不想智力退化就別吃這些食物
女性不想老要堅(jiān)持吃3種養(yǎng)生食物。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的不想智力退化就別吃這些食物，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
研究證實(shí)，腦部退化與飲食有關(guān)。食用具有提高體內(nèi)抗氧化含量的食物，有助延緩腦部煺化。相對(duì)的，飲食中少碰對(duì)腦部有害的食物，也可預(yù)防遲鈍、笨拙、記憶力降低等大腦早衰。
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少碰太咸食物
食物中的鈉含量過(guò)高，容易使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過(guò)量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚等。
少碰酒精飲料
習(xí)慣性飲酒，酒精會(huì)使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應(yīng)適可而止。
少碰含過(guò)氧化脂的食物
過(guò)氧化脂質(zhì)會(huì)損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。
少碰含鋁食物
鋁會(huì)抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，不宜多吃；也少用鋁制品烹調(diào)食物。
少碰含鉛食物
鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會(huì)隨著血液進(jìn)入腦部，使腦部的氧氣及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。
少碰太甜食物
超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會(huì)滲入血液中，破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞，并且會(huì)使體質(zhì)變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會(huì)聰明。
少碰味精調(diào)味料食物
味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。
少碰酸性食物
現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性，容易使體內(nèi)酸鹼不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。
少碰高脂肪食物
身體需要大量的血液來(lái)代謝攝取的脂肪，長(zhǎng)期下來(lái)容易導(dǎo)致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。少碰含農(nóng)藥食物農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性，長(zhǎng)期累積容易造成腦部退化。
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辣椒是不少人的飲食最愛，辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級(jí)爽快，專家提醒，10種人不能吃辣椒！
1.心臟不好的人。辣椒中的辣椒素會(huì)使循環(huán)血量增加，心跳加快，誘發(fā)心動(dòng)過(guò)速。因此心腦血管疾病患者應(yīng)少吃辣椒，否則會(huì)妨礙病情的好轉(zhuǎn)。
2.腎不好的人。辣椒素是通過(guò)腎臟排泄的，對(duì)腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經(jīng)常吃辣，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
3.胃酸過(guò)多的人。辣椒素會(huì)引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4.便秘的人。辣椒素具有刺激性，會(huì)加重便秘癥狀。痔瘡患者進(jìn)食后還可能引起痔靜脈充血和水腫，導(dǎo)致疾病惡化，誘發(fā)肛門膿腫。
5.口腔潰瘍的人。辣椒刺激性較大，不但會(huì)誘發(fā)疼痛，還會(huì)刺激潰瘍面，使其進(jìn)一步擴(kuò)大，加重病情。
6.眼病患者。有角膜炎、紅眼病等問(wèn)題的人如果吃了辣椒，很可能會(huì)造成眼皮腫脹、眼睛發(fā)燙甚至眼壓升高等不適癥狀。
7.甲亢患者。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度會(huì)更快，癥狀更為明顯。
8.腸胃不好的人。患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經(jīng)常吃辣，辣椒素會(huì)刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動(dòng)，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，對(duì)消化功能也會(huì)有影響。
9.正在服用某些藥物的人。辣椒不僅會(huì)抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。正在服用以下幾類藥的人應(yīng)該少吃辣椒，清熱滋陰中藥、皮膚病藥物、胃腸道藥物、痔瘡膏。
10.痔瘡患者。辣椒刺激性很強(qiáng)，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進(jìn)一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬(wàn)不要吃辣椒。
這是一篇有味道的文章。榴蓮絕對(duì)是大家又愛又恨的水果!喜歡吃榴蓮的朋友就會(huì)日思夜想，而討厭吃榴蓮的朋友就會(huì)敬而遠(yuǎn)之。
中醫(yī)認(rèn)為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火”。不過(guò)，體質(zhì)偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因?yàn)榱裆徢∧軌涯I陽(yáng)助火。假如產(chǎn)后虛寒，可以作補(bǔ)品。
榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質(zhì)最好，也最名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長(zhǎng)且狀如枕頭而得名。喜歡吃榴蓮的人，你知道榴蓮的飲食禁忌嗎?
榴蓮食用禁忌
1、榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄裕貙?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。甚至曾有過(guò)多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。
2、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
3、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。
4、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。
5、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
榴蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過(guò)量會(huì)流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因?yàn)樯街窨梢郧鍩崛セ?。值得注意的是，榴蓮和山竹同時(shí)吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
什么?水果還在生著吃!小微告訴你，你OUT啦!憑什么好好的橙子非得蒸著吃，好好的蘋果非得煮著吃，告訴你橙子蒸著吃可以有效的緩解咳嗽癥狀，雪梨煮著吃潤(rùn)肺效果一級(jí)棒!小薇對(duì)著燈泡發(fā)誓，絕對(duì)好用!
1.肉桂紅酒煮蘋果
功效：平安果加點(diǎn)紅酒煮開，再配上養(yǎng)心安神，滋陰潤(rùn)燥的鮮百合和溫腎補(bǔ)腎、祛寒去痛的肉桂，既可以討個(gè)好彩頭，又可以美容養(yǎng)顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛
食材：蘋果1個(gè)、紅酒300ml、百合半個(gè)、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量
做法
1)青檸切片，泡在涼水中。2)百合洗凈剝成片。
3)蘋果一個(gè)，去皮去核后切成八瓣 4)迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中。
5)燉鍋中加入紅酒，依個(gè)人口味加入適量肉桂粉和冰糖。6)大火煮開后加入蘋果和百合
7)用中火燉煮15分鐘后關(guān)火，等蘋果在紅酒中浸泡2個(gè)小時(shí)后即可食用。
2.荔枝馬蹄火龍果汁糖水
功效：?jiǎn)为?dú)吃荔枝容易上火，可用荔枝來(lái)煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來(lái)的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實(shí)在是驚艷~
食材：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量
做法
1)荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。2)荔枝剝?nèi)ネ馄とズ?，清洗干凈，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。
3)紅肉火龍果去皮取汁備用。4)鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5)大火燒開后用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。6)放入冰糖再燉煮5分鐘。
7)糖水放涼后，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時(shí)即可開吃。
3.鹽蒸橙子
功效：鹽蒸橙子治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥
食材：橙子1個(gè)、鹽適量
做法
1)準(zhǔn)備材料 2)用鹽把橙子表面搓干凈
3)把橙子一端切開，然后撒上少量的鹽 4)再用筷子往果肉里面戳一戳，讓鹽滲透到里面去
5)把橙蓋子蓋上，放到鍋里隔水蒸10分鐘就可以了
很多人胃口不適的時(shí)候就會(huì)被親人和朋友建議說(shuō)可以吃一點(diǎn)香蕉試試看，香蕉養(yǎng)胃嘛!可是你知道嗎?不是什么人都適合吃香蕉養(yǎng)胃的，也不是什么樣的香蕉都能養(yǎng)胃，你是不是很好奇呢?讓我們一起來(lái)讀一讀下面的文章吧!
香蕉，古稱甘蕉。其肉質(zhì)軟糯，香甜可口。傳說(shuō)，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為“智慧之果”。常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。
胃不好可以吃香蕉嗎?
香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方，因?yàn)橄憬队兄彳浀睦w維而且柔滑。對(duì)于長(zhǎng)期患者來(lái)說(shuō)，香蕉是唯一可以進(jìn)食的未煮熟食物，而不會(huì)有不良反應(yīng)。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
香蕉中含有豐富的5-羥色胺，這種物質(zhì)具有保護(hù)胃黏膜、減少胃酸分泌的作用;香蕉中還有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)胃黏膜的生長(zhǎng)，增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞的抗酸能力，從而起到保護(hù)和修復(fù)胃黏膜的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中的某些化合物有助于減少導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌的數(shù)量，從而保護(hù)腸胃。因此，患有胃炎及胃潰瘍者，常吃一些香蕉，可以保護(hù)胃黏膜，防治胃病。
患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會(huì)胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保護(hù)胃不發(fā)生潰瘍，因?yàn)橄憬吨泻幸环N能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。
胃不好的人要注意，脹氣時(shí)要少吃甜食多吃香蕉。因?yàn)殁浘哂姓{(diào)節(jié)體液平衡和預(yù)防腹脹的作用。含鉀的食物有香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等。
一般認(rèn)為，胃寒體弱和胃虛的人不適宜吃香蕉，香蕉性寒，有潤(rùn)腸的功效，胃寒或是脾胃虛弱的人若吃香蕉的話，對(duì)胃部不好且易致腹瀉。香蕉性冷，有些胃冷的人可以把香蕉蒸著吃，早餐吃不錯(cuò)。
要提醒的是，胃酸過(guò)多不宜食用過(guò)多香蕉，否則會(huì)引起腸胃功能紊亂。有潰瘍病的人胃酸分泌較多，腹瀉的人腸胃收縮能力差，吃了香蕉會(huì)加重腸胃病和潰瘍病的病情。
另外，空腹吃香蕉不利于健康，因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸內(nèi)沒(méi)有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。專家提醒，不要空腹時(shí)吃香蕉。
未熟透的香蕉易致便秘
香蕉能預(yù)防便秘是一種誤區(qū)，并非所有的香蕉都具有潤(rùn)腸作用，只有熟透的香蕉才有上述功能。
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
感冒作為常見病之一，不少人都有過(guò)感冒的經(jīng)歷。嚴(yán)重的感冒，會(huì)使你精神差、渾身乏力，損傷健康。健康飲食專家提示，為了更好的治療感冒，我們?cè)诔霈F(xiàn)感冒的時(shí)候，有一些食物最好不要吃。下文根據(jù)食物營(yíng)養(yǎng)，做了詳細(xì)介紹。
1.雞蛋
根據(jù)傳統(tǒng)的養(yǎng)病觀念，無(wú)論是大病或者是小小病，都需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因此這個(gè)時(shí)候雞蛋就稱為很多人患病后最佳的滋補(bǔ)品。但是專家特別提醒，在感冒期間應(yīng)該盡量的少吃雞蛋最好是不吃雞蛋，這樣才有利于感冒的恢復(fù)。尤其是一些感冒期間伴有發(fā)燒等癥狀的人群，在這個(gè)時(shí)候如果吃雞蛋的話只會(huì)讓機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無(wú)法散發(fā)從而造成如同“火上澆油”的不良后果。
雞蛋中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分的確非常的豐富，在平時(shí)生活中適量食用非常有利于人體健康。但是在發(fā)燒期間。無(wú)論是水煮雞蛋還是煎荷包蛋或、炒雞蛋，都應(yīng)該避免食用。
2.忌喝茶
大部分人都知道在感冒期間應(yīng)該多喝水，這樣才能促進(jìn)感冒的恢復(fù)，同時(shí)補(bǔ)充人體中極度缺乏的水分。但是由于白開水淡而無(wú)味，因此很多人在喝水的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用濃茶來(lái)代替。
專家提醒，雖然濃茶也是水，但是卻不能在感冒期間飲用，否則的話會(huì)導(dǎo)致大腦一直處于興奮的狀態(tài)。在這種情況下不但會(huì)導(dǎo)致患者難以得到充分的休息，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致患者的脈搏加快，血壓升高。
甚至還有些患者會(huì)因?yàn)轱嬘脻獠瓒霈F(xiàn)有體溫升高、煩躁不安等情況。感冒期間喝濃茶還會(huì)影響藥物的分解、吸收，并且降低藥物的療效。
3.忌生冷
患有感冒的人群在患病期間應(yīng)該特別的注意飲食問(wèn)題，除了要避免吃雞蛋之外，還要注意飲食應(yīng)該盡量以清淡為主，同時(shí)對(duì)一些生冷的食物也盡量的避免食用。不管是什么原因所導(dǎo)致的感冒，都應(yīng)該避免一切寒涼的食物，尤其是其中的冷飲更應(yīng)該盡量的不吃。冷飲類食物不僅寒涼十足，而且衛(wèi)生安全方面也不能保障，這個(gè)時(shí)候食用的話對(duì)人體而言是非常不利的。
不干凈的食物引起的細(xì)菌性痢疾等都會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)有感冒等癥狀，除此之外還會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能下降。因此在感冒不能吃的東西中，冷飲以及生食都需要禁忌食用，以此來(lái)促進(jìn)感冒的恢復(fù)。
如果你也正在感冒的話，上述食物最好不要吃。對(duì)于感冒的朋友來(lái)說(shuō)，飲食應(yīng)該注意清淡，多喝水，多吃蔬菜和水果，這對(duì)于治療感冒會(huì)有大幫助。感冒的人群容易體質(zhì)下降，因此，需要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
食物不僅僅有充饑的作用，還具有養(yǎng)生保健的作用。不同的食物養(yǎng)生保健功效不同。中醫(yī)膳食講究平衡，以下這10種食物你不妨多吃，可以保你身體健康，少生病。
一、莓類水果
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來(lái)源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)還建議每天做承重活動(dòng)訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。
三、脂質(zhì)魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對(duì)抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時(shí)還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍(lán)，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。哈佛的一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
五、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險(xiǎn)。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時(shí)間里感到不饑餓，同時(shí)還可以促進(jìn)你的消化。
每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥；大麥；黑麥；谷子；藜；糙米；野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類。根據(jù)美國(guó)飲食協(xié)會(huì)，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當(dāng)然了，具體有關(guān)攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。
六、紅薯
要想你的飲食有所改善，那么你應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)，包括-胡蘿卜素；維他命C和E；葉酸；鈣；銅；鐵；和鉀。紅薯里的纖維促進(jìn)消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。
紅薯的天然甜味使得即時(shí)不添加任何的調(diào)料，烤出來(lái)的紅薯還是那么美味的。
七、西紅柿
紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時(shí)西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來(lái)當(dāng)作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆類
這類食物很營(yíng)養(yǎng)，它們都含有大量的植物化學(xué)物質(zhì)；無(wú)脂肪，高品質(zhì)的蛋白質(zhì)；葉酸；纖維；鐵；鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質(zhì)的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。
定期的吃一些豆類，做好飲食計(jì)劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩(wěn)定血糖。從豆類中，你一般不會(huì)攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發(fā)揮了很大的作用了哦。
九、堅(jiān)果
我們都知道堅(jiān)果含有大量的脂肪。但是堅(jiān)果是很健康的一種食物。無(wú)論是單未飽和還是多未飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預(yù)防心臟病。要想獲取大量的蛋白質(zhì)，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅(jiān)果也是一個(gè)很好選擇。
小部分堅(jiān)果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當(dāng)然了，堅(jiān)果含大量的卡路里，而且你很不小心的時(shí)候，會(huì)忍不住吃太多的堅(jiān)果哦。
十、雞蛋
研究結(jié)果表明，飽和脂肪（雞蛋中含量很低）在升我們的血液中的膽固醇時(shí)，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。
俗話說(shuō)：“春季第一補(bǔ)，重在補(bǔ)肝?！敝嗅t(yī)推薦春季養(yǎng)生首先最應(yīng)該補(bǔ)肝，那么春季吃什么補(bǔ)肝呢？下面小編推薦幾種食物。
春季吃什么食物補(bǔ)肝？
1.葡萄：預(yù)防乙肝
葡萄中富含葡萄糖和維生素，具有提高血漿白蛋白的作用，也能幫助消化，促進(jìn)食欲，這對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。同時(shí)，因?yàn)槠咸阎泻猩锘钚晕镔|(zhì)，可消除體內(nèi)的自由基，這對(duì)那些肝臟功能不是很好的人，有利于輔助治療。
吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
2.枸杞：降壓補(bǔ)肝
枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等保護(hù)眼睛健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素，故有明目的功效。枸杞還有提高機(jī)體免疫力的作用，能補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、止消渴、暖身體、抗衰老等。春季常食枸杞子，還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
枸杞性質(zhì)比較溫和，一般人都可以食用，稍多也無(wú)礙，但不可太過(guò)。通常枸杞不宜與過(guò)多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅棗等同食。
3.韭菜：補(bǔ)肝養(yǎng)腎
韭菜根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀；韭菜葉味甘辛咸，性溫，入胃、肝、腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀，補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽(yáng)固精。
春天吃韭菜最能助益陽(yáng)氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血，稱為“韭菜豬肝湯”。適用于肝病、夜盲癥、便秘及腎陽(yáng)不足等患者。
4.菠菜：養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝
菠菜素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素，能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，在春天食用菠菜更可起到養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的作用。
春天用菠菜來(lái)煲湯最佳，菠菜湯也可以清潤(rùn)腸胃，有助消化，緩解飽滯。挑選菠菜時(shí)以色澤濃綠，根為紅色，莖葉不老，無(wú)抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
5.鱸魚：補(bǔ)肝益腎
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；鱸魚有顯著的食療作用，手術(shù)后患者食鱸魚能生肌長(zhǎng)肉、迅速康復(fù)。鱸魚還具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎虛弱的人有很好的補(bǔ)益作用。
鱸魚肉質(zhì)白嫩，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。清蒸的做法如下：新鮮鱸魚洗凈后用鹽抹勻；盤子下墊上幾片蔥姜，將魚放在上面，在魚肚里和魚身上放兩片姜；蒸八分鐘；出鍋后淋上點(diǎn)蒸魚豉油，撒點(diǎn)蔥絲，熱鍋燒油，淋在上面就行了。
6.紅棗：保肝排毒
大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，大棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達(dá)到保肝排毒的功效。
大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。并且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較堅(jiān)苦，必然要細(xì)嚼慢咽。
7.雞肝：補(bǔ)血養(yǎng)肝
雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。動(dòng)物肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。
具體食用方法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食?？芍卫夏耆烁窝蛔?，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服食，每日1次，服用半個(gè)月，便可見效。
8.鴨血：養(yǎng)肝血
鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血而治貧血，是養(yǎng)肝的最佳食品之一。鴨血也稱“液體肉”，通常被制成血豆腐，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。
鴨血雖好，但要控制攝入量。動(dòng)物血中含有一些機(jī)體的代謝廢物，大量食用會(huì)給人體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，建議一周不要超過(guò)兩次。若買來(lái)的血豆腐的熟的，但是烹飪之前最好在熱水里過(guò)一遍，去除腥味，烹飪過(guò)程中可加入少許料酒，也有去腥的作用。
9.蜂蜜：護(hù)肝養(yǎng)肝
多吃蜂蜜可護(hù)肝，蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。每天2杯蜂蜜水能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
喝蜂蜜最好用溫水沖服，忌用熱水甚至開水，以免破壞蜂蜜內(nèi)的其他有益活性成分。
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