粽子擺放在高壓鍋中，上層壓一塊干凈的石塊，能預(yù)防粽子出現(xiàn)跑米，另外放好粽子以后要讓鍋中有足夠的空間。
2、向高壓鍋中加水，加入的清水要沒過粽子，另外在加水時(shí)還可以加入一些煮粽子葉的水，這樣會讓煮出的粽子味道更香。
3、把高壓鍋放在火上加熱燒開以后讓它開始排氣，然后再調(diào)成小火，慢慢的煮制半小時(shí)左右就能煮好。煮好粽子以后會發(fā)現(xiàn)高壓鍋內(nèi)里變黑，這時(shí)可以用漂白劑進(jìn)行浸泡，第二天再清洗就能把黑色的物質(zhì)全部洗掉。
高壓鍋煮粽子方法二
用高壓鍋煮粽子時(shí)也可以用開水煮制，可以提前燒一些沸水，再把想煮制的粽子放入高壓鍋，把沸水倒入到?jīng)]過粽子，把鍋蓋蓋好，然后開火煮制，用大火燒開，然后再調(diào)成中小火，慢慢煮制半小時(shí)到四十分鐘，然后關(guān)火，讓高壓鍋?zhàn)匀慌艢?，然后取出粽子即可食用?/p>
高壓鍋煮粽子方法三
1．粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。2．高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時(shí)以上。3．在煮粽過程中如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。4．煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品和雞蛋混煮效果更好！用高壓鍋煮粽子省時(shí)省煤氣，但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下，就要耐下心來多來幾次。我在鍋里還放上了20個雞蛋，為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣，同時(shí)還使雞蛋增加了營養(yǎng)和口感，因?yàn)轸杖~本身的藥用價(jià)值和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值合在一起收到了1+1大于2的功效，而且雞蛋和粽子在一起煮不管時(shí)間多長都只會煮的時(shí)間越長口感越嫩。在煮的過程中糯米還會膨脹，所以還會吸收一定的水分，鍋里的水就要裝的漫過粽子，讓粽子和雞蛋都沒在水里，這樣煮出來的粽子才會松軟可口。把鍋放在煤氣灶上先把火開到最大，打開鍋蓋撈出粽子，飽滿的粽子粽色的雞蛋，是不是很想嘗一口呀！其實(shí)沒有雞蛋也就是一樣的，鍋開了以后待到氣壓閥出氣的時(shí)候再調(diào)到最小，感覺到高壓鍋里邊正在開著鍋就行，20分鐘以后關(guān)掉燃?xì)忾_關(guān)，再悶到鍋里沒了氣粽子就熟了。
小編提醒，糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質(zhì)，黏度高、不易消化。因此在做粽子時(shí)，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負(fù)擔(dān)。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃粽子喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用，但不能配冷飲，因?yàn)槟侨菀鬃屌疵啄蹋灰紫?/p>
相信很多人對粽子的味道是比較喜歡的，非常喜歡吃粽子，但是對于粽子的做法和煮粽子的方法是比較苦惱的，因?yàn)槲覀儾恢廊绾稳タ刂浦篝兆拥臏囟群蜁r(shí)間以及煮粽子應(yīng)該放多少水，所以我們在平時(shí)制作粽子的時(shí)候常常會放棄，選擇區(qū)外面購買一些粽子，這樣就不能鍛煉我們的動手能力了。
現(xiàn)在文章介紹一種關(guān)于煮粽子的方法，希望喜歡吃粽子的你們可以來學(xué)習(xí)一下，里面有提到粽子應(yīng)該怎樣煮才好，要煮多久以及一些煮粽子的技巧，這對于不會煮粽子的我們應(yīng)該是很好的幫助。
怎樣煮粽子 粽子煮多久
如用鐵鍋煮粽子，水要超過粽子四五厘米，鍋煮粽子得需要一兩個小時(shí)。煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮好以后趁熱取出。這時(shí)候，稍等一會就可以美美的享用了。
怎樣煮粽子 煮粽子的小竅門
煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮粽子的時(shí)候上面壓一個重物，避免水沸騰時(shí)粽子翻滾過度容易散開。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
怎樣煮粽子 煮枧水粽的方法
枧水粽，是廣西、廣東地區(qū)的特色，其特點(diǎn)就是糯米顏色呈現(xiàn)棕黃色，晶瑩剔透，咬勁兒十足，Q彈爽滑，吃起來有一種獨(dú)特的枧水味道。粽子擺入鍋中，放入浸沒粽子的冷水。如果粽子漂浮在水面，可以用一個盤子將粽子壓在水中。枧水的最傳統(tǒng)的做法是將草木灰和水一同煮沸，靜置沉淀后取上層清液而來，呈堿性。以廣東順德陳村盛產(chǎn)此溶液，因而也叫陳村枧水。枧水在成分上有別于堿水，用堿水代替枧水效果會有少許不同。煮過粽子的水，也可以用來煮雞蛋，用這種湯汁煮過的雞蛋軟嫩Q滑，非常美味。
相信通過文章對煮粽子方法的介紹，你們應(yīng)該對煮粽子的時(shí)間和怎樣煮粽子應(yīng)該有一定的了解了。為了能夠讓我們的家人品嘗到我們的手藝，我們應(yīng)該要對文章介紹的煮粽子方法好好學(xué)習(xí)起來，在端午節(jié)的時(shí)候就可以為他們制作香噴噴的粽子了。
本文導(dǎo)讀：由于粽子自身的特點(diǎn)，煮粽子還是很有些講究的，下面小編就告訴你怎樣煮粽子，煮粽子的方法有哪些？
怎樣煮粽子 粽子煮多久
如用鐵鍋煮粽子，水要超過粽子四五厘米，鍋煮粽子得需要一兩個小時(shí)。煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮好以后趁熱取出。這時(shí)候，稍等一會就可以美美的享用了。
怎樣煮粽子 煮粽子的小竅門
煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮粽子的時(shí)候上面壓一個重物，避免水沸騰時(shí)粽子翻滾過度容易散開。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
怎樣煮粽子 煮枧水粽的方法
枧水粽，是廣西、廣東地區(qū)的特色，其特點(diǎn)就是糯米顏色呈現(xiàn)棕黃色，晶瑩剔透，咬勁兒十足，Q彈爽滑，吃起來有一種獨(dú)特的枧水味道。 粽子擺入鍋中，放入浸沒粽子的冷水。如果粽子漂浮在水面，可以用一個盤子將粽子壓在水中。枧水的最傳統(tǒng)的做法是將草木灰和水一同煮沸，靜置沉淀后取上層清液而來，呈堿性。以廣東順德陳村盛產(chǎn)此溶液，因而也叫陳村枧水。枧水在成分上有別于堿水，用堿水代替枧水效果會有少許不同。煮過粽子的水，也可以用來煮雞蛋，用這種湯汁煮過的雞蛋軟嫩Q滑，非常美味。
煮雞蛋一般人們都喜歡拿其當(dāng)做早餐來吃，因?yàn)殡u蛋的營養(yǎng)價(jià)值非常高，每天吃一個就可以給身體補(bǔ)充足夠的能量以及營養(yǎng)元素。形成習(xí)慣之后，經(jīng)常吃雞蛋就會保持身體健康，這是很有道理的。粽子其實(shí)也是日常比較常見的食物，那么，粽子與雞蛋用什么方法在一起煮著吃呢?
雞蛋正常七分鐘就好了，而粽子開鍋改小火煮五十分鐘才能熟。所以雞蛋要在粽子出鍋前十分鐘下鍋，這樣就可以一起撈了。
在中國從古代開始，人們在很多節(jié)日里都要吃雞蛋。像立夏、清明、立秋等等節(jié)氣都要吃雞蛋。特別是是端午節(jié)要吃雞蛋。在中國的傳統(tǒng)觀念中，雞蛋代表著圓滿、喜慶、避邪、繁育后代，重要的則是讓家人健康。
在我國北方，五月節(jié)煮粽子的鍋里必須要煮雞蛋，有條件還要煮鵝蛋和煮鴨蛋。雞蛋在粽子鍋里煮一夜，起床后洗漱完要吃雞蛋，要吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。傳說吃粽子鍋里煮的雞蛋，夏天不會生瘡;而把粽子鍋里煮的鵝蛋、鴨蛋放在陽光下曬一會再吃，夏天不頭痛。還有在端午節(jié)立雞蛋的習(xí)俗認(rèn)為在端午節(jié)雞蛋才能大頭朝下立在桌面上，以求得一年的好運(yùn)。
端午節(jié)吃雞蛋的習(xí)俗，民間有很多說法。端午節(jié)吃雞蛋的習(xí)俗同吃粽子一樣，雞蛋也是端午節(jié)的重要食品，早晨孩子還沒出被窩時(shí)，大人就把雞蛋送到孩子嘴邊。相傳吃蛋能生心。因?yàn)殡u蛋形狀如心形，民間普遍認(rèn)為吃了雞蛋就能使心氣好更精神。
端午節(jié)吃雞蛋大家都是為了圖個吉利，期望一年不生病不長災(zāi)，另一方面也是改善改善生活。用艾葉煮雞蛋，不僅會有艾葉的特殊香味，據(jù)說還能祛除晦氣和疾病。
端午吃雞蛋的民俗，民間還流傳著一段傳說：在很久很久以前，天上有個瘟神，在每年端午節(jié)時(shí)總要跑到民間播撒疫病毒害人，受害者多為兒童，輕的發(fā)燒不吃飯，重的則臥床不起。做父母的看著十分心疼，變到女媧的廟上燒香磕頭，求女媧降福消災(zāi)，保佑子孫。女媧得知到后，便去找瘟神降脂：“今后凡是我的嫡親孩兒，不準(zhǔn)許你傷害他們?！蔽辽裰琅畫z法力大無邊，只能答應(yīng)，變問女媧：“娘娘下界有幾個嫡親孩兒?”女媧笑了笑說：“我的孩兒非常多，這樣吧，我在每年五月初五這天，讓我的嫡親孩兒都在衣襟前掛上一只蛋袋，只要是掛有蛋袋的孩兒，都不準(zhǔn)許你胡來。”
這年端午節(jié)，瘟神下界，看見所有的孩子胸前都掛著一個小蛋袋，里面裝有煮熟的雞蛋。瘟神認(rèn)為這都是女媧的孩兒，所以就不敢動手害人了。便有了端午吃蛋的習(xí)俗也就流傳開來。
一年一度的端午節(jié)馬上就要到了，端午節(jié)最流行的就是吃粽子了，可以說全國各地都有包粽子慶祝節(jié)日的習(xí)慣，粽子可以根據(jù)自己的口味選擇適當(dāng)?shù)恼{(diào)味進(jìn)行包裝，可以說是一種做法簡單，同時(shí)又非常好吃的好選擇，因此很多人的家里也都會有粽子。
同時(shí)我們也知道市面上也有一些商家包好的粽子可以供人買回來煮一下就可以吃了，可是對于一些沒有包過粽子的朋友來說卻不知道要如何煮粽子，如果煮一次粽子要多長時(shí)間呢?端午節(jié)做粽子，一般粽子煮多久?這是很多剛學(xué)習(xí)做粽子的人的問題，關(guān)于粽子要煮多久的問題，我們來看看別人的成功經(jīng)驗(yàn)吧!
粽子煮多久的說法一：
這要看你的米泡了多久，如果時(shí)間較長10小時(shí)以上的話煮2個小時(shí)就可以了，如果米泡的時(shí)間比較短，就要煮3個小時(shí)。
粽子煮多久的說法二：
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的說法三：
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經(jīng)充分進(jìn)入糯米內(nèi)，相對就好煮些了。
粽子煮多久的說法四：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個小時(shí)左右即可，其實(shí)時(shí)間長短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小。
粽子怎么煮?
1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時(shí)以上。
3、在煮粽過程中如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
健康提醒，糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質(zhì)，黏度高、不易消化。因此在做粽子時(shí)，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負(fù)擔(dān)。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃粽子喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用，但不能配冷飲，因?yàn)槟侨菀鬃屌疵啄蹋灰紫?/p>
怎么樣你是不是了解了粽子的包法和煮法了呢?在端午節(jié)來臨之季如果可以為自己的家人親手煮粽子的話，那么幸福指數(shù)一定會直線上升的哦，所以想包粽子的朋友們一定要抓住機(jī)會哦。
到了端午節(jié)，很多人會喜歡吃粽子，但是粽子基本上都是去超市買的那種速凍粽子，很多人會覺得這樣的粽子很難煮熟，就會煮的時(shí)間會很長，那么粽子究竟煮多長時(shí)間才會熟呢？不至于煮爛了呢？
肉餡粽子的做法：
糯米淘凈，用水浸泡24小時(shí)
粽葉用水浸泡24小時(shí)
豬肉切塊，加入料酒，醬油，鹽，蔥，姜等調(diào)料，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一天。備用。
把粽葉從中間部分折出三角形的斗，放入適量糯米，根據(jù)個人口味放入幾口腌制好的豬肉，然后包嚴(yán)，用繩扎緊。
把包好的粽子放在燜鍋中，加入清水，水要超過粽子，開火煮40分鐘，即可
粽子煮多久的說法一：
這要看你的米泡了多久，如果時(shí)間較長10小時(shí)以上的話煮2個小時(shí)就可以了，如果米泡的時(shí)間比較短，就要煮3個小時(shí)。
粽子煮多久的說法二：
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的說法三：
您好，粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經(jīng)充分進(jìn)入糯米內(nèi)，相對就好煮些了。
粽子煮多久的說法四：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個小時(shí)左右即可。(其實(shí)時(shí)間長短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小)
所以在生活中吃粽子的時(shí)候，要盡可能的觀察一下粽子的餡料，粽子的大小，這樣可以能更好的煮粽子，有的時(shí)候煮過了就不好吃了，粽子的味道就不能得到很好的發(fā)揮，所以說呢，在煮粽子的時(shí)候要觀察好時(shí)間，不要讓粽子的味道變淡、變難吃了。
粽子是一種傳統(tǒng)節(jié)日食品，如今不少人為了健康著想也開始學(xué)習(xí)自己包粽子吃，不少新手可能最苦惱的問題就是粽子煮多久合適了。其實(shí)，煮粽子的時(shí)間不僅是和你包的粽子大小有關(guān)系，同時(shí)也和粽子里包的食材有關(guān)系。首先，包粽子的糯米必須要先做準(zhǔn)備，糯米一定要提前泡軟，這樣煮的時(shí)候才更容易熟。沒有泡過的糯米直接包粽子后可能會出現(xiàn)一部分未熟透的狀況，時(shí)間的長久可能也更難把握。
另外，粽子一般都很難熟，如果是直接在鍋中水煮或者隔水蒸，可能都需要兩三個小時(shí)以上。這個時(shí)候可以選擇用高壓鍋煮比較省時(shí)省力。煮粽子一定要在水滾開以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。另外，在煮粽子的過程中，如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。如果擔(dān)心仍沒煮熟，可以在關(guān)火后燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可。怎么樣才能知道粽子到底熟了沒有呢？煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了。如果一面熟了一面還很硬，那么可以翻一面繼續(xù)煮，直到粽子完成熟透為止。粽子一定要熟透了才能吃哦！
粽子怎么做好吃
粽子可能大家每年都吃，但是有沒有自己做過呢？其實(shí)自家制作的粽子是別有一番風(fēng)味的。粽子怎么做好吃？包粽子時(shí)可以根據(jù)自己的口味和喜好添加內(nèi)餡，只要材料豐富，制作的步驟沒有差錯，一般都能保證口感很好。下面就簡單介紹一些粽子的制作步驟和成功秘訣，一起來看看吧！
1、在準(zhǔn)備包粽子前，最重要的一點(diǎn)就是要將糯米洗凈并用水泡3個小時(shí)左右。
2、粽葉需要用熱水燙過然后洗干凈瀝干，保證衛(wèi)生。
3、粽餡的調(diào)味也很重要，一般是根據(jù)自己的口味喜歡吃什么就包什么，但注意咸的要先腌入味。
4、包粽子時(shí)，注意材料的先后順序：將兩葉粽葉折成漏斗狀，舀入一匙米放上各種餡料后，再舀入一匙米包合后以粽繩扎緊。
5、粽子的捆扎也是很有講究的：如豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象；肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可；如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸湛s，粽餡的肥汁會漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感。
6、在煮粽子時(shí)需要注意，粽子一定要在水完全滾了之后才放入粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個小時(shí)左右即可。
粽子的營養(yǎng)價(jià)值
粽子是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的一種傳統(tǒng)節(jié)日食品，它不僅有著節(jié)日特殊寓意，也有著很高的營養(yǎng)價(jià)值。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的綜合性食物，所以它的營養(yǎng)成分也頗為豐富。粽子的主要原料是糯米，從中醫(yī)的角度來看，糯米性味甘溫，有健脾暖胃、補(bǔ)中益氣的功效。糯米含有高質(zhì)量的淀粉質(zhì)和B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養(yǎng)成分。但是糯米含的蛋白質(zhì)較少，缺乏維生素A類，鈣含量較高卻不易被人體吸收。因此，粽子將糯米包上各種餡料其實(shí)也是避免營養(yǎng)不全面的做法。
一般常見的粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等，各種內(nèi)餡兒的營養(yǎng)價(jià)值也不盡相同。紅棗餡能提供大量維生素C和維生素A、B族維生素、維生素p、鈣、鐵等，補(bǔ)充糯米缺乏的維生素，幫助糯米中的鈣等物質(zhì)的吸收利用。花生餡則含蛋白質(zhì)，B族維生素和維生素E較多，能補(bǔ)充糯米中蛋白質(zhì)等的缺乏。豆沙餡本身有清熱涼血、利尿解毒功效。而咸粽子中添加的咸蛋黃其實(shí)不僅味道可口，還富含豐富蛋白質(zhì)、磷脂、維生素和鈣、鉀、鐵等。
即便是包粽子的粽葉也含有豐富的葉綠素、氨基酸、維生素A、C、多酚類物質(zhì)和鉀等多種營養(yǎng)。用粽葉包裹糯米和包好的內(nèi)餡一起經(jīng)過高溫蒸煮后，粽子便散發(fā)出一種自然清香，而粽葉中的營養(yǎng)物質(zhì)也充分地浸透到粽子中?？傮w來說，粽子天然又健康，是非常有講究又獨(dú)特的一種傳統(tǒng)食品。
粽子怎樣吃才更健康
因?yàn)轸兆又饕怯信疵鬃龀傻模疵妆旧眇ざ雀?、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖，因此粽子也是非常難以消化的食品。粽子吃多了可能會造成腸胃負(fù)擔(dān)，那么粽子怎樣吃才更健康呢？
據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家建議，女性吃粽子一次最好不要超過3個，男性也最好不要超過5個，否則可能會消化不良。另外，吃粽子的時(shí)候最好要搭配蔬菜、水果等，可以幫助腸胃蠕動，避免不適。如果是肉粽，最好能改用瘦肉，甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代，會更健康。而甜味粽子最好的是雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯內(nèi)餡的，這些食材更更容易消化。
另外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，吃粽子的時(shí)候最好也不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。吃粽子的時(shí)候最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，也可以適當(dāng)搭配涼拌青菜、水果沙拉。粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃。另外，像心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子。
粽子怎么保存
粽子雖然好吃，但不能放太久哦，尤其在夏天如果不放冰箱，粽子容易變餿呢。下面詳細(xì)了解粽子怎么保存吧！
新鮮粽子最怕悶熱，若是裸露在高溫狀態(tài)下，極易發(fā)霉變質(zhì)，所以買回家后一定要盡快加熱食用，也要及時(shí)敞開袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，并在12小時(shí)內(nèi)放入冰箱冷藏。
新鮮粽子在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下，可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室里的話，則可以保存更長時(shí)間。另外，需要注意的是，新鮮粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運(yùn)送回家，否則極容易發(fā)生霉變。
相信大家都喜歡吃肉粽子，肉粽子咬開之后里面的肉味道非常鮮香，而且肉粽子的營養(yǎng)非常豐富，外面的糯米含有豐富的淀粉以及b族維生素，還含有豐富的不飽和脂肪酸，另外里面的肉含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，今后到端午節(jié)的時(shí)候，大家就可以包粽子來吃，那么肉粽子要煮多久才可以吃呢？
肉粽子需要煮多久？
生肉粽子用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3上時(shí)，即可食用。
看看買的是熟的還是半成品，熟的只需熱下，在開水中煮10分鐘左右，半成品需要時(shí)間久點(diǎn)，凍的粽子最好化開再煮
熟的粽子在水沸之后放進(jìn)去煮15分鐘左右用普通的鍋煮就行了。
煮粽子的竅門：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
肉粽子怎么包好吃？
因?yàn)槊總€地方都有包粽子，但就泉州的粽子是和外面不一樣的。其獨(dú)特的味道一試便知。
原料：豬前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油，鹽，白糖，雞精，料酒
1、準(zhǔn)備工作：
粽葉：如果是新鮮的粽葉，將它洗凈，把根部（有兩個小尖尖）剪掉一點(diǎn)，煮開水，把粽葉放進(jìn)去煮3、5分鐘就可以了；如果是干的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部后和新鮮的一樣處理。
米：淘米要快，盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干，稍微放一會兒（米里會吃進(jìn)去一點(diǎn)水）。加醬油、鹽（醬油稍多）。
肉：把皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4cm見方的肉塊，肥瘦肉塊數(shù)的比例在1：2比較合適。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點(diǎn)糖，雞精。酒多一點(diǎn)好吃，醬油少放一點(diǎn)。用手搓直至肉泛出白沫，說明味道已經(jīng)完全吃到肉里面去了。
2、包粽子的方法：
粽葉分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看葉徑區(qū)分，徑往外鼓的是反面），正面朝里，包枕頭粽。用棉線或者草繩系緊。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊很有關(guān)系。每個粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
3、煮粽子步驟：
一口大鍋，一定要夠深。把粽子放進(jìn)去，加水，水要沒過粽子。大火煮開，再小火煮3個小時(shí)。一般再大的粽子用小火煮2～3小時(shí)了。
注意：煮粽子中間千萬不要?；穑欢ㄒ３炙箝_。如果發(fā)現(xiàn)粽子淡了，可以在煮粽子的水里加鹽和醬油，煮一段時(shí)間味道可以進(jìn)去。
在包完粽子之后煮粽子也是需要一定技巧的，煮粽子一定要好好把握時(shí)間。如果煮的時(shí)間過短，就有可能會導(dǎo)致粽子夾生，如果煮的時(shí)間太長，就有可能會出現(xiàn)粽子被煮爛煮散架的現(xiàn)象，所以粽子放在水里面不能煮時(shí)間太長也不能煮時(shí)間太短。下面就來看一下粽子在水里面煮多久合適？
煮粽子是用熱水還是冷水
包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，上面用重物壓實(shí)，這樣煮出來的粽子不會散爛。水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以后再用旺火煮1個小時(shí)左右即可。
1.粽子要冷水下鍋，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
2.煮粽子的水要浸過粽子兩寸左右，這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
3.包粽子的時(shí)候米不要放太多，因?yàn)橹蟮臅r(shí)候米會膨脹，會把粽子葉漲裂。
粽子煮好后要浸涼水嗎
粽子煮好后不要浸涼水中，最好放冰箱冷藏
由于夏季的天氣熱，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過2小時(shí)后即容易變質(zhì)。
粽子煮好了要撈出來嗎
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急著將其從鍋中拿出來，將其繼續(xù)留在鍋中浸泡。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時(shí)左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關(guān)火后，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
每到端午的時(shí)候，我們都會自己親手制作粽子這種食物。就算是購買的粽子，想要品嘗到美味，也需要重新蒸煮一下。那么，如果我們使用電鍋煮粽子的話，一般需要多少時(shí)間呢?其實(shí)根據(jù)粽子的數(shù)量和添加的水量來看，并沒有嚴(yán)格的時(shí)間規(guī)定，只要大家發(fā)現(xiàn)電鍋開鍋了就可以了。
電飯煲煮粽子需要多長時(shí)間
這個時(shí)間就要比較長了，高壓鍋是響了之后半個小時(shí)才開鍋，估計(jì)電飯鍋的話需要一個半小時(shí)
自己包的粽子用冷水煮時(shí)，在鍋開后再煮一個小時(shí)就可以了。電飯鍋火力小，要煮的時(shí)間長些。建議用高壓鍋羅,強(qiáng)力的不錯
怎樣用電飯煲煮粽子
電飯鍋把水煮開，根據(jù)電飯鍋大小放入幾個粽子，不要太擁擠，粽子要完全浸沒在水中。按“煮飯鍵”，自動跳起之后再燜十幾二十分鐘，具體時(shí)間不定。
1.需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋里煮，內(nèi)部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生!
2.具體解凍方法，就是用一盆冷水浸泡冷凍著的粽子，直到水溫不變低，粽子變軟為止;如果想要更加快速的解凍，千萬別使用熱水，用一盆0度的液態(tài)水浸泡，粽子的表面會出現(xiàn)冰晶，剝掉冰晶，就這樣反復(fù)，這是最好的解凍方法。
超市買的粽子怎么加熱
隔水蒸：具體時(shí)間根據(jù)粽子解凍程度而定，一般大概需20分鐘左右;
加水煮：水位沒過粽子，煮沸18-20分鐘，注意粽子容易變稀爛;
微波爐：灑少量水在粽葉上，中高火加熱3-5分鐘。
此外，有些人喜歡用煎鍋煎粽子，也是加熱的一種的方法。不過，因?yàn)闀尤胍恍┯?，更容易油膩和上火?/p>
tips：在粽子保存上，粽子放在冷凍柜里速凍后可長期保存，吃的時(shí)候切記要重新蒸透，或用微波爐化凍。
粽子是蒸的比較好吃還是煮的比較好吃呢，這個問題一直困擾著很多的朋友們，特別是吃友們，包括我自己也很好奇，粽子究竟是蒸著好吃還是煮著好吃。在經(jīng)過很多實(shí)驗(yàn)證明，兩種吃法都有各自的優(yōu)勢。所以粽子是蒸還是煮這個問題，還是要分情況來說。
粽子在一般的情況下我們都是煮熟了吃，并且，我們在煮粽子的時(shí)候，還要給粽子翻個個兒，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水(因?yàn)橹篝兆拥倪^程中，鍋里的水完全的被米吸收掉了)，這樣的粽子才可以完全的煮透。
對于粽子是蒸還是煮的這個問題，小編建議
1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔(dān)心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn)。
粽子是蒸還是煮?其實(shí)微波爐加熱也很快
一、蒸粽子的方法：
1、在帶有蒸架的鍋內(nèi)放入適量飲用水;2、將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
掌握要點(diǎn)：粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
二、煮粽子的方法：
烹煮：煮粽子一定要水滾，水要浸過粽面，待重新沸騰后再用旺火煮3個小時(shí)左右即可，中間不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁熱取出。
1、先將水煮沸;2、將粽子浸沒在沸水中;3、加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
掌握要點(diǎn)：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時(shí)間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。
三、微波熱粽子的方法：
1、先將粽子淋濕;2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器;3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)3.5分鐘(速凍粽需要4分鐘)即可。
掌握要點(diǎn)：粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
粽子是蒸還是煮這個問題，大家是不是心里已經(jīng)有數(shù)了呢。不管是蒸粽子還是煮粽子還是要根據(jù)個人的喜好而定，不過，不管是怎么做的，還是要盡量少吃，因?yàn)檎承缘氖澄锊皇呛苋菀妆蝗梭w消化，最后祝大家身體健康!
平時(shí)在家中自己來包粽子，方法比較簡單，包好的粽子以后可以放到水中煮熟，在煮粽子的時(shí)候一般來說最好是使用小火，因?yàn)榛鹛蟮倪@時(shí)候不容易把粽子里面徹底的煮熟，所以說一般會選擇小火來煮粽子，個時(shí)間也要掌握好，要根據(jù)粽子的大小，一般需要2到3個小時(shí)，才能夠把粽子徹底的煮熟。
煮粽子大火還是小火
建議是小火煮。水的沸點(diǎn)在通常1個大氣壓時(shí)是攝氏100度.水開了后只要小火維持這個水溫水就繼續(xù)沸騰.直到把粽子煮熟.如果水開了后繼續(xù)用大火,多余的熱量并不能使水溫升高,只能使一部分水得到充足的熱量轉(zhuǎn)變成水蒸氣沸騰到空中.1克重100攝氏度的水要吸收539卡的熱量才轉(zhuǎn)變成1克重100攝氏度的水蒸汽,此539卡稱的熱稱為水的潛熱.所以繼續(xù)把火燒得很旺只不過把水燒成水蒸氣蒸發(fā)掉,浪費(fèi)了火.
粽子煮多久能熟?
粽子煮多久的說法一： 這要看你的米泡了多久，如果時(shí)間較長10小時(shí)以上的話煮2個小時(shí)就可以了，如果米泡的時(shí)間比較短，就要煮3個小時(shí)。
粽子煮多久的說法二： 把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的說法三： 粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經(jīng)充分進(jìn)入糯米內(nèi)，相對就好煮些了。
粽子煮多久的說法四： 粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個小時(shí)左右即可，其實(shí)時(shí)間長短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小。
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