腌制腐乳竟有5大好處
春季養(yǎng)生幾大好處。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“腌制腐乳竟有5大好處”，希望能為您提供更多的參考。
腐乳是一種發(fā)酵食品，因?yàn)楹碗缰剖称穼儆凇敖H”，很多人抱有疑問，腐乳是健康食品嗎?而其含鹽量較高，更是讓很多人望而卻步。今天，就讓我們解開關(guān)于腐乳的一些疑問和誤會(huì)。
腐乳是怎么制作出來的?
腐乳的主要原料，就是人們常吃的黃豆。在制作腐乳之前，先要制作豆腐，過程很簡(jiǎn)單，無非是泡豆，打漿，點(diǎn)鹵，然后除去一部分豆清，就成了有點(diǎn)強(qiáng)度的豆腐。豆腐再切成小塊，就是制作腐乳的坯料了。這時(shí)候要接種毛霉之類的菌種，豆腐表面就長(zhǎng)出一層毛茸茸的霉菌菌絲，喜歡的人會(huì)覺得毛茸茸的狀態(tài)很可愛，脆弱的可能會(huì)覺得很恐怖。其實(shí)不必害怕，這些菌都是專門篩選過的“善良”菌，不產(chǎn)生毒素，也不會(huì)致病。
然后，再加較多的鹽，把菌“腌”到難以生存的程度，再加入含有香辛料、糖、辣椒、紅曲、醪糟之類各種配料制成的調(diào)味汁，裝瓶悶起來，后熟幾個(gè)月，就變成了市場(chǎng)上的腐乳產(chǎn)品。因?yàn)榕淞喜灰粯?，工藝?xì)節(jié)不同，出來的產(chǎn)品也各種各樣。
吃腐乳就是在吃豆腐營(yíng)養(yǎng)有過之而不不及
聽到這里，朋友們肯定首先有一種感受：原來吃腐乳就是在吃豆腐?對(duì)啦。豆腐里的各種營(yíng)養(yǎng)成分，在制作腐乳的過程中幾乎沒有什么損失，反而是有所增加的。
1、有利控制血壓：
比如說，蛋白質(zhì)變成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道也更鮮美了。這些肽當(dāng)中，還包括一些有利于控制血壓的活性肽，因?yàn)橛醒芯堪l(fā)現(xiàn)，它們可以抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)I的活性。
2、礦物質(zhì)更好吸收：鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)不僅沒有減少，生物利用率還會(huì)上升，因?yàn)榇蠖巩?dāng)中原來含有很多植酸，它是非常妨礙礦物質(zhì)吸收的，但發(fā)酵的時(shí)候，霉菌已經(jīng)把它“干掉”了。
3、更容易消化：那些妨礙蛋白質(zhì)消化的成分，也被霉菌清除了。
4、更多B族維生素
從維生素角度來說，發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)多的B族維生素，彌補(bǔ)了豆腐維生素含量低(很多B族維生素在點(diǎn)鹵后擠水的時(shí)候流失了)這個(gè)缺點(diǎn)。
大豆異黃酮效果更強(qiáng)
或許又會(huì)有朋友問了，我吃豆腐是為了得到大豆異黃酮，這種保健成分在發(fā)酵中會(huì)不會(huì)被霉菌消滅掉?答案正好相反。霉菌不僅沒有把它消滅，反而讓它變得效用更強(qiáng)了。因?yàn)樵瓉泶蠖怪械漠慄S酮是和糖結(jié)合的糖苷形式，生物利用率低一些;發(fā)酵之后呢，變成游離形式，更便于在人體中發(fā)揮作用。
腐乳會(huì)像腌菜一樣有致癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎?
事實(shí)上，腐乳不像腌菜那樣有亞硝酸鹽問題。大豆中硝酸鹽含量本來就很低，長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月的發(fā)酵也不會(huì)帶來大量的亞硝酸鹽。
看到這里，結(jié)論已經(jīng)很清楚啦。把腐乳和鹽和腌菜相提并論，實(shí)在太委屈它了——
腌菜里面沒有蛋白質(zhì)和多肽，沒有氨基酸，沒有鈣和鎂，沒有維生素，更沒有大豆異黃酮那樣的保健成分;
腌菜也沒有腐乳安全，B族維生素、鈣、鎂和氨基酸的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于腐乳。
腐乳比大豆好在哪里
腐乳是以大豆為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的豆制品。通過發(fā)酵，去除了大豆原有的豆腥味、脹氣因子及抗?fàn)I養(yǎng)因子，產(chǎn)生了多種具有美味和香味的醇、酯、有機(jī)酸及氨基酸。與大豆相比，腐乳具有以下優(yōu)勢(shì)：
1、不會(huì)脹氣
許多人吃大豆后會(huì)感到腸脹氣，這是因?yàn)榇蠖怪写嬖诿洑庖蜃?，即棉子糖和水蘇糖等糖苷類物質(zhì)。而腐乳經(jīng)過微生物的發(fā)酵，這些脹氣因子被分解。
2、蛋白質(zhì)利用率提高
大豆所含的蛋白質(zhì)是不易被消化吸收的，而經(jīng)微生物的酶水解后生成了低分子多肽混合物，易于被消化吸收，使得腐乳中蛋白質(zhì)的消化率從大豆的65、3%升高到96%。大量研究表明，腐乳中所含蛋白質(zhì)的量和性能完全可以與動(dòng)物性食品相媲美，且不含膽固醇，因此腐乳是一種含高蛋白的健康食品。
3、B族維生素增加
由于微生物的作用，腐乳中產(chǎn)生的維生素B2含量?jī)H次于乳制品，比豆腐還高6～7倍;維生素B12量?jī)H次于動(dòng)物肝臟。對(duì)于常吃素食的人，經(jīng)常吃些腐乳有預(yù)防惡性貧血和老年性癡呆的功效;維生素B1、尼克酸(又稱煙酸)含量也高于一般的食品。
4、異黃酮活性增加
大豆異黃酮是多酚類混合物，具有抗氧化活性，能預(yù)防和抑制白血病，具有抗腫瘤功效，尤其對(duì)乳腺癌和前列腺癌有積極的預(yù)防和治療作用。研究表明，大豆經(jīng)水洗加工后會(huì)降低異黃酮含量，但發(fā)酵并不影響其含量，而且能改變異黃酮的種類。未發(fā)酵的大豆制品中，異黃酮主要是以黃酮葡萄糖苷的形式存在，發(fā)酵后的腐乳在真菌的水解酶作用下使苷大量水解，變成游離型異黃酮苷原，而游離的苷原具有更廣泛、更強(qiáng)烈的抗菌、抗氧化和雌激素樣活性。這些糖原具有良好的溶解性和低粘度、抗凝膠形成性，可以被腸道有效地吸收。
5、降低膽固醇
腐乳中的脂肪是不飽和脂肪酸，本身又不含膽固醇，大量實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究表明，腐乳中的蛋白質(zhì)疏水性成分能與膽酸結(jié)合，降低動(dòng)物體內(nèi)膽固醇的吸收及膽酸的再吸收。在動(dòng)物體及人體上的許多研究結(jié)果也都證實(shí)，這種蛋白質(zhì)具有降低膽固醇的作用，所以它比含高膽固醇的奶酪更有益于健康。
腐乳的含煙量很高，大多數(shù)人都會(huì)用他和粥一起下飯，燉雞蛋的時(shí)候可以用腐乳代鹽，既美味，又可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果涂在白饅頭、切片面包上吃也別有風(fēng)味。
腐乳含鹽量高千萬(wàn)別多吃
腐乳的確有個(gè)缺點(diǎn)，就是它必須放不少的鹽才能幫助防腐。腐乳產(chǎn)品中的含鹽量因品種而有所差異，多數(shù)產(chǎn)品的平均含鈉量能達(dá)到2-3%，相當(dāng)于含鹽5-7.5%。
雖然腐乳塊本身的咸度低于腐乳汁，但一大塊重量在20克左右，小塊也有10克左右，攝入的總鹽量還是相當(dāng)可觀的。按5%含鹽量計(jì)算的話，20克醬豆腐相當(dāng)于1克鹽。
所以說，要想享受腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康好處，就要用它來替代三餐中的鹽，而不能在吃同樣多鹽的同時(shí)再來兩塊腐乳。
用腐乳替代一部分鹽，可以增加營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)，包括增加了一點(diǎn)鈣、鎂元素，增加了有利于控制血壓的肽，同時(shí)又不會(huì)增加總的鈉量。
腐乳并沒有我們想象中那樣不健康，請(qǐng)放心食用吧。
ys630.coM延伸閱讀
1.提高視力
西紅柿是維生素A和維生素C的非常好的來源，能夠提高你的視力和預(yù)防夜盲癥。最近的研究表明，多吃維生素A含量高的西紅柿有助于預(yù)防黃斑變性，這是一種嚴(yán)重的眼部疾病。
此外，西紅柿可以降低你患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。西紅柿也富含植物化學(xué)物質(zhì)抗氧化劑，有番茄紅素，葉黃素和玉米黃質(zhì)。這些都能保護(hù)你的眼睛免受光刺激帶來的損傷。
2.預(yù)防癌癥
根據(jù)一篇發(fā)表在國(guó)家癌癥研究所雜志上的研究表明，多吃西紅柿能夠預(yù)防前列腺癌。西紅柿還有助于減少一些其他癌癥，如胃癌，肺癌，子宮頸，咽，喉，口腔，直腸，結(jié)腸，食道癌和卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)。
這是因?yàn)槲骷t柿含有豐富的能夠抗氧化的番茄紅素。如果你想提高番茄的抗癌作用，可以用橄欖油去烹飪，效果會(huì)更好。
3.改善皮膚
經(jīng)常吃西紅柿能讓你的皮膚看起來更細(xì)致。西紅柿含有的番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，能夠保護(hù)你的皮膚免受陽(yáng)光帶來的傷害。紫外線會(huì)導(dǎo)致皺紋的產(chǎn)生，而你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。
它能使你的皮膚對(duì)紫外線不再那么敏感。你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。在你肌膚暗沉的地方擦點(diǎn)番茄漿，能恢復(fù)健康的色澤。
4.降低血糖
西紅柿含有很少的碳水化合物，所以有助于降低血糖水平。西紅柿也含有鉻和纖維，前者有助于控制血糖水平，后者有助于防止血糖水平太高。一些研究發(fā)現(xiàn)，番茄含有的強(qiáng)有力的抗氧化劑能夠保護(hù)血液循環(huán)和腎臟。這些地方會(huì)經(jīng)常受到糖尿病帶來的影響。
5.改善睡眠
西紅柿是番茄紅素和維生素C豐富的來源，可以幫助你睡得更好。所以，如果你難以入睡，可以考慮一下將西紅柿帶到你的日常飲食中。你可以在你的湯或沙拉加點(diǎn)西紅柿，或在你的冰沙上放一顆西紅柿。
6.保持你的骨骼健康
西紅柿含有維生素K和鈣，有助于保持骨骼健康。因此，食用西紅柿有助于加強(qiáng)和修復(fù)你的骨頭。它已經(jīng)表明，抗氧化劑番茄紅素可以改善骨質(zhì)量和防止骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松是一種嚴(yán)重的疾病，可導(dǎo)致骨折，骨畸形，和殘疾。
7.緩解慢性疼痛
由于類胡蘿卜素和黃酮類化合物的抗炎劑的存在，西紅柿可以緩解慢性疼痛。經(jīng)常遭受輕度或中度疼痛的人，通常是有炎癥的人。研究表明，每天喝一杯的番茄汁可以降低血中TNFα引起的炎癥，約34%。
因此，西紅柿對(duì)那些有慢性健康問題的人很有好處，如心臟病，骨質(zhì)疏松，癌癥和老年癡呆癥。
8.對(duì)頭發(fā)好
西紅柿對(duì)你的頭發(fā)也是很好的。他們都富含維生素和鐵，有助于使你的頭發(fā)更強(qiáng)壯，甚至可以讓你受損而無生氣的頭發(fā)富有光澤。此外，西紅柿有一定的酸性，可以使頭發(fā)的pH值保持平衡。
如果你頭皮發(fā)癢和有頭皮屑，洗發(fā)后，倒點(diǎn)新鮮的番茄汁在你的頭發(fā)和頭皮上，4至5分鐘后。用冷水或溫水沖洗干凈。但是不要過于頻繁使用西紅柿，因?yàn)樗麄兊乃岫瓤梢宰屇愕念^發(fā)變得很干。
9.有助于減肥
如果你想把這些多余的重量減掉，確保你每天都將西紅柿融入到你的飯碗上。它們低脂肪，并且不含膽固醇。西紅柿含有豐富的纖維和水，所以他們會(huì)讓你有飽感，而不用攝入多余的熱量。你可以吃生的西紅柿或?qū)⑺鼈兲砑拥侥愕纳板伈?，沙拉，和其他減肥套餐里。
每天吃西紅柿，無論是新鮮的，曬干的，燉的，果醬或果汁，都會(huì)有益于健康。你喜歡吃西紅柿嗎?你知道他們對(duì)健康有多好嗎?
腐乳是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食品，很多人在對(duì)腐乳的認(rèn)識(shí)上，都以為其實(shí)屬于垃圾食品的行列，其實(shí)，吃腐乳是有一定的好處的，而人們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常食用腐乳，對(duì)身體就有著五大好處。
腐乳的主要原料，就是人們常吃的黃豆。在制作腐乳之前，先要制作豆腐，過程很簡(jiǎn)單，無非是泡豆，打漿，點(diǎn)鹵，然后除去一部分豆清，就成了有點(diǎn)強(qiáng)度的豆腐。豆腐再切成小塊，就是制作腐乳的坯料了。這時(shí)候要接種毛霉之類的菌種，豆腐表面就長(zhǎng)出一層毛茸茸的霉菌菌絲，喜歡的人會(huì)覺得毛茸茸的狀態(tài)很可愛，脆弱的可能會(huì)覺得很恐怖。其實(shí)不必害怕，這些菌都是專門篩選過的“善良”菌，不產(chǎn)生毒素，也不會(huì)致病。
吃腐乳的五大好處：
1、B族維生素增加
由于微生物的作用，腐乳中產(chǎn)生的維生素B2含量?jī)H次于乳制品，比豆腐還高6～7倍;維生素B12量?jī)H次于動(dòng)物肝臟。對(duì)于常吃素食的人，經(jīng)常吃些腐乳有預(yù)防惡性貧血和老年性癡呆的功效;維生素B1、尼克酸(又稱煙酸)含量也高于一般的食品。
2、不會(huì)脹氣
許多人吃大豆后會(huì)感到腸脹氣，這是因?yàn)榇蠖怪写嬖诿洑庖蜃?，即棉子糖和水蘇糖等糖苷類物質(zhì)。而腐乳經(jīng)過微生物的發(fā)酵，這些脹氣因子被分解。
3、蛋白質(zhì)利用率提高
大豆所含的蛋白質(zhì)是不易被消化吸收的，而經(jīng)微生物的酶水解后生成了低分子多肽混合物，易于被消化吸收，使得腐乳中蛋白質(zhì)的消化率從大豆的65、3%升高到96%。大量研究表明，腐乳中所含蛋白質(zhì)的量和性能完全可以與動(dòng)物性食品相媲美，且不含膽固醇，因此腐乳是一種含高蛋白的健康食品。
4、異黃酮活性增加
大豆異黃酮是多酚類混合物，具有抗氧化活性，能預(yù)防和抑制白血病，具有抗腫瘤功效，尤其對(duì)乳腺癌和前列腺癌有積極的預(yù)防和治療作用。
5、降低膽固醇
腐乳中的脂肪是不飽和脂肪酸，本身又不含膽固醇，大量實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究表明，腐乳中的蛋白質(zhì)疏水性成分能與膽酸結(jié)合，降低動(dòng)物體內(nèi)膽固醇的吸收及膽酸的再吸收。
對(duì)于一些人而言，豆腐乳是不能食用過多的，因?yàn)楦楹}和嘌呤量普遍較高，高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者，最好是少吃甚至是不要吃。
腐乳的幾種吃法
火鍋調(diào)料：腐乳、麻醬、香菜是涮火鍋三件寶。它們調(diào)和成的醬汁融合了醬香與清香，能映襯所有食材的美味。
做菜：腐乳的香味與其他食物配合，能滋生出更鮮美的獨(dú)特味道。如做白切雞、紅燒肉等食物時(shí)，可以用腐乳與其他調(diào)味汁混勻調(diào)散，加入菜中。
腌制：做烤魚前，將腐乳搗碎抹在魚身上，腌制十幾分鐘，等腐乳的味道滲入魚肉時(shí)再燒烤，味道十分鮮美。
涼拌調(diào)味料：準(zhǔn)備一碗腐乳和辣椒粉做成的腐乳蘸水，能讓你的涼拌菜脆、鮮、香、辣都俱全。
由上可見，腐乳在人們食用后，對(duì)人體是有著降低膽固醇、預(yù)防老年癡呆和緩解脹氣癥狀等好處的，因此，大家在平常選購(gòu)日常食物的時(shí)候，不妨就可以多考慮以下選擇腐乳這種食品，同時(shí)，對(duì)于腐乳的吃法，也應(yīng)多多掌握。
現(xiàn)代人的生活水平不斷提高，大家非常的重視生活質(zhì)量，健康養(yǎng)生也是我們追求的目標(biāo)。女性健康是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，女性的健康與否關(guān)系著家庭的幸福和諧，你們都了解哪些健康知識(shí)呢?生活中大家都知道該怎么樣保養(yǎng)嗎，趕緊來看看下文的介紹吧!
魚肉是人們喜歡吃的水產(chǎn)食品，它營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且脂肪少，吃起來還細(xì)致嫩滑，容易消化。近年研究發(fā)現(xiàn)，女性更適宜多吃魚，這除了魚肉脂肪少、熱量低和女性常吃魚不易發(fā)胖外，吃魚對(duì)女性還有以下一些“特殊”益處。
一、孕期吃魚對(duì)胎兒有好處
丹麥科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)和低體重嬰兒幾率遠(yuǎn)低于平時(shí)不吃魚或很少吃魚的孕婦。如果孕期每周吃一次魚，早產(chǎn)的可能性僅為1.9%，而從不吃魚的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1%。原因是魚富含omega—3脂肪酸，其有防止早產(chǎn)和有效增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)體重的作用。
二、孕婦常吃魚能減少抑郁癥發(fā)生
美國(guó)醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，孕婦在懷孕的第3個(gè)月從海魚中攝取的omega—3越多(指每周吃魚2至3次)，在孕期及分娩后出現(xiàn)抑郁癥的可能性越小。科學(xué)家解釋說，omega—3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”，食物中缺乏omega—3，大腦中一種叫血清素的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)較少，血清素含量少會(huì)引起或加重抑郁癥。
三、吃魚能防乳癌
有研究稱，日本、韓國(guó)、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低，這與她們經(jīng)常吃深海魚類有關(guān)。芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn)，魚類中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成，阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃兩次魚，可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。研究表明，魚油對(duì)乳腺癌和淋巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚、青魚、黃魚、墨魚等。
四、減緩少女痛經(jīng)
丹麥專家發(fā)現(xiàn)，每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克的魚油，經(jīng)過三個(gè)月之后，這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專家認(rèn)為，魚油(包括魚類)富含的omega—3脂肪酸確對(duì)于痛經(jīng)有緩解作用，痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚，最好吃深海鮭魚、鮪魚等。
此外，女性多吃魚還能減少中風(fēng)發(fā)生，女性糖尿病者常吃魚還能防止心臟病等并發(fā)癥出現(xiàn)。但應(yīng)注意：患出血性病(包括血液病者)、痛風(fēng)、對(duì)魚類過敏的孕婦，最好不要吃魚。
本文導(dǎo)讀：冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤(rùn)膚美容成分。
冬瓜是很多人家中常備的食材，它都有什么樣的功效呢？
1、有助預(yù)防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤(rùn)膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤，并使肌膚細(xì)嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤
3、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為 減肥瓜 ?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載其 久服輕身耐老 。陶弘景《本草別錄》說： 冬瓜利小便，治腹水腫脹。 后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對(duì)防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對(duì)于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等；冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
如何挑選冬瓜
挑選時(shí)用指甲掐一下，皮較硬，肉質(zhì)致密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
冬瓜之食療方：
冬瓜菠菜羹
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜洗凈切段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；將炒鍋放火上，加油燒熱，放蔥花、羊肉片煸炒，加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入淀粉汁調(diào)勻即成。
功效：此湯羹味美可口，具有補(bǔ)虛消腫、減肥健體的功效，適用于女性妊娠水腫，形體肥胖者。
冬瓜銀耳羹
材料：冬瓜250克，銀耳30克。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發(fā)，洗凈；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒入煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時(shí)，加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。
功效：此湯具有清熱生津、利尿消腫之功效，適宜高血壓、心臟病、腎炎水腫等患者服食。
女人吃這種水果 竟有八大好處
這個(gè)時(shí)節(jié)櫻桃陸續(xù)成熟，作為常見水果，吃櫻桃是人們喜歡做的事情。那么吃櫻桃能夠怎樣保健身體呢?女人吃櫻桃對(duì)身體有哪些益處呢?下面就來看看吧。
一、櫻桃的價(jià)值
在櫻桃中有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，其中含量最多的就是鐵元素，居常見水果首位。同時(shí)，在櫻桃中還有維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸等物質(zhì)。
櫻桃的藥用價(jià)值
你知道嗎?吃櫻桃可不僅僅是為了獲得那種香甜的口感那么簡(jiǎn)單，對(duì)于一些疾病治療也有幫助。吃新鮮的櫻桃能夠益氣、祛風(fēng)，對(duì)于四肢麻木、風(fēng)濕性腰腿疼也有一定的治療。同時(shí)，櫻桃屬于溫?zé)岬乃?，?duì)健脾、和胃也有功效。
二、女人吃櫻桃的好處
女人比男人更喜歡吃櫻桃，女人吃櫻桃能夠得到哪些好處呢?
1、補(bǔ)血
生活中，患上貧血的女人有很多，如何補(bǔ)血是人們關(guān)心的事情，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，上面說到，櫻桃中鐵元素極高，居常見水果首位。鐵元素是合成血紅蛋白的原料，在人們身體代謝過程中發(fā)揮著重要作用，在夏天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，能夠幫助吸收鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白再生。從而有效的防治缺鐵性貧血癥。
2、美白皮膚
櫻桃中營(yíng)養(yǎng)很豐富，吸收鐵元素能夠補(bǔ)血，吸收維生素C對(duì)于美白皮膚有幫助，維生素C能夠清除皮膚自由基，使得皮膚更加紅潤(rùn)、白皙。同時(shí)，櫻桃中的維生素C還有抵抗黑色素形成的能力，對(duì)于去除皺紋也有一定的幫助。櫻桃中的果酸，能夠有效的促進(jìn)角質(zhì)層的形成，從而達(dá)到美白皮膚的目的。
3、消炎
櫻桃屬于味甘、性溫的水果，在咽喉炎發(fā)病早期，早晚食用櫻桃30g，能夠起到消炎的作用。
8、保護(hù)心臟
心血管疾病是當(dāng)前造成死亡人數(shù)最多的病癥，如何預(yù)防這個(gè)疾病是人們關(guān)心的事情?？梢赃m當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，對(duì)于降血壓有很好的幫助。這是因?yàn)樵跈烟抑杏休^多的鉀元素，鉀元素能夠排出身體多余的鈉元素，使得鉀、鈉保持平衡狀態(tài)，血壓不再升高，自然能夠預(yù)防心血管疾病，達(dá)到保護(hù)心臟的目的了。
三、食用人群
既然吃櫻桃的好處那么多，那么在生活中適合吃櫻桃的人群有哪些?哪些人群不能食用櫻桃呢?
適合人群：一般來說，脾胃虛寒、食欲不振、貧血、關(guān)節(jié)痛、慢性肝炎患者可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，這些人吃櫻桃能夠緩解這些癥狀。以脾胃虛寒的患者來說，食用櫻桃，能夠促進(jìn)脾胃調(diào)節(jié);食欲不振的人吃了櫻桃，能夠提高食欲。關(guān)節(jié)疼痛患者吃了櫻桃，能夠緩解關(guān)節(jié)疼痛。
忌食人群：當(dāng)然，凡事都有兩面性，有些人適合吃櫻桃，有些人則不適合，在生活中熱性疾病、虛熱咳嗽、腎功能不全的人最好就不要吃櫻桃，以免加重病情。以虛熱咳嗽患者來說，吃了櫻桃會(huì)加重病情，這主要是因?yàn)闄烟覍儆跍匦缘氖澄?，吃多了，?huì)讓咳嗽更加嚴(yán)重，還是少吃為好。
4、保護(hù)眼睛
如何保護(hù)眼睛，減緩視力低下是人們關(guān)心的事情，吃櫻桃能夠起到保護(hù)眼睛的目的。通常來說，身體中缺乏維生素A會(huì)影響到眼睛健康，造成眼睛疼痛、視力低下很常見。
櫻桃中的維生素A含量也較為豐富，比葡萄、蘋果還要多，經(jīng)常吃櫻桃能夠吸收維生素A，從而有效的保護(hù)視力。因而，對(duì)于上班族來說，不妨在這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，以此來保護(hù)眼睛。
5、緩解疲勞
勞累是現(xiàn)在很多人最大的感受，不少中年人會(huì)經(jīng)常感覺到肌肉酸痛，這往往是過度勞累導(dǎo)致的。吃櫻桃能夠緩解疲勞，在吃櫻桃的時(shí)候，能夠吸收其中的花青素、維生素E、維生素C等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化性，能夠消除肌肉酸痛，從而能夠消腫、減輕疼痛。
6、治療麻疹
夏天盡管天氣炎熱，但是，空氣中濕度較大，濕氣過重容易造成麻疹的出現(xiàn)。適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃對(duì)于預(yù)防、緩解麻疹有很好的幫助。這是因?yàn)闄烟椅陡?、性平，能夠發(fā)汗透疹，對(duì)于身體解毒也有一定的作用。在夏天食用，能夠很好的保健身體。
7、幫助減肥
不少人會(huì)在夏天減肥，畢竟溫度高，容易造成身體代謝加快。這個(gè)時(shí)候吃櫻桃，對(duì)于減肥也有幫助。就熱量來說，櫻桃的熱量并不高，不會(huì)造成肥胖的出現(xiàn);同時(shí)，吃了櫻桃會(huì)讓人有一種飽腹感，會(huì)減少其他食物的攝取，豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少食物殘?jiān)逊e，從而達(dá)到減肥的目的。
女人吃這種水果 竟有八大好處
這個(gè)時(shí)節(jié)櫻桃陸續(xù)成熟，作為常見水果，吃櫻桃是人們喜歡做的事情。那么吃櫻桃能夠怎樣保健身體呢?女人吃櫻桃對(duì)身體有哪些益處呢?下面就來看看吧。
一、櫻桃的價(jià)值
在櫻桃中有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，其中含量最多的就是鐵元素，居常見水果首位。同時(shí)，在櫻桃中還有維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸等物質(zhì)。
櫻桃的藥用價(jià)值
你知道嗎?吃櫻桃可不僅僅是為了獲得那種香甜的口感那么簡(jiǎn)單，對(duì)于一些疾病治療也有幫助。吃新鮮的櫻桃能夠益氣、祛風(fēng)，對(duì)于四肢麻木、風(fēng)濕性腰腿疼也有一定的治療。同時(shí)，櫻桃屬于溫?zé)岬乃?，?duì)健脾、和胃也有功效。
二、女人吃櫻桃的好處
女人比男人更喜歡吃櫻桃，女人吃櫻桃能夠得到哪些好處呢?
1、補(bǔ)血
生活中，患上貧血的女人有很多，如何補(bǔ)血是人們關(guān)心的事情，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，上面說到，櫻桃中鐵元素極高，居常見水果首位。鐵元素是合成血紅蛋白的原料，在人們身體代謝過程中發(fā)揮著重要作用，在夏天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，能夠幫助吸收鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白再生。從而有效的防治缺鐵性貧血癥。
2、美白皮膚
櫻桃中營(yíng)養(yǎng)很豐富，吸收鐵元素能夠補(bǔ)血，吸收維生素C對(duì)于美白皮膚有幫助，維生素C能夠清除皮膚自由基，使得皮膚更加紅潤(rùn)、白皙。同時(shí)，櫻桃中的維生素C還有抵抗黑色素形成的能力，對(duì)于去除皺紋也有一定的幫助。櫻桃中的果酸，能夠有效的促進(jìn)角質(zhì)層的形成，從而達(dá)到美白皮膚的目的。
3、消炎
櫻桃屬于味甘、性溫的水果，在咽喉炎發(fā)病早期，早晚食用櫻桃30g，能夠起到消炎的作用。
4、保護(hù)眼睛
如何保護(hù)眼睛，減緩視力低下是人們關(guān)心的事情，吃櫻桃能夠起到保護(hù)眼睛的目的。通常來說，身體中缺乏維生素A會(huì)影響到眼睛健康，造成眼睛疼痛、視力低下很常見。
櫻桃中的維生素A含量也較為豐富，比葡萄、蘋果還要多，經(jīng)常吃櫻桃能夠吸收維生素A，從而有效的保護(hù)視力。因而，對(duì)于上班族來說，不妨在這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，以此來保護(hù)眼睛。
5、緩解疲勞
勞累是現(xiàn)在很多人最大的感受，不少中年人會(huì)經(jīng)常感覺到肌肉酸痛，這往往是過度勞累導(dǎo)致的。吃櫻桃能夠緩解疲勞，在吃櫻桃的時(shí)候，能夠吸收其中的花青素、維生素E、維生素C等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化性，能夠消除肌肉酸痛，從而能夠消腫、減輕疼痛。
6、治療麻疹
夏天盡管天氣炎熱，但是，空氣中濕度較大，濕氣過重容易造成麻疹的出現(xiàn)。適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃對(duì)于預(yù)防、緩解麻疹有很好的幫助。這是因?yàn)闄烟椅陡?、性平，能夠發(fā)汗透疹，對(duì)于身體解毒也有一定的作用。在夏天食用，能夠很好的保健身體。
7、幫助減肥
不少人會(huì)在夏天減肥，畢竟溫度高，容易造成身體代謝加快。這個(gè)時(shí)候吃櫻桃，對(duì)于減肥也有幫助。就熱量來說，櫻桃的熱量并不高，不會(huì)造成肥胖的出現(xiàn);同時(shí)，吃了櫻桃會(huì)讓人有一種飽腹感，會(huì)減少其他食物的攝取，豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少食物殘?jiān)逊e，從而達(dá)到減肥的目的。
8、保護(hù)心臟
心血管疾病是當(dāng)前造成死亡人數(shù)最多的病癥，如何預(yù)防這個(gè)疾病是人們關(guān)心的事情?？梢赃m當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，對(duì)于降血壓有很好的幫助。這是因?yàn)樵跈烟抑杏休^多的鉀元素，鉀元素能夠排出身體多余的鈉元素，使得鉀、鈉保持平衡狀態(tài)，血壓不再升高，自然能夠預(yù)防心血管疾病，達(dá)到保護(hù)心臟的目的了。
三、食用人群
既然吃櫻桃的好處那么多，那么在生活中適合吃櫻桃的人群有哪些?哪些人群不能食用櫻桃呢?
適合人群：一般來說，脾胃虛寒、食欲不振、貧血、關(guān)節(jié)痛、慢性肝炎患者可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，這些人吃櫻桃能夠緩解這些癥狀。以脾胃虛寒的患者來說，食用櫻桃，能夠促進(jìn)脾胃調(diào)節(jié);食欲不振的人吃了櫻桃，能夠提高食欲。關(guān)節(jié)疼痛患者吃了櫻桃，能夠緩解關(guān)節(jié)疼痛。
忌食人群：當(dāng)然，凡事都有兩面性，有些人適合吃櫻桃，有些人則不適合，在生活中熱性疾病、虛熱咳嗽、腎功能不全的人最好就不要吃櫻桃，以免加重病情。以虛熱咳嗽患者來說，吃了櫻桃會(huì)加重病情，這主要是因?yàn)闄烟覍儆跍匦缘氖澄铮远嗔?，?huì)讓咳嗽更加嚴(yán)重，還是少吃為好。
梨是秋天盛產(chǎn)的水果，在秋天吃梨子能夠滋陰潤(rùn)肺，對(duì)嗓子和肺部都特別的好，但是，除了這些好處，您可能就不止知道吃的梨的其他好處了，這對(duì)于吃貨來說再正常不過了，那么，今天就請(qǐng)大家一起來了解一下，吃梨有什么好處?
吃梨有什么好處
梨子不僅美味多汁，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富，是不少的人都非常喜歡的水果，那么，吃梨是一件非常好的事情，除了對(duì)身體好之外，口感也不錯(cuò)，讓您有一番別樣的享受，今天就跟著小編一起來看看，吃梨有什么好處吧!
1、促消化，補(bǔ)水分
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
2、止咳化痰，清熱降火
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，梨有個(gè)很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能。
3、降血壓，鎮(zhèn)靜作用
對(duì)于高血壓患者來說，吃梨是一件不錯(cuò)的選擇，高血壓患者吃梨能夠降低血壓，還能夠清熱鎮(zhèn)痛，對(duì)于高血壓患者來說，除了這些好處之外，還能夠減輕頭暈?zāi)垦！⑿募碌陌Y狀，因此吃梨對(duì)高血壓有幫助哦!
4、清理牙齒，呵護(hù)牙齒健康
大家在吃梨時(shí)會(huì)咀嚼到些清脆的顆粒，它可有效清除牙縫里的菌斑。專家稱，吃半個(gè)梨就能清除牙齒中20%的菌斑，對(duì)身體可有百利。
5、潤(rùn)燥、消風(fēng)
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
6、可解酒，保護(hù)肝臟
梨子清涼潤(rùn)胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個(gè)梨能清涼潤(rùn)胃，特別對(duì)于喝酒人士而言，因?yàn)槔婧休^多糖類物質(zhì)和多維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。
大棗是我們非常喜歡吃的食物，不管是脆脆的冬棗還是曬干的紅棗都非常受歡迎。但是你知道大棗的功效和作用有哪些嗎?大棗可以幫助大家強(qiáng)身健體，要想保持健康的身體最好知道一些大棗的知識(shí)。小編下面為大家推薦一些食療方，希望對(duì)大家有所幫助。
1、增強(qiáng)人體免疫力
大棗對(duì)女性有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，它能為女性補(bǔ)氣血，能增加抗病能力，提高人體免疫力，這是因?yàn)榇髼椇写罅康奶穷愇镔|(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。
2、增強(qiáng)肌力，增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏
大棗有抗過敏的作用，有科學(xué)家對(duì)小鼠進(jìn)行試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)大棗中的乙醇可以抗病毒，對(duì)病變的細(xì)胞有抑制的作用，還能有效抵抗過敏。
5、鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
大棗的食療方
1、中老年人脾胃虛弱
對(duì)于中老年人的消化不良，身體無力，便秘，沒有食欲等癥狀吃大棗也可以有效的排解。具體做法是用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。
服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。
2、肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期
身體虛弱，疲乏無力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補(bǔ)虛的功效。
服用方法：將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。
7、飯后吃梨，可排體內(nèi)致癌物
研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn)，讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨，并測(cè)定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。
晚上吃梨會(huì)胖嗎
梨子含有的水分比較多，對(duì)于肝不好的人來說，吃梨子也是有益于健康的，那么，梨子美味又補(bǔ)水，而且糖分還比較少，擔(dān)心吃梨子會(huì)引起肥胖的人，那么您就是多慮了，但是，如果你本身比較胖，那就建議晚上不要吃任何東西哦!
如果晚上不攝入過多的卡路里，就不會(huì)產(chǎn)生超重的問題了。但是要住意，進(jìn)食太晚，或是有吃夜宵的習(xí)慣，確實(shí)會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，很容易導(dǎo)致睡眠障礙。 其實(shí)在冬天本來就容易發(fā)胖，因?yàn)樵诙烊藗兛偸窍矚g吃東西來防寒，而且，人們?cè)诙斓幕顒?dòng)量一般不大，并且，平時(shí)如果沒有晚上吃水果的習(xí)慣，突然某一天吃了，也有暫時(shí)發(fā)胖的假象，待身體機(jī)能適應(yīng)了這種飲食習(xí)慣自然會(huì)恢復(fù)身材，務(wù)須為此作多的擔(dān)心。只要身體健康才是最重要的。
吃梨子的注意事項(xiàng)
1、梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
9、吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
10、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用。
總結(jié)：對(duì)于喜歡吃梨的然來說，吃梨子的好處可謂是非常多的，想必這個(gè)水果如此的好，應(yīng)該是受到了很多人的歡迎，現(xiàn)在正好是梨子成熟的季節(jié)，如果您非常喜歡吃梨子的話，那么，現(xiàn)在就可以一飽口福了，希望上文的內(nèi)容能夠?qū)δ袔椭?
蘋果應(yīng)該是大家都喜歡的水果之一了，口感香甜。都說一天一個(gè)蘋果，可以遠(yuǎn)離疾病，蘋果對(duì)我們的健康是非常有好處的。吃蘋果的好處有哪些呢?早上空腹吃蘋果好嗎?經(jīng)期可以吃蘋果嗎?我們來看一下!
吃蘋果的好處
1、對(duì)于中老年人來說，多吃蘋果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經(jīng)血脂的作用，所以對(duì)于中老年人來說適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果會(huì)對(duì)我們的身體非常有好處。
2、還有多吃蘋果不僅可以清理我們的腸道，還可以止瀉，它可以說是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋果對(duì)我們的身體是非常有益的。
3、對(duì)于女性朋友來說，蘋果是非常好的美容食品，多吃蘋果可以讓我們的皮膚更加光滑細(xì)膩。而且時(shí)刻補(bǔ)充我們皮膚的水分，所以對(duì)于那些愛美的女性朋友們來說一天最少吃一個(gè)蘋果。
4、還有蘋果還有減肥的功效，因?yàn)樘O果中的蘋果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個(gè)蘋果可以起到減肥的作用。
5、最后蘋果還有一個(gè)非常驚人的功效，就是蘋果還可以起到安眠的作用，現(xiàn)代社會(huì)的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導(dǎo)致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺前吃一個(gè)蘋果，可以讓我們睡到自然醒。
早上空腹吃蘋果好嗎
1、對(duì)于早上需要上班的朋友們，他們往往就是早上吃一個(gè)蘋果就急急忙忙的上班去了。其實(shí)早上空腹吃一個(gè)蘋果對(duì)于身體是有好處的，而且蘋果中的成分也是很容易消化的，各種微量元素都是存在的。對(duì)于身體的健康是大有好處。
2、很多人的身體情況并不是很好的，因此說早上最好不要空吃蘋果的，尤其是對(duì)于一些腸道不好的人來說更是。當(dāng)然還有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了蘋果會(huì)引起胃部不舒服。
3、雖然能早上空腹吃蘋果，卻也不要吃太多，吃太多會(huì)影響自己的健康。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會(huì)跟胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易融化的塊狀物，導(dǎo)致胃部急發(fā)炎，所以還是要有警惕的心理的
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
4、對(duì)于身體很好的人來說，早上空腹吃蘋果雖然有好處的，但是也不能過度的去吃蘋果的，如果早上吃的蘋果過多的話，那么是很容易導(dǎo)致身體的不舒服的。還是建議吃一個(gè)即可。
5、在早上的時(shí)候，我們的身體都處于空腹?fàn)顟B(tài)，蘋果中有很多的糖分，可以補(bǔ)充我們身體能力，所以早上吃蘋果對(duì)于我們身體好處很大。
6、蘋果中含有大量的半乳糖荃酸，這個(gè)對(duì)于我們排毒是很有益處的，而且早上吃蘋果還是有利于防止膽結(jié)石。當(dāng)然蘋果不能代替飯的，我們?cè)缟铣粤颂O果之后還是吃點(diǎn)早餐的，要不不到中午就餓了。
經(jīng)期可以吃蘋果嗎
1、月經(jīng)期間的女性抵抗力和記憶力很差，應(yīng)該多吃一些水果。所以可以適量的吃蘋果，蘋果具有生津止渴，清熱除煩，潤(rùn)肺開胃，益脾止瀉的功效，能有效地降低膽固醇。但是，如果有痛經(jīng)的女性，月經(jīng)期間則不宜吃蘋果，尤其是冰凍的食物，會(huì)令痛經(jīng)加劇。
2、蘋果還具有降低膽固醇含量、降低血壓、通便和止瀉的作用。蘋果是溫性的水果，因此，女性經(jīng)期適量吃蘋果是有好處的。
3、蘋果還具有降低膽固醇含量、降低血壓、通便和止瀉的作用。蘋果是溫性的水果，因此，女性經(jīng)期適量吃蘋果是有好處的。但是，如果有痛經(jīng)的女性，月經(jīng)期間則不宜吃蘋果，尤其是冰凍的食物，會(huì)令痛經(jīng)加劇。
4、女性因月經(jīng)失血，尤其是月經(jīng)過多者，每次月經(jīng)都會(huì)使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。而蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤維生素A和胡蘿卜素的含量較高。
總結(jié)：蘋果的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)我們的身體有很大的作用，我們平時(shí)為了更好的吸收可以榨汁，這樣我們的胃會(huì)好的吸收它的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，腸胃不好的人可以選擇紅蘋果，它的糖分低。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，橘子是我們比較常見的一種水果，它的口味酸酸甜甜的，有許多人都喜歡吃它，那您知道洗橘子有哪些好處嗎，橘子的功效與作用又有哪些呢，平時(shí)吃舉止有哪些注意事項(xiàng)呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
吃橘子有什么好處
1、吃橘子可以美容、消除疲勞
想美容養(yǎng)顏的朋友有福了，平時(shí)可以吃點(diǎn)橘子來美容了，這是因?yàn)殚僮又泻写罅康木S生素c,這種物質(zhì)是一種天然的美容物質(zhì),因此人們食用橘子以后能達(dá)到起到美容的作用,另外橘子中還有大量的檸檬酸,人們食用之后可以快速的消除疲勞。
2、吃橘子可以促進(jìn)通便、降低膽固醇
橘子不但果肉功作用大,果肉表皮的那層白絲,也有很好的功效,它含有豐富的果膠和膳食纖維,橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。
3、吃橘子可以降血壓、擴(kuò)張心臟冠狀動(dòng)脈
橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
4、吃橘子可以阻斷癌細(xì)胞生長(zhǎng)
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
5、吃橘子可以疏肝理氣、消腫散毒
橘皮入藥稱為“陳皮”,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”,有散結(jié)、止痛的功效,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡(luò),即橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò),有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因?yàn)殚俳j(luò)含有豐富的維生素p,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內(nèi)層,單留表皮稱為“橘紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
吃橘子的禁忌1、不可與牛奶同時(shí)食用
雖然說牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但要記住在吃橘子的時(shí)候千萬(wàn)不要在和牛奶了，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固后成塊狀,不但影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹瀉等癥狀,一定注意吃橘子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶。
2、吃橘子不可貪多
大多數(shù)人都特喜歡吃橘子,總是一個(gè)接一個(gè)吃好多,總覺得越吃越想吃，但其實(shí)每天吃3個(gè)就足夠滿足人體的吸收了,吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害,還有可能引起尿結(jié)石、腎結(jié)石等疾病。
3、嬰兒不可多喝橘子汁
有些家長(zhǎng)覺得嬰兒沒法吃橘子,或者孩子不愛喝水,所以干脆將橘子打成橘子汁給孩子喝,以為可以補(bǔ)充維生素,其實(shí)嬰兒的肝臟發(fā)育并不健全,嬰兒喝多橘汁后表現(xiàn)為皮膚色澤發(fā)黃,還會(huì)出現(xiàn)厭食、煩躁等癥狀。
4、胃功能欠佳者少吃
患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者,盡量少吃橘子,吃多橘子可能會(huì)引起胃糞石的癥狀。
5、不可與蘿卜同時(shí)食用
橘子不可與白蘿卜同時(shí)食用,也不可吃完橘子后再食用白蘿卜,白蘿卜中的硫氰酸與橘子中的黃酮在一起會(huì)影響甲狀腺功能。
桔子的功效與作用
1、橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。
2、橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。
3、橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。
4、橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
5、柑橘的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油。
6、橘皮可作為提取維生素A、維生素p、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。
結(jié)語(yǔ)：通過文章我們了解到，吃橘子可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。但是吃橘子的時(shí)候可不能立馬就喝牛奶，這樣會(huì)造成腹瀉、腹痛等癥狀的發(fā)生。
山藥是我們?nèi)粘Ｅ腼儾穗戎斜容^常見的一種是食材，而且山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常食用可以幫助我們健脾益胃，還能達(dá)到降低血糖的功效。那么你知道山藥怎么做好吃呢？你知道經(jīng)常吃山藥可以給我們的身體健康帶來哪些好處呢？今天小編就來告訴你常吃山藥的5大好處，快來看看吧。
1.健脾益胃、助消化
山藥的營(yíng)養(yǎng)成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
在食用的營(yíng)養(yǎng)成分中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠強(qiáng)健機(jī)體，達(dá)到滋腎益精的作用。只要是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀，都可以通過食用山藥來改善。
3.益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4.降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽
山藥含有的黏液蛋白、維生素及微量元素十分豐富，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，從而達(dá)到預(yù)防心血疾病的作用，而且對(duì)取得益志安神、延年益壽有一定的功效。
推薦山藥的4種健康吃法
1、炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營(yíng)養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。
比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
2、清蒸山藥
如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。
這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。
3、煲山藥粥
煮粥時(shí)放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。
此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
4、燉山藥
山藥燉土雞，具有健脾和胃的功效。將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。
山藥燉排骨，能夠達(dá)到滋腎益精的作用。將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道吃山藥的好處了嗎？你知道經(jīng)常食用山藥可以給我們的身體健康帶來哪5大好處嗎？你知道山藥的做法都有哪些了嗎？常食山藥好處多多，既然山藥有這么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在趕快將山藥吃起來吧。
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山藥排骨湯怎么做 2種做法讓你吃美味山藥山藥的功效 一根山藥有六大神奇功效山藥的做法 推薦山藥的8種美味做法健康飲食 山藥養(yǎng)生的四款做法山藥怎么做好吃 山藥4種做法養(yǎng)脾胃山藥的功效與作用 山藥的5大養(yǎng)生功效現(xiàn)在人越來越提倡多吃蔬菜水果，蔬菜和水果不僅營(yíng)養(yǎng)極其豐富，還容易被人體更好的消化吸收。在我們生活中經(jīng)常見到和經(jīng)常食用的水果就是蘋果，蘋果一年四季我們均可食用，它的養(yǎng)生功效也非常明顯，下面就讓我們一起來看一下吃蘋果對(duì)人體的好處吧。
1、潤(rùn)腸通便
蘋果中除了含有豐富的有鉀、鈣、鐵、碳水化合物以及膳食纖維外，還含有大量的有機(jī)酸和纖維素，這些物質(zhì)可以加快腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。蘋果中的水分含量也很多，它可以幫助緩解大便干燥，使腸內(nèi)食物殘?jiān)玫呐懦鲶w外。另外，經(jīng)常食用蘋果還可以加快體內(nèi)毒素排出體外。
2、美容養(yǎng)顏
蘋果中除了含有豐富的鉀和膳食纖維外，還含有大量的維生素C，維生素C對(duì)皮膚有一定的美白效果。經(jīng)常食用可以使體內(nèi)的血紅素得到提高，從而使面部變得白凈紅潤(rùn)。另外，蘋果對(duì)貧血患者有一定的幫助，經(jīng)常食用可以幫助改善貧血。建議愛美的美眉不妨在早上吃一個(gè)蘋果，美容養(yǎng)顏效果會(huì)更加明顯。
3、延緩衰老
蘋果中含有豐富的維生素E，維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，它可以幫助我們清除體內(nèi)自由基，達(dá)到延緩衰老的效果。女性朋友每天吃一個(gè)蘋果，可以讓皮膚變得緊致、白嫩。
4、幫助減肥
蘋果中含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，它可以幫助維持身體健康以及身材勻稱。蘋果中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少食物在腸胃中堆積，減少脂肪的粘附，最終達(dá)到減肥的效果。另外，碳水化合物可以降低體內(nèi)血糖含量，經(jīng)常食用也可以達(dá)到瘦身效果。
芒果中的味道和它富含的維生素使我們對(duì)茫果有一種特別的喜愛，用芒果做出的各種美食更是大家的心頭愛，因此對(duì)芒果的吃法的研究越來越多。大家都知道吃芒果的好處，有時(shí)候會(huì)忍不住貪吃，但你知道芒果吃多了會(huì)怎么樣嗎?你知道芒果的吃法嗎?一起來看一下吧!
芒果的吃法有很多種，它既可以保證芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被吸收，還可以做成很多菜肴,包括沙冰,沙拉等。那些熟透和多汁的芒果在你的日常飲食和享受他們奇妙的味道時(shí)，它還有令人難以置信的健康益處。
吃芒果的好處
1、提高免疫系統(tǒng)
你想提高你的免疫系統(tǒng)?考慮將芒果添加到你的日常飲食。芒果富含-胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為維生素a的類胡蘿卜素,這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,有助于保護(hù)身體免受自由基損傷。芒果也富含維生素C,這是有效提高免疫系統(tǒng)功能。
2、幫助預(yù)防癌癥
由于抗氧化維生素含量高,芒果已經(jīng)證明降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)研究表明,黃芪甙等化合物槲皮素,沒食子酸、異槲皮苷和非瑟酮,保護(hù)身體對(duì)抗乳腺癌,結(jié)腸癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是用美味的方法來減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
3、改善腦功能
芒果所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人們預(yù)防高血壓，以及心血管疾病，同時(shí)對(duì)大腦的也有一定的作用。吃水果時(shí)我們都喜歡了解水果對(duì)人身體的好處，芒果富含維生素B6,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運(yùn)作是至關(guān)重要的。此外,維生素B6艾滋病的形成幾個(gè)大腦神經(jīng)遞質(zhì)負(fù)責(zé)健康的睡眠模式和情緒調(diào)節(jié)。芒果也含有谷氨酰胺,一個(gè)重要的氨基酸,這有助于提高濃度和改善記憶。
4、保護(hù)肝臟
吃芒果也可以幫助你保護(hù)你的肝臟。事情是這樣的,芒果高強(qiáng)大的抗氧化劑,幫助凈化肝臟有害的毒素。將芒果納入你的飲食是保持健康的最有效的方法之一肝臟。
5、降低膽固醇
芒果有各種各樣的健康益處。芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量降低膽固醇水平就是其中之一。芒果富含纖維和果膠,有助于降低血清膽固醇水平。芒果還可以幫助降低高血壓鉀含量高。將它們添加到你的水果沙拉,果汁或生吃,你會(huì)覺得他們的好處。
6、控制體重增加
如果你想減少一些不必要的的體重,控制你的體重,你應(yīng)該考慮你的健康飲食包括芒果。大量研究發(fā)現(xiàn),食用芒果皮膚可以幫助控制體重增加。提取物中發(fā)現(xiàn)芒果的皮膚可以抑制人體脂肪細(xì)胞的發(fā)展,可以幫助保持你的體重。
芒果吃多了會(huì)怎么樣
很多人都知道吃芒果的好處，認(rèn)為吃的越多越好，所以有時(shí)候吃起來就會(huì)沒有節(jié)制，芒果富含維生素，維生素a在其中的含量高達(dá)3.8%，所以吃芒果可以明目，對(duì)眼睛好處多多;維生素c在其中的含量甚至超過了橘子等其他水果，所以吃芒果也可以增加人體的抵抗力，如果是那種很小的雞蛋芒，一天吃2-3個(gè)，如果是中等大小的芒果，吃一個(gè)就夠了?？墒沁^猶不及，那么芒果吃多了會(huì)怎么樣?
1、有病例顯示，有人過量食用芒果導(dǎo)致引發(fā)腎病，所以芒果吃多了可能會(huì)導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。
2、芒果吃多了可能會(huì)引發(fā)皮炎。芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可能引起皮炎，所以應(yīng)當(dāng)注意。
3、很多人以為芒果吃多了會(huì)上火，其實(shí)不然，芒果本身不會(huì)導(dǎo)致上火，但芒果的糖分很高，若糖分不能及時(shí)分解才會(huì)導(dǎo)致上火。不同的人對(duì)糖分的分解吸收能力不同，所以不能一概而論說芒果吃多了會(huì)上火。
5、提高智力
蘋果中含有大量的鉀元素，它對(duì)大腦有一定的刺激作用。它可以促進(jìn)大腦血液循環(huán)，讓大腦處于興奮狀態(tài)，同時(shí)它也可以刺激大腦神經(jīng)系統(tǒng)，提高記憶力、智力等。因此多食用蘋果可以幫助延緩大腦衰退，增強(qiáng)智力，尤其是在學(xué)習(xí)中的孩子，更應(yīng)該多食用蘋果。
蘋果養(yǎng)生效果加倍吃法
1、榨成汁
蘋果不僅直接食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，榨成汁飲用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。榨成汁飲用容易被人體消化吸收，它的養(yǎng)生功效也會(huì)更加明顯。蘋果新鮮度的選擇對(duì)榨汁后飲用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的影響。建議大家購(gòu)買新鮮的蘋果榨汁，不僅水分含量豐富，而且營(yíng)養(yǎng)素保存的較為完整。
2、烤著吃
有很多人喜歡吃烤的食物，例如烤玉米、烤梨等，其實(shí)蘋果也可以用來烤制食用。將蘋果去皮后切成快，放在盤子中，加入少許葡萄酒，進(jìn)入烤箱烤制，烤好后有淡淡的酒香味，人們將其稱作酒香蘋果。
酒香蘋果不僅味道香甜，而且保健效果也很高，不僅對(duì)暖胃又一定的幫助，對(duì)低血糖和貧血也有一定的幫助。在烤制蘋果時(shí)要注意時(shí)間的把握，時(shí)間久了不僅影響口感，而且保健效果也會(huì)有所下降。
3、煮粥吃
煮梨很多人都知道，但是煮蘋果應(yīng)該很少有人知道，其實(shí)蘋果也可以煮制食用，煮制蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。將蘋果和小米一起煮制，不僅可以將蘋果中的營(yíng)養(yǎng)素充分發(fā)揮出來，還有利于人體消化吸收。老人和小孩可以多食用，幫助促進(jìn)消化，減少便秘的發(fā)生。另外，腸胃不適的人也可以經(jīng)常食用蘋果粥，幫助養(yǎng)胃和調(diào)節(jié)腸胃功能。
結(jié)語(yǔ)：蘋果是我們不可或缺的食物，它可以給我們身體提供必須的營(yíng)養(yǎng)素，讓我們健康成長(zhǎng)。在上文中給大家介紹了有關(guān)吃蘋果的好處以及方法，相信大家在看完后應(yīng)該有所了解了，希望大家可以在平時(shí)多食用蘋果，幫助擁有維持的身體狀態(tài)，也希望大家可以將其分享給親朋好友，讓他們也了解吃蘋果的好處，并經(jīng)常食用。
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