肉桂蜜豆土司怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是小編為大家整理的“肉桂蜜豆土司怎么做”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
肉桂我們也叫做是玉桂或者叫做是玉樹，肉桂不但可以食用而且也可以藥用，肉桂能夠起到補(bǔ)陽(yáng)元和暖脾胃的好處，肉桂有很好的降壓功效，所以非常適合高血壓的患者食用，我們可以采用肉桂搭配蜜豆來(lái)做出美味的肉桂蜜豆土司，那么肉桂蜜豆土司究竟應(yīng)該怎么做呢?
肉桂蜜豆土司做法簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟就可以做出肉桂蜜豆土司來(lái)，我們自己都可以在家中自制肉桂蜜豆土司，只要有好的肉桂蜜豆土司做法教程就行。
肉桂蜜豆土司
主料
高筋面粉260g，雞蛋50g。
輔料
黃油30g，鹽2g。yS630.Com
白砂糖35g，牛奶130g。
肉桂粉3g，酵母3g。
蜜豆適量。
步驟
1.食材稱量好備用。
2.將所有的食材(蜜豆除外)，都放到一個(gè)空盆子里進(jìn)行均勻的攪拌。
3.攪成一坨后拿打蛋器的揉面棒開始揉面。
4.揉到出易破的膜。
5.將室溫下軟化之后的黃油添加進(jìn)去，進(jìn)行揉捏，直到均勻?yàn)橹埂?/p>
6.面團(tuán)揉至出不易破的膜后就可以停止了。
7.把揉好的面團(tuán)放入盆里蓋上保鮮膜發(fā)酵。
8.面團(tuán)發(fā)酵至兩到兩倍半大就完成一次發(fā)酵。
9.將整個(gè)面團(tuán)的排氣進(jìn)行劃分成三個(gè)小團(tuán)，然后將保鮮膜覆蓋在上面，讓面團(tuán)進(jìn)行五分鐘的松弛。
10.把松弛好的面團(tuán)搟成90CM長(zhǎng)的面片，然后撒上蜜豆稍稍壓一下卷成團(tuán)。
11.碼放到抹了油的土司盒里進(jìn)行二次發(fā)酵。
12.發(fā)酵到面團(tuán)八九分滿就可以蓋蓋烤制了。
13.烤箱180度預(yù)熱5分鐘后烤35分鐘，位置中下層。
14.烤好后倒扣放涼。
上文我們介紹了什么是肉桂，我們知道肉桂既可以食用也可以藥用，肉桂有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉桂有多種吃法，我們上文介紹采用了肉桂搭配蜜豆做出肉桂蜜豆土司，相信大家看了上文肉桂蜜豆土司做法的教程后自己也可以做出肉桂蜜豆土司來(lái)。
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常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做南瓜蜜豆土司這道菜吧。
2.蜜豆、高筋粉、奶粉、干酵母
3.先把面包筒放在上面好測(cè)量。
4.手先放的是干酵母，因?yàn)榻湍敢挥龅剿志烷_始發(fā)酵了，所以我們把它放在最下面。干酵母4g~5g。
5.加入高筋粉250g。
6.加入奶粉50g，其實(shí)我覺得多加點(diǎn)也沒關(guān)系的，奶味兒會(huì)增加哦，好吃。
7.加入鹽、糖、奶粉后的
8.加入雞蛋和黃油。
9.加入牛奶，我建議大家用這個(gè)牌子的啦，奶味很重。
10.加入新鮮剛做好的南瓜汁。過程見上個(gè)菜譜呢。
11.材料都差不多了，然后讓面包機(jī)先開始發(fā)面團(tuán)。
12.面包機(jī)發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候開始攪拌了，就可以把蜜豆放進(jìn)去了。我先讓面包機(jī)把面團(tuán)發(fā)酵一遍是為了能讓面包更松軟。
13.等面包只發(fā)過一遍面團(tuán)后，它發(fā)酵完了我們就可以點(diǎn)做面包的開關(guān)了，這下就開始真正的做面包了。圖上是我中間打開看時(shí)候發(fā)現(xiàn)的面團(tuán)，看發(fā)酵的很不錯(cuò)吧。
14.幾個(gè)小時(shí)候面包就做好啦，看起來(lái)還不錯(cuò)吧。
15.等面包晾的跟體溫差不多的時(shí)候就一定要把他放進(jìn)袋子里，這樣它才能慢慢的變軟。
16.放軟之后就可以切片了。切開后你會(huì)發(fā)現(xiàn)它樣子很好看，嘗過之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)它味道很可口松軟。
17.真的是很好吃哦。
18.切成片的可以做三明治。不切片的就放進(jìn)自己專門買的包裝袋里，這樣會(huì)感覺更漂亮喜歡。
也許之前你沒有吃過南瓜蜜豆土司，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
蜜豆西米露應(yīng)該怎么制作，而且需要哪些材料和輔助調(diào)料, 或許很少人會(huì)注意觀察吧，因?yàn)橄氤缘臅r(shí)候大多數(shù)人，選擇在外面購(gòu)買這樣方便簡(jiǎn)單，但實(shí)際上如果你掌握一些方法和技巧，自己同樣也可以動(dòng)手完成蜜豆西米露，以下就是具體的制作方法和步驟介紹。
主料
西米200克
小紅豆200克
輔料
白沙糖椰子汁
蜂蜜
蜜豆西米露的做法步驟
1. 鍋內(nèi)水燒開后放入西米，煮1分鐘關(guān)火，加蓋悶5分鐘，依照此方法直到西米中白點(diǎn)消失。
2. 然后倒入過濾網(wǎng)盡量用冷水沖涼，就可以看到一個(gè)個(gè)透明的小西米了。
3. 而后倒入碗中，淋上椰汁放入冰箱冷藏!
4. 紅豆提前一晚泡好，然后倒入鍋內(nèi)大火煮十分鐘，然后關(guān)小火慢慢熬制，待小紅豆有點(diǎn)開花了加入白沙糖，蜂蜜，熬的湯汁濃稠便可，最好是放的甜一點(diǎn)，加到西米里才更有味。熬紅豆的步驟忘拍照了，這個(gè)是成品吃了一些的!
5. 然后將熬好的蜜紅豆放入冰箱冷藏，冷藏好了就可以吃了
6. 也可以加入西瓜
7. 加哈蜜瓜，各種水果都可以!
通過上面方法介紹之后，我們可以看得出來(lái)，其實(shí)它的制作是比較方便簡(jiǎn)單的，所以說(shuō)在平時(shí)生活當(dāng)中，面對(duì)這些美味的食物，大家可以多去了解和掌握它的制作方法，這樣就可以隨時(shí)隨地的，讓我們享受到它帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和美味。
很多時(shí)候我們要是嫌一種食材比較單調(diào)的話，我們就會(huì)用其他的一些食物搭配這種食材一起做的。在生活中有很多人都是很喜歡吃白粥的，但是我們也會(huì)覺得白粥是比較單調(diào)的，因此我們就可以在白粥中添加一些食材來(lái)煮的。其中一種常見的做法就是做成蜜豆南瓜粥。為了得到更好的口感，我們需要學(xué)學(xué)蜜豆南瓜粥的做法。那么到底蜜豆南瓜粥要怎么做?下面我們就來(lái)看看小編是怎么樣講這一問題的吧。
一、用料
主料：南瓜100克、米飯1碗、蜜豆50克
調(diào)料：白砂糖少許、水適量
二、蜜豆南瓜粥的做法
1.南瓜去籽，去皮，洗凈切小塊，鍋中放水，燒開后加入剩米飯把米飯用勺子搗開。
2.加入一半的南瓜和蜜紅豆，煮開，把南瓜煮的軟爛，搗碎。
3.加入剩余的一半南瓜，將南瓜煮軟，粥變濃稠出鍋即可。
烹飪技巧
1、南瓜粥熬的稠一點(diǎn)才好喝，所以時(shí)間上稍微久一點(diǎn);
2、先放一半的南瓜，另一半后放，熬好的粥能看到南瓜丁，融在里面的南瓜又很香甜。
認(rèn)識(shí)到了蜜豆南瓜粥的做法以后，希望這些內(nèi)容能幫助我們大家做出好吃的粥品。除了要認(rèn)識(shí)蜜豆南瓜粥的做法外，我們還要認(rèn)識(shí)到更多菜肴的做法了。學(xué)會(huì)了更多的美食的做法以后，我們就能給自己最愛的家人們做出一桌好看又好吃的美食了。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹可可蜜豆雙色土司。
2.121快速攪勻煮成團(tuán)狀，取出放涼，蓋上保鮮膜冷藏60分鐘后備用
3.212用小火邊煮邊攪拌至芝士融化，再加入20克高筋面粉
4.將面團(tuán)材料用后油法揉成具有延展性的面團(tuán)
5.取200克面團(tuán)揉入蜜豆。準(zhǔn)備2勺可可粉與1勺水
6.將可可粉與水混合，揉入另外一份面團(tuán)中
7.揉好的面團(tuán)準(zhǔn)備發(fā)酵
8.發(fā)酵至2倍大小
9.發(fā)酵結(jié)束后，取出2份面團(tuán)排氣后滾圓，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘?？煽擅鎴F(tuán)整形成長(zhǎng)、寬約20厘米的正方形，蜜豆面團(tuán)整形成長(zhǎng)、寬約16厘米的正方形，將蜜豆面團(tuán)鋪在翻面后的可可面團(tuán)上
10.面團(tuán)輕輕卷起放起
11.放入土司模內(nèi)發(fā)酵至9分滿
12.加蓋放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤，180度35分鐘，出爐后立刻脫模
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道可可蜜豆雙色土司色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
蜜豆魚片簡(jiǎn)介
蜜豆魚片是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于粵菜系。此菜蜜豆脆綠可口、魚片鮮味。
蜜豆魚片怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
蜜豆魚片的做法
原料:鯇魚(草魚)肉200克、蜜豆150克、紅蘿卜10克、生姜10克。 調(diào)味料:花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉適量、麻油5克。
做法:
1、蜜豆切去老筋,紅蘿卜、生姜切片,鯇魚肉去皮,用刀背砍成泥,加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠,放入平鍋內(nèi)把魚膠鋪干,用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。
2、燒鍋下油,放入姜片、紅蘿卜、蜜豆、鹽炒至斷生。
3、蜜豆炒至斷生后,再加入煎魚片、味精、白糖同炒,用濕生粉勾芡,淋麻油即成。
蜜豆魚片怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
草魚要新鮮,煮時(shí)火候不能太大,以免把魚肉煮散;切魚方法:魚肉質(zhì)細(xì),纖維短,極易破碎,切魚時(shí)應(yīng)將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來(lái)更干凈利落;魚的表皮有一層黏液非常滑,所以切起來(lái)不太容易,若在切魚時(shí),將手放在鹽水中浸泡一會(huì)兒,切起來(lái)就不會(huì)打滑了，烹調(diào)時(shí)不用放味精就很鮮美;魚膽有毒不能吃。
蜜豆魚片各食材的處理方法
在魚的身上,內(nèi)臟最先容易腐壞,所以我們必須先將草魚宰殺處理,刮除魚鱗,去除魚鰓、內(nèi)臟,清洗干凈,然后按照烹飪需要,分割成魚頭、魚身和魚尾等部分,用廚房紙抹干表面水分,分別裝入保鮮袋,入冰箱保存。一般冷藏保存,必須二天之內(nèi)食用,冷凍保存,可二星期內(nèi)食用。冷凍保存后食用,從冰箱取出后室溫下自然解凍為佳。在草魚的鼻孔里滴一兩滴白酒,然后把魚放在通氣的籃子里,上面蓋一層濕布,在二三天內(nèi)魚不會(huì)死去。新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色,黏液透明,具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味;不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色,黏液腥臭。摸魚體。新鮮魚的表面有透明黏液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落;不新鮮魚表面的黏液多不透明,鱗片光澤度差且較易脫落。新鮮魚肉堅(jiān)實(shí)有彈性,指壓后凹陷立即消失,無(wú)異味;不新鮮魚肉稍呈松散,指壓后凹陷消失得較慢,稍有腥臭味。新鮮魚的腹部不膨脹,肛孔呈白色、凹陷;不新鮮的魚肛孔稍凸出。芝麻油的存儲(chǔ)避光,陰涼通風(fēng)處保存。
蜜豆年糕簡(jiǎn)介
蜜豆年糕是一道菜品,主料為水磨糯米粉、果珍粉等。紅豆具有很好的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸,無(wú)毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,健脾養(yǎng)胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數(shù),遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。另紅豆水提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
蜜豆年糕怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
做法一、紅豆清水洗凈,將紅豆與水和棗放入鍋內(nèi),待烹飪結(jié)束后,先挑出紅棗,后在鍋內(nèi)加100克糖,用鏟子按碎成餡;糯米提前用清水浸泡12小時(shí),撈出后米水按1:1.5比例放入鍋內(nèi);蓋好鍋蓋,啟動(dòng)【燜米飯】功能,待烹飪結(jié)束后加入剩余的糖,用筷子將糯米飯攪粘;準(zhǔn)備一個(gè)飯盒,里面鋪上保險(xiǎn)膜,先放入大棗,然后再按照一層米一層豆餡的順序依次放入;做好后把飯盒放入冰箱內(nèi),晾涼后即可食用。
做法
蜜豆年糕怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
可根據(jù)個(gè)人喜好加入些干果,蜜餞等原料;糯米的厚度最好高于豆沙的厚度,否則年糕會(huì)太軟;紅豆需提前一天浸泡,最好為12小時(shí)以上,浸透后易煮,味道更佳。
蜜豆年糕各食材的處理方法
紅豆清水洗凈,將紅豆與水和棗放入鍋內(nèi),待烹飪結(jié)束后,先挑出紅棗,后在鍋內(nèi)加100克糖,用鏟子按碎成餡。
可能很多人看到這個(gè)肉桂卷就會(huì)認(rèn)為這個(gè)是一種肉類的食品，其實(shí)不是的，如果你是常常喝早茶的話應(yīng)該會(huì)知道肉桂卷是什么東西。其實(shí)肉桂卷是一種面點(diǎn)，也可以叫做面包。因?yàn)檫@個(gè)肉桂卷中加了一些肉桂粉，所以這個(gè)面點(diǎn)就被大家稱為肉桂卷的，肉桂卷的做法也是很多人想知道的。
肉桂卷的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)槿夤鹁砭拖褚话愕拿媸滁c(diǎn)心一樣，主要利用面粉進(jìn)行制作。如果大家對(duì)這個(gè)肉桂卷的做法有興趣的話，可以看看下面的一些簡(jiǎn)單介紹。
肉桂卷
面團(tuán)配料：高粉250g、細(xì)砂糖40g、鹽4g、肉桂粉1/2小匙、牛奶80g、
酵母2.5g、雞蛋60g、無(wú)鹽黃油50g(8寸方形烤盤)
肉桂糖餡：粗砂糖80g、肉桂粉8g、融化黃油15g
表面刷液：全蛋液適量、融化黃油適量
做法：
1、將除了黃油以外的面包材料混合揉至具有一定筋性的面團(tuán)，再加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段，能拉出薄膜，洞的邊緣呈鋸齒狀即可。
2、將揉好的面團(tuán)放在碗里，蓋上保鮮膜，室溫下進(jìn)行一次發(fā)酵，溫度28度左右，發(fā)酵時(shí)間50分鐘至1小時(shí)。
3、直到面團(tuán)變成原來(lái)的2倍大，用手指沾面粉戳入面團(tuán)再拔出，孔洞不回縮也不塌陷，就表示發(fā)酵好了。
4、取出面團(tuán)排氣、滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5、利用這時(shí)間做肉桂糖餡，將肉桂粉與粗砂糖混合，黃油隔熱水軟化，全蛋液備好。
6、把面團(tuán)搟成厚度均勻的長(zhǎng)方形，約35*25cm。
7、毛刷蘸黃油刷在面團(tuán)表面，面團(tuán)上下各留出2公分不用刷，然后撒上肉桂糖。
8、自上而下卷起，捏緊底部的收口(可以在收口處刷一層全蛋液，以便粘合)。
9、用刀均勻的切成12等分。
10、瓷器烤盤里刷上黃油，將切好的8個(gè)面團(tuán)橫切面朝上擺在瓷器烤盤中，余下的4個(gè)放入刷上黃油的蛋撻模里。
11、烤箱里放一碗熱水，將烤盤和蛋撻模放入進(jìn)行二次發(fā)酵，溫度36左右，濕度85%左右，發(fā)酵時(shí)間40分鐘到1小時(shí)，面團(tuán)變成原來(lái)的2倍大即可。
12、在面團(tuán)表面刷上一層全蛋液。
13、然后放入預(yù)熱好的烤箱，下層，上火150度，下火180度。
14、烤25分鐘，烤到表面金黃即可(蛋撻模要提前拿出，烤15分鐘就好了)。
上面就是向大家介紹了關(guān)于肉桂卷的怎么做的資料，相信大家看完之后對(duì)于肉桂卷的做法是比較了解的，現(xiàn)在缺少的就是實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)了。這個(gè)肉桂卷所需要的材料都是比較容易購(gòu)買的，所以大家可以利用自己生活中的空余時(shí)間來(lái)進(jìn)行制作。
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