筷子或傳播幽門(mén)螺桿菌 應(yīng)定期消毒3個(gè)月更換
有關(guān)12個(gè)月養(yǎng)生小常識(shí)。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“筷子或傳播幽門(mén)螺桿菌 應(yīng)定期消毒3個(gè)月更換”，希望能為您提供更多的參考。
日前，有些網(wǎng)友互傳一些研究資料說(shuō)，中國(guó)、日本是胃癌的兩個(gè)高發(fā)國(guó)家，其原因是使用筷子和共餐，可以傳播幽門(mén)螺桿菌，而幽門(mén)螺桿菌是胃癌發(fā)病的一個(gè)因素。這些說(shuō)法有道理嗎?
筷子傳染胃病有一定道理
專(zhuān)家說(shuō)，中國(guó)、日本的確是胃癌的高發(fā)國(guó)家，而且每年新發(fā)現(xiàn)的胃癌有近一半與幽門(mén)螺旋桿菌感染有關(guān)，幽門(mén)螺旋桿菌能破壞胃黏膜，釋放毒素，導(dǎo)致胃炎、潰瘍并致癌。但現(xiàn)在沒(méi)有嚴(yán)格的大規(guī)模的流行病學(xué)調(diào)查表明，幽門(mén)螺桿菌就是通過(guò)飲食傳播。
專(zhuān)家表示，雖然沒(méi)有相關(guān)的調(diào)查能明確說(shuō)明幽門(mén)螺桿菌的傳染途徑，但幽門(mén)螺桿菌通過(guò)筷子傳染有一定的可能性。中國(guó)、日本的飲食比較常見(jiàn)共餐制，習(xí)慣使用筷子，而西方人則實(shí)行分餐制，習(xí)慣使用刀叉，因此有專(zhuān)家推測(cè)西方人很少患胃癌的原因和這個(gè)飲食習(xí)慣有關(guān)。
而且現(xiàn)在醫(yī)學(xué)普遍的認(rèn)識(shí)是，幽門(mén)螺桿菌喜在偏酸的環(huán)境中生存，它不會(huì)通過(guò)血液傳染、空氣傳染，就很有可能是通過(guò)飲食傳染，如唾液、筷子、碗。
筷子定期消毒三月?lián)Q一次
專(zhuān)家說(shuō)，雖然胃癌的發(fā)生是多種致癌因素共同作用的結(jié)果，比如胃幽門(mén)螺桿菌感染、進(jìn)食腌制或熏烤食品和吸煙、酗酒都是引起胃癌的主要危險(xiǎn)因素，但如果一旦發(fā)現(xiàn)感染了幽門(mén)螺桿菌，最好立即就醫(yī)進(jìn)行根除，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行口服藥物治療。
此外，現(xiàn)在的家庭都是所有成員的筷子統(tǒng)一洗統(tǒng)一放，如果不徹底洗干凈，沒(méi)有完全殺菌，那么很有可能所有的筷子都會(huì)被感染細(xì)菌。所以，為了安全起見(jiàn)，建議家庭養(yǎng)成使用公筷的良好衛(wèi)生習(xí)慣，并定期對(duì)筷子消毒，木筷建議3個(gè)月更換一次。
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感染幽門(mén)螺桿菌是可以喝酸奶的，但是不能多喝，最好是適量的喝酸奶，感染了幽門(mén)螺桿菌之后，身體是會(huì)患上慢性胃炎的，而且如果不及時(shí)進(jìn)行治療，是會(huì)有胃癌風(fēng)險(xiǎn)的，感染幽門(mén)螺桿菌平時(shí)一定要保護(hù)好自己的胃，盡量不要吃太涼或者是辛辣刺激的食物，盡量多吃一些容易消化的食物。
幽門(mén)螺桿菌是一種傳染性很強(qiáng)的細(xì)菌，它主要通過(guò)口-口傳播，這也正是為什么家庭里有一個(gè)人感染，其他人也都會(huì)感染的重要原因，幽門(mén)螺桿菌具有一定的家族聚集性。
研究發(fā)現(xiàn)，幽門(mén)螺桿菌的傳染率可以高達(dá)60%-70%左右，很多人畏懼這種細(xì)菌，是因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致消化性潰瘍，慢性胃炎，胃癌甚至是胃黏膜相關(guān)淋巴瘤。
但是根除幽門(mén)螺桿菌，也并不是一件容易的事，這是因?yàn)橛拈T(mén)螺桿菌的耐藥率很高，所以很多人可能殺了一次，兩次，還是殺不死。
那么，除了藥物治療幽門(mén)螺桿菌之外，有沒(méi)有一些食物能夠抑制它的生長(zhǎng)，促進(jìn)它的根除呢?
第一，火麻油，取自火麻仁，火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素，很多人都知道火麻油對(duì)于控制血脂有很好的幫助，卻不知道它還可以很好地治療幽門(mén)螺桿菌。這主要與火麻油中的亞麻酸有關(guān)。
第二，蜂蜜，蜂蜜具有良好的殺菌作用，對(duì)于幽門(mén)螺桿菌也有一定的抑制作用，很多人將亞麻油與蜂蜜水各一小勺倒進(jìn)碗中，將溫水倒入碗中攪勻飲用，治療幽門(mén)螺桿菌的效果更好。
第三，西蘭花，西蘭花含有類(lèi)黃酮，同樣具有抗幽門(mén)螺桿菌的作用，用火麻油涼拌西蘭花是一種不錯(cuò)的選擇，還可以在其中加入點(diǎn)大蒜。
第四，大蒜，大蒜中含有大蒜素，具有抑制幽門(mén)螺桿菌的作用。
不過(guò)這里要強(qiáng)調(diào)的是，根除幽門(mén)螺桿菌，講究的是聯(lián)合方法，也就是說(shuō)，在服用藥物的時(shí)候，再飲食上予以調(diào)整，治療效果會(huì)更好。
幽門(mén)螺桿菌是造成胃炎的主要原因，有人說(shuō)蜂蜜可以殺掉幽門(mén)螺桿菌，緩解胃炎，其實(shí)這種說(shuō)法是很片面的。蜂蜜雖然有很多功效，而且對(duì)于緩解胃炎也有一定的作用，但是并不能直接作用于幽門(mén)螺桿菌。對(duì)于胃炎的根治，還是需要去醫(yī)院進(jìn)行檢查，然后通過(guò)醫(yī)生開(kāi)的藥物進(jìn)行治療。那么，蜂蜜螺桿菌殺掉幽門(mén)螺桿菌是真的嗎?
1、蜂蜜治療胃炎的偏方
蜜蒸百合可治療胃炎：準(zhǔn)備百合50克，在準(zhǔn)備蜂蜜50克，做法很簡(jiǎn)單，先將百合洗干凈，脫瓣，放在清水中浸泡，半個(gè)小時(shí)以后撈出即可，放在碗內(nèi)然后加入蜂蜜，隔著水蒸大概一小時(shí)就可以了。有著緩解胃炎疼痛的功效。
蜂蜜蘿卜汁可治療胃炎：白蘿卜500克，洗凈去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿卜汁，加入20—30克蜂蜜調(diào)勻服用，每日3次。
2、胡椒燉豬肚可治療胃炎
豬肚1個(gè)，白胡椒15克，生姜9克。白胡椒壓碎，生姜切絲，共納入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊，并加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文火煨燉至熟，即可調(diào)味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。
用于脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。
3、胡椒羊肉湯羊肉可治療胃炎
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽(yáng)，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
在日常生活中大蒜是十分常見(jiàn)的一種食物，經(jīng)常食用大蒜可以對(duì)人體起到殺菌消炎的功效，而幽門(mén)螺桿菌是屬于人體腸胃疾病，除了需要及時(shí)治療以外，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐笏?，由于大蒜有殺菌的功效，適當(dāng)食用可以改善幽門(mén)螺桿菌，還可以預(yù)防一些疾病。
吃大蒜可以殺滅嗎?
幽門(mén)螺旋桿菌的主要傳播途徑就是口——口傳播，共用餐具、唾液交叉等，可見(jiàn)口腔是重要的傳染場(chǎng)所，而吃大蒜可以殺菌，生嚼大蒜能輔助殺菌。研究也發(fā)現(xiàn)常生吃大蒜的人，感染幽門(mén)螺旋桿菌的可能性低。
危害
幽門(mén)螺桿菌病的不良預(yù)后是胃癌。
胃癌是全球最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，在癌癥死亡原因中位列第二。在我國(guó)，每年大約有16萬(wàn)人死于胃癌。
臨床表現(xiàn)
預(yù)防和控制胃癌已日益引起人們的關(guān)注。研究指出，幽門(mén)螺桿菌生存于人體胃幽門(mén)部位，是最常見(jiàn)的細(xì)菌病原體之一。世界有多半人口受到過(guò)幽門(mén)螺桿菌的感染，而在有些國(guó)家?guī)缀?0%的人都感染過(guò)這種細(xì)菌。人們通常是在幼年時(shí)就受到感染，5歲以下達(dá)到50%。這種細(xì)菌感染首先引起慢性胃炎，并導(dǎo)致胃潰瘍和胃萎縮，嚴(yán)重者則發(fā)展為胃癌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，初次感染幽門(mén)螺桿菌年齡較早的人群萎縮性胃炎及胃癌發(fā)生率高，幽門(mén)螺桿菌感染與胃癌死亡率的高低呈現(xiàn)平行關(guān)系。幽門(mén)螺桿菌寄生在胃黏膜組織中，67%～80%的胃潰瘍和95%的十二指腸潰瘍是由幽門(mén)螺桿菌引起的。
慢性胃炎和消化道潰瘍患者的普遍癥狀為：食后上腹部飽脹、不適或疼痛，常伴有其他不良癥狀，如暖氣、腹脹、反酸和食欲減退等。有些患者還可出現(xiàn)反復(fù)發(fā)作性劇烈腹痛、上消化道少量出血等。據(jù)此，專(zhuān)家們認(rèn)為，及早發(fā)現(xiàn)幽門(mén)螺桿菌感染者，及時(shí)而有效地用抗菌素殺滅幽門(mén)螺桿菌，對(duì)預(yù)防和控制胃癌有重大意義。
防治
徹底消滅幽門(mén)螺桿菌并非難事，90%的細(xì)菌感染者經(jīng)過(guò)1～2周治療后，體內(nèi)的幽門(mén)螺桿菌往往能被消滅殆盡。他們建議，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全民普查，至少應(yīng)該對(duì)接受過(guò)胃部手術(shù)、有過(guò)胃病、或親屬中有過(guò)胃癌的人進(jìn)行幽門(mén)螺桿菌的檢查，并對(duì)感染者進(jìn)行殺菌治療，這樣有望控制胃癌。
酸奶是助消化的飲品，很多腸胃不好，胃不吸收的患者，經(jīng)常會(huì)喝一些酸奶來(lái)促進(jìn)消化，但有些胃不好的患者是不可以喝酸奶的，因?yàn)樗崮虝?huì)傷害胃粘膜，就像幽門(mén)螺旋桿菌引起的胃病，這種患者就不適合喝酸奶，下面給大家詳細(xì)介紹一下幽門(mén)螺旋桿菌為什么不能喝酸奶？
眾所周知，幽門(mén)螺旋桿菌（以下簡(jiǎn)稱(chēng)H.pylori）是一種可怕的病菌。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它與四種病是鐵哥們，它這四個(gè)結(jié)拜兄弟分為是：慢性胃炎，消化性潰瘍，胃癌，胃黏膜相關(guān)性淋巴組織淋巴瘤。
H.pylori依靠丑陋的鞭毛，在胃黏膜中游走，憑借其黏附的特性而定植于胃黏膜小凹及附近表面上皮而敷衍。
它究竟是怎么致病的，目前原因尚未完全明了。一般認(rèn)為，H.pylori能夠水解尿素釋放出氨，形成“氨云”，從而直接傷害胃黏膜，而它則像小偷一樣躲在云朵中，讓人體的警察“胃酸”和“胃蛋白酶”沒(méi)有辦法攻擊它。
胃黏膜受到傷害后，會(huì)出現(xiàn)局部炎癥和免疫損傷，并且遭到自己的衛(wèi)兵“胃酸”及“胃蛋白酶”的反戈一擊！
如果不治療，胃會(huì)慢慢從淺表性胃炎發(fā)展成萎縮性胃炎，腸上皮化生和非典型增生，而萎縮性胃炎，腸上皮化生和非典型增生（上皮瘤變），屬于癌前期病變！
可以這樣說(shuō)，H.pylori堪稱(chēng)胃癌啟動(dòng)機(jī)！
如果已經(jīng)由醫(yī)院確診胃部感染H.pylori，也不要覺(jué)得天塌下來(lái)了。因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)有比較成熟的根除治療方法。
目前國(guó)內(nèi)外主流的治療方法主要是質(zhì)子泵抑制劑（ppI）或（和）鉍劑聯(lián)合兩種抗生素的三聯(lián)或（和）四聯(lián)療法。
抗生素常會(huì)用到克拉霉素，阿莫西林，喹諾酮類(lèi)，呋喃唑酮，甲硝唑，四環(huán)素等。質(zhì)子泵抑制劑主要有奧美拉唑或泮托拉唑。鉍劑多用果膠鉍或枸櫞酸鉍鉀。
幽門(mén)螺桿菌感染意味著極有可能患有胃炎或者胃潰瘍。酸奶具有一定的養(yǎng)胃效果，但屬于酸性飲料，不宜多飲用。給你如下建議：
1、多吃清淡食物，喝小米粥、吃面食等易消化、養(yǎng)胃的食物；
2、平時(shí)作息規(guī)律，少食多餐減輕胃負(fù)擔(dān)，飯后勿做劇烈運(yùn)動(dòng)；
3、適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充功能性益生菌，注意養(yǎng)胃護(hù)胃，保持良好心態(tài)。
幽門(mén)螺桿菌患者可以喝酸奶。因?yàn)樗崮汤锩嬗谢畹膶?duì)人體有益的保加利亞桿菌等正常菌，它能分解奶中的乳糖而產(chǎn)生大量的乳酸，可使人體腸道呈酸性。這種酸性環(huán)境，不利于腐敗菌的生存和敏殖，可抑制幽門(mén)螺桿菌的活性。酸奶中的乳酸菌含有清理腸道，促進(jìn)消化的作用。 利于疾病的恢復(fù)。
因?yàn)樗崮讨械牧字?lèi)物質(zhì)會(huì)吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。
幽門(mén)螺桿菌對(duì)人體是有害處的，可以導(dǎo)致十二指腸潰瘍和其他胃病的出現(xiàn)。除了治療藥物之外，食用一些可殺滅這些病菌的食物。常見(jiàn)的有酸奶、卷心菜等食物，可有效進(jìn)行殺菌。
1、這類(lèi)患者要注意飲食定時(shí)定量，營(yíng)養(yǎng)豐富，食物軟爛易消化，少量多餐，細(xì)嚼慢咽。不要著急吃飯，忌過(guò)飽，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌煙熏、腌制食物。注意些飲食習(xí)慣不僅僅對(duì)胃好，對(duì)身體健康也是有好處的。
2、盡量少吃含淀粉內(nèi)的食物。養(yǎng)成少食多餐，定時(shí)進(jìn)餐的好習(xí)慣。不要吃堅(jiān)硬、不易消化食物，應(yīng)以飲食規(guī)律，勿過(guò)饑過(guò)飽，不要空腹上班，也不能空腹睡覺(jué)。
3、像這類(lèi)患者要多喝酸奶，酸奶中的磷脂類(lèi)的物質(zhì)，對(duì)胃有著保護(hù)的作用，能夠提高胃部的酸性，一直有害細(xì)菌分泌毒素，同時(shí)，酸度提高還能夠殺滅一些細(xì)菌，有助于有益菌的生存，促進(jìn)胃腸道健康。所以要多喝酸奶，不僅對(duì)胃好，對(duì)消化系統(tǒng)也好。
4、避免引起胃黏膜損傷的食物，養(yǎng)成良好的習(xí)慣、講究衛(wèi)生，預(yù)防幽門(mén)螺桿菌感染應(yīng)該從飲食入手，注意飲食衛(wèi)生，少食辛辣刺激食物、忌煙酒。
5、增加營(yíng)養(yǎng)、注意選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發(fā)酵的食品，食物要細(xì)嚼慢咽。
6、卷心菜有抗生素的作用，可殺死含幽門(mén)螺桿菌在內(nèi)的多種細(xì)菌(包括益生菌)。每天喝兩杯卷心菜榨汁，可減輕由胃潰瘍和十二指腸潰瘍?cè)斐傻母雇?，并有助于兩種潰瘍病的愈合。卷心菜越新鮮，抗菌能力越強(qiáng)。
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