揭秘蘆筍能治乳腺癌的原因
乳腺病的養(yǎng)生知識。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“揭秘蘆筍能治乳腺癌的原因”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
乳腺癌是發(fā)生于乳房上皮組織的惡性腫瘤，嚴(yán)重威脅著女性的身心健康甚至是生命，我國乳腺癌的發(fā)病率呈高發(fā)趨勢，已成為女性最常見的惡性腫瘤之一，居女性惡性腫瘤死亡率的首位，對于乳腺癌的治療有很多的方法，最近有國外資料報道，蘆筍能治療乳腺癌，很多人對此都抱有懷疑的態(tài)度，那么蘆筍真的能治療乳腺癌么?
蘆筍在歐洲被稱為“蔬菜之王”，它味香酥脆，清爽可口，是西餐中常用的蔬菜，蘆筍的營養(yǎng)價值很高，除了含有豐富的維生素，無機(jī)鹽，蛋白質(zhì)外，還有很多的氨基酸成分，蘆筍中的組織蛋白天門冬酰胺等成分能夠促使細(xì)胞正常生長，并對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
曾經(jīng)有這樣一篇報道：異味淋巴肉瘤患者在服用蘆筍一年之后，癌癥病灶奇跡般的消失了，另外幾位肺癌、膀胱癌、乳腺癌等幾例病人也是經(jīng)過服用蘆筍后癥狀消失了，蘆筍真的有這么神奇么?
中醫(yī)認(rèn)為蘆筍性微溫，味苦干，具有消癭結(jié)熱氣，利小便，潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰殺蟲的功效。
從中醫(yī)的角度來解釋乳腺癌形成的原因，再結(jié)合蘆筍的中醫(yī)藥理就可以明白它是否可以治療乳腺癌。從中醫(yī)角度來講，在很大程度上是情志內(nèi)傷導(dǎo)致的，七情內(nèi)傷，導(dǎo)致氣血紊亂，氣是推動血液循環(huán)的動力，氣虛則血虛，“氣為血帥，血為氣母”，這樣血液流速減慢，形成郁結(jié)的現(xiàn)象，反而阻礙了氣的流通，這樣形成惡性循環(huán)，就會導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)堵塞，結(jié)滯乳中。而蘆筍有消癭的作用，就是說蘆筍可以解除因郁怒憂思過度導(dǎo)致的氣郁痰凝血瘀的癥狀，這樣就可以破除情志的導(dǎo)致的氣滯血瘀現(xiàn)象。
導(dǎo)致乳腺癌的因素還有風(fēng)寒濕邪，飲食積滯、氣郁痰濁，積久化火，成毒生淤，而蘆筍可以消除痰濁，清除內(nèi)熱。肺在生理上主要是肅降和宣發(fā)，有通調(diào)水道的作用，如果肺的功能失調(diào)了，就會產(chǎn)生水液氣化，煉液為痰，而蘆筍正好有潤肺消痰的作用，這在很大程度上是可以治療乳腺癌的，除此之外，蘆筍還有其他的神奇功效。
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王----硒，硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，能阻止致癌物質(zhì)過氧化物和自由基的形成，防止造成基因突變，刺激環(huán)腺苷的積累，抑制癌細(xì)胞中脫氧核糖核酸的合成，阻止癌細(xì)胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對癌的抵抗力。
生物學(xué)家還認(rèn)為，蘆筍抗癌的奧秘還在于它富含組織蛋白中的酰胺酶，這是一種使細(xì)胞生長正常的物質(zhì)，加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長。由此可見，蘆筍中豐富的含量對于腫瘤和癌細(xì)胞有很好的預(yù)防和治療的作用，長期的食用蘆筍是可以治療乳腺癌的，并不僅僅是乳腺癌，其它的癌癥也有治療的作用，因此常吃蘆筍，好處多多。
通過具體的分析蘆筍的功效和乳腺癌的形成原因可以知道，蘆筍是可以很好的治療乳腺癌的，最起碼對于乳腺癌有很好的預(yù)防作用，作為營養(yǎng)豐富的蔬菜，蘆筍可以經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上了，對人體是有好處的，尤其是乳腺癌患者。
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桃子這么吃有助預(yù)防乳腺癌
研究指出，每天吃3個桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。因?yàn)樘易又械姆宇悘?fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會殃及正常細(xì)胞。
美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3個桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。美國得克薩斯農(nóng)工大學(xué)農(nóng)業(yè)生命研究中心食品科學(xué)家扎瓦洛斯博士完成的最新動物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，桃子提取液可以抑制惡性乳腺癌細(xì)胞的進(jìn)一步擴(kuò)散。經(jīng)過測算，試驗(yàn)中使用的桃子提取液劑量相當(dāng)于每天吃2~3個桃子。
扎瓦洛斯博士表示，桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會殃及正常細(xì)胞。新研究的最大亮點(diǎn)是，這類物質(zhì)可以防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。新研究表明，在日常飲食中，每天吃兩三個桃子有助于預(yù)防和應(yīng)對致命乳腺癌。
美國營養(yǎng)學(xué)家伊恩·馬爾伯表示，吃水果能比喝果汁獲得更多的纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，保健功效更全面。
5種水果預(yù)防乳腺癌
1、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有 關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
注意：桃子并非人人皆宜
1、糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
2、胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
3、平時內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。
4、易過敏人群：有人吃桃會出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
5、紅蘋果、葡萄
研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學(xué)家經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長，同時還能降低腫瘤細(xì)胞對雌激素的反應(yīng)能力，預(yù)防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
春天到來，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，市面上漸漸出現(xiàn)顏色鮮艷、美味的芒果。人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會對身體有損害。
乳腺癌適宜的食療
（1）宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。
（2）宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對蝦、蛇。
（3）腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、泥鰍、黃顙魚、田螺。
（4）脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、柚子、鱟。
多吃白菜能防乳腺癌。調(diào)查表明，每10萬婦女中，每年乳腺癌的發(fā)病人數(shù)為：中國6人，日本21人，北歐84人，美國91人。美國紐約激素研究所的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，中日婦女的乳腺癌發(fā)病率比西方婦女低得多，是由于食白菜多的緣故。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，白菜中有一種化合物，它能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，這種化合物叫吲哚-3-甲醇，約占干白菜重量的1%。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加，這種酶能幫助分解雌激素。
食用方法：
大白菜食法頗多，多烹調(diào)方法上看，無論是炒，熘，燒，煎，，燴，扒，涮，涼拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特別是同鮮菇，冬菇，火腿，蝦米，肉，栗子等同燒，可以做出很多特色風(fēng)味的菜肴。
食用宜忌：
大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘，傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少臉部的粉刺生長。
腹瀉者盡量避免食用白菜：
腐爛的大白菜不能吃，由于在細(xì)菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細(xì)胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新?lián)Q代去攜氧能力，使用權(quán)人發(fā)生嚴(yán)重的缺氧引起中毒，出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。
經(jīng)歷過心理打擊和身體病痛的乳腺癌患者，一場浩劫下來，生死難關(guān)里，經(jīng)歷了難以想象和理解的傷痛。出院回家，第一件事，趕緊補(bǔ)，補(bǔ)，補(bǔ)，這也是家人能夠給予的最直接貼心的溫暖關(guān)懷。但，能吃是福，會吃才是學(xué)問。下面教大家如何健康飲食，降低復(fù)發(fā)風(fēng)險!
飲食與乳腺癌的關(guān)系
乳腺癌患者的疾病進(jìn)展，復(fù)發(fā)風(fēng)險，總生存率都和膳食結(jié)構(gòu)，食物選擇有關(guān)。讓我們找一下科學(xué)研究的依據(jù)：
女性營養(yǎng)干預(yù)研究(WINS)結(jié)果顯示，通過低脂飲食減輕體重0.45kg，可以明顯降低絕經(jīng)后乳腺癌患者的復(fù)發(fā)風(fēng)險。而且在雌激素受體陰性的患者中更加顯著。
NHC的研究結(jié)果：乳腺癌患者如果體重指數(shù)增加5-10kg，復(fù)發(fā)風(fēng)險增高40%。
每降低20%的膳食能量，能降低24%的乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險。
上海5000例乳腺癌患者，中美聯(lián)合研究，證明吃大豆能降低25%的乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險。尤其對于雌激素受體陰性的患者保護(hù)更明顯。
乳腺癌患者合理膳食
一、食物多樣
谷類為主 每天的谷類，水果，蔬菜，禽類，肉蛋奶，大豆堅(jiān)果，平均每天12種以上，每周25種以上。
二、多吃蔬菜
餐餐有蔬菜，每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜占1/2。天天吃水果，保證每天200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果;吃各種奶制品，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g;經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。
三、適量吃魚，禽，蛋，瘦肉
優(yōu)先選擇魚和禽，吃雞蛋不棄黃，少吃肥肉，煙熏和腌制肉更要少吃。
四、少鹽少油，控?zé)熛蘧?/p>
成人每天食鹽不能超過6g，每天烹調(diào)油25-30g。控制糖的攝入量，每天攝入不超過50過;足量飲水，成人每天7-8杯，提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料;兒童少年，孕婦，母乳不應(yīng)飲酒。男性不超過25g，女性不超過15g。
私房定制菜單
√ 推薦第一名：
蛋白質(zhì)類食物，魚，瘦肉，去皮禽肉，低脂和無脂的奶制品，堅(jiān)果和豆類。
在癌癥患者治療和康復(fù)，長期生存的過程中，適量的蛋白質(zhì)攝入是十分重要。
√ 推薦第二名：
蔬菜和水果不但可以維持體重，還能提供人體必需的維生素和礦物質(zhì)，生物活性物質(zhì)和膳食纖維。
含抗癌物質(zhì)的蔬菜水果如，大白菜，茄子，青椒，西紅柿，洋蔥，大蒜，生姜，韭菜，卷心菜，菜花，韭菜，土豆，芋頭，山藥。黃瓜，苦瓜，西瓜，香蕉，核桃，山楂，大棗。
√ 推薦第三名：
碳水化合物也就是含糖類食物，全谷類食物含有多種維生素，礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可以降低癌癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。但是，糖和含糖飲料會增加能量攝入，體重增加，適得其反!如： 玉米，大豆，綠豆，紅薯，薏米。
√ 推薦第四名：
豆制品，大豆，豆腐，豆?jié){等，豆制品含有大豆異黃酮，具有類雌激素作用，可以降低人體本身的雌激素，具有預(yù)防乳腺癌的作用。適量攝入安全，不推薦服用大豆異黃酮的保健品。
△ 黑名單：
油，肥肉和腌制，煙熏食品。大量科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，脂肪攝入過多，與乳腺癌復(fù)發(fā)，術(shù)后生存密切相關(guān)，應(yīng)嚴(yán)格飲食控制。
綜上所述，構(gòu)建生命支架，嚴(yán)防飲食惡習(xí)，合理膳食結(jié)構(gòu)，提升生存質(zhì)量。
很多姑娘都喜歡吃芒果，但是就是沒有想到過其實(shí)芒果是最好的抵抗乳腺癌的利器，姑娘們，給你們吃芒果多點(diǎn)動力。
芒果，是大家熟悉的美味水果之一，很多更是對它喜愛非常。但很少有人知道它在營養(yǎng)健康方面的作用?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。
芒果，人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會對身體有損害。
芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分之一。
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。
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