黃皮果醬是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黃皮果醬是什么》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黃皮果是一個大家很喜愛選擇的食物，這類食物含有的營養(yǎng)元素比較多，吃黃皮果對人體消化、排泄都是有著一些幫助，不過在吃這類食物的時候，也是需要適量進(jìn)行，每次吃的時候不能吃的太多，那女性懷孕的時候，對這類食物也是可以選擇的，那黃皮果醬是什么呢?
很多人對黃皮果醬是什么并不是很清楚，這樣的食物也是可以黃皮果制作而成，因此黃皮果醬具體是什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這類問題有著更多了解。
黃皮果醬是什么：
很早以前，在清朝乾隆年間，南寧市的街上就有人開始賣黃皮果醬了，經(jīng)營以黃皮果為主要原料而做成的果醬。
1991年，南寧市醬料廠生產(chǎn)的山黃皮醬獲全國保健食品博覽會金獎。
原龍州縣酒廠生產(chǎn)的山黃皮醬，在全國輕工新產(chǎn)品展銷會上被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，參展產(chǎn)品銷售一空。
在2001年，龍州山黃皮果干又獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”獎。僅僅是在龍州縣每年出口山黃皮干就約50噸，遠(yuǎn)銷粵、港、澳和東南亞等地區(qū)。
大新縣寶圩家家戶戶都加工山黃皮果，年外銷果干100噸以上，2001年該縣黃學(xué)佳就加工鮮果72噸，全是訂貨外銷。
做法是什么
黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺
黃皮果的營養(yǎng)價值
夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
不僅如此，黃皮果還有很好的藥用價值，葉、根、果和種子等都能當(dāng)做藥來使用，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風(fēng)腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
以上就是對黃皮果醬是什么詳細(xì)介紹，在吃黃皮果的時候，可以根據(jù)自己的需求選擇不同的制作方式，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的損害，不過在吃黃皮果的時候，也是要適量的進(jìn)行，每次不宜吃的太多，這樣對身體會產(chǎn)生一些負(fù)擔(dān)的。
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黃皮果相信大家都吃過，但是什么是山黃皮果呢，山黃皮果和黃皮果之間到底有什么聯(lián)系，山黃皮果有什么樣的營養(yǎng)成分，常吃山黃皮果能夠帶給我們怎樣的好處呢，我們要深入了解一下山黃皮果才能很好的回答這些問題，山黃皮果也被我們叫做是雞皮果，山黃皮果因?yàn)楹凶笮鈮A而非常出名。
我們知道左旋肉堿經(jīng)常被減肥人士所推崇，而山黃皮果又含有豐富的左旋肉堿，所以山黃皮果的食用價值不言而喻，那么山黃皮果具體有什么功效和作用呢?
山黃皮果俗稱“雞皮果”，因果實(shí)成熟時似雞皮而得名，屬蕓香科植物，主要分布在南寧地區(qū)的西南邊陲少數(shù)民族聚居的石山地區(qū)，少量分布在百色地區(qū)右江河谷地帶，是一種野生的常綠水喬木或大灌木。
鮮果含有有左旋肉堿及17種氨基酸，總含量為99.21mg/100g，蛋白質(zhì)1.39%，總糖量為9.3%，維生素C74mg/100g，總固形17.5/%，總酸度為2.28%，可食率75%，還有人體需要的多種礦物營養(yǎng)。山黃果實(shí)、權(quán)葉均具有特殊香味，具消暑、消炎、化滯、祛濕、健脾健胃的功效，可鮮食、調(diào)味、入藥，是食用和調(diào)味的上品和上佳的綠色保健食品。
1.關(guān)于左旋肉堿減肥：左旋肉堿又稱為肉毒堿、維生素BT，是人體細(xì)胞內(nèi)天然存在的一種化合物，化學(xué)名為β-羥基γ-三甲銨丁酸，人體可以自行合成左旋肉堿，食物亦可提供一部分。在細(xì)胞內(nèi)，左旋肉堿的基本功能是作為載體把脂肪酸從線粒體外運(yùn)入線粒體內(nèi)膜。因?yàn)橹舅?以及別的能源物質(zhì))只能在線粒體內(nèi)才能被氧化釋放出能量，在線粒體外的脂肪酸是不能被氧化并釋放能量的。所以，這很容易給人一種錯覺，好像左旋肉堿是脂肪氧化的關(guān)鍵所在。
2.但實(shí)際上，左旋肉堿只是一種運(yùn)載工具，好比是運(yùn)送脂肪的車。而至于到底消耗多少脂肪，并不取決于左旋肉堿。這就好蓋樓需要的磚都是用車來運(yùn)輸?shù)?，但蓋樓消耗多少磚并不取決于車子的多少，而是取決于樓的大小和結(jié)構(gòu)。簡單地說，如果運(yùn)動量(能量消耗)不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉堿并不會增加脂肪的氧化供能，故而對減肥并無幫助。一般情況下(運(yùn)動量不是很大)，人體會自行合成足夠的左旋肉堿，不會出現(xiàn)左旋肉堿缺乏的問題?！≈挥性谶\(yùn)動量很大，如運(yùn)動員或運(yùn)動健身人士，單位時間內(nèi)能量消耗較多，脂肪氧化供能“流量”較大時，才有可能(很多研究報(bào)告支持，也有研究報(bào)告否定)出現(xiàn)左旋肉堿合成“相對不足”的情況。此時，額外服用左旋肉堿，擴(kuò)大運(yùn)輸車隊(duì)(載體)的規(guī)模，在單位時間內(nèi)給工地(線粒體)運(yùn)送更多的磚(脂肪酸)，顯然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。
因此，只有在運(yùn)動量較大時，服用左旋肉堿才有助于減肥。此時，大量運(yùn)動仍是減肥的關(guān)鍵，肉堿僅起輔助作用。如果運(yùn)動量并不大，比如僅僅節(jié)食減肥，服用左旋肉堿對減肥并無作用。至于網(wǎng)上諸如“左旋肉堿可以使肥肉轉(zhuǎn)化為瘦肉”、“左旋肉堿適合懶人減肥”、“左旋肉堿消耗多余脂肪”等說法，純屬無稽之談，完全不符合最基本的生理學(xué)和生物化學(xué)常識。
左旋肉堿不是減肥藥，它的主要作用是燃燒脂肪，和減肥不是一碼事。要想用左旋肉堿減肥，除了要他燃燒脂肪，還要配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，控制飲食。南疆珍、稀、特水果之一，人稱“果香奇特賽榴蓮，消脂健胃壯美人”?？梢约庸こ上懔?、果脯、山黃皮果糕。
上文我們介紹了什么是山黃皮果，我們知道山黃皮果除了含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素以外，山黃皮果還含有減肥人士非常喜歡的左旋肉堿，上文詳細(xì)介紹了山黃皮果的營養(yǎng)成分以及山黃皮果的食用功效。
隨著我們生活節(jié)奏的不斷加快，很多東西我們都不認(rèn)識它了。但對于藍(lán)莓果醬這種生活中比較常見的飲料，可能很多朋友對它并不陌生，因?yàn)樗莫?dú)特的顏色讓我們記住了她獨(dú)特的風(fēng)味，所以只要喝過藍(lán)莓果醬的朋友，都會記住它的外觀和味道，。現(xiàn)在就讓我們一起來看看藍(lán)莓果醬是一種什么樣的飲料吧。
可能有一些朋友不了解藍(lán)莓果醬是一種什么樣的飲料，是因?yàn)樗麄冊谏钪袥]有嘗試過去飲用它，或者他們身體的商店沒有買這種飲料，但相信大家可以是見過藍(lán)莓的，因?yàn)樗念伾撬{(lán)色的。
藍(lán)莓果醬是一種很好喝的飲料。
制作流程
1、藍(lán)莓洗凈濾干。
2、檸檬汁加水加藍(lán)莓放入小鍋中(要用耐酸的鍋?zhàn)?木勺或耐高溫硅膠括刀)，中火煮沸，這時果子的紫紅色的液汁就會出來。
3、轉(zhuǎn)成小火，加入麥芽糖邊煮邊拌。
4、等麥芽糖化開后，加入細(xì)砂糖。依然是小火，邊煮邊拌。(注意不要燒焦哦!)
5、煮到鍋里的醬汁變成稠稠的樣子，(從加入細(xì)砂糖后，煮到變稠約20分鐘左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易燒焦)試驗(yàn)一下：滴兩滴果醬在清水里，如果沉到杯底不散開，稠度就差不多了(如右下圖，深色那樣)如果像水彩顏料般化開的，就是還沒好哦(如右下圖淺色那樣，就是散開狀)。
6、趁熱裝入高溫消毒過干燥的玻璃瓶里，冷卻后冷藏保存，開封后盡快吃掉(因?yàn)榧依镒龅臎]加防腐劑之類的東東)，吃的時候用干凈器具挖，不開封可以保存久一些。
相信大家看完這篇文章后，對藍(lán)莓果醬是一種怎樣的飲料應(yīng)該有大概的了解了吧。如果你們覺得文章介紹的藍(lán)莓果醬比較難以理解，我們建議大家可以多去一些大商店購買一瓶離開喝，相信你們對它的外觀和味道就會更加的深刻。
每當(dāng)?shù)搅嗣⒐墒斓募竟?jié)，都會買來好多的芒果吃，估計(jì)大家都是買來了芒果剝了皮就直接吃了吧，或者是烘焙愛好者會做成芒果千層，其實(shí)芒果還可以做成芒果醬的，芒果醬可以夾面包、蛋糕等等。想怎么吃就怎么吃，怎么吃都是很美味的。自己做芒果醬干凈衛(wèi)生味道純正，下面就是芒果醬的做法。
材料：
芒果、檸檬、冰糖
做法：
1.芒果洗凈，削去外皮。準(zhǔn)好檸檬和冰糖。先取下大塊的果肉。放入料理機(jī)中打成果醬后倒入砂鍋中。芒果核上的剩余的果肉也可以小塊的取下來。
2.加入打成醬的芒果肉里。（加入果核上取下來的小塊芒果肉是為了能在果醬里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小塊后加入）。擠入1個檸檬汁，拌勻，加入冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢熬，邊煮邊攪拌，以免糊鍋。
3.待煮至果醬細(xì)膩、粘稠即可。裝入消毒好的密封容器內(nèi)，冷卻后放入冰箱冷藏，盡快食用完。
注意事項(xiàng)：
1.做果醬時要用新鮮完好的水果。熬煮時要小火慢慢熬煮，也要不停的攪拌，以免糊鍋。
2.檸檬汁能豐富芒果醬的口感，不建議去除。糖的量也不可太少，因?yàn)樘怯蟹栏淖饔茫疫€有利于果膠的滲出。如果沒有冰糖也可以換成白糖。
3.做好的芒果醬最好裝入密封的玻璃瓶里，而且容器要洗干凈，放入開水中煮10分鐘左右，然后晾干。如果容器處理不過關(guān)，會導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，容易導(dǎo)致果醬變質(zhì)。
很多人在食用面包或者一些食物的時候，會添加果醬，而且果醬有不同的類型不同的果醬，自然給我們帶來的美味享受各不相同，但是你有了解過如何自己動手制作果醬嗎，看看下面所介紹的草莓果醬的制作方法吧！按照下面介紹的方法，你就可以動手完成美味的草莓果醬。
新鮮草莓300克，細(xì)砂糖180克，檸檬汁20克
制作過程折疊
1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。
2、在草莓里加入細(xì)砂糖。
3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。
4、冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會滲出，此時就可以繼續(xù)下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋)。
6、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。
7、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時，關(guān)火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。
8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
以上就是草莓果醬的方法介紹，看了這些介紹之后，是不是覺得比較方便簡單呢，很多時候大家都會覺得去，市場購買果醬比較的輕松，但實(shí)際上如果能夠動手完成的話，這樣果醬更美味健康。
果醬我們經(jīng)常會用來放在面包中，來增加其味道，使其更加美味。我們經(jīng)常會去超市去買，但是你試過自己做嗎？你知道做法是什么嗎？自己做的果醬一樣可以好吃。那么，究竟檸檬果醬的做法是什么呢？想要知道答案的朋友們，請仔細(xì)的閱讀下文吧！
菜譜做法：
1.原料：檸檬1個、白砂糖30克、水100ML、檸檬味必是10克。
2.將檸檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下面白色的部分也要削干凈，否則果醬的口感會偏澀發(fā)苦。
3.將檸檬丁放入料理機(jī)中，加入水，攪打均勻。
4.將攪打過的果汁倒入奶鍋中加熱（不喜歡果醬里有果肉末的可以將果汁過濾一遍再倒入鍋中加熱，但個人認(rèn)為有果肉纖維更好一些，所以我一般不過濾），煮至沸騰時下入白糖攪勻至溶化。
5.將檸檬味必是加入鍋中并攪拌均勻，也可用其它果粉代替，只要是黃色的就可以了，加這個只是為了成品顏色更好看，如果不講究賣相，這一步可省略，因?yàn)椴患由馗】怠?/p>
6.小火煮至濃稠后，即可關(guān)火，倒入干凈的消過毒的玻璃瓶中，晾至完全冷卻后，蓋嚴(yán)蓋子，放入冰箱冷藏，一般情況下可保存2-3個月不變質(zhì)
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道檸檬果醬的做法是什么了吧！學(xué)會了檸檬果醬的做法，其它什么口味的果醬，你也都會做了，自己在家可以多做幾種口味，隨自己的心情，選擇自己想吃的果醬，真的是一種享受啊，而且自己做的果醬味更足，量更多哦！
相信大家在吃面包的時候經(jīng)常會有一種吃法就是面包蘸果醬的吃法，這樣的吃法比起單單吃面包的感覺好多了，大家平時一定也會覺得果醬這個小東西雖然很好吃，但是買起來還是挺貴的，那么大家有沒有想過自己動手做做果醬呢?應(yīng)該是有過吧，小編今天就是要給大家?guī)聿葺u的做法，非常的簡單哦，大家要好好學(xué)呀!
果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍(lán)莓、葡萄、玫瑰等小型果實(shí)，或李、橙、蘋果、桃等大型果實(shí)切小后，同樣可制成果醬，不過調(diào)制同一時間通常只使用一種果實(shí)。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿)，便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。
草莓是最常見的果醬，制作時，以保持草莓的顆粒狀更誘人食欲。選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時間不可過長，否則果醬的色澤不佳。以中火過一下，去除水分即可。用木鏟等攪拌時，注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐，不必覆蓋保鮮膜，放在"強(qiáng)"擋，加熱8分鐘。
制作過程，1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。2、在草莓里加入細(xì)砂糖。3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。4、冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會滲出，此時就可以繼續(xù)下一步了。5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋)。6、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。7、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時，關(guān)火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老年人的健康亦很有益。
草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。
看完之后的感覺就是棒棒噠，草莓果醬的做法不僅看起來十分簡單，而且它的營養(yǎng)價值也是非常的高，不僅很好吃，對我們的身體還有很多很多的好處，看完之后很心動的小伙伴們就不要在等了，趕緊買些草莓回來，動手自己來做做看看，我相信你一定會愛上它的。
人們對花果茶的喜愛與日俱增，不再局限于傳統(tǒng)花果茶的吃法，更多的是青睞花果茶時尚吃法。例如果醬花果茶，把花果茶沖泡好后，加入一勺果醬攪拌后即成果醬花果茶，冷熱飲都可?；ü枧涮O果醬，酸酸甜甜開胃，又能補(bǔ)充身體所需的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪和鐵、磷、鈣等營養(yǎng)。還有草莓醬、藍(lán)莓醬、獼猴桃果醬等等都是花果茶的最佳拍檔，美容養(yǎng)顏又美味。
把花果茶沖泡好后，加入蘋果果醬或其他果醬1小匙，攪拌后飲用。熱飲冷飲均可，要注意的是，加了果醬，蜂蜜或冰糖就應(yīng)減少用量，甚至可不放。
原料:蘋果、橘子、梨等各種水果、蜂蜜、紅茶。
步驟：
1、將各種水果分別洗凈，去皮，切成小塊。檸檬洗凈，連皮切一片；
2、將所有水果放入玻璃茶壺，并投入紅茶包；
3、天然礦泉水燒至沸開，沖入茶壺；
4、蓋上壺蓋兒，燜5-10分鐘；
5、 喝前調(diào)入蜂蜜即可。
功效：
含蔗糖、還原糖、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類、果膠、維生素C、鉀、鈉等成分。
煩熱口渴，飲食健康，或飲酒過度；消化不良或脾陰不足，少食腹瀉。
果醬里本身含有大量的糖分，加了果醬的花草茶不必用蜂蜜和冰糖調(diào)味了，就不用吸收過量的糖分導(dǎo)致發(fā)胖.花果茶是無副作用的，可以根據(jù)自己的口味搭配果醬，但是也但是也需要注意各種花果茶的禁忌，防止一些反沖的花果茶搭配在一起。
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