蘿卜苗的功效
養(yǎng)生的功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蘿卜苗的功效》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蘿卜肯定大家都知道，因?yàn)樘}卜是我們最為常見(jiàn)的蔬菜之一，那么什么是蘿卜苗相信大家就比較陌生吧，蘿卜苗到底能不能吃呢，如果蘿卜苗能吃的話(huà)，對(duì)于我們?nèi)梭w又有什么樣的好處呢，經(jīng)常吃蘿卜苗能帶來(lái)怎樣的養(yǎng)生功效和日常保健的作用呢，這些問(wèn)題我們將在下文得到答案。
我們想要知道蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)以及功效和作用，必須先深入了解一下蘿卜苗才行，其實(shí)蘿卜苗就是蘿卜種子長(zhǎng)出來(lái)的嫩苗，蘿卜苗有很高的食療作用。
蘿卜苗的莖桿根部有些發(fā)紅，有些則為白色，頂端長(zhǎng)有對(duì)稱(chēng)的一對(duì)心形葉片，苗株長(zhǎng)約5-8cm，入口有蘿卜的辛辣氣味。蘿卜苗含豐富的維生素A，其含量是白菜的10倍，此外，蘿卜苗還含有鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)以及淀粉和豐富的纖維素。食用蘿卜苗可以起到調(diào)理脾胃、幫助消化的作用，并且還具有抗癌的功效。
食療作用：
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
5、戒煙：這是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種食療作用，機(jī)制尚不明了。
上文我們介紹了什么是蘿卜苗，我們知道蘿卜苗就是蘿卜的種子長(zhǎng)出來(lái)的嫩苗，蘿卜苗不但可以食用而且還有很好的食療功效呢，常吃蘿卜苗可以起到戒煙和防癌抗癌的功效，另外蘿卜苗有幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收以及幫助消化等好處。
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想必大家應(yīng)該在生活中都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)，經(jīng)常吃蘿卜的話(huà)就不容易經(jīng)常跑藥鋪，這足以看出蘿卜對(duì)人體所起到的藥用價(jià)值。而且蘿卜也有紅白蘿卜這兩種品種，并且兩種蘿卜對(duì)人體都有非常不錯(cuò)的藥用效果。紅蘿卜的時(shí)候主要是食用的根莖部分，其實(shí)紅蘿卜苗也是可以食用的。今天就讓讀者一起來(lái)了解紅蘿卜苗的功效。
蘿卜苗的功效
我們想要知道蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)以及功效和作用，必須先深入了解一下蘿卜苗才行，其實(shí)蘿卜苗就是蘿卜種子長(zhǎng)出來(lái)的嫩苗，蘿卜苗有很高的食療作用。
蘿卜苗的莖桿根部有些發(fā)紅，有些則為白色，頂端長(zhǎng)有對(duì)稱(chēng)的一對(duì)心形葉片，苗株長(zhǎng)約5-8cm，入口有蘿卜的辛辣氣味。蘿卜苗含豐富的維生素A，其含量是白菜的10倍，此外，蘿卜苗還含有鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)以及淀粉和豐富的纖維素。食用蘿卜苗可以起到調(diào)理脾胃、幫助消化的作用，并且還具有抗癌的功效。
食療作用：
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
5、戒煙：這是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種食療作用，機(jī)制尚不明了。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣(mài)餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做雞蛋蘿卜苗炒飯。
2.12雞蛋、米飯
3.21將雞蛋打入碗中，加點(diǎn)料酒。
4.1將蘿卜苗去根洗凈、撈出。
5.2打成蛋液，待用。
6.1燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
7.2放在案板上切碎，待用。
8.接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的蘿卜苗和米飯翻炒翻炒。
9.然后，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
10.最后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.盛出、裝盤(pán)，就可以吃吃嘍。。。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完雞蛋蘿卜苗炒飯的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
我們說(shuō)吃胡蘿卜一般都是指胡蘿卜本身，也就是說(shuō)我們很少吃胡蘿卜的苗。自己家里種植的蘿卜是可以吃蘿卜葉子的，相信很多人在菜市場(chǎng)也見(jiàn)過(guò)賣(mài)蘿卜葉子。但是胡蘿卜的苗我們見(jiàn)的不是很多，畢竟大家買(mǎi)胡蘿卜居多，沒(méi)有單獨(dú)去買(mǎi)葉子的。那胡蘿卜苗應(yīng)該怎么吃呢?
蘿卜是我們經(jīng)常食用的一種食材。但你聽(tīng)說(shuō)過(guò)蘿卜苗也是可以食用的嗎?蘿卜苗是蘿卜播種后萌發(fā)長(zhǎng)成的肥嫩幼苗，又稱(chēng)娃娃纓蘿卜，老百姓普遍稱(chēng)它為蘿卜芽。蘿卜苗營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)鮮嫩，吃法也多樣，可做湯料或涼拌菜。關(guān)于蘿卜苗的其他知識(shí)，我們一起來(lái)了解下吧。
蘿卜苗又稱(chēng)娃娃纓蘿卜，俗稱(chēng)蘿卜芽。那么具體的好吃做法有哪些呢?
涼拌蘿卜苗的做法
1. 將新鮮的蘿卜苗擇干凈，用鹽水泡一下，清水沖洗干凈;
2. 蒜洗凈去尾拍成末;
3. 鍋內(nèi)放油煸香小紅辣椒碎，
4. 將煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、鹽、雞精調(diào)成味汁;
5. 將調(diào)味汁晾涼倒入蘿卜苗中;
6. 用筷子上桌前拌勻即可。
上湯蘿卜苗的做法
1.蘿卜苗洗干凈，鍋里燒開(kāi)水，放入幾滴油，倒入蘿卜苗焯水120-30秒左右，剛熟透即可撈出，放在有點(diǎn)深度的大盤(pán)子當(dāng)中;
2.準(zhǔn)備三花奶，一點(diǎn)肉絲，一點(diǎn)菇片，一點(diǎn)枸杞，一點(diǎn)紅蘿卜絲，還有腌制瘦肉剩下的一點(diǎn)蛋清;
3.鍋里放入1碗半的高湯，煮開(kāi)，放入肉絲和菇片再次煮開(kāi)，倒入三花奶，蛋清，放入紅蘿卜絲，再次燒開(kāi);
4.最后試味，調(diào)入適量的鹽，幾粒糖，味道合適后放入枸杞即可把湯全部倒在盤(pán)中的蘿卜苗上，馬上可以享用。
蒜泥蘿卜苗的做法
1.蘿卜苗洗凈用加鹽的清水泡20分鐘后撈出控干水份。蒜切末
2.熱鍋上油，油熱后下蒜末炒香
3.下蘿卜苗大火快炒，蘿卜苗炒軟后加鹽，雞精調(diào)味后即可起鍋
烹飪技巧
1、大火快炒就行。
2、另外，蘿卜苗本身有股子淡淡的苦味的，如果不喜歡，可以適當(dāng)加點(diǎn)點(diǎn)白糖。
蘿卜苗筍片豆腐湯的做法
1.冬筍去殼，切成片，嫩豆腐切成小塊，蘿卜苗洗凈
2.燒沸一鍋水，將筍片放入焯10分鐘后撈出，去草酸，除澀味
3.另燒一鍋水，水開(kāi)后，將焯好的筍片和豆腐塊放入
4.待水再次沸騰后，倒入洗凈的蘿卜苗，即關(guān)火
5.調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)勻即可
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱(chēng)贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹辣炒蘿卜苗的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.蔥切段，紅辣椒備用。
3.鍋入清水煮沸。
4.鍋內(nèi)清水煮沸后，把蘿卜苗放進(jìn)去燙下。
5.燙軟即可。
6.撈出過(guò)冷水。
7.擰干水份，切碎備用。
8.熱油鍋，下紅辣椒爆出香味。
9.把蘿卜苗放進(jìn)去翻炒。
10.翻炒片刻，加鹽和生抽調(diào)料即可。
11.放雞精裝盤(pán)。
天底下愛(ài)吃辣炒蘿卜苗的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴(lài)著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
胡蘿卜是每家每戶(hù)都經(jīng)常吃的蔬菜，特別是有小朋友的家庭，爸爸媽會(huì)想著法子讓寶寶多吃點(diǎn)胡蘿卜，因?yàn)樗写罅康木S生素。胡蘿卜常吃，但是很少有人吃蘿卜苗，市面上也很少有人賣(mài)，只有自己種植的家庭才會(huì)吃。蘿卜苗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，并且有很多吃法，像涼拌、上湯等等，口感都非常好。
蘿卜苗的常見(jiàn)吃法
蘿卜苗又稱(chēng)娃娃纓蘿卜，俗稱(chēng)蘿卜芽。蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜苗能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜苗中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。那么具體的好吃做法有哪些呢?
涼拌蘿卜苗的做法
1. 將新鮮的蘿卜苗擇干凈，用鹽水泡一下，清水沖洗干凈;
2. 蒜洗凈去尾拍成末;
3. 鍋內(nèi)放油煸香小紅辣椒碎，
4. 將煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、鹽、雞精調(diào)成味汁;
5. 將調(diào)味汁晾涼倒入蘿卜苗中;
6. 用筷子上桌前拌勻即可。
上湯蘿卜苗的做法
1.蘿卜苗洗干凈，鍋里燒開(kāi)水，放入幾滴油，倒入蘿卜苗焯水120-30秒左右，剛熟透即可撈出，放在有點(diǎn)深度的大盤(pán)子當(dāng)中;
2.準(zhǔn)備三花奶，一點(diǎn)肉絲，一點(diǎn)菇片，一點(diǎn)枸杞，一點(diǎn)紅蘿卜絲，還有腌制瘦肉剩下的一點(diǎn)蛋清;
3.鍋里放入1碗半的高湯，煮開(kāi)，放入肉絲和菇片再次煮開(kāi)，倒入三花奶，蛋清，放入紅蘿卜絲，再次燒開(kāi);
4.最后試味，調(diào)入適量的鹽，幾粒糖，味道合適后放入枸杞即可把湯全部倒在盤(pán)中的蘿卜苗上，馬上可以享用。
蒜泥蘿卜苗的做法
1.蘿卜苗洗凈用加鹽的清水泡20分鐘后撈出控干水份。蒜切末
2.熱鍋上油，油熱后下蒜末炒香
3.下蘿卜苗大火快炒，蘿卜苗炒軟后加鹽，雞精調(diào)味后即可起鍋
烹飪技巧
1、大火快炒就行。
2、另外，蘿卜苗本身有股子淡淡的苦味的，如果不喜歡，可以適當(dāng)加點(diǎn)點(diǎn)白糖。
蘿卜苗筍片豆腐湯的做法
1.冬筍去殼，切成片，嫩豆腐切成小塊，蘿卜苗洗凈
2.燒沸一鍋水，將筍片放入焯10分鐘后撈出，去草酸，除澀味
3.另燒一鍋水，水開(kāi)后，將焯好的筍片和豆腐塊放入
4.待水再次沸騰后，倒入洗凈的蘿卜苗，即關(guān)火
5.調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)勻即可
蘿卜是很多人都喜愛(ài)吃的，這類(lèi)食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且這類(lèi)食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，蘿卜具有排氣的作用，而且長(zhǎng)期吃蘿卜，對(duì)調(diào)理人體腸胃都是有著很好的幫助，因此在對(duì)蘿卜選擇上，利于放心進(jìn)行，那蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
很多人對(duì)蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么并不是很清楚，而且在對(duì)蘿卜苗選擇上，也是很少見(jiàn)的，因此在對(duì)這樣食材選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它各方面進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。
蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜苗能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜苗中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜苗可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。蘿卜苗還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：蘿卜苗性寒，味甘辛;入脾、胃、肺經(jīng)。
醫(yī)療功效：
消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。主治食積脹滿(mǎn)，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，腫瘤，痢疾，便結(jié)，偏正頭痛等病癥。
營(yíng)養(yǎng)成分：
每100克含水分91.7克，蛋白質(zhì)0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡卜素0.02毫克，維生素C30毫克，另含有鋅。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。
以上就是對(duì)蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，在對(duì)選擇的時(shí)候，都是看了眼放心進(jìn)行，它含有的元素比較多，而且它對(duì)改善人體疾病上，也是有著很好的幫助作用，因此對(duì)它的選擇，都是可以放心進(jìn)行的。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始，比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到，下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做蘿卜苗拌銀針菇這道菜。
2.很新鮮的，現(xiàn)吃現(xiàn)剪
3.把根剪去，清洗干凈
4.銀針菇去跟，取上面的，清洗干凈瀝干水分
5.鍋中水燒開(kāi)，倒入蘿卜苗，迅速用筷子攪拌下，立刻撈出沖涼待用
6.焯蘿卜苗的水再次燒開(kāi)，倒入銀針菇焯水一分鐘左右，撈出沖涼待用
7.焯好水的蘿卜苗和銀針菇，放大碗里，放一小勺鹽、一小勺白糖、少許香醋拌勻。可以加點(diǎn)橙皮什么的點(diǎn)綴
8.鍋中放油，小火加熱，放一小把花椒慢慢炸出香味后，撈出花椒扔掉
9.把燒熱的油澆在拌好的蘿卜苗盤(pán)中
雖然蘿卜苗拌銀針菇的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。
洋蔥很多小孩子都不喜歡吃，覺(jué)得洋蔥有很刺激性的味道，而且味道一點(diǎn)也不招人喜歡。但是洋蔥這種紫色食物經(jīng)常食用可以降脂生血。對(duì)血管疾病有非常好的療效。而洋蔥苗內(nèi)含有的豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸都是人體所必須的。對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。我們來(lái)看看吧。
洋蔥苗中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥苗具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 預(yù)防癌癥
洋蔥苗的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥苗比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護(hù)心血管健康
洋蔥苗是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥苗中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
洋蔥苗
3、 刺激食欲，幫助消化
洋蔥苗含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥苗能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
4、 殺菌、抗感冒
洋蔥苗中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥苗營(yíng)養(yǎng)成分更高
根據(jù)皮色，洋蔥苗可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度評(píng)估，紫皮洋蔥苗的營(yíng)養(yǎng)更好一些。這是因?yàn)樽掀ぱ笫[苗相對(duì)于其他兩個(gè)品種的洋蔥苗味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥苗的紫皮部分含有更多的槲皮素。
5、洋蔥苗對(duì)“富貴病”有很好的預(yù)防
用于外感風(fēng)寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗?？煽诳蓸?lè)500毫升，加入洋蔥苗100g切絲，生姜50g切絲，紅糖少量，慢火燒開(kāi)約5min，趁熱飲。
近的年發(fā)現(xiàn)，除此之外，洋蔥苗可有效預(yù)防“富貴病”，洋蔥苗含有黃尿丁酸，可使細(xì)胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥苗還含有前列腺素，可擴(kuò)張血管，減少外周血管阻力，促進(jìn)鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥苗中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥苗抵御惡劣環(huán)境(耐寒、耐旱)的重要糖類(lèi)。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤(rùn)腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥苗中還含有二烯丙基硫化物，有預(yù)防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥苗中還能測(cè)到含槲皮質(zhì)類(lèi)物質(zhì)，在黃醇酮誘導(dǎo)下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化等癥的預(yù)防有益，與洋蔥苗的燥濕解毒功能是一致的。
6、其他藥效
(1)所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進(jìn)鈉鹽排泄，有降血壓作用;
(2)所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用;
(3)洋蔥苗所含類(lèi)黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥苗可預(yù)防血栓，減少心梗和腦血栓概率;
(4)洋蔥苗含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物，能明顯降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等;
(6)洋蔥苗所含揮發(fā)油能助性，老人常吃洋蔥苗可提高性生活質(zhì)量;
(7)洋蔥苗可提高實(shí)驗(yàn)鼠的骨密度，常吃洋蔥苗可預(yù)防骨質(zhì)疏松;
(9)洋蔥苗富含維生素C、尼克酸，它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù)，使皮膚光潔、紅潤(rùn)而富有彈性，具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，可預(yù)防老年斑。
蘿卜苗是一種維生素含量非常高的食材，同時(shí)蘿卜苗當(dāng)中還有著大量的微量元素，對(duì)于補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很大的作用。但是，蘿卜苗當(dāng)中所含有的一些物質(zhì)有一定的刺激性，所以對(duì)這些物質(zhì)過(guò)敏的人是不可以吃的。那么，孕婦可以吃蘿卜苗嗎?
蘿卜苗富含維生素和礦物質(zhì)，是國(guó)際公認(rèn)的防癌良藥，多吃對(duì)人體有好處。蘿卜苗中含有能促進(jìn)淀粉、脂肪等吸收的淀粉酶，孕婦食用之后能更好地吸收食物的營(yíng)養(yǎng)，為寶寶的健康發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，吃蘿卜苗還能促進(jìn)孕婦消化，因?yàn)樘}卜苗種的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化，減少發(fā)生孕期便秘的可能性。
不過(guò)，需要特別注意的是，有先兆流產(chǎn)的孕婦千萬(wàn)不能吃蘿卜苗。
孕婦能吃涼拌蘿卜苗嗎
不過(guò)說(shuō)到?jīng)霭杼}卜苗這道菜，是不建議準(zhǔn)媽媽們食用。因?yàn)闆霭璧氖澄锂吘故抢洳?，而且涼拌蘿卜苗很多時(shí)候是生拌的，調(diào)料中又加入辣椒等有刺激性的物質(zhì)，孕婦體質(zhì)較為虛弱，吃了之后容易引起不適。所以，如果準(zhǔn)媽媽們喜歡吃蘿卜苗，最好還是炒著吃或者煮湯喝，這樣才能營(yíng)養(yǎng)又健康。
作為一個(gè)特殊群體，孕婦的飲食總是特別地小心謹(jǐn)慎，生怕一不留神就會(huì)對(duì)自己跟胎兒的健康造成影響。蘿卜苗是涼性食物，于是有些孕婦擔(dān)心吃了之后身體會(huì)受不了。其實(shí)這種擔(dān)心是不必要的，只有孕婦身體健康，胎兒穩(wěn)定，孕婦是可以吃蘿卜苗的。
飯來(lái)張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒(méi)有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)一下蘿卜苗雞蛋羹的做法。
2.2這個(gè)蘿卜苗是我育在花盆里的，由于過(guò)年回娘家沒(méi)來(lái)得及吃它，現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)得好高。
3.1洗凈的蘿卜苗切碎備用。
4.2蘿卜苗擇去根須和老葉，放水里洗凈。
5.雞蛋打碗里，加入適量鹽和120克水?dāng)噭颉?/p>
6.把雞蛋液過(guò)濾一下。
7.加入切好的蘿卜苗攪勻。
8.滴入幾滴麻油。
9.放入蒸鍋蒸熟即可。我蒸了約十五分鐘。
今天的蘿卜苗雞蛋羹介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
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