豆蔻曲奇怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《豆蔻曲奇怎么做》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
豆蔻是一種常見的植物，豆蔻不但可以食用而且還能藥用，所以豆蔻是非常受歡迎的，豆蔻有非常高的食療功效，經(jīng)常吃豆蔻不但可以起到治療暖氣以及脘腹脹滿等疾病的功效，而且豆蔻還能緩解胃痛呢，豆蔻有很多種吃法，我們甚至可以采用豆蔻來做成餅干。
很多朋友可能認(rèn)為豆蔻曲奇比較神秘，應(yīng)該很難做吧，其實(shí)豆蔻曲奇并不難做，我們只需要有好的做法教程來一步一步跟著制作就好，一起看下文的介紹。
豆蔻曲奇的做法
用料
主料
雞蛋1/2個(gè)，低筋面粉120克。
泡打粉5克。
輔料
黃油70克，砂糖40克。
豆蔻紅糖30克。
步驟
1. 黃油隔水融化，微涼。
2. 我們將步驟1中的融化的黃油和豆蔻紅糖以及砂糖一起混合。
3.用打蛋器攪拌只淺黃色糊狀。
4. 低筋粉和泡打粉拌勻。
5. 將步驟3中混合好的液體再倒進(jìn)步驟4混合好的分鐘，進(jìn)行攪拌。
6. 拌勻后，放入冰箱冷藏半小時(shí)。
7. 按喜好捏成各種形狀。
8. 烤箱上下火160度10分鐘。
9.等烤制的時(shí)間結(jié)束之后，就可以將它拿出來，放涼后就能食用了哦。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆蔻，我們知道豆蔻有非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，我們要善于利用豆蔻來為我們服務(wù)才行，上文采用了豆蔻來做成豆蔻曲奇，相信大家現(xiàn)在肯定都懂得了豆蔻曲奇的做法吧。
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饅頭是很多人都喜愛吃的一種食物，尤其是北方人，那邊的人們，很多都是非常喜歡吃饅頭的。隨著生活水平的不斷提高，饅頭的種類也在隨之增加。所以在我們的現(xiàn)實(shí)生活中，饅頭的種類是有很多的，而茯苓豆蔻饅頭就是其中的一種，那么，茯苓豆蔻饅頭怎么做呢？對(duì)于一般人來說，是不知道這個(gè)問題的。而且一般人通常都是沒有吃過茯苓豆蔻饅頭的，甚至很多人其實(shí)對(duì)于茯苓豆蔻是沒有半點(diǎn)的了解的。
其實(shí)所謂茯苓豆蔻饅頭，就是用茯苓、豆蔻以及面粉制成的，這點(diǎn)大家應(yīng)該可以猜到的。但是說到茯苓豆蔻饅頭的做法的時(shí)候，一般人因?yàn)閷?duì)于茯苓豆蔻的不了解，所以往往也是不知道該如何制作茯苓豆蔻饅頭的。針對(duì)這種情況，下面就來說說茯苓豆蔻饅頭的做法。
配方：茯苓30克 豆蔻15克 面粉400克白糖30克 發(fā)酵粉少許 堿少許
制作：
1．把茯苓烘干打成細(xì)粉；豆蔻去殼研成細(xì)粉。
2. 把茯苓、豆蔻粉同面粉混勻，加水，發(fā)酵粉，揉成面團(tuán)，發(fā)酵后，加入堿水，試好酸堿合適，制作成饅頭生坯。
3．把饅頭生坯放入蒸籠內(nèi)，用武火，大氣蒸15分鐘即成。
食法：每日1次，早餐食用，每次吃饅頭60-100克。
功效：芳香化濕，行氣健胃。用于慢性肝炎，脾胃失調(diào)患者。
茯苓的功效：
1.利水滲濕 用治水腫脹滿、小便不利，常與豬苓、澤瀉、白術(shù)等同用。
2.補(bǔ)中健脾 用治脾虛濕盛之食少便溏，常與黨參、白術(shù)等同用。
3.寧心安神 用冶心悸怔忡、失眠健忘等，常與龍眼肉、酸棗仁等同用。
藥理作用
1.用于小便不利，水腫等癥。
2.茯苓既能健脾，又能滲濕，又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
3.用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛
4.用于心悸，失眠等癥
茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
5.抗癌、抗腫瘤作用
臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
6.提高體液免疫功能
豆蔻的藥用價(jià)值
種子含揮發(fā)油約1%。所含山姜素(Alpinetin)為7-羥基-5-甲氧基雙氫黃酮，豆蔻素(Cardamomin)為2"，4"-二羥基-6"-甲氧基查爾酮。
種子團(tuán)（草蔻仁）：辛，溫。祛寒燥濕，暖胃止嘔。用于胃寒腹痛，脘腹脹滿，冷痛，暖氣，呢逆，嘔吐，食欲不振。
食療價(jià)值
治寒性霍亂：肉豆蔻6克，將肉豆蔻研為細(xì)末，以溫水送服，每日2次。
治郁熱胃痛：草豆蔻、梔子各30克，姜汁適量。將草豆蔻和梔子共研細(xì)末，以姜汁糊成丸。每次服5克，每日2次，米湯送服。
治久瀉虛?。喝舛罐ⅰ擒镙歉?0克，小米60克，蜂蜜適量。前三料炒焦，研細(xì)，加蜂蜜煉成丸。每次服6克，每日2次，溫水送服。
豆蔻9g、白胡椒4.5g。共研為細(xì)末，分成9包，每次1包，1日3次，開水沖服。用于胃寒嘔吐。
豆蔻3g、炒穿山甲6g、肉桂4.5g、羊肝1副（約500g）。先將羊肝切一縫，再將其余藥物研為粉末后裝入肝內(nèi)，蒸熟后分2~4次服食。用于反胃。
豆蔻仁3g、沉香1.5g、廣木香1.5g。共研為細(xì)末，用開水一次沖服。若痛不止，過20分鐘再服1劑。用于腹痛。
豆蔻3g、竹茹10g、大棗3枚、生姜3g。煎汁1碗，紅糖水調(diào)服。用于妊娠嘔吐。
豆蔻3g、砂仁3g、木香5g、藿香5g。將豆蔻、砂仁砸碎，木香切成小碎塊，與藿香一起置入茶杯內(nèi)，倒入剛沸的開水，蓋嚴(yán)杯蓋，浸泡15分鐘左右即可代茶飲，可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次，直至無味，每日上、下午各泡服1劑。用于脾胃不調(diào)，氣機(jī)受阻的胃炎所致胃脘脹痛，嘔逆泛惡，不思飲食，食入反脹，噯氣及矢氣等。
茯苓豆蔻饅頭的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，和一般我們大家吃的饅頭其實(shí)是差不了多少的，要說區(qū)別，可能唯一的區(qū)別就是食材的不同而已。但是茯苓豆蔻饅頭和一般的饅頭是不一樣的，因?yàn)檐蜍叨罐z頭是有一定的藥用價(jià)值的，這對(duì)于大家的身體其實(shí)是有一定的好處的，所以大家不妨做來吃吃。
饅頭對(duì)于大家來說可以說是再熟悉不過的一種食物了，尤其是對(duì)于我們中國北方的人們來說，更是熟悉。饅頭是面食的一種，而且饅頭的種類也是很多的，所以人們可以根據(jù)自己的口味來選擇饅頭來吃。一般人平時(shí)吃到的饅頭一般就有：刀切饅頭、老酵饅頭、玉米饅頭等等。除此之外，豆蔻首烏饅頭也是饅頭的一種。那么，豆蔻首烏饅頭怎么做呢？
說到豆蔻首烏饅頭的做法問題，一般人其實(shí)是不清楚的，因?yàn)閷?duì)于常人來說，豆蔻首烏饅頭是不熟悉的，也就是說一般人在平時(shí)是吃不到豆蔻首烏饅頭的。豆蔻首烏饅頭是眾多饅頭的一種，當(dāng)然，因?yàn)槠涫巢牡牟煌?，所以豆蔻首烏饅頭的味道和一般的饅頭味道也是不同的。那么，下面就來仔細(xì)說說關(guān)于豆蔻首烏饅頭的做法。
配方：白豆蔻3克 何首烏6克 面粉200克 發(fā)酵粉適量
制作:1．將白豆蔻除去雜質(zhì)，去殼，打成細(xì)粉；何首烏烘干，打成細(xì)粉，待用。2．將面粉、白豆蔻、何首烏粉放入盆中，加水和發(fā)酵粉，合勻，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵好后，再把面團(tuán)揉成直徑約4厘米粗的長(zhǎng)條，按量切塊，每塊約50克。3．把面壞放入蒸籠內(nèi)擺好，間隔距離合適，蓋上籠蓋，用武火大氣蒸15分鐘即成。
食法：每日早餐食用，每次吃100克。功效：芳香化濕，滋補(bǔ)肝腎，降低血壓。高血壓患者四季皆宜。
對(duì)中樞神經(jīng)的作用：用小鼠跳臺(tái)法及避暗法試驗(yàn)，何首烏煎劑60g/kg灌胃，對(duì)東莨菪堿所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對(duì)抗作用。降血脂及抗動(dòng)脈硬化：何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，連續(xù)6周，可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動(dòng)腦粥樣硬化的形成和發(fā)展。
注意事項(xiàng)：大便溏泄及有濕痰者慎服；孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫(yī)生認(rèn)定不適人群禁止飲用。忌鐵、豬肉、血、無鱗魚、蘿卜、蔥、蒜。同時(shí)要注意何首烏有制過和沒制區(qū)別，沒有制的何首烏有毒，慎用。
由此可見，關(guān)于豆蔻首烏饅頭的做法還是比較困難的，所以不好好學(xué)是不可能學(xué)會(huì)的。另外，由于豆蔻首烏饅頭是有豆蔻以及首烏在內(nèi)，所以這種豆蔻首烏饅頭是有一定的藥用價(jià)值的，而常見的藥用價(jià)值就有：化濕、養(yǎng)肝、滋補(bǔ)肝腎、降血壓等等。所以我們大家以后不妨做點(diǎn)豆蔻首烏饅頭；來吃吃試試。
在我們?nèi)藗兊纳钪忻刻旎径际切枰燥埖?，而且?duì)于我們的一般中國人來說，都是會(huì)遵循傳統(tǒng)的，所以在很多人的日常飲食方面每頓除了早上之外都是要喝湯的。湯水的種類有很多，而豆蔻藿香湯就是其中的一種。但是說到豆蔻藿香湯的時(shí)候，一般人其實(shí)是不會(huì)有所了解的，所以更是不會(huì)知道豆蔻藿香湯怎么做這個(gè)問題了。
其實(shí)對(duì)于豆蔻藿香湯的做法，很多中醫(yī)師還是有所了解的，因?yàn)檫@所謂的豆蔻藿香湯其實(shí)并不是一般人常喝的湯水，而是一種用于治療疾病的湯藥而已，這點(diǎn)一般人其實(shí)是不會(huì)了解的，最主要的原因就是一般人對(duì)于豆蔻藿香是不知道的。那么，下面就來說說豆蔻藿香湯的做法。
用料
藿香葉1分，桂花1分，甘松1分，陳皮(去白)5兩，干姜(炮)5兩，川芎2兩，白芷2兩，白術(shù)2兩，益智1兩，肉豆蔻1兩，縮砂仁1兩，人參1兩，紅豆1兩半，茯苓(去皮)1兩半，官桂1兩半，五靈脂1兩半，枇杷葉1兩半，芍藥1兩半，蒼術(shù)(凈炒)半斤，甘草(炒)5兩半，桔梗2兩半，當(dāng)歸3兩(焙)，木香半兩，厚樸(姜制)4兩半。
制備方法
將上面用料中提到的所有材料倒在一起，進(jìn)行研磨，直到研磨成細(xì)末狀為止。
處方來源
《醫(yī)方類聚》卷八十九引《施圓端效方》。
用法用量
每服2錢，濃煎生姜棗湯調(diào)下，食前，日進(jìn)2服;或姜、棗同煎，和滓服亦妙。
方劑主治
本藥劑可以用來治療脾胃諸虛百損和氣血?jiǎng)趥约瓣枤饩盟サ劝Y狀，它還可以用來治療下寒陰汗和中脘停痰以及心腹痞悶等病癥，同時(shí)它還能夠用來治療疼痛嘔噦和減食困倦以及泄瀉腸滑的癥狀，對(duì)于因病虛損和正氣不復(fù)以及婦人月經(jīng)不勻等癥狀起到治療的作用，此外對(duì)于產(chǎn)后產(chǎn)前諸病和一切陰盛陽虛的癥狀都可以起到很好的緩解和治療作用。
豆蔻的功效與作用
1、豆蔻3g、炒穿山甲6g、肉桂4.5g、羊肝1副(約500g)。先將羊肝切一縫，再將其余藥物研為粉末后裝入肝內(nèi)，蒸熟后分2~4次服食。用于反胃。
2、豆蔻仁3g、沉香1.5g、廣木香1.5g。共研為細(xì)末，用開水一次沖服。若痛不止，過20分鐘再服1劑。用于腹痛。
3、豆蔻3g、竹茹10g、大棗3枚、生姜3g。煎汁1碗，紅糖水調(diào)服。用于妊娠嘔吐。
4、豆蔻可以用來治療久瀉虛痢，首先準(zhǔn)備好三十克的肉豆蔻和三十克的吳茱萸以及六十克的小米6，外加適量的蜂蜜。然后將前面三種材料下鍋炒焦，研磨成細(xì)末，接著用蜂蜜將它煉制成丸狀，一次服用六克，一天服兩次，用溫水送服即可。
由上可見，關(guān)于豆蔻藿香湯的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，除了醫(yī)生之外，一般會(huì)做菜的人都是會(huì)做豆蔻藿香湯的。而由于這種湯藥是有豆蔻和藿香熬制而成的，所以豆蔻藿香湯在治療胃腸疾病方面是有一定的作用的。所以在以后的生活中，我們的胃腸病的患者們也就可以適當(dāng)熬制點(diǎn)豆蔻藿香湯來服用。
豆蔻相信大家是非常熟悉的吧，豆蔻不但可以食用而且還可以藥用，豆蔻有非常高的食療功效，所以豆蔻深受人們的喜愛，我們可以采用豆蔻來起到治療霍亂，久瀉虛痢，反胃，腹痛等癥狀，豆蔻有很多種做法，我們可以用豆蔻來搭配甜薏仁做成一道非常美味的藥膳。
豆蔻甜薏仁的做法極其的簡(jiǎn)單，我們只需要用到豆蔻搭配上薏仁就可以，我們也可以加上一些杏仁，這樣味道就更加的豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更加高。
豆蔻，多年生常綠草本植物，產(chǎn)嶺南。高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結(jié)實(shí)，果實(shí)扁球形，種子像石榴子，可入藥，有香味。可用于化濕消痞，行氣溫中，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。生于山溝陰濕處，我國多栽培于樹蔭下。海南、云南、廣西有栽培。原產(chǎn)于印度尼西亞。
豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻幾種。草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻樹、偶子，辛辣芳香，性質(zhì)溫和;白豆蔻又稱多骨(《本草拾遺》)、殼蔻(《本經(jīng)逢原》)、白蔻(《本草經(jīng)解》)，皮色黃白，具有油性，辣而香氣柔和;紅豆蔻也叫紅豆、紅蔻(《本草述鉤元》)，良姜子(《廣西中藥志》)，顏色深紅，有辣味和濃烈的香氣。另有肉豆蔻，又名迦拘勒(《本草拾遺》)、豆蔻(《續(xù)傳信方》)、肉果(《本草綱目》)，為肉豆蔻科常綠喬木植物果實(shí)?，性狀相近，常被歸為豆蔻類，實(shí)有不同。
材料：白豆蔻2錢，薏仁32克，杏仁5錢。
作法：
先將薏仁浸泡1小時(shí)，再將杏仁及白豆蔻放入鍋中，熬煮至薏仁熟透為止，熄火，可依個(gè)人喜好加入少許冰糖。
此品對(duì)于身體倦怠，尿水、色深黃，下肢容易水腫，皮膚過敏、起疹子等，皆有改善的效果，更可美白肌膚，去除水腫性的肥胖。但月經(jīng)來時(shí)，及孕婦不可食用
上文我們介紹了一道藥膳——豆蔻甜薏仁，豆蔻甜薏仁的做法非常的簡(jiǎn)單，我們只需要將豆蔻搭配上薏仁一起煮就可以了，當(dāng)然我們也可以加上一些杏仁來令味道更加的豐富，上文詳細(xì)介紹了豆蔻甜薏仁的做法。
曲奇餅是一種很常見的零食，曲奇餅的制作方法多種多樣，滋味也是各不相同的，我們可以根據(jù)自己的喜好做選擇。曲奇餅主要是一種用牛油和雞蛋混合制作而成的，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還能為人體提供一定的礦物質(zhì)成分，更好的對(duì)身體負(fù)責(zé)。下面我們來看一下怎么做曲奇餅?
曲奇餅的制作方式十分的多樣，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)奶砑虞o助的材料，添加堅(jiān)果或者是果脯，使得曲奇餅更加的美味，更加的有營(yíng)養(yǎng)。
怎么做曲奇餅?制作步驟1.將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽，繼續(xù)打至糖溶解。2.分次加入蛋液和牛奶，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。3.面粉、奶粉、杏仁粉過篩后，一點(diǎn)點(diǎn)加入，均勻攪拌。4.加入香油精、葡萄干均勻攪拌。5.烤盤鋪上油紙，裱花或蓋模把曲奇定型。6.放入預(yù)熱180℃烤箱，大概烤15分鐘，具體還需看情況而定
制作步驟1.將面粉，泡打粉和鹽攪拌到一起放入容器中。待用。2.將黃油和糖攪拌至蓬松發(fā)亮(約4分鐘)，然后加入雞蛋和香草香精，使各種材料充分混合。3.現(xiàn)在加入1的混合物。攪拌至面團(tuán)平滑合適，不會(huì)過硬或過脆。4.將面團(tuán)用薄膜包好放入冰箱儲(chǔ)存一小時(shí)。5.將烤箱預(yù)熱至180℃。6.用搟面杖和表面捎帶面粉的面板，將面團(tuán)攤至約5mm厚。盡量不要使面團(tuán)粘在面板上7.用餅干模子作出形狀來。這個(gè)食譜的約可作出36塊。 8.將這些餅干放入烤箱盤中并且放入冰箱冷卻10-15分鐘。9.然后將餅干放入烤箱烘烤10分鐘(或至邊緣變棕色)。將餅干冷卻用于裝飾。10.最后用糖衣在上面進(jìn)行點(diǎn)綴。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于怎么做曲奇餅的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谥谱髑骘灥臅r(shí)候有一些小技巧，將糖分和清水混合攪拌，然后根據(jù)自己的喜好添加色素和香精，注意不可添加太多，以免對(duì)身體不利，清淡是最好的。
曲奇餅干大家應(yīng)該都有吃過，不同的食物都有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，曲奇的味道不錯(cuò)，但是吃多以后也容易引起上火，它里面的脂肪含量也非常多，吃的太多可能會(huì)讓身體肥胖，下面就來和看一下雙色曲奇怎么做。
雙色曲奇怎么做
制作雙色曲奇需要準(zhǔn)備可可粉，白糖，糖粉，黃油，雞蛋，低筋，面粉，白糖，糖粉，雞蛋，黃油，先把黃油放到室溫下軟化，再加一些糖粉，白糖，用打蛋器攪打到完全融化，然后再分次加入蛋液攪拌均勻，低筋面粉過篩放進(jìn)去，用低速攪拌均勻，然后再揉成面團(tuán)，再制作巧克力面團(tuán)，需要把黃油先放到室溫底下軟化，加入一些糖粉，白糖，用打蛋器充分?jǐn)嚧蛲耆诨侔训耙悍执渭舆M(jìn)去攪拌均勻，可可粉，低筋面粉混合過篩，加入黃油中攪拌均勻揉成面團(tuán)，再把一小塊原味的面團(tuán)和巧克力面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)方形，把兩條面團(tuán)揉在一起兩端接上，再做成圓圈形狀，放到烤箱中烘烤，案板上面撒一些面粉，把兩種面團(tuán)搟成一厘米左右的面皮，再把面皮對(duì)折重疊在一起，多余的面皮切掉，放進(jìn)冰箱里面冷藏20分鐘，拿出來把它切成條狀，然后巧克力面片和原味面片貼合在一起，接合處涂上蛋液，讓它黏結(jié)在一起，面團(tuán)切成厚片，放到烤盤當(dāng)中，用150度烤25分鐘左右，一直烤到表面金黃就可以吃了。
雙色曲奇的竅門和配方
制作雙色曲奇需要準(zhǔn)備雞蛋，黃油，抹茶粉，白砂糖，低筋面粉，黃油軟化以后打發(fā)，再加入一些砂糖繼續(xù)攪打，分兩次加入雞蛋液，用打蛋器打到黃油發(fā)白，低筋面粉篩進(jìn)去，用刮刀攪拌均勻，揉成長(zhǎng)條形，面團(tuán)分為等量的兩個(gè)，一半加抹茶粉揉成面團(tuán)，把綠色面團(tuán)和黃色面團(tuán)搟成長(zhǎng)方條，然后再重疊在一起卷起來放到冰箱里面冷凍30分鐘取出來，切成小圓片，再放到烤箱當(dāng)中175度，上下火烤20分鐘左右就差不多可以了。
雙色曲奇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雙色曲奇里面含有黃油成分，脂肪含量還是非常高的，還含有膽固醇以及水分，多種溶性維生素，還是有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，黃油里面含有礦物質(zhì)，維生素，蛋白質(zhì)以及氨基酸，還含有膽固醇，糖化，神經(jīng)磷脂，脂肪酸，維他命，可以讓骨骼發(fā)育身體發(fā)育變得更好，青少年就可以適當(dāng)?shù)某砸恍S油做的曲奇。
曲奇餅干里面的銅元素含量也比較豐富，能夠讓內(nèi)臟發(fā)育，大腦發(fā)育，骨骼發(fā)育，免疫系統(tǒng)功能都得到有效改善，所以少量的吃一些黃油曲奇餅干還是非常不錯(cuò)的，但是再好的食物都不要過量，以免對(duì)健康造成不利的影響。
寶寶吃曲奇的注意事項(xiàng)
一定要選擇適合孩子吃的曲奇餅干，有一些曲奇餅干里面的添加劑非常多，像檸檬酸，香精等，吃多以后對(duì)健康肯定不利，所以應(yīng)該選擇添加劑少，適合寶寶來吃的曲奇餅。
吃曲奇餅干之前一定要先把手清洗干凈，寶寶在吃曲奇的時(shí)候，要把手洗干凈然后再吃，否則手上的臟東西就很容易進(jìn)入到嘴巴當(dāng)中，特別是上完廁所，玩完玩具以后都應(yīng)該養(yǎng)成良好的洗手習(xí)慣。
不要給孩子一次性吃得太多曲奇，畢竟是零食里面的一種，如果吃得太多就會(huì)影響到其他食物的攝入，所以數(shù)量一定要控制好，掌握好吃曲奇的時(shí)間，吃曲奇的時(shí)間一定不要和吃飯相沖突，盡量安排在上午10:00左右，下午的3:00~4:00左右，這個(gè)時(shí)候孩子正好有一些餓了，在吃完曲奇以后再吃飯也不會(huì)受到影響，不要給孩子吃帶有干果的曲奇，很容易出現(xiàn)卡嗓子情況，像腰果曲奇，榛子曲奇一定要避免給寶寶吃，要小口小口的吃，嚼碎以后再吃，在吃曲奇的時(shí)候不要有打鬧的情況。
雙色曲奇的制作方法就是上面這些，給孩子吃曲奇的時(shí)候需要注意的事項(xiàng)也有很多，曲奇是一種含有一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的零食，但是一次性一定不要給孩子吃得太多，否則就會(huì)得適得其反，對(duì)健康造成危害。
湯是生活中不可缺少的食物，它的品種款式有很多。草豆蔻果竹絲雞湯也是其中的一種，每種食物的做法都是為了滿足更多食用者需求和口味。其實(shí)每種食物都是擁有著自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有對(duì)食用著的功效與作用，只有正確的掌握食物的制作方法才能夠有效的補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分還有體會(huì)價(jià)值。
不管是什么類型的食物，無論是主菜還是輔菜其實(shí)都是獨(dú)立存在的，只要是有著一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物我們都是可以起食用的因?yàn)橹挥羞@樣才能夠滿足更多人的需求。還可以有效的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么草豆蔻果竹絲雞湯怎么做呢?
原料:竹絲母雞1只(大約500克)，草豆蔻15克，草果6克
制作方法:
制法：將竹絲母雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈瀝干水，草豆蔻、草果洗凈，共研細(xì)末，燉盅加蓋，用文火隔開水燉至剛熟，調(diào)味供用。
功能：補(bǔ)虛益氣、健脾止瀉
適用范圍：用于慢性結(jié)腸炎屬脾虛寒濕內(nèi)阻者，癥見脘腹脹滿、胃中冷痛、飲食減退、大便滑泄等。
草豆蔻適合人群：無寒濕者慎服;陰虛血少、津液不足者禁服。草豆蔻食療作用：草豆蔻味辛，性溫;歸脾、胃經(jīng);芳香行散;具有溫中燥濕，行氣健脾的功效;主治寒濕內(nèi)阻，脘腹冷痛，痞滿作脹，嘔吐泄瀉，食谷不化，口臭，痰飲，腳氣，瘴瘧，魚肉中毒。
草豆蔻做法指導(dǎo)：
1.用于濕阻脾胃之脘腹脹滿，尤以寒濕偏盛者為宜，常與川、仆砂仁、陳皮等配合應(yīng)用。
2.用治寒濕郁滯嘔吐，常與半夏、生姜等配伍應(yīng)用。
3.若是寒濕腳氣兼有嘔吐者可配吳茱萸、檳榔等同用。
4.凡寒濕困脾，癥見脘腹冷痛，泛吐清涎者，可與吳茱萸、高良姜等同用，以增散寒止痛之功。
5.若氣虛寒凝，嘔逆不食者，可與人參、甘草、生姜同伍。
6.凡痰飲凝聚，胸膈不利，嘔吐涎沫者，可與半夏、陳皮等相配，以加強(qiáng)化痰和胃止嘔作用。
7.也可作增香、調(diào)味的作用。
烹調(diào)用途：常用調(diào)味品，可去除異味，增加香味。多用于制鹵菜。
上面介紹了草豆蔻果竹絲雞湯的制作方面，我們知道食物成品的價(jià)值都是體現(xiàn)在食材上面。草豆蔻果竹絲雞湯制作所采用的食材是草豆蔻，還有竹絲母雞外加一些輔助材料，那么食用草豆蔻果竹絲雞湯就可以有效的補(bǔ)充草豆蔻和絲母雞的營(yíng)養(yǎng)成分。
巧克力曲奇餅干相信很多人在生活中吃的是最多的吧，主要是因?yàn)檫@種餅干的口感好吃起來脆，所以深受消費(fèi)者的喜歡。如果大家比較喜歡吃巧克力曲奇餅干，那不如學(xué)習(xí)它的制作方法，自己想吃就動(dòng)手去制作餅干，這樣做出來的曲奇餅干味道更好，而且不會(huì)有添加劑等有毒物質(zhì)。
一、巧克力曲奇餅干做法一
食材：黃油90克、糖粉80克、巧克力漿20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、鹽少許、雞蛋蛋黃3個(gè)。
做法
1、黃油室溫軟化，將面粉、杏仁粉、巧克力粉和鹽混合過篩。
2、軟化好的黃油加入糖粉打發(fā)。打發(fā)好的黃油，顏色會(huì)變淺，體積變大，有蓬松輕盈感。
3、往黃油中分次加雞蛋蛋黃，每加一次都需要完全打發(fā)均勻。
4、打發(fā)好的黃油中加入已混合均勻的所有粉類，用刮刀切拌均勻，再加入巧克力漿混合均勻。
5、將混合好的面糊倒入裝了裱花嘴的裱花袋，用裱花袋在硅膠墊上擠成型，放入已預(yù)熱的烤箱，13-15分鐘左右出爐即可。
二、巧克力曲奇餅干做法二
材料：面粉600克，黃奶油300克，雞蛋6個(gè)，糖粉、可可粉各適量。
做法：
1、將雞蛋磕入攪拌桶內(nèi)，加入適量糖粉快速攪拌均勻，放入面粉、黃奶油、可可粉，中速攪拌均勻，制成面糊備用
2、將面糊裝入裝裱袋內(nèi)，再烤盤內(nèi)擠成花形，將烤盤放入預(yù)熱20攝氏度的烤箱中烘烤15分鐘，烤熟后即可取出。
三、糖蜜南瓜曲奇餅干
材料：有鹽奶油140g、糖蜜40g、奶油材料3/4份、低筋面粉75g、玉米粉75g、糖蜜20g、牛奶40g、奶油材料1/4份、南瓜泥30g、低筋面粉25g、玉米粉25g。
做法：
1、南瓜泥蒸熟，倒掉多余水份后，攪拌成泥。
2、先將奶油于室溫下放軟后，打發(fā)呈現(xiàn)略微發(fā)白的狀態(tài)。將40g糖蜜分次拌入。
3、將拌好的奶油材料分成2份，各約為3/4（糖蜜曲奇奶油糊）和1/4（南瓜曲奇奶油糊）里。
4、糖蜜曲奇奶油糊 - 依序倒入牛奶，糖蜜和過篩后的低筋面粉和玉米粉，攪拌均勻。
5、南瓜曲奇奶油糊 - 依序加入南瓜泥和過篩后的低筋面粉和玉米粉，攪拌均勻。
6、將花嘴套入擠花袋中，放入糖蜜曲奇奶油糊，擠一圈。取另一花嘴，放入南瓜曲奇奶油糊，將在中心處擠滿。
7、烤箱170度預(yù)熱10分鐘，烤約25～30分鐘左右。即可出爐。裝成餅干小禮盒，真是賞心悅目?。?/p>
曲奇是餅干的一種，來源于英語COOKIE。很受青少年的青睞。大家都非常喜歡吃?？诟兴执?，細(xì)滑，口感香甜、也是廣東的甜點(diǎn)之一。曲奇的做法和口味有很多種，而且現(xiàn)在有很多女孩子都喜歡自己在家做烘焙曲奇，可是怎么樣才能做出又酥又好吃的曲奇呢?這里給大家介紹幾款好吃又好做的酥到掉渣的曲奇。
酥到掉渣的黃油曲奇的做法：
1.黃油必須室溫軟化到軟膏狀，用刮刀可以非常輕易的撥開就差不多了。加入1g鹽，然后開動(dòng)打蛋器中速把黃油稍微打發(fā)一下，顏色變淺一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，不要打太發(fā)。
2.把細(xì)砂糖分兩次加進(jìn)去，先倒一半進(jìn)去混勻，記住哦，是混勻，打蛋器最低那一檔把細(xì)砂糖混進(jìn)去到看不見就可以了，必須分次!
3.接著把1個(gè)蛋黃和1g香草精也加進(jìn)去，繼續(xù)用打蛋器最低那一檔把蛋黃混勻進(jìn)去，必須確?；靹蛄耍陂g用刮刀掛一下碗邊，它和鹽都是用來調(diào)味的，這樣黃油曲奇味道才不會(huì)只有甜味那么單調(diào)，有一絲絲的咸和香草味。
4.低筋面粉過篩分兩次加進(jìn)去，然后用刮刀切拌混勻，黃油軟化到位了，面粉是容易的被黃油吸收進(jìn)去的，拌勻到看不見干粉就馬上停止了，切勿過度攪拌，面粉起筋，曲奇花紋就可能會(huì)消失。
5.將攪拌均勻的面糊裝入裱花袋。
6.用大號(hào)18齒的裱花嘴擠出形狀。
7.烤箱上下火150度預(yù)熱，放入烤箱中層150度烘烤約30分鐘，大家還需要根據(jù)自家烤箱的情況來調(diào)節(jié)。
8.曲奇剛剛烤好之后肯定是軟的，一定不要去動(dòng)它，等它室溫自然冷卻就會(huì)變得酥脆了，冷卻后室溫放在密封罐里。
烹飪技巧：1、最后曲奇的面糊里剩余的細(xì)砂糖是非常非常小的顆粒，而且很少，在加蛋黃、香草精和面粉的時(shí)候我們都有拌勻，其實(shí)細(xì)砂糖已經(jīng)融化得差不多了，剩余這些會(huì)在烘烤的時(shí)候融化，產(chǎn)生洞洞造就酥松的口感。
2、烘烤曲奇，每一盤的花形和大小最好都是一樣的，不要像這盤這樣各種花形在一起進(jìn)去烘烤，因?yàn)椴煌ㄐ?，它的厚度，大小都不一樣，烘烤的時(shí)間也不一樣，這樣進(jìn)去烤會(huì)出現(xiàn)一些熟透了，一些還沒熟的情況出現(xiàn)哦，同樣的，滿盤的曲奇進(jìn)入烤箱烘烤的時(shí)間大概是25分鐘，要是你只烤半盤，那時(shí)間肯定是要減少的，大家要靈活調(diào)節(jié)。
3、曲奇在烘烤過程中會(huì)有稍微的膨脹，只要你的面糊做好了，膨脹是不會(huì)影響花形的，也不會(huì)因?yàn)楦邷睾婵净蛘叩蜏睾婵緦?dǎo)致花紋消失。
4、最好還是室溫軟化，因?yàn)楦羲浕^度，就是黃油融化太多，最后也會(huì)影響曲奇花紋的。
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