燉瘦肉湯的做法
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《燉瘦肉湯的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
豬肉在我們的飯桌上可以說是常客，它不僅購買方便食用的方法有很多種，而且還要有非常多的蛋白質(zhì)以及人體所需要的營養(yǎng)元素，對我們的身體健康是可以帶來很大功效的，而燉瘦肉湯其實是在日常生活當中經(jīng)常會做的一道食物，現(xiàn)在我們就具體去了解一下燉瘦肉湯的一些做法。
其實在燉瘦肉湯的時候很多人會添加其它的食材，這樣子就可以更好地發(fā)揮它給我們身體帶來的保健功效，所以說希望大家在制作這道食物的時候，可以更加注重方法和技巧。
蘋果雪耳瘦肉湯 原料：瘦肉500克、蘋果400克、雪耳25克、蜜棗2粒、無花果5粒。
做法：無花果洗凈，蘋果去皮洗凈、切塊，去除蘋果核;瘦肉洗凈切塊，放入開水中煮約兩分鐘;雪耳用清水泡發(fā)，去蒂，撕成片狀;將適量清水煲沸后，將所有原料放入煲內(nèi)，用武火煲沸后，再用文火煲2小時。
功效：滋陰潤燥、補益氣血。
柴魚節(jié)瓜瘦肉湯
柴魚是廣東人十分熟悉的煲湯煲粥的魚類干品，幾乎所有的茶樓酒店都有柴魚花生粥這道有名的小食粥品。柴魚是冷水性魚類(主產(chǎn)于寒帶海域)鱈魚的干制品，由于長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”，它有健脾胃、益陰血之功。而節(jié)瓜則是有名的消暑熱之瓜蔬。
材料：柴魚(干貨店有售)100克、節(jié)瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片。
烹制：柴魚浸泡40分鐘以上，洗凈;節(jié)瓜刮去茸毛和皮，洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切薄片，用少許生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴魚、姜置鑊中并加入清水1500毫升(約6碗量)武火滾沸10分鐘，加入節(jié)瓜再滾10分鐘，加入瘦肉滾熟，調(diào)入適量食鹽和生油便可
以上就是燉瘦肉湯的制作方法介紹通過這種介紹之后，就希望大家可以掌握技巧，只要我們科學(xué)的去食用這些食物，才可以更好的發(fā)揮它帶來的營養(yǎng)保健功效，給身體提供各種所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
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阿膠是比較常見的保健品，具有多種功效，像補血滋陰，潤燥，止血等方面具有比較明顯的功效。因此，使用阿膠燉瘦肉湯不僅能夠嘗試到美味兒，而且還具有保健的功效，大家一定要學(xué)會這道典型湯的做法。那么，阿膠燉瘦肉湯的做法是怎么樣的呢?下面咱們就來詳細看看吧。
制作材料
阿膠20克，豬瘦肉250克，鹽適量。
制作過程
阿膠用刀背敲成小塊：瘦肉洗凈，切片。
將阿膠、瘦肉放入燉盅內(nèi)，加涼開水4碗，燉90分鐘。
加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
阿膠能夠促進骨髓造血，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。
上面就是對阿膠燉瘦肉湯的做法的介紹，希望對大家的認識有幫助。阿膠燉瘦肉湯具有很高的保健功效，并且阿膠燉瘦肉湯也是相當?shù)拿牢秲海且恍┤藢τ诎⒛z是禁用的，在使用的時候肯定是需要慎重的，避免產(chǎn)生不良的影響，大家要重視。
無花果這種水果我們在夏天的時候是比較喜歡吃的，因為無花果比較清甜，而且無花果可以起到清熱預(yù)防中暑的作用。一般我們在生活中都是直接將無花果拿來食用，根本就不知道無花果可以用來燉湯。今天就為了讓大家了解無花果的多種吃法，文章為大家介紹無花果燉瘦肉的做法。
無花果味道甘美，食藥兩用。許多人都懂得用它煲豬肺以祛痰理氣，多在秋季食用。其實它還有眾多的療效作用，因為其有健胃清腸，消腫解毒的功效。無花果燉豬瘦肉氣味清潤，有健胃理腸、益氣養(yǎng)血的功效，為春日清潤湯品，亦能輔助防治痔瘡、慢性腸炎等疾患。
材料：無花果干品100克、豬瘦肉200克。
無花果燉瘦肉的做法
1.將豬瘦肉切成長條，并用清水沖一下，瀝水備用。
2.將無花果用清水清洗干凈備用。
3.將無花果和豬瘦肉放入瓦煲內(nèi)(瓦罐內(nèi)放入竹篦子先放入豬肉再放入無花果)。
4.向瓦煲內(nèi)加適量清水，隔水燉至肉熟，調(diào)味即可。
適用人群：老少皆宜，為一般大眾食補湯，尤其適用于痔瘡?？捎糜谘屎砟[痛、燥咳聲嘶、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、腸炎、咳嗽痰多、胸悶等患者的日常食療，
用法宜忌：吃肉飲湯。每日或隔日服1次，每次200毫升。該茶不宜冷飲，同時應(yīng)忌食生冷辛辣油膩的食物。無花果具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效;豬肉潤燥、養(yǎng)陰、補虛。本品具有健胃理腸的功效。
根據(jù)文章對于無花果燉瘦肉制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道無花果燉瘦肉怎么去制作了吧。無花果燉瘦肉的方法是比較簡單的，只要我們將無花果切塊之后跟瘦肉一起放進鍋里面，然后加入適當?shù)乃志涂梢造覝?，希望你們可以試試?/p>
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下海馬椰子燉瘦肉湯這道菜的做法。
2.2海馬海雀用清水洗干凈備用；
3.12黑椰倒出椰子水，去殼，去黑皮，切成適量大小的條狀；
4.21瘦肉切大片，切姜三片；
5.瘦肉和姜片都冷水下鍋焯掉血水，再過清水洗凈；
6.把焯好的瘦肉連同姜片放入燉盅；
7.加入步驟1、2、3中備好的湯料；
8.然后注放約八分滿的開水；
9.按電子燉盅的說明書使用，在外圍也注入開水至水位線，蓋好蓋子，燉約3小時左右；
10.燉好的湯加入適量食鹽調(diào)味即可！
看完小編對海馬椰子燉瘦肉湯的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
黑蒜的營養(yǎng)價值非常的不錯，可以做成黑蒜頭燉瘦肉湯，是比較有名的一道傳統(tǒng)的養(yǎng)生湯品，它的湯色非常的濃郁和透亮，喝起來味道酸甜，營養(yǎng)功效非常的不錯，可以用雞湯，用豬瘦肉以及火腿，放到鍋中來進行燉制，對于喜歡濃湯的人來說，可以加入棒子骨，放入豬腳來進行制作，有很好的保健身體的作用。
黑蒜頭燉瘦肉湯做法
1.黑蒜.2.材料.3.隔水燉3小時.4.調(diào)味.(一般只加少許鹽即可)開吃.
什么是黑蒜黑蒜又稱黑大蒜、發(fā)酵黑蒜，是用新鮮的大蒜，放到高溫高濕的發(fā)酵間內(nèi)，讓其自然發(fā)酵60-90天制成的產(chǎn)品。通過發(fā)酵，黑蒜的營養(yǎng)成分比發(fā)酵前發(fā)生了變化，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，無蒜臭，代之以酸酸甜甜的果脯口感。
因為是純天然的加工制品，而且氨基酸、維生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纖維的含量極高，能夠有效預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病、癌癥并有效改善亞健康體質(zhì)，被很多消費者作為長期堅持食用的保養(yǎng)品。
黑蒜養(yǎng)生湯怎么做1、將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉制成清湯。2、將豬腳燉至八成熟取出待用。3、豬瘦肉改刀成2厘米見方的塊，黑蒜剝?nèi)ネ馄ぁ?、取一燉盅，放入黑蒜3顆、瘦肉4塊，倒入清湯（已入底味）至七分滿，加蓋入蒸箱大火蒸制40分鐘，待湯色近似于咖啡色。5、將豬蹄放入蠱中與湯一起慢燉待成熟后上桌即可食用。
黑蒜排骨湯
材料：黑蒜4頭、豬骨適量、香芹、鹽做法1. 豬骨在水龍頭用流動的水沖洗一遍
2. 涼水入鍋
3. 大火燒開后將血沫撈出
4. 放入未去皮的黑蒜，這樣放入是防止黑蒜在燉煮過程被煮爛
5. 上蓋，大火在煮開后調(diào)中小火，約20分鐘后熄火
6. 排氣后撒入香芹，加鹽調(diào)味
田雞瘦肉湯也是比較好的養(yǎng)生保健湯，適當?shù)暮纫恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力，在預(yù)防疾病方面的功效也是非常不錯的，田雞瘦肉湯的做法也比較簡單，所需要的食材可以根據(jù)自己的喜歡來進行選擇，比如可以放入適量的冬瓜，再放入適量的干貝，這樣營養(yǎng)功效會更好，田雞的營養(yǎng)非常的不錯，有一定的潤澤肌膚的作用，同時在防癌抗癌方面也有一定的功效。
田雞瘦肉湯做法
主要原料：田雞500克、冬瓜500克、干貝20克、豬肉(瘦)200克 是調(diào)料：姜5克、陳皮2克、鹽3克制作1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美觀，可以切成馬躥形。2. 江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時。3. 瘦肉切厚件，放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。4. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。5. 買田雞時請賣者代宰，剝皮，放入滾水中煮五分鐘撈起洗凈。田雞瘦肉湯田雞瘦肉湯(5張)6. 田雞，瘦肉，江瑤柱，冬瓜，陳皮，姜放入燉盅內(nèi)，注入滾水一杯或適量，蓋上燉盅蓋，燉四小時，下鹽調(diào)味。
做法二
瘦肉田雞湯的制作材料：主料：田雞500克,冬瓜500克,干貝20克,豬肉(瘦)200克調(diào)料：姜5克,陳皮2克,鹽3克制作：1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美觀，可以切成馬躥形。2. 江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時。3. 瘦肉切厚件，放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。4. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。5. 買田雞時請賣者代宰，剝皮，放入滾水中煮五分鐘撈起洗凈。6. 田雞，瘦肉，江瑤柱，冬瓜，陳皮，姜放入燉盅內(nèi)，注入滾水一杯或適量，蓋上燉盅蓋，燉四小時，下鹽調(diào)味。
食用須知田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。
而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于當歸瘦肉湯的做法。
2.2準備好材料
3.12把當歸切成薄薄的一片
4.21把所有材料清洗一遍
5.鍋放入5碗水，開大火
6.把瘦肉放進去
7.煮到瘦肉慢慢變色時倒入全部材料
8.用勺子攪拌一下
9.蓋上蓋子煮20分鐘，煮到這樣子就差不多轉(zhuǎn)文火在煮幾分鐘
10.完成，裝盤
看完關(guān)于當歸瘦肉湯做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
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