紅豆山藥粥的功效
春季紅豆養(yǎng)生粥。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紅豆山藥粥的功效，相信能對(duì)大家有所幫助。
眾所周知，紅豆和山藥都是很好的保健食品，因紅豆及山藥的功效所制作出來的食品也是多的不勝枚舉，而將二者混合而制成的紅豆山藥粥的功效及作用就可想而知了，為了嘗到一口味道鮮美的紅豆山藥粥，很多人都在四處打聽紅豆山藥粥的具體做法，為此，本文特為大家整理了有關(guān)做紅豆山藥粥的步驟。
那么，做紅豆山藥粥的步驟有哪些呢?其實(shí)，要想喝上一口正宗且鮮美的紅豆山藥粥一點(diǎn)都不難，大家在弄清楚紅豆山藥粥的食材及做法之后，只要按照下文所講的步驟進(jìn)行烹制即可。
食材
紅豆、薏米各一把，鐵棍山藥1根
步驟/方法
1紅豆先泡一會(huì)兒。
2將鐵棍山藥削去外皮，洗凈切小塊備用。
3將泡好的紅豆、洗凈的薏米洗凈以及山藥一起放入鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，當(dāng)水燒開后10分鐘左右，將火關(guān)上，不要開蓋，燜30分鐘。
4在吃的時(shí)候可以放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
關(guān)于紅豆山藥薏米粥的做法已經(jīng)在上文中相信的為大家列舉出來，想必對(duì)于打算親手制作紅豆山藥粥的人來講，大家對(duì)于紅豆山藥粥的功效和營養(yǎng)價(jià)值也已經(jīng)有了一定的了解，值得大家注意的是，紅豆山藥粥制作之前，為避免紅豆不被煮熟一定要對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。
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眾所周知，紅豆和山藥都是很好的保健食品，因紅豆及山藥的功效所制作出來的食品也是多的不勝枚舉，而將二者混合而制成的紅豆山藥粥的功效及作用就可想而知了，為了嘗到一口味道鮮美的紅豆山藥粥，很多人都在四處打聽紅豆山藥粥的具體做法，為此，本文特為大家整理了有關(guān)做紅豆山藥粥的步驟。
食材
紅豆、薏米各一把，鐵棍山藥1根
步驟/方法
1紅豆先泡一會(huì)兒。
2將鐵棍山藥削去外皮，洗凈切小塊備用。
3將泡好的紅豆、洗凈的薏米洗凈以及山藥一起放入鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，當(dāng)水燒開后10分鐘左右，將火關(guān)上，不要開蓋，燜30分鐘。
4在吃的時(shí)候可以放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
關(guān)于紅豆山藥薏米粥的做法已經(jīng)在上文中相信的為大家列舉出來，想必對(duì)于打算親手制作紅豆山藥粥的人來講，大家對(duì)于紅豆山藥粥的功效和營養(yǎng)價(jià)值也已經(jīng)有了一定的了解，值得大家注意的是，紅豆山藥粥制作之前，為避免紅豆不被煮熟一定要對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。
紅豆薏米山藥粥是一款非常不錯(cuò)的用于健脾養(yǎng)胃，美容養(yǎng)顏的粥，山藥和紅豆香甜軟綿，煮成粥更是可口香滑，紅豆的價(jià)值在于補(bǔ)心養(yǎng)胃，補(bǔ)血活血，山藥更是緩解腎虛，健脾的好東西，配合上薏米的除濕功效，能夠滿足人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)礦物質(zhì)，是人們不錯(cuò)的選擇。
一、中文名山藥薏米紅豆粥
二、主要食材紅豆，薏米，山藥
三、做法介紹：
(一)材料：
紅豆、薏米各一把，山藥1根，燕麥片適量
(二)做法：
1.山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些備用;
2.紅豆和薏米洗凈后，放入砂鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2～3分鐘，將火關(guān)閉，不要開蓋，燜30分鐘;
3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮;
4.煮至鍋中水再次燒開后2～3分鐘，將火關(guān)上，不要開蓋，燜30分鐘;
5.吃的時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
四、功效：
山藥和薏米熬粥之后呈現(xiàn)的口感是非常的軟綿，非常的可口，味道比較容易讓人們接受。而且紅豆相對(duì)來說可以幫助我們?nèi)粘Ｓ灭B(yǎng)胃，對(duì)于經(jīng)常性瞌睡和腎虛的人群更加需要和紅豆薏米山藥粥。
山藥薏米紅豆粥是山藥熬粥類的一款粥品。山藥細(xì)嫩白泥，紅豆色澤暗紅，薏米煮熟之后顆粒飽滿，煮成的山藥薏米紅豆粥綿軟香甜，濃稠可口。
嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜，紅豆煮過后面甜清香，煮成的粥軟糯可口，香甜美味。且山藥可以健脾養(yǎng)胃，益腎固精，薏米有很好的除濕效果，紅豆補(bǔ)心養(yǎng)胃，都是溫補(bǔ)類的食材，做成的山藥薏米粥不僅口感美味，還有很好的溫補(bǔ)作用。
精神不足，失眠多夢(mèng)，畏寒怕冷，腎虛食用紅豆薏米山藥是不錯(cuò)的選擇，不僅僅紅豆薏米山藥口味獨(dú)特美味，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，能夠起到很好的滋補(bǔ)作用，多食用可以改善食欲不振，身體的機(jī)能能夠通過紅豆薏米山藥調(diào)節(jié)過來。
?當(dāng)你晚上肚子餓的時(shí)候，一般人都會(huì)想吃宵夜，但是吃宵夜的話又會(huì)容易堆積脂肪。怎么辦呢？這個(gè)時(shí)候，不妨吃點(diǎn)對(duì)身體有益的食物，例如像紅豆薏米山藥粥，不但可以充饑，還可以補(bǔ)血兼養(yǎng)顏瘦身，不失為正在減肥的女性最佳宵夜用餐，下面，本文會(huì)為你詳細(xì)的介紹這道菜的制作方法。
材料：
紅豆、薏米各一把，山藥1根，燕麥片適量
做法：
1.山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些備用；
2.紅豆和薏米洗凈后，放入砂鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2～3分鐘，將火關(guān)閉，不要開蓋，燜30分鐘；
3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮；
4.煮至鍋中水再次燒開后2～3分鐘，將火關(guān)上，不要開蓋，燜30分鐘；
5.吃的時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
?通過本篇文章的詳細(xì)介紹，相信你已經(jīng)對(duì)這道菜的制作方法有所了解了。以后你可以為你的宵夜菜單多加一個(gè)選項(xiàng)了，而且，對(duì)于飯量比較大的人，你可以嘗試紅豆薏米上藥粥搭配其他東西一起吃，例如加兩個(gè)饅頭或者流沙包的話會(huì)感覺比較飽。
山藥、薏米、紅豆是三種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，適量食用對(duì)身體有極大的好處，如果將這它們放在一起熬制成山藥薏米紅豆粥的話功效會(huì)更強(qiáng)大，能淡化色斑、補(bǔ)血、益智健腦、治療癌癥、增強(qiáng)人體消化吸收功能等，是一款不可多得的食譜。
一、山藥薏米紅豆粥的做法
1、紅豆先泡一會(huì)兒。
2、將鐵棍山藥削去外皮，洗凈切小塊備用。
3、將泡好的紅豆、洗凈的薏米洗凈以及山藥一起放入鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，當(dāng)水燒開后10分鐘左右，將火關(guān)上，不要開蓋，燜30分鐘。
4、在吃的時(shí)候可以放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
二、山藥薏米紅豆粥的功效
1、山藥薏米紅豆粥能淡化色斑
山藥薏米紅豆粥中的薏米是一種美容食材，它含有大量的維生素E和維生素B，人體吸收以后可以讓皮膚變得光滑，也能抑制色素的沉積，對(duì)黃褐斑和雀斑都有很好的消除作用。
2、山藥薏米紅豆粥可以補(bǔ)血
山藥薏米紅豆粥具有不錯(cuò)的補(bǔ)血功效，它能為人體提供大量的微量元素鐵，加快紅血紅胞的再生，提高血液中血紅蛋白的數(shù)量，另外這種粥品還可以利水消腫，它能加快身體的新陳代謝，讓身體中的積存的水分隨小便快速排出體外，從而也就起到了良好的消腫作用。
三、薏米山藥的功效
1、益智健腦
山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素，特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對(duì)健腦有重要作用。
山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營養(yǎng)豐富，具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性，補(bǔ)心氣、安心神、治健忘、養(yǎng)心益智，增強(qiáng)記憶功能。
2、治療癌癥
山藥富含許多對(duì)人體有益的微量元素，特別是富含有機(jī)鍺，在鍺元素具有抗癌作用。山藥有溫補(bǔ)而不驟、微香不燥的特點(diǎn)，所以很適合癌癥患者食療。
3、增強(qiáng)人體消化吸收功能，治療食欲不振消化不良
山藥能健脾益胃，使脾胃健運(yùn)，增強(qiáng)人體的消化、吸收功能，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。
山藥的蛋白質(zhì)含量很高，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該會(huì)經(jīng)常吃到山藥別吧，山藥可以有很多種的吃法，很多人喜歡用山藥煮粥，用山藥煮粥的時(shí)候可以放很多的食材，例如可以放一些紅豆就很好，紅豆也是在秋季很常見的一種雜糧了，它的營養(yǎng)是很全面的，今天我們就來看看山藥紅豆粥怎么做。
簡(jiǎn)介
山藥：薯蕷，通稱山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。
紅豆，亦稱小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見小雜糧。 紅豆所含的營養(yǎng)物質(zhì)超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關(guān)食品專家分析表明，紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%－23.3%，淀粉48.2%－60.1%，食物纖維5.6%－18.6%。除此之外，紅豆還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。
制作方法
主材料：薏米50克，紅豆50克，山藥（干）100克
輔料： 冰糖10克。
. 步驟：1.山藥洗凈，去皮，切成??；薏仁、茯苓、紅豆均洗凈
2.用冷水浸泡2～3小時(shí)，撈出后瀝干水分；
3.鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，
4.將紅豆放入，先用旺火燒沸，然后改小火煮半小時(shí)；
5.加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內(nèi)，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。
功能作用
紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復(fù)紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。
山藥可治療閉經(jīng)。 凡室女年十五以上而月信不通，或經(jīng)行復(fù)閉，飲食減少患者，每以山藥末八錢或一兩，煮作茶湯，調(diào)以紅蔗糖送服雞內(nèi)金末五分，每日二次，用點(diǎn)心服，月信自通。張氏認(rèn)為山藥善養(yǎng)血，雞內(nèi)金善通血，是通月信最要之藥。又雞內(nèi)金多用恐傷氣分，以山藥培元?dú)舛浦?。張氏還常以山藥末煮湯，加紅蔗糖調(diào)味，送服水蛭末六分，日再服，當(dāng)點(diǎn)心用之，久則月信自通。這樣的粥當(dāng)然有助養(yǎng)顏美容啦。
山藥紅豆粥怎么做，通過今天的介紹大家應(yīng)該對(duì)它的做法都有了一些了解了吧，我們?cè)谄綍r(shí)就可以多喝一些這樣的粥，特別是在早上，大家都應(yīng)該吃早飯，最好的選擇就是各種養(yǎng)生粥。
粥是天下間最為養(yǎng)生的食物了，粥有很多種做法，我們可以根據(jù)個(gè)人不同的口味以及對(duì)于營養(yǎng)的需求做成各種各樣的粥來，我們可以采用保健功效非常強(qiáng)的山藥搭配上粳米來做成山藥粥，山藥粥做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要用到簡(jiǎn)單的食材就好，而且制作過程也只需要幾個(gè)步驟。
山藥粥不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們平時(shí)自己也可以在家自制出山藥粥來，山藥粥有提高人體免疫力和抗衰老等好處呢。
山藥粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。用淮山藥配以粳米制成。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養(yǎng)顏的食品。
用山藥作粥治療疾病是中醫(yī)藥粥療法的重要組成部分，山藥粥療法，中國有著悠久的歷史。用山藥制粥以延年益壽，在民間美稱之為神仙粥。
山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞
山藥粥
增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對(duì)較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。
山藥味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物，據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為“消化素”。因?yàn)樗芊纸獾鞍踪|(zhì)和碳水化合物，所以有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
上文我們介紹了粥對(duì)于我們?nèi)梭w有非常大的好處，我們自己可以做出各種各樣的粥來，上文詳細(xì)介紹了什么是山藥粥，我們采用了山藥搭配上粳米制作成山藥粥，山藥粥不但好吃而且還有很好的保健功效呢。
在我們的生活中有很多人身體里面有濕氣， 這個(gè)時(shí)候就特別容易得一些皮膚方面的疾病，很容易引起濕疹，所以患者一定要吃一些祛濕的食物，去除身體內(nèi)濕氣最好的食物就是紅豆薏米，很多人在吃紅豆薏米的時(shí)候都會(huì)在網(wǎng)上買一些紅豆薏米粉配一些些山藥，那么山藥紅豆薏米粉都有哪些功效呢?
山藥粉加薏米粉一起喝利水不傷陰，有補(bǔ)脾安神、減肥美容的作用。孕婦不宜。一般人也不宜天天喝，一周和3-4次較好。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
制作材料：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許
以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。對(duì)于胃寒：山藥，補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰，對(duì)于胃寒，無直接治療作用。薏米，清熱利濕健脾，不適合用于胃寒證。
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
2.連水帶料一起倒入攪拌機(jī)，充分打碎成粉漿。
3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。近些年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。
薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。
山藥粉加薏米粉一起喝利水不傷陰，補(bǔ)脾安神，有減肥美容的作用。孕婦不宜。一般人也不宜天天喝，一周和3-4次較好。
山藥薏米紅豆粥是大家都比較喜歡的一款粥品，不僅粥的顏色比較好看，重要的是這幾樣?xùn)|西富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，屬于老少皆宜的佳品。因此，我們很有必要學(xué)習(xí)山藥薏米紅豆粥的做法，在家中就能夠常喝這道粥。那么，山藥薏米紅豆粥的做法是什么?下面我們就來學(xué)習(xí)一下吧。
嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜，紅豆煮過后面甜清香，煮成的粥軟糯可口，香甜美味。且山藥可以健脾養(yǎng)胃，益腎固精，薏米有很好的除濕效果，紅豆補(bǔ)心養(yǎng)胃，都是溫補(bǔ)類的食材，做成的山藥薏米粥不僅口感美味，還有很好的溫補(bǔ)作用。
山藥薏米紅豆粥的做法如下所述。
材料：
紅豆、薏米各一把，山藥1根，燕麥片適量
做法：
1.山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些備用;
2.紅豆和薏米洗凈后，放入砂鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2～3分鐘，將火關(guān)閉，不要開蓋，燜30分鐘;
3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮;
4.煮至鍋中水再次燒開后2～3分鐘，將火關(guān)上，不要開蓋，燜30分鐘;
5.吃的時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
以上就是有關(guān)山藥薏米紅豆粥的做法是什么的介紹，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧。粥的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，關(guān)鍵是火候的問題，這就需要我們多進(jìn)行嘗試，這樣一來，就像其他的菜肴的做法一樣，我們就能夠熟練的掌握，趕快進(jìn)行嘗試嘗試吧。
紅豆南瓜粥是很多家庭的早餐，而且老少皆宜，風(fēng)味獨(dú)特。紅豆南瓜粥不僅是一道美食，而且還具有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常喝紅豆南瓜粥可以促進(jìn)人體的消化，保護(hù)脾胃。紅豆以及南瓜都屬于比較甜的食物，所以熬出來的粥也是甜味的，寶寶一般都會(huì)很喜歡喝。那么，紅豆南瓜粥的功效是什么呢?
一、紅豆南瓜粥的功效
紅豆有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的寶寶比較適合，有消暑、解熱毒、健胃的作用。南瓜有促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，保護(hù)胃粘膜，幫助食物消化的功效。常吃南瓜，可以使寶寶大便通暢。紅豆與大米、南瓜搭配，富含蛋白質(zhì)、鐵、和多種維生素，寶寶常吃，有補(bǔ)血強(qiáng)身，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防寶寶便秘的功效。另外，媽媽們常吃，可以使肌膚豐美，有美容的作用。
二、紅豆南瓜粥的做法
需要準(zhǔn)備的食材有：大米、紅豆、南瓜。
下面開始紅豆南瓜粥的制作：
1、把紅豆與大米分別用水泡發(fā)，紅豆至少泡3個(gè)小時(shí)以上。紅豆泡好后，放到鍋中，加清水，中火煮15分鐘;
2、15分鐘后，紅豆就煮熟了，然后把大米放入，如果水太少，這時(shí)就需要再加清水，總體食材與水的比例為1:15，中火煮開，小火煮20分鐘;
3、南瓜去皮，去瓤，切成1厘米見方的小塊;
4、等大米煮20分鐘后，把南瓜塊放入鍋中，中火再煮5分鐘，期間要用勺子經(jīng)常攪拌，避免糊鍋，等南瓜熟了以后，關(guān)火，紅豆南瓜粥就做好了。
三、薏米紅豆南瓜粥的功效
薏米紅豆南瓜粥有特別好的去濕氣，消水腫，減肥美容的功效。薏米是美白佳品，其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，南瓜中鈷的含量較高，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。
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