五種人喝豆?jié){等于喝毒藥
喝紅酒養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“五種人喝豆?jié){等于喝毒藥”，僅供您在養(yǎng)生參考。
豆?jié){作為一個(gè)中國(guó)一項(xiàng)重要的早餐，基本上等用于萬(wàn)能營(yíng)養(yǎng)品的概念。但是要知道，并不是所有的營(yíng)養(yǎng)品都能適用所有人，豆?jié){也是有人不能喝的。小編著這里提醒大家，錯(cuò)喝豆?jié){雖然不能一下致命，但是也能讓大家難過(guò)很久。
1.嚴(yán)重的消化性潰瘍患者不能喝豆?jié){：
因?yàn)槎诡愃牡途厶?，如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些小分子的氣體，進(jìn)而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
2.長(zhǎng)期高熱的傷：寒病人
應(yīng)攝取高熱量、高蛋白飲食，但在急性期和恢復(fù)期，為預(yù)防出現(xiàn)腹脹，不能喝豆?jié){，以免產(chǎn)生脹氣。
3.急性胰腺炎發(fā)作時(shí)：
可飲用高碳水化合物的清流質(zhì)飲食，但忌飲用能刺激胃液和胰液分泌的豆?jié){等。
4.急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者：
不能喝豆?jié){，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
5.在痛風(fēng)急性期：
要嚴(yán)禁食用含嘌呤多的食物，其中就包括不能喝豆?jié){，即使在緩解期也要有
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導(dǎo)語(yǔ)：很多上班族喜歡把豆?jié){作為早餐的選擇之一。的確，豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。但是在喝豆?jié){時(shí)需要注意以下6點(diǎn)，否則可能會(huì)有損健康。
1、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的。
沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起惡心，嘔吐，消化不良;還有一些酶和其他物質(zhì)，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力;細(xì)胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質(zhì)會(huì)妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。
但經(jīng)過(guò)燒熟煮透，這些有害物質(zhì)都會(huì)全部破壞，使豆?jié){對(duì)人體沒(méi)有害處。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質(zhì)。需要注意的是：在燒煮豆?jié){的時(shí)候，常會(huì)出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象，必需用匙充分?jǐn)嚢?，直至真正的煮沸。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋
原因在于熱豆?jié){的溫度不足以對(duì)雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病 細(xì)菌，還有一些過(guò)敏原。這些成分沒(méi)有被充分加熱而失去活性的話可能產(chǎn)生一些不良后果。尤其是那種“走地雞”，下蛋的環(huán)境實(shí)在不敢恭維，通常衛(wèi)生條件難以保障，含有致病細(xì)菌的可能性就更高。
3、忌與藥物同飲
有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
4、忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5、忌喝超量
一次喝豆?jié){過(guò)多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6、忌空腹飲豆?jié){
豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類]食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
打豆?jié){要不要先泡豆子
要想在家自己做出好豆?jié){，豆子要不要提前泡?
1.不泡豆子聽(tīng)起來(lái)好像很方便，其實(shí)要花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時(shí)間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來(lái);如果不泡豆子，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)之后的程序就要延長(zhǎng)很多，帶上了一段加溫促進(jìn)豆子吸水軟化的時(shí)間，實(shí)際上更費(fèi)電費(fèi)時(shí)。所以，從低碳環(huán)保的角度來(lái)說(shuō)，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時(shí)間的角度來(lái)說(shuō)，顯然是泡豆子更有利。
2.泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時(shí)之后，豆?jié){的產(chǎn)率可以提高10%，而豆渣的產(chǎn)量有所下降。在12小時(shí)之內(nèi)，泡的時(shí)間越長(zhǎng)，出漿率就越高。也就是說(shuō)，泡豆子有利于組織破碎，可以讓豆?jié){打得更細(xì)一些，使其中的營(yíng)養(yǎng)成分更好地釋放出來(lái)。從口感來(lái)說(shuō)，自然也是泡過(guò)的豆子做出來(lái)的豆?jié){口感更好。
豆?jié){多出點(diǎn)少出點(diǎn)，或許大家并不介意。不過(guò)，泡豆和不泡豆相比，做出來(lái)的豆?jié){中，抗?fàn)I養(yǎng)因素的含量也會(huì)有明顯的差異?？磥?lái)，中國(guó)人傳統(tǒng)上都要把豆子泡過(guò)一夜再磨豆?jié){，是相當(dāng)符合科學(xué)道理的事情，有利于身體充分利用豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分。
豆子應(yīng)當(dāng)如何泡 泡多久?
1.室溫20-25℃下浸泡12小時(shí)就可以讓大豆充分吸水，再延長(zhǎng)泡豆時(shí)間并不會(huì)獲得更好的效果。
2.不過(guò)，在夏天溫度較高的時(shí)候，室溫泡12小時(shí)可能帶來(lái)細(xì)菌過(guò)度繁殖的問(wèn)題，會(huì)讓豆?jié){的風(fēng)味變差。
故而建議放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時(shí)大約相當(dāng)于室溫浸泡8小時(shí)的效果，如果嫌18小時(shí)操作起來(lái)麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時(shí)，既可以獲得最佳的效果，操作起來(lái)又很方便。
喝豆?jié){的同時(shí)吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用起來(lái)。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)閮烧邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
豆?jié){具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是很多人生活中經(jīng)常喝的飲品，那初秋時(shí)節(jié)喝豆?jié){該注意什么呢？喝豆?jié){，必知9大禁忌。
1、忌與雞蛋同食：
早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但豆?jié){中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、忌喝超量：
一次喝豆?jié){過(guò)多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
3、忌沖紅糖：
紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
4、忌空腹喝：
空腹喝豆?jié){時(shí)，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。喝豆?jié){的同時(shí)吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用起來(lái)。
5、忌喝未煮熟的豆?jié){：
沒(méi)有煮熟的豆?jié){含有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并引起中毒癥狀。而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋。這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
6、忌裝保溫瓶：
豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3-4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
7、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅：
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
8、虛寒體質(zhì)者慎喝：
由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
9、忌與抗生素一起服用：
豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)閮烧邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
因此，為了促進(jìn)初秋健康，要有效喝豆?jié){。初秋喝豆?jié){必知9大禁忌。
在我們漢族，豆?jié){是常見(jiàn)的飲品。豆?jié){在我國(guó)西漢的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始制作飲用了。豆?jié){中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，并且飲用后容易消化吸收，豆?jié){不僅僅在我國(guó)很流行，而且在國(guó)外的華人社區(qū)中也是非流行的。豆?jié){的種類很多，比如說(shuō)黃豆?jié){、枸杞豆?jié){以及花生豆?jié){等。下面就來(lái)介紹一下豆?jié){適合什么人喝。
強(qiáng)身健體：每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。防治糖尿病(糖尿病食品)：豆?jié){含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓(血壓食品)：防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。防治冠心?。憾?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
需要注意，如果本身對(duì)于豆?jié){過(guò)敏，那么是不可以喝豆?jié){的。如果是在服用西藥，比如說(shuō)正在服用四環(huán)素或者是抗生素，他們也不能夠喝豆?jié){。除此之外，豆?jié){最好不要裝到保溫瓶里面，以免豆?jié){發(fā)酸變質(zhì)。還要注意，豆?jié){一次性不能喝的太多，否則容易導(dǎo)致腹脹。
俗話說(shuō)，只要吃的話，學(xué)習(xí)工作才有勁，可見(jiàn)飲食的重要性，不過(guò)每種食物都有飲食禁忌的。雞湯是我們很多人都喜歡喝的湯水，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，非常的適合坐月子或者剛剛生產(chǎn)后的女性喝，不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有美容的作用的。但是，大家要記住有五種人千萬(wàn)別喝雞湯。
1、對(duì)于一些患有慢性淺表性胃炎的人來(lái)說(shuō)，雞湯就是不適合他們喝的。因?yàn)樗麄儽旧砭褪俏杆岫?、消化功能不好，多喝雞湯的話會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，不但不利于他們消化，同時(shí)還會(huì)增加他們的胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良的癥狀。
2、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。
3、高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使血脂、血膽固醇進(jìn)一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動(dòng)脈硬化等病態(tài)。
4、臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因?yàn)椴≌吣I肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時(shí)處置，喝多了雞湯就會(huì)引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進(jìn)程。
5、最后，高尿酸血癥的病人也不適合和雞湯的。這主要是因?yàn)殡u湯中含有的嘌呤和脂肪含量是非常的好的，經(jīng)常喝的話會(huì)誘使痛風(fēng)發(fā)作。
導(dǎo)讀：中醫(yī)指出，雞湯雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但不是人人適宜喝雞湯。因?yàn)榭偨Y(jié)了以下5種不宜喝雞湯的人群，如果你屬于這5種人，那么在喝雞湯的時(shí)候，一定要注意啦。
一、胃酸過(guò)多的人不宜喝雞湯
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
胃酸過(guò)多三癥狀
1、燒心：胃內(nèi)酸性內(nèi)容物反流刺激食管黏膜產(chǎn)生胸骨后的灼熱感，較常見(jiàn)于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
2、反酸：胃內(nèi)酸性內(nèi)容物反流而成，也可能是由于胃酸分泌過(guò)多而引上進(jìn)心，較常見(jiàn)于功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
3、胃灼燒：胃酸分泌過(guò)多或胃黏膜對(duì)酸的敏感性增加而引起。此癥狀較常見(jiàn)于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
二、高血壓的人不宜喝雞湯
高血壓患者喝雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。
血壓超過(guò)多少就算“高血壓”？
血壓正常范圍：140/90毫米汞柱。血壓達(dá)到或超過(guò)140/90毫米汞柱，就被視為高血壓。最厲害的“殺手”往往“殺人于無(wú)形”，高血壓也是如此，它通常無(wú)明顯癥狀，一旦拖延不治，會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)、心臟病、腎臟損傷、視力及記憶衰退等。
三、高血脂的人不宜喝雞湯
雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過(guò)高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。
甘油三酯的正常范圍：2、3毫摩爾/升。甘油三酯是在血液中檢測(cè)出的脂質(zhì)，被認(rèn)為是血脂肪，它是高血脂的“預(yù)警信號(hào)”。甘油三酯水平升高會(huì)增加2型糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)（特別是女性）。其水平在1、7—2、2毫摩爾/升為臨界性升高，超過(guò)2、3毫摩爾/升則危險(xiǎn)更大。
四、腎功能不全的人不宜喝雞湯
雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
腎功能受損可通過(guò)4個(gè)癥狀來(lái)辨別：
1、腰痛：腎結(jié)石、急性腎炎、急性腎盂腎炎、腎盂積水、腎腫瘤等均可導(dǎo)致腰痛。
2、水腫：可見(jiàn)于急、慢性腎炎等多種腎病。腎病水腫多先出現(xiàn)在眼瞼，且晨起時(shí)最明顯，逐步發(fā)展至全身。
3、血尿：腎小球腎炎、泌尿系統(tǒng)感染、多囊腎及泌尿系統(tǒng)結(jié)石、腫瘤和外傷等都可引起血尿。
4、高血壓：慢性腎病發(fā)展至一定階段可導(dǎo)致高血壓，高血壓發(fā)展至一定階段也可導(dǎo)致腎損害，二者相互影響。泡沫尿：尿液靜置一段時(shí)間后，若仍有較多泡沫，表明尿中蛋白含量可能超標(biāo)。這種蛋白尿可見(jiàn)于急、慢性腎小球腎炎和腎小管疾病、高血壓腎損害、糖尿病腎病等。
五、有膽道疾病的人不宜喝雞湯
膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
膽不好的癥狀：
1、消化道不良等胃腸道癥狀：進(jìn)食后出現(xiàn)上腹部或右上腹隱痛不適
2、上腹部或右上腹疼痛，可放射至肩胛部和背部，伴惡心嘔吐
3、臨床表現(xiàn)無(wú)特殊性，常為右上腹疼痛不適，癥狀多較輕微。餐后可有腹脹、惡心嘔吐、消化不良等。
有些食物本身含有害物質(zhì)，如果未經(jīng)煮熟，毒素可能就無(wú)法去除，人吃了就會(huì)得病。這七種食物沒(méi)煮熟之前都有劇毒，一定要注意。
1、四季豆
如果四季豆未煮熟，豆中的有毒成分皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
2、豆?jié){
同四季豆生大豆中也含有毒成分皂素，因此，如果豆?jié){未煮熟時(shí)就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時(shí)，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現(xiàn)象，其實(shí)此時(shí)存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒(méi)有完全破壞，如果飲用這種豆?jié){即會(huì)引起中毒，通常在食用0.5～1小時(shí)后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
3、木薯
木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰?，?jīng)胃酸水解后，產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個(gè)人如果食用150～300克生木薯，即可引起中毒，甚至死亡。
要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
4、雞蛋
雞蛋當(dāng)中難免會(huì)有一些病原體侵入，如果我們吃了沒(méi)有煮熟的雞蛋，就等于吃了受到病原體污染的雞蛋，就很可能會(huì)發(fā)生急性腸胃炎、惡心嘔吐等疾病。
5、魚(yú)
吃了沒(méi)有完全煮熟的魚(yú)，很可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染。這也是小小營(yíng)養(yǎng)師拒絕吃生魚(yú)類產(chǎn)品的原因，還好人類發(fā)明了火，讓我們避免了吃生食。
6、馬齒莧
馬齒莧是一種生長(zhǎng)在野地里的野菜，含有很多塵土和小蟲(chóng)，會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏等癥狀，嚴(yán)重危害我們的身體健康，所以我們?cè)诔择R齒莧的時(shí)候，一定要確保它徹底熟透，才能放心食用。
五谷豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)比較全面，因?yàn)槭褂玫氖俏骞入s糧做的豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)，每天早晨適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有很好的補(bǔ)益身體的作用，在提高身體免疫力，預(yù)防疾病方面的效果是非常不錯(cuò)的，尤其是對(duì)于腸胃的健康非常的好，它含有豐富的膳食纖維，在預(yù)防結(jié)腸癌，預(yù)防腸道疾病方面的作用都是比較出色的。
每天喝五谷豆?jié){好嗎首先科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中的鈣代謝有一個(gè)特殊的規(guī)律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“低谷”，迫使機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)制運(yùn)一部分骨骼中的鈣來(lái)補(bǔ)充。這樣，血液中的鈣雖暫時(shí)得到維持，但骨骼中的鈣卻有減少。豆?jié){中含鈣豐富，因此晚上喝豆?jié){可補(bǔ)償夜間對(duì)鈣的需求。當(dāng)然，豆?jié){中還含有豐富的蛋白質(zhì)等成分，可以在一天辛勞之后補(bǔ)充人體所需。晚上喝豆?jié){雖有好處，也不是一整晚隨時(shí)都可以喝的。睡前兩小時(shí)范圍內(nèi)就不易喝豆?jié){了，因?yàn)樯眢w不能完全吸收，會(huì)造成體內(nèi)堆積。而且豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的發(fā)揮其功效。另外晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽(tīng)說(shuō)能補(bǔ)鈣就猛喝，補(bǔ)鈣是需要慢慢補(bǔ)得，堅(jiān)持每天都適量的喝一些就可以的。晚上喝豆?jié){最好不要放糖，天然豆?jié){其實(shí)滋味不錯(cuò)的，放糖反而容易破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。喝豆?jié){具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補(bǔ)鈣等作用，因此豆?jié){日益成為每個(gè)家庭不可缺少的食品。大多數(shù)朋友習(xí)慣早上喝豆?jié){，但早上時(shí)間太過(guò)匆忙，不能充分吸收豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)，那么晚上喝豆?jié){好嗎?小編認(rèn)為晚上喝豆?jié){是有好處的。不過(guò)現(xiàn)在外面的豆?jié){往往營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，因此小編建議大家可以在家中利用豆?jié){機(jī)自制營(yíng)養(yǎng)好喝的豆?jié){!產(chǎn)婦可以喝豆?jié){嗎產(chǎn)婦能喝豆?jié){，但是如果產(chǎn)婦產(chǎn)后有胃病或者產(chǎn)前就有胃部不適、慢性胃炎等疾病，最好不要喝豆?jié){，否則會(huì)使胃酸分泌過(guò)多刺激腸胃，加重疼痛感。中醫(yī)認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和，有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰之功;女人喝豆?jié){好處多，春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，因此產(chǎn)婦飲用豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。產(chǎn)婦分娩后很容易貧血，豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。產(chǎn)后飲食最忌辛辣寒涼，豆?jié){略帶寒性，產(chǎn)婦能喝豆?jié){，但是要適量。另外剖腹產(chǎn)排氣前不宜飲用豆?jié){，剖腹產(chǎn)本身就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦脹氣，再喝豆?jié){會(huì)加重脹氣，而且豆?jié){加砂糖會(huì)造成缺乳。因此，剖腹產(chǎn)婦排氣前不宜喝豆?jié){。
喝酸奶的禁忌你知道多少？酸奶是我們?nèi)粘Ｉ钪须x不開(kāi)的一種營(yíng)養(yǎng)品，雖然酸奶的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是如果不小心喝錯(cuò)了就相當(dāng)于喝了毒藥?？纯春人崮痰倪@6大禁忌，你占了幾個(gè)。
誤區(qū)一：容易混淆酸奶和酸奶飲料
各大超市里銷售著各種各樣的酸奶及酸奶飲料，讓消費(fèi)者眼花繚亂。本來(lái)想買酸奶，可一不小心就把酸奶飲料買回了家。據(jù)專家介紹，其實(shí)現(xiàn)代人對(duì)酸奶的認(rèn)識(shí)還存在一些誤區(qū)。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇。而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶，二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時(shí)還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。
誤區(qū)二：酸奶可當(dāng)飲料隨意喝
很多人把酸奶當(dāng)成零食，每天隨便喝著玩。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，這也是一個(gè)誤區(qū)。喝酸奶要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時(shí)就胃酸過(guò)多，常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)，每天大約食用250-500克就比較適合了。
誤區(qū)三：酸奶比牛奶更營(yíng)養(yǎng)
很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成酸奶后會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，事實(shí)上從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，兩者差異不是很大。不過(guò)，酸奶與牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的營(yíng)養(yǎng)素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”，此時(shí)可以用酸奶來(lái)代替牛奶。如果患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時(shí)，搭配一些淀粉類的食物，也能緩解這種癥狀。
誤區(qū)四：酸奶可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
誤區(qū)五：多喝酸奶能減肥
酸奶因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋軌蛴行У卣{(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而研究表明，長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但酸奶本身也是含有一定熱量的，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)有體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量會(huì)低一些，不容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。
誤區(qū)六：酸奶不能加溫
很多人都認(rèn)為酸奶不能加熱喝，怕加熱后酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會(huì)改變，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能也會(huì)降低。其實(shí)只把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會(huì)被殺死，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大?？梢园阉崮踢B袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，感覺(jué)其溫和了，就可以飲用。在寒涼的冬天喝一杯溫的酸奶，口感肯定會(huì)更好一些。
豆?jié){擁有大量的蛋白質(zhì)和雌激素，是不少女性心中的駐顏飲品，每天造成來(lái)一杯鮮磨豆?jié){可以排毒清熱，改善膚質(zhì)。豆?jié){既然有這么好的美容效果，那么是不是在過(guò)敏的時(shí)候也可以喝豆?jié){來(lái)美膚，讓皮膚更快恢復(fù)到原始健康狀態(tài)呢?
一、皮膚過(guò)敏能喝豆?jié){嗎
皮膚過(guò)敏病人可以喝豆?jié){。其實(shí)會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏主要還是因?yàn)榻佑|了一些自己皮膚比較敏感的物質(zhì)造成的，而豆?jié){在生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)喝到其中的蛋白質(zhì)以及氨基酸，對(duì)我們的身體健康都有很大的保健功效，皮膚過(guò)敏的人當(dāng)然可以喝豆?jié){。
二、豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
皮膚過(guò)敏可以吃豆?jié){，豆?jié){被譽(yù)為“植物性牛奶”，豆?jié){蛋白質(zhì)中的氨基酸成分比較接近完全蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆?jié){與牛奶中的維生素和礦物質(zhì)各有長(zhǎng)短。
豆?jié){與牛奶中的維生素 和礦物質(zhì)各有長(zhǎng)短，豆?jié){中的鈣含量低于牛奶，但鐵、B類維生素等的含量卻遠(yuǎn)高于牛奶。
三、喝豆?jié){的好處
1、防止支氣管炎，豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
2、防止衰老，豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。
3、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等，豆?jié){盡管營(yíng)養(yǎng)，但也不少禁忌，喜歡喝豆?jié){的朋友，可要看清楚。
中國(guó)人的早餐，許多人都喜歡喝豆?jié){，一是因?yàn)槎節(jié){比較簡(jiǎn)單，二是因?yàn)槎節(jié){中含有的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富。然后在加上油條、面包、包子、雞蛋等，就可以滿足身體一上午的需要。但是也有一些人會(huì)比較擔(dān)心，害怕經(jīng)常的喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。那么，常喝豆?jié){會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖呢?讓我們從常喝豆?jié){的好處來(lái)尋找答案吧!
1、豆?jié){的功效：
對(duì)于處于30-45歲的女性而言，婦科疾病頻發(fā)，乳腺腫瘤、子宮肌瘤、卵巢囊腫，這些疾病都與雌激素水平變化密切相關(guān)。這個(gè)階段要多喝豆?jié){。
鮮豆?jié){非常適于女性養(yǎng)顏：科學(xué)研究認(rèn)為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關(guān)。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究認(rèn)為，鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對(duì)某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用，是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時(shí)，豆?jié){還含有一種牛奶所沒(méi)有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300-500毫升的鮮豆?jié){，可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老，達(dá)到養(yǎng)顏美容之目的。
豆?jié){是心腦血管保護(hù)神：作為日常飲品，豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。常飲豆?jié){可維持正常的營(yíng)養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血壓、血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟活力，優(yōu)化血液循環(huán)，保護(hù)心血管，并有平補(bǔ)肝腎、抗癌、增強(qiáng)免疫等功效，所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。
2、飲用的時(shí)間：
當(dāng)豆?jié){被人體消化吸收的時(shí)候，在不斷發(fā)揮著減肥的作用，所以在飯中喝豆?jié){時(shí)最好的時(shí)候。如果在飯前喝，豆?jié){也能起到飽腹的作用。夜間最不適合喝豆?jié){，因?yàn)槿菀锥逊e脂肪。
豆?jié){中含有豐富的大豆蛋白和異黃酮，常喝豆?jié){不但可以預(yù)防一些癌癥的發(fā)生，還可以起到養(yǎng)顏美容的作用，非常的適合女性常喝;而且常喝豆?jié){還可以起到降血脂、降血壓的作用，還可以起到減肥的作用，所以在早晨常喝豆?jié){是不用擔(dān)心會(huì)讓身體長(zhǎng)胖的。
夏季天氣炎熱，吃的食物要能清熱比較好，夏天主心，心火旺盛，我們經(jīng)常覺(jué)得煩躁，就是心火旺盛的原因，所以，清心火也是一個(gè)重要方面。同時(shí)，夏天南方多濕，濕則脾傷，胃口不佳，所以健脾除濕也非常必要。根據(jù)這三點(diǎn)，夏天我們可以喝這些豆?jié){。
一、祛暑豆?jié){綠豆豆?jié){
配方：濕黃豆2杯、濕綠豆1杯，薄荷葉少量
制法：
1、黃豆和綠豆浸泡
2、黃豆綠豆洗凈放入豆?jié){機(jī)，加水，開(kāi)始制作；
3、豆?jié){制作完后，泡入薄荷葉，過(guò)濾，喜歡甜的可以加糖
二、清心豆?jié){竹葉豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，大米3/5杯，竹葉少量
做法：黃豆、大米放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，開(kāi)始制作。豆?jié){做好后，沖泡竹葉。
提示：
a、竹葉不可直接與黃豆一起打漿，否則有股很濃的藥味
b、根據(jù)個(gè)人口感可適量添加糖；
c、米豆?jié){過(guò)濾喝更爽滑，不過(guò)濾營(yíng)養(yǎng)更好；
d、竹葉可在中藥店購(gòu)買，量不用多，像放茶葉那么點(diǎn)就行了；
濃郁的豆?jié){中加上竹葉的清香，別有一番滋味。
三、清心豆?jié){蓮心豆?jié){
制法與竹葉豆?jié){一樣，只是最后把竹葉改成蓮心。
四、生津豆?jié){椰汁豆?jié){
配料：椰肉、黃豆
制作方法：黃豆提前浸泡，量取2杯，椰肉切成小丁，也量取兩杯。黃豆與椰肉一起倒入豆?jié){機(jī)，加水至水位線，開(kāi)始制作，做完后過(guò)濾，一杯椰子豆?jié){就輕松完成了。
特點(diǎn)：濃郁的椰香，跟喝椰汁沒(méi)什么區(qū)別，那些不喜歡豆?jié){味的人，也保證會(huì)喜歡這款豆?jié){。
提示：
1、很多人會(huì)問(wèn)哪里買椰肉，其實(shí)一般超市都有買，包裝好的，在零食區(qū)；
2、制作時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)米，會(huì)使?jié){更濃更好喝；
3、冰鎮(zhèn)口感更佳，但是要記住，夏天最忌貪冷飲，吃冷飲時(shí)一不要冰得太冷，二每次量不要多。
功效：椰肉，性平味甘，能生津、補(bǔ)虛、利尿；適合口干，身體虛弱的人食用。
五、祛濕豆?jié){山藥薏仁豆?jié){
因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)的關(guān)系，比如大量得吃葷菜，造成現(xiàn)代人體內(nèi)濕氣積聚。主要的癥狀有：臉上泛油、頭身有沉重感、人整天昏昏沉沉、做事無(wú)力、經(jīng)常有痰并且不太咳得出來(lái)的感覺(jué)、肥胖等等，這些都是屬于體內(nèi)有濕的癥狀，就需要我們來(lái)祛濕。從中醫(yī)上講，脾主運(yùn)化，能運(yùn)化體內(nèi)的水濕，所以，祛濕首要方法就是健脾。黃豆本身就是利水滲濕的，如果再加點(diǎn)其他健脾的食物，既能讓豆?jié){更好喝，又能提高祛濕的作用，下面介紹一款豆?jié){。
山藥薏米豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，山藥1杯，薏米半杯
做法：
1、山藥切成丁，與黃豆、薏米一起洗凈，放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，開(kāi)始制作。
2、等豆?jié){結(jié)束程序，就好了。
提示：
a、此款豆?jié){口感比較潤(rùn)滑，適合長(zhǎng)期喝。
b、喜歡甜的人，如果目的為祛濕，一定要少放糖，糖吃多了對(duì)祛濕不利。
《中藥大辭典》
山藥：甘平，歸脾經(jīng)，補(bǔ)脾固腎益精
薏米：甘、微寒，利濕健脾
六、健脾豆?jié){山藥糯米豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，鮮山藥2杯，糯米1/5杯
做法：鮮山藥切成丁，黃豆、糯米洗凈，與山藥一起放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，開(kāi)始制作。
提示：
a、如果覺(jué)得鮮山藥太難切，買干的山藥也行，干山藥1/2杯，
b、根據(jù)個(gè)人口感可適量添加糖；
c、過(guò)濾喝更爽滑，不過(guò)濾營(yíng)養(yǎng)更好。
七、養(yǎng)陽(yáng)豆?jié){燕麥核桃豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，燕麥1杯，核桃3~5瓣（稍微掰小塊一點(diǎn)）
做法：黃豆、燕麥洗凈，與核桃一起放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，開(kāi)始制作。做完后過(guò)濾口感更爽滑。
提示：
1、此豆?jié){非常非常之爽滑，猶如巧克力般；
2、根據(jù)個(gè)人口感可適量添加糖；
3、一般不過(guò)濾也可飲用。對(duì)口感要求高的人可以過(guò)濾，不過(guò)因特別粘滑，過(guò)濾時(shí)需要花較多時(shí)間；
功效：
燕麥：性平、味甘，益肝和胃。即燕麥?zhǔn)且环N性質(zhì)非常平和的食物，適合所有人食用，對(duì)肝胃有比較好的保健作用。
根據(jù)現(xiàn)代研究，燕麥因含有大量的膳食纖維，所以是三高人群的極佳保健食品，它能夠帶帶出體內(nèi)多余的膽固醇，抑制血糖升高。
建議在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買燕麥米，營(yíng)養(yǎng)比超市買的燕麥片更好。
核桃：味甘、性溫，補(bǔ)腎固精、納氣定喘、潤(rùn)腸通便。核桃是一種非常好的壯陽(yáng)食物，對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)的人有很好的保健作用。它富含大量的不飽和脂肪酸，是補(bǔ)腦佳品。不過(guò)容易腹瀉的人要注意，因?yàn)樗旧砭湍軡?rùn)腸通便，腹瀉患者要謹(jǐn)慎食用。
適合人群：用腦一族、三高人群、兒童青少年、老年人
此配方特別適合辦公室腦力一族飲用，因?yàn)槎節(jié){、核桃均是補(bǔ)腦的好東西，同時(shí)豆?jié){、燕麥又能調(diào)節(jié)血脂，讓你久坐不動(dòng)的血脈活動(dòng)一下?；丶医o孩子做也很合適哦。
八、疏肝豆?jié){金桔豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，大米1/2杯，金桔2~4顆
做法：
1、黃豆大米洗凈，一起放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，開(kāi)始制作；。
2、豆?jié){做好后，放入金桔，一杯金桔豆?jié){茶就做好了，飲完豆?jié){，最后把金桔吃了，一點(diǎn)不浪費(fèi)。
提示：
a、金桔宜泡飲，不宜直接做豆?jié){，泡飲更香更可口；
b、此豆?jié){也是很好的解酒飲品哦；
功效：《本草綱目》，金桔，歸肝經(jīng)，理氣解郁、化痰止咳、解酒。
很多人對(duì)于早餐的時(shí)候喝豆?jié){已經(jīng)習(xí)以為常了，豆?jié){不如牛奶來(lái)的那么厚重，所以對(duì)于老人和腸胃不好的人而言更加容易接受。雖然大部分人都是造成飲用豆?jié){，但是喝豆?jié){的最佳時(shí)間是否是早晨呢?喝豆?jié){的時(shí)候我們又應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)，才可以喝出健康喝得美麗呢
一、喝豆?jié){的最佳時(shí)間
1、早上
早上6點(diǎn)到7點(diǎn)的時(shí)間段，是喝豆?jié){的最佳時(shí)間。人體在經(jīng)過(guò)一夜的生物鐘循環(huán)之后，身體非常缺乏水分和營(yíng)養(yǎng)，喝豆?jié){可以起到補(bǔ)充水分、提供營(yíng)養(yǎng)的作用，而且喝豆?jié){還有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。
早上6點(diǎn)到7點(diǎn)的時(shí)間段，是喝豆?jié){的最佳時(shí)間
2、中午
中午也是喝豆?jié){的不錯(cuò)時(shí)間，最好是在中午11點(diǎn)至12點(diǎn)在之間喝。此時(shí)間段一般是午飯前的時(shí)間，在飯前喝豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于對(duì)減肥，也能起到間接節(jié)食的作用。
3、晚上
晚上最好不要再喝豆?jié){，晚上喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，無(wú)法被人體完全吸收，使?fàn)I養(yǎng)在體內(nèi)堆積，從而造成身體的負(fù)擔(dān)。
喝豆?jié){的最佳時(shí)間為早上，中午也可以喝豆?jié){，不過(guò)在晚上的時(shí)候最好是不要喝豆?jié){。
二、早上喝豆?jié){的好處
1、強(qiáng)身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病
大豆當(dāng)中含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
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